quote:Op donderdag 20 maart 2008 10:00 schreef Quoi het volgende:
[..]
Wel weer tof dat ie een 2CV heeft.....
Maar het blijft een eigenaardig figuurtje.
Mangu blijft echter wel een mooie tent. Groningen doet er goed aan om te kiezen voor het eetcafe, misschien dat dit voor de financien ook goed is. Ik vind haar wel een blij-ei hoor, jeetje...vermoeiend.
Den Haag nog steeds het soort tent waar ik graag zou gaan eten (maar er nog niet van is gekomen), en Breda loopt lekker, ze doen het goed! Gun het die jongens ook wel...
Zondag is de herhaling!quote:Op donderdag 20 maart 2008 10:46 schreef Koningin het volgende:
Afgelopen dinsdag gemist, maar wil wel weer op de hoogte blijven
quote:Op donderdag 20 maart 2008 11:13 schreef Svensational het volgende:
.......
Hij was ook bedoeld als OP, maar het maken duurde iets te langquote:Op donderdag 20 maart 2008 12:18 schreef Wurdsje het volgende:
[..]
![]()
Enkel nog een linkje naar het vorige topic en hij zou door kunnen gaan als OP..
Edit: idd maar even de quote aangepast.. was wel heel erg groot.![]()
Hierbij zweer ik op alles wat me lief is dat ik nooit in this lifetime bij Max ga eten!quote:Op donderdag 20 maart 2008 14:30 schreef loehoes het volgende:
Ik moet nog steeds eens langs gaan in Enschede. Al staat Max me erg tegen
Goed gesproken!!!quote:Op woensdag 19 maart 2008 16:24 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:
[..]
En dan Max met z'n "er is nu een protocol om gasten te verwelkomen." Dude! Je hebt een veredelde cocktailbar, geen callcenter!
Echt is het. je moet natuurlijk wel alles ner een korreltje zout nemen. De regie zal de sensatie zoeken in het beeldmateriaal: de enorme botheid vna max en het vreselijk studentikoze gedrag van die bart-willem. Dat soort negatieve dingen wordt de nadruk op gelegd, dat trekt kijkers.quote:Op donderdag 20 maart 2008 13:52 schreef tgs. het volgende:
Heb gisteren voor het eerst weer eens gekeken. Niet slecht! Maar is het nou echt allemaal al voorgekauwd zoals her en der wordt gezegd of is het "echt"
quote:Cijfers week 4: Van de plus naar de min…
De restaurants draaien nu al weer een maand omzet. De eerste exit staat voor de deur. De financiën spelen een belangrijke rol hierbij. De cijfers zijn een belangrijk meetpunt voor de jury. Welk restaurant ziet een glanzende toekomst tegemoet en wie moet vechten tegen de ondergang? De cijfers geven een beeld van de stand van zaken.
Breda: Omzet omhoog, winst omlaag
De afgelopen twee weken behaalde Flinstering nog ruim ¤ 9.000,- winst. Deze week staat er echter een min in de cijfers. Ze draaien ¤ 869,- verlies. De omzet is, net als de weken ervoor, wel gestegen met een paar duizend euro: van ¤ 27.695,- naar ¤ 34.093,-. De vaste lasten zijn gestegen vanwege het feit dat de huur per 1 maart ook in rekening wordt gebracht.
Den Haag: Omzet met een paar duizend euro omhoog
Bij Choix du Chef zien we nog een lichte stijging in de personeelkosten. Jacqueline en Stephan werken echter hard om de kosten hiervan te onderdrukken. Helaas geldt ook voor Den Haag: vorige week stonden ze nog in de plus, nu staan ze in de min. De omzet is gestegen van
¤ 13.803,- naar ¤ 17.077,-. Tot 1 maart hoefde het koppel, net als de anderen, geen huur te betalen. Deze datum is inmiddels verstreken, waardoor de vaste lasten toenemen.
Enschede: Winst wederom gedaald
In de cijfers van Mangú was de afgelopen weken al een daling in de winst te zien en nu staan ze dan ook in de min. Deze keldert met ¤ 9.315,- en komt uit op - ¤ 3.409,-. Ook hier geldt: de vaste lasten zijn gestegen, omdat de huur vanaf deze week mee wordt gerekend.
Groningen: Maakt als enige tent nog winst
Bij Jansen is deze week de enige tent die winst maakt, hoewel deze ook daalt naar ¤ 3.730,-. De omzet gaat voor het eerste iets omlaag en komt op ¤ 22.948,-. In Groningen hoeven ze gezien de grote van het pand in verhouding de minste huur te betalen. Deze wordt vanaf deze week ingehouden.
De stand van zaken na 4 weken
De winst van de meeste tenten keldert enorm. Ze komen zelfs in de min te staan. Dit geldt voor Flinstering, Choix du Chef en Mangú. Alleen Bij Jansen maakt nog winst. De kosten van de huur hebben hier een kleine bijdrage aan geleverd. Sinds 1 maart wordt deze namelijk in rekening gebracht. Vanwege deelname Mijn Tent is Top was dat voor die tijd niet het geval.
mja bevestigd maar weer wat voor sneu figuur het is..quote:Op vrijdag 21 maart 2008 20:41 schreef SnuggLe het volgende:
LOL, dat filmpje van Max met zijn wilelklem. De knuppel.
Volgens mij staat ze risotto in een ring te scheppen. Dat is inderdaad reden tot huilen. Risotto die in een bepaald vormpje blijft liggen is mislukt, te droog. Risotto hoort over je bord te kruipen.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 21:36 schreef DANILXL het volgende:
gaan de dames ff lekker janken
dit is nu niet het moment om te janken
Max
ja vind ik ookquote:Op dinsdag 25 maart 2008 21:52 schreef Tweek het volgende:
Blijf Den Haag toch wel het meest sympathieke koppel vinden, gevolgd door enschede.
Die ambtenaar leek me wel het type dat die tent gewoon dicht gooit tot alles in orde is.quote:
Moet haast wel.quote:
Dat dus, Groningen doet het goed voor Heineken qua omzet.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 22:25 schreef Theebag het volgende:
Ik denk dat ze Den Haag enkel even willen laten schrikken zo dat ze er nu 100 procent voor willen gaan. Over twee weken vliegt Groningen er uit.
Dat vermoeden heb ik ook.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 22:25 schreef Theebag het volgende:
Ik denk dat ze Den Haag enkel even willen laten schrikken zo dat ze er nu 100 procent voor willen gaan. Over twee weken vliegt Groningen er uit.
Vond Groningen in het begin best sympathiek, maar nu inderdaad erg irritant.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 22:28 schreef BliksemSchigt het volgende:
Whehehe, die reactie van Max, priceless.
Opzich wel goed dat Den Haag bij de onderste twee was, worden ze weer even wakkergeschudt. Maar ik hoop toch wel dat over twee weken die twee kinderen uit Groningen eruit gaan. Wat een irritant stel begint het te worden.
Klopt ja, de publiciteit, maar ook bijvoorbeeld de lening van de bank, dankzij dit programma krijgen ze een veel betere lening dan dat ze anders zouden krijgen en zo zijn er nog wel meer voordelen. Mee mogen doen is al winnen eigenlijk. Teleurgesteld zijn als je eruit ligt kan best, maar zo overdreven reageren slaat nergens op. De twee van como bleven vorig jaar gewoon nog staan voor een reactie en hadden het nog steeds over een keten beginnen. Lijkt mij een betere houding bij het hebben van een restaurant.quote:Op dinsdag 25 maart 2008 23:04 schreef shiNinG_staR het volgende:
Enschede exit, ook goed. Lekker arrogant ook, zomaar weglopen en niks zeggen. Ze hebben heel veel gekregen en super veel gratis publiciteit.
Groningen doet toch nog mee?quote:Op dinsdag 25 maart 2008 23:10 schreef E.T. het volgende:
Wel jammer dat er niks meer te zeiken valt over ze, de komende afleveringen
Het ligt nog steeds aan iedereen, behalve aan hunzelfquote:Kijkers zagen stress, paniek, slechte bedrijfsvoering en ijdelheid.
Gasten zien plezier, passie, liefde en een toptent.
Mangú is een beleving. Een totaalconcept van uitgaan, borrelen, een hapje eten, loungen en clubben. In een waanzinnige relaxte tent met uitstraling, warme sfeer en ambiance. Cocktails, champagnes en tapa’s voor 25-plussers die meer verwachten dan wat Enschede voor Mijn Tent Is Top te bieden had.
Dat is de droom die we wilden verwezenlijken en dat is de reden dat we hebben meegedaan aan het programma. We pretenderen niet het beste restaurant te hebben. Maar we zijn zeker meer dan een eetgelegenheid.
Het programma geeft uitsluitend de keuken en het restaurant weer. De geschoten beelden laten voor zo’n 90% de keuken en de restaurantgasten zien en geven het idee dat er constante werkstress heerst. Dat is geen weerspiegeling van de realiteit, waar onze gasten juist blijven terugkomen voor de cocktails, het loungen, de hapjes tijdens de borrel en de warme sfeer die geleidelijk overgaat van lounge naar club. We onderscheiden ons juist in het feit dat we meer zijn dan een restaurant.
Als het concept van Mijn Tent Is Top een culinaire cook-off zou betekenen, hadden we ons nooit aangemeld.
Dat een selectieve weergave kan leiden tot misinterpretatie bleek ook uit de beoordelingen van de jury. Twee keer kregen we een negatieve evaluatie op gastheerschap en leiding in de keuken. De kritiek was absoluut terecht en we hebben de verbeterpunten direct opgepakt door een zeer professionele gastvrouw en twee koks met ruime ervaring en een schat aan kennis aan te nemen. Alle drie helpen ze Mangú iedere dag een hoger niveau te laten bereiken. De rust is terug, al twee weken draait de keuken op topniveau en de service is in slechts 14 dagen gegroeid van onvoldoende naar ruim voldoende tot goed. Helaas hebben we het niet kunnen laten zien. Tot twee keer toe heeft de jury nagelaten de nieuwe resultaten te komen beoordelen.
Als de jury de eindbeoordeling heeft gebaseerd op de tv-beelden, is het volkomen logisch dat we eruit moesten. Nieuwe gasten zijn verbijsterd dat we zo’n leuke tent hebben. Er zijn weinig positieve punten die de uitzending gehaald hebben. De unieke Mangú sfeer is niet belicht. Op TV zijn we bijna een parodie op onszelf: Max is een bal die uitsluitend met zijn haar bezig is en Gina is een onzekere kattenkop. Door minpunten sterk uit te vergroten definieer je niet wie iemand is. Ook de beelden van het openingsfeest zijn selectief weergegeven. In de uitzending op TV was het een flop, terwijl de internetbeelden van dezelfde dag het tegenovergestelde lieten zien. Met het argument dat het zo ver terugrijden is naar Amsterdam, vertrekken de camerateams om 8 uur ’s avonds. Dat is het moment waarop de meeste van onze gasten binnenkomen en Mangú echt begint.
Natuurlijk vraagt een TV-programma om drama en actie en is het uitlokken van reacties, uitvergroten van minpunten en dramatiseren van gebeurtenissen niets nieuws. Maar hoe je ons ook wilt zien, we zijn menselijk. Met angst om te falen en voor de volgende uitzending. Wat gaan ze uitzenden? Wat gaan ze verzinnen? Hoe negatief gaan al die mensen, die ons nog nooit ontmoet hebben, ons zien?
Natuurlijk hebben we fouten gemaakt, hebben we veel pas na de opening geleerd en is er elke dag ruimte voor verbetering. We hebben non-stop keihard gewerkt en zijn daarbij keihard op onze bek gegaan, opgestaan en doorgegaan.
Dat we eruit liggen is een enorme teleurstelling, maar de argumentatie maakt het onrechtvaardig. We zijn beoordeeld op punten van kritiek die niet meer van toepassing zijn. Financiën en bedrijfsvoering kunnen geen argument zijn. Van alle koppels hebben we één van de hoogste percentage netto winst en de laagste personeelskosten. De zogenaamde “keldering”van onze cijfers zijn te verklaren door een enorme voorraad.Met oog voor de toekomst.
Kijkers zagen stress, paniek, slechte bedrijfsvoering en ijdelheid.
Gasten zien plezier, passie, liefde en een toptent.
En dat zullen ze blijven zien. We zijn “Mijn Tent Is Top” dankbaar voor een geweldige start en we worden alleen maar beter. We hebben met veel plezier meegedaan en gaan met veel plezier verder.
Onze tent is top. En onze tent blijft top.
quote:Op dinsdag 25 maart 2008 23:18 schreef E.T. het volgende:
Hun reactie trouwens op het forum van MTIT:
[..]
Het ligt nog steeds aan iedereen, behalve aan hunzelf
ja iets met gastheerschap.. dat was zo slecht dat ze dachten: 'Enschede moet er maar uit'..quote:Op woensdag 26 maart 2008 00:23 schreef watnuweer het volgende:
Zelf had ik niet verwacht dat Enschede er uit zou gaan, daar ze het hoogste winstpercentage hadden. Dat lijkt mij toch redelijk belangrijk.
Heb ik trouwens de inspectie van Enschede in de uitzending gemist? De andere drie hadden brandweer, boekhoudster en kvw over de vloer. En Enschede..?
Je weet toch als je je opgeeft voor zo'n programma dat het eigenlijk alleen maar om Den Blijker draait en dat je bent overgegeven aan Herman en David Crauwel en de sponsors?quote:Op dinsdag 25 maart 2008 23:40 schreef Tweek het volgende:
Daarnaast je kan wel lullen over dat je zo slecht in beeld wordt gebracht en dat ze alleen de excesen laten zien, maar daar zorg je ook zelf voor, als de makers het beeldmateriaal niet hebben kunnen ze het ook niet laten zien. Daarnaast baseren mensen zich ook op interviews en ook daar ben jezelf bij.
Inderdaad.quote:Op woensdag 26 maart 2008 01:25 schreef golfer het volgende:
[..]
Je weet toch als je je opgeeft voor zo'n programma dat het eigenlijk alleen maar om Den Blijker draait en dat je bent overgegeven aan Herman en David Crauwel en de sponsors?
Dus dan niet achteraf janken als het allemaal wat negatiever in beeld wordt gebracht dan het misschien in dagelijkse werkelijkheid is.
Ze klaagden al weken lang over de negatieve belichting van hun persoonlijkheden. Dat is hier ook al meerdere malen gepost.quote:Op woensdag 26 maart 2008 08:43 schreef Koningin het volgende:
[..]
Inderdaad.
Als ie vond dat ze te weinig en verkeerde beelden lieten zien, had ie dat toch wel in die weken een keer kunnen aangeven.
Ik vond het onfatsoenlijk hoe ze ermee omgingen. Ze liepen gewoon weg en hadden geen fatsoen om de jury te bedanken.
Yup. En vast de kans misgelopen op een geldprijs van de volgende opdracht...quote:Op woensdag 26 maart 2008 10:35 schreef Slasher het volgende:
Wat zijn de preciese gevolgen voor enschede? Die blijven met een enorme schuld zitten, maar goed iedereen blijft met een schuld zitten tenzij je het programma wint toch?
Nou ja, ze blijven zitten met een lening. Zoals zoveel beginnende ondernemers. Ze zullen er een tijd lang (een deel van) hun winst in moeten stoppen om die af te lossen. Het winnende koppel krijgt een luxe-positie omdat hun lening door het programma wordt afgelost.quote:Op woensdag 26 maart 2008 10:35 schreef Slasher het volgende:
Wat zijn de preciese gevolgen voor enschede? Die blijven met een enorme schuld zitten, maar goed iedereen blijft met een schuld zitten tenzij je het programma wint toch?
Als je er niet in gelooft, moet je het ook met een korrel zout nemen wat je ziet. Er moet wel iets gebeuren voordat je het op een bepaalde manier kan neerzetten. Het mystery rapport was ook niet echt denderend; en alles wat je ziet wat zij zeggen, komt wel over met het beeld van hoe zij neergezet worden, waarschijnlijk aangedikt. Maar je maakt het er dan echt zelf naar hoor.quote:Op woensdag 26 maart 2008 10:32 schreef pfaf het volgende:
Ik ben ook niet zo naief dat ik tv 'geloof' en al helemaal geen commerciele. Wellicht waren M&G dat dus wel. Maar ik kan me nog steeds goed voorstellen dat als constant beelden zo gemanipuleerd wordt dat je in kwaad daglicht gesteld wordt dat het gaat koken en de frustratie toeneemt. En als het dan niet hun eigen persoon is die vervelend neergezet wordt, maar ook vooral nog eens keiharde leugens over ontevreden klanten de Wereld in worden gehoplen is dat gewoon kut. Dan is het niet alleen het programma, maar ook slechte reclame.
Ik wil Mangú hier niet compleet goed praten er zullen ook vast genoeg dingen verkeerd gaan. Maar de baromzet schijnt bij Bij Jansen minimaal net zo belangrijk te zijn, zo niet belangrijker. Daar is het ook nog eens een aparte kroeg. Volgens mij wil BW niet eens een restaurant, maar een Vindicatkroeg. Verder waren de winstcijfers van Mangú juist het beste!
Nadeel van Mangú is toch dat Enschede nooit massaal zal gaan smsen en dat Heineken de sponsor is.
Goede reactie, wel reedelijk mee eens. Los van dat ik Max & Gina ook knuppels vindt, overigens, ik het terecht is naar mijn mening dat ze eruit zijn.quote:Op woensdag 26 maart 2008 10:04 schreef pfaf het volgende:
Goed stuk vandaag in de Twentsche Courant Tubantia. Max en Gina zijn genaaid door de wetten van de tv. Ze konden niet hebben dat er zoveel gemanipuleerd en verdraaid wordt. En ik kan me daar wel wat bij voorstellen eerlijk gezegd. Zeker als je bewust als onsympathiek neergezet wordt. Ik ben er stellig van overtuigd dat ( naast enig typecasting ) alle types ook zeker in een bepaalde hoek gezet worden. Tv was nep en blijft nep.
Mooi voorbeeld is een stukje uit de beelden van gisteren. Er was een avond waarop de oven kapot ging en stoppen doorsloegen. Één dame moest dus anderhalf uur op haar eten wachten. Van de incidenten voorafgaande aan het wachten wordt niets laten zien en het interview werd op een nare manier beknipt. De dame zei: "Ik wacht al anderhalf uur op het eten, maar ik heb een fles wijn van de zaak gekregen voor het wachten en kom hier zeker nog eens terug". Wat zendt RTL uit: "Ik wacht al anderhalf uur op het eten." punt. Als zulke beelden tegen je gebruikt worden bij juryberaden vraag ik me af in hoeverre de uitslag al niet van te voren vast staat. En nogmaals, kan ik me de woede van Max en Gina prima voorstellen, het gaat om tonnen en een beetje journalistieke integriteit is dan het minste wat je kan verwachten.
Hij tikte wel die paal aan die er stond. Ik vond het wel grappig, volgens mij komen ze beide uit welgestelde families, waarbij hun geen strobreed in de weg wordt gelegd. Ik weet niet hoe ik hier bij kom, maar bij het zien van z'n ouders en gewoon de manier waarop ze alles doen, denk ik dit. En dan krijg je een keer zo'n bericht, dat je uit de wedstrijd ligt, en dan levert hij de passende reactie. Boos weglopen en agressief wordenquote:Op dinsdag 25 maart 2008 22:26 schreef DANILXL het volgende:
max rijdt bijna in de sloot uit kwaadheid
Ben het hier helemaal mee eens, echt typerend.quote:Op donderdag 27 maart 2008 14:13 schreef dubidub het volgende:
Hij tikte wel die paal aan die er stond. Ik vond het wel grappig, volgens mij komen ze beide uit welgestelde families, waarbij hun geen strobreed in de weg wordt gelegd. Ik weet niet hoe ik hier bij kom, maar bij het zien van z'n ouders en gewoon de manier waarop ze alles doen, denk ik dit. En dan krijg je een keer zo'n bericht, dat je uit de wedstrijd ligt, en dan levert hij de passende reactie. Boos weglopen en agressief worden
Wij als kijkers weten niet wat er precies niet klopte. Aan het begin van een onderneming mag je altijd wel verwachten dat er een stukje kas niet klopt, aangezien je wat meer investeert dan er inkomt + de onvoorziene situaties en de foutjes vanwege nieuwigheid. Opzich goed dat ze daarop worden gewezen, maar ik denk dat zij geen grote uitzondering zijn. Jammer dat ze niet bij iedereen dezelfde steekproef deden, zodat je dit kon vergelijken.........quote:Op zondag 30 maart 2008 19:50 schreef Fixers het volgende:
Die stefan van CHoix du Chef is inderdaad een kok. Je kan hem alles vragen over zijn allernieuwste volledig computergestuurde combi-steamer. Maar iets over zijn e-mail account instellen is niet aan hem wegggelegd. Dat is het idee wat ik bij hem krijg.
Het commentaar over de administratie van Breda viel mij heel erg tegen. Ik had vanaf het begin altijd het idee dat het vooral zaken en marketing mannetjes waren. Grote ideën over concept, allebei een zakelijke achtergrond. Maar dan er zo uitkomen over iets simpels als je kas, waar dus niets van klopt. Vooralsnog had ik ze veel beter en zakelijker ingeschat, ik had juist twijfels bij de kookkunsten niet bij de boekhoudkunde van de twee.
Inderdaad.quote:Op dinsdag 1 april 2008 22:12 schreef SnuggLe het volgende:
Ge-wel-di-ge opdracht! Heel leuk gedaan tot nog toe, vooral van Breda, die hebben de meeste humor.
Ondanks dat het komisch is kan je er als paar toch zeker wat van leren.
Komisch, gaan ze Herman ontvoeren!
mwah dat meenemen van dat schilderij van Herman vind ik eigenlijk niet kunnen..quote:Op woensdag 2 april 2008 09:23 schreef BliksemSchigt het volgende:
Wat Jasper deed was wel erg tof allemaal. Dat van Bart-Willem was echt belachelijk
.
Sandra is ook echt stront-irritant. Groningen eruit volgende week!
Ach, jawel. Het schilderij is onbeschadigd in Breda aangekomen en zal vast een mooie plek gekregen hebbenquote:Op woensdag 2 april 2008 10:36 schreef Wurdsje het volgende:
[..]
mwah dat meenemen van dat schilderij van Herman vind ik eigenlijk niet kunnen..
Dat vond ik juist eerder kunnen dan zijn schoenen groen spuitenquote:Op woensdag 2 april 2008 10:36 schreef Wurdsje het volgende:
[..]
mwah dat meenemen van dat schilderij van Herman vind ik eigenlijk niet kunnen..
Ja, vond ik ook! Ik denk dan ook echt: zouden die mensen die toevallig die avond geweest zijn, nog wel eens terugkomen?quote:Op woensdag 2 april 2008 11:59 schreef E.T. het volgende:
Ik vond t wel sneu voor Stefan... heb je een mooie tent, krijg je zo'n kroegbaas als Bart-Willem in je restaurant
Die ook nog eens gaten in de (handgebakken) bakstenen muur gaat boren. Leuk dat je de sfeer wil veranderen, maar er hingen al schilderijen, dus ook ophangsystemen, beetje onbeleefd om in iemand anders z'n muur te gaan boren.quote:Op woensdag 2 april 2008 11:59 schreef E.T. het volgende:
Ik vond t wel sneu voor Stefan... heb je een mooie tent, krijg je zo'n kroegbaas als Bart-Willem in je restaurant
Vrij weinig denk ik. Behalve creativiteit, aanpassingsvermogen en leiderschapskwaliteiten. En ze zullen nu vast hun eigen tent wat beter hebben weten te waarderen, waarbij het overigens wel raar zou zijn wanneer ze dat niet of in mindere mate zouden waarderen.quote:Op woensdag 2 april 2008 16:35 schreef peterfan het volgende:
Wat voegt deze opdracht nou toe aan het beeld van de jury over het runnen van de verschillende tenten?? Vond het echt heel erg overbodig.
Jasper stond het toe in Groningen..quote:Op woensdag 2 april 2008 16:39 schreef Tha_Erik het volgende:
Ohja, het toestaan van roken vond ik ook erg stom (weet niet meer precies wie dat waar opeens toestond), want dat blijf je dus echt nog vrij lang ruiken.
De herhaling is zondag pas..quote:Op woensdag 2 april 2008 19:17 schreef Brentmeister het volgende:
Ik dacht dat dit atlijd herhaald werd op woensdag, maar ik zie het niet staan in de gids
Ah ok dan pas. En rtlgemist idd helemaal vergeten. Hier staat ie:quote:Op woensdag 2 april 2008 19:18 schreef Wurdsje het volgende:
[..]
De herhaling is zondag pas..
20:30 RTL 7 dacht ik..
Link naar bestandjequote:Cijfers week 6: Verliezen weggewerkt
Nog maar drie tenten over. We weten over een week wie de finalisten zijn van Mijn Tent is Top. Dan is namelijk bekend wie de tweede afvaller is. Dit is de laatste keer dat de jury beslist over het lot van de koppels. Hierbij wordt gekeken naar de zes pijlers, waaronder de Financiën.
Breda: De schade is ingehaald
De afgelopen week draaide Flinstering flink verlies. Deze week behalen ze de meeste winst tot nu toe: ¤ 10.503,-. Daarmee halen ze de schade van de afgelopen week weer een beetje in. Toen draaide ze namelijk ¤ 14.711,- verlies. De omzet is gestegen en de inkoopkosten zijn gedaald.
