CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Klopt! in oktober was het heel erg slecht te leveren, echter nu leveren ze het allemaal weer probleemloos. Ik denk dat het misschien een bevlieging van de beste man was?quote:Op donderdag 24 januari 2008 10:01 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Of je leest mijn post nog eens aandachtig door. Binnenkort
Afgelopen Augustus heb ik tijdens het Brussels bierweekend even met de brouwer staan praten en het product gaat eruit.
Ik ben vandaag in a'dam geweest en daar ben ik voor het eerst naar de Bierkoning geweest, ik heb daar Groene Duvel, Leffe Radieuse en de Koninck Blond meegenomen.
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
Nee, ze leveren niet meer. Het is gestopt. Veel leveranciers kunnen het ook niet meer leveren.quote:Op vrijdag 25 januari 2008 12:20 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Klopt! in oktober was het heel erg slecht te leveren, echter nu leveren ze het allemaal weer probleemloos. Ik denk dat het misschien een bevlieging van de beste man was?
De slijter waar ik gisteren was had nét de laatsten verkocht en kon geen nieuwe meer krijgen.
De bierspecialist waar ik gisteren was beaamde het ook nog eens.
Ben je niet in de war met Hoegaarden?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:Op zondag 27 januari 2008 16:42 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Nee, ze leveren niet meer. Het is gestopt. Veel leveranciers kunnen het ook niet meer leveren.
De slijter waar ik gisteren was had nét de laatsten verkocht en kon geen nieuwe meer krijgen.
De bierspecialist waar ik gisteren was beaamde het ook nog eens.
Ben je niet in de war met Hoegaarden?
ik moest lachen.Maar ik ga morgen dan maar snel langs mijn slijterij! volgens mij had hij nog een aantal 0,75 in geschenkverpakking (die gouden omhulsels)
Komt er wel een ander blondje voor in de plaats?
quote:
Dat weet ik nietquote:Maar ik ga morgen dan maar snel langs mijn slijterij! volgens mij had hij nog een aantal 0,75 in geschenkverpakking (die gouden omhulsels)
Komt er wel een ander blondje voor in de plaats?
Ik vind het erg jammer want ik wilde nog even een lading kopen om aan iemand cadeau te doen dit weekend en toen ik hier las dat er nog mensen in staat waren ze te kopen had ik een lichte hoop dat er nog ergens een oude voorraad opengetrokken was. Maar helaas
Wellicht kun je de brouwerij mailen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik heb mij dit weekend overgegeven aan:
Ename Blond
Witte Trappist (ik zeg: wow)
Avec Les Bons Voeux
Moinette blonde
Hoegaarden Citron (
)
De Avec Les... was erg lekker maar was even wennen. Is van dezelfde brouwerij als Saison Dupont. De Moinette komt er ook vandaan en was erg goed te doen.
Verder ben ik nog het slachtoffer geworden van bieren die mij al wel bekend waren:
Hoegaarden
Tripel Karmeliet
Westvleteren 8
Saison Dupont
En nog ééntje maar daar ben ik de naam van kwijt
Ename Blond
Witte Trappist (ik zeg: wow)
Avec Les Bons Voeux
Moinette blonde
Hoegaarden Citron (
)De Avec Les... was erg lekker maar was even wennen. Is van dezelfde brouwerij als Saison Dupont. De Moinette komt er ook vandaan en was erg goed te doen.
Verder ben ik nog het slachtoffer geworden van bieren die mij al wel bekend waren:
Hoegaarden
Tripel Karmeliet
Westvleteren 8
Saison Dupont
En nog ééntje maar daar ben ik de naam van kwijt
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
heb net wat inkopen gedaan
Brasserie de Silly -->super 64, amberbier
Arend --> Blondbier
Abdij du Val Dieu --> triple
Abbaye des Rocs -->bruin
Altitude 6 --> blond
Satan red
Affligem -->blond
Affligem -->dubbel
Affligem --> tripel
Duivels bier 8.
Brasserie de Silly -->super 64, amberbier
Arend --> Blondbier
Abdij du Val Dieu --> triple
Abbaye des Rocs -->bruin
Altitude 6 --> blond
Satan red
Affligem -->blond
Affligem -->dubbel
Affligem --> tripel
Duivels bier 8.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ben blij dat ik voor de kerst een aantal flessen Duvel Tripel Hop heb ingeslagen. Die flessen worden nu verkocht tegen prijzen van over de 40 euro 
Zijn er hier trouwens zelfbrouwers? Ik ga deze week beginnen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Een biertopic 
maar het beste speciaalbiertje is toch echt Orval (kan ook moeilijk iets anders zeggen natuurtlijk)
Verder is jopen (uit haarlem) erg lekker. En ezelenbok uit heemskerk
krijg dorst van dit topic
maar het beste speciaalbiertje is toch echt Orval (kan ook moeilijk iets anders zeggen natuurtlijk)
Verder is jopen (uit haarlem) erg lekker. En ezelenbok uit heemskerk
krijg dorst van dit topic
Narcisme, een gezond zelfbeeld!
toevallig heb ik het daar gisteren nog met mijn vriend over gehad!quote:Op donderdag 31 januari 2008 11:24 schreef Nembrionic het volgende:
Zijn er hier trouwens zelfbrouwers? Ik ga deze week beginnen
ik heb voor mijn eindexamen scheikunde bier gebrouwen.
Helaas was het niet erg lekker, maar wel erg leuk om een keer gedaan te hebben
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik zal mijn bevindingen posten maar het zal een paar maanden duren want het moet natuurlijk wel nagisten/rijpen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
leukquote:Op donderdag 31 januari 2008 15:30 schreef Nembrionic het volgende:
Ik zal mijn bevindingen posten maar het zal een paar maanden duren want het moet natuurlijk wel nagisten/rijpen
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Leuke usernamequote:Op donderdag 31 januari 2008 15:10 schreef Orval het volgende:
Een biertopic
maar het beste speciaalbiertje is toch echt Orval (kan ook moeilijk iets anders zeggen natuurtlijk)
Verder is jopen (uit haarlem) erg lekker. En ezelenbok uit heemskerk
krijg dorst van dit topic
Ben ooit bij Orval geweest, mooie plek
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik heb het jaren gedaan, met wisselende resulaten (goed/niet goed) Ik heb toevallig er nog een gedronken uit 1995 (een donker bier), om te kijken of de leeftijd van het bier nou erg veel uit maakt en of het kan bederven, het was nog wel te drinken al zat er nagenoeg geen koolzuur meer in en schuimde het ook niet meer, eigenlijk geen bier meer dus.quote:Op donderdag 31 januari 2008 11:24 schreef Nembrionic het volgende:
Zijn er hier trouwens zelfbrouwers? Ik ga deze week beginnen
Mijn leukste ervaring is in het prille begin geweest toen ik nog grolschbeugels gebruikte, ik had voor de nagisting er te veel suiker in gedaan. Het was in de zomer dus lekker warm toen de eerste fles ontplofte, gevolg: door een kettingreactie zijn vrijwel alle flessen ontploft
Een rotzooi dat dit geeft, man 
Tip: gebruik geen beugels wbt hygiene (de rubbers en de porseleinen moeten erg goed ontsmet worden) en ten tweede, als je bier met nagisting brouwd, wil je niet een tweee keer inschenken ivm het gist op de bodem. Een pijpje past altijd in een groot glas zonder gist mee te schenken en kroonkurken zijn veel makkelijker te ontsmetten
De hoeveelheid massa in het heelal is zo klein ten opzichte van de hoeveelheid ruimte, dat je kan stellen dat het heelal leeg is...
Bedankt voor de tip. Dat had ik al besloten overigens
Het is ook veel gemakkelijker om 2 kratten (leeg) bier te gebruiken dan een voorraad beugelflessen aan te schaffen
Het is ook veel gemakkelijker om 2 kratten (leeg) bier te gebruiken dan een voorraad beugelflessen aan te schaffen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Oud-collega van me was bezig met eigen installatie..
Zal eens informeren wat zijn status momenteel is.
Was dus niet zo'n kant en klaar setje, maar echt met installatie enzo bezig..
Zal eens informeren wat zijn status momenteel is.
Was dus niet zo'n kant en klaar setje, maar echt met installatie enzo bezig..
Vanavond trek ik Brasserie de Silly -->super 64, amberbier en
Abdij du Val Dieu --> triple open
Abdij du Val Dieu --> triple open
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik dit dus:quote:Op zaterdag 2 februari 2008 18:49 schreef ursel het volgende:
Oud-collega van me was bezig met eigen installatie..
Zal eens informeren wat zijn status momenteel is.
Was dus niet zo'n kant en klaar setje, maar echt met installatie enzo bezig..
Ik snap alleen niet wat er
aan is?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Mja, moest het alleen hebben van zijn grootse verhalen.. Misschien heeft hij ook wel zo'n setje, maar het klonk grootser..quote:Op zaterdag 2 februari 2008 18:56 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik dit dus:
[ afbeelding ]
Ik snap alleen niet wat er
Dat zou gemakkelijk kunnen. Maar ik zou zeggen: ga er eens langs en zie het zelf.quote:Op zaterdag 2 februari 2008 19:01 schreef ursel het volgende:
[..]
Mja, moest het alleen hebben van zijn grootse verhalen.. Misschien heeft hij ook wel zo'n setje, maar het klonk grootser..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Trouwens..vergis je niet in de grootte van dit "setje"...dit zijn 30 liter vaten.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik heb afgelopen week in Kandinsky het ABT bier van de maand op Snake Dog Indian Ale Pale uit de VS, Niet het lekkerste wat ik ooit op heb maar wel heel apart, scherp van smaak die lang blijft nahangen.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Ik ben nu een Celis White aan het drinken, gekocht bij de plaatselijke Super de boer . De brouwerij was opgericht door de man die Hoegaarden ook nieuw leven in heeft geblazen en het is dan ook, hoe verrassend, een witbier. Het is wat droger dan Hoegaarden en heeft ook aanmerkelijk minder citrussmaak waar een sterkere kruidensmaak tegenover staat
. De brouwerij was opgericht door de man die Hoegaarden ook nieuw leven in heeft geblazen en het is dan ook, hoe verrassend, een witbier. Het is wat droger dan Hoegaarden en heeft ook aanmerkelijk minder citrussmaak waar een sterkere kruidensmaak tegenover staat
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Pierre Celis is de bedenker van Hoegaarden. Het Celis White recept is het recept wat vroeger de oude Hoegaarden was. Hij heeft de toko verkocht en mocht zelf niet meer het bier maken. De brouwerij heeft het destijds wat aangepast en Celis is naar Amerika vertrokken. Daar heeft 'ie het weer gemaakt onder de naam Celis White.quote:Op vrijdag 14 maart 2008 22:09 schreef Hawaii_Tim het volgende:
Ik ben nu een Celis White aan het drinken, gekocht bij de plaatselijke Super de boer
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat dusquote:Op vrijdag 14 maart 2008 22:28 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Pierre Celis is de bedenker van Hoegaarden. Het Celis White recept is het recept wat vroeger de oude Hoegaarden was. Hij heeft de toko verkocht en mocht zelf niet meer het bier maken. De brouwerij heeft het destijds wat aangepast en Celis is naar Amerika vertrokken. Daar heeft 'ie het weer gemaakt onder de naam Celis White.
. Overigens kan ik de aanpassingen van de brouwerij wel waarderen (ik heb liever Hoegaarden dus)
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Ik vind Hoegaarden ook iets lekkerder maar dat komt waarschijnlijk doordat ik het gewend ben.quote:Op vrijdag 14 maart 2008 22:33 schreef Hawaii_Tim het volgende:
[..]
Dat dus
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Als 't om witbier gaat, geloof ik dat Blanche de Namur de lekkerste is die ik ooit opheb. Voor de rest ben ik niet zo'n grote bierdrinker; ik kook wel erg graag met bier
Er liggen hier nog wat flesjes Chimay in de koelkast (was een kadootje). Is dat lekker?
Er liggen hier nog wat flesjes Chimay in de koelkast (was een kadootje). Is dat lekker?
Witte Trappist vind ik ook erg lekker
Welke Chimay is het? Er is Blauw, Wit en Rood.
Ik vind ze alledrie lekker
Welke Chimay is het? Er is Blauw, Wit en Rood.
Ik vind ze alledrie lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Binnenkort eens de witbierafdeling van de bierkoning inspecteren
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wellicht wist je het allang, maar liefmans is faillietquote:Op maandag 28 januari 2008 05:58 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
[..]
Dat weet ik niet
Ik vind het erg jammer want ik wilde nog even een lading kopen om aan iemand cadeau te doen dit weekend en toen ik hier las dat er nog mensen in staat waren ze te kopen had ik een lichte hoop dat er nog ergens een oude voorraad opengetrokken was. Maar helaas
Wellicht kun je de brouwerij mailen
al zeker een aantal maanden! of weet jij misschien meer?
barst, hoor het nu pasquote:Op zaterdag 15 maart 2008 02:40 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Wellicht wist je het allang, maar liefmans is failliet
heel jammer, hopelijk kunnen ze nog iets van een doorstart maken.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Nee en neequote:Op zaterdag 15 maart 2008 02:40 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Wellicht wist je het allang, maar liefmans is failliet
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Liefmans Brouwerij is in December al failliet verklaard, begin februari is door de rechter bepaald dat de productie door mocht gaan omdat er voldoende belangstelling was op een overname. Begin deze maand heeft de rechter bepaald dat Duvel Moordgat de productie tijdelijk overneemt. Eind deze maand wordt bekend wie de zaak definitief overneemt. de oude eigenaren zij daar trouwens erg op tegen aangezien zij een doorstart willen maken. Wordt vervolgt dus. De merken van Liefmans zijn voorlopig nog niet verloren iig.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
OK, er is dus nog hoop, dank jequote:Op dinsdag 18 maart 2008 14:14 schreef Chielus het volgende:
Liefmans Brouwerij is in December al failliet verklaard, begin februari is door de rechter bepaald dat de productie door mocht gaan omdat er voldoende belangstelling was op een overname. Begin deze maand heeft de rechter bepaald dat Duvel Moordgat de productie tijdelijk overneemt. Eind deze maand wordt bekend wie de zaak definitief overneemt. de oude eigenaren zij daar trouwens erg op tegen aangezien zij een doorstart willen maken. Wordt vervolgt dus. De merken van Liefmans zijn voorlopig nog niet verloren iig.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Hoop zeker, maar hoop op Straffe Hendrik niet dusquote:
Want dat was er onder het oude beleid al uit.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wie weet wat Duvel ermee gaat doen....
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Ik denk erin pissen en verkopen in Finland als Maredsous.quote:Op dinsdag 18 maart 2008 15:08 schreef Chielus het volgende:
Wie weet wat Duvel ermee gaat doen....
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Maar even serieus: het is niet ondenkbaar dat Duvel het BLIJFT produceren. Ze hebben het proces al op gang en blijkbaar al een investering erin gedaan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Geeft niks, die vond ik toch niet zoquote:Op dinsdag 18 maart 2008 14:30 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Hoop zeker, maar hoop op Straffe Hendrik niet dus
Want dat was er onder het oude beleid al uit.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
ik kan het niet laten het is sterker dan mezelf .... ik heb thuis nog 48 flesjes westvleteren 12 staan hehehehquote:Op dinsdag 13 november 2007 13:01 schreef blessed19 het volgende:
[quote]Op zondag 11 november 2007 14:03 schreef Nembrionic het volgende:
In mijn stamkroeg onlangs nog voor ¤7,80
Maar dat is nu op
Maar dat maakt niet uit. Een tientje voor een bier blijft absurd. En als je dat gaat ontekken dan is er echt iets mis met je
[/quote
Het is een kwestie van vraag een aanbod.
Weet je trouwens wat pas absurd is? 40 euro voor een fles wijn uitgeven.
nee ik verkoop ze niet .... en jongens 10 Euro is echt wel veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel te veeeeeeeeeeeeeeeel.
groetjes
een belgje met connecties
Ach een lekker Urtypje op zn tijd is niks mis mee
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
aaaah.... (beetje jaloers)quote:Op dinsdag 18 maart 2008 16:35 schreef AcidBurner het volgende:
[..]
ik kan het niet laten het is sterker dan mezelf .... ik heb thuis nog 48 flesjes westvleteren 12 staan heheheh
nee ik verkoop ze niet .... en jongens 10 Euro is echt wel veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel te veeeeeeeeeeeeeeeel.
groetjes
een belgje met connecties
ik heb hem nog steeds niet geproeft maar ik begin het idee te krijgen dat je alleen nog maar voor de Hype betaalt.
Laat ze iig smaken
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
maar weer wat gehaald
een lijstje
- Benedict XVI
- Paulaner, hefe-weissbier
- de graal tripel
- einbecker, mai-ur-bock
- moinette blond
-reinaert, grand cru
een lijstje
- Benedict XVI
- Paulaner, hefe-weissbier
- de graal tripel
- einbecker, mai-ur-bock
- moinette blond
-reinaert, grand cru
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Jopen vind ik lekker en anders een Westmalle triple en als het erg warm is een Kriek Lambiek (maar om daar nu openlijk voor uit te komen...).
En ze leefden nog lang en gelukkig
Paulaner en Reinaert heb ik gehad van dat lijstje. Reinaert weet ik niet heel veel meer van, maar ik dacht dat die Duvel-achtig was qua smaak. Paulaner is een beetje dezelfde stijl als Erdinger maar (als ik het goed heb, is alweer even geleden) heeft een beetje een peperig smaakjequote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:26 schreef borisz het volgende:
maar weer wat gehaald
een lijstje
- Benedict XVI
- Paulaner, hefe-weissbier
- de graal tripel
- einbecker, mai-ur-bock
- moinette blond
-reinaert, grand cru
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Ik kom net terug van de Gall & Gall, daar hadden ze nu Grolsch donkel Weissen ,
,
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Nog mensen die lente-bieren gaan proberen? Heb vanmiddag wat Alfa lente-bock aangeschaft, maar die is nog dicht
Overigens:
AMSTERDAM, 18 mei 2008: 11e Meibock Festival. Brouwerij De Prael, Helicopterstraat 13-15 (1e), 13.00-20.00u.
Is erg dicht bij mijn huis, ga weer proberen er langs te gaan, is altijd wel een gezellig evenement
Overigens:
AMSTERDAM, 18 mei 2008: 11e Meibock Festival. Brouwerij De Prael, Helicopterstraat 13-15 (1e), 13.00-20.00u.
Is erg dicht bij mijn huis, ga weer proberen er langs te gaan, is altijd wel een gezellig evenement
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Benedikt XVI kan je beter in de schappen laten liggen, was niet byzonder. Zoet, ging vrijsnel richting dood, had geen hoofd.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Over bier versus pils:
Pils is wel bier, bier is geen pils.
Nog niet genoemd, terwijl het toch heel lekker bier is:
Sowieso, brouwerij het IJ, altijd de moeite waard.
Voor de Groningers (en wijde omstreken): speciaalbier is het best te halen bij de slijterij van Erp
Pils is wel bier, bier is geen pils.
bronquote:Bier is de algemene soortnaam voor dranken die gebruik maken van het brouwprocédé met gisting. Daarvan is “pils” de meest geproduceerde soort(meer dan drie kwart van de wereldproductie). Pils wordt genoemd naar de stad Pilsen in Tsjechië, vanwaar dit type blond bier oorspronkelijk afkomstig is.
Wat pils onderscheidt van andere biersoorten, is dat het een bier is van “lage gisting”, wat betekent dat de gisting gebeurt bij lage temperatuur. Soorten bier van “hoge gisting”, typisch voor Engelse bieren, worden gebrouwen met behulp van andere soorten gist. Daarnaast zijn er nog bieren met spontane gisting, waarbij andere grondstoffen worden gebruikt. Daartoe behoren heel wat typisch Belgische bieren zoals Lambic, Geuze, Kriek enz.
Nog niet genoemd, terwijl het toch heel lekker bier is:
Sowieso, brouwerij het IJ, altijd de moeite waard.
Voor de Groningers (en wijde omstreken): speciaalbier is het best te halen bij de slijterij van Erp
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Bij de maasland brouwerij hebben we weleens zelf een bier laten maken voor een lustrum
http://home.hetnet.nl/~maaslandbrouwerij/
ook leuk en je kan zelf aangeven wat voor soort bier je wil en wat voor smaak.
http://home.hetnet.nl/~maaslandbrouwerij/
ook leuk en je kan zelf aangeven wat voor soort bier je wil en wat voor smaak.
Zatte is zeker mijn favoriet van 't IJquote:Op zondag 30 maart 2008 17:10 schreef sigme het volgende:
Over bier versus pils:
Pils is wel bier, bier is geen pils.
[..]
bron
Nog niet genoemd, terwijl het toch heel lekker bier is:
[ afbeelding ]
Sowieso, brouwerij het IJ, altijd de moeite waard.
Voor de Groningers (en wijde omstreken): speciaalbier is het best te halen bij de slijterij van Erp
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Brouwerij 't IJ maakt prima bieren, en je kan ter plekke in een prima sfeer een biertje drinkenquote:Op zondag 30 maart 2008 17:10 schreef sigme het volgende:
Over bier versus pils:
Pils is wel bier, bier is geen pils.
[..]
bron
Nog niet genoemd, terwijl het toch heel lekker bier is:
[ afbeelding ]
Sowieso, brouwerij het IJ, altijd de moeite waard.
Ik heb trouwens geen PaasIJ gezien dit jaar, klopt dat
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Een paar maanden geleden op een vrijdagavond op excursie naar De Schaapskooi geweest en de brouwmeester gesproken die op een vrijdagmiddag/-avondborrel aan zijn eigen bier zat. Grote klasse die Witte Trapist. LIgt regelmatig in mijn koelkast (samen met Korenwolf).quote:Op zaterdag 15 maart 2008 00:55 schreef Nembrionic het volgende:
Witte Trappist vind ik ook erg lekker
Take on the situation, but not the torment ...
Hier Gulpener en Alfa. Vond die van Alfa eigenlijk weinig bijzonders..quote:Op zondag 6 april 2008 10:06 schreef borisz het volgende:
[..]
Hertog Jan en Bavaria bokkies gedronken. HJ was lekkerder
Heb hier nu ook Alfa, is inderdaad niet erg bijzonder.quote:Op zondag 6 april 2008 11:10 schreef ursel het volgende:
[..]
Hier Gulpener en Alfa. Vond die van Alfa eigenlijk weinig bijzonders..
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
en nu de Bav, die smaakt beter.quote:Op zondag 6 april 2008 17:43 schreef Againzender het volgende:
[..]
Heb hier nu ook Alfa, is inderdaad niet erg bijzonder.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik hoorde dat de Liefmansbrouwerij failliet is. Dikke prutzooi.
Verder: wat zijn lekkere lentebiertjes? We hebben hier nu De Bierkelder en ik wil binnenkort eens gaan shoppen. Bieren die ik ken en lekker vind: Tongerlo Dubbel, Tripe Karmeliet, Wesmalle Tripel, Liefmans Goudenband. Wie kan dit lijstje aanvullen?
Verder: wat zijn lekkere lentebiertjes? We hebben hier nu De Bierkelder en ik wil binnenkort eens gaan shoppen. Bieren die ik ken en lekker vind: Tongerlo Dubbel, Tripe Karmeliet, Wesmalle Tripel, Liefmans Goudenband. Wie kan dit lijstje aanvullen?
Die heb ik laatst kado gegeven aan iemand. De slijter om de hoek verkoopt ze. Ik ga um ook maar eens zelf proberen!quote:Op zondag 30 maart 2008 17:10 schreef sigme het volgende:
Over bier versus pils:
Pils is wel bier, bier is geen pils.
[..]
bron
Nog niet genoemd, terwijl het toch heel lekker bier is:
[ afbeelding ]
Sowieso, brouwerij het IJ, altijd de moeite waard.
Voor de Groningers (en wijde omstreken): speciaalbier is het best te halen bij de slijterij van Erp
quote:Op zaterdag 15 maart 2008 02:40 schreef blessed19 het volgende:
[..]
Wellicht wist je het allang, maar liefmans is failliet
quote:Op maandag 28 april 2008 19:51 schreef piepster het volgende:
Ik hoorde dat de Liefmansbrouwerij failliet is. Dikke prutzooi.
Verder: wat zijn lekkere lentebiertjes? We hebben hier nu De Bierkelder en ik wil binnenkort eens gaan shoppen. Bieren die ik ken en lekker vind: Tongerlo Dubbel, Tripe Karmeliet, Wesmalle Tripel, Liefmans Goudenband. Wie kan dit lijstje aanvullen?
rochefort 10
straffe hedrik
affligem tripel
karmeliet tripel
mijn top 4
oja.. Guiness 
Ik weet niet of jullie dat speciaal vinden, maar ik dus wel
Ik weet niet of jullie dat speciaal vinden, maar ik dus wel
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Heb ik eindelijk het biertopic op fok gevonden! Ik wist dat er een moest zijn!
Weet niet zo heel veel van speciaalbier, maar ik dronk een tijdje geleden in Amsterdam wel eens wat speciaal bieren. Wat ik lekker vond:
- Hertog Jan Grand Prestige
- Westmalle Tripel
- Orval (wel ff wennen, maar toch wel erg lekker)
- Pauwel Kwak
- Chimay
En verder houd ik ook van wat minder ongebruikelijke bieren, Amstel bock en witbier (geen Wieckse)
Van wat ik verder gedronken heb herinner ik me niet zo veel (jammer eigenlijk), maar wat zouden jullie mij nog meer aanraden?
[ Bericht 0% gewijzigd door JanusAnus op 23-06-2008 20:23:51 ]
Weet niet zo heel veel van speciaalbier, maar ik dronk een tijdje geleden in Amsterdam wel eens wat speciaal bieren. Wat ik lekker vond:
- Hertog Jan Grand Prestige
- Westmalle Tripel
- Orval (wel ff wennen, maar toch wel erg lekker)
- Pauwel Kwak
- Chimay
En verder houd ik ook van wat minder ongebruikelijke bieren, Amstel bock en witbier (geen Wieckse
)Van wat ik verder gedronken heb herinner ik me niet zo veel (jammer eigenlijk), maar wat zouden jullie mij nog meer aanraden?
[ Bericht 0% gewijzigd door JanusAnus op 23-06-2008 20:23:51 ]
Mijn eigen brouwsel staat sinds vanochtend 6uur lekker te gisten. Litertje of 20. Een tripel. Ben benieuw hoe het eindproduct wordt. Nu ruikt het lekker in ieder geval
Een verslagje volgt
Een verslagje volgt
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat wordt een proef-avondje..quote:Op donderdag 26 juni 2008 15:27 schreef Nembrionic het volgende:
Mijn eigen brouwsel staat sinds vanochtend 6uur lekker te gisten. Litertje of 20. Een tripel. Ben benieuw hoe het eindproduct wordt. Nu ruikt het lekker in ieder geval
Een verslagje volgt
Alleen als het goed smaakt natuurlijkquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Anders nemen we gewoon wat reserve biertjes mee..quote:Op donderdag 26 juni 2008 15:38 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Alleen als het goed smaakt natuurlijk
Tripel Karmeliet, De Koninck en misschien Hoegaarden Grand Cru. Tenminste die vind ik lekkerquote:Op maandag 23 juni 2008 19:02 schreef JanusAnus het volgende:
Heb ik eindelijk het biertopic op fok gevonden! Ik wist dat er een moest zijn!
Weet niet zo heel veel van speciaalbier, maar ik dronk een tijdje geleden in Amsterdam wel eens wat speciaal bieren. Wat ik lekker vond:
- Hertog Jan Grand Prestige
- Westmalle Tripel
- Orval (wel ff wennen, maar toch wel erg lekker)
- Pauwel Kwak
- Chimay
En verder houd ik ook van wat minder ongebruikelijke bieren, Amstel bock en witbier (geen Wieckse
Van wat ik verder gedronken heb herinner ik me niet zo veel (jammer eigenlijk), maar wat zouden jullie mij nog meer aanraden?
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
Hier dus een kort verslagje.
Giststarter: Om het gist een zetje te geven maak je een giststarter. Dat is wat water met voeding waarin je het gist doet. Dat belucht je(zuurstof is goed voor gist) met een aquariumpompje. Dit duurt 24-48 uur.
In die tijd moet de gist zich lekker een paar keer verdubbelen. Goed warm wegzetten(graadje of 21-24)
Als je dan wilt gaan brouwen moet je je mout gaan schroten. Mout is graan dat gecontroleerd is gekiemd en daarna gedroogd. Hierdoor worden er suikers aangemaakt in het graan. Schoten is het breken van de korrel. Dat is dus niet hetzelfde als malen. Er moet geen meel ontstaan maar gebroken korrel. Dit omdat deze als natuurlijk filter zullen fungeren.
Dat ziet er dus zo uit. Dit zijn 3 soorten mout gemend met tarwevlokken.
Dit goedje gooi je in 20 liter water wat je in stappen opwarmt na 78C. Er wordt rust gehouden op 52C, 63C en 75C. Dit alles om eiwitten en zetmelen vrij te maken/om te zetten in suikers.
Ondertussen wegen we de hop. De hop geeft smaak en bitterheid.
We wegen ook de eventuele kruiden af. In dit geval bittere sinaasappelschillen en koriander.
Als het verwarmen klaar is meet je de pH-waarde. Die moet eigenlijk tussen de 5.2 en de 5.5 zitten, afhankelijk van je wensen. Ik kwam hier uit op ongeveer 5.1 na toevoeging van melkzuur.
En zo ziet de brij eruit.
Dit doe je voorzichtig over in een emmer met een zeef op de bodem. Het graan en de kafjes vormen daarop een natuurlijk filter. Er blijft nogal wat water inzitten en vooral suiker, en die wil je hebben!
Dus dat spoel je na met schoon water van 80C.
En zo ziet het eruit als het gefilterd is. Dit heet "wort"
De wort doe je terug in de kookketel en je brengt het aan de kook(duurt lang ). Dit wordt gedaan om de boel te sterilliseren.
Als het eenmaal kookt gooi je het zakje met hop in je ketel en dat laat je een uurtje koken. Een kwartier
voor het einde gooi je het zakje met kruiden erbij.Tevens heb ik er op dat moment honing en wat bruine kandijsuiker bij gestopt.
Als het koken klaar is haal je de zakjes eruit en koel je het wort zo snel mogelijk(naar 25C) af dmv een kopen spiraal waar je water doorheen laat lopen. Dit is omdat je wort tussen 15C en 40C het meest vatbaar is voor infecties. Je gist doet het heel goed rond de 24C dus die temperatuur moet je berijken. Als je gist er eenmaal inzit vormt het een beschermende schuimlaag na enkele uren.
Als het afgekoeld is beluchten we het wort. Per liter een minuutje geluchten. Dit zorgt ervoor dat er voldoende zuurstof is voor je gist. Als je klaar bent met beluchten doe je dus je gist(starter) erbij.
Na ongeveer 12 uur ziet dat er zo uit.
Het eindresultaat zal dus ongeveer de bruine kleur hebben als je in één van de fotos hebt kunnen zien maar het zal nog helderder worden in de loop der tijd.
[ Bericht 0% gewijzigd door Nembrionic op 27-06-2008 15:12:29 ]
Giststarter: Om het gist een zetje te geven maak je een giststarter. Dat is wat water met voeding waarin je het gist doet. Dat belucht je(zuurstof is goed voor gist) met een aquariumpompje. Dit duurt 24-48 uur.
In die tijd moet de gist zich lekker een paar keer verdubbelen. Goed warm wegzetten(graadje of 21-24)
Als je dan wilt gaan brouwen moet je je mout gaan schroten. Mout is graan dat gecontroleerd is gekiemd en daarna gedroogd. Hierdoor worden er suikers aangemaakt in het graan. Schoten is het breken van de korrel. Dat is dus niet hetzelfde als malen. Er moet geen meel ontstaan maar gebroken korrel. Dit omdat deze als natuurlijk filter zullen fungeren.
Dat ziet er dus zo uit. Dit zijn 3 soorten mout gemend met tarwevlokken.
Dit goedje gooi je in 20 liter water wat je in stappen opwarmt na 78C. Er wordt rust gehouden op 52C, 63C en 75C. Dit alles om eiwitten en zetmelen vrij te maken/om te zetten in suikers.
Ondertussen wegen we de hop. De hop geeft smaak en bitterheid.
We wegen ook de eventuele kruiden af. In dit geval bittere sinaasappelschillen en koriander.
Als het verwarmen klaar is meet je de pH-waarde. Die moet eigenlijk tussen de 5.2 en de 5.5 zitten, afhankelijk van je wensen. Ik kwam hier uit op ongeveer 5.1 na toevoeging van melkzuur.
En zo ziet de brij eruit.
Dit doe je voorzichtig over in een emmer met een zeef op de bodem. Het graan en de kafjes vormen daarop een natuurlijk filter. Er blijft nogal wat water inzitten en vooral suiker, en die wil je hebben!
Dus dat spoel je na met schoon water van 80C.
En zo ziet het eruit als het gefilterd is. Dit heet "wort"
De wort doe je terug in de kookketel en je brengt het aan de kook(duurt lang
). Dit wordt gedaan om de boel te sterilliseren.Als het eenmaal kookt gooi je het zakje met hop in je ketel en dat laat je een uurtje koken. Een kwartier
voor het einde gooi je het zakje met kruiden erbij.Tevens heb ik er op dat moment honing en wat bruine kandijsuiker bij gestopt.
Als het koken klaar is haal je de zakjes eruit en koel je het wort zo snel mogelijk(naar 25C) af dmv een kopen spiraal waar je water doorheen laat lopen. Dit is omdat je wort tussen 15C en 40C het meest vatbaar is voor infecties. Je gist doet het heel goed rond de 24C dus die temperatuur moet je berijken. Als je gist er eenmaal inzit vormt het een beschermende schuimlaag na enkele uren.
Als het afgekoeld is beluchten we het wort. Per liter een minuutje geluchten. Dit zorgt ervoor dat er voldoende zuurstof is voor je gist. Als je klaar bent met beluchten doe je dus je gist(starter) erbij.
Na ongeveer 12 uur ziet dat er zo uit.
Het eindresultaat zal dus ongeveer de bruine kleur hebben als je in één van de fotos hebt kunnen zien maar het zal nog helderder worden in de loop der tijd.
[ Bericht 0% gewijzigd door Nembrionic op 27-06-2008 15:12:29 ]
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
leuk om te lezen
Ik ben even langs de bierkoning geweest en heb van alles wat meegenomen.
- Mommeriete Speciaal Weizen
- t Smisje Wostyntje
- Samuel Adams Boston Lager
- Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel
- Pee Klak
- hartmann Hell
- Barley Gold Lager
- Riedenburger Weisse
Ik ben even langs de bierkoning geweest en heb van alles wat meegenomen.
- Mommeriete Speciaal Weizen
- t Smisje Wostyntje
- Samuel Adams Boston Lager
- Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel
- Pee Klak
- hartmann Hell
- Barley Gold Lager
- Riedenburger Weisse
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Toevallig, daar was ik gisteren nog naar op zoek voor een maat van me. Die was er helemaal gek van afgelopen september. Maar ik wist niet zeker of ze het hier hadden.quote:Op vrijdag 27 juni 2008 15:32 schreef borisz het volgende:
leuk om te lezen
Ik ben even langs de bierkoning geweest en heb van alles wat meegenomen.
- Samuel Adams Boston Lager
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik kwam hem toevallig tegen bij de bierkoning en wilde ook dit keer wat uit Amerika meenemen en toevallig is die het geworden
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Updateje: het zit nu 2,5 dag in het gistingsvat en de hoofdgisting is bijna klaar. Ik ga straks meten en dan even overgieten in een schoon vat voor de nagisting. Ik heb wel even geproefd en het ziet er bijzonder goed uit. Het ziet eruit als Grolsch Weizen/Hoegaarden, en het smaakt ook behoorlijk naar Weizen. Dus als het de komende tijd wat meer body krijgt dan ben ik erg tevreden. En ik denk dat dat ook wel gaat lukken op de fles want pas na een paar weken is het echt klaar.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
nice gister weer eens mn top 3 gehad. beginnen met een kwakje, dan een karmeliet en afsluiten met een rochefort 10 
Too much is never enough!
Het merk is al genoemd, dit biertje volgens mij niet:
Erdinger Kristallklar.
Heerlijk op een terras in het zonnetje op een warme zomerdag (of voorjaar, of najaar). En omdat mijn ouders gisteren in Duitsland waren, heb ik ze maar verzocht om even een kratje mee te nemen (ik heb het hier nog niet gevonden, al zal de slijter het ook wel kunnen bestellen). Dus sinds vanmiddag staat deze bij me in de koelkast:
Ik ben meestal niet zo' n fan van witbier op terrasjes omdat ze hier vooral Wieckse Witte schenken en dat vind ik niks. Maar deze vind ik toch wel erg lekker. Nu moet ik alleen nog eens de glazen erbij hebben.
Erdinger Kristallklar.
Heerlijk op een terras in het zonnetje op een warme zomerdag (of voorjaar, of najaar). En omdat mijn ouders gisteren in Duitsland waren, heb ik ze maar verzocht om even een kratje mee te nemen (ik heb het hier nog niet gevonden, al zal de slijter het ook wel kunnen bestellen). Dus sinds vanmiddag staat deze bij me in de koelkast:
Ik ben meestal niet zo' n fan van witbier op terrasjes omdat ze hier vooral Wieckse Witte schenken en dat vind ik niks. Maar deze vind ik toch wel erg lekker.
Nu moet ik alleen nog eens de glazen erbij hebben.
Vows are spoken to be broken
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Zou ik niet doen, bij die temperatuur heb je zo een melkzuurbacterie te pakken. Tenzij je een heel goed luchtfilter tussen je aquariumpompje hebt zitten, zou ik het afraden, een keer goed schudden en dan afdekken met watten of liever een waterslot op een rubberen stop.quote:Op vrijdag 27 juni 2008 14:57 schreef Nembrionic het volgende:
Hier dus een kort verslagje.
Giststarter: Om het gist een zetje te geven maak je een giststarter. Dat is wat water met voeding waarin je het gist doet. Dat belucht je(zuurstof is goed voor gist) met een aquariumpompje. Dit duurt 24-48 uur.
In die tijd moet de gist zich lekker een paar keer verdubbelen. Goed warm wegzetten(graadje of 21-24)
[ afbeelding ]
De beste gisten zijn nog die van Wyeast, moet je maar eens naar zoeken, dan heb je al meteen je giststarter in een afgeloten opzwelbaar pakje.
De voorzitter zegt: Laat duizend bloemen bloeien.
Laat duizend balletjes stuiteren.
Laat duizend balletjes stuiteren.
het is natuurlijk ook een heel ander type 'witbier' dan Wiekse en Hoegaarden e.d., maar de Duitsers hebben inderdaad hele lekkere variantenquote:Op vrijdag 1 augustus 2008 16:33 schreef Angel_of_Dth het volgende:
Ik ben meestal niet zo' n fan van witbier op terrasjes omdat ze hier vooral Wieckse Witte schenken en dat vind ik niks. Maar deze vind ik toch wel erg lekker.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Hoe was de smaak??quote:Op donderdag 26 juni 2008 15:38 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Alleen als het goed smaakt natuurlijk
Klopt. Hoegaarden vind ik nog wel te drinken trouwens, maar Erdinger is wel vele malen lekkerder.quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 16:49 schreef Againzender het volgende:
[..]
het is natuurlijk ook een heel ander type 'witbier' dan Wiekse en Hoegaarden e.d., maar de Duitsers hebben inderdaad hele lekkere varianten
Vows are spoken to be broken
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Momenteel is dit de lekkerste
De voorzitter zegt: Laat duizend bloemen bloeien.
Laat duizend balletjes stuiteren.
Laat duizend balletjes stuiteren.
Gister voor het eerst aan de hertog jan weizener gezeten, heeeerlijk halve liters op het terras wegslaan. Gaat er verdomd makkelijk in!
Had er al van gehoord en had maar in de winkel een paar flesjes gehaald. Smaakt inderdaad niet verkeerd.quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 23:00 schreef Underdoggy het volgende:
Gister voor het eerst aan de hertog jan weizener gezeten, heeeerlijk halve liters op het terras wegslaan. Gaat er verdomd makkelijk in!
[ afbeelding ]
ik kan de Brugse Zot aanbevelen heerlijk biertje
chimay ook altijd erg lekker.
op het moment nog een Loroyse staan een triple uit frankrijk ik ben benieuw
en uit de usa een fles mississippi mud geen idee wat voor een bier het is maar daar kom ik als ik een drinkebroeder (bijna een liter fles) heb gevonden vast wel goed
chimay ook altijd erg lekker.
op het moment nog een Loroyse staan een triple uit frankrijk ik ben benieuw
en uit de usa een fles mississippi mud geen idee wat voor een bier het is maar daar kom ik als ik een drinkebroeder (bijna een liter fles) heb gevonden vast wel goed
Say what you will... I am The Kill
The only thing that keeps you really truly safe from being real
The only thing that keeps you really truly safe from being real
Ik vind die van Grolsch lekkerder.quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 23:12 schreef avw1982 het volgende:
[..]
Had er al van gehoord en had maar in de winkel een paar flesjes gehaald. Smaakt inderdaad niet verkeerd.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
We zitten hier nu aan het Tsingtao. Best lekker, al is het misschien niet heel bijzonder. Eigenlijk meer voor de funwaarde en als toevoeging aan een Oosterse maaltijd.
Sanity is (not) statistical
Bier
Sinds ik afgelopen jaar in Rochefort ben geweest ben ik helemaal weg van dat bier
En dan vooral de 8.
Ik rij zelfs af en toe net over de grens van Belgie om daar Rochefort bier te halen aangezien het in NL bijna twee keer zo duur is...
Sinds ik afgelopen jaar in Rochefort ben geweest ben ik helemaal weg van dat bier
En dan vooral de 8.
Ik rij zelfs af en toe net over de grens van Belgie om daar Rochefort bier te halen aangezien het in NL bijna twee keer zo duur is...
Een ondertitel is niet belangrijk... | http://www.neger.tk Nu met nieuwe neger!
Die moet ik eens kopen.quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 23:00 schreef Underdoggy het volgende:
Gister voor het eerst aan de hertog jan weizener gezeten, heeeerlijk halve liters op het terras wegslaan. Gaat er verdomd makkelijk in!
[ afbeelding ]
Die moet ik ook weer eens kopen. Die is inderdaad ook goed.quote:Op woensdag 6 augustus 2008 22:05 schreef borisz het volgende:
[..]
Ik vind die van Grolsch lekkerder.
Vows are spoken to be broken
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
't is idd jammer dat het zo duur is. Rochefort 10 is het beste bier dat ik tot nu toe geproefd heb.quote:Op woensdag 6 augustus 2008 23:06 schreef Bier-Broeder-R het volgende:
Bier
Sinds ik afgelopen jaar in Rochefort ben geweest ben ik helemaal weg van dat bier
En dan vooral de 8.
Ik rij zelfs af en toe net over de grens van Belgie om daar Rochefort bier te halen aangezien het in NL bijna twee keer zo duur is...
Ik heb nu trouwens een Unibroue: L'Eau Benite geopend, een Canadees of eigenlijk Quebec biertje
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Die had ik ook laatst. Lekker bier. Sowieso ben ik nu erg van de 'weisse' of 'weizen'. Volgens mij is dat net iets anders dan de (zurige) Wieckse Witte en Hoegaarden (met citroen, brrrr). De laatste maanden heb ik gehad:quote:Op vrijdag 1 augustus 2008 23:00 schreef Underdoggy het volgende:
Gister voor het eerst aan de hertog jan weizener gezeten, heeeerlijk halve liters op het terras wegslaan. Gaat er verdomd makkelijk in!
[ afbeelding ]
- Hertog Jan Weizener
- Franziskaner Weisse (aanrader; ook te koop bij AH)
- Weihenstephaner
- Schneider Weisse
- Paulaner
Komen alle in een prachtig hoog smal glas. Echt lekker!
Gaat er nog iemand naar het Brussels bierweekend?
http://www.weekenddelabiere.be/
Wij zijn vorig jaar geweest en we gaan nu weer. Het hostel is al geboekt
http://www.weekenddelabiere.be/
Wij zijn vorig jaar geweest en we gaan nu weer. Het hostel is al geboekt
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Weizenbier is Duits en dus gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, dat houdt in dat ze alleen granen, hop en water mogen gebruiken voor het bier en dus geen koriander, citroen e.d. zoals bij Nederlands witbier.quote:Op vrijdag 8 augustus 2008 21:29 schreef Aventura het volgende:
[..]
Die had ik ook laatst. Lekker bier. Sowieso ben ik nu erg van de 'weisse' of 'weizen'. Volgens mij is dat net iets anders dan de (zurige) Wieckse Witte en Hoegaarden (met citroen, brrrr). De laatste maanden heb ik gehad:
- Hertog Jan Weizener
- Franziskaner Weisse (aanrader; ook te koop bij AH)
- Weihenstephaner
- Schneider Weisse
- Paulaner
Komen alle in een prachtig hoog smal glas. Echt lekker!
Sanity is (not) statistical
Oh, leuk om te weten. Dat is dus het verschil. Geef mij de Duitse witjes maarquote:Op vrijdag 8 augustus 2008 22:10 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Weizenbier is Duits en dus gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, dat houdt in dat ze alleen granen, hop en water mogen gebruiken voor het bier en dus geen koriander, citroen e.d. zoals bij Nederlands witbier.
Volgens Wiki worden de termen door elkaar gebruikt:
quote:Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Oft nennt man es einfach „Weizenbier“, „Weizen“, „Hefeweizen“ oder „Hefe“. Hauptsächlich in Bayern kommt – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Niederbayerns nördlich der Donau und Schwabens – der ältere, allgemeine Begriff Weißbier vor. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab: „Weißbier“ ist sprachgeschichtlich ursprünglicher.
Weißbier hat in der Regel einen Stammwürzegehalt zwischen elf und 14 Prozent. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei fünf bis sechs Volumenprozent (Abkürzung: %vol). Es gibt aber auch Weizenstarkbiere mit einem Stammwürzegehalt von bis zu 20 Prozent und einem Alkoholgehalt von über acht Volumenprozent. Weißbier hat – je nach Marke – einen Brennwert von circa 44 kcal pro 100 ml.
Jep, bij de bierkoning heb je ook Weizenersquote:Op vrijdag 8 augustus 2008 22:16 schreef Aventura het volgende:
[..]
Oh, leuk om te weten. Dat is dus het verschil. Geef mij de Duitse witjes maar
. Ook Dunkelweizen ook lekker
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
steenbergen dubbel dit keer
De voorzitter zegt: Laat duizend bloemen bloeien.
Laat duizend balletjes stuiteren.
Laat duizend balletjes stuiteren.
Wieckse en Hoegaarden zijn dan ook wel de baggerbrouwsels onder de witbieren....quote:Op vrijdag 8 augustus 2008 21:29 schreef Aventura het volgende:
[..]
Die had ik ook laatst. Lekker bier. Sowieso ben ik nu erg van de 'weisse' of 'weizen'. Volgens mij is dat net iets anders dan de (zurige) Wieckse Witte en Hoegaarden (met citroen, brrrr). De laatste maanden heb ik gehad:
- Hertog Jan Weizener
- Franziskaner Weisse (aanrader; ook te koop bij AH)
- Weihenstephaner
- Schneider Weisse
- Paulaner
Komen alle in een prachtig hoog smal glas. Echt lekker!
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Old speckled hen en kwak doen het bij mij goed, ookal heb ik nog niet heeel veel verschillende soorten gedronken. Ook vind ik, ookal is het geen speciaalbier, bofferding erg lekker. Helaas alleen in luxemburg te verkrijgen als ik het goed heb.
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 90% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:12 ]
[ Bericht 90% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:12 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 95% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:13 ]
[ Bericht 95% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:13 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Dat ziet er interessant uit. Even kijken of ik wat mensen kan ronselen om heen te gaan.quote:Op vrijdag 8 augustus 2008 21:34 schreef Nembrionic het volgende:
Gaat er nog iemand naar het Brussels bierweekend?
http://www.weekenddelabiere.be/
Wij zijn vorig jaar geweest en we gaan nu weer. Het hostel is al geboekt
Ja het is echt heel erg leukquote:Op zaterdag 9 augustus 2008 13:05 schreef Weird- het volgende:
[..]
Dat ziet er interessant uit. Even kijken of ik wat mensen kan ronselen om heen te gaan.
Goede bieren, ENORM gezellig. Die Belgen drinken niet om ruzie te maken
En als het 's avonds laat afgelopen is lekker de stad in. Brussel is zo gezellig
Ohja, en het bier wordt gewoon in de bijbehorende glazen geschonken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik zie net dat Westvleteren er ook staat
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De bierkaart op de website is die van 2007 helaas, die van dit jaar zie ik nergens.quote:Op zaterdag 9 augustus 2008 13:11 schreef Nembrionic het volgende:
Ik zie net dat Westvleteren er ook staat
Nog even een vraagje: alle bieren die er staan, is het ook mogelijk om er een paar flesjes van mee naar huis te nemen?
Volgens mij wordt het alleen daar geschonken. Komt vaak wel uit de fles maar volgens mij worden die niet ongeopend verkocht zodat niet iedereen het daar in gaat slaan en ze zo door hun voorraad heen zijn. Als je zoiets wil dan moet je naar het Zythos bierfestival in Sint Niklaas.quote:Op zaterdag 9 augustus 2008 15:17 schreef Weird- het volgende:
[..]
De bierkaart op de website is die van 2007 helaas, die van dit jaar zie ik nergens.
Nog even een vraagje: alle bieren die er staan, is het ook mogelijk om er een paar flesjes van mee naar huis te nemen?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ìk zou graag een keertje gaan, maar ook dit jaar gaat dat niet lukken...quote:Op vrijdag 8 augustus 2008 21:34 schreef Nembrionic het volgende:
Gaat er nog iemand naar het Brussels bierweekend?
http://www.weekenddelabiere.be/
Wij zijn vorig jaar geweest en we gaan nu weer. Het hostel is al geboekt
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Jammer, ik had graag een paar flesjes mee naar huis genomen. Toch ga ik even kijken denk ikquote:Op zaterdag 9 augustus 2008 15:19 schreef Nembrionic het volgende:
Volgens mij wordt het alleen daar geschonken. Komt vaak wel uit de fles maar volgens mij worden die niet ongeopend verkocht zodat niet iedereen het daar in gaat slaan en ze zo door hun voorraad heen zijn. Als je zoiets wil dan moet je naar het Zythos bierfestival in Sint Niklaas.
Misschien hebben ze er gewoon daar citroensap door gedaan? Of misschien is het iets wat officieel geen bier is of zo? Ze hebben er ook dingen als Radler.quote:Op zaterdag 9 augustus 2008 11:26 schreef Mikkie het volgende:
[..]
Dat wist ik helemaal niet. Wel grappig dat ik dan laatst in de kroeg een Erdinger weizen kreeg die enorm naar citroen smaakte, en dat die lui beweerden dat dat gewoon klopte
Sanity is (not) statistical
Of de leidingen waren niet schoon.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wat zou kunnen. Ik heb een keer van een barman gehoord of ergens gelezen dat tappils in Nederland nog wel es beter smaakt dan in België, omdat in Nederland de leidingen vaker schoon gemaakt (moeten) wordenquote:Op maandag 11 augustus 2008 00:21 schreef Nembrionic het volgende:
Of de leidingen waren niet schoon.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
zojuist ingeschonken
Say what you will... I am The Kill
The only thing that keeps you really truly safe from being real
The only thing that keeps you really truly safe from being real
Is het niet gewoon overal gebruikelijk om de leidingen aan het eind van de avond door te spoelen? Ik heb een tijdje in een jongerencentrum gewerkt (meestal niet het toonbeeld van hygiëne) en daar moest dat in ieder geval wel. Het is ook een kleine moeite.quote:Op maandag 11 augustus 2008 23:31 schreef Hawaii_Tim het volgende:
[..]
Wat zou kunnen. Ik heb een keer van een barman gehoord of ergens gelezen dat tappils in Nederland nog wel es beter smaakt dan in België, omdat in Nederland de leidingen vaker schoon gemaakt (moeten) worden
Vows are spoken to be broken
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
Er is verschil tussen doorspoelen en echt schoonmaken, net zoals er verschil zit tussen een bord afspoelen en het afwassenquote:Op dinsdag 12 augustus 2008 21:18 schreef Angel_of_Dth het volgende:
[..]
Is het niet gewoon overal gebruikelijk om de leidingen aan het eind van de avond door te spoelen? Ik heb een tijdje in een jongerencentrum gewerkt (meestal niet het toonbeeld van hygiëne) en daar moest dat in ieder geval wel. Het is ook een kleine moeite.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 95% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:13 ]
[ Bericht 95% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:13 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Wat overigens niet waar is volgens de Bierpassie die nu in de winkels ligt; ze hebben een steekproef gedaan en geen enkel cafe kwam er slecht uit.quote:Op maandag 11 augustus 2008 23:31 schreef Hawaii_Tim het volgende:
[..]
Wat zou kunnen. Ik heb een keer van een barman gehoord of ergens gelezen dat tappils in Nederland nog wel es beter smaakt dan in België, omdat in Nederland de leidingen vaker schoon gemaakt (moeten) worden
Sanity is (not) statistical
Westvleteren had het een tijdje uitbesteed aan een brouwerij. die brouwerij maakt het nog steeds, maar dan met een kleine aanpassing op het recept.
Welke brouwerij/bieren spreken we hier over?
Welke brouwerij/bieren spreken we hier over?
St. Bernardusquote:Op donderdag 21 augustus 2008 11:06 schreef blessed19 het volgende:
Westvleteren had het een tijdje uitbesteed aan een brouwerij. die brouwerij maakt het nog steeds, maar dan met een kleine aanpassing op het recept.
Welke brouwerij/bieren spreken we hier over?
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Ok mooi, die heb ik ook koud liggen voor morgenavond na het werkenquote:Op donderdag 21 augustus 2008 17:23 schreef Locusta het volgende:
Hertog Jan Weizener is goed te pruimen
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
wow! Daar ben ik vorig jaar stevig uit de bocht gegaanquote:Op vrijdag 8 augustus 2008 21:34 schreef Nembrionic het volgende:
Gaat er nog iemand naar het Brussels bierweekend?
http://www.weekenddelabiere.be/
Wij zijn vorig jaar geweest en we gaan nu weer. Het hostel is al geboekt
Toevallig op de grote markt gesukkeld met een te enthousiaste vriend, nuchtere maag, veel te veel keuze en gezellige standhouders
OT : dat varieert natuurlijk. Dezer dagen vind ik de witkap trippel en brigand een van m'n favorieten
maar op geen van beide kan je een avondje uitgaan zonder gevolgen
misteriks' contribution is sponsored by Great Attitude Inc.
Die van mij zijn allemaal al opperdepopquote:Op donderdag 21 augustus 2008 20:04 schreef Radioheader het volgende:
Ok mooi, die heb ik ook koud liggen voor morgenavond na het werken
Dan maar aan de "gewone" Hertog *plop* 
Ja die standhouders zijn echt tof. Altijd bereid een praatje te maken. Maar dat geldt voor iedereen daar.quote:Op donderdag 21 augustus 2008 21:22 schreef misteriks het volgende:
[..]
wow! Daar ben ik vorig jaar stevig uit de bocht gegaan
Toevallig op de grote markt gesukkeld met een te enthousiaste vriend, nuchtere maag, veel te veel keuze en gezellige standhouders
Echt zo enorm gezellig
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vorig weekend helemaal rot van 3 stuks Leffe 9. Geen echt kater maar wel kotsen de volgende ochtend. Ook al eens van 2 zware hoofdpijn gehad. Zeer verraderlijk bierte dus die ik niet meer zal kopen.
Ik ben geen groentje op het gebied van Belgische bieren, dit even ter info voor de potentiele grappenmakers.
Ik ben geen groentje op het gebied van Belgische bieren, dit even ter info voor de potentiele grappenmakers.
Think of a circle with a fine split in it. At one end there's insanity, you go around the circle to sanity, and on the other end of the circle close to insanity, but not insanity, is unsanity
quote:Op vrijdag 22 augustus 2008 12:17 schreef navigator het volgende:
Vorig weekend helemaal rot van 3 stuks Leffe 9. Geen echt kater maar wel kotsen de volgende ochtend. Ook al eens van 2 zware hoofdpijn gehad. Zeer verraderlijk bierte dus die ik niet meer zal kopen.
Ik ben geen groentje op het gebied van Belgische bieren, dit even ter info voor de potentiele grappenmakers.
Als je echt zo'n groentje bent dan had het waarschijnlijk niet uitgemaakt welk sterk bier je gedronken had
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 92% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:14 ]
[ Bericht 92% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 20:20:14 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Geen groentje zei ik toch..quote:Op vrijdag 22 augustus 2008 12:26 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Als je echt zo'n groentje bent dan had het waarschijnlijk niet uitgemaakt welk sterk bier je gedronken had
Think of a circle with a fine split in it. At one end there's insanity, you go around the circle to sanity, and on the other end of the circle close to insanity, but not insanity, is unsanity
Mènquote:
Even een oogtransplantatie aanvragen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik drink regelmatig lokaal gebrouwen pale ale. Wat een verademing als je dat vergelijkt met Grolsch, Heineken, Bud etc. en andere goedkope slappe zooi.
Paar van mijn favorieten:
Bell's Pale Ale
Founders Dirty Bastard
Allebei een 9/10 op beeradvocate.com.
Je kunt ook navulbare kannen kopen bij de brouwerij, wat tegelijkertijd een kroeg is, en vers gebrouwen bier meenemen naar huis.
Paar van mijn favorieten:
Bell's Pale Ale
Founders Dirty Bastard
Allebei een 9/10 op beeradvocate.com.
Je kunt ook navulbare kannen kopen bij de brouwerij, wat tegelijkertijd een kroeg is, en vers gebrouwen bier meenemen naar huis.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
we hebben het hier over bier, geen ale..quote:Op vrijdag 22 augustus 2008 15:17 schreef popolon het volgende:
Ik drink regelmatig lokaal gebrouwen pale ale. Wat een verademing als je dat vergelijkt met Grolsch, Heineken en andere goedkope slappe zooi.
Paar van mijn favorieten:
[ afbeelding ]
Bell's Pale Ale
[ afbeelding ]
Founders Dirty Bastard
Allebei een 9/10 op beeradvocate.com.
Je kunt ook navulbare kannen kopen bij de brouwerij, wat tegelijkertijd een kroeg is, en vers gebrouwen bier kopen.
Klopt, jammer. Ale verdient natuurlijk een eigen topic, zeker gezien ale lekkerder is.
De Dirty Bastard is dan wel weer een bier.
Ale verdient natuurlijk een eigen topic, zeker gezien ale lekkerder is. De Dirty Bastard is dan wel weer een bier.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
En waarom moet jij huilen?quote:
Think of a circle with a fine split in it. At one end there's insanity, you go around the circle to sanity, and on the other end of the circle close to insanity, but not insanity, is unsanity
St. Feuillien al genoemd? Is momenteel mijn favoriet. Zo bitter dat het tintelt in je mond.
Maar een Orvalletje is ook altijd lekker.
Maar een Orvalletje is ook altijd lekker.
Ik zat me eigenlijk al af te vragen of er niet een speciaal bier/ale/whatever topic was.
Maar dus ale en aanverwanten is hier niet welkom?
Maar dus ale en aanverwanten is hier niet welkom?
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
NEE!quote:Op vrijdag 22 augustus 2008 15:29 schreef popolon het volgende:
Ik zat me eigenlijk al af te vragen of er niet een speciaal bier/ale/whatever topic was.
Maar dus ale en aanverwanten is hier niet welkom?
MAAK JE EIGEN TOPIC!
killkenny is ook wel erg lekker
