CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Rendang kun je nooit in kleine porties maken, maar ook niet in kleine porties eten idd. Zalig spulquote:Op maandag 5 januari 2026 19:03 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Wat zegt U? Olie, Rens?
Jij hebt ook lekker en veel gegeten zie ik hierboven.
Hier hangen we uit te buiken van het rendangmaal, pfff veel te lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
2 kilo riblappen gebruikt en dan de bijgerechten, we zitten tjonkensvol hahaquote:Op maandag 5 januari 2026 19:05 schreef Molo het volgende:
[..]
Rendang kun je nooit in kleine porties maken, maar ook niet in kleine porties eten idd. Zalig spul
Je moet die aardappels eigenlijk in een pan frituren volgens mijn recepten. Die olie kan je dan weer opnieuw gebruiken voor tortilla’s maar ik maak ze zelden. Het viel me op dat het allemaal vrij vettig was, wel lekker hoor.quote:
[..]
Wat zegt U? Olie, Rens?
Jij hebt ook lekker en veel gegeten zie ik hierboven.
Hier hangen we uit te buiken van het rendangmaal, pfff veel te lekker
Edit: oh je hebt je post ge-edit, veel olie......hmmmzzzzz als ik het ook met chorizo doe zoals golfer's recept komt het wel goed denk ik
anonieme razernist
Aangezien ik de afgelopen week niet best had gegeten en ik daar veel last van begon te krijgen als de sodemieter een AVG gemaakt van rode kool, aardappels en een rundervink. Daarna twee gekookte eieren, sinaasappelkwark en een sinaasappel voor later bewaard. Wat doet goed eten veel. Ik ben gewoon opgeknapt. 
Net enkele Spaanse recepten bekeken en inderdaad, behoorlijk vettig om het zo te bereidenquote:
[..]
Je moet die aardappels eigenlijk in een pan frituren volgens mijn recepten. Die olie kan je dan weer opnieuw gebruiken voor tortilla’s maar ik maak ze zelden. Het viel me op dat het allemaal vrij vettig was, wel lekker hoor.
Net als moussaka, waarbij je de auberginesen aardappelen eerst in olie frituurt
Vanavond maak ik spaghetti met gehakt en een courgette- aubergine- en basilicum-passatasaus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu, als tussendoortje, het restant van de Spaanse tortilla van gisteravond.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat is daar Antilliaans aan?quote:
Antilliaanse ossenstaart-stoof met aardappels en spruitjes
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op dinsdag 6 januari 2026 12:41 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik spaghetti met gehakt en een courgette- aubergine- en basilicum-passatasaus.
De stoof blijkbaarquote:
Spruitjes waren over en aardappels moesten op 
m'n moeder had het gemaakt, geen idee van het recept haha
oh ah toma toma vem vem vem vem
Geïnspireerd door de spaanse tortilla van @golfer en @Blues heb ik een soort aardappeltortilla gemaakt.
Aardappels in schijfjes (en met schil) kort aangebakken, diverse restjes groenten kort aangebakken en alles flink gekruid met gerookt paprikapoeder en pul biber
Dit alles mooi in laagjes terug in de pan gelegd en overgoten met geklutste eitjes en geraspte pittige kaas
Even 20 minuten in de oven en lekker gesmuld.
Met aïoli en wat rauwe groente
Aardappels in schijfjes (en met schil) kort aangebakken, diverse restjes groenten kort aangebakken en alles flink gekruid met gerookt paprikapoeder en pul biber
Dit alles mooi in laagjes terug in de pan gelegd en overgoten met geklutste eitjes en geraspte pittige kaas
Even 20 minuten in de oven en lekker gesmuld.
Met aïoli en wat rauwe groente
Zelfgemaakte pompoensoep, ietsjes te pittig, maar verder goed gelukt
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Andijviestamppot met spekjes, een gehaktbal en gebraden uitjes, was heer-lijk 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik had vanmiddag bij werken op externe locatie na een vergadering (Lees: wandeling door de sneeuw) een fantastische bospaddestoelensoep en een knapperig broodje rookworst. Wat is het toch heerlijk om dit soort werk te hebben soms man.
Had een thermoskan thee en proteïnerepen in de auto mee voor geval het hel zou zijn op de weg maar daar was gelukkig geen sprake van. Dus geweldige dag gehad, en ook nog heerlijk eten
Had een thermoskan thee en proteïnerepen in de auto mee voor geval het hel zou zijn op de weg maar daar was gelukkig geen sprake van. Dus geweldige dag gehad, en ook nog heerlijk eten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat is het?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
lekker spaghetti maken vanavond,
Deze pesto erin, normaal gesproken heb ik normale rode pesto erin, ben benieuwd of deze lekkerder is.
Deze pesto erin, normaal gesproken heb ik normale rode pesto erin, ben benieuwd of deze lekkerder is.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Zet dat er dan meteen bij.quote:
https://www.bing.com/vide(...)242642CA36&FORM=VIRE
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Op
Erwtensoep, van onze grote vrienden van Unox
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nu snaaien van pindakaaskoekjes die ik net gebakken heb, oh veel te lekker en enorm vullend 
Straks tijgerbollen met runderhamburgers, uitjes, jalapeño's, 'streaky' bacon, tomaat, augurk, kropsla en plastic cheddar
Zininin
Straks tijgerbollen met runderhamburgers, uitjes, jalapeño's, 'streaky' bacon, tomaat, augurk, kropsla en plastic cheddar
Zininin
quote:
Vanavond maak ik een variant op een recept van Picnic: kip-kerrie met mango.
Aardappels, snijbonen met daarbij een pittige kipburger.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Ziet er lekker uitquote:
Als ik dat hoor moet ik denken aan de scène tussen Kronk en Izma uit Keizer Kuzco
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gister een grote pan pompoensoep gemaakt, te groot. Met oa schupfnudeln erin. Vandaag dus weer een paar kommen soep.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Zoete aardappelblokjes, sperziebonen en kippendijen met bbqsaus.
Morgen fish cuisine (florentine) en groenterondo's. Lekker makkelijk alles uit de oven.
Morgen fish cuisine (florentine
) en groenterondo's. Lekker makkelijk alles uit de oven.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
jij als culinair specialist ziet dat toch meteenquote:
koffie, een boterham met een eitje en spek, kwark met blauwe bessen en een zespri kiwi
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 08-01-2026 08:04:54 ]
Uitgeperste sinaasappelsap, thee, dikke maiswafel met komkommer
Straks een salade maken van overgebleven courgette/aubergine/paprika
Vanaaf vis, aard, wortels.
Straks een salade maken van overgebleven courgette/aubergine/paprika
Vanaaf vis, aard, wortels.
Spruitjesschotel met prei, champignons, ham, creme fraiche en kerrie en sambal. Restje van gisteren.
Verder vul ik het wel aan met een (rogge)broodje hier en daar.
Verder vul ik het wel aan met een (rogge)broodje hier en daar.
En was het wat?, zelf gister ook pastasaus gebruikt van bertolli basilicum, keertje in de aanbieding bij dirk gekocht.quote:Op woensdag 7 januari 2026 13:50 schreef junkiesietze het volgende:
lekker spaghetti maken vanavond,
[ afbeelding ]
Deze pesto erin, normaal gesproken heb ik normale rode pesto erin, ben benieuwd of deze lekkerder is.
Best lekker zelf wel nog peper en zout, Italiaanse kruiden, scheutje ketjap, knoflook, groentebouillon blokje erbij gedaan en gehakt, 3 uien , 4 trostomaatjes en een paprika.
Nog genoeg over voor vanavond en de lunch morgen
Tevens nog een paar zakken brets chips gekocht om uit te proberen in de komende dagen
lunch was een kopje jasmijn thee, halve boterham met honing en een halve boterham met pruimenjam(potje was bijna leeg)
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 08-01-2026 13:52:55 ]
Stapel boterhammen met tonijnsalade en een eitje.
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
En drinken mijn dagelijkse 2 liter citroen aanleng.
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
|
|
