quote:Overmatig melkgebruik belast het immuunsysteem, waardoor de afweer tegen ziekteverwekkers afneemt. De overmaat aan eiwitten uit de melk wordt afgezet in de wanden van de bloedvaten, hetgeen bijdraagt aan het ontstaan van hoge bloeddruk en verdikking van het lymfevocht veroorzaakt; daardoor ontstaat lymfestuwing en kan het lichaam niet goed ontgift en ontzuurd worden. Naast ongewenste symptomen als diaree, winderigheid en opgeblazenheid stellen melkdrinkers zich ook bloot aan het risico op het ontwikkelen van andere chronische ziekten en kwalen door Lactose intolerantie (doordat men geen enzymen heeft die de melksuikerlactose verwerken).
quote:Als je denkt dat kinderen melk nodig hebben om sterke botten te vormen (of ouderen om ontkalking tegen te gaan), is het hoog tijd voor een "second opinion". In plaats van een beschermend effect door melkconsumptie blijkt het zelfs zo dat diegenen die drie glazen melk per dag dronken méér breuken hadden dan diegenen die zelden melk dronken. Bovendien bevat melk zowel dierlijke eiwitten als calcium. Om dierlijke eiwitten te kunnen verteren heeft het lichaam calcium nodig. Er zit in melk echter precies genoeg calcium om die dierlijke eiwitten daarvan te kunnen verteren. Bovendien is calcium is slechts één van de vele factoren die het bot beïnvloeden. Andere factoren die het bot beïnvloeden zijn onder meer hormonen, fosfor, boor, oefening, roken, alcohol, en medicijnen.
quote:Campbell doet zijn hele leven al onderzoek naar de effecten van melk op de gezondheid. In zijn belangrijkste studie, The China Study, concludeert hij dat mensen die een dierlijk en eiwitrijk dieet volgen, tot zeventien keer meer kans hebben op bepaalde vormen van kanker. De studie heeft deze naam gekregen omdat uit een vergelijking van zuivelconsumptie wereldwijd bleek dat onder Chinezen - die vooral groente en fruit eten - minder hart- en vaatziekten voorkwamen en ook waren er veel minder botbreuken door botontkalking in China.
Ik denk elke dag minstens twee glazen, ben ook nooit ziek en heb zelfs nooit wat gebroken.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:23 schreef 49euro het volgende:
Mij is vroeger geadviseerd geen melk te drinken, en sinds ik het niet meer drink ben ik nooit meer ziek geweest
Dat is alleen maar in de eerste fase van het leven , net als mensenbaby's alleen maar melk drinken.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:25 schreef kree het volgende:
Waarom zullen alle zoogdieren hun kids melk geven als het zo slecht voor je is?
Maar ik rook en drink niet dus dan wordt die kans alweer kleinerquote:
De Mens is ook het enige zoogdier dat als volwassene melk drinkt.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:25 schreef kree het volgende:
Waarom zullen alle zoogdieren hun kids melk geven als het zo slecht voor je is?
Dan gebeurt er niks.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:37 schreef Ladidadida het volgende:..]
Maar ik rook en drink niet dus dan wordt die kans alweer kleiner
Garantie tot de hoek.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:38 schreef Xenomaniac het volgende:
Dan geberurt er niks.
Van geroosterd brood krijg je ook kanker.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:44 schreef Teteteterek het volgende:
kankerverwekkend
In mijn familie drinken we het dagelijks en wij zijn ook nooit tot zelden ziek.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:29 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Dat is alleen maar in de eerste fase van het leven , net als mensenbaby's alleen maar melk drinken.
Volgens mij kan je er al redelijk snel mee stoppen, ik denk nl. ook dat melk later niet meer goed is.
Ikzelf drink het nooit, en ook mijn dochter van 3 drinkt het eigenlijk nooit, we zijn beiden nooit tot zelden ziek
Ik dronk vroeger altijd een heel pak "milk & fruit" leeg in de pauze op het werkquote:Op woensdag 25 maart 2009 20:05 schreef UnderTheWingsOfLove het volgende:
ik drink elke dag minstens 3 glazen melk
quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:09 schreef MaGNeT het volgende:
[..]
Ik dronk vroeger altijd een heel pak "milk & fruit" leeg in de pauze op het werk
- verse jus d'orangequote:Op woensdag 25 maart 2009 20:07 schreef Teteteterek het volgende:
wat moet je dan bij je ontbijt drinken
quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:07 schreef Teteteterek het volgende:
wat moet je dan bij je ontbijt drinken
En dat ligt daaraan?quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:23 schreef 49euro het volgende:
Mij is vroeger geadviseerd geen melk te drinken, en sinds ik het niet meer drink ben ik nooit meer ziek geweest
Klopt.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:22 schreef teknomist het volgende:
[..]
En dat ligt daaraan?
Klacht: mensen die geen onderscheid (kunnen) maken tussen correlatie en causaliteit.
oei ik heb weleens vieze puisten op rug en bovenarm...quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:18 schreef MaGNeT het volgende:
Eigenlijk als ik terug kijk op vroeger...
Op de basisschool kreeg ik altijd melk mee in m'n beker, thuis dronken we liters melk... Je wist niet beter...
Natuurlijk heb ik geen hard bewijs tegen melk...
Ik geloof ook niet in een "melk complot"...
Maar ik geloof wel dat onze economie het zich niet kan permiteren dat melk in een kwaad daglicht komt...
En waarom zou het ook?
Ook nu leren artsen, chirurgen, verpleegkundigen en diëtisten nog dat het goed is voor je, of tenminste goed voor je botten, tanden, nagels, etc.
En hoe leren ze dat? Middels lesstof die nooit critisch is bekeken en niet verandert...
Ik zeg niet ik zeker weet dat melk slecht of fout is maar ik constateer wel dat men er niet open voor staat dat het anders kan zijn...
Sinds ik véél minder melk consumeer (ruim 4 jaar nu) merk ik het volgende:
- geen problemen met tanden; geen gaatjes of pijn (geen verandering tov vroeger)
- geen problemen met nagels; gewoon sterke nagels die normaal groeien (geen verandering tov vroeger)
- geen vieze puisten meer op m'n bovenarm en rug
- minder darmkrampen
Op internet wordt zoveel bullshit geschreven.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:57 schreef MaGNeT het volgende:
Oh, in "Lambiekje-stijl" nog wat linkjes voor mensen die het leuk vinden om er meer over te lezen
Alhoewel, lees het liever niet als je van melk houdt.
http://www.fonteine.com/melk_ongezond.html
http://www.gezondheidsple(...)oor-volwassenen.html
http://www.agp-internet.c(...)0000097dc0666101.htm
http://mens-en-gezondheid(...)de-witte-sloper.html
http://voeding.pilliewill(...)er-mis-mee/melk1.php
http://www.newtreatments.org/loadlocal.php?hid=615
Mijn baas had echt van die reusachtige puisten in z'n nek, echt zwaar irritant lijkt me dat.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:23 schreef Amokzaaier het volgende:
[..]
oei ik heb weleens vieze puisten op rug en bovenarm...
