Bijvoorbeeld een huisgenoot van die pijnboompitten niet in roostert maar gaat bakken in olie
En vlees al in de olie leggen als het nog niet heet genoeg is waardoor het vlees de olie opzuigt
Ik kan me daar dus echt aan ergeren, de zogenaamde culi-beten
Nog meer van dat soort blunders? Meldt ze hier en reageer je af!!
Wel een blunder: heb jaren gebruik gemaakt van een combi-magnetron. De oven daarvan warmde heel snel op. Nu heb ik een electrisch fornuis en ging er van uit dat de oven even snel opwarmde. Met als gevolg dat de eerste paar keer mijn ovenschotels koud en rauw uit de oven kwamen.
quote:Op maandag 3 mei 2004 10:21 schreef Unihoc_ACE het volgende:
Mijn huisgenote heeft ooit de magnetron 10 min laten voorverwarmen voor ze er iets in zette. Toen was hij dus kapot...
een magnetron voorverwarmen! Geweldig!Hier heb ik in een slaperige bui wel eens ketjap manis en balsamicoazijn verwisseld. Vreemd genoeg was het nog goed te eten, maar dat had ook anders kunnen uitpakken!
ik dacht de oplossing te weten, ik flikkerde wat cacaopoeder bij de yoghurt, om er vervolgens achter te komen dat chocolade vla iets anders was dan yoghurt met cacaopoeder, getver wat was dat smerig.
oven aan -> warm genoeg -> stokbrood erin -> timer aan.......
"hey, wat komt er toch een rook uit de keuken"'
in plaats van de timer per ongeluk de magnetron er bij aangezet...
het inmiddels verkoolde stokbrood uit de oven gehaald, buiten gegooid waar het nog een half uur heeft na lopen knetteren
Dan kijk je om de een of andere reden even weg, met pan in hand, en komt de pan op mysteireuze wijze in contact met je arm.
En daar hebben we mijn grootste culinaire blunder, als dat telt. Is meer dan jaar geleden, maar d'r zit nog steeds een enorme brandwond op mijn onderarm. En mooi dat het eten niet te vreten was!
Verder heb ik het voor elkaar weten te krijgen ooit een gebakken ei aan te branden.
quote:door is een trucje voorOp maandag 3 mei 2004 15:11 schreef rooierooie het volgende:
Ik woonde ooit in een studentenhuis met elektrische kookplaten terwijl ik alleen maar gasfornuizen gewend was. Ik had een diepvriespizza gekocht en volgens de verpakking kon je die behalve in de oven eventueel ook in een koekenpan opwarmen. Dus de pizza in een koekenpan gemieterd, paste precies, pan op de kookplaat, kookwekker gezet, verder niet meer naar omgekeken totdat de kookwekker afging. Ik kwam m'n kamer weer uit en de hele gang (het was een hele lange gang) stond tot aan m'n kamer toe helemaal blauw van de rook. Toen ik in de pan keek zag de pizza er best normaal uit. Tot ik de bodem maar eens bekeek, en die was pikzwart. Er was geen normaal stukje meer te zien en de stank in huis was verschrikkelijk, alsof het hele huis tot de grond toe was afgefikt, de volgende dag rook je het nog.
kleine stukjes tegel onder je pizza leggen en pan er op
Laats at ik pasta bij een vriendin, ze gooide de pasta gelijk in de pan ipv te wachten tot het water kookte. Ik stond me toch een potje te verbijten
Het is wel goedgekomen trouwens.Ach en zo zijn er veel meer, gewoon niet in de keuken komen als een ander aan het koken is.
Zelf heb ik een kaasfondue gemaakt en een inschattingsfoutje gemaakt met de witte wijn. het werd wijnfondue, ranzig. Heb heel lang een fondue trauma gehad.
...
Beter op de etiketjes letten...
quote:Op maandag 3 mei 2004 10:21 schreef Unihoc_ACE het volgende:
Mijn huisgenote heeft ooit de magnetron 10 min laten voorverwarmen voor ze er iets in zette. Toen was hij dus kapot...
hahhaha!![ Bericht 41% gewijzigd door Oblivion op 08-03-2005 08:28:05 ]
Bosbeetle vond ze wel lekker.
En voordat je zo'n pak open maakt moet je er altijd even goed mee schudden (het bekende, schudden voor gebruik).
Dus op een avond drink ik het laatste restje uit een pak, er stond nog een dicht pak in de koelkast maar aangezien ik geen dorst meer had zou ik dat de volgende ochtend wel openen.
Dus 's ochtends wil ik mijn nieuwe pak, waar mijn vrouw dus nooit van drinkt, openen en van te voren schud ik er even goed mee, het pak was toch nog niet opengescheurd.
Echter kwam ik toen tot de pijnlijke conclusie dat mijn vrouw toch nog een keer "mijn" drankje wilde proeven en het pak dus al geopend had.
En als je er dan flink mee gaat schudden dan zit even later je keuken goed onder, en kan je je ook weer opnieuw gaan douchen, omdat je dan milk&fruit in je haren heb zitten....
Wel dus.
. Waarom ik dat deed, weet ik niet meer. Vond het toentertijd wel logisch, geloof ik.
Na een half uurtje moest klasgenoot nodig naar het toilet... weer een half uurtje later kwam ie daar weer vanaf. Voor het eerst dat ik iemand een groene teint zag hebben.
Hij is de rest van de week niet op school geweest... en is nooit meer cake komen eten
. Deur dichtgemaakt en vuur ging uit, en geloof het of niet magnetron werkte nog perfect. Wel lang moeten poetsen om het roet eruit te krijgen.
- soep afgieten
- sla koken
- verse worst koken
zij: "zo echt lekker dit"
ik "gadverdamme wat is dit goor"
zij mijn toetje proeven (precies hetzelfde)... hadden ze zout ipv suiker door de slagroom gedaan. Kan ik om lachen als het een grap was, maar dat was het niet, gewoon een domme fout van een of ander scholiertje!
En sorry: ho maar. nooit meer geweest!
iets soortgelijks heb ik zelf ook wel eens gehad. was 10 ofzo, en erg boos na ruzie met mn moeder. Dus ik dacht: ik pak dr terug, ik vervang de suiker uit de suikerpost door zout.
mooi, niets gemerkt maar helaas was ik degene die de lul was. Ik ging soesjes maken en toen ik ze allemaal gevuld had met zoute slagroom ontdekte ik mn fout. alles voor niks geweest!
We werkten allebei in een hotel, ik in de bediening, hij stond in de keuken. In het hotel was ook een echtpaar met een baby, en baby's moeten ook eten...
Of ik even wat babyvoeding op wilde warmen. Ja, waarom niet. Maar ik had het druk, dus ik vroeg even iemand van de keuken dat te doen.
Waarop hij doodleuk het potje olvarit met deksel en al in de magnetron zette...
Mooi blauw-paars plasma-effect met sfeervolle zwarte rookwolken!
quote:Toen ik bij de keuringsdienst van waren werkte onderzocht ik o.a. pindakaas op aflatoxine (giftig afvalprodukt van een bepaalde schimmel). Hiervoor moest de pindakaas 1-op-1 met water gemengd worden.Op dinsdag 8 maart 2005 01:21 schreef Allan24 het volgende:
Ik dacht dat mijn blender een beveiliging had waardoor 'ie het niet zou doen als het deksel er niet opzat.
Wel dus.
Dit deden we in een industriele blender, waarvan op een kwade dag het deksel losschoot. Toen kon ik dus het plafond gaan dweilen...
Kook-blunder: toetje van santen, suiker en room. 't smaakte lekker maar had de consistentie van gewapend beton...
quote:Dat gaat je voorstellingsvermogen te boven?Op dinsdag 8 maart 2005 12:50 schreef knuppelhout het volgende:
ja, en?
quote:Op dinsdag 8 maart 2005 12:35 schreef Lienekien het volgende:
Een blunder van mezelf: even snel bouillon maken van een bouillonblokje en kokend heet water in een Tupperware shaker met deksel dat luchtdicht afsluit...
quote:De lucht boven de bouillon zet vreseljik uit door het opwarmen, deksel zal er met enig geweld afgesprongen zijn waarbij Lienekien vermoedlijk in een fontein van hete bouillon gestaan heeft.Op dinsdag 8 maart 2005 12:50 schreef knuppelhout het volgende:
ja, en?
* NT-T.BartMan heeft hier ervaring mee!
De toevoerslang naar de tap was nog niet gemonteerd (zal nog aan de spoelleiding) en het afsluitkraantje op het aansluitstuk was niet dicht (had ik niet gecontroleerd).
Gevolg: een grote straal bier recht omhoog tegen het plafond en een bierdouche voor iedereen die in de buurt stond...
quote:Zoals mijn schoonmoeder zegt: eten is nooit vies, je lust het alleen niet. Maar in dit geval, puur op mijn voorstellingsvermogen:Op dinsdag 8 maart 2005 13:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Meisje dat ik ken, trok boullion van tofu blokken, was immers een vleesvervanger...
quote:Op dinsdag 8 maart 2005 13:07 schreef NT-T.BartMan het volgende:
[..]
[..]
De lucht boven de bouillon zet vreseljik uit door het opwarmen, deksel zal er met enig geweld afgesprongen zijn waarbij Lienekien vermoedlijk in een fontein van hete bouillon gestaan heeft.
* NT-T.BartMan heeft hier ervaring mee!
Behalve dan dat ik als door een wonder geen nare brandwonden heb opgelopen.
- Ooit zelf wel eens geprobeerd om linzen te roerbakken....... geen succes
- Ik heb wel eens geprobeerd om stooflappen te presenteren als biefstuk, was ook geen succes.
quote:Oe... of wat nog veel leuker is: lekker veel chilipoeder door je pastasaus gooien en dan tot de conclusie te komen dat dat de cayennepeper was, laten we zeggen: geen supermarkt-peper maar toko-peper. Dat is heeeeeeeeeeeet.Op maandag 7 maart 2005 23:21 schreef Oblivion het volgende:
Gewoon lekker macaroni klaar maken, denken dat je er cayennepeper erover heen doet, totdat je begint te eten, en een kaneelsmaak ondekt....
Beter op de etiketjes letten...
- Plasticjes onder bladerdeeg vergeten weg te halen voor het in de oven ging...
- Burrito in tupperwarebakje willen opwarmen in de magnetron en per ongeluk de combi op oven en voorverwarmen 250 graden zetten...
Ik dacht toen ik aan kwam lopen: er zat toch geen kaas op?
- Toen ik klein was zat ik te snoepen van de ketjap manis, vond ik lekker zoet smaken, dus had ik maar een hele scheut door mijn drinken gedaan
toen was het niet zo lekker meer...- Mijn vriend had heel lief een lekker varkenshaasje gemaakt met een lekkere jus erbij. Ik denk, ik geef hem de pan even aan -> miscommunicatie -> pan op de grond met vlees en jus... en aangezien mijn vriend toen in de Bijlmer op kamers woonde met gezellige kakkerlakken als huisgenoten, hebben we het maar in de kieperton gegooid...
- Vriendjelief had (net als iemand hierboven) ook stooflappen als biefstuk klaargemaakt
- Vriendjelief besteld bij de Chinees niet 4 porties pisang goreng, maar 4 porties pangsit goreng... zaten we met 16 van die dingen opgescheept...
Mijn zus heeft weleens een waterkoker gemold bij egwoon gebruik, een broodrooster en laatst een oven
[ Bericht 0% gewijzigd door Martijn_77 op 08-03-2005 22:00:08 ]
quote:Die ken ik ook maar dan in de versie 'even snel jus maken'.Op dinsdag 8 maart 2005 12:35 schreef Lienekien het volgende:
Een blunder van mezelf: even snel bouillon maken van een bouillonblokje en kokend heet water in een Tupperware shaker met deksel dat luchtdicht afsluit...
Verder iemand gezien die een bapao in de oven wilde opwarmen
Hij heeft getracteerd op afhaalvoedsel...
showschaal met eten voor 4 personen door het restaurant laceren(gleed van me pols af tijdens presenteren)
een kerrie saus maken en me chef gooide er nog wat zou bij en daarna nog een andere kok dus niet te vreten.
verkeerde kant van vet vrij papier gebruiken.
soesjes maken en denken dat het gas uitstaat maar stond dus nog aan roerei met bloem.
na deze poging soesjes afbakken en tot de conclusie komen dat iemand vergeten is het rooster in de oven te zetten naast de fan daar werden dus soesjes ingezogen.
na deze poging soesjes afbakken en tot de conclusie komen dat iemand vergeten is het rooster in de oven te zetten naast de fan daar werden dus soesjes ingezogen. "
Dat meen je niet
De pan met saus (met de deksel er op) door elkaar husselen ipv de macaroni
Een droog gekookte ketel vullen met koud water
quote:als je er dan water in gooit en je houdt een handvat boven het vulgat vast, dan laat je vel zo maar losOp woensdag 9 maart 2005 00:51 schreef kissa het volgende:
Denken dat je je keteltje hebt gevuld met genoeg water voor een mok thee en er geen water ingedaan hebt
en dan sta je zo voor een uurtje of 2 
uit de ketel quote:
ik had gewoon mn jatten verbrand en mocht wat weekjes als michael jackson door het leven, met een wit handschoentje Pietverdriet, ergens in een topic heeft me wijzer gemaakt.
en nu gaat t goed.
T was maar een weet.
thanks ijsbeer
quote:Op woensdag 9 maart 2005 00:52 schreef moussy het volgende:
[..]
als je er dan water in gooit en je houdt een handvat boven het vulgat vast, dan laat je vel zo maar los
quote:Heb ik eens gehad bij het met een mes doorroeren van de mosterdpot... had een poosje in de kast gestaan waardoor er zo'n laagje dunne prut op gekomen was. Ik pak een mes, begin het stevig door te roeren en de potbodem flikkert eruit... BLERK alle mosterd over de vloer
Vriend dacht van niet, kwam de keuken inlopen, pakte de pan van het aanrecht af en kwam tot de conclusie dat het metaal wat was gaan opbollen en dat het slim was om dat dan met zijn blote handen weer plat te gaan drukken
Die kon ook zijn handjes afkoelen... vel was eraf!
Deze is ook wel culinaire
pap voor vogeltjes maken en uit gewoonte je vingers aflikken kattenvoeruit blik in een bakje gooien en uit gewoonte je vingers aflikken 
Zus: magnetron op combi ipv oven: Ontplofte ipv gebakken appels, maar ook prima te eten.
of macaroni in opwarmen, gewoon 10 minuten op 1000 watt Bami maken voor alle bewoners in een bejaardentehuis en vergeten dat 80% zoutloos moet eten
en zo kan ik nog wel ff door gaan
die moet je niet op stand 5 én met de turbo aan in room zetten nu ga ik naar bed
Is niet meer goed gekomen ermee, haha
Ik ging een keer spinazie-kaastaart maken... mijn vriend heeft staan kokhalzen toen het uit de oven kwam, whahaha... Toch maar een boterhammetje gegeten toen
Volgende dag iedereen ziek. Bleek dat de botresten nog rood waren.
Ik zit me echt dood te lachen hier!
Whahaha
quote:was wel een ander beslag heOp woensdag 9 maart 2005 00:36 schreef kissa het volgende:
" soesjes maken en denken dat het gas uitstaat maar stond dus nog aan roerei met bloem.
na deze poging soesjes afbakken en tot de conclusie komen dat iemand vergeten is het rooster in de oven te zetten naast de fan daar werden dus soesjes ingezogen. "
Dat meen je niet
mam -> (Er staat trouwens een glaasje voor je in SC......)
(Ja, na een dag rijden eet je alles......:+ )
Heerlijk zo'n oer-Afrikaans bosneger broodje...
Dat was écht sterke thee....
- Een vriend die niet echt keuken bevoegd is ging voor ons frituren... hij kaassoufles er in donderen... borrel borrel knal... ff dr uit halen... proeven... nee zijn nog niet gaar... hop kaassoufle waar al van gegeten was terug gooien
... dag frituurvet 
- Op werk ook iemand die een potje babyvoeding verwarmt wilde hebben... Meneer Snugger (Nee ik niet) stopt deze in de magnetron... denkend bij zichzelf: 10 minuten zal wel genoeg zijn he? Lekker doorwerken opeens KNAL.... wij kijken hele fucking potje ontploft... ouders boos... kindje geen eten... magnetron ranzig... ik tranen in mn ogen van het lachen :p
Hele dag in de keuken gestaan, was het eindelijk klaar, bleek alles even goor te smaken. Wisten ze niet dat er met "een blokje" trassi (samengeperste, gefermenteerde garnalen) een stukje van 1×1×1 cm wordt bedoeld en hadden ze in plaats van zo'n blokje een stuk toegevoegd zoals je het koopt (tigtig keer meer dan 1×1×1cm)... Die zooi zat zelfs in het nagerecht verwerkt.
en omdat ze onwijs veel spullen hadden gebruikt, waren ze zo'n drie uur bezig met afwassen
Zelf heb ik wel eens kruidnootjes gemaakt. Wist ik veel dat er met "een theelepeltje" een afgestreken theelepeltje bedoeld werd... Waren hele pittige kruidnootjes
En 'n keer caramel gemaakt voor door een pudding heen. Daarvoor had ik suiker in een pan gedaan en dit bruin laten worden. Volgens het recept moest je er vervolgens water bij doen zodra het bruin genoeg was. Dan stopt het bruinen gelijk en lost de suiker na een poosje in het water op, waarna je een stroop krijgt. Deze stroop kan je vervolgens gaan inkoken tot hij de juiste dikte heeft. Da's iig het idee.
Het bruinen van de suiker ging prima (kan je ook niets aan fout doen). Ik had met de waterkoker alvast kokend water klaar staan (want het moest toch inkoken, kan ik maar beter gelijk kokend water toevoegen, hè?). En in het recept stond dat je het water moest toevoegen via een deksel wat scheef op de pan geplaatst was.... Vond ik nogal onzin.... Dus toen de suiker bruin genoeg was, gooide ik het kokend hete water op de suiker... En toen deed het van "whoosh" en knalde het water en stukjes suiker met een rotgang de pan uit... Bruinende suiker is namelijk best wel gloeiend heet. En als je er dan kokend water opgooit, kookt het best wel agressief...
En 'k trok hele gekke bekken toen ik probeerde de deksel op de pan te gooien...
Nu nog een flink litteken... tsja
Op een dag was dat spul op dus ik op zoek naar wat anders, vond ik (gewone) cacao, maar wist ik veel dus ik maak chocolademelk (drink het nog niet op) en voor ik het pak weer wegzette nam ik een flinke eetlepel cacao om "te snoepen"
We hebben een combi magnetron met tig knopjes, die ik nu wel bijna allemaal ken, maar de eerste avond zouden we een cake bakken, dat moest ongeveer 35-40 minuten duren. Wat er fout ging weet ik niet meer, maar we hebben dat eerste probeersel er maar uitgehaald na 25 minuten. De cake was niet zwart, maar wel door en door krokant. Een soort mega-bastogne (en eigenlijk wel lekker).
Dan heb je dus waterige pasta omdat die andere al veel gaarder is.Het combi-magnetron verhaal, dan bak je iets en staat ie nog op de grill ofzo.
Zelf stoofpeertjes willen koken, ze dan schillen en in partjes snijden en dan ook nog eens met de weinig water in en pannetje zetten... die zaten dus zwart vastgekoekt aan de bodem.
En wat ik vaak doe is zelf een taartje of cake maken, en dan ga ik computeren en haal ik het er pas uit als ik het boven ga ruiken... vergeten dus.
steekt me neef dat pitje aan voem! steekvlammen schopt hem het gras op maar ik zeg nog even dat die dingen kunnen ontploffen, woeppa zo het water in en toch maar gaan vissen toen de vlammen we waren.
had me neefje pitje schuin er opgedraaid
Maak je zelf lasagne: bolognese saus, zelf lasagnebladen koken, bechamelsaus met kaas....na 50 minuten oven is het klaar, je pakt de scaal uit de oven, verheugt je.....ohhhh, wat ziet het er lekker uit en wat ruikt het HEERLIJK!!.....spat de schotel uit elkaar
Ik heb staan janken
wat baalde ik toen, en moest als een gek een andere maaltijd in elkaar draaien
Pas toen hij afgekoeld was en ik hem uit het blik haalde zag ik dat de bovenste 2 centimeter noeg goed was en de rest totaal verkoold
helaas weg kunnen pleuren
quote:Op woensdag 9 maart 2005 02:52 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik ging kijken of de gesmolten suiker wel warm genoeg was en liet daarom in een vlaag van verstandsverbijstering een drupje op mijn knokkel vallen...
Nu nog een flink litteken... tsja
A U W !!! Heb ik eens per ongeluk gedaan, in een helder moment meteen onder de kraan en gelukkig geen blijvende schade aan overgehouden...
Het was een klein plekje, maar wel diep ingebrand, waardoor ik nu als ik met mijn hand in koud water zit of in koud weer loop, pijn heb aan mijn knokkel (huilie...)
quote:Die past in de categorie van je afvragen waarom je water maar niet warm wordt en er dan na 5 minuten achterkomen dat de stekker van de waterkoker naast het stopcontact ligt.Op woensdag 9 maart 2005 00:51 schreef kissa het volgende:
Denken dat je je keteltje hebt gevuld met genoeg water voor een mok thee en dat je er geen water ingedaan hebt
Iemand die ik ken heeft wel eens een omelet geprebeerd te bakken zonder boter of olie, dat was dus ook niet zo'n succes. Zwart ei en weg anti-aanbaklaag van de koekenpan.
quote:Je bord met eten even snel willen opwarmen in de magnetron en er na vijf minuten achterkomen dat je eten koud is omdat de magnetron nog op de ontdooistand stondOp donderdag 10 maart 2005 20:06 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Die past in de categorie van je afvragen waarom je water maar niet warm wordt en er dan na 5 minuten achterkomen dat de stekker van de waterkoker naast het stopcontact ligt.
quote:Dit kan overigens wel, ik heb het wel eens gedaan. Je moet de pan alleen niet al te heet stoken.Op donderdag 10 maart 2005 20:06 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Iemand die ik ken heeft wel eens een omelet geprebeerd te bakken zonder boter of olie, dat was dus ook niet zo'n succes. Zwart ei en weg anti-aanbaklaag van de koekenpan.
Lekker is het trouwens niet...
quote:Looooooooool hehehehe hilarischOp woensdag 9 maart 2005 02:34 schreef Jordy-B het volgende:
M'n ouders hebben een keer een indonesische rijsttafel gemaakt.
