CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een glas bier.quote:Op donderdag 3 januari 2008 19:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Okee, bij deze is mijn eerste blunder van 2008 een feit.
Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien.
En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander.
Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop.
Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik heb ook weleens een ei willen breken en in plaats van de schaal, de inhoud in het afvalbakje gegooid. 
Stond ik daar met een eierschaal in mijn handen zo van "wat wilde ik hier ook alweer mee?"
Stond ik daar met een eierschaal in mijn handen zo van "wat wilde ik hier ook alweer mee?"
Are you pondering what I'm pondering?
Ik mag hier wel posten namens mijn vriendin neem ik aan
Vorige week was ze hachee aan het maken. Volgens het recept moest ze 1.5 DL water toevoegen. Heel even twijfelde ze nog, maar vervolgens pakte ze 1.5 liter water en kiept dat ering
Vorige week was ze hachee aan het maken. Volgens het recept moest ze 1.5 DL water toevoegen. Heel even twijfelde ze nog, maar vervolgens pakte ze 1.5 liter water en kiept dat ering
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
quote:Op maandag 7 januari 2008 12:08 schreef sanger het volgende:
Ik mag hier wel posten namens mijn vriendin neem ik aan
Vorige week was ze hachee aan het maken. Volgens het recept moest ze 1.5 DL water toevoegen. Heel even twijfelde ze nog, maar vervolgens pakte ze 1.5 liter water en kiept dat ering
Heel herkenbaar. Ik word altijd zo chagerijnig van dat soort dingen dat we op zulke avonden dan maar pizza bestellen.
Dat werd het uiteindelijk ookquote:Op maandag 7 januari 2008 12:24 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Ik word altijd zo chagerijnig van dat soort dingen dat we op zulke avonden dan maar pizza bestellen.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Bij een oud-collega van me was het traditie om na de nachtmis worstenbroodjes te eten. Hij was niet mee naar de kerk en zou dus wel even de broodjes in de oven doen tegen dat de anderen thuiskwamen.
Maar ja, hij was culinair niet erg ervaren understatement en wist niet dat hij de plastic verpakking eraf moest halen
Maar ja, hij was culinair niet erg ervaren understatement en wist niet dat hij de plastic verpakking eraf moest halen
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Een kwarktaart maken en vervolgens om hem te beschermen tegen de katten op de kast zetten, maar vergeten dat zo'n kwarktaart nogal kan uitlekken. De hele bovenkant van de kast lag vol met kwarkwater 
De taart zelf was niet eens zo lekker
De taart zelf was niet eens zo lekker
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
Mijn schoonmoeder heeft eens een kwarktaart gebakken, in de oven dus, en niemand durfde er een opmerking over te maken. Het ding is dus gewoon opgegeten.
Toen we hier begonnen om op inductie te koken hebben we de eerste week alleen maar aangebrand voedsel gegeten...
Standje 12 is dus echt alleen maar geschikt om water aan de kook te brengen...
Standje 12 is dus echt alleen maar geschikt om water aan de kook te brengen...
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...quote:Op maandag 7 januari 2008 13:21 schreef FleshWound het volgende:
Een kwarktaart maken en vervolgens om hem te beschermen tegen de katten op de kast zetten, maar vergeten dat zo'n kwarktaart nogal kan uitlekken. De hele bovenkant van de kast lag vol met kwarkwater
De taart zelf was niet eens zo lekker
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Ik ben er onlangs ook achter gekomen dat je geen pindakaas op een warm broodje moet doen dat net uit de oven komt........... 
quote:Op maandag 7 januari 2008 13:32 schreef Jordy-B het volgende:
[..]
bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:Op maandag 7 januari 2008 13:30 schreef Jordy-B het volgende:
Toen we hier begonnen om op inductie te koken hebben we de eerste week alleen maar aangebrand voedsel gegeten...
Standje 12 is dus echt alleen maar geschikt om water aan de kook te brengen...
Whehehe... mijn ouders hadden een ouderwetse, geemailleerde braadpan, zo'n gietijzeren ding. Als je die op vol vermogen op de inductieplaat zette dan sprong het emaille er in scherven van af... levensgevaarlijk!
Overigens ben ik zo aan mijn RVS pannen gekomen: die werken niet op een inductieplaat! (En ik kook gewoon ouderwetsch op gas)
Hier ook gebeurt met oud en nieuwquote:Op maandag 7 januari 2008 13:32 schreef Jordy-B het volgende:
bevroren vis een nachtje in de koelkast laten ontdooien en de volgende dag ontdekken dat er toch nog best veel smeltwater vanaf komt...
Lekker, die vislucht als je de koelkast opent...
Maar goed, ergste weghalen met theedoek, die in de was smijten en de koelkast helemaal frips en fruitig maken... denk je in de badkamer, wat ruikt het hier toch naar vis
Hmm een paar:
Door je ogen wrijven als je net pepers gegeten hebt....
De deksel van het zoutpotje inclusief en hele stapel zout in je bolognese saus terugvinden na het strooien...
Een hete pan vastpakken zonder ovenhandschoenen...
'Even' iets willen gratineren en dan doodleuk in de kamer achter de computer gaan zitten en de ovenschotel totaal vergeten.....
Expirimenteren met nieuwe hapjes op een verjaardagsfeestje die achter niet te vreten blijken te zijn en geen alternatief in huis hebben......
Eigenlijk valt het wel mee maar ik vind dit topic te leuk. Dus eigenlijk een stiekeme tvp
Door je ogen wrijven als je net pepers gegeten hebt....
De deksel van het zoutpotje inclusief en hele stapel zout in je bolognese saus terugvinden na het strooien...
Een hete pan vastpakken zonder ovenhandschoenen...
'Even' iets willen gratineren en dan doodleuk in de kamer achter de computer gaan zitten en de ovenschotel totaal vergeten.....
Expirimenteren met nieuwe hapjes op een verjaardagsfeestje die achter niet te vreten blijken te zijn en geen alternatief in huis hebben......
Eigenlijk valt het wel mee maar ik vind dit topic te leuk. Dus eigenlijk een stiekeme tvp
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Hete pepers en in je ogen wrijven... herkenbaar! En bij mij was het zelfs zo dat ik mijn glazen oog inzette, die is er uiteindelijk met rubber handschoentjes maar weer door me uitgehaald en eerst grondig gekookt voor ik hem - met andere handschoenen aan- weer inzette nadat ik uitgejankt was.
Nieuw huis, nieuwe keuken, nieuwe combimagnetron.... en je hand verbranden aan het grillrooster als je hem de eerste keer gebruikt.
Ongekookte schijfjes aardappel proberen te bakken wil ook niet zo. Je eindigt met vette, half harde plakken.
Verdere blunders: mijn vader moest alvast het vlees opzetten omdat mijn moeder en ik later thuis kwamen. Hij had ooit gehoord dat er kruiden op moesten.... braadworst met kerrie, cayennepeper, paprika, nootmuskaat, kaneel en wat er verder nog aan kruiden in het kastje stond smaakt verassend goed.
Nieuw huis, nieuwe keuken, nieuwe combimagnetron.... en je hand verbranden aan het grillrooster als je hem de eerste keer gebruikt.
Ongekookte schijfjes aardappel proberen te bakken wil ook niet zo. Je eindigt met vette, half harde plakken.
Verdere blunders: mijn vader moest alvast het vlees opzetten omdat mijn moeder en ik later thuis kwamen. Hij had ooit gehoord dat er kruiden op moesten.... braadworst met kerrie, cayennepeper, paprika, nootmuskaat, kaneel en wat er verder nog aan kruiden in het kastje stond smaakt verassend goed.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Da's voor een hazenpeper of goulash dan wel weer erg lekker..quote:Op dinsdag 8 januari 2008 16:12 schreef Palomar het volgende:
Zo heb ik ook es speculaaskruiden op een biefstuk gedaan....
Ik had gister een hele zak (100gram) Garam Masala door de yoghurt gedaan.
Wilde een indiase kip ovenschotel maken.
In het recept stond 1 mespuntje, maar dat leek me wel héél erg weinig op 1 liter yoghurt.
Uiteindelijk heb ik dus patat gegeten.
Peterseliequote:Op donderdag 3 januari 2008 19:36 schreef Razztwizzle het volgende:
Okee, bij deze is mijn eerste blunder van 2008 een feit
Koriander in plaats van peterselie door een lekkere linzensalade gooien
En ik veracht, haat, gruwel van verse koriander
Erg slim, ooit ontdekt dat ik het niet lekker vind, toch het plantje bewaard, en dan krijg je dit. Stomkop
Nu ben ik misselijk, kon ik m'n salade weggooien en heb ik meteen alle koriander uit huis gebannen.
Iemand tips tegen misselijkheid
(nog echt waar ook, remt het maagzuur een beetje)Ik had hier vroeger een huisgenote die het met vrij grote regelmaat voor elkaar kreeg om een gekookt ei aan te laten branden.
Die lucht!
Sowieso liet ze veel aanbranden trouwens.
Laatst was ik zelf een ossehaasje aan het bakken, dacht ik doe er een beetje knoflookpoeder op.
Dus ik keer het potje om...komt er niets uit, helemaal hard geworden.
Ik klop een paar keer met het potje op het aanrecht en draai het potje weer boven de pan om, gevolg: een half potje knoflookpoeder over m'n biefstuk
Ook een keer een taart gebakken en had daarvoor een springvorm gebruikt.
Alles ging prima, beslag perfect (denk ik), ik vul de springvorm en zet de taart in de oven.
Ik weet verder nog steeds niet hoe het kwam, maar toen ik na een klein uurtje (volgens instructies) terugkwam zag ik geen taart in de springvorm.
Een "klein" probleempje was namelijk dat waarschijnlijk in het begin de veer van de springvorm op de een of andere manier was losgeschoten en al het beslag in de oven zelf was gelekt en dus op de hele onderkant van de oven was gekomen.
[ Bericht 0% gewijzigd door SiGNe op 08-01-2008 23:33:01 ]
Hehe 
Ik heb wel eens koekjes gebakken met oppaskinderen, de eerste lading vergeten, compleet verbrand maar de 2e zou het vast beter gaan. Ook vergeten, weer verbrand
Ik heb wel eens koekjes gebakken met oppaskinderen, de eerste lading vergeten, compleet verbrand maar de 2e zou het vast beter gaan. Ook vergeten, weer verbrand
Jakkes
Maar die kindertjes is niks overkomen
Ik heb ook wel eens dingen vergeten hoor, laatst nog, peertjes opgezet, golfer aan het stofzuigen, ik dacht ik ga ff de poes in de tuin zetten.... zie ik weer wat anders, ga ik dat ff doen.
Kom ik weer in de kamer, zegt ie, was het de bedoeling dat ik tijdens het stofzuigen de peertjes laag zou zetten? Het begon een beetje te ruiken
Maar die kindertjes is niks overkomen
Ik heb ook wel eens dingen vergeten hoor, laatst nog, peertjes opgezet, golfer aan het stofzuigen, ik dacht ik ga ff de poes in de tuin zetten.... zie ik weer wat anders, ga ik dat ff doen.
Kom ik weer in de kamer, zegt ie, was het de bedoeling dat ik tijdens het stofzuigen de peertjes laag zou zetten? Het begon een beetje te ruiken
Kindjes waren hevig teleurgesteld
Je moet niet weglopen bij dingen op hoog vuur! Al talloze malen de soep laten overkoken 'Ik loop heel even naar de gang om iets te pakken' en daar lag alweer alle soep op het fornuis 
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2008 23:32:22 ]
Je moet niet weglopen bij dingen op hoog vuur! Al talloze malen de soep laten overkoken 'Ik loop heel even naar de gang om iets te pakken' en daar lag alweer alle soep op het fornuis [ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2008 23:32:22 ]
Ik woon in een studentenhuis dus ik zat in mijn kamer met de deuren verder dicht.quote:Op dinsdag 8 januari 2008 23:19 schreef Bluezz het volgende:
Pfffffff dat ruik je toch
(ik had het tegen signe trouwens
Geweldig topic dit.
Een van de eerste keren dat ik een stoofschotel ging maken, had ik te weinig water in de pan gegoten, stond de pan op een veel te groot gaspit op een te hoog vuur en dacht ik dat ik wel een kwartier uit de keuken kon blijven. Anders moet je maar uren in de keuken blijven staan, dat is zo saai. Even later klopte een huisgenoot op mijn deur en vroeg zichtbaar geschrokken of ik iets op het vuur had staan. Vlam in de pan, hij had kunnen voorkomen dat de keuken mee ging. En mijn pan was naar de klote natuurlijk.
In de flat waar ik woon heeft iemand een flink aantal verdiepingen hoger een soortgelijke culinaire blunder gemaakt waar de rest van de flat van kon meegenieten. De hele trappengang stond blauw van de rook en het stonk vreselijk. En dan denk je dat iemand daar van leert, maar nee hoor, slechts een paar weken later bleek dat exact dezelfde keuken volledig is afgebrand.
In de Indische keuken heb je iets grappigs genaamd sereh, ofwel citroengrasstengel. Die dingen worden vaak gebruikt bij stoofschotels. Alleen moet je het uiteinde van de stengel wel eerst even breken voordat je het in de pan bij het vlees gooit, anders sta je dus net als ik voor jan lul een grasstengel met je voer mee te koken.
Ik ging koken voor 10 man en ik was vergeten dat er vegetariërs bij waren. Maar geen nood, rijst, groente en tofu is ook een prima gerecht. Ik had het probleem opgelost en iedereen vond het lekker, dus ik was trots... totdat ik besefte dat ik een kippenbouillonblokje bij de rijst had gegooid. Ik heb het maar aan niemand verteld..
Een van de eerste keren dat ik een stoofschotel ging maken, had ik te weinig water in de pan gegoten, stond de pan op een veel te groot gaspit op een te hoog vuur en dacht ik dat ik wel een kwartier uit de keuken kon blijven. Anders moet je maar uren in de keuken blijven staan, dat is zo saai. Even later klopte een huisgenoot op mijn deur en vroeg zichtbaar geschrokken of ik iets op het vuur had staan. Vlam in de pan, hij had kunnen voorkomen dat de keuken mee ging. En mijn pan was naar de klote natuurlijk.
In de flat waar ik woon heeft iemand een flink aantal verdiepingen hoger een soortgelijke culinaire blunder gemaakt waar de rest van de flat van kon meegenieten. De hele trappengang stond blauw van de rook en het stonk vreselijk. En dan denk je dat iemand daar van leert, maar nee hoor, slechts een paar weken later bleek dat exact dezelfde keuken volledig is afgebrand.
In de Indische keuken heb je iets grappigs genaamd sereh, ofwel citroengrasstengel. Die dingen worden vaak gebruikt bij stoofschotels. Alleen moet je het uiteinde van de stengel wel eerst even breken voordat je het in de pan bij het vlees gooit, anders sta je dus net als ik voor jan lul een grasstengel met je voer mee te koken.
Ik ging koken voor 10 man en ik was vergeten dat er vegetariërs bij waren. Maar geen nood, rijst, groente en tofu is ook een prima gerecht. Ik had het probleem opgelost en iedereen vond het lekker, dus ik was trots... totdat ik besefte dat ik een kippenbouillonblokje bij de rijst had gegooid. Ik heb het maar aan niemand verteld..
Vooral als je je bedenkt dat die dingen meestal van legbatterijkippen worden gemaaktquote:
en zo leer je ok nog eens watquote:Op dinsdag 8 januari 2008 23:34 schreef Black_Tulip het volgende:
In de Indische keuken heb je iets grappigs genaamd sereh, ofwel citroengrasstengel. Die dingen worden vaak gebruikt bij stoofschotels. Alleen moet je het uiteinde van de stengel wel eerst even breken voordat je het in de pan bij het vlees gooit, anders sta je dus net als ik voor jan lul een grasstengel met je voer mee te koken.
Oh ik had laatst ook nog een blunder. Ik was de hele middag bezig geweest met het maken van een heerlijke, maar bewerkelijke pastasschotel. Zelf tagiatelle gemaakt, gehaktballetjes er bij, een saus met nogal wat ingredienten, kortom: veul werk. Sta ik alles op bordjes te scheppen en als top doe ik er een lepel zure room overheen.........Bij de laatste lepel dacht ik, heej, wat ruikt het raar! Is die room dus niet meer goed!!!!!!! Bleek er een klein scheurtje in de verpakking te hebben gezeten......................grrrr........................gerecht kon de kliko in!
En wat hebben we nu geleerd????: altijd eerst even proeven voordat het op het bord gaat.
En wat hebben we nu geleerd????: altijd eerst even proeven voordat het op het bord gaat.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
als je een goede anti-aanbaklaag hebt dan kan dat primaquote:Op donderdag 10 maart 2005 20:06 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Die past in de categorie van je afvragen waarom je water maar niet warm wordt en er dan na 5 minuten achterkomen dat de stekker van de waterkoker naast het stopcontact ligt.
Iemand die ik ken heeft wel eens een omelet geprebeerd te bakken zonder boter of olie, dat was dus ook niet zo'n succes. Zwart ei en weg anti-aanbaklaag van de koekenpan.
Blunders:
-Ipv een koekenpan een kookpan op de electrische kookplaat laten opwarmen om er vervolgens olie in te gooien
Was wel een mooie steekvlam.-Caramel te donker laten worden en het vervolgens nog heet de plastic vuilnisbak in te kieperen. Vuilnisbak kon ook bij het vuilnis...
-Deksel niet goed vasthouden bij het afgieten (heb nu pannen waar je de deksel op vast kan zetten)
-Met vriendinnetjes barbecueen: een fohn (!) gebruiken om de kooltjes te beluchten. Inktvisjes open en bloot op de bbq laten 'garen' (rubber) en de pofaardappels na 3 uur eens onder het rooster vandaan halen. Inmiddels waren we zo dronken van de Schlambowle dat we de zwarte kanonskogels bij de buren in de tuin gingen keilen
-Schlambowle drinken
Zakje poeder om saus mee te maken openscheuren
Inhoud van het zakje in de prullenbak kieperen,
Zakje in de pan gooien.
openscheurenInhoud van het zakje in de prullenbak kieperen,
Zakje in de pan gooien.
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
.
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
.Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
.
suiker in je koffiekopje doen en vervolgens de koffie in de suikerpot schenken...quote:Op donderdag 10 januari 2008 10:28 schreef _Arual_ het volgende:
Zakje poeder om saus mee te maken
Inhoud van het zakje in de prullenbak kieperen,
Zakje in de pan gooien.
Zelf kruidnootjes maken en niet weten dat ze met een theelepeltje de afgestreken variant bedoelden... De kruidnoten gierden je door de keel, man.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Die van de gelatine
Dronken kookblunders zijn het leukst; zo betrapte ik ooit een huisgenoot bij een uitermate gezellig kerstdiner op een fraaie blunder. Hij wilde appelflappen bakken als dessert. Bladerdeeg uit de vriezer, plakjes uitgespreid op het aanrecht, appelprutje erop, dichtvouwen en aandrukken. Yeah right. Hij duwen, duwen. Beetje water ertussen zelfs, maar nee, plakte niet.
Plasticje, jeweettoch
Dronken kookblunders zijn het leukst; zo betrapte ik ooit een huisgenoot bij een uitermate gezellig kerstdiner op een fraaie blunder. Hij wilde appelflappen bakken als dessert. Bladerdeeg uit de vriezer, plakjes uitgespreid op het aanrecht, appelprutje erop, dichtvouwen en aandrukken. Yeah right. Hij duwen, duwen. Beetje water ertussen zelfs, maar nee, plakte niet.
Plasticje, jeweettoch
We have a winner!quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ooit es stroganoff gemaakt waar als kooktip "een scheutje wodka" bij stond. Ik schoot wat uit, en was vervolgens echt teut toen ik aan het toetje toe was.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Dan heb je twee blunders in een klap gemaakt, want normaal gesproken moet je het gerecht na het toevoegen van alcohol flink doorwarmen, zodat de alchohol verdampt en je alleen de smaak over houdt. Als je teut wordt van je gerecht dan heb je het niet goed gedaan! Hihi........quote:Op vrijdag 14 maart 2008 09:24 schreef fruityloop het volgende:
Ooit es stroganoff gemaakt waar als kooktip "een scheutje wodka" bij stond. Ik schoot wat uit, en was vervolgens echt teut toen ik aan het toetje toe was.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Dat van het (door)koken weet ik wel, maar het was zoveel dat het nog een dag had geduurd voordat al die alcohol verdampt zou zijn.quote:Op vrijdag 14 maart 2008 09:34 schreef Tezz het volgende:
[..]
Dan heb je twee blunders in een klap gemaakt, want normaal gesproken moet je het gerecht na het toevoegen van alcohol flink doorwarmen, zodat de alchohol verdampt en je alleen de smaak over houdt. Als je teut wordt van je gerecht dan heb je het niet goed gedaan! Hihi........
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
Dat dacht ik ook! Ik heb zelfs het water daadwerkelijk gebruikt om een bavarois te maken vóórdat ik me begon af te vragen of dit wel de bedoeling was.
Bron: Kassaquote:Kassa ging op zoek naar echte mannen en die vonden we bij een groot bouwproject. Een heel legioen bouwvakkers werkt daar aan het nieuwe onderkomen voor de archieven en de Media Experience voor beeld en geluid, dat volgend jaar zomer klaar moet zijn.
Maar tot die tijd wordt er nog keihard gewerkt, wat rond één uur een kantine vol hongerige mannen oplevert. Zij kregen van ons een bord met vier stukken ‘vlees’; twee stukken gepaneerde Valess, en twee stukken kipschnitzel, gekocht in verschillende supermarkten.
Alles zit in een krokant jasje, maar in de kipschnitzel zit kip, terwijl de Valess gemaakt is van zuivel en zeewierextract. Dat verklaart ook meteen het verschil met andere vleesvervangers; die zijn plantaardig, en niet gemaakt van zuivel.
Het resultaat van de steekproef was opmerkelijk. Alhoewel de bouwvakkers de smaak niet altijd helemaal thuis konden brengen, gaven de meeste bouwvakkers toch de voorkeur aan Valess boven de echte kipschnitzel. Het meest gehoorde argument was dat de kipschnitzel te vet was, daarom vonden ze Valess lekkerder.
Toen ze te horen kregen wat ze eigenlijk gegeten hadden waren ze oprecht verrast dat er een vegetarisch product tussen zat.
I never travel without my diary, so that I always have something sensational to read.
paar jaar geleden. "Pizza ligt in de oven, je hoeft hem straks alleen nog maar aan te zetten".
Ik wil 's avonds eten, zet de oven aan. Kijk 15 a 20 minuten later in de oven, en daar lag mijn mooie pizza.
In punten snijden, hap nemen.. en dan erachter komen dat er blijkbaar nog plastic om de pizza heen zat, toen deze in de oven lag.
Eigenlijk vind ik het niet mijn blunder..
Ik wil 's avonds eten, zet de oven aan. Kijk 15 a 20 minuten later in de oven, en daar lag mijn mooie pizza.
In punten snijden, hap nemen.. en dan erachter komen dat er blijkbaar nog plastic om de pizza heen zat, toen deze in de oven lag.
Eigenlijk vind ik het niet mijn blunder..
..
Vreselijk, ik heb het ook een keer meegemaakt!quote:Op woensdag 9 januari 2008 07:45 schreef Tezz het volgende:
Oh ik had laatst ook nog een blunder. Ik was de hele middag bezig geweest met het maken van een heerlijke, maar bewerkelijke pastasschotel. Zelf tagiatelle gemaakt, gehaktballetjes er bij, een saus met nogal wat ingredienten, kortom: veul werk. Sta ik alles op bordjes te scheppen en als top doe ik er een lepel zure room overheen.........Bij de laatste lepel dacht ik, heej, wat ruikt het raar! Is die room dus niet meer goed!!!!!!! Bleek er een klein scheurtje in de verpakking te hebben gezeten......................grrrr........................gerecht kon de kliko in!
En wat hebben we nu geleerd????: altijd eerst even proeven voordat het op het bord gaat.
Er stond nog zo'n achterlijk flesje 'Room Culinesse' of zo in de koelkast... normaal gebruik ik dat soort rotzooi niet, maar goed, het stond er.
Had ik een heerlijke pan zelfgemaakte soep opstaan (gelukkig wel van een blokje, anders was het helemaal zonde) met heel veel broccoli, aardappels, prei en knoflook enzo, rook zalig. Vlak voor het opdienen heb ik in een vlaag van verstandsverbijstering een scheut van die Culinesse-shit erdoorheen gegooid omdat ik geen creme fraiche had. HET STONK!!! Was dus totaal niet meer goed, enorme pan soep naar de klote.
Ik was zo kwaad dat mijn vriend nog snel naar de winkel is gerend voor meer prei en broccoli, en ik alles helemaal opnieuw heb gedaan
Klinkt erg lekker, heb je een recept?quote:Op vrijdag 14 maart 2008 16:30 schreef Melusine het volgende:
Had ik een heerlijke pan zelfgemaakte soep opstaan (gelukkig wel van een blokje, anders was het helemaal zonde) met heel veel broccoli, aardappels, prei en knoflook enzo, rook zalig.
I never travel without my diary, so that I always have something sensational to read.
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Bij het maken van Panna Cotta gebruik je gelatineblaadjes. Nog nooit geprobeerd, dus altijd even lezen hoe het moet.
'Even laten weken in water, en dan uitknijpen'. Ok tof, dat lukt wel. Na drie velletjes uitknijpen en er werkelijk niets uitkrijgen, de velletjes weg te doen, toch maar afvragen wat de bedoeling er nu van is
Daarnet erachter gekomen dat je gewoon het velletje er in op moet laten lossen en het water er 'uitknijpen'; niet de gelatine. Beetje jammer
hahahahahahhaha (sorry, is natuurlijk niet echt leuk maar wel heel grappig)
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
quote:Op woensdag 12 maart 2008 18:11 schreef Jordy-B het volgende:
[..]
suiker in je koffiekopje doen en vervolgens de koffie in de suikerpot schenken...
Zelf kruidnootjes maken en niet weten dat ze met een theelepeltje de afgestreken variant bedoelden... De kruidnoten gierden je door de keel, man.
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
wat een topic...... Tranen rollen er spontaan uit!!!
wel heel herkenbare dingen trouwens
wel heel herkenbare dingen trouwens
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
