CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die witlofcombinatie schrijf ik opquote:Op maandag 28 september 2026 18:58 schreef Kanaroe het volgende:
[ link | afbeelding ]
Gekarameliseerde witlof met peer, spek en geitenkaas
Pompoen-aardappel-puree met gebakken uitjes en salie
Verwarm je die peer ook?
Ja, eerst de witlof in de pan (op de snijkant, in roomboter), omdraaien en wat honing of bruine suiker en tijm erover, dan de peerpartjes mee bakken tot ze ook bruin en zacht zijn. En alles af en toe bewegen of omdraaienquote:
[..]
Die witlofcombinatie schrijf ik op
Verwarm je die peer ook?
Ik kook en bak op gevoel dus helemaal precies kan ik het niet uitleggen
Goeie combi
Baas boven baasquote:
[ link | afbeelding ]
Gekarameliseerde witlof met peer, spek en geitenkaas
Pompoen-aardappel-puree met gebakken uitjes en salie
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dit is voor mij precies de goede omschrijving hoor! Ik schrijf dit op. Alleen zonder vlees danquote:
[..]
Ja, eerst de witlof in de pan (op de snijkant, in roomboter), omdraaien en wat honing of bruine suiker en tijm erover, dan de peerpartjes mee bakken tot ze ook bruin en zacht zijn. En alles af en toe bewegen of omdraaien
Ik kook en bak op gevoel dus helemaal precies kan ik het niet uitleggen
Goeie combi
Klinkt lekker en ziet er heerlijk uit
Thanks
Stoofvlees???quote:
Nog wat stoof over.
Gegeten met een paar mienestjes.
Mijn hobby is glas-in-lood maken en herstellen. Ook voor u
Grandioos! Echt grandioos!quote:
[ link | afbeelding ]
Gekarameliseerde witlof met peer, spek en geitenkaas
Pompoen-aardappel-puree met gebakken uitjes en salie
Kan je me uitleggen met welke peersoort en welke (peer) voorbereiding?
[ Bericht 0% gewijzigd door blomke op 28-09-2026 20:26:43 ]
Mijn hobby is glas-in-lood maken en herstellen. Ook voor u
Dank je. Zag een aanbieding voorbij komen maar gaan we dus niet doen.quote:Op maandag 28 september 2026 13:14 schreef Molo het volgende:
Ik wilde porridge oats voor lunch, want lekker en prima gezond.
Nieuw merk voor mij geprobeerd, in de smaak cinnamon bun
[ afbeelding ]
Ik vind het oprecht knap om warm zachtboard met kaneel te produceren voor die prijs
En ik hou echt van havermout dus dat is het probleem niet
Hoepla in de kieperton
Net een bak wontons met noodles in kippenbouillon gemaakt ter compensatie. Die stellen nooit teleur
Kan (weer) zo in een kookmagazinequote:
[ link | afbeelding ]
Gekarameliseerde witlof met peer, spek en geitenkaas
Pompoen-aardappel-puree met gebakken uitjes en salie
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nou nouquote:
Oeh, dankjequote:Op maandag 28 september 2026 19:39 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Kan (weer) zo in een kookmagazine
Ik kook meestal met wat er allemaal nog in huis is en koop 1 of 2 dingetjes extra, vandaag bijvoorbeeld de geitenkaasjes
Dan kook ik ook op mijn 'best'
[ Bericht 3% gewijzigd door Kanaroe op 28-09-2026 22:57:45 ]
Nou, dank je welquote:
[..]
Grandioos! Echt grandioos!
KAn je met uitleggen welke peersoort en welke (peer) voorbereiding
Het waren 2 Doyenne du comice-peren. In partjes, geschild en gewoon in de pan bij de witlof (zie mijn eerdere antwoord aan ChildoftheStars)
Plakken spek eerst krokant gebakken, af laten koelen en in reepjes geknipt
Oe!quote:
[ link | afbeelding ]
Gekarameliseerde witlof met peer, spek en geitenkaas
Pompoen-aardappel-puree met gebakken uitjes en salie
Ge-wel-dig! Ik ga het zeker proberenquote:
[..]
Nou, dank je wel
Het waren 2 Doyenne du comice-peren. In partjes, geschild en gewoon in de pan bij de witlof (zie mijn eerdere antwoord aan ChildoftheStars)
Plakken spek eerst krokant gebakken, af laten koelen en in reepjes geknipt
Mijn hobby is glas-in-lood maken en herstellen. Ook voor u
Leuk! Wel fotootje posten danquote:
[..]
Ge-wel-dig! Ik ga het zeker proberen
Zigeunerschnitzel, ananas en brie.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
koffie banaantje, 2 croissants, bakje honing yoghurt
als de lunchroom open is vandaag haal ik een saoto soepje en een broodje gezond, mocht dat niet het geval zijn dan hobbel ik in de pauze naar de febo voor een kalfskroket, grillburger en een frietje 
als de lunchroom open is vandaag haal ik een saoto soepje en een broodje gezond, mocht dat niet het geval zijn dan hobbel ik in de pauze naar de febo voor een kalfskroket, grillburger en een frietje
Saoto is lang geleden, dat moet ik echt weer eens fixen hier
Vanavond wil ik nasi koening en gado gado met gefrituurde tofu van de Tofumeisjes met pindasaus maken.
Nu heerlijk flat whites klappen, op naar een goeie dag
Vanavond wil ik nasi koening en gado gado met gefrituurde tofu van de Tofumeisjes met pindasaus maken.
Nu heerlijk flat whites klappen, op naar een goeie dag
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Soep kookboekje op de kop getikt op het werk, daar staan ook lekkere soepen inquote:
Saoto is lang geleden, dat moet ik echt weer eens fixen hier
Vanavond wil ik nasi koening en gado gado met gefrituurde tofu van de Tofumeisjes met pindasaus maken.
Nu heerlijk flat whites klappen, op naar een goeie dag
Blijkbaar het goede voorbeeld gegeven.
Jarige collega trakteert op lunch
.
Dus straks lunch met broodje Doner
Jarige collega trakteert op lunch
. Dus straks lunch met broodje Doner
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Vanavond maak ik tagliatelle met de traditionele authentieke ragu Bolognese die nu al staat te pruttelen. Daarbij maak ik ook nog geroosterde prei.
[ Bericht 2% gewijzigd door golfer op 29-09-2026 15:59:51 (toevoeging) ]
[ Bericht 2% gewijzigd door golfer op 29-09-2026 15:59:51 (toevoeging) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu, als tussendoortje, weer een Deense rød pølse met mosterd, ketchup, mayo en gebakken uitjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Koolrolletjes in tomatensaus, uit obscure Duitse winkel
Lekker
Lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Bijna hetzelfde als gisteren: halve courgette, paprika, ui en een Valesburger met pindaprut erin. Koelkast is leeg, morgen hem weer vullen
Edit: en drie grote tenen knoflook
Edit: en drie grote tenen knoflook
