Yep, maar dat is niet het brood dat de meeste mensen in NL willen of kunnen aanschaffen.quote:Op dinsdag 7 januari 2025 17:39 schreef Jan_Onderwater het volgende:
[..]
Een zuurdesem brood van roggemeel blijft wel een week lang vers, dat heeft daarvoor ook geen toevoegingen nodig. Dit is omdat rogge geen gluten bevatten
[ afbeelding ]
Men wil geen korstjes, men wil niet moeten kauwen, er mag geen smaak aan zitten,quote:Op dinsdag 7 januari 2025 17:49 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Yep, maar dat is niet het brood dat de meeste mensen in NL willen of kunnen aanschaffen.
Als dat wel het geval zou zijn, dan zou de broodmarkt er hier wel anders uitzien…
Ik heb de aflevering nog niet gezien, maar 'langer houdbaar' is een rekbaar begrip.quote:Op dinsdag 7 januari 2025 15:48 schreef fespo het volgende:
tja, maar is het "langer houdbaar" nou echt een probleem / ongezond?
afgezien dat supermarkt brood misschien niet geweldig is kwa smaak.
in heel veel producten zitten langer houdbaar producten, maar voor brood is het opeens heel bijzonder en no go?
Soldaatjes, croutons, paneermeel, raspen over de pasta als arme mensen parmezaan.quote:Op dinsdag 7 januari 2025 18:35 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
waar je van een droog brood nog soep of toast kan maken. Of Spaanse stoofpot.
Doelde vooral op stokbrood en idd ook croissants. Stokbroden die hier gewoon bij de supermarkt liggen en croissants die zo uit de fabriek kwamen ipv hoe het hoort te zijn.quote:Op dinsdag 7 januari 2025 17:25 schreef Jan_Onderwater het volgende:
[..]
Wat is voor jou waardeloos brood?
artisan boulangeries is niets meer of minder dan ambachtelijk bakker. Dat beweren er in NL ook velen van zich. Voor baguettes is het trouwens bij wet geregeld dat er alleen maar meel, zout, water en gist gebruikt mag worden.
In het noord oosten van Frankrijk heb ik werkelijk slechte croissants gekregen bij bakkers, kunnen ze in die regio klaarblijkelijk niet. Is eerder een kadetje dan een croissant.
Wat in NL als een typisch brood wordt gezien
[ afbeelding ]
Heet in Frankrijk Pain americain
[ afbeelding ]
Bevat rogge gluten? Volgens mij wel. Het zuurdesemen gaat wel beter dan met tarwemeel. Maar het is me nooit gelukt om daar goed brood mee te bakken. Gestopt met zelf brood bakken, want bleek er niet tegen te kunnen. Ook niet tegen haver, wsl door onwetend te lang doorgaan met tarwe. Haver bleek vaak tarwegluten te krijgen voor het plakeffect. Heb nog biologische glutenvrije haver geprobeerd, maar had dat wsl een paar decennia eerder moeten doen, alleen was er toen minder bekend over problemen met gluten.quote:Op dinsdag 7 januari 2025 17:39 schreef Jan_Onderwater het volgende:
[..]
Een zuurdesem brood van roggemeel blijft wel een week lang vers, dat heeft daarvoor ook geen toevoegingen nodig. Dit is omdat rogge geen gluten bevatten.
[ afbeelding ]
Ik zie alleen maar een win win met langer "vers".quote:Op dinsdag 7 januari 2025 18:03 schreef Jan_Onderwater het volgende:
[..]
Men wil geen korstjes, men wil niet moeten kauwen, er mag geen smaak aan zitten,
Mijn man, nota bene een Duitser, eet liever toastbrood dan echt brood. De trut.
nu wel.quote:Op maandag 13 januari 2025 21:33 schreef svann het volgende:
Het woord biologisch is tot mijn verbazing nog niet gevallen.
quote:Op maandag 13 januari 2025 21:31 schreef Firuze60 het volgende:
Babyvelden, huh? Herhaling? Nog nooit gezien.
Beetje vreemd, zo'n 'schone' wortel gaat eerst door een hele molen in een fabriek, wordt in een potje gestopt en is dan zogenaamd 'gezonder'. Denk alleen al aan die drek die al die machines moet schoonhouden. Wat een kulkoek.quote:Op maandag 13 januari 2025 21:48 schreef Szura het volgende:
Bottom line: het probleem zijn zoals altijd weer de boeren
Huh? Met een baan erbij etc? Potje opwarmen is lekker makkelijk toch? Ze aten hier pas met de pot mee toen ze hetzelfde ritme kregen.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:53 schreef Blues het volgende:
Is het nou zo moeilijk om zelf te koken voor je kinT
Ja hoor, ik werkte er ook bij, fulltime & alle diensten in de zorg.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:56 schreef Firuze60 het volgende:
Huh? Met een baan erbij etc? Potje opwarmen is lekker makkelijk toch? Ze aten hier pas met de pot mee toen ze hetzelfde ritme kregen.
Vind ik oprecht knap, ik heb nooit gedaan aan invriezen.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:58 schreef Blues het volgende:
[..]
Ja hoor, ik werkte er ook bij, fulltime & alle diensten in de zorg.
Paar maaltijden maken en invriezen
Koken met een huilende baby in een draagzak op je buik.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:59 schreef Firuze60 het volgende:
Vind ik oprecht knap, ik heb nooit gedaan aan invriezen.
Zo is dat, onze grootouders hebben ook de hongerwinter overleefd.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:01 schreef golfer het volgende:
Ik zou gewoon normale groentes gebruiken.
Kunnen de baby's en peuters lekker wat weerstand opbouwen.
De mijne niet.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:02 schreef Firuze60 het volgende:
Zo is dat, onze grootouders hebben ook de hongerwinter overleefd.
Dat is verschrikkelijk, maar dat lag niet aan de honger, begrijp ik. Mijn moeder uit 1931 (vorig jaar overleden) heeft nog bloembollen gegeten.quote:
Je kunt mensen echt bang maken commercieel.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:09 schreef golfer het volgende:
Zwangere vrouwen dus ook alleen maar biologisch eten.
Nou zeg idd.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:14 schreef Firuze60 het volgende:
Mijn jongste kleindochter (even off-topic) is op 22 december j.l. prematuur geboren met 34 weken. Ze krijgt sonde-voeding en is inmiddels thuis, ze drinkt uit zichzelf nu, nog even en ze mag van de sonde voeding af, ik heb peentjes gezweten. De zorg is goed, het laatste wat ze hoeven doen is zich zorgen maken om worteltjes in potjes of zelf gekookt.
Die van ons is bijna twee en zit nog steeds grotendeels aan de sondevoeding.Hoewel deze aflevering voor ons helaas niet heel bruikbaar was vond ik m wel vermakelijk, want niet verwacht allemaal.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:14 schreef Firuze60 het volgende:
Mijn jongste kleindochter (even off-topic) is op 22 december j.l. prematuur geboren met 34 weken. Ze krijgt sonde-voeding en is inmiddels thuis, ze drinkt uit zichzelf nu, nog even en ze mag van de sonde voeding af, ik heb peentjes gezweten. De zorg is goed, het laatste wat ze hoeven doen is zich zorgen maken om worteltjes in potjes of zelf gekookt.
Dan ben je een beetje machteloos. En slaat het programma nergens op.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:53 schreef Opperprutser het volgende:
[..]
Die van ons is bijna twee en zit nog steeds grotendeels aan de sondevoeding.Hoewel deze aflevering voor ons helaas niet heel bruikbaar was vond ik m wel vermakelijk, want niet verwacht allemaal.
Ja behalve dat er shots tussen zaten waar ze hele druifjes of aardbeien aten, in plaats van dat ze doormidden waren gesnedenquote:
Dat was alleen bij dat al wat grotere meisje.quote:Op dinsdag 14 januari 2025 00:11 schreef Szura het volgende:
[..]
Ja behalve dat er shots tussen zaten waar ze hele druifjes of aardbeien aten, in plaats van dat ze doormidden waren gesneden
Ben er in de jaren 60 ook mee gevoerd. Heerlijk. Maak het nog wel eens, maar dan zonder de liga. Liga altijd een laffe hap gevonden.quote:Op maandag 13 januari 2025 23:13 schreef Blues het volgende:
In de jaren 80, toen ik moeder werd, mocht je nog fruithapjes maken met een liga/uitgeperste sinaasappels en een geprakte banaan. Zoooo lekker!
Wij hebben het ook altijd zelf gemaakt. Alleen af en toe een potje. Als we op pad waren bijv. Maar goed, je hoorde het… potje is beter. toxicologisch gezien dan.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:53 schreef Blues het volgende:
Is het nou zo moeilijk om zelf te koken voor je kinT
Maar je kunt dus beter een potje geven ipv verse groenten.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:53 schreef Blues het volgende:
Is het nou zo moeilijk om zelf te koken voor je kinT
Ja dat leerde ik ook.quote:Op dinsdag 14 januari 2025 15:39 schreef Kickinalfa het volgende:
Maar je kunt dus beter een potje geven ipv verse groenten.
Volgens mij is vlees ook niet helemaal vrij van allerlei dingen.quote:Op dinsdag 14 januari 2025 15:37 schreef Kickinalfa het volgende:
Groenten is gif, ik ben blij dat ik vlees eet.
Maar wel schandalig dat dit niet gepromoot wordt, de strekking was altijd min of meer dat je beter verse producten kan gebruiken ipv potjes.
Als ouder van twee jonge kinderen ben ik hier oprecht kwaad over.
Mja kwaad op wie? Je kan zelf toch ook beslissingen nemen?quote:Op dinsdag 14 januari 2025 15:37 schreef Kickinalfa het volgende:
Groenten is gif, ik ben blij dat ik vlees eet.
Maar wel schandalig dat dit niet gepromoot wordt, de strekking was altijd min of meer dat je beter verse producten kan gebruiken ipv potjes.
Als ouder van twee jonge kinderen ben ik hier oprecht kwaad over.
Haha ja, toen ik voor het eerst moeder werd en terecht kwam in de wereld van babyhapjes deed mijn moeder ook die suggestiequote:Op maandag 13 januari 2025 23:13 schreef Blues het volgende:
In de jaren 80, toen ik moeder werd, mocht je nog fruithapjes maken met een liga/uitgeperste sinaasappels en een geprakte banaan. Zoooo lekker!
Ook voor de moeder![]()
Later mocht dat ook niet meer
Ik heb ze zeker gegeten, maar het advies was altijd maak zelf groenten ipv potjes.quote:Op woensdag 15 januari 2025 12:31 schreef 111210 het volgende:
n kan gebruiken ipv potjes.
Als ouder van twee jonge kinderen ben ik hier oprecht kwaad over.
Mja kwaad op wie? Je kan zelf toch ook beslissingen nemen?
Vers biologisch is beter dan een potje. Heb je die potjes zelf wel eens geproefd? Het is bijna allemaal net appelmoes
Dat is maar de vraag. Gezonder qua voedingswaardes waarschijnlijk niet. Mogelijk gezonder qua hoeveelheden gifstoffen uit bestrijdingsmiddelen.quote:Op woensdag 15 januari 2025 13:15 schreef Kickinalfa het volgende:
Terwijl het dus gezonder was om een potje te geven.
Mijn vrouw heeft dit ook gedaan terwijl ze er alleen voor stond (ik was ziek en ze werkte fulltime), daar ga je met je inzet.quote:Op maandag 13 januari 2025 22:58 schreef Blues het volgende:
[..]
Ja hoor, ik werkte er ook bij, fulltime & alle diensten in de zorg.
Paar maaltijden maken en invriezen
Mja snap je punt eigenlijk ook wel, het is gewoon krom dat er bij gewone groentes geen disclaimer staat dat biologisch aan te raden is voor baby’s.quote:Op woensdag 15 januari 2025 13:15 schreef Kickinalfa het volgende:
[..]
Ik heb ze zeker gegeten, maar het advies was altijd maak zelf groenten ipv potjes.
Dus ik braaf dat advies opvolgen en zelf koken/pureren/invriezen etc.
Terwijl het dus gezonder was om een potje te geven.
vlees zit toch ook onder de rotzooi?quote:Op dinsdag 14 januari 2025 15:37 schreef Kickinalfa het volgende:
Groenten is gif, ik ben blij dat ik vlees eet.
Maar wel schandalig dat dit niet gepromoot wordt, de strekking was altijd min of meer dat je beter verse producten kan gebruiken ipv potjes.
Als ouder van twee jonge kinderen ben ik hier oprecht kwaad over.
ik snap je punt niet echt, opvoeden met gif in je groenten vergelijken met je koelkast schoonmaken? of een keer een kliekje verkeert opwarmen. ja, niet goed, maar toch nog te overzien i.p.v. dagelijks gif eten.quote:Op donderdag 16 januari 2025 16:58 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Ik vind het wel grappig hoe men zich opwind over of babyvoeding biologisch moet zijn want landbouw chemie, maar over hoe vaak iemand de koelkast schoonmaakt of rijst nog een keer opwarmt, pasta nog een keer gebruikt en beide zonder ze geforceerd te koelen, of terwijl men een net diaree had op kraamvisite gaat hoor je zelden iemand over.
Heb een paar leuke boeken van een Duits statisticus, die daarin bewijst dat hoe kleiner de kans is dat iets gevaar oplevert hoe groter de paniek er over is, ook in de regelgeving.
Vergelijk het met bang zijn om te vliegen terwijl auto rijden naar het vliegveld het gevaarlijkste van de reis is.quote:Op vrijdag 17 januari 2025 13:26 schreef fespo het volgende:
[..]
ik snap je punt niet echt, opvoeden met gif in je groenten vergelijken met je koelkast schoonmaken? of een keer een kliekje verkeert opwarmen. ja, niet goed, maar toch nog te overzien i.p.v. dagelijks gif eten.
---
ik heb de uitzending niet gezien, maar er zit dus minder rotzooi in die potjes dan in verse groenten.
vrij logisch dat dit niet gezond is voor kinderen, en waarschijnlijk schadelijker dan voor een volwassene,
maar de conclusie blijft toch dat het überhaupt dan niet goed is om dit te eten?
je kunt het toch niet voor baby's gaan voorkomen (logisch), maar daarna als volwassen weer gaan eten (minder schadelijk, maar het blijft rotzooi)
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |