CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Brunch, want laat uit bed 
Een kleine ciabatta uit de oven met aan 1 kant oude kaas en anders kant filé americain. 
Uitgeperste sinaasappel en thee erbij.
Nu koffie.
Een kleine ciabatta uit de oven met aan 1 kant oude kaas en anders kant filé americain. Uitgeperste sinaasappel en thee erbij.
Nu koffie.
Vanavond: in de airfryer gebakken aardappels, crispy maiskorrels en een gebraden bavette.
Change of plans. We gaan vanavond uit eten bij een Italiaans restaurant in Haarlem.
[ Bericht 13% gewijzigd door golfer op 10-01-2026 15:25:20 (verandering) ]
Change of plans. We gaan vanavond uit eten bij een Italiaans restaurant in Haarlem.
[ Bericht 13% gewijzigd door golfer op 10-01-2026 15:25:20 (verandering) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond zelf eens kipsalon maken.
Zoete aardappelfriet en kip strips uit de Airfryer, botersla, tomaat, komkommer, geraspte cheddar, knoflook- en chilisaus.
Zoete aardappelfriet en kip strips uit de Airfryer, botersla, tomaat, komkommer, geraspte cheddar, knoflook- en chilisaus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ga deze volgende keer meenemen!quote:Op vrijdag 9 januari 2026 16:32 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Waarschijnlijk ben je allang terug maar deze is niet zo pittig voor je.
[ link | afbeelding ]
Hoop dat je een lekkere hebt gekocht.
Heb nu een nieuwe pot Boze Oma Olie meegenomen met tofu en pinda's. Die is altijd lekker maar het kan nog beter ben ik van overtuigd.
En chili oil meegenomen van merk met pandabeertje voorop (ja slechte reden
) van Fan Sao Guang.Die nog niet geproefd
De open wontons die we gemaakt hebben waren wel awesome trouwens
Halfom gehakt, gehakte garnalen en Kantonese specerijen, hmmm
Ga ik vaker maken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nu getoast Duits zuurdesem met porchetta erop
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Koekkransjes met chocolade .
Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes.
. Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes
.
Wat doe je in de worstenbroodjes?quote:Op zaterdag 10 januari 2026 15:52 schreef Tuindier het volgende:
Koekkransjes met chocolade
Zo aan de slag met een prei/pastinaak/amandelsoep en daarbij eten we vegan worstenbroodjes
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Deze komen van de jumbo. Ik ben zo blij dat ze er daar hebben dat ik altijd een pakje meenemen als ik daar in de buurt ben, om ze te stimuleren ze in het assortiment te houden.quote:
Vanavond maak ik Sarma.
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Spaans vissoep. De soepkraam op de markt in Haarlem is een fijne 
Daarbij stokbroodje van Oscar en smeersels van Mabrouck.
Daarbij stokbroodje van Oscar en smeersels van Mabrouck.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik las hier van de week over Rendang en besloot dat ook weer eens te maken. Verbaasde me weer over het merkwaardige aantal rawits dat er in moet van Lonny Gerungan , samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
, samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
anonieme razernist
Niet gekookt maar een flinke biefstuk gebakken. Heerlijk, even geen aardappels en groente. Hij was erg goed. 
Neit 20 of 25, maar 21quote:Op zaterdag 10 januari 2026 17:48 schreef NoCigar het volgende:
Ik las hier van de week over Rendang en besloot dat ook weer eens te maken. Verbaasde me weer over het merkwaardige aantal rawits dat er in moet van Lonny Gerungan [ afbeelding ], samen met rijst en hariocts vert, aangezien de sperzieboontjes op waren.
Lonny is soms een beetje een gekkie
Benieuwd hoe het je smaakt, heerlijk gerecht is dat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja lekker! Mijn favo is met tomatensaus maar ik kan ze elk moment van de dag wel hebben geloof ik hoor. Zalig!quote:
Vanavond maak ik Sarma.
Is een gerecht uit de Balkan keuken. Had een zure kool gekocht, een hele kool die tot zuurkool gemaakt is, maar zonder gesneden te zijn. De bladeren afgepelt en de nerf uitgesneden.
Gehakt pittig gekruid en met gekookte rijst vermengd. Hiermee de bladeren gevuld, dit wordt gekookt in een tomatensaus of in een bruine saus. Ik maak het met bruine saus (fond, kruiden, knoflook, rode wijn)
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ah op die manier, als het maar lekker is. Dan is het heel fijn als ze blijven verkopen ja!quote:
[..]
Deze komen van de jumbo. Ik ben zo blij dat ze er daar hebben dat ik altijd een pakje meenemen als ik daar in de buurt ben, om ze te stimuleren ze in het assortiment te houden.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier wontonsoep vooraf, met overgebleven open wontons als 'hoofdgerechtje' en dan gestoomde gezouten custard broodjes toe
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het is idd erg lekker, maar met savooiekool of groene kool vind ik het nog lekkerder.quote:
[..]
Ja lekker! Mijn favo is met tomatensaus maar ik kan ze elk moment van de dag wel hebben geloof ik hoor. Zalig!
Heerlijk, heel erg gekruid, tamelijk pittig maar wel dragelijk. Ik heb hem minder droog gemaakt dan oorspronkelijk de bedoeling is omdat je het mee naar Mecca moest nemen.quote:
[..]
Neit 20 of 25, maar 21
Lonny is soms een beetje een gekkie
Benieuwd hoe het je smaakt, heerlijk gerecht is dat
anonieme razernist
Mee naar Mecca??quote:
[..]
Heerlijk, heel erg gekruid, tamelijk pittig maar wel dragelijk. Ik heb hem minder droog gemaakt dan oorspronkelijk de bedoeling is omdat je het mee naar Mecca moest nemen.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik zou een product met een schattige pandakop erop ook meenemen, weet niet waaromquote:
[..]
Ik ga deze volgende keer meenemen!
Heb nu een nieuwe pot Boze Oma Olie meegenomen met tofu en pinda's. Die is altijd lekker maar het kan nog beter ben ik van overtuigd.
En chili oil meegenomen van merk met pandabeertje voorop (ja slechte reden
Die nog niet geproefd
De open wontons die we gemaakt hebben waren wel awesome trouwens
Halfom gehakt, gehakte garnalen en Kantonese specerijen, hmmm
Ga ik vaker maken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja, voedsel dat niet snel bederft voor op bedevaart las ik ooit, maar ik kan het nu nergens meer terugvinden dus dat kan onzin zijnquote:
.
anonieme razernist
Baratollino salted caramel met rijpe mango en slagroom
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
|
|