Hele dag in de keuken gestaan, was het eindelijk klaar, bleek alles even goor te smaken. Wisten ze niet dat er met "een blokje" trassi (samengeperste, gefermenteerde garnalen) een stukje van 1×1×1 cm wordt bedoeld en hadden ze in plaats van zo'n blokje een stuk toegevoegd zoals je het koopt (tigtig keer meer dan 1×1×1cm)... Die zooi zat zelfs in het nagerecht verwerkt.
en omdat ze onwijs veel spullen hadden gebruikt, waren ze zo'n drie uur bezig met afwassen
quote:Poes op schoot is nu boos omdat ik zo hard moest lachen !Op woensdag 9 maart 2005 01:01 schreef moussy het volgende:
Je hand op een rookkoffer leggen om te voelen of ie al lekker warm is
Deze is ook wel culinaire
De lol begon al toen ik tijdens het snijden eens een keertje met mijn hand in mijn ogen wreef. Ongeveer na een uur was ik weer enigszins in staat verder te koken.
Eindelijk was het moment daar dat ik mijn fantastische Mexicaanse gerecht kon uit proberen... Gelukkig had ik nog wat afbakbroodjes in huis.
quote:Ik heb het eens voor elkaar gekregen om tijdens het snijden van een berg pepers naar de WC te gaan voor een plasje. Ik had mijn handen (dacht ik) goed gewassen van te voren (ja, ook achteraf) maar toen ik pipi beetpakte om te richten was dat een pijnlijke ervaring... Heeft nog een uurtje gebrand, daarna was het zonder schade over.Op vrijdag 11 maart 2005 22:55 schreef Zelva het volgende:
Ik had eens een keer het briljante idee om een of andere Mexicaanse schotel uit zo'n potje of pakje nu eens echt goed heet te maken. Uit de supermarkt een hele zooi rawitt-pepertjes en madame jeanettes meegenomen.
De lol begon al toen ik tijdens het snijden eens een keertje met mijn hand in mijn ogen wreef. Ongeveer na een uur was ik weer enigszins in staat verder te koken.
Eindelijk was het moment daar dat ik mijn fantastische Mexicaanse gerecht kon uit proberen... Gelukkig had ik nog wat afbakbroodjes in huis.
Volgende keer let ik beter op...
Er was iets dat de hete rommel niet oplost in water toch?
PS: Capsacaine (Wat het hete veroorzaakt) lost niet op in water, wel in vet.
[ Bericht 20% gewijzigd door krakkemieke op 12-03-2005 20:18:14 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door Euc- op 15-03-2005 11:44:53 (Ik was er niet helemaal bij :+) ]
Ik heb het vuur uit gezet en ben maar uit eten gegaan en lekker gaan stappen.
Vriendin komt midden in de nacht met vriendje straalbezopen thuis...........ahaaaaaaa lekker soepie.......lekker aan t eten.........hebben er met hun zatte koppen niets van gemerkt........totdat ze de volgende dag wakker werden en vergingen van de dorst en niet een klein beetje ook............
quote:Eerste twee keer slagroom ipv boter lezen...Op dinsdag 15 maart 2005 08:19 schreef knuppelhout het volgende:
huh? die begrijp ik niet helemaal euc-
Is al aangepast quote:Volgende keer handschoentjes dragen....Op zaterdag 12 maart 2005 19:52 schreef NT-T.BartMan het volgende:
Ik heb het eens voor elkaar gekregen om tijdens het snijden van een berg pepers naar de WC te gaan voor een plasje. Ik had mijn handen (dacht ik) goed gewassen van te voren (ja, ook achteraf) maar toen ik pipi beetpakte om te richten was dat een pijnlijke ervaring... Heeft nog een uurtje gebrand, daarna was het zonder schade over.
Volgende keer let ik beter op...
Ik ben dan wel een vrouw, maar trok toch een zuur gezichtje bij dit verhaal....
quote:kennisOp zaterdag 12 maart 2005 20:04 schreef krakkemieke het volgende:
Zoveelste peper-blunder: kennis zou even gaan vrijen met vriendin, na het snijden van pepers.......
Er was iets dat de hete rommel niet oplost in water toch?
PS: Capsacaine (Wat het hete veroorzaakt) lost niet op in water, wel in vet.
sureEen pizza uit de oven op je bordje pleuren, en meteen ff zonder handschoenen het ovenrekje bij de afwas willen zetten. Het was een prachtig litteken.
Jus maken van bouillonblokjes.
Het gas de hele nacht open laten staan (niet goed uitgedraaid na het koken) en de volgende ochtend tot de ontdekking komen dat het wel heeel erg naar gas ruikt in huis
. Ik hang aan de foon met mijn vechtgenoot over wat voor een saus hij mee moet nemen, zie ik in eens rook in de keuken terwijl de magnetron aan staat. Dus ik gil nog dat ie op moet schieten want ik moet de magnetron naar buiten flikkeren, daar kwam het vandaan!! Ik veeg alle troep van de magnetron, flikker het op de grond en zie dat het water kookt in de waterkoker
die ik per ongeluk aan gedrukt hebLekker zou je denken
Ik neem een hap en denk
OMG wat proef ik!!?? Had hij er rozijntjes door gedaan Dat moest toch zij hij op zijn allerliefst! Tuurlijk hoor, die horen er in!
Ben benieuwd of hij nu nog lasagna met rozijntjes maakt
quote:Pijnlijke herinneringen komen boven...Op dinsdag 15 maart 2005 16:59 schreef MaLo het volgende:
Een pizza uit de oven op je bordje pleuren, en meteen ff zonder handschoenen het ovenrekje bij de afwas willen zetten. Het was een prachtig litteken.
Ik heb eens een lege pan op een heeeeeeeeeeel klein gaspitje laten staan, een paar uur lang. Toen kwam het moment dat ik de afwasser ging inladen.
De rest van de avond heb ik doorgebracht met mijn hand in een bak water, je ziet er nu niets meer van (van de verbranding dus, de bak heb ik nog steeds)
zien er uit als die man uit amsterdammed
quote:Meer werk-gerelateerd dan culi-gerelateerd: ik heb ooit eens een heel vervelend ongelukje gehad met nitreuze damp (die bruine wolken die onder sommige omstandigheden van salpeterzuur kunnen afkomen). Ik heb toen nog even een carriere in het 'gore' segment van de 'horror' industrie overwogen. 't vel lag over behoorlijke stukken van mijn handen af, net of ik biefstukken aan het einde van mijn armen had zitten waar normaal duimen en wijsvingers horen... Ook dit is wonderbaarlijk goed genezen!Op vrijdag 18 maart 2005 23:39 schreef karper het volgende:
ik post me handen maar niet.
zien er uit als die man uit amsterdammed
quote:Auw...Op vrijdag 18 maart 2005 23:44 schreef NT-T.BartMan het volgende:
[..]
Meer werk-gerelateerd dan culi-gerelateerd: ik heb ooit eens een heel vervelend ongelukje gehad met nitreuze damp (die bruine wolken die onder sommige omstandigheden van salpeterzuur kunnen afkomen). Ik heb toen nog even een carriere in het 'gore' segment van de 'horror' industrie overwogen. 't vel lag over behoorlijke stukken van mijn handen af, net of ik biefstukken aan het einde van mijn armen had zitten waar normaal duimen en wijsvingers horen... Ook dit is wonderbaarlijk goed genezen!
maar blijven bedrijfs ongelukjes maar ach gewoon door gaan.
heb zelf's een keer binnengekomen met handen die compleet open laggen na een val party met me race fiets. toen ben ik naar huis gestuurd door me chef.
Ambulance was er best snel
AU!! Brandblaren!
quote:zowiezo geluk dat het de fik niet is ingegaan..Op zaterdag 19 maart 2005 01:16 schreef Roache_ het volgende:
Zin hebben in friet samen met je buurmeisje en een paar flessen olijfolie leeggieten in een pan, verwarmen tot dodelijke hitte, drie grofgesneden ongeschilde piepers erin gooien (met gevaar voor eigen leven) , een halfuur gaan nintendo-en en daarna de piepers afgieten in een plastic vergiet boven de gootsteen.....
quote:Zowiezo heel erg geluk dat er niks is mis gegaan... (afgezien van een vergiet die er niet meer is, en mislukte frites...Op zaterdag 19 maart 2005 02:10 schreef Euc- het volgende:
[..]
zowiezo geluk dat het de fik niet is ingegaan..
quote:hahahaha dit is echt hilarischOp vrijdag 18 maart 2005 20:59 schreef moussy het volgende:
Ik heb er weer 1 een héle verse!!
Ik hang aan de foon met mijn vechtgenoot over wat voor een saus hij mee moet nemen, zie ik in eens rook in de keuken terwijl de magnetron aan staat. Dus ik gil nog dat ie op moet schieten want ik moet de magnetron naar buiten flikkeren, daar kwam het vandaan!! Ik veeg alle troep van de magnetron, flikker het op de grond en zie dat het water kookt in de waterkoker
wonder boven wonder is er nu niks meer van te zienZelf iets van chocolade mousse oid willen maken, ingredienten in een kom, staafmixer erin......resultaat weinig chocolade mouse maar wel een bruine keuken, echt alles zat onder
affijn frittuurpan aangezet, en hij wachten totdat de olie heet was.
De simpele ziel dacht dat als je er wat water ingooid en het gaat sissen dat t dan wel heet genoeg
zou zijn....
Zo gezegd, zo gedaan. Resultaat, een steekvlam en de keuken in de fik
Gelukkig had hij wel verstand van brandjes blussen en pannen naar buiten
smijten enzo...
NOOIT EEN BRANDENDE FRITUURPAN MET WATER PROBEREN TE BLUSSEN
een deksel op de pan doen, en de warmtebron wegnemen, dus stekker eruit of vuur onder de pan uit.
Als je water er in gooit, dan veranderd dat water direct in stoom, en verneveld het brandende frituurvet door de keuken, dat geeft bijzonder grote steekvlammen ongeveer het effect of iemand met een napalmspuit in je keuken staat te vlammen.
Dat wat ze in de tweede wereldoorlog met bunkers deden zeg maar.
Laatst, was niet eens de bedoeling...
In 1 seconde had ik de afzuiger af staan, mede dankzijn de info die ik heb verkregen hier bij CUL..
Goed he?
quote:Ken een restaurant waar men de afzuiginstallatie niet erg goed schoon hield, en lekker gingen flamberen onder de afzuigkap.Op zondag 20 maart 2005 19:13 schreef Oblivion het volgende:
oh en als je aan het vlamberen bent, je afzuigkap uitzetten...
Laatst, was niet eens de bedoeling...
In 1 seconde had ik de afzuiger af staan, mede dankzijn de info die ik heb verkregen hier bij CUL..
Goed he?
Vlam in de pijp en weg was het weer.
Men werkte lekker verder in de keuken, toen de chef vroeg waar die herrie vandaan kwam.
Ze hadden een schoorsteenbrand in de afzuiginstallatie, van buiten spoten de vlam meters hoog uit de pijp.
Het lawaai deed denken aan een straalmotor en het restaurant brande tot de bodem af.
quote:Ik heb ooit zo'n voorlichtingsfilmpje gezien van de brandweer, waarin een kopje water in een brandende frituurpan werd gegooid. Het kopje zat aan een stok van een meter of twee vast, niet geheel onverstandig.Op zondag 20 maart 2005 19:11 schreef Pietverdriet het volgende:
FF voor alle Duidelijkheid
NOOIT EEN BRANDENDE FRITUURPAN MET WATER PROBEREN TE BLUSSEN
quote:Had mijn man dat filmpje ooit maar gezien..... voor onze keuken is het echter al te laatOp zondag 20 maart 2005 19:55 schreef Berkery het volgende:
[..]
Ik heb ooit zo'n voorlichtingsfilmpje gezien van de brandweer, waarin een kopje water in een brandende frituurpan werd gegooid. Het kopje zat aan een stok van een meter of twee vast, niet geheel onverstandig.
quote:Jemig, dat is wel heel ergOp zondag 20 maart 2005 22:16 schreef Kajalevi het volgende:
[..]
Had mijn man dat filmpje ooit maar gezien..... voor onze keuken is het echter al te laat
quote:Op zondag 20 maart 2005 19:18 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ken een restaurant waar men de afzuiginstallatie niet erg goed schoon hield, en lekker gingen flamberen onder de afzuigkap.
Vlam in de pijp en weg was het weer.
Men werkte lekker verder in de keuken, toen de chef vroeg waar die herrie vandaan kwam.
Ze hadden een schoorsteenbrand in de afzuiginstallatie, van buiten spoten de vlam meters hoog uit de pijp.
Het lawaai deed denken aan een straalmotor en het restaurant brande tot de bodem af.
Op vrijdagmiddag een appeltaart bakken om in het weekend naar huis te nemen voor mijn moeder en nog lekker warm in een tas gedaan. De tas niet helemaal recht gehouden, wat wil zeggen: gewoon op de zijkant gezet
Appeltaart volledig in elkaar gezakt als een grote appeltaartmoes
Hartige spinazietaart maken. Na drie kwartier in de oven haalt hij hem eruit en begint te mopperen dat hij nog lang niet gaar is. Ik meekijken en zie tot mijn grote verbijstering dat er 2 hele eieren in de schaal indrijven.
"Er moesten 2 eieren bij volgens het recept", zegt hij doodleuk en is boos als ik bijna niet meer bijkom
Zo niet, alsnog: quote:Op donderdag 19 januari 2006 19:07 schreef SCH het volgende:
Van een vriend tijdens het studeren:
Hartige spinazietaart maken. Na drie kwartier in de oven haalt hij hem eruit en begint te mopperen dat hij nog lang niet gaar is. Ik meekijken en zie tot mijn grote verbijstering dat er 2 hele eieren in de schaal indrijven.
"Er moesten 2 eieren bij volgens het recept", zegt hij doodleuk en is boos als ik bijna niet meer bijkom
quote:Nee echt waar - ik zweer het je - ik heb het verhaal al honderd keer verteld en nog altijd krijg ik tranen in de ogen van de herinnering.Op donderdag 19 januari 2006 19:09 schreef LostFormat het volgende:
Met schil en al?
Heb een maandlang Paté gegeten.
Zo'n hele staaf? Je was ook meteen door je maandbudget heen?Nooit meer paté gegeten daarna.
Als we bij ons thuis pannenkoeken eten, dan bakken we ze omstebeurt, dus gewoon degene die er een wil bakt er een.
Nou bakte ik dus als tweede een pannenkoek. De pan was nog heet enzo, dus ik wat boter in de pan, even warm laten worden en het beslag erin. Het schoot allemaal maar niet op. Na minuten lang leek er nog niets gebeurd te zijn met het beslag.
Maar dat was ook nogal logisch, want het gas van 't fornuis was dichtgedraaid.
Niet echt een blunder, maar voor mijn keukenspendeer-uurtjes is dit toch wel hetgeen wat het meest bij een blunder in de buurt komt.
.quote:Lang geleden had ik als dessert een geflambeerd iets. Ober verhitte de drank (weet niet meer wat) in een pannetje, stak het aan en goot mis... Tafel in de hens...Op zondag 20 maart 2005 19:18 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ken een restaurant waar men de afzuiginstallatie niet erg goed schoon hield, en lekker gingen flamberen onder de afzuigkap.
Vlam in de pijp en weg was het weer.
Men werkte lekker verder in de keuken, toen de chef vroeg waar die herrie vandaan kwam.
Ze hadden een schoorsteenbrand in de afzuiginstallatie, van buiten spoten de vlam meters hoog uit de pijp.
Het lawaai deed denken aan een straalmotor en het restaurant brande tot de bodem af.
De goede man was niet onder de indruk, sloeg de vlammen uit met een doek en begon gewoon overnieuw. Was wel apart: de koffie werd uiteindelijk op een geblakerd tafellaken geserveerd...
De aannemer in kwestie zei, ach vader, wind je niet op, je hebt haar toch nog een vlammend kruis bezorgt, en ze is helemaal nat, dus wat wil je nog meer...
Ik wilde indruk maken op mijn tafelgenoot, deed net of ik het al jaaaaaaaren at.... klemde het eerste de beste beest in de slakkentang, waar het meteen knalhard uitschoot, naar een ander tafeltje gelanceerd werd, tegen een vrouw haar hoofd aan en belandde op haar bord
quote:Dat is nou typisch iets wat ik nog een keer wil proberen
.De popcorn vloog echt door de hele keuken
Mijn moeder was schnitzels aan het platmeppen met een houten vleeshamer. Blijkbaar ging het nogal intens want op een gegeven moment vloog de kop van de hamer eraf en de kamer door. Levensgevaarlijk, maar gelukking werd niemand geraakt.
.quote:Op onze trek door Nepal was er een hele fanatieke kok mee (een Nepalese kok dus) die elke middag na de wandeling een hartige snack serveerde. Een van de dagen kwam er een hoop Nepalees gevloek uit de keuken-tent, gevolgd door een gigantisch POPOPOPOPOPOPOPOPOPOPOPOP en een fontein van popcorn die naar buiten vloog. Die middag hadde we kroepoek als snack...Op donderdag 19 januari 2006 21:40 schreef Martijn_77 het volgende:
Is niet echt een blunder van mij maar van mijn broertje. Ik was bezig popcorn aan het maken in een pan op het vuur hij komt binnen en wil kijken waar ik mee bezig ben en trek zo de deksel van de pan.
De popcorn vloog echt door de hele keuken
Zelf een pizza willen maken en eindigen met een bloederige (ketchup) vleestoren.
Soep maken van spaanse pepers. Toen was ik nog heel jong..
quote:De waterrekening viel dat kwartaal érg hoog uit?Op vrijdag 20 januari 2006 00:29 schreef rashudo het volgende:
Deciliters en centiliters verwisselen en dan eindigen met troebele olie in plaats van mayonaise.
Zelf een pizza willen maken en eindigen met een bloederige (ketchup) vleestoren.
Soep maken van spaanse pepers. Toen was ik nog heel jong..
quote:Waarom post je danOp vrijdag 20 januari 2006 00:41 schreef golfer het volgende:
Leuk topic en ik peins me rot, maar kan me geen echt culinaire blunders van mijzelf herinneren.
quote:Soms moet je iets, i.p.v. een tvp posten.
Het ging over een kruisje aan de bovenkant van spruitjes
quote:Kruisje aan de bovenkant
Dat zijn dus van die kut geintjes, voor net nieuwe stagaires, zo hebben we ooit iemand een uur laten zoeken naar de gele paprikapoeder, hebben we iemand de HELE stad doorgestuurd op zoek naar de uitgeleende doperwtenvuller (alle restaurants in de stad kennen dat spelletje en spelen het allemaal mee, zo gaat de betreffende persoon van het ene restaurant naar het andere), en de topper was nog de dodo die 2 levende kreeften in de stromende regen heeft uitgelaten (stikdonker, zeikregen), toen kwam de maitre/eigenaar aangereden in zijn auto, die werd helemaal witheet, rende op de knul af en gaf die 2 kreeften een schop zodat ze aan de andere kant van de tuin lagen, die dodo wist niet was hij meemaakte, en zat net niet jankend bij te komen in de keuken
quote:hmm, komt me een beetje te bekend voorOp vrijdag 20 januari 2006 00:48 schreef Euc- het volgende:
Net in Piet zijn topic gepost, maar hoort ook wel een beetje hier thuis, gelukkig niet van mezelf
Het ging over een kruisje aan de bovenkant van spruitjes
[..]
Jamboree ca. 1968 (?) in Wales met Padvinderij
Ik was groepskok van de Nederlandse afvaaardiging.
We zouden die avond kip gaan eten. Maar.... die moest eerst op een plaatselijke boerderij zelf gevangen worden en dan hoogstpersoonlijk zelf geslacht en ontveert en bereid worden.
Ik kon het beessie niet eigenhandig de nek om draaien (nog steeds niet trouwens) en ben uiteindelijk naar het volgende dorp gelopen om daar bij de plaatstelijke poelier een gegrilld haantje op te halen (van zakgeld betaald).
Mede-padvinders hadden het niet door, totdat Hopman in de gaten kreeg dat kippetje dus een haantje bleek te zijn.
Da's gewoon vindingrijk en schattig, enzo...
Tot ze hem een keertje aanzetten......
quote:Ja..maar volgens het woudlopershandboek krijg je dan van de B.A.R.O.E.G. je V.L.A.F.L.I.P. penning nietOp vrijdag 20 januari 2006 01:41 schreef Jordy-B het volgende:
Da's geen blunder, golfer...
Da's gewoon vindingrijk en schattig, enzo...
En als ik nu het topic doorlees heb ik bij sommige dingen ook de grap niet door, als in, ik snap niet waarom dat fout gaat.
Kom ik vanzelf achter denk ik zo
Ik heb er ook 1, was een keer gaan koken hier met een vriendin en had ondertussen een dvd'tje aangezet, die behoorlijk hard stond. Naja geen probleem, wij beginnen emt koken en ik wil de timer die we op onze toenmalige magnetron hadden aanzetten. Alles prima, tot we een enorme ranzige lucht van verbrand plastic ruiken. Dus wij verbaast tegen elkaar, "waar komt die lucht nou vandaan?", overal kijken, naja de magnetron deed "piep-piep" dus het eten was klaar, ik schep het op, we gaan aan tafel, ruiken nog even aan het eten, maar er blijkt niks mis mee te zijn en het smaakte ook prima. De rest van de avond hebben we ons nog zitten afvragen waar die lucht nou vandaan kwam..Tot ik dus de dag erna wat in de magnetron wil gooien en een Enorme zwarte verbrande plek in de magnetron aantref, die dus gelijk kapot was. Had ik dus de magnetron zelf aangezet ipv de timer en omdat die DVD nogal hard stond hoorden we het geluid van de magnetron niet (het lampje vanbinnen was ook kapot, dus daar konden we het ook niet aan zien). Was m'n moeder niet blij mee
Ik wil pannetone maken (linkje) en ik doe dus alvast de eerste stap, maak een soort gistdeeg papje met de gedroogde gist. Zo gezegd zo gedaan, heb dta mooi gemaakt, en dr staat dek het af... Dus ik dek het af met deksel... En ik zet het daarna op de verwarming. (dat doet iedereen met gistdeeg neem ik aan) Kom ik na een uur of 2 weer terug, en ja hoor, de deksel is eraf geknald, de verwarming, de parketvloer en ook de gordijnen zitten onder de smurrie, die al langzaam hard geworden is door de hite van de verwarming
Dus dat was net ff flink schoonmaken
Die laatste twee groenten haalde ik trouwens al door elkaar toen ik vroeger achter de kassa zat en je sommige groenten handmatig moest invoeren. Die paarse is toch courgettee...offe was het nu andersom. Inmiddels weet ik het nog steeds niet.....
Ik kan me ook wel een leuke campingblunder herinneren. Wij met familie en vrienden op de camping in Frankrijk (hoe burgelijk) en mams die geen vergiet bij zich heeft om de spaghetti af te gieten. Zou voor een doorgewinterde kokkerin toch geen probleem moeten zijn, dus dan maar zonder vergiet, hoppa pannetje ondersteboven in een hoekje naast de caravan.... en 1 seconde later ligt vervolgens alle spaghetti in het gras..... dat werd dus maar patat die avond
Laatste: ik en vriendlief hebben ons opgeofferd om het toetje te bereiden voor het kerstdiner... Alles keurig voorbereid en vriend hoeft alleen maar de slagroom te kloppen.... "Niet te lang he?" "Nee.. dat komt goed" Paar seconden later: huh, wat een rare slagroom...
Nouja zonder slagroom was het best te eten.quote:die paarse is een aubergineOp woensdag 25 januari 2006 11:02 schreef amarena het volgende: Die paarse is toch courgettee...offe was het nu andersom. Inmiddels weet ik het nog steeds niet.....
courgette lijkt nog een beetje op een komkommer.en dat je moeder geen spaghetti kan afgieten in de pan zeg. dat lukt mij zelfs nog
quote:naja, het kan altijd mis gaan... Zo ook met rijst als je even geen vergiet bij je hebt. Deksel worrdt opeens best wel warm en bam, weg rijst...Op woensdag 25 januari 2006 11:51 schreef SouthernSun het volgende:
[..]
die paarse is een aubergine
en dat je moeder geen spaghetti kan afgieten in de pan zeg. dat lukt mij zelfs nog
Heerlijk een gerecht bereiden en bij het opdienen denken hmm waar is toch eigenlijk het hoofdingredient. Of met een pakje knorr wereldgerechten er achteraf achterkomen dat er nog een zakje in het doosje zit.
(ik had nog nooit een magnetron gebruikt en de gebruiksaanwijzing niet gelezen)
Ik wilde een oliebol opwarmen ... 4/5 minuten moet genoeg zijn dacht ik zo
Ik achter de computer.... opeens ruikt het raar dus ik draai me om, staat de keuken blank met gele rook
Oliebol was kei zwart....
Was dus kaneel, maar het viel mee, aangezien er vruchten bij de kip hoorden.....
quote:Mijn pa haalt die twee altijd door elkaar. Qua naam dan. Grappig.Op donderdag 26 januari 2006 01:52 schreef krakkemieke het volgende:
Met een kerstdiner van jaren geleden: Wat ruikt die nootmuskaat vreemd op de kip?
Was dus kaneel, maar het viel mee, aangezien er vruchten bij de kip hoorden.....
Ik weet niet waar het nou door kwam, maar ik verdenk die 'vleeskruiden' ervan. Misschien dat je die pas na het bakken erop moest doen ofzo De biefstuk was overigens ook helemaal zwart aan 1 kant, maar ik heb het zwarte eraf gesneden en opnieuw gebakken zonder vleeskruiden (niet voordat ik de pan had ontdaan van de ontstane, doffe aslaag...)Verder ook een keer tijdens het frituren onbewust een stuk plastic van de patatzak in het vet laten vallen. Ik had eerst niks door, totdat het gigantisch begon te borrelen. Ook toen ik de frituur uitzette. Leek wel of ie ging ontploffen. Toen ontdekte ik dat er een stuk van de verpakking miste.......
Dus toen heb ik het allemaal maar in 2 schaaltjes waarvan ik dacht dat het wel in de oven kon geladen... Maar toen zat alles dus door elkaar
quote:HerkenbaarOp donderdag 26 januari 2006 13:14 schreef Tasje het volgende:
Ik had pas mijn nieuwe combi-magnetron, dus ik helemaal fanatiek en kocht een grote ovenschaal om een ovenschotel in te maken. Alles voorbereid, en helemaal netjes alles in de ovenschaal geladen. Wil ik hem erin zetten, past ie er niet in!
Dus toen heb ik het allemaal maar in 2 schaaltjes waarvan ik dacht dat het wel in de oven kon geladen... Maar toen zat alles dus door elkaar
Alleen paste mijn ovenschaal er nog net wel in
Het leek zo handig
[ Bericht 31% gewijzigd door _Hestia_ op 26-01-2006 16:16:32 ]
Bijna op het hoofd van mijn vader, die net thuiskwam
Zelf weinig meer gepresteerd dan het droogkoken van een pan of wat...
quote:whehehe... Heb ik wel eens met de laatste frieten uit een zak gedaan die al een paar keer de vriezer in-en-uit geweest was...Op donderdag 26 januari 2006 13:41 schreef arithaterhorst het volgende:
De laatste bitterballen in de pan doen door de zak waar ze in zaten boven de pan om te draaien
Het leek zo handig
quote:Op donderdag 26 januari 2006 13:41 schreef arithaterhorst het volgende:
De laatste bitterballen in de pan doen door de zak waar ze in zaten boven de pan om te draaien
Het leek zo handig
Dus toen ik na 10 minuten beneden kwam was ie nog ijskoud En toen ik jonger was en me moeder vroeg of ik even wilde kijken of het water in een pan al kookte ik me vinger erin steken om te voelen
quote:Wat is daar mis mee dan? Het borrelt alleen wat meer dan normaal door het ijs, maar echt spectaculair wil ik het niet noemenOp donderdag 26 januari 2006 13:41 schreef arithaterhorst het volgende:
De laatste bitterballen in de pan doen door de zak waar ze in zaten boven de pan om te draaien
Het leek zo handig
quote:Als ze er in plonzen, in het de hete frituurpan, dan wil het nog wel eens spetterenOp donderdag 26 januari 2006 17:26 schreef Palomar het volgende:
[..]
Wat is daar mis mee dan? Het borrelt alleen wat meer dan normaal door het ijs, maar echt spectaculair wil ik het niet noemen
.quote:Al dat losse bitterbalgruis is niet echt bevoordelijke voor je frituurvet...Op donderdag 26 januari 2006 17:26 schreef Palomar het volgende:
[..]
Wat is daar mis mee dan? Het borrelt alleen wat meer dan normaal door het ijs, maar echt spectaculair wil ik het niet noemen
quote:Dat was inderdaad het punt....Op donderdag 26 januari 2006 18:11 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Al dat losse bitterbalgruis is niet echt bevoordelijke voor je frituurvet...
Frituurvet kon ik weggooien. Kijk maar eens onder in een zak met bitterballen, daar zit nog behoorlijk wat gruis. Als je dat allemaal door je frituurvet mikt....
Maargoed, het was mijn eerste keer frituren, en de ballen waren lekker
.Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien
.En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander
.Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop
.Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid
?quote:Een glas bier.Op donderdag 3 januari 2008 19:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Okee, bij deze is mijn eerste blunder van 2008 een feit
Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien
En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander
Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop
Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid
Stond ik daar met een eierschaal in mijn handen zo van "wat wilde ik hier ook alweer mee?"
Vorige week was ze hachee aan het maken. Volgens het recept moest ze 1.5 DL water toevoegen. Heel even twijfelde ze nog, maar vervolgens pakte ze 1.5 liter water en kiept dat ering
quote:Op maandag 7 januari 2008 12:08 schreef sanger het volgende:
Ik mag hier wel posten namens mijn vriendin neem ik aan
Vorige week was ze hachee aan het maken. Volgens het recept moest ze 1.5 DL water toevoegen. Heel even twijfelde ze nog, maar vervolgens pakte ze 1.5 liter water en kiept dat ering
Heel herkenbaar. Ik word altijd zo chagerijnig van dat soort dingen dat we op zulke avonden dan maar pizza bestellen.
quote:Radiofrontjes ook
quote:Dat werd het uiteindelijk ookOp maandag 7 januari 2008 12:24 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Ik word altijd zo chagerijnig van dat soort dingen dat we op zulke avonden dan maar pizza bestellen.
quote:Katten ook
Canadese tieners kookten kat in magnetron
Maar ja, hij was culinair niet erg ervaren understatement en wist niet dat hij de plastic verpakking eraf moest halen
De taart zelf was niet eens zo lekker
Standje 12 is dus echt alleen maar geschikt om water aan de kook te brengen...
quote:bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...Op maandag 7 januari 2008 13:21 schreef FleshWound het volgende:
Een kwarktaart maken en vervolgens om hem te beschermen tegen de katten op de kast zetten, maar vergeten dat zo'n kwarktaart nogal kan uitlekken. De hele bovenkant van de kast lag vol met kwarkwater
De taart zelf was niet eens zo lekker
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
quote:Op maandag 7 januari 2008 13:32 schreef Jordy-B het volgende:
[..]
bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
quote:Op maandag 7 januari 2008 13:30 schreef Jordy-B het volgende:
Toen we hier begonnen om op inductie te koken hebben we de eerste week alleen maar aangebrand voedsel gegeten...
Standje 12 is dus echt alleen maar geschikt om water aan de kook te brengen...
Whehehe... mijn ouders hadden een ouderwetse, geemailleerde braadpan, zo'n gietijzeren ding. Als je die op vol vermogen op de inductieplaat zette dan sprong het emaille er in scherven van af... levensgevaarlijk!
Overigens ben ik zo aan mijn RVS pannen gekomen: die werken niet op een inductieplaat! (En ik kook gewoon ouderwetsch op gas)
quote:Hier ook gebeurt met oud en nieuwOp maandag 7 januari 2008 13:32 schreef Jordy-B het volgende:
bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
Maar goed, ergste weghalen met theedoek, die in de was smijten en de koelkast helemaal frips en fruitig maken... denk je in de badkamer, wat ruikt het hier toch naar vis
Door je ogen wrijven als je net pepers gegeten hebt....
De deksel van het zoutpotje inclusief en hele stapel zout in je bolognese saus terugvinden na het strooien...
Een hete pan vastpakken zonder ovenhandschoenen...
'Even' iets willen gratineren en dan doodleuk in de kamer achter de computer gaan zitten en de ovenschotel totaal vergeten.....
Expirimenteren met nieuwe hapjes op een verjaardagsfeestje die achter niet te vreten blijken te zijn en geen alternatief in huis hebben......
Eigenlijk valt het wel mee maar ik vind dit topic te leuk. Dus eigenlijk een stiekeme tvp
Nieuw huis, nieuwe keuken, nieuwe combimagnetron.... en je hand verbranden aan het grillrooster als je hem de eerste keer gebruikt.
Ongekookte schijfjes aardappel proberen te bakken wil ook niet zo. Je eindigt met vette, half harde plakken.
Verdere blunders: mijn vader moest alvast het vlees opzetten omdat mijn moeder en ik later thuis kwamen. Hij had ooit gehoord dat er kruiden op moesten.... braadworst met kerrie, cayennepeper, paprika, nootmuskaat, kaneel en wat er verder nog aan kruiden in het kastje stond smaakt verassend goed.
quote:Da's voor een hazenpeper of goulash dan wel weer erg lekker..Op dinsdag 8 januari 2008 16:12 schreef Palomar het volgende:
Zo heb ik ook es speculaaskruiden op een biefstuk gedaan....
Ik had gister een hele zak (100gram) Garam Masala door de yoghurt gedaan.
Wilde een indiase kip ovenschotel maken.
In het recept stond 1 mespuntje, maar dat leek me wel héél erg weinig op 1 liter yoghurt.
Uiteindelijk heb ik dus patat gegeten.
quote:PeterselieOp donderdag 3 januari 2008 19:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Okee, bij deze is mijn eerste blunder van 2008 een feit
Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien
En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander
Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop
Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid
(nog echt waar ook, remt het maagzuur een beetje)Ik had hier vroeger een huisgenote die het met vrij grote regelmaat voor elkaar kreeg om een gekookt ei aan te laten branden.
Die lucht!
Sowieso liet ze veel aanbranden trouwens.
Laatst was ik zelf een ossehaasje aan het bakken, dacht ik doe er een beetje knoflookpoeder op.
Dus ik keer het potje om...komt er niets uit, helemaal hard geworden.
Ik klop een paar keer met het potje op het aanrecht en draai het potje weer boven de pan om, gevolg: een half potje knoflookpoeder over m'n biefstuk
Ook een keer een taart gebakken en had daarvoor een springvorm gebruikt.
Alles ging prima, beslag perfect (denk ik), ik vul de springvorm en zet de taart in de oven.
Ik weet verder nog steeds niet hoe het kwam, maar toen ik na een klein uurtje (volgens instructies) terugkwam zag ik geen taart in de springvorm.
Een "klein" probleempje was namelijk dat waarschijnlijk in het begin de veer van de springvorm op de een of andere manier was losgeschoten en al het beslag in de oven zelf was gelekt en dus op de hele onderkant van de oven was gekomen.
[ Bericht 0% gewijzigd door SiGNe op 08-01-2008 23:33:01 ]
Ik heb wel eens koekjes gebakken met oppaskinderen, de eerste lading vergeten, compleet verbrand maar de 2e zou het vast beter gaan. Ook vergeten, weer verbrand
(ik had het tegen sign trouwens
)Maar die kindertjes is niks overkomen
Ik heb ook wel eens dingen vergeten hoor, laatst nog, peertjes opgezet, golfer aan het stofzuigen, ik dacht ik ga ff de poes in de tuin zetten.... zie ik weer wat anders, ga ik dat ff doen.
Kom ik weer in de kamer, zegt ie, was het de bedoeling dat ik tijdens het stofzuigen de peertjes laag zou zetten? Het begon een beetje te ruiken
Je moet niet weglopen bij dingen op hoog vuur! Al talloze malen de soep laten overkoken 'Ik loop heel even naar de gang om iets te pakken' en daar lag alweer alle soep op het fornuis 
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2008 23:32:22 ]
quote:Ik woon in een studentenhuis dus ik zat in mijn kamer met de deuren verder dicht.Op dinsdag 8 januari 2008 23:19 schreef Bluezz het volgende:
Pfffffff dat ruik je toch
(ik had het tegen signe trouwens
Een van de eerste keren dat ik een stoofschotel ging maken, had ik te weinig water in de pan gegoten, stond de pan op een veel te groot gaspit op een te hoog vuur en dacht ik dat ik wel een kwartier uit de keuken kon blijven. Anders moet je maar uren in de keuken blijven staan, dat is zo saai. Even later klopte een huisgenoot op mijn deur en vroeg zichtbaar geschrokken of ik iets op het vuur had staan. Vlam in de pan, hij had kunnen voorkomen dat de keuken mee ging. En mijn pan was naar de klote natuurlijk.
In de flat waar ik woon heeft iemand een flink aantal verdiepingen hoger een soortgelijke culinaire blunder gemaakt waar de rest van de flat van kon meegenieten. De hele trappengang stond blauw van de rook en het stonk vreselijk. En dan denk je dat iemand daar van leert, maar nee hoor, slechts een paar weken later bleek dat exact dezelfde keuken volledig is afgebrand.
In de Indische keuken heb je iets grappigs genaamd sereh, ofwel citroengrasstengel. Die dingen worden vaak gebruikt bij stoofschotels. Alleen moet je het uiteinde van de stengel wel eerst even breken voordat je het in de pan bij het vlees gooit, anders sta je dus net als ik voor jan lul een grasstengel met je voer mee te koken.
Ik ging koken voor 10 man en ik was vergeten dat er vegetariërs bij waren. Maar geen nood, rijst, groente en tofu is ook een prima gerecht. Ik had het probleem opgelost en iedereen vond het lekker, dus ik was trots... totdat ik besefte dat ik een kippenbouillonblokje bij de rijst had gegooid. Ik heb het maar aan niemand verteld..
quote:Vooral als je je bedenkt dat die dingen meestal van legbatterijkippen worden gemaakt
quote:en zo leer je ok nog eens watOp dinsdag 8 januari 2008 23:34 schreef Black_Tulip het volgende:
In de Indische keuken heb je iets grappigs genaamd sereh, ofwel citroengrasstengel. Die dingen worden vaak gebruikt bij stoofschotels. Alleen moet je het uiteinde van de stengel wel eerst even breken voordat je het in de pan bij het vlees gooit, anders sta je dus net als ik voor jan lul een grasstengel met je voer mee te koken.
En wat hebben we nu geleerd????: altijd eerst even proeven voordat het op het bord gaat.
quote:als je een goede anti-aanbaklaag hebt dan kan dat primaOp donderdag 10 maart 2005 20:06 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Die past in de categorie van je afvragen waarom je water maar niet warm wordt en er dan na 5 minuten achterkomen dat de stekker van de waterkoker naast het stopcontact ligt.
Iemand die ik ken heeft wel eens een omelet geprebeerd te bakken zonder boter of olie, dat was dus ook niet zo'n succes. Zwart ei en weg anti-aanbaklaag van de koekenpan.
Blunders:
-Ipv een koekenpan een kookpan op de electrische kookplaat laten opwarmen om er vervolgens olie in te gooien
Was wel een mooie steekvlam.-Caramel te donker laten worden en het vervolgens nog heet de plastic vuilnisbak in te kieperen. Vuilnisbak kon ook bij het vuilnis...
-Deksel niet goed vasthouden bij het afgieten (heb nu pannen waar je de deksel op vast kan zetten)
-Met vriendinnetjes barbecueen: een fohn (!) gebruiken om de kooltjes te beluchten. Inktvisjes open en bloot op de bbq laten 'garen' (rubber) en de pofaardappels na 3 uur eens onder het rooster vandaan halen. Inmiddels waren we zo dronken van de Schlambowle dat we de zwarte kanonskogels bij de buren in de tuin gingen keilen
-Schlambowle drinken
openscheurenInhoud van het zakje in de prullenbak kieperen,
Zakje in de pan gooien.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
.Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
.quote:suiker in je koffiekopje doen en vervolgens de koffie in de suikerpot schenken...Op donderdag 10 januari 2008 10:28 schreef _Arual_ het volgende:
Zakje poeder om saus mee te maken
Inhoud van het zakje in de prullenbak kieperen,
Zakje in de pan gooien.
Zelf kruidnootjes maken en niet weten dat ze met een theelepeltje de afgestreken variant bedoelden... De kruidnoten gierden je door de keel, man.
Dronken kookblunders zijn het leukst; zo betrapte ik ooit een huisgenoot bij een uitermate gezellig kerstdiner op een fraaie blunder. Hij wilde appelflappen bakken als dessert. Bladerdeeg uit de vriezer, plakjes uitgespreid op het aanrecht, appelprutje erop, dichtvouwen en aandrukken. Yeah right. Hij duwen, duwen. Beetje water ertussen zelfs, maar nee, plakte niet.
Plasticje, jeweettoch
quote:We have a winner!Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
quote:Dan heb je twee blunders in een klap gemaakt, want normaal gesproken moet je het gerecht na het toevoegen van alcohol flink doorwarmen, zodat de alchohol verdampt en je alleen de smaak over houdt. Als je teut wordt van je gerecht dan heb je het niet goed gedaan! Hihi........Op vrijdag 14 maart 2008 09:24 schreef fruityloop het volgende:
Ooit es stroganoff gemaakt waar als kooktip "een scheutje wodka" bij stond. Ik schoot wat uit, en was vervolgens echt teut toen ik aan het toetje toe was.
quote:Dat van het (door)koken weet ik wel, maar het was zoveel dat het nog een dag had geduurd voordat al die alcohol verdampt zou zijn.Op vrijdag 14 maart 2008 09:34 schreef Tezz het volgende:
[..]
Dan heb je twee blunders in een klap gemaakt, want normaal gesproken moet je het gerecht na het toevoegen van alcohol flink doorwarmen, zodat de alchohol verdampt en je alleen de smaak over houdt. Als je teut wordt van je gerecht dan heb je het niet goed gedaan! Hihi........
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
Dat dacht ik ook! Ik heb zelfs het water daadwerkelijk gebruikt om een bavarois te maken vóórdat ik me begon af te vragen of dit wel de bedoeling was. quote:Bron: KassaKassa ging op zoek naar echte mannen en die vonden we bij een groot bouwproject. Een heel legioen bouwvakkers werkt daar aan het nieuwe onderkomen voor de archieven en de Media Experience voor beeld en geluid, dat volgend jaar zomer klaar moet zijn.
Maar tot die tijd wordt er nog keihard gewerkt, wat rond één uur een kantine vol hongerige mannen oplevert. Zij kregen van ons een bord met vier stukken ‘vlees’; twee stukken gepaneerde Valess, en twee stukken kipschnitzel, gekocht in verschillende supermarkten.
Alles zit in een krokant jasje, maar in de kipschnitzel zit kip, terwijl de Valess gemaakt is van zuivel en zeewierextract. Dat verklaart ook meteen het verschil met andere vleesvervangers; die zijn plantaardig, en niet gemaakt van zuivel.
Het resultaat van de steekproef was opmerkelijk. Alhoewel de bouwvakkers de smaak niet altijd helemaal thuis konden brengen, gaven de meeste bouwvakkers toch de voorkeur aan Valess boven de echte kipschnitzel. Het meest gehoorde argument was dat de kipschnitzel te vet was, daarom vonden ze Valess lekkerder.
Toen ze te horen kregen wat ze eigenlijk gegeten hadden waren ze oprecht verrast dat er een vegetarisch product tussen zat.
Ik wil 's avonds eten, zet de oven aan. Kijk 15 a 20 minuten later in de oven, en daar lag mijn mooie pizza.
In punten snijden, hap nemen.. en dan erachter komen dat er blijkbaar nog plastic om de pizza heen zat, toen deze in de oven lag.
Eigenlijk vind ik het niet mijn blunder..
quote:Vreselijk, ik heb het ook een keer meegemaakt!Op woensdag 9 januari 2008 07:45 schreef Tezz het volgende:
Oh ik had laatst ook nog een blunder. Ik was de hele middag bezig geweest met het maken van een heerlijke, maar bewerkelijke pastasschotel. Zelf tagiatelle gemaakt, gehaktballetjes er bij, een saus met nogal wat ingredienten, kortom: veul werk. Sta ik alles op bordjes te scheppen en als top doe ik er een lepel zure room overheen.........Bij de laatste lepel dacht ik, heej, wat ruikt het raar! Is die room dus niet meer goed!!!!!!! Bleek er een klein scheurtje in de verpakking te hebben gezeten......................grrrr........................gerecht kon de kliko in!
En wat hebben we nu geleerd????: altijd eerst even proeven voordat het op het bord gaat.
Er stond nog zo'n achterlijk flesje 'Room Culinesse' of zo in de koelkast... normaal gebruik ik dat soort rotzooi niet, maar goed, het stond er.
Had ik een heerlijke pan zelfgemaakte soep opstaan (gelukkig wel van een blokje, anders was het helemaal zonde) met heel veel broccoli, aardappels, prei en knoflook enzo, rook zalig. Vlak voor het opdienen heb ik in een vlaag van verstandsverbijstering een scheut van die Culinesse-shit erdoorheen gegooid omdat ik geen creme fraiche had. HET STONK!!! Was dus totaal niet meer goed, enorme pan soep naar de klote.
Ik was zo kwaad dat mijn vriend nog snel naar de winkel is gerend voor meer prei en broccoli, en ik alles helemaal opnieuw heb gedaan
quote:Klinkt erg lekker, heb je een recept?Op vrijdag 14 maart 2008 16:30 schreef Melusine het volgende:
Had ik een heerlijke pan zelfgemaakte soep opstaan (gelukkig wel van een blokje, anders was het helemaal zonde) met heel veel broccoli, aardappels, prei en knoflook enzo, rook zalig.
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
hahahahahahhaha (sorry, is natuurlijk niet echt leuk maar wel heel grappig)
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:11 schreef Jordy-B het volgende:
[..]
suiker in je koffiekopje doen en vervolgens de koffie in de suikerpot schenken...
Zelf kruidnootjes maken en niet weten dat ze met een theelepeltje de afgestreken variant bedoelden... De kruidnoten gierden je door de keel, man.
wel heel herkenbare dingen trouwens
quote:Op zondag 16 maart 2008 17:17 schreef Haijo het volgende:
tvp
Geen eigen blunders om toe te voegen?Aardappelen op het vuur zetten, veel water in de pan, tot de aardappelen net onder staan, effe gaan computeren en naar de keuken rennen omdat het opeens zo raar ruikt (de hele keuken pikzwart, hoesten van de rook, pan maar weggegooid want een week later was die nog niet schoon)
Echte blunders kom ik zo effe niet op.
Ontploffingen, spuitende, kolkende fonteinen van zonnebloemolie, geruïneerde feestoutfit, brandwonden, hysterie, mijn pas gesausde plafond onder de olie, spekgladde vloeren....Kortom: een en al drama, ik zal jullie de details besparen.
quote:Op woensdag 2 april 2008 18:35 schreef Lushy het volgende:
1 uur voordat er 30 gasten zouden komen voor mijn housewarming feest, 'nog even snel' bananen bakken voor het eten. Om vervolgens in de haast de pan met een halve liter loeiend hete olie onder de koude kraan te houden. Waarom? Waarom? Waarom? Ik weet het tot op de dag van vandaag niet. Vlaag van verstandsverbijstering denk ik.
Ontploffingen, spuitende, kolkende fonteinen van zonnebloemolie, geruïneerde feestoutfit, brandwonden, hysterie, mijn pas gesausde plafond onder de olie, spekgladde vloeren....Kortom: een en al drama, ik zal jullie de details besparen.
!We have a winner!
Ik wilde een keer gaan koken en hier thuis vinden ze de macaroni carbonara heerlijk. En we hadden nog zo een pakje van "knorr" (of zo een ander merk) liggen in de kast dus ik denk leuk. Ik echt alles zo exact mogelijk volgen en het blijft gewoon in de pan melk+poeder. Het bindt gewoon niet, was dus macaroni met melk en losse poeder zo een beetje die er los indreef.
Ik hoorde echter al van iemand anders dat die dat ook wel eens had gehad en dat er misschien een foutje in de productie zat.
quote:Yep, hier ben ik ook schuldig aan. Alleen was het met verse friet en ging het al mis bij het voorbakken (ik had de friet niet goed drooggemaakt en er hing dus nogal wat water aan). Wat een teringbende was dat zeg......Ik ben gaan schoonmaken en mijn man is ondertussen naar de friettent gelopen. Daaaaag verse frietjes, hallo snackbar friet!Op zaterdag 5 april 2008 09:26 schreef sieske het volgende:
Mij is dat ook een keer gebeurt, nou niet zo erg dan, toen ik de frietpan net gevuld had met nieuw vet en mijn vriend gooide de zak aardappelkroketjes erin. Aangezien die al eerder open was geweest en weer ingevroren zat er ± een halve liter ijsgruis in die zak en hij kieperde m zo erin!! Vet over het gasfornuis, over de vloer. Veel erger was het niet, maar een grote ellende om alles weer schoon te krijgen.
(dat was x11 niet trouwens, ik was degene die ze er als de bliksem uithaalde zodat onze ijskast niet kaduuk ging)
[ Bericht 12% gewijzigd door Leef op 06-04-2008 23:03:22 ]
Mensen probeerden nog tegen mekaar te praten onder het eten maar dat ging met moeite.
quote:bell peppers zeg je dan meestalOp donderdag 10 maart 2005 08:42 schreef Psychotic het volgende:
Ben er ooit op pijnlijke wijze achter gekomen dat peppers geen pepers zijn maar paprika's...
quote:voordeel is dat je kan zeggen dat het van de zoute soep komt.Op dinsdag 15 maart 2005 08:30 schreef Kajalevi het volgende:
Ik woone nog op kamers met een vriendin. Was ik lekkere Minestrone soep aan het maken maar het zout moest er nog bij in. Giet ik rechtstreeks vanuit het pak het zout in de soep, je raad het al.........boink.....halve pak zout erin.
Ik heb het vuur uit gezet en ben maar uit eten gegaan en lekker gaan stappen.
Vriendin komt midden in de nacht met vriendje straalbezopen thuis...........ahaaaaaaa lekker soepie.......lekker aan t eten.........hebben er met hun zatte koppen niets van gemerkt........totdat ze de volgende dag wakker werden en vergingen van de dorst en niet een klein beetje ook............
"Kater? Moi???? Welnee"
(alles onder het bloed, ik had heel niks door want dat mes was gloednieuw dus vlijmscherp dus ik had niks gevoeld, maar m'n halve vinger -zijkant- had ik afgesneden)
Nou ja halsoverdekop naar het ziekenhuis met een theedoek stijf om m'n vinger en een stuk vlees in m'n mond want dat moet dan.
Ik heb een groot litteken maar voor de rest is het allemaal weer goedgekomen..
[ Bericht 0% gewijzigd door Leef op 07-04-2008 10:04:34 ]
quote:KORIANDER LEREN ETEN MET JE ZIELOp donderdag 3 januari 2008 19:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Okee, bij deze is mijn eerste blunder van 2008 een feit
Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien
En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander
Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop
Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid
je hebt toch ook ooit bier moeten leren drinken?
It's an acquired taste..
Ik vond het vroeger ook vies en nu heerlijk.
quote:Ik gruwel van koriander, elk spoortje koriander en het hele gerecht hoef ik niet meer. Is helaas geen kwestie van doorzetten en leren eten bij mij.Op zondag 6 april 2008 18:08 schreef Leef het volgende:
[..]
KORIANDER LEREN ETEN MET JE ZIEL
je hebt toch ook ooit bier moeten leren drinken?
It's an acquired taste..
Ik vond het vroeger ook vies en nu heerlijk.
Heb het eens opgezocht waarom het nou zo extreem ranzig is voor de één en zo heerlijk voor een ander en kwam erachter dat een bepaald percentage van de (met name) Noord Europeanen door genetische oorzaak een bepaald enzym niet aanmaakt waardoor koriander als gruwelijk wordt ervaren.
Korander, voor mij "the herb from hell"
quote:don't.. please[b]Op woensdag 2 april 2008 18:35
Ontploffingen, spuitende, kolkende fonteinen van zonnebloemolie, geruïneerde feestoutfit, brandwonden, hysterie, mijn pas gesausde plafond onder de olie, spekgladde vloeren....Kortom: een en al drama, ik zal jullie de details besparen.
quote:ja.. m'n neus..
je kan het ook willen leren eten. Bier heeft me een jaar gekost, koriander een paar jaar. Enzymen en proteinen het zal wel, je kunt het ook gewoon proberen, of proberen te proberen.
Ja het is een rare en sterke en uitgesproken smaak maar geloof me, het kan ook heel lekker zijn.
Genetische oorzaak, jaja mammaloe
Ik had anchovis filet gehaald, die in de vijzel fijngemalen, samen met wat knoflook. Vers citroensap erdoorheen, wat gemalen peper.... en dat door een beker creme fraiche. Superlekker. Groene asperges in stukjes gesneden, uitje fruiten, asperges erdoorheen, lekker de zeevruchten hierin aanbakken. Daarna de creme fraiche saus erdoorheen, en ondertussen de verse pasta koken.
Alles was bijna klaar, het water liep me uit de bek. Alleen de pasta nog even afgieten.
Ik pak de pan net aan het verkeerde punt vast, en brand mijn klauwen. Ik laat de pan pleuren, finaal over mijn heerlijk geurende saus. Al het kookwater over het fornuis. De saus naar de tering. De pasta naar de tering. Heel mijn lekkere maaltijd naar de tering. Zeevruchten overal verspreid. Teringzooi alom. Ik kon *alles* weggooien.
En het was zondagavond, niks meer te krijgen. Ik had alleen nog wat afbak kaas/uienbroodjes om mjn honger mee te stillen. En ik voelde me te kut om de bezorgchinees te bellen.
Gelukkig had ik nog genoeg whiskey. Wat een pleurisavond.
Maar die maat zei zo van: ja sommige pizza,s kan je ook in de tron gooien.
Dus ik die pizza in de magnetron gestouwd, knop omgebonkt en nuken die handel.
Pizza was dus helemaal krom gaan trekken, zo hard als een baksteen en een beetje zwart geblakerd.
We zijn toen maar naar de plaatselijke snackbarharses gegaan om een paar hamburgers te scoren.
quote:Het smaakt voor mij alsof er veel groene zeep overheen gemikt is, ook als er maar 3 blaadjes koriander doorheen zit.Op zondag 6 april 2008 18:35 schreef Leef het volgende:
[..]
ja.. m'n neus..
je kan het ook willen leren eten. Bier heeft me een jaar gekost, koriander een paar jaar. Enzymen en proteinen het zal wel, je kunt het ook gewoon proberen, of proberen te proberen.
Ja het is een rare en sterke en uitgesproken smaak maar geloof me, het kan ook heel lekker zijn.
Genetische oorzaak, jaja mammaloe
Tonijn vind ik niet te kanen, maar kan ik uit beleefdheid wel eten.
Bier hetzelfde.
Maar koriander krijg ik echt niet weg, proberen of niet.
Ik had het overigens niet over proteïnen, die zitten voor zover ik weet ook helemaal niet in koriander...
Ik ontwijk het dus en als het toch in mijn eten zit laat ik dat eten lekker staan, ongeacht wat jij er van vindt, want dat kan me eigenlijk geen reet schelen
quote:Ome HenkOp zondag 6 april 2008 18:40 schreef Mr-Coffee het volgende:
de plaatselijke snackbarharses
De enige blunder die nu zo in me opkomt is dat ik tijdens het wokken wel eens de vissaus gegrepen heb in plaats van de woksaus. Dat was geen succes
Verder kan ik zo eigenlijk niks bedenken.
quote:I second that.Op zondag 6 april 2008 18:42 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Het smaakt voor mij alsof er veel groene zeep overheen gemikt is, ook als er maar 3 blaadjes koriander doorheen zit.
Tonijn vind ik niet te kanen, maar kan ik uit beleefdheid wel eten.
Bier hetzelfde.
Maar koriander krijg ik echt niet weg, proberen of niet.
Ik had het overigens niet over proteïnen, die zitten voor zover ik weet ook helemaal niet in koriander...
Ik ontwijk het dus en als het toch in mijn eten zit laat ik dat eten lekker staan, ongeacht wat jij er van vindt, want dat kan me eigenlijk geen reet schelen
Na mijn hele avontuur in m'n post ergens hierboven heb ik het nog een paar keer geprobeerd, maar ik moet gewoon meteen kokhalzen bij het minste spoortje koriander.
Bier, wijn, koffie, aspergers, witlof, blauwe kaas - allemaal dingen die ik heb leren eten en drinken.
Maar koriander, neh, het is me de kots niet waard
.Ik houd het wel bij de vermalenkorianderzaadjesvariant
.quote:ja joh.. probeer het nog isOp zondag 6 april 2008 18:42 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik ontwijk het dus en als het toch in mijn eten zit laat ik dat eten lekker staan, ongeacht wat jij er van vindt, want dat kan me eigenlijk geen reet schelen
quote:Mijn vriend (korianderverslaafd) heeft het weleens geprobeerd bij me met hele kleine hoeveelheden door het eten en dan niets zeggen.Op zondag 6 april 2008 18:58 schreef Farenji het volgende:
Ik ken inderdaad mensen die normaal echt niet moeilijk zijn met eten maar bij het aantreffen van een beetje koriander in het eten echt in een stuip schieten omdat ze dat echt met geen mogelijkheid wegkrijgen. Dat zit niet tussen de oren - zelfs als je een miniem flintertje volkomen onzichtbaar in het eten verwerkt merken ze het en gaan ze bijna over hun nek. Onbegrijpelijk voor mij, ik vind het heerlijk, maar blijkbaar geen aanstellerij.
Dat werd voor hem dus een pak slaag
en voor mij een boterham met gebakken ei quote:Ik heb dat met sla en een maat van me heeft dat met komkommer.Op zondag 6 april 2008 18:58 schreef Farenji het volgende:
Ik ken inderdaad mensen die normaal echt niet moeilijk zijn met eten maar bij het aantreffen van een beetje koriander in het eten echt in een stuip schieten omdat ze dat echt met geen mogelijkheid wegkrijgen. Dat zit niet tussen de oren - zelfs als je een miniem flintertje volkomen onzichtbaar in het eten verwerkt merken ze het en gaan ze bijna over hun nek. Onbegrijpelijk voor mij, ik vind het heerlijk, maar blijkbaar geen aanstellerij.
Mensen beweren dat sla en komkommer geen smaak heeft ofzo. Maar dat is natuurlijk dikke onzin.
Als je iets heeel erg vies vindt, dan is de smaak heel sterk. Dat heeft niets met aanstellerij te maken.
quote:gast, dat is een ziekte
quote:Eindelijk iemand die ook niet tegen sla kan! Ik kan het écht niet hebben, en ik baal er ontzettend van. Al heeft er een klein blaadje op een broodje gezeten en het is er al af gehaald, ik ga zowat over mijn nek als ik het proef... En ik proef het echt bij ieder klein stukje. Veel mensen vinden het aanstellerij "want het heeft geen smaak"Op zondag 6 april 2008 20:21 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik heb dat met sla en een maat van me heeft dat met komkommer.
Mensen beweren dat sla en komkommer geen smaak heeft ofzo. Maar dat is natuurlijk dikke onzin.
Als je iets heeel erg vies vindt, dan is de smaak heel sterk. Dat heeft niets met aanstellerij te maken.
Zeer irritant, ik wou dat ik eens lekker een maaltijdsalade kon pakken als avondeten!
quote:ik las ergens op internet dat de verpakte gesneden sla gewassen wordt met bleek......... om het langer houdbaaar te houdenOp maandag 7 april 2008 00:20 schreef LastRequest het volgende:
[..]
Eindelijk iemand die ook niet tegen sla kan! Ik kan het écht niet hebben, en ik baal er ontzettend van. Al heeft er een klein blaadje op een broodje gezeten en het is er al af gehaald, ik ga zowat over mijn nek als ik het proef... En ik proef het echt bij ieder klein stukje. Veel mensen vinden het aanstellerij "want het heeft geen smaak"
Zeer irritant, ik wou dat ik eens lekker een maaltijdsalade kon pakken als avondeten!
quote:Een partner in crimeOp maandag 7 april 2008 00:20 schreef LastRequest het volgende:
[..]
Eindelijk iemand die ook niet tegen sla kan! Ik kan het écht niet hebben, en ik baal er ontzettend van. Al heeft er een klein blaadje op een broodje gezeten en het is er al af gehaald, ik ga zowat over mijn nek als ik het proef... En ik proef het echt bij ieder klein stukje. Veel mensen vinden het aanstellerij "want het heeft geen smaak"
Zeer irritant, ik wou dat ik eens lekker een maaltijdsalade kon pakken als avondeten!
Ik zeg tegenwoordig altijd dat ik er allergisch voor ben. Dat werkt beter.
Ik zou ook wel eens graag een salade willen kunnen eten want dat is gewoon zoveel makkelijker, maarja, een hoofdbestanddeel is nu eenmaal sla
Het erger vind ik nog wel dat ik een shoarma bestel en ik dan letterlijk zeg: "Zonder sla. Zonder sla hè? Ik ben allergisch voor sla", en vervolgens krijg ik een shoarma met een kleffe bende warme sla erop
En het allerergste vind ik dan dan ze het mee terugnemen en ik het in de gaten hou en zie dat die knakker gewoon die sla eraf plukt en dat ze het vrolijk terugbrengen met "Zo, kijk eens, zonder sla
" De warme slasappen drijven over mijn shoarma en de inmiddels bruine slierten sla zitten er gewoon nog tussendoor
quote:om het houdbaar te maken. 14 dagen na de oogst. deze sla kocht ik toch al nooit, maar dit is een reden om die zooi nooit te kopen.Op maandag 7 april 2008 01:06 schreef Bluezz het volgende:
Hè nee, er staat toch altijd in ijswater gewassen ?
Frisee, veldsla, rucola, eikenbladsla, er zit echt heel veel verschil in.
Voor een maaltijdsalade kan je overigens ook andijvie, spinazie en/of kool gebruiken
, net zo makkelijk maar wel een andere smaak. Men neme een gegrild kipfiletje, spinazie, kerstomaatjes, feta, lekkere dressing en wat pijnboompitjes erover en klaar is je salade. quote:Alle sla. Voor de liefhebber zit er veel verschil in, voor de hater niet.Op maandag 7 april 2008 01:26 schreef MinderMutsig het volgende:
Maar hebben jullie dat dan met alle soorten sla of alleen huis-tuin-en-keukensla?
Frisee, veldsla, rucola, eikenbladsla, er zit echt heel veel verschil in.
Lust je bier?
Sommige mensen lusten geen bier en proeven het verschil niet tussen A en B.
Als ik dan zeg: probeer deze eens, die is heel anders, dan zal die andere persoon nog steeds niet denken: oh, die is wel lekker.
De algemene smaak van bier staat die persoon niet aan.
Hetzelfde geld voor mij met whisk(e)y. Die smaken voor mij allemaal hetzelfde: vies. Maar een whisk(ey)drinker zal zeker het verschil proeven.
Ik moet zeggen dat ik een klein stukje rucola nog wel kan hebben, met veel tomaat/mozzarella/balsamico enzo, maar er is geen andere slasoort die ik wegkrijg.
En Nembrionic hoe herkenbaar
Bij een broodje kebab haha.. ik zeg het inderdaad altijd 3x en blijf er bij staan, dan lukt het meestal wel :p
Vrienden zeggen ook vaak "ooh haal je de sla er toch gewoon af?" maar inderdaad, die vieze gore warme slasappen
quote:Ik probeer me voor te stellen welk smaakje van de sla het dan precies is dat je niet lekker vind. Volgens mij ben ik erachter maar omschrijven kan ik het niet echt. Een beetje... metalig?Op maandag 7 april 2008 01:35 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Alle sla. Voor de liefhebber zit er veel verschil in, voor de hater niet.
quote:Hetzelfde geld voor mij met whisk(e)y. Die smaken voor mij allemaal hetzelfde: vies. Maar een whisk(ey)drinker zal zeker het verschil proeven.
Bij de Mac en de Burger King vraag ik ook altijd of ze m'n burger zonder augurk kunnen maken, maar dan wordt ook gewoon vaak de augurk eraf gepakt ipv. dat je een verse krijgt.
En bij de bezorgturk komt het ook regelmatig voor dat ze er wel gewoon champignons en sla bij doen, ondanks dat het op het bonnetje staat.
quote:Ik ben ook geen fan van (warme) augurk maar dat heb ik dus nog nooit meegemaakt. Ik krijg altijd een verse, speciaal voor mij gemaakte burger. Bijkomend voordeel is dat hij dan ook goed warm is i.t.t. die broodjes die al een tijdje onder de warme lamp liggen.Op maandag 7 april 2008 01:48 schreef SiGNe het volgende:
Bij de Mac en de Burger King vraag ik ook altijd of ze m'n burger zonder augurk kunnen maken, maar dan wordt ook gewoon vaak de augurk eraf gepakt ipv. dat je een verse krijgt.
Ik heb wel eens een hartige taart gemaakt, die nam ik mee naar de tafel om hem te serveren en toen donderde de bodem uit de springvorm. Taart op de vloer, honden die lekker gegeten hebben en hongerige gasten die uiteindelijk het menu van de lokale shoarmaboer voor hun neus kregen.
Maar eigenlijk is dat een ongelukje en niet echt een culinaire blunder.
quote:TuurlijkOp maandag 7 april 2008 00:55 schreef Killer_Mom het volgende:
[..]
ik las ergens op internet dat de verpakte gesneden sla gewassen wordt met bleek......... om het langer houdbaaar te houden
De stank
quote:Me zus klaagt altijd aan tafel dat ze de sla niet wilt omdat ze het naar bleek vindt proeven
Zelf ging ik laatst iets met rijst eten. rijst is makkelijk toch? nou bij mij deze keer niet
Ik had het half droog laten koken, en toen ik het wou afgieten, toen kwam er dus geen water meer uit. maar de rest was zelf wel super nat, wat ik ook probeerde, het water bleef erin. uiteindelijk had ik dus verneukte waterige smerige paprijst, terwijl de redcurrysaus eroverheen wel super lekker was.
Gooi ik van die (wat ik dacht) wokolie in de wok.
Beetje warmen en vlees erin.
Bleek het Woksaus te zijn, had ik vieze gekarameliseerde kipfilet
Stinken!
Resultaat: half weggebrande wenkbrauwen, mijn zojuist geknipte pony nog iets korter, gemilimeterde wimpers, twee zere plekken op mijn gezicht en ik die de deur met een natte lap in mijn gezicht en druipende haartjes voor vriendlief opendoe. En een halve hartverlamming.
Het eten was overigens wel erg lekker, dat dan weer wel
Enne, de ovenschotel heel voorzichtig dragen omdat je denkt help ik laat hem misschien wel vallen, en opgelucht op de onderzetter zetten. Half. Waardoor hij ervanaf dondert. Ovenschotel over de grond!
Hmmmm ik heb volgens mij best veel blunders als ik over na ga denken
Wist ik veel dat die aangegeven tijd is vanaf het moment dat het water kookt, en niet ingaat op het moment dat je koud water met 3 eieren op het vuur pleurt...
quote:Ik ben er nog niet zo lang geleden achter gekomen dat ik dat dus juist best wel lekker vindOp maandag 7 januari 2008 16:53 schreef Palomar het volgende:
Ik ben er onlangs ook achter gekomen dat je geen pindakaas op een warm broodje moet doen dat net uit de oven komt...........