CUL / [FOK!-kookboek]Post hier je recepten en opmerkingen deel 2quote:Op zondag 26 maart 2023 11:20 schreef praadje het volgende:
@:Junkiesietze
Witlof gesmoord in honing met aardappelpuree aangemaakt met een beetje mosterd. #witlofhamkaasschotel
6 aardappelen
3 stronken witlof
honing
mosterd
geraspte kaas (mix van Cheddar en belegen bv.)
3 plakken ham (York of Slagersachterham)
Kook de aardappelen met wat zout en maak er een stamppot van met wat boter, nootmuskaat en een ruime halve eetlepel mosterd. Doe dit op de bodem van een ingevette ovenschaal
Snij de kontjes van de witlof en het haal het hart eruit. Snij de witlofstronken doormidden en kook deze met wat zout. (niet te lang).
Doe de witlof in een vergiet of zeef en laat heel goed uitlekken. Je zult veel losse blaadjes hebben maar dat is geen probleem.
Doe wat boter in een koekenpan en smoor hier de witlof in (maak 6 hoopjes van de blaadjes), doe tussen de witlofstronken een paar flinke knepen honing en draai de pan een beetje rond zodat het langs alle lof gaat. Draai de hoopjes witlof met een tang om.
Snij de plakken ham door de helft en leg op iedere helft een hoopje witlof. Wikkel dit om en leg dit op de puree. Strooi hier ruim de kaas over en zet 20 minuten in de oven op 180 graden.
Smakelijk.
Niet meer, suikerbommen zijn hetquote:Op zaterdag 25 maart 2023 19:19 schreef FutureFairytale het volgende:
Vandaag na de film weer een heerlijke schuit verse patat met mayo van Bram. Toe een McFlurry M&M met karamel bij de buren gegeten.
Nu thee met ontbijtkoek. Eet ik de laatste tijd echt veel maar heb het idee dat het uitsterft. Zijn er hier nog mensen die nog ontbijtkoek eten?
Ontbijtkoek niet echt. Vorige week wel een overheerlijke kruidkoek gebakkken.quote:Op zaterdag 25 maart 2023 19:19 schreef FutureFairytale het volgende:
Vandaag na de film weer een heerlijke schuit verse patat met mayo van Bram. Toe een McFlurry M&M met karamel bij de buren gegeten.
Nu thee met ontbijtkoek. Eet ik de laatste tijd echt veel maar heb het idee dat het uitsterft. Zijn er hier nog mensen die nog ontbijtkoek eten?
quote:Op zondag 19 maart 2023 16:01 schreef praadje het volgende:
Kruidkoek
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wel peperkoek, is dat hetzelfde? Lekker, al dan niet met boter of een plakje kaas er op.quote:[b]Op zaterdag 25 maart 2023 19:19 schreef FutureFairytale
Nu thee met ontbijtkoek. Eet ik de laatste tijd echt veel maar heb het idee dat het uitsterft. Zijn er hier nog mensen die nog ontbijtkoek eten?
Oei. Hier heb ik ook zin in.quote:Op zondag 26 maart 2023 17:18 schreef praadje het volgende:
Tagliatelle met truffel roomsaus, uitgebakken spekjes, champignon en Parmezaanse kaas
[ afbeelding ]
Ik denk dat veel mensen zo denken en zie t mensen ook niet snel eten maar toch hebben supermarkten nog een hele meter in de stelling aan ontbijtkoek en tis op zn hoogst maar 3 maanden houdbaar dus vraag ik me af wie het nog eten (naast ik zelf)quote:
Lekker! En niet moeilijk te makenquote:Op zondag 26 maart 2023 17:21 schreef praadje het volgende:
[..]
Ontbijtkoek niet echt. Vorige week wel een overheerlijke kruidkoek gebakkken.
[..]
Yes peperkoek is ook een ontbijtkoekquote:Op zondag 26 maart 2023 18:03 schreef bloodymary1 het volgende:
[..]
Wel peperkoek, is dat hetzelfde? Lekker, al dan niet met boter of een plakje kaas er op.
Handvat wordt net zo warm (zeg maar gerust HEET) als de rest van de pan.quote:Op zondag 26 maart 2023 15:24 schreef Karzai het volgende:
Denk dat ik toch maar kebab ga maken van het gehakt, pitabroodjes, paprika, peper en ui , knoflooksaus, lijkt me toch lekkerder
Kreeg vrijdag een mooie grillpan. Een echte le creuset
[ afbeelding ]
quote:Op maandag 27 maart 2023 14:58 schreef golfer het volgende:
Nu, als tussendoortje, grote garnalen uit de airfryer met daarbij een zelfgemaakte whisky-cocktailsaus:
[ afbeelding ]
Vanavond: gebakken aardappeltjes met een krokant kruidenkorstje (Celavita), sla met komkommer, ei en tomaat en gebraden bacon-beefburgers.
Wat zit er door qua staple/carbs, geen rijst toch?quote:Op maandag 27 maart 2023 19:08 schreef ondeugend het volgende:
Met het bord op schoot
Kip jambalaya kha
[ afbeelding ]
Weinig carbs, denk ik.quote:Op maandag 27 maart 2023 21:00 schreef Jeroboam het volgende:
[..]
Wat zit er door qua staple/carbs, geen rijst toch?
Weinig carbs.quote:Op maandag 27 maart 2023 21:00 schreef Jeroboam het volgende:
[..]
Wat zit er door qua staple/carbs, geen rijst toch?
quote:Op maandag 27 maart 2023 22:25 schreef marc0871 het volgende:
[..]
Weinig carbs, denk ik.
Kha = koolhydraatarm.
Dacht ik in eerste instantie ookquote:Op maandag 27 maart 2023 22:43 schreef Jeroboam het volgende:
[..]![]()
dom van mij, ik dacht bij kha aan iets Thais
quote:
Lekker hoor!quote:Op dinsdag 28 maart 2023 13:43 schreef golfer het volgende:
Vandaag op de uientoer.
Vanmiddag, als tussendoortje, een uienkruier van de supermarktbakker.
Vanavond maak ik zelfgemaakte Franse uiensoep met gegratineerde broodjes.
Oehhh, hopelijk smaakt hij jou net zo goed als mij.quote:Op dinsdag 28 maart 2023 15:38 schreef Kanaroe het volgende:
Straks een witlofschotel à la @:praadje!
Met een stukje beenham erbij
Heerlijk!quote:Op dinsdag 28 maart 2023 16:52 schreef praadje het volgende:
Hete kip met mihoen en komkommer uit het zuur.
[ afbeelding ][/img]
quote:Op dinsdag 28 maart 2023 13:43 schreef golfer het volgende:
Vandaag op de uientoer.
Vanmiddag, als tussendoortje, een uienkruier van de supermarktbakker.
Vanavond maak ik zelfgemaakte Franse uiensoep met gegratineerde broodjes.
Lekk0l lekk0lquote:Op dinsdag 28 maart 2023 17:51 schreef Blues het volgende:
[..]
[ afbeelding ] Met zelfgebakken maisbroodkapjes![]()
![]()
Yeah je hebt uiensoep gekregenquote:Op dinsdag 28 maart 2023 17:51 schreef Blues het volgende:
[..]
[ afbeelding ] Met zelfgebakken maisbroodkapjes![]()
![]()
Mooi, mooi! Moge het soepje je (jullie) welbekomenquote:Op maandag 20 maart 2023 21:30 schreef Blues het volgende:
[..]
Oh heeeerlijk! Lang geleden he @:golfer *wink *wink
quote:Op dinsdag 28 maart 2023 18:12 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Yeah je hebt uiensoep gekregen
quote:Op dinsdag 28 maart 2023 18:54 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Mooi, mooi! Moge het soepje je (jullie) welbekomen
En? Hoe vond je het?quote:Op dinsdag 28 maart 2023 15:38 schreef Kanaroe het volgende:
Straks een witlofschotel à la @:praadje!
Met een stukje beenham erbij
Vond/vind je dat niet zonde van je geld?quote:Op dinsdag 28 maart 2023 21:07 schreef littlemindy het volgende:
Honger na dag hard werken en weinig eten en geen zin meer hebben om te koken:
Wok van de Eazie met trio vis, bombay currysaus, veel groentjes en noedels
Elstar appel
2 mini mueslibolletjes van de AH
1 Lindt melkchocoladebal![]()
Nog netjes gehouden, vroegah had ik de Burger King leeggegeten
Was lekker, vooral de mosterd door de puree. Heb de witlofhelften eerst gestoomd en later met de honing gesmoord. Het fijne van deze schotel is dat het vocht van de witlof lekker in de aardappelpuree sijpelt i.p.v. op de bodem van de schaal.quote:
Wat fijn dat het gesmaakt heeft. En inderdaad, het is niet nat en die mosterd geeft net een extra touch.quote:Op woensdag 29 maart 2023 08:08 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Was lekker, vooral de mosterd door de puree. Heb de witlofhelften eerst gestoomd en later met de honing gesmoord. Het fijne van deze schotel is dat het vocht van de witlof lekker in de aardappelpuree sijpelt i.p.v. op de bodem van de schaal.
Had zoiets al wel eerder gemaakt, maar jouw berichtje gaf de inspiratie!
quote:Op woensdag 29 maart 2023 14:06 schreef golfer het volgende:
Straks als tussendoortje een bladerdeegstaaf met kip en groente uit de oven.
Vanavond: gehaktbrood met spek en daarbij opgebakken rijst en een Italiaanse salade.
en komkommer?quote:Op woensdag 29 maart 2023 15:38 schreef FutureFairytale het volgende:
Ik krijg vanavond stamppot krootjes/gebakken ui, met stoofvlees.
De Burger King leegeten? Bij wijze van dan hè. En ja, wel zonde natuurlijk, want eigenlijk zijn alleen de eerste paar happen lekker.quote:Op woensdag 29 maart 2023 00:14 schreef Geerd het volgende:
[..]
Vond/vind je dat niet zonde van je geld?
Jazeker! M'n vader is het nog steeds niet zat en begint altijd komkommer te eten voor de rest op tafel staat en iedereen aan tafel zit.quote:
Welk formaat pot was het?quote:Op vrijdag 31 maart 2023 21:45 schreef mascara-klodder het volgende:
Ik heb net een halve pot pindakaas leeggelepeldGewoon omdat het kan.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |