CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die Fromage du Jura is lekkerquote:Op donderdag 8 januari 2026 12:48 schreef Karzai het volgende:
[..]
En was het wat?, zelf gister ook pastasaus gebruikt van bertolli basilicum, keertje in de aanbieding bij dirk gekocht.
Best lekker zelf wel nog peper en zout, Italiaanse kruiden, scheutje ketjap, knoflook, groentebouillon blokje erbij gedaan en gehakt, 3 uien , 4 trostomaatjes en een paprika.
Nog genoeg over voor vanavond en de lunch morgen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ook nog een paar van zakken brets chips gekocht
[ afbeelding ]
lunch was een kopje jasmijn thee, halve boterham met honing en een halve boterham met pruimenjam(potje was bijna leeg)
Hier nu Chapaghetti met gochujang en een paar left over gyoza als lunch
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mja, de smaak was milder dan normale rode pesto, maar niet verkeerdquote:
En was het wat?, zelf gister ook pastasaus gebruikt van bertolli basilicum, keertje in de aanbieding bij dirk gekocht.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
De lokale pizzeria geeft tot zondag 50% korting op de hele rekening vanwege de sneeuw (die hier alweer flink gesmolten is)
Mooie deal, 6 goede houtoven pizza’s voor net geen 40,-
Mooie deal, 6 goede houtoven pizza’s voor net geen 40,-
Dat wordt dus teriyaki-kibbeling van kabeljauw van onze dorpsvisjuwelierwinkel, met gebakken vastkokende aardappels en geroosterde waspeen uit de oven.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 08-01-2026 15:53:56 (toevoeging) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ben zuurkoolspek aan het koken, met allerlei specerijen en smaakmakers erbij
Nog nooit gedaan eigenlijk
Vanavond gestoofde (in het kooknat van het spek) zuurkool, met aardappelen gebakken in eendenvet en een verse rookworst
Nog nooit gedaan eigenlijk
Vanavond gestoofde (in het kooknat van het spek) zuurkool, met aardappelen gebakken in eendenvet en een verse rookworst
Eerder koffie, verse jus, afbakbroodjes.
Straks pils en toastjes.
Vanavond de pan bami leegmaken.
Morgen weer avg.
Straks pils en toastjes.
Vanavond de pan bami leegmaken.
Morgen weer avg.
Net kip gesneden en gemarineerd voor kipshoarma, sla, ui, pitabroodjes en knoflooksaus en sambal erbij.
Crosta en Mollica Margherita, en stukje met bospaddestoelen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:Op donderdag 8 januari 2026 14:30 schreef golfer het volgende:
[..]
Dat wordt dus teriyaki-kibbeling van kabeljauw van onze dorpsvisjuwelierwinkel, met gebakken vastkokende aardappels en geroosterde waspeen uit de oven.
Nu aan mijn derde bak goeie koffie 
Straks naar de Amazing Oriental toe, even inkopen door voor Asiafest hier in huis, Instagram style open pan fried wontons maken en nog meer lekkers
Iemand nog tips voor de lekkerste crispy chili oil?
Straks naar de Amazing Oriental toe, even inkopen door voor Asiafest hier in huis, Instagram style open pan fried wontons maken en nog meer lekkers
Iemand nog tips voor de lekkerste crispy chili oil?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Klinkt goed en lekker. Geen tips. Hier staat Lee Kum Kee en Boze Oma naar tevredenheid in de voorraadquote:Op vrijdag 9 januari 2026 09:41 schreef Molo het volgende:
Nu aan mijn derde bak goeie koffie
Straks naar de Amazing Oriental toe, even inkopen door voor Asiafest hier in huis, Instagram style open pan fried wontons maken en nog meer lekkers
Iemand nog tips voor de lekkerste crispy chili oil?
Dat zag ik net in de AH staan bij de 0.0% pils. Is die van jouw ook alcoholvrij? En lekker?quote:
Vanavond voor mij een kiploempia van onze dorpspoelier en ook van hen hazenpeper met rode kool met appeltjes,
Voor B. wordt het een kant-en-klare maaltijd van de traiteurslager: boerenkoolstamppot met een gehaktbal.
Voor B. wordt het een kant-en-klare maaltijd van de traiteurslager: boerenkoolstamppot met een gehaktbal.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Staat een groentesoepje op, met als basis de bouillon van het zuurkoolspek van gisteren, ruikt goed
Straks restant zuurkool met spek, met een paar aardappeltjes en wat rookworst voor mij
Voor mijn 2 disgenoten heb ik pizzabodems vanCrosta y Mollica gehaald
Te beleggen met rode ui, groene paprika, pepperoni er kaas
Eerst soep!
Straks restant zuurkool met spek, met een paar aardappeltjes en wat rookworst voor mij
Voor mijn 2 disgenoten heb ik pizzabodems vanCrosta y Mollica gehaald
Te beleggen met rode ui, groene paprika, pepperoni er kaas
Eerst soep!
0.3 dus officieel niet alcoholvrij maar alcoholarm. En ik vond hem voor dit soort best oke, je moet wel van wat bitterder houden.quote:
[..]
Klinkt goed en lekker. Geen tips. Hier staat Lee Kum Kee en Boze Oma naar tevredenheid in de voorraad
[..]
Dat zag ik net in de AH staan bij de 0.0% pils. Is die van jouw ook alcoholvrij? En lekker?
Al dagen zin in Bram parmezaan maar nog wachten tot het beter weer wordt.
Vanavond dit recept met kappertjes i.p.v. olijven. Eet het met penne.
Vanavond dit recept met kappertjes i.p.v. olijven. Eet het met penne.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Waarschijnlijk ben je allang terug maar deze is niet zo pittig voor je.quote:
Nu aan mijn derde bak goeie koffie
Straks naar de Amazing Oriental toe, even inkopen door voor Asiafest hier in huis, Instagram style open pan fried wontons maken en nog meer lekkers
Iemand nog tips voor de lekkerste crispy chili oil?
Hoop dat je een lekkere hebt gekocht.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Had verschrikkelijk veel zin in iets??
Na een lange dag heb ik maar een entrecote gekocht, die ligt nu te rusten. Luxe tussendoortjes zeg maar.
Vanavond opgewarmde makkelijkeroni
Na een lange dag heb ik maar een entrecote gekocht, die ligt nu te rusten. Luxe tussendoortjes zeg maar.
Vanavond opgewarmde makkelijkeroni
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Burrito's en bier 
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
Patatje met Zaanse mayonnaise en 6 bitterballen met Grunneger Mosterd
oh ah toma toma vem vem vem vem
Zalm in rode curry, dat groene is koriander en bieslook
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Brunch, want laat uit bed Een kleine ciabatta uit de oven met aan 1 kant oude kaas en anders kant filé americain.
Uitgeperste sinaasappel en thee erbij.
Nu koffie.
Een kleine ciabatta uit de oven met aan 1 kant oude kaas en anders kant filé americain. Uitgeperste sinaasappel en thee erbij.
Nu koffie.
Vanavond: in de airfryer gebakken aardappels, crispy maiskorrels en een gebraden bavette.
Change of plans. We gaan vanavond uit eten bij een Italiaans restaurant in Haarlem.
[ Bericht 13% gewijzigd door golfer op 10-01-2026 15:25:20 (verandering) ]
Change of plans. We gaan vanavond uit eten bij een Italiaans restaurant in Haarlem.
[ Bericht 13% gewijzigd door golfer op 10-01-2026 15:25:20 (verandering) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond zelf eens kipsalon maken.
Zoete aardappelfriet en kip strips uit de Airfryer, botersla, tomaat, komkommer, geraspte cheddar, knoflook- en chilisaus.
Zoete aardappelfriet en kip strips uit de Airfryer, botersla, tomaat, komkommer, geraspte cheddar, knoflook- en chilisaus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ga deze volgende keer meenemen!quote:
[..]
Waarschijnlijk ben je allang terug maar deze is niet zo pittig voor je.
[ link | afbeelding ]
Hoop dat je een lekkere hebt gekocht.
Heb nu een nieuwe pot Boze Oma Olie meegenomen met tofu en pinda's. Die is altijd lekker maar het kan nog beter ben ik van overtuigd.
En chili oil meegenomen van merk met pandabeertje voorop (ja slechte reden
) van Fan Sao Guang.Die nog niet geproefd
De open wontons die we gemaakt hebben waren wel awesome trouwens
Halfom gehakt, gehakte garnalen en Kantonese specerijen, hmmm
Ga ik vaker maken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nu getoast Duits zuurdesem met porchetta erop
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Koekkransjes met chocolade .
Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes.
. Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes
.
Wat doe je in de worstenbroodjes?quote:
Koekkransjes met chocolade
Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Deze komen van de jumbo. Ik ben zo blij dat ze er daar hebben dat ik altijd een pakje meenemen als ik daar in de buurt ben, om ze te stimuleren ze in het assortiment te houden.quote:
Vanavond maak ik Sarma.
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Spaans vissoep. De soepkraam op de markt in Haarlem is een fijne 
Daarbij stokbroodje van Oscar en smeersels van Mabrouck.
Daarbij stokbroodje van Oscar en smeersels van Mabrouck.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik las hier van de week over Rendang en besloot dat ook weer eens te maken. Verbaasde me weer over het merkwaardige aantal rawits dat er in moet van Lonny Gerungan , samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
, samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
anonieme razernist
Niet gekookt maar een flinke biefstuk gebakken. Heerlijk, even geen aardappels en groente. Hij was erg goed. 
Neit 20 of 25, maar 21quote:Op zaterdag 10 januari 2026 17:48 schreef NoCigar het volgende:
Ik las hier van de week over Rendang en besloot dat ook weer eens te maken. Verbaasde me weer over het merkwaardige aantal rawits dat er in moet van Lonny Gerungan [ afbeelding ], samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
Lonny is soms een beetje een gekkie
Benieuwd hoe het je smaakt, heerlijk gerecht is dat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja lekker! Mijn favo is met tomatensaus maar ik kan ze elk moment van de dag wel hebben geloof ik hoor. Zalig!quote:
Vanavond maak ik Sarma.
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ah op die manier, als het maar lekker is. Dan is het heel fijn als ze blijven verkopen ja!quote:
[..]
Deze komen van de jumbo. Ik ben zo blij dat ze er daar hebben dat ik altijd een pakje meenemen als ik daar in de buurt ben, om ze te stimuleren ze in het assortiment te houden.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier wontonsoep vooraf, met overgebleven open wontons als 'hoofdgerechtje' en dan gestoomde gezouten custard broodjes toe
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het is idd erg lekker, maar met savooiekool of groene kool vind ik het nog lekkerder.quote:
[..]
Ja lekker! Mijn favo is met tomatensaus maar ik kan ze elk moment van de dag wel hebben geloof ik hoor. Zalig!
Heerlijk, heel erg gekruid, tamelijk pittig maar wel dragelijk. Ik heb hem minder droog gemaakt dan oorspronkelijk de bedoeling is omdat je het mee naar Mecca moest nemen.quote:
[..]
Neit 20 of 25, maar 21
Lonny is soms een beetje een gekkie
Benieuwd hoe het je smaakt, heerlijk gerecht is dat
anonieme razernist
Mee naar Mecca??quote:
[..]
Heerlijk, heel erg gekruid, tamelijk pittig maar wel dragelijk. Ik heb hem minder droog gemaakt dan oorspronkelijk de bedoeling is omdat je het mee naar Mecca moest nemen.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik zou een product met een schattige pandakop erop ook meenemen, weet niet waaromquote:
[..]
Ik ga deze volgende keer meenemen!
Heb nu een nieuwe pot Boze Oma Olie meegenomen met tofu en pinda's. Die is altijd lekker maar het kan nog beter ben ik van overtuigd.
En chili oil meegenomen van merk met pandabeertje voorop (ja slechte reden
Die nog niet geproefd
De open wontons die we gemaakt hebben waren wel awesome trouwens
Halfom gehakt, gehakte garnalen en Kantonese specerijen, hmmm
Ga ik vaker maken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja, voedsel dat niet snel bederft voor op bedevaart las ik ooit, maar ik kan het nu nergens meer terugvinden dus dat kan onzin zijnquote:
.
anonieme razernist