Den Haag: Personeelskosten opnieuw omlaag
Het gaat heel goed met de cijfers van Choix du Chef. De personeelskosten zijn wederom gedaald: van ¤ 5.161,- naar ¤ 4.431,-. De winst is met ruim ¤ 1.000,- gestegen. Alle weken bij elkaar opgeteld komen ze nu uit op een winst van ¤ 10.391,-.
Groningen: Weer uit de min
Vorige week waren de personeelskosten van Bij Jansen hoog vanwege het feit dat een kok niet eerder geboekt was. Deze week zijn ze weer bijna op het oude niveau, namelijk ¤ 7.440.-. De inkoopkosten zijn iets omhoog gegaan. Net als Flinstering is Bij Jansen deze week weer uit de min. Ze draaiden een winst van ¤ 2.726,-.
De stand van zaken na zes weken
De drie tenten die nu nog over zijn, staan deze week allemaal in de plus. Flinstering behaalt de meeste winst: ¤ 10.503,-. Choix du Chef komt op de tweede plaats met ¤ 5.727,-. Bij Jansen komt als laatst met een winst van ¤ 2.726,-. Kijkend naar de gehele periode vanaf de opening draait Bij Jansen altijd nog meer winst dan Choix du Chef. Voor de personeelskosten wordt meestal een maximum van 33 procent ten opzichte van de omzet aangehouden. Deze week komen alle tenten hier ruim onder. Choix du Chef zit zelfs op 23,3 procent.
Morgenavond!quote:Op maandag 7 april 2008 10:52 schreef E.T. het volgende:
Wanneer is die jury-ronde eigenlijk?
Ik bedoelde irlquote:
nou ja et was vorige keer ook verrassend dat Den Haag bij de slechtste 2 zat.. dus wat dat betreft is het gewoon onvoorspelbaar..quote:Op dinsdag 8 april 2008 15:11 schreef shiNinG_staR het volgende:
Hmm, Groningen exit vanavond.. dat moet toch haast wel.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 6% gewijzigd door PeRi op 08-04-2008 21:13:08 ]
wtf, maakt dat nou uit. Kijk je puur voor die exits?quote:Op dinsdag 8 april 2008 21:13 schreef PeRi het volgende:
Bedankt voor de spoiler, heel fijn kijken wordt dat nu dus.
als er nog twee stellen staan wordt het wel een stuk minder spannend als je al weet wie er gaat, vind je niet?quote:Op dinsdag 8 april 2008 21:30 schreef dubidub het volgende:
[..]
wtf, maakt dat nou uit. Kijk je puur voor die exits?
Ik vind 't een lollige ventquote:
Dat is te hopen ja.quote:Op dinsdag 8 april 2008 22:29 schreef Ritchie het volgende:
Nou, dan wint Breda natuurlijk.
Ik denk dat dan eerder Flinstering eruit had gelegen, my two cents.quote:Op dinsdag 8 april 2008 22:31 schreef PeRi het volgende:
Den Haag redt het wel op eigen kracht, dat moet haast wel de main reason zijn waarom ze niet door zijn.
Heineken sponsort ALLE tenten.quote:Op dinsdag 8 april 2008 22:31 schreef winterapfel het volgende:waarom staat er een zaak in het programma waar de keuken zware aandacht nodig heeft en verbeterd moet worden? Zeker omdat Heineken sponsort?
Dat is mss ook wel zo, laten we het hopen!quote:Op dinsdag 8 april 2008 22:31 schreef PeRi het volgende:
Den Haag redt het wel op eigen kracht, dat moet haast wel de main reason zijn waarom ze niet door zijn.
tuurlijk sponsert Heineken alle tenten, maar Den Haag zorgt niet echt voor enige bieromzet. Ik vind Den Haag en Flinstering juist iets van moderne klasse hebben, terwijl Groningen, tja... in plaats van daar uiteten te gaan kook ik wel lekker zelfquote:Op dinsdag 8 april 2008 22:35 schreef Karrs het volgende:
[..]
Heineken sponsort ALLE tenten.![]()
Ik ben 't er wel mee eens... Bij Jansen en Flinstering stralen iets uit; Den Haag gewoon niet. Saaie bedoening, hoe sympathiek Stefan en euhm... zij... ook zijn.
Maar ik denk niet dat Groningen de keuken in twee weken op niveau kan brengen. Kunnen ze dat wél, dan weet ik zo net nog niet wie er wint...
Ja, net zoals Enschede en Den Haag Groningen zouden verslaanquote:Op dinsdag 8 april 2008 22:42 schreef BliksemSchigt het volgende:
Tof, Breda wint.
ik gelukkig ook.. wel een verrassende uitslag.. Ik had eerlijk gezegd verwacht dat Groningen eruit zou liggen..quote:
Nou, als het écht vernield was geweest had ik zijn woede wel begrepen...quote:Op woensdag 9 april 2008 08:28 schreef Koningin het volgende:
Die Bart gaat me langzaam op mijn wekkerhij wordt erg irritant, zoals met dat schilderij.
Net zoals bijna alle kroegen tegenwoordig is Heineken eigenaar van het pand, en dan dus ook automatisch de dranken leverancier.. (je had de brand kroegen in het zuiden moeten horen toen heineken brand overnam, en ze ineens bevoorraad werden door vrachtauto's met heineken logo..quote:Op dinsdag 8 april 2008 22:43 schreef winterapfel het volgende:
[..]
tuurlijk sponsert Heineken alle tenten, maar Den Haag zorgt niet echt voor enige bieromzet. Ik vind Den Haag en Flinstering juist iets van moderne klasse hebben, terwijl Groningen, tja... in plaats van daar uiteten te gaan kook ik wel lekker zelf
Dus is het een mindere tent ofzoquote:Op woensdag 9 april 2008 08:14 schreef Charisma het volgende:
Groningen heeft een uitstrling van een Brasserie totaal niet te vergelijken met de andere tenten
De andere steden hebben tenminste allemaal een idee, visie of concept. Bij Jansen is gewoon een ordinair 13 in dozijn eetcafe. Je kan er bierzuipen en de daghap naar binnen werken. Alle plannen die het zo bijzonder zouden maken heb ik niks meer van teruggezien in het programma. Geen box midden in de zaak, geen ballenbak, gen kippen.....quote:
Ik snap je wel, maar ik denk dat het lastig oordelen is over de tenten zolang je er niet geweest ben. De jury is er dus wel geweest en zal daar zijn oordeel op hebben gebaseerd.quote:Op woensdag 9 april 2008 09:23 schreef Fixers het volgende:
[..]
De andere steden hebben tenminste allemaal een idee, visie of concept. Bij Jansen is gewoon een ordinair 13 in dozijn eetcafe. Je kan er bierzuipen en de daghap naar binnen werken. Alle plannen die het zo bijzonder zouden maken heb ik niks meer van teruggezien in het programma. Geen box midden in de zaak, geen ballenbak, gen kippen.....
Hoe vreselijk stel ik Max en Gina ook vond: ze hebben wel iets bijzonders neergezet. Iets dat heel erg opvalt (zeker in een stad als Enschede) en iets wat hun eigen passie is. Bart-Willem kan het eetgebeuren aan zijn reet roesten dat laat hij duidelijk merken. Die wil alleen maar een studentenzuipkroeg waar hij zelf zijn beste klant kan zijn. Niets mis mee, daar zitten alle steden vol mee. Maar zoiets hoort niet in een programma als MTIT. Dat restaurant gedeelte is er alleen maar omdat het een voorwaarde is om deel te nemen aan het programma, zo komt het over.
Eens! Behalve dan dat ik er niet ga etenquote:Op woensdag 9 april 2008 09:27 schreef Quoi het volgende:
Onbegrijpelijke keuze van de jury!! En niet omdat ik nu eenmaal vind dat Choix du Chef een toptent is, maar omdat het zo totaal onverwachts uit de lucht kwam vallen! Eerst gaan ze verdikkeme met die stomme heli decadent al die restaurants langs, zijn ze erg enthousiast over Breda, DH en het eten was zo-zo in Groningen.... Dan gaan ze alle plussen en minnen opnoemen, waar een simpele optelsom daarvan zelfs voor een kind duidelijk aangeeft wie eruit gaat..... Echt, hoe ze de spanning opbouwden, wat ze zeiden over de restaurant-kwaliteiten (of gebrek eraan) van Bij Jansen.
Ik weet dat je het woord "Tent" ruim moet nemen, maar Choix du Chef is een restaurant dat VER boven Bij Jansen staat. Een kroeg is ook een tent, dat snap ik wel, maar geef dan alle steden een kroeg!
Bah.... ik ga volgende week lekker bij Choix du Chef eten, puh!
Dus? Het gaat om het opbouwen van een tent, het neerzetten van een concept en hiermee je boterham kunnen verdienen. Niet of je kunt koken, toch? Dan hadden ze mee moeten doen met Hermans zoektocht naar een chef voor dat visrestaurant van hem.quote:Op woensdag 9 april 2008 18:29 schreef FoXje het volgende:
Belachelijk. Die gasten in Groningen koken niet eens zelf!
Same here.quote:Op vrijdag 11 april 2008 14:00 schreef peterfan het volgende:
Ik heb nog noooooit van mijn leven een sms gestuurd naar een programma, maar omdat ik zo'n hekel heb aan BW overweeg ik om voor één keer mijn principes opzij te zetten en te gaan smsen voor Breda!
Tof. Eens zien of ik tot 22.55 wakker kan blijven.quote:Op maandag 14 april 2008 20:26 schreef golfer het volgende:
Vanavond zit Den Blijker met de twee overgebleven koppels bij Pauw & Witteman.
Dat moet je zeggen tegen iemand uit Bredaquote:Op dinsdag 15 april 2008 11:31 schreef p-etr-a het volgende:
Zonde om te sms'en voor Breda, dat doen toch al genoeg mensen. Alleen als je wilt dat Groningen wint, moet je nu als een gek je beltegoed er doorheen jassen.
Zeg, ik steun mijn stad toch zeker welquote:Op dinsdag 15 april 2008 11:31 schreef p-etr-a het volgende:
Zonde om te sms'en voor Breda, dat doen toch al genoeg mensen. Alleen als je wilt dat Groningen wint, moet je nu als een gek je beltegoed er doorheen jassen.
verkeerde nr :quote:Op dinsdag 15 april 2008 21:46 schreef golfer het volgende:
Leuk, die kookvrachtwagens voor de promotietoer.
het is dan ook geen kookwedstrijd of 'zie mij eens culinair doen'competitiequote:Op dinsdag 15 april 2008 21:58 schreef golfer het volgende:
Soep en broodjes tegenover prosecco en oesters, zie daar het klasseverschil tussen Groningen en Breda.
Ik zou het eerder een verschil in concept noemen.quote:Op dinsdag 15 april 2008 21:58 schreef golfer het volgende:
Soep en broodjes tegenover prosecco en oesters, zie daar het klasseverschil tussen Groningen en Breda.
precies..quote:Op dinsdag 15 april 2008 23:17 schreef dubidub het volgende:
[..]
Ik zou het eerder een verschil in concept noemen.
quote:Op dinsdag 15 april 2008 21:58 schreef golfer het volgende:
Soep en broodjes tegenover prosecco en oesters, zie daar het klasseverschil tussen Groningen en Breda.
Die hebben vast voor Breda gestemd.quote:Op vrijdag 18 april 2008 09:50 schreef silmarillia het volgende:
BW en Sandra kwamen gister voordat het concert van Racoon in de Oosterpoort (Groningen) begon, nog het podium op om zieltjes winnen..Ik heb heel veel mensen om mij heen zien smsen
Ja vastquote:
quote:Op zaterdag 19 april 2008 16:42 schreef silmarillia het volgende:
Ja vast
Zonet was ik buiten (in de buurt van Groningen), vloog er een vliegtuigje over met zo'n reclame-sleep erachter aan: Bij Jansen suc6! sms breda naar 3040![]()
![]()
op de hyves van flinstering staan foto'squote:Op zaterdag 19 april 2008 19:21 schreef IV_Xample het volgende:
ik ben wel reuze benieuwd wie het gaat winnen
ik hoop natuurlijk breda, want ik kom er zelf vandaan, kon helaas vandaag niet bij de recordpoging kijken van de cappucino, iemand het gezien of fotos?
Dit zielige stemmen winnen.quote:Op zondag 20 april 2008 18:17 schreef IV_Xample het volgende:
wat heeft niets te maken met runnen van restaurant?
ik stem alleen als ik ergens een gratis maaltijd krijg.. en aangezien ze dat geen van beide aanbieden stem ik niet..quote:Op zondag 20 april 2008 21:33 schreef IV_Xample het volgende:
ja maar dat is realiteit in deze tijd...want alles wordt gebaseerd op de hoeveelheid stemmen met sms...dus ja dan doe je alles om stemmen te winnen..
maar je hoeft niet te stemmen he
maar dan moet je gewoon alle tv programma's gaan boycotten want alles wordt tegenwoordig zo beslist
Verliezen.quote:Op dinsdag 22 april 2008 11:26 schreef Stienn het volgende:
Wat is het programma van groningen vanavond? Ben van plan er ff te gaan kijken
Ik boycot niets. Nou ja, ik sms uiteraard niet, want dan ben ik onderdeel van het probleem. Maar ik mag toch wel aangeven dat ik die complete onzin vind? Ik zie graag de beste winnen en dit heeft daar niets mee te maken.quote:Op zondag 20 april 2008 21:33 schreef IV_Xample het volgende:
ja maar dat is realiteit in deze tijd...want alles wordt gebaseerd op de hoeveelheid stemmen met sms...dus ja dan doe je alles om stemmen te winnen..
maar je hoeft niet te stemmen he
maar dan moet je gewoon alle tv programma's gaan boycotten want alles wordt tegenwoordig zo beslist
Die van vorige week was net zo kut. Vanavond wordt ook amper iets interessants. Ze zouden het moeten splitten; 50% sms en 50% jury.quote:Op dinsdag 22 april 2008 11:35 schreef pfaf het volgende:
Ik denk dat ik vanavond alleen de laatste vijf minuten ga kijken. Als ik me nog herriner hoe ik me vorig jaar zat te ergeren aan die laatste aflevering...
quote:Op zondag 20 april 2008 13:35 schreef FroukeT het volgende:
SMS SPAM naar 3040 én kijk eens op www.bartiseenballo.nl
Bart & Sandra
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 19% gewijzigd door Apoc2003 op 22-04-2008 18:47:02 ]"Something hidden. Go and find it. Go and look behind the Ranges. Something lost behind the Ranges. Lost and wating for you. Go!"
-Rudyard Kipling
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Dat denk ik ook wel jaquote:Op dinsdag 22 april 2008 19:37 schreef Stienn het volgende:
het zal straks wel een teringdrukte zijn bij "Bij jansen"
Ook niet bij de Trip van ZOudtland kazerne en dan verder met autotje?quote:Op dinsdag 22 april 2008 20:45 schreef Helsie het volgende:
Stop maar met stemmen, want Herman gaat met een jet naar de winnaars. Dat wordt dus Groningen, om de simpele reden dat hij met die jet bij Breda nergens kan landen. Wat een debiele ontknoping.
Of Gilze Rijen.quote:Op dinsdag 22 april 2008 20:53 schreef Ritchie het volgende:
Kan dat ding niet op Seppe landen dan?
Ook nog! Mogelijkheden te over voor Breda dus.quote:Op dinsdag 22 april 2008 20:59 schreef Ole het volgende:
Hij kan toch in Eindhoven landen?
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |