CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Van jou wist ik het wel: allerlei toetjesquote:Op dinsdag 4 februari 2025 20:06 schreef sigme het volgende:
Altijd toet na het eten.
Vaak een eenvoudig bakje met een schep mascapone, een koekje of wat gedroogd fruit of een stoofpeer ofzo, en een scheut advocaat.
Maar als we zin hebben in wat meer, dan vaak boekweitgrutten / dessertrijst / custard / griesmeel. In principe heb ik dat altijd in huis, en als ik geen verse melk in huis heb dan is er wel melkpoeder.
Er volgen nog Vier afleveringen!
Daar kijk ik naar uit.
Quote: “ Dit is de eerste van vijf afleveringen over het eetgedrag van Volkskrant-lezers. De komende weken komen nog aan bod: de ultieme recepten voor de meestgekookte gerechten, Volkskeukenfavorieten en de eetgewoonten van culinaire inburgeraars.”
De Turkse studente was niet zó geïnteresseerd in stamppotten, gezien de worst en spekjes.
Wel iedere ochtend een hardgekookt ei bij het ontbijt voor zoon(7). Hij eet het wit en zij het geel.
Daar kijk ik naar uit.
Quote: “ Dit is de eerste van vijf afleveringen over het eetgedrag van Volkskrant-lezers. De komende weken komen nog aan bod: de ultieme recepten voor de meestgekookte gerechten, Volkskeukenfavorieten en de eetgewoonten van culinaire inburgeraars.”
De Turkse studente was niet zó geïnteresseerd in stamppotten, gezien de worst en spekjes.
Wel iedere ochtend een hardgekookt ei bij het ontbijt voor zoon(7). Hij eet het wit en zij het geel.
Gries/bitterkoekjes/chipolata pudding, ik ben weer bij oma. Die maakte dat altijd. Ik griezelde van alle 3. Die gekleurde dingen in de chipolata, gries geeft friebeltjes in de mond en ik ben er nog net zo lang achter waarom ik bitterkoekjes.zo smerig vind, gemaakt van amandelmeel
We have far more in common than that which devides us..
Je moet eens saroma voor hem makenquote:Op dinsdag 4 februari 2025 19:57 schreef AnneX het volgende:
Oh toetje! Vrijwel altijd fruit.
Na het bezoek aan Grand Dessert had MnX een nostalgisch verlangen naar …dubbelvla.
Pak gekocht en wat een tegenvaller.
Zoals te verwachten: zoete chemische meuk.
Feestelijke toeten maak ik met kerstmis.
Door het jaar nooit.
En jullie? Doen jullie frekwent toet na het eten?
Nooit toet na eten, behalve als we eters hebben.
Wel tegenweurdig ihk van ons PG een 6e snack. En zoals vandaag is dat yoghurt met een kiwi
Afgelopen zaterdag stond het op de menukaart van het restaurant waar we aten.quote:Op dinsdag 4 februari 2025 20:30 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Ik heb nu trek in griesmeelpudding met bessensaus, echt in geen 100 jaar gehad.
Direct besteld…
Bitterkoekjespudding, moet ik ook weer eens maken
Frambozenbavarois met mangosaus, nom nom
Mousse au chocolat, Herrencreme, chipolatapudding, Zabaglione
Weer eens wat anders dan Pana cotta of creme brullee
Paar jaar geleden, vriendin van me, oh, als je komt eten maak ik Zabaglione voor je, ik maak zulke goede Zabaglione. Kreeg een pudding die naar droge witte wijn smaakte, ronduit smerig. Ja ik had geen marsala en dat kloppen is zo een gedoe...
AAAARG, maak me dan niet lekker ermee, MUTS
Frambozenbavarois met mangosaus, nom nom
Mousse au chocolat, Herrencreme, chipolatapudding, Zabaglione
Weer eens wat anders dan Pana cotta of creme brullee
Paar jaar geleden, vriendin van me, oh, als je komt eten maak ik Zabaglione voor je, ik maak zulke goede Zabaglione. Kreeg een pudding die naar droge witte wijn smaakte, ronduit smerig. Ja ik had geen marsala en dat kloppen is zo een gedoe...
AAAARG, maak me dan niet lekker ermee, MUTS
Dat doet me er aan denken dat we een jaar geleden in een Duits restaurant het ons onbekende nagerecht 'Kaiserschmarren' kozen. Dat moet ik nog steeds een keer zelf maken.
Dat was lekker
Dat was lekker
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Lekkerste (zoete) dessert dat ik ooit heb gemaakt (maar daar zitten ook veel herinneringen aan) is Salzburger Nockeln. T werden geen “Nockeln” maar de meeeters likten bijna de schaal leeg
We have far more in common than that which devides us..
Kaart gewisseld😇quote:
[..]
Afgelopen zaterdag stond het op de menukaart van het restaurant waar we aten.
Direct besteld…
Soms toetje, soms niet. Meestal dulce de batata met kaas. IJs is hier geen toet, maar hoofdgerecht 
En bitterkoekjes zijn hemels, ik at vroeger regelmatig een pak in 1x leeg, maar ga ze dan niet verzieken door ze in drank te dopen en in een pudding te gooien
Griesmeelpudding (schokbeton aldus mijn vader) met bessensap was inderdaad wel een standaard dessert bij ons thuis, maar moeders heeft het 1x laten aanbranden en sindsdien lusten we het niet meer
En bitterkoekjes zijn hemels, ik at vroeger regelmatig een pak in 1x leeg, maar ga ze dan niet verzieken door ze in drank te dopen en in een pudding te gooien
Griesmeelpudding (schokbeton aldus mijn vader) met bessensap was inderdaad wel een standaard dessert bij ons thuis, maar moeders heeft het 1x laten aanbranden en sindsdien lusten we het niet meer
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Nee, het was een extra gerecht buiten de standaard kaart om.quote:
Heb de link geplaatst, zodat je hun andere gerechten ook kan zien.
Die griesmeelpudding past er prima bij…
Dat eten we soms als hoofdgerecht, prima te doen.quote:
Dat doet me er aan denken dat we een jaar geleden in een Duits restaurant het ons onbekende nagerecht 'Kaiserschmarren' kozen. Dat moet ik nog steeds een keer zelf maken.
Dat was lekker
Poedersuiker, klodder roomboter en grove bessencompote erbij, heerlijk!
En als je lui wilt doen, dan kan het zelfs uit een zakje:
@sigme jij doet ook in edelmetalen ja. Ik dacht vanavond laat ik even opschrijven wat ik allemaal heb gekocht, wanneer en voor welke prijs.
Vrijdag nog weer wat opgehaald en man bij goudwisselkantoor was helemaal enthousiast "ja vandaag is er weer een record prijs gehaald"
Wat me overigens nog meer op is gevallen: februari vorig jaar kocht ik een zilveren Philharmoniker voor ¤29,75 en afgelopen maand koste deze ¤38,05
Dat is een veel sterkere stijging dan van goud.
Vrijdag nog weer wat opgehaald en man bij goudwisselkantoor was helemaal enthousiast "ja vandaag is er weer een record prijs gehaald"
Wat me overigens nog meer op is gevallen: februari vorig jaar kocht ik een zilveren Philharmoniker voor ¤29,75 en afgelopen maand koste deze ¤38,05
Dat is een veel sterkere stijging dan van goud.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Wat ik kocht voor onder de 20duizend is nu 38duizend waard geloof ikquote:
@:sigme jij doet ook in edelmetalen ja. Ik dacht vanavond laat ik even opschrijven wat ik allemaal heb gekocht, wanneer en voor welke prijs.
Vrijdag nog weer wat opgehaald en man bij goudwisselkantoor was helemaal enthousiast "ja vandaag is er weer een record prijs gehaald"
Wat me overigens nog meer op is gevallen: februari vorig jaar kocht ik een zilveren Philharmoniker voor ¤29,75 en afgelopen maand koste deze ¤38,05
Veels te duur, nu kan ik nooit meer bijkopen
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Mogge!
Een paar dagen geleden was de hulst hier op z'n kerstigst.
Een paar dagen geleden was de hulst hier op z'n kerstigst.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Dat lijkt mee en smakelijk ontbijt. Zonder de custard graag en de appeltaart liefst lekker koel.quote:
Spoilers!
En geen slagroom of ijs bij de appeltaart. Koffie of thee erbij graag.
Lekker geslapen en straks even naar de boten, de wethouder komt langs en wil ook met een paar vrijwilligers praten.
Gisteren nog een heel stuk aan een nieuwe jurk gewerkt. Zat er een hele tijd tegenaan te hikken, want ik snapte er niets van. Maar opeens zag ik het licht
en ik dacht weer eens veel te moeilijk.
Lekker geslapen en straks even naar de boten, de wethouder komt langs en wil ook met een paar vrijwilligers praten.
Gisteren nog een heel stuk aan een nieuwe jurk gewerkt. Zat er een hele tijd tegenaan te hikken, want ik snapte er niets van. Maar opeens zag ik het licht
en ik dacht weer eens veel te moeilijk.
We have far more in common than that which devides us..
Geef jouw portie slagroom maar aan mij @Kaatje1
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Afgesproken, ook die op chocolademelk?quote:
Geef jouw portie slagroom maar aan mij @:Kaatje1
We have far more in common than that which devides us..
Mogguh!
Oeh appeltaart..... maar ik ging weer wat minder snoepen had ik me voorgenomen, dus ik ga toch maar niet bakken.
Vandaag kozijnen gronden. Jippiejajee. Maar heeft wel meerwaarde om het vandaag juist te doen; morgen komen ze het glas vervangen, dus nu hoef ik niet af te plakken
Oeh appeltaart..... maar ik ging weer wat minder snoepen had ik me voorgenomen, dus ik ga toch maar niet bakken.
Vandaag kozijnen gronden. Jippiejajee. Maar heeft wel meerwaarde om het vandaag juist te doen; morgen komen ze het glas vervangen, dus nu hoef ik niet af te plakken
ik wil ook appeltaart en toetjes en ALLES , maar ook in een minder snoepbui.. 
verder heb ik het gevoel dat het al 14:00 is ofzo , want weer sinds 3 uur wakker...
vanavond komt er een IKEA levering , kan ik weer lekker een deel op orde brengen.. OOIT, als alles een plek heeft dan doe ik weer een update van m'n topique hoor.. beloofd!
verder heb ik het gevoel dat het al 14:00 is ofzo , want weer sinds 3 uur wakker...
vanavond komt er een IKEA levering , kan ik weer lekker een deel op orde brengen.. OOIT, als alles een plek heeft dan doe ik weer een update van m'n topique hoor.. beloofd!
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Schoorsteenveger is weer langs geweest. Ik mag weer een jaar door stoken met de huidige ketel.
Zowel voor als achter ligt het dak nu dicht met isolatie. De dakkapellen voor zijn ingepakt, en er wordt tussen de pauzes door, gewerkt aan de dakkapel achter.
Gezien de starttijd, pauze voor koffie, middagpauze en stoptijd, is het niet gek dat het zo lang duurt voor een dak hier in Duitsland klaar is. En van efficiënt werken hebben ze nog niet gehoord. Het kan een stuk sneller met minder moeite en net zo hard werken.
Zowel voor als achter ligt het dak nu dicht met isolatie. De dakkapellen voor zijn ingepakt, en er wordt tussen de pauzes door, gewerkt aan de dakkapel achter.
Gezien de starttijd, pauze voor koffie, middagpauze en stoptijd, is het niet gek dat het zo lang duurt voor een dak hier in Duitsland klaar is. En van efficiënt werken hebben ze nog niet gehoord. Het kan een stuk sneller met minder moeite en net zo hard werken.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
De schoorsteenveger vereiste geen volledig afgetimmerd en brandveilig dak en nog tien andere dakgerelateerde dingen "voor ie zijn werk kon doen binnen de kaders van de Duitse wetgeving" , en veegde gewoon?quote:
Schoorsteenveger is weer langs geweest. Ik mag weer een jaar door stoken met de huidige ketel.
Zowel voor als achter ligt het dak nu dicht met isolatie. De dakkapellen voor zijn ingepakt, en er wordt tussen de pauzes door, gewerkt aan de dakkapel achter.
Gezien de starttijd, pauze voor koffie, middagpauze en stoptijd, is het niet gek dat het zo lang duurt voor een dak hier in Duitsland klaar is. En van efficiënt werken hebben ze nog niet gehoord. Het kan een stuk sneller met minder moeite en net zo hard werken.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ja. Ik ben ook niet team #warmeappeltaart. Word ik misselijk vanquote:
[..]
Dat lijkt mee en smakelijk ontbijt. Zonder de custard graag en de appeltaart liefst lekker koel.
Kleffe koele zachte binnenkant
Sterkheidsbaas van alles.
Ik krijg bij koude appeltaart altijd de associatie met van die gekoelde bakkersappeltaart met harde scherpe stukjes klokhuisrestant enzo in de stukjes appel...
Dus doe mij maar lauwwarm zelfgebakken, met abrikozen- of rabarberjam erop.
Dus doe mij maar lauwwarm zelfgebakken, met abrikozen- of rabarberjam erop.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Mijn schoonouders gooiden de appeltaart altijd in de koelkast. Dat snap ik als je er de volgende dag(en) nog van wil eten, maar het arme ding zo net lekker vers uit de oven gelijk zo laten schrikken...
Schoorsteenveger meet de verbrandingsgassen van de verwarming. Controleert of de afvoerpijp gasdicht is. En via een luikje onderaan de schoorsteen of de pijp schoon en vrij is. Zo niet gaat de ragebol er doorheen.quote:
[..]
De schoorsteenveger vereiste geen volledig afgetimmerd en brandveilig dak en nog tien andere dakgerelateerde dingen "voor ie zijn werk kon doen binnen de kaders van de Duitse wetgeving" , en veegde gewoon?
De schoorsteenveger hoeft, bij een gaskachel in ieder geval, niet het dak op.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Met dik deegquote:Op woensdag 5 februari 2025 10:59 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Ja. Ik ben ook niet team #warmeappeltaart. Word ik misselijk van
Toch jammer dat ik het recept van de appeltaart van mijn moeder niet heb. Die was zo lekker dat visite altijd teleurgesteld was als ze eens iets anders had gebakken.
Spoilers!
Dakdekkert hoeft maar 1 kant te trainen in de sportschool. Hij loopt al een tijdje de stijger op met wat pannen op zijn schouder.
Van een ladder waar een karretje op zit hebben ze hier nog niet gehoord.
Van een ladder waar een karretje op zit hebben ze hier nog niet gehoord.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Wat klinkt dit allemaal klunzig zeg.quote:
Dakdekkert hoeft maar 1 kant te trainen in de sportschool. Hij loopt al een tijdje de stijger op met wat pannen op zijn schouder.
Van een ladder waar een karretje op zit hebben ze hier nog niet gehoord.
Spoilers!
Mijn geheim is citroenrasp door het deegquote:
[..]
Met dik deeg
Toch jammer dat ik het recept van de appeltaart van mijn moeder niet heb. Die was zo lekker dat visite altijd teleurgesteld was als ze eens iets anders had gebakken.
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
'Radicale klimaatactivisten' die ruim 270 auto's beschadigden en met Groenen-stickers beplakten, bleken in werkelijkheid door Rusland aangestuurde 'amateuragenten'. Bedoeld om afkeer tegen de Groenen te vergroten.
https://www.spiegel.de/pa(...)f8-bb69-35e5bacd6125
Linkje is via archive te openen
https://www.spiegel.de/pa(...)f8-bb69-35e5bacd6125
Linkje is via archive te openen
La derecha oprime, la izquierda libera
OMG dit!!quote:
Ik krijg bij koude appeltaart altijd de associatie met van die gekoelde bakkersappeltaart met harde scherpe stukjes klokhuisrestant enzo in de stukjes appel...
Dus doe mij maar lauwwarm zelfgebakken, met abrikozen- of rabarberjam erop.
Als het zulke appeltaart is hoef ik net zo goed niks.
Warme
quote:
[..]
Mijn geheim is citroenrasp door het deeg
Spoilers!
Dat heb ik met meer recepten van mijn moeder. Haar cake, gehaktballen. Maar ook de rode kool en hachee al denk ik bij de laatste twee dat zij er flinke lading suiker erbij deedquote:
[..]
Met dik deeg
Toch jammer dat ik het recept van de appeltaart van mijn moeder niet heb. Die was zo lekker dat visite altijd teleurgesteld was als ze eens iets anders had gebakken.
We have far more in common than that which devides us..
Mijn moeders gehaktballen waren ook uitstekend. Maar misschien ook niet. J kreeg laatst een gehaktbal van zijn moeder en die viel enorm tegen. Dat kunnen wij veel beter.quote:
[..]
Dat heb ik met meer recepten van mijn moeder. Haar cake, gehaktballen. Maar ook de rode kool en hachee al denk ik bij de laatste twee dat zij er flinke lading suiker erbij deed
Spoilers!
En ik maar denken, dat dat met opzet gebeurt 😇 als soort van bewijs van vers en eigengebakken door de bakker zelve.quote:
Zo'n scherp klokhuisstukje is inderdaad wel de hel
# naïef
Koel en toch de smaak van appel en kaneel kunnen proeven.
Het verbaast me niet eens meer.quote:
'Radicale klimaatactivisten' die ruim 270 auto's beschadigden en met Groenen-stickers beplakten, bleken in werkelijkheid door Rusland aangestuurde 'amateuragenten'. Bedoeld om afkeer tegen de Groenen te vergroten.
https://www.spiegel.de/pa(...)f8-bb69-35e5bacd6125
Linkje is via archive te openen
Totaal niet nee.quote:
[..]
Het verbaast me niet eens meer.
Spoilers!
zo.. mezelf maar even op een massage getrakteerd.. onderrug kan wel iets losser ..
dan hopelijk minder last van m'n benen en kan ik weer beter sporten
dan hopelijk minder last van m'n benen en kan ik weer beter sporten
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Ik sta er ook niet van te kijken.quote:
[..]
Het verbaast me niet eens meer.
We have far more in common than that which devides us..
Weet iemand of men via duolingo Nederlands kan “leren”?
Ik zie Frans, Duits, Engels, Spaans en Italiaans staan.
Of moet je dan duolingo openen in een ander taalgebied misschien?
Nu staat er nl voor en .com erachter. Link https://nl-nl.duolingo.com/register
Ik zie Frans, Duits, Engels, Spaans en Italiaans staan.
Of moet je dan duolingo openen in een ander taalgebied misschien?
Nu staat er nl voor en .com erachter. Link https://nl-nl.duolingo.com/register
Ja, voormalig huisgenoot Karim wist vloeiend "ik ben een banaan" te zeggen door Duolingo.quote:
Weet iemand of men via duolingo Nederlands kan “leren”?
Ik zie Frans, Duits, Engels, Spaans en Italiaans staan.
Of moet je dan duolingo openen in een ander taalgebied misschien?
Nu staat er nl voor en .com erachter. Link https://nl-nl.duolingo.com/register
La derecha oprime, la izquierda libera
als je vanuit nederlands frans kan leren dan kan je ook vanuit frans nederlands leren..quote:
Weet iemand of men via duolingo Nederlands kan “leren”?
Ik zie Frans, Duits, Engels, Spaans en Italiaans staan.
Of moet je dan duolingo openen in een ander taalgebied misschien?
Nu staat er nl voor en .com erachter. Link https://nl-nl.duolingo.com/register
die opties zijn er..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