Ik vertrouw dit soort bronnen niet.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:25 schreef teknomist het volgende:
[..]
Op internet wordt zoveel bullshit geschreven.
Geef maar 1 goede reden om dit soort bronnen te vertrouwen?
Omdat dat melk 'speciaal' voor hun 'kind' is. Moedermelk is ook alleen goed voor baby's, en koeienmelk is goed voor kalfjes.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:25 schreef kree het volgende:
Waarom zullen alle zoogdieren hun kids melk geven als het zo slecht voor je is?
Ik ben van het "alles met mate"-dogma. Overal waar "te" voorstaat is niet goed voor je. Als 1 glas melk per dag slecht voor je, was dat allang wel een keer aan het licht gekomen. Daarnaast wordt er steeds meer gezondheidseffecten op moleculair niveau onderzocht. Als duidelijk wordt dat melk DNA beschadigd, laat ik melk voortaan staan. Maar tot die tijd beschouw ik internet niet als een valide bron - afgezien van (gezaghebbende) wetenschappelijke tijdschriften.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:27 schreef MaGNeT het volgende:
[..]
Ik vertrouw dit soort bronnen niet.
Ze hebben een veel te hoog "Lambiekje" gehalte, met conspiracy's van hier tot Tokyo...
Maar het is wel interessant om te lezen en ik herken er wel dingen in, zoals de darmklachten en puisten.
Verder heb je ook nog zo'n "anti moedermelk" clubje terwijl ik er toch wel in geloof dat moedermelk voor een baby erg belangrijk is.
quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:25 schreef MaGNeT het volgende:
Mijn baas had echt van die reusachtige puisten in z'n
"Met mate" is sowieso goed bij vrijwel alles.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:31 schreef teknomist het volgende:
[..]
Ik ben van het "alles met mate"-dogma. Overal waar "te" voorstaat is niet goed voor je. Als 1 glas melk per dag slecht voor je, was dat allang wel een keer aan het licht gekomen. Daarnaast wordt er steeds meer gezondheidseffecten op moleculair niveau onderzocht. Als duidelijk wordt dat melk DNA beschadigd, laat ik melk voortaan staan. Maar tot die tijd beschouw ik internet niet als een valide bron - afgezien van (gezaghebbende) wetenschappelijke tijdschriften.
Ik weet wel dat melk voor en na het stappen goed werkt tegen een kater.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:27 schreef MaGNeT het volgende:
![]()
Daarnaast: mocht je darmklachten hebben, puisten of andere klachten dan zal je er zeker niet ziek van worden als je een maandje geen melk(producten) consumeert.
Probeer het zelf en kijk of het voor je werkt.
quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:32 schreef Xenomaniac het volgende:
[..]
Die verdiende hij waarschijnlijk.
Minder alcohol consumeren werkt nog beterquote:Op woensdag 25 maart 2009 20:35 schreef teknomist het volgende:
[..]
Ik weet wel dat melk voor en na het stappen goed werkt tegen een kater.
quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:18 schreef B.E.D het volgende:
Ik drink nooit water, water is slecht voor je.
Ik heb weleens op internet een bericht gelezen, dat iemand verdronken is, in water. Dus ja.
Ik neuk nooit.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:23 schreef 49euro het volgende:
Mij is vroeger geadviseerd geen melk te drinken, en sinds ik het niet meer drink ben ik nooit meer ziek geweest
Treurig.quote:
Wat stel je voor?quote:
sinds ik minder melk ben gaan drinken ben ik vaker ziek realiseer ik mij nuquote:Op woensdag 25 maart 2009 19:23 schreef 49euro het volgende:
Mij is vroeger geadviseerd geen melk te drinken, en sinds ik het niet meer drink ben ik nooit meer ziek geweest
Goed geschreven column, heb hem destijds ook gelezen.quote:
Meer info daarover:quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:18 schreef B.E.D het volgende:
Ik drink nooit water, water is slecht voor je.
Ik heb weleens op internet een bericht gelezen, dat iemand verdronken is, in water. Dus ja.
Ook goed ieder het zijnequote:Op woensdag 25 maart 2009 19:28 schreef SoupNazi het volgende:
[..]
Ik denk elke dag minstens twee glazen, ben ook nooit ziek en heb zelfs nooit wat gebroken.
Moest lachen toen ik je gebruikersnaam zag...quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:31 schreef teknomist het volgende:
Overal waar "te" voorstaat is niet goed voor je.
Er zijn de afgelopen jaren diverse onderzoeken gedaan naar chocolade (zonder melkquote:Op woensdag 25 maart 2009 21:25 schreef NRaider het volgende:
Over 2 jaar blijkt het dat chocola heel gezond is, ik voel het gewoon.
bron: http://www.zuiveloffline.nl/15042007_bioindustriezuivel.htmlquote:Bio-industrie dringt zuivel op aan jeugd
Utrecht, 16 april 2007 - Afgelopen week werd bekend dat Campina een
melkcampagne lanceert en daarmee op alle 7900 basisscholen gratis melk
serveert. Om hun nieuwe product te promoten geven ze ook nog 75
sportkisten aan basisscholen. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme
(NVV) heeft er ernstige bezwaren tegen dat basisschoolleerlingen op deze
manier zuivel krijgen opgedrongen.
In het verleden heeft de zuivelindustrie met groot opgezette campagnes
mensen ervan proberen te overtuigen dat melk onontbeerlijk is in een
gezond voedingspatroon. Het gebruik van zuivel zou bijvoorbeeld nodig zijn
voor de botopbouw. In de afgelopen jaren is dit echter sterk ter discussie
komen te staan. Grootscheepse langdurige wetenschappelijke onderzoeken als
de Harvard Nurses Study(1) en de China Study(2) hebben de nadelen van het
gebruik van zuivel aan het licht gebracht. Zo blijkt er, in tegenstelling
tot wat door de zuivelindustrie beweerd wordt, in landen waar de
zuivelinname hoog is, niet minder osteoporose (botontkalking) voor te
komen dan in landen waar geen of slechts zeer weinig zuivel geconsumeerd
wordt. De consumptie van zuivel verhoogt daarentegen wel de kans op
bepaalde soorten kanker, suikerziekte en hart- en vaatziekten. Kortom:
zuivel is niet goed voor de menselijke gezondheid.
Toch wordt door het Voedingscentrum zuivel nog steeds als belangrijkste
bron van calcium gezien. Calcium kan echter prima uit producten als sesam
en groene bladgroenten worden opgenomen. Daarnaast zijn er genoeg gezonde
alternatieven voor zuivel te vinden. Elke supermarkt verkoopt tegenwoordig
wel sojamelk in allerlei varianten.
Dat het Voedingscentrum dit advies m.b.t. zuivel geeft is echter niet zo
vreemd. De adviezen die het Voedingscentrum verspreidt zijn namelijk
afkomstig van de Gezondheidsraad, waarin een aantal belangrijke posten
door mensen uit de zuivelindustrie bekleed wordt. Er kan dus getwijfeld
worden aan de objectiviteit van deze adviezen. De NVV is dan ook bang dat
de belangen van de zuivelindustrie beter behartigd worden dan die van de
consument.
Zuivel is niet alleen ongezond, maar ook nog eens bijzonder
dieronvriendelijk. Zowel in de bio-industrie als in het geval van
biologische zuivel moeten de koeien elk jaar zwanger worden gemaakt om te
kalveren. De jonge dieren worden meestal al binnen één tot enkele dagen
bij hun moeder weggehaald omdat de melk van de koe voor menselijke
consumptie bestemd is. De vervangende voeding die de kalveren krijgen
bevat vaak weinig ijzer, zodat de dieren last krijgen van bloedarmoede.
Dit houdt het vlees wit, wat vooral in landen als Italië erg gewild is. De
kalfstiertjes worden dan ook al snel geslacht. De melkkoeien, die zonder
menselijke inmenging wel een jaar of twintig zouden kunnen worden, zijn na
een jaar of 5 à 6 economisch afgeschreven en worden dan ook geslacht.
Ook het milieu wordt zwaar belast door gebruik van zuivel. Volgens een
eind november verschenen rapport Livestock's Long Shadow van de
Wereldvoedselorganisatie (FAO) van de VN is 18 procent van de uitstoot van
broeikasgassen afkomstig van de veehouderij. Dat is meer dan de uitstoot
door vervoersmiddelen. De uitstoot van 1 koe staat daarmee gelijk aan die
van 70.000 kilometers met een auto!
Met het oog op de toekomst is het voor mens, dier en milieu daarom niet
wenselijk dat er een verhoging en stimulering plaatsvindt van het gebruik
van zuivel. De impact van de zuivelindustrie op de maatschappij en het
milieu is al erg groot. De NVV wijst elk gebruik van zuivel af en probeert
mensen ertoe te stimuleren over te gaan op gezondere, plantaardige
alternatieven. Voor een betere toekomst.
Voor meer informatie zie www.veganisme.org; www.zuiveloffline.nl.
(1) Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. Milk, dietary
calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study. Am J
Publ Health 1997;87:992-7
(2) http://www.thechinastudy.com/ ;
http://www.nvvm.org/Macroartikelen/Macro71/ChinaStudy.htm
quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:22 schreef Amokzaaier het volgende:
ik ken een pathologe, die zegt dat ze meteen mensen herkent die veel melk drinken: die stinken namelijk enorm als je ze opensnijdt. Daarom drinkt ze zelf zo weinig mogelijk melk.
Ik hetzelfdequote:Op woensdag 25 maart 2009 22:08 schreef Mirjam het volgende:
ik drink ook al een jaar of 6 geen melk meer, mis het totaal niet.
gebruik wel boter, eet kaas en soms toetjes, lkijkt me meer dan voldoende.
quote:
Hier ben ik gestopt met lezen.quote:Melk is zuigelingenvoeding, om te zorgen dat een kalf in twee jaar tijd een grote, dikke vette koe wordt. Dat betekent dat hij van 2 kilo ruim 2000 kilo gaat wegen. In twee jaar tijd!
Het wel of niet gezond zijn van melk kan heel goed losstaan van welke conspiracy dan ook.quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:15 schreef Teteteterek het volgende:
Waarom geloof je dat meteen![]()
Ben jij ook meteen om bij elke standaard conspiracy docu op youtube?
jij denkt dat kalveren er 10 jaar over doen om een volgroeiede koe te worden?quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:15 schreef Zelva het volgende:
[..]
[..]
Hier ben ik gestopt met lezen.
Een koe van 2000 kilo.![]()
Een kalf van 2 kilo
Een kalf volgroeid na twee jaar
quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:18 schreef Mirjam het volgende:
[..]
jij denkt dat kalveren er 10 jaar over doen om een volgroeiede koe te worden?
Mag ik je aanraken?quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:20 schreef MaGNeT het volgende:
Ik ken overigens een boer die de boerderij van zijn vader heeft overgenomen maar hij drinkt geen melk.
En dat terwijl hij wel iedere dag 80 koeien verzorgt en melkt.
Hij dronk als kind overigens al geen melk... Maar hij vindt het wel machtig mooi werk
Misschien vond ie het gewoon niet lekker?quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:20 schreef MaGNeT het volgende:
Ik ken overigens een boer die de boerderij van zijn vader heeft overgenomen maar hij drinkt geen melk.
En dat terwijl hij wel iedere dag 80 koeien verzorgt en melkt.
Hij dronk als kind overigens al geen melk... Maar hij vindt het wel machtig mooi werk
Geen idee waarom hij geen melk dronk.quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:23 schreef Teteteterek het volgende:
[..]
Misschien vond ie het gewoon niet lekker?
Don't get high on your own supply.quote:Op woensdag 25 maart 2009 22:27 schreef MaGNeT het volgende:
[..]
Geen idee waarom hij geen melk dronk.
Vond het alleen grappig dat hij zijn "eigen" product niet dronk
Mag ik je aanraken?quote:Op donderdag 26 maart 2009 00:16 schreef Regina7 het volgende:
Ik drink ook nooit melk. Vooral niet met die cornflakes rommel.
Yoghurt eet ik wel, en dan niet die standaard yoghurt maar heerlijke Griekse yoghurt. Vandaag nog gegeten met diepvriesbosbessen van albert heijn. Jummie.
Dit is toch medisch: http://www.gezondheidsple(...)n-je-gezondheid.htmlquote:Op donderdag 26 maart 2009 09:04 schreef Isabeau het volgende:
Wat een bijzondere bronnen worden er aangehaald, zouden het prima doen in TRU.
Heeft er ook iemand bronnen uit medisch gerespecteerde tijdschriften? (JAMA, BMJ etc)
En wie er nu aankomt met 'medici zitten in het melk-complot' wil ik graag verwijzen naar het meest geschikte forum, en dat is niet CUL.
Nou ja, er zijn nog geen bewijzen gegeven dat melk goed is, het is de discussie of het slecht is, of gewoon een drankje zoals cola/bier dat is.quote:Op donderdag 26 maart 2009 15:49 schreef ShadyLane het volgende:
Moet ik meer melk gaan drinken omdat de ene groep wetenschappers misschien gelijk heeft, of juist minder omdat de andere groep misschien gelijk heeft?)
Wetenschappelijk onderzoek graag, geen meningen. Ik heb niet zo'n hoge pet op van wetenschappers die maar wat roepen zonder daadwerkelijk ook iets onderzocht te hebben.quote:Op donderdag 26 maart 2009 15:44 schreef Paul het volgende:
Dit is toch medisch: http://www.gezondheidsple(...)n-je-gezondheid.html
Volgens mij kun jij beter stoppen met het nuttigen van bier ipv melkquote:Op donderdag 26 maart 2009 15:44 schreef Paul het volgende:
[..]
Dit is toch medisch: http://www.gezondheidsple(...)n-je-gezondheid.html
Daarom eet ik elke dag een halve kilo gras.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:53 schreef MaGNeT het volgende:
We zijn opgevoed met het idee dat melk goed voor je is.
Maar tijden veranderen.
Ik ben gestopt met het overmatig consumeren van melk en melkproducten.
Voor calcium kan je overigens prima zonder melk.
Je haalt ook voldoende calcium uit groenten, fruit en water.
Sterker nog; de eiwitten in melk zorgen juist voor botontkalking.
Waarom denk je dat in onze melkconsumerende westerse wereld zoveel osteoporose voor komt?
Een koe haalt zijn calcium tenslotte ook niet uit melk maar uit.... gras...
Een stukje kaas op brood vind ik dan wel weer lekker zo af en toe.
Maar ik consumeer nu hooguit nog 10% van wat ik vroeger deed.
Ik haal mijn calcium uit aardappelen, beetje vreemd dat je gras eet...quote:Op donderdag 26 maart 2009 20:39 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
Daarom eet ik elke dag een halve kilo gras.
Tsja, ieder z'n ding.quote:Op donderdag 26 maart 2009 20:39 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
Daarom eet ik elke dag een halve kilo gras.
dat is toch van mens op mens, het gaat hier voornamelijk om dierlijke melk die wij mensen nuttigenquote:Op woensdag 25 maart 2009 19:25 schreef kree het volgende:
Waarom zullen alle zoogdieren hun kids melk geven als het zo slecht voor je is?
En melk is voor babies, net als mensen-babies alleen melk hebben de eerste paar maanden.quote:Op zaterdag 28 maart 2009 10:23 schreef Qwea het volgende:
[..]
dat is toch van mens op mens, het gaat hier voornamelijk om dierlijke melk die wij mensen nuttigen
quote:Op maandag 30 maart 2009 14:17 schreef porsche1 het volgende:
Ik drink ook nooit melk.
Ik drink meestal water of chocomel ofzeau.
Water, thee, koffiequote:Op maandag 30 maart 2009 14:42 schreef LuieDonder het volgende:
Ik ben een "zware" melkdrinker, maar ik zou niet weten wat ik anders moet drinken. Vruchtensappen zijn in de regel te zuur, waardoor slecht voor het gebit en niet prettig voor de maag. Cola en andere frisdranken zitten vol suiker en zijn daarnaast nog zuurder dan frisdranken. Sojamelk vind ik gewoon smerig, en water smaakt nergens naar. Iemand die alternatieven weet?
Ook hier trouwens: nog nooit iets gebroken, geen kanker ofzo, ik drink toch wel zo'n 2 liter melk per dag.
Lightmeuk.. al weet ik niet of ik niet liever wat suikers heb dan zoveel vet.quote:Op maandag 30 maart 2009 14:42 schreef LuieDonder het volgende:
Ik ben een "zware" melkdrinker, maar ik zou niet weten wat ik anders moet drinken. Vruchtensappen zijn in de regel te zuur, waardoor slecht voor het gebit en niet prettig voor de maag. Cola en andere frisdranken zitten vol suiker en zijn daarnaast nog zuurder dan frisdranken. Sojamelk vind ik gewoon smerig, en water smaakt nergens naar. Iemand die alternatieven weet?
Ook hier trouwens: nog nooit iets gebroken, geen kanker ofzo, ik drink toch wel zo'n 2 liter melk per dag.
In 2 liter melk zit 100 gram aan suikers, en 30 gram vet.. (halfvol)quote:Op maandag 30 maart 2009 16:04 schreef 1299 het volgende:
[..]
Lightmeuk.. al weet ik niet of ik niet liever wat suikers heb dan zoveel vet.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)quote:Op maandag 30 maart 2009 16:10 schreef Zith het volgende:
[..]
In 2 liter melk zit 100 gram aan suikers, en 30 gram vet.. (halfvol)
Ik schreef niet voor niets halfvol... (wat meer gedronken wordt dan volle melk)quote:Op dinsdag 31 maart 2009 15:37 schreef 1299 het volgende:
[..]
http://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)
Volle melk dus zo'n 70 gram vet
Dus voor de rest voed je jezelf alleen met voedsel dat je écht nodig hebt?quote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:14 schreef Rio het volgende:
Hoewel een volkomen oncontroleerbare OP drink ik ook al jaaaren geen melk meer en beperk ik mijn zuivelinname (excl eieren) tot een minimum. Puur omdat ik persoonlijk van mening ben dat mensen niet zijn geaakt om zonder melk te kunnen na hun kinderjaren. Geen enkel ander volwassen dier heeft melk nodig, waarom wij* wel?
*= en waarom alleen 'westerse' mensen? Aziaten kunnen er bv niet eens tegen.
Omdat het lekker is natuurlijkquote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:14 schreef Rio het volgende:
Hoewel een volkomen oncontroleerbare OP drink ik ook al jaaaren geen melk meer en beperk ik mijn zuivelinname (excl eieren) tot een minimum. Puur omdat ik persoonlijk van mening ben dat mensen niet zijn geaakt om zonder melk te kunnen na hun kinderjaren. Geen enkel ander volwassen dier heeft melk nodig, waarom wij* wel?
*= en waarom alleen 'westerse' mensen? Aziaten kunnen er bv niet eens tegen.
Absoluut niet zelfsquote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:16 schreef Teteteterek het volgende:
[..]
Dus voor de rest voed je jezelf alleen met voedsel dat je écht nodig hebt?
Objection, subjectief.quote:
Je beperkt je zuivelinname, excl. eieren?quote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:14 schreef Rio het volgende:
Hoewel een volkomen oncontroleerbare OP drink ik ook al jaaaren geen melk meer en beperk ik mijn zuivelinname (excl eieren) tot een minimum. Puur omdat ik persoonlijk van mening ben dat mensen niet zijn geaakt om zonder melk te kunnen na hun kinderjaren. Geen enkel ander volwassen dier heeft melk nodig, waarom wij* wel?
*= en waarom alleen 'westerse' mensen? Aziaten kunnen er bv niet eens tegen.
quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:18 schreef B.E.D het volgende:
Ik drink nooit water, water is slecht voor je.
Ik heb weleens op internet een bericht gelezen, dat iemand verdronken is, in water. Dus ja.
Geen idee wat ik dacht toen ik dat schreefquote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:41 schreef MaGNeT het volgende:
[..]
Je beperkt je zuivelinname, excl. eieren?
Want koeien uit jouw omgeving leggen eieren?
Ach ja... Als ik vraag om 3 zuivelproducten en ik noem "boter, kaas en ..." dan wordt dat maar wat vaak aangevuld door... Ja, juist...quote:Op dinsdag 31 maart 2009 21:47 schreef Rio het volgende:
[..]
Geen idee wat ik dacht toen ik dat schreef
Klopt iig geen jota van wat ik daar riep. Nutteloze eiertekst
Die is zeer goed te drinkenquote:Op maandag 30 maart 2009 14:50 schreef Curiosity het volgende:
Ik had van de week een proefpakje rice dream choco smaak en het viel me 100% mee, best lekker.
[ afbeelding ]
uiteindelijk wel, maar veel mensen halen dat niet, die gaan al eerder dood aan hartinfarcten, autoongelukken, ouderdom, infecties...quote:Op woensdag 1 april 2009 06:22 schreef n00000b het volgende:
Je krijgt van alles kanker tegenwoordig, ik leef gewoon hoe ik wil, dood aan kanker ga je hoe dan ook volgens al die studies.
quote:Op maandag 13 september 2010 10:03 schreef fathank het volgende:
Een pak lauwe nutricia chocomel per dag. Ongeveer plusminus.
Weet je hoe lekker. En goed voor de caloriën. Anders haal ik de 3500 niet die ik ongeveer nodig heb.quote:
Dus dat wijf maakt zich er druk om wat men wel niet van haar lijflucht moet denken na overlijden?quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:22 schreef Amokzaaier het volgende:
ik ken een pathologe, die zegt dat ze meteen mensen herkent die veel melk drinken: die stinken namelijk enorm als je ze opensnijdt. Daarom drinkt ze zelf zo weinig mogelijk melk.
Ikzelf vind melk heerlijk en drink het erg veel.
Ja het is wel lekker, maar veel te veel calorieën.quote:Op maandag 13 september 2010 10:15 schreef fathank het volgende:
[..]
Weet je hoe lekker. En goed voor de caloriën. Anders haal ik de 3500 niet die ik ongeveer nodig heb.
Voor mij niet. Bulkenquote:Op maandag 13 september 2010 10:18 schreef SuperrrTuxxx het volgende:
[..]
Ja het is wel lekker, maar veel te veel calorieën.
Geniaal niet?quote:Op maandag 13 september 2010 10:17 schreef fratsman het volgende:
[..]
Dus dat wijf maakt zich er druk om wat men wel niet van haar lijflucht moet denken na overlijden?
Kaas bevat geen melkzuur meer en heeft een factor 7 meer calcium (800 tov. 117mg / 100g). Kaas is dus wel goed voor je botten, melk nietquote:Op maandag 13 september 2010 13:00 schreef dalaiblama het volgende:
Het is net zo gezond als kaas en vlees en ook daar ben je zuinig mee als je gezondheid je lief is.
Waar haal je deze 'wijsheid' vandaan?quote:Op maandag 13 september 2010 13:56 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Ik drink vrijwel geen melk. Ook nooit gedaan. Als kind werd ik er misselijk van, de smaak staat mij tegen, je krijgt er vies slijm van in je mond![]()
Daarnaast is het ook ongezond. Melk is bedoeld om een kalfje 200 kilo aan te laten komen in een paar maanden tijd, niet om een zoogdier van nog geen 100 kilo op te laten leven. Daarnaast wordt melkzuur door de nieren afgescheiden. Je lichaam gebruikt hier calcium bij. Een glas melk kost je lijf meer calcium dan het oplevert, oftewel: Melk is slecht voor je botten.
Dus omdat intolerantie de natuurlijke staat is bestaat het niet?quote:Daarnaast bestaat er niet zoiets als 'lactose intolerantie'; Hier in Nederland zijn we tolerant geworden voor lactose. Je kan dus beter spreken van lactose tollerantie.
Een van de eerste hits op google: http://www.kruidenvrouwtje.nl/zozitdat/nieren.htmquote:Op maandag 13 september 2010 14:09 schreef Sloggi het volgende:
[..]
Waar haal je deze 'wijsheid' vandaan?
[..]
Ah. Dan ga ik voortaan door het leven met zuurstoftolerantie, aangezien ik een van de vele mensen ben die tegen zuurstof kan.quote:Dus omdat intolerantie de natuurlijke staat is bestaat het niet?
Hoe kan het dan dat kleine zoogdieren ook melk geven en drinken? Niet alleen zoogdieren van 200+ kilo hoor.quote:Op maandag 13 september 2010 13:56 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Ik drink vrijwel geen melk. Ook nooit gedaan. Als kind werd ik er misselijk van, de smaak staat mij tegen, je krijgt er vies slijm van in je mond![]()
Daarnaast is het ook ongezond. Melk is bedoeld om een kalfje 200 kilo aan te laten komen in een paar maanden tijd, niet om een zoogdier van nog geen 100 kilo op te laten leven. Daarnaast wordt melkzuur door de nieren afgescheiden. Je lichaam gebruikt hier calcium bij. Een glas melk kost je lijf meer calcium dan het oplevert, oftewel: Melk is slecht voor je botten.
Daarnaast bestaat er niet zoiets als 'lactose intolerantie'; Hier in Nederland zijn we tolerant geworden voor lactose. Je kan dus beter spreken van lactose tollerantie.
Bedankt voor je wetenschappelijke onderbouwing! Daar kunnen de links die op de vorige pagina staan natuurlijk niet aan tippen.quote:Op maandag 13 september 2010 14:21 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Een van de eerste hits op google: http://www.kruidenvrouwtje.nl/zozitdat/nieren.htm
Maar je kan natuurlijk ook gewoon zelf even verdiepen in de werking van de nieren, dan hoef ik hier niet 50 linkjes neer te zetten voordat jij het aanneemt![]()
Correct, hoewel het een overbodige term is, aangezien er bij mijn weten geen aandoening bestaat waardoor je niet tegen zuurstof kan.quote:Ah. Dan ga ik voortaan door het leven met zuurstoftolerantie, aangezien ik een van de vele mensen ben die tegen zuurstof kan.
Jawel, dat heet levensmoe. Patienten proberen zo snel mogelijk van hun inname van zuurstof af te komen.quote:Op maandag 13 september 2010 14:26 schreef Sloggi het volgende:
Correct, hoewel het een overbodige term is, aangezien er bij mijn weten geen aandoening bestaat waardoor je niet tegen zuurstof kan.
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?quote:Op maandag 13 september 2010 14:26 schreef Zwansen het volgende:
[..]
Hoe kan het dan dat kleine zoogdieren ook melk geven en drinken? Niet alleen zoogdieren van 200+ kilo hoor.
Wat heeft dit met logica te maken? Je zou kunnen zeggen dat het niet-natuurlijk is, maar wat is natuur? Zijn wij zelf daarvan geen onderdeel en mede-definiëren wij wat natuurlijk is? Daarnaast hoeveel zaken doen we niet die onnatuurlijk zijn zoals anale seks, het gebruik van chemicaliën, autorijden et cetera?quote:Op dinsdag 31 maart 2009 18:20 schreef Rio het volgende:
[..]
Absoluut niet zelfs
Vind het alleen alle logica overstijgen om als volwassene nog melk te drinken, nota bene van een ander dier.
Ik kan uit mijn ervaring zeggen dat het niet eten van spruitjes geen enkel nadelig gevolg heeft. Met andere woorden, wat wil je hiermee zeggen?quote:Vanuit mijn ervaring kan ik zeggen dat het niet drinken van melk geen enkel nadelig gevolg heeft
[..]
Nee, maar dat is voornamelijk omdat wij het commercieel uitgebuit hebben. Het is voor mensen makkelijk om koeien te houden zodat wij relatief makkelijk aan voedsel (melk en vlees) kunnen komen.quote:Op maandag 13 september 2010 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?
Kijk, je kan ook eerst onderzoek doen voor je een kreet die iedereen steeds roept herhaalt.quote:Op maandag 13 september 2010 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?
quote:Op maandag 13 september 2010 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?
Leuk, maar kaas is moddervet. Dat heeft geen gezondheidsbevorderende aspecten.quote:Op maandag 13 september 2010 13:58 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Kaas bevat geen melkzuur meer en heeft een factor 7 meer calcium (800 tov. 117mg / 100g). Kaas is dus wel goed voor je botten, melk niet
Oosterse mensen kunnen toch niet tegen melk omdat ze een of ander gen missen?quote:We zijn mensen en melkdrinken is misschien wel het meest onschuldige wat we onzelf hebben aangeleerd.
Drogredenering, natuurlijk.quote:Op maandag 13 september 2010 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?
Net zo goed een drogredenering als het "Ik ken ook kleine zoogdieren die melkdrinken", waar dit een reactie op was.quote:Op maandag 13 september 2010 15:21 schreef Zith het volgende:
[..]
Drogredenering, natuurlijk.
Laten we het bij wetenschappelijke bronnen houden.
Kom eens met een paar wetenschappelijke bronnen waaruit blijkt dat melk slecht is.quote:Op maandag 13 september 2010 15:31 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Net zo goed een drogredenering als het "Ik ken ook kleine zoogdieren die melkdrinken", waar dit een reactie op was.
Ik heb wel wetenschappelijke bronnen van het tegenovergestelde, nieuwste uit augustus:quote:Op maandag 13 september 2010 16:39 schreef Sloggi het volgende:
Kom eens met een paar wetenschappelijke bronnen waaruit blijkt dat melk slecht is.
quote:PM R. 2010 Aug;2(8):740-50.
Nutritional factors that influence change in bone density and stress fracture risk among young female cross-country runners.
Nieves JW, Melsop K, Curtis M, Kelsey JL, Bachrach LK, Greendale G, Sowers MF, Sainani KL.
Clinical Research Center, Helen Hayes Hospital, Route 9W, West Haverstraw, NY 10993; Columbia University, New York, NY().
Abstract
OBJECTIVE: To identify nutrients, foods, and dietary patterns associated with stress fracture risk and changes in bone density among young female distance runners.
DESIGN AND SETTING: Two-year, prospective cohort study. Observational data were collected in the course of a multicenter randomized trial of the effect of oral contraceptives on bone health.
PARTICIPANTS: One hundred and twenty-five female competitive distance runners ages 18-26 years.
ASSESSMENT OF RISK FACTORS: Dietary variables were assessed with a food frequency questionnaire.
MAIN OUTCOME MEASUREMENTS: Bone mineral density and content (BMD/BMC) of the spine, hip, and total body were measured annually by dual x-ray absorptiometry (DEXA). Stress fractures were recorded on monthly calendars, and had to be confirmed by radiograph, bone scan, or magnetic resonance imaging.
RESULTS: Seventeen participants had at least one stress fracture during follow-up. Higher intakes of calcium, skim milk, and dairy products were associated with lower rates of stress fracture. Each additional cup of skim milk consumed per day was associated with a 62% reduction in stress fracture incidence (P < .05); and a dietary pattern of high dairy and low fat intake was associated with a 68% reduction (P < .05). Higher intakes of skim milk, dairy foods, calcium, animal protein, and potassium were associated with significant (P < .05) gains in whole-body BMD and BMC. Higher intakes of calcium, vitamin D, skim milk, dairy foods, potassium, and a dietary pattern of high dairy and low fat were associated with significant gains in hip BMD.
CONCLUSIONS: In young female runners, low-fat dairy products and the major nutrients in milk (calcium, vitamin D, and protein) were associated with greater bone gains and a lower stress fracture rate. Potassium intake was also associated with greater gains in hip and whole-body BMD.
Ook vetten heb je nodig om gezond te leven. Doe niet alsof een beetje vet slecht is want dat is namelijk niet zo. Vetten zijn essentieel voor een gezonde voeding. En nee Sonja Bakkeren is niet gezond, dat is jezelf uithongeren met 1200 kcal per dag ofzo.quote:Op maandag 13 september 2010 15:03 schreef dalaiblama het volgende:
[..]
Leuk, maar kaas is moddervet. Dat heeft geen gezondheidsbevorderende aspecten.
Over botten heb ik overigens niet eens gerept.
In melk zit tevens fosfor , kaas bevat ook praktisch net zoveel mg fosfor als melk. Laat men in Nederland nu sowieso een overschot fosfor binnenkrijgen en dat direct leidt tot botontkalking.
Het heeft dus geen enkele zin om kaas hoger aan te schrijven dan melk. Er zijn veel betere calciumbronnen die GEEN fosfor bevatten.
Beiden hebben plus en minpunten en dienen dus gewoon met gezond verstand gegeten en gedronken te worden.
Olijfolie, vette vis, noten, avocado's....ja dat soort vetten heb je nodig voor een gezonde voeding. Verzadigde dierlijke vetten niet echt. Alhoewel ik me nu net bedenk dat ik een tijd terug een studie tegen kwam over verhoogde kans op osteoporose bij een tekort aan verzadigd vet (best knap eigenlijk!quote:Op maandag 13 september 2010 16:54 schreef fathank het volgende:
Ook vetten heb je nodig om gezond te leven. Doe niet alsof een beetje vet slecht is want dat is namelijk niet zo. Vetten zijn essentieel voor een gezonde voeding. En nee Sonja Bakkeren is niet gezond, dat is jezelf uithongeren met 1200 kcal per dag ofzo.
Keep your panties onquote:Op maandag 13 september 2010 16:54 schreef fathank het volgende:
[..]
Ook vetten heb je nodig om gezond te leven. Doe niet alsof een beetje vet slecht is want dat is namelijk niet zo. Vetten zijn essentieel voor een gezonde voeding. En nee Sonja Bakkeren is niet gezond, dat is jezelf uithongeren met 1200 kcal per dag ofzo.
Sidenote:quote:Op maandag 13 september 2010 16:46 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Ik heb wel wetenschappelijke bronnen van het tegenovergestelde, nieuwste uit augustus:
[..]
nou.. vertel?quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:53 schreef MaGNeT het volgende:
Waarom denk je dat in onze melkconsumerende westerse wereld zoveel osteoporose voor komt?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.If you wish to be a success in the world, promise everything, deliver nothing.
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
Mijn kat.quote:Op maandag 13 september 2010 14:33 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Jij weet een volwassen zoogdier - naast de mens - dat melk drinkt?
quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:18 schreef B.E.D het volgende:
Ik drink nooit water, water is slecht voor je.
Ik heb weleens op internet een bericht gelezen, dat iemand verdronken is, in water. Dus ja.
Dit.quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:27 schreef Civilian het volgende:
Ach, de mens is het enige zoogdier wat na het opgroeien door blijft gaan met melk drinken.
Weliswaar geen moedermelk, maar dan nog.
Dat het slecht voor je is zou ik zo niet durven zeggen, maar ik denk ook niet dat een mens 't nodig heeft.
quote:Melk is goed voor hersenen'
Laatste update: 31 januari 2012 12:56 info
BAARN - Melk heeft een positieve impact op de hersenen en het mentale functioneren. Dat stellen onderzoekers van University of Maine na een onderzoek onder ruim 900 mannen en vrouwen.
Foto: Gezondheidsnet
Volwassenen die dagelijks minimaal een melkproduct consumeerden, scoorden beduidend hoger op tests voor geheugen en andere hersenfuncties.
Melkdrinkers hadden vijf keer meer kans om de test te halen dan niet melkdrinkers.
Tests
De onderzoekers voerden acht verschillende testen uit. Onafhankelijk van de leeftijd (tussen de 23 en 98) scoorden de deelnemers die tenminste een glas melk per dag dronken beter, dan degene die geen melk dronken.
De hoogste score vonden de onderzoekers bij de deelnemers die de meeste melkproducten nuttigden. Na controle voor andere factoren die de gezondheid van de hersenen kunnen beïnvloeden, bleef het effect overeind.
Gezond
Volgens de onderzoekers zijn de gezondheidsvoordelen van melk maar weer eens bewezen. Zij zijn dan ook van mening dat melk onderdeel uit moet maken van ieder gezond voedingspatroon.
"Hoewel meer onderzoek nodig is, wijzen deze onderzoeksresultaten er op dat melk ingrediënten bevat die de het functioneren van de hersenen beïnvloedt. Zeker in de ouder wordende populatie, kan melk verslechtering van het zenuwstelsel wellicht voorkomen of vertragen."
Graag incl toelichting door wie de betreffende wetenschapper werd gesponsord tijdens zijn onderzoek.quote:
Irrelevant als het om peer-reviewed artikelen gaat, maar vooruit:quote:Op vrijdag 3 februari 2012 10:24 schreef Rio het volgende:
[..]
Graag incl toelichting door wie de betreffende wetenschapper werd gesponsord tijdens zijn onderzoek.
Gedaan door de WUR. Gefinancieerd door de Nederlandse Zuivel Organizatie. Uitleg onderzoek:quote:Abstract
BACKGROUND: The consumption of dairy products may influence the risk of cardiovascular disease (CVD) and total mortality, but conflicting findings have been reported.
OBJECTIVE: The objective was to examine the associations of milk, total dairy products, and high- and low-fat dairy intakes with the risk of CVD [including coronary heart disease (CHD) and stroke] and total mortality.
DESIGN: PubMed, EMBASE, and SCOPUS were searched for articles published up to February 2010. Of > 5000 titles evaluated, 17 met the inclusion criteria, all of which were original prospective cohort studies. Random-effects meta-analyses were performed with summarized dose-response data. Milk as the main dairy product was pooled in these analyses.
RESULTS: In 17 prospective studies, there were 2283 CVD, 4391 CHD, 15,554 stroke, and 23,949 mortality cases. A modest inverse association was found between milk intake and risk of overall CVD [4 studies; relative risk (RR): 0.94 per 200 mL/d; 95% CI: 0.89, 0.99]. Milk intake was not associated with risk of CHD (6 studies; RR: 1.00; 95% CI: 0.96, 1.04), stroke (6 studies; RR: 0.87; 95% CI: 0.72, 1.05), or total mortality (8 studies; RR per 200 mL/d: 0.99; 95% CI: 0.95, 1.03). Limited studies of the association of total dairy products and of total high-fat and total low-fat dairy products (per 200 g/d) with CHD showed no significant associations.
CONCLUSION: This dose-response meta-analysis of prospective studies indicates that milk intake is not associated with total mortality but may be inversely associated with overall CVD risk; however, these findings are based on limited numbers.
Is een rechtzaak over geweest want Wakker Dier geloofde niet dat het onafhankelijk onderzoek was. De WUR is hiervoor vrijgesproken. Verder was er nog een Willet die het niet eens was met hoe het resultaat werd gecommuniceerd en wilde dat het artikel ingetrokken werd (hij was co-autheur). Maar na een telefoontjewaarbij werd uitgelegd dat de krant het artikel had overdreven na een interview, niet de universiteit trok hij die eis in en houdt zich bij de volgende conclusie:quote:Bij de afdeling Humane Voeding van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR, is onderzoek gedaan naar de samenhang van zuivel in ons voedingspatroon met hart- en vaatziekten. Dit is gebeurd in de vorm van een zgn. meta-analyse, uitgevoerd door universitair docent dr. Sabita Soedamah-Muthu.
Een meta-analyse is een onderzoeksmethode waarbij de resultaten van reeds uitgevoerde en al dan niet gepubliceerde studies met elkaar worden gecombineerd. De studies dienen te voldoen aan een aantal objectieve criteria om meegenomen te worden in zo'n meta-analyse. Het onderzoek is neergelegd in een artikel in het wetenschappelijke tijdschrift American Journal of Clinical Nutrition 1).
De bestaande studies die voor de meta-analyse zijn geselecteerd betroffen voornamelijk door de overheid gefinancierde onderzoeken uit de VS, Engeland, Japan en andere westerse landen. Het betreffende onderzoek is uitgevoerd in nauwe samenwerking met de gerenommeerde Harvard University en de statistische analyse van de gegevens is zowel in Amerika als in Wageningen onafhankelijk van elkaar uitgevoerd. Dit heeft geleid tot een gezamenlijke publicatie met vooraanstaande Harvard voedingswetenschappers, waarbij wordt opgemerkt dat een van hen bekend staat om zijn reserve inzake eventuele gezondheidsclaims van melk.
Het artikel is door de financiers (Nederlandse Zuivelorganisatie, NZO) niet vooraf beoordeeld toen het werd aangeboden aan de American Journal of Clinical Nutrition. Het onderzoeksartikel is door het tijdschrift onderworpen aan een z.g. peer-review proces, waarbij internationale collega-wetenschappers de resultaten en bijbehorende conclusies, met wetenschap van de bron van financiering, tegen het licht hebben gehouden.
De studie waar het hier om gaat is voortgekomen uit interesse van onderzoekers van de Afdeling Humane Voeding van Wageningen University om de rol van zuivel bij hart- en vaatziekten te bestuderen. Wetenschappelijke interesse als deze, als ook het onderzoeksvoorstel, wordt geheel zelfstandig en onafhankelijk door de onderzoeksgroep geformuleerd. Na de formulering van het onderzoeksvoorstel wordt gekeken hoe de noodzakelijke financiering voor het onderzoek kan worden opgezet.
Afzonderlijke ingrediënten in voedingsmiddelen kunnen verschillende werkingen hebben. Daar wordt veel onderzoek naar gedaan. Voor bestudering van het verband tussen voeding en gezondheid, kijken onderzoekers steeds vaker naar het gehele voedingsmiddel. Vgl. haring: haring bevat zout dat als slecht wordt beoordeeld voor hart- en vaatziekten; daarentegen bevat haring omega-3 visvetzuren die juist als goed tegen hart- en vaatziekten bekend staan. Wetenschappelijk verantwoorde uitspraken over gezondheidseffecten van voedingsmiddelen zijn daarom altijd gewogen uitspraken.
quote:The contents and conclusions of the original paper in the American Journal of Clinical Nutrition is agreed upon by all authors. It was noted that: This dose-response meta-analysis of prospective studies indicates that milk intake is not associated with total mortality but may be inversely associated with overall cardiovascular disease risk; however, these findings are based on limited numbers.
En waarom denk je dat het drinken van melk van een ander dier (koe / geit) goed voor je is?quote:Op woensdag 25 maart 2009 19:25 schreef kree het volgende:
Waarom zullen alle zoogdieren hun kids melk geven als het zo slecht voor je is?
Omdat wetenschappelijk studies laten zien dat melkconsumptie geen negatieve invloed hebben op hart en vaten, of bot-sterkte. Sterker nog, er is een kleine aanwijzing dat melkconsumptie juist goed is voor hard en vaat.quote:Op vrijdag 3 februari 2012 11:07 schreef Metro2005 het volgende:
[..]
En waarom denk je dat het drinken van melk van een ander dier (koe / geit) goed voor je is?
Ik vind melk niet vies, drink het wel eens een keer maar meer als een liter per jaar gaat er niet doorheen bij mij.
Dat is gewoon omdat melkproductie heel inefficient is. 1 koe moet gras gaan eten waar het lichaam vervolgens de energie uit haalt om melk van te maken voor een andere koe.. Beter eten beide koeien gewoon gras.quote:Op vrijdag 3 februari 2012 11:07 schreef Metro2005 het volgende:
[..]
En waarom denk je dat het drinken van melk van een ander dier (koe / geit) goed voor je is?
En sowieso drinken zoogdieren het inderdaad als ze jong zijn, niet als ze volwassen zijn![]()
Nee, sterkere botten zijn massiever en dikker dan broze botten. Kinderen hebben 'zachter' botten die deels kunnen buigen, dit wordt minder bij volwassenen. Daarna is hoe sterker hoe beter. Dit is vooral te beinvloeden met sporten.quote:Ik heb altijd het idee dat als melk je botten 'harder' maakt dat je ze dan ook eerder breekt ofzo (brozer?)weet niet of het waar is maar dat zegt mijn gevoel
Maar geldt dat alleen voor koemelk of ook voor andere varianten zoals sojamelk en rijstemelk.quote:Op vrijdag 3 februari 2012 11:08 schreef Zith het volgende:
[..]
Omdat wetenschappelijk studies laten zien dat melkconsumptie geen negatieve invloed hebben op hart en vaten, of bot-sterkte. Sterker nog, er is een kleine aanwijzing dat melkconsumptie juist goed is voor hard en vaat.
Melk bevat geen melkzuur !!!!!!quote:Op maandag 13 september 2010 13:58 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Kaas bevat geen melkzuur meer en heeft een factor 7 meer calcium (800 tov. 117mg / 100g). Kaas is dus wel goed voor je botten, melk niet
Nee hoor, kaas bevat veel minder fosfor dan melk. Dit omdat fosfor voor een groot gedeelte uitgescheiden wordt met de wei. Calcium echter wordt nagenoeg volledig opgesloten in de wrongel.quote:Op maandag 13 september 2010 15:03 schreef dalaiblama het volgende:
[..]
In melk zit tevens fosfor , kaas bevat ook praktisch net zoveel mg fosfor als melk. Laat men in Nederland nu sowieso een overschot fosfor binnenkrijgen en dat direct leidt tot botontkalking.
Het heeft dus geen enkele zin om kaas hoger aan te schrijven dan melk. Er zijn veel betere calciumbronnen die GEEN fosfor bevatten.
Totale wereld-melkproductie is 500 * 10^9 kg per jaar. Waarvan circa 11 miljard kg/jaar in Nederland.quote:Op woensdag 25 maart 2009 20:51 schreef MaGNeT het volgende:
Als je een gemiddelde supermarkt binnenloopt, zie je een geweldige keuze aan melkproducten.
Hoeveel geld gaat er eigenlijk om in deze industrie? Dus niet alleen de boeren, export maar ook toetjes, chocolademelk, kazen, etc.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |