CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ben heel erg benieuwd hoe jullie het liefst je ei eten?
Ik het liefst gekookt maar duurt altijd zo lang. Vroeger had hema bij ontbijt altijd superlekkere ei op stokbrood maar die is helaas weg. Heb vaak geprobeerd na te maken maar lukte niet.
Ik het liefst gekookt maar duurt altijd zo lang. Vroeger had hema bij ontbijt altijd superlekkere ei op stokbrood maar die is helaas weg. Heb vaak geprobeerd na te maken maar lukte niet.
Gebakken met de dooier nog heel, beetje zout met plakje kaas op brood.
Vraag het ook eens aan Nova zou ik zeggen.
Vraag het ook eens aan Nova zou ik zeggen.
You have to stop the Q-tip when there's resistance!
Ei bakken Dooier kapot, stukjes cherry tomaat erop, stukjes paprika en kerrie kruiden op broodje met kaas
3 in een schaaltje, mixen en een dikke omelet van bakken. Omelet klaar, op een bord leggen en in hetzelfde niet schoon gemaakte pannetje wat spek gaan bakken. Als het spek bijna klaar is, op het laatste moment er nog wat kaas bij toevoegen.
Het gebakken spek en de gesmolten kaas op de omelet leggen.
Twee sneetjes brood met boter smeren.
Omelet met het spek en de kaas op de sneetjes brood.
Serveren met een glas melk of wijn geschikt voor zuivel.
Lekker eten!
Het gebakken spek en de gesmolten kaas op de omelet leggen.
Twee sneetjes brood met boter smeren.
Omelet met het spek en de kaas op de sneetjes brood.
Serveren met een glas melk of wijn geschikt voor zuivel.
Lekker eten!
Google is your friend, abuse your friends
Bacon krokant bakken, eieren erop, laten stollen, geraspte kaas erover, laten smelten.
Op bruine boterhammen.
Op bruine boterhammen.
Sam the American Eagle : You, sir, are a demented, sick, degenerate, barbaric, naughty freako!
Alice Cooper : Why, thank you!
Sam the American Eagle : Freakos: One. Civilization: Zero.
Alice Cooper : Why, thank you!
Sam the American Eagle : Freakos: One. Civilization: Zero.
Ik zou eerst dat beetje spek bakken ...quote:Op zondag 19 maart 2023 14:12 schreef Metalfrost het volgende:
3 in een schaaltje, mixen en een dikke omelet van bakken. Omelet klaar, op een bord leggen en in hetzelfde niet schoon gemaakte pannetje wat spek gaan bakken. Als het spek bijna klaar is, op het laatste moment er nog wat kaas bij toevoegen.
Het gebakken spek en de gesmolten kaas op de omelet leggen.
Twee sneetjes brood met boter smeren.
Omelet met het spek en de kaas op de sneetjes brood.
Serveren met een glas melk of wijn geschikt voor zuivel.
Lekker eten!
Zou misschien ook wel beter zijn inderdaad.quote:Op zondag 19 maart 2023 14:30 schreef maily het volgende:
[..]
Ik zou eerst dat beetje spek bakken ...
Google is your friend, abuse your friends
En dan niet de pan schoonmaken tussendoorquote:
[..]
Zou misschien ook wel beter zijn inderdaad.
Ook dat ja.quote:
[..]
En dan niet de pan schoonmaken tussendoor
Google is your friend, abuse your friends
Gepocheerd eitje met hollandaise saus op een brioche met gerookte zalm, oftewel: Egg Benedict.
Resistance is futile.
Eieren zijn op vele manieren lekker. Wat ik zelf erg lekker vind is sambal telor. Meestal gebruik ik dan een boemboe uit de supermarkt. Eieren hard koken, pellen en dan in de boemboe nog even warmen. Als je het red om het nog een dag te laten staan is het lekker doorgetrokken.
Als variatie daarop: gepelde hardgekookte eieren en daar een mix van sambal met een beetje mayo over. Lekker simpel s avonds ff snacken.
Als variatie daarop: gepelde hardgekookte eieren en daar een mix van sambal met een beetje mayo over. Lekker simpel s avonds ff snacken.
Zacht gepocheerd op toast. Niet te veel tierelantijntjes: een beetje versgemalen zwarte peper en een snufje zout is voor mij genoeg.
Ik ben een kl ⭕⭕n van deze user
Ik ben meestal niet zo van de eieren.
Als ik ze eens nodig heb, koop ik een doosje van 6, waarvan ik er vaak na 3 weken, 4 kan weggooien.
Meestal eet ik ze als ingrediënt in een gerecht, zoals nasi, pannenkoeken, mayonaise of in een taart of cake.
Soms hardgekookt op een koude schotel.
Af en toe met wat ham als omelet, op een broodje.
Als ik ze eens nodig heb, koop ik een doosje van 6, waarvan ik er vaak na 3 weken, 4 kan weggooien.
Meestal eet ik ze als ingrediënt in een gerecht, zoals nasi, pannenkoeken, mayonaise of in een taart of cake.
Soms hardgekookt op een koude schotel.
Af en toe met wat ham als omelet, op een broodje.
Mengen met bloem en melk in een schaal, daarna in een pan met boter gieten en dan aan 2 kanten bruin bakken.
Heerluk
Heerluk
pindazakje
2 plakken ham in de pan, 2 of 3 eieren er bovenop gooien, en tijdens het bakken wat kaas er op. Simpele uitsmijter.
of 3 eieren hardgekookt met mayo/peper/zout op een paar boterhammen (soort eiersalade).
of 3 eieren hardgekookt met mayo/peper/zout op een paar boterhammen (soort eiersalade).
M'n schoenen zijn gejat, maar ik hoef niet meer naar buiten, want er is nog wel wat.
Champignons goed doorbakken, eruit halen
En dan 2 eieren erin, dooiers kapot, champignons erover, volpleuren met kaas.
En dan 2 eieren erin, dooiers kapot, champignons erover, volpleuren met kaas.
Gebakken eitje is heerlijk heeft wel mijn voorkeur. Wel met gebakken bacon lekker sausje als onderlaag op goed brood. Ik probeer te variëren met rauwkost (soms met tomaat of peterselie of andere kruiden of lenteui). Of gekookt eitje met kerrie, ui en mayo heerlijk. Gepocheerd ei nog nooit gehad, ga ik mij binnekort aan wagen om te maken. Dus als ik een eitje maak ligt eraan waar ik zin in heb. Soms wil ik wat nieuws proberen en dan ga ik het maken 
Edit - Vergeet ik de kaas, doe er eigenlijk altijd wel kaas bij als het kan.
[ Bericht 1% gewijzigd door Borrelnootje00 op 19-03-2023 18:20:19 ]
Edit - Vergeet ik de kaas, doe er eigenlijk altijd wel kaas bij als het kan.
[ Bericht 1% gewijzigd door Borrelnootje00 op 19-03-2023 18:20:19 ]
'' I am under no obligation to make sense to you.''
Ei met klerezooi.
Lekker uitje, paprika, aardappel, peper, tomaat. Wat je ook maar in huis hebt en je lekker lijkt in de pan mikken, even goed bakken. Kruiden naar zin van het moment, paar eitjes erbij. Klein beetje omscheppen zodra het begint te stollen.
Goed vers brood met roomboter erbij. Geraspte kaas naar smaak erbij. Evt lenteui niet meegebakken erbij.
Jummy!
Je kan het zo gek maken als je wil of juist voor de heb wat groente over momenten gebruiken.
Lekker uitje, paprika, aardappel, peper, tomaat. Wat je ook maar in huis hebt en je lekker lijkt in de pan mikken, even goed bakken. Kruiden naar zin van het moment, paar eitjes erbij. Klein beetje omscheppen zodra het begint te stollen.
Goed vers brood met roomboter erbij. Geraspte kaas naar smaak erbij. Evt lenteui niet meegebakken erbij.
Jummy!
Je kan het zo gek maken als je wil of juist voor de heb wat groente over momenten gebruiken.
Klinkt wel lekker.quote:Op zondag 19 maart 2023 17:32 schreef Rickocum het volgende:
Champignons goed doorbakken, eruit halen
En dan 2 eieren erin, dooiers kapot, champignons erover, volpleuren met kaas.
Where law ends, tyrrany begins.
Wat?quote:
Mengen met bloem en melk in een schaal, daarna in een pan met boter gieten en dan aan 2 kanten bruin bakken.
Heerluk
Je zet het vuur aan en na 8 minuten zijn ze goed, en ondertussen kan je weer een nieuw topic plaatsen, hoezo lang?quote:
Ik het liefst gekookt maar duurt altijd zo lang.
Lekker is die als omelet met geitenkaas, aardappel, bloem, champignon en flink wat paprikapoeder.
Maar eigenlijk vind ik 'm op zijn simpelst het lekkerste, als die naakt in de pan wordt gebakken en dat de oppervlakte van het eigeel is gestold maar daaronder nog lekker zacht is zodat die openbreekt als je 'm opeet. Beetje zout en peper erbij en mooie bruin randje om m af te maken.
nielsgeode schreef het volgende:
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Zacht roereitje met wat peper en zout op toast
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Zit daar wel smaak aan dan? Is dat een soort extra fluffy omelet ofzo?quote:
[..]
Klinkt raar, maar je weet niet wat je mist gek!
Miss beetje de structuur zoals een quiche?quote:
[..]
Zit daar wel smaak aan dan? Is dat een soort extra fluffy omelet ofzo?
'' I am under no obligation to make sense to you.''
Geklutst en dan met cajun kruiden
Op donderdag 20 augustus 2020 17:36 schreef Notorious_Roy het volgende:
Naast alle onzin die je uitkraamt heb je af en toe ook gewoon heel verstandige posts.
Op dinsdag 10 augustus 2021 16:32 schreef yvonne het volgende:
@:Jimbo voor mod, yeah *O*
Naast alle onzin die je uitkraamt heb je af en toe ook gewoon heel verstandige posts.
Op dinsdag 10 augustus 2021 16:32 schreef yvonne het volgende:
@:Jimbo voor mod, yeah *O*
Jaartjes terug toen ik nog varkensvlees at. Witbrood met een beetje mayonaise, 1 of 2 plakjes salami, dan spiegelei met gebakken spekjes daar overheen, beetje zout en peper. Echte aanrader.
Nu ik geen varkensvlees meer eet laat ik gewoon de salami/spekjes weg en doe ik spiegelei op witte boterham met mayonaise, zout, peper.
Dooier moet heel zijn. Dat is namelijk het lekkerste in combinatie met brood, mayo, spek, en worst.
Nu ik geen varkensvlees meer eet laat ik gewoon de salami/spekjes weg en doe ik spiegelei op witte boterham met mayonaise, zout, peper.
Dooier moet heel zijn. Dat is namelijk het lekkerste in combinatie met brood, mayo, spek, en worst.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Wij noemen dat hier een pannenkoek.quote:
Mengen met bloem en melk in een schaal, daarna in een pan met boter gieten en dan aan 2 kanten bruin bakken.
Heerluk
Koop zo'n ding. Lijkt onzinnig. Maar maakt het echt makkelijker. En je hoeft er niet bij te blijven. Dus gewoon wat anders doen. En de eitjes zijn altijd perfect.quote:
Ik het liefst gekookt maar duurt altijd zo lang.
Salam broederquote:
Jaartjes terug toen ik nog varkensvlees at. Witbrood met een beetje mayonaise, 1 of 2 plakjes salami, dan spiegelei met gebakken spekjes daar overheen, beetje zout en peper. Echte aanrader.
Nu ik geen varkensvlees meer eet laat ik gewoon de salami/spekjes weg en doe ik spiegelei op witte boterham met mayonaise, zout, peper.
Dooier moet heel zijn. Dat is namelijk het lekkerste in combinatie met brood, mayo, spek, en worst.
Heb je ze vrijdag nog gebakken?quote:
Mengen met bloem en melk in een schaal, daarna in een pan met boter gieten en dan aan 2 kanten bruin bakken.
Heerluk
CUL / Ga jij ze vandaag bakken?
Nee en ik had ook geen stroop meer om erop te mikken.quote:
[..]
Heb je ze vrijdag nog gebakken?
CUL / Ga jij ze vandaag bakken?
Nou ja die had ik wel maar was een jaar over de datum
En zonder iets erop vind ik het niet zo lekker
pindazakje
Meh, is 100% suiker. Dat vergaat niet.quote:
[..]
Nee en ik had ook geen stroop meer om erop te mikken.
Nou ja die had ik wel maar was een jaar over de datum
En zonder iets erop vind ik het niet zo lekker
Honing is 'maar' 80% suiker en daarvan zeggen ze ook dat dat eeuwig goed blijft.
Als er geen rare pluizen op groeien, kan je dat gerust eten.
Ik heb ook weleens een potje van ruim 2 jaar oud leeggegeten.
En jam, nutella, pastachoca, suiker...
Bevruchten.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Godver ik heb het al weggegooidquote:
[..]
Meh, is 100% suiker. Dat vergaat niet.
Honing is 'maar' 80% suiker en daarvan zeggen ze ook dat dat eeuwig goed blijft.
Als er geen rare pluizen op groeien, kan je dat gerust eten.
Ik heb ook weleens een potje van ruim 2 jaar oud leeggegeten.
En jam, nutella, pastachoca, suiker...
Nou ja zat nog maar voor de helft vol, dus straatwaarde minder dan een euro.
Het risico om mogelijk ziek te worden om een euro te besparen was het me niet waard.
Dat kan ik financieel nog wel trekken, morgen maar nieuwe halen (Van Gilze Schenkstroop Karamel
).Vroeger was dat vaste prik, laatste jaar gewoon totaal geen pannenkoeken meer gevroten, wat ook verklaart dat die fles over de datum kon raken. Wat zal dat weer genieten worden die pannenkoekjes na al die tijd, een beetje zoals seks nadat je al een jaar droog stond
pindazakje
Omelette du fromage. 
How do we turn this world-class fuck-up into a world-class learning experience?
Als je het half niet vertrouwt, gewoon doen.quote:
[..]
Godver ik heb het al weggegooid
Nou ja zat nog maar voor de helft vol, dus straatwaarde minder dan een euro.
Het risico om mogelijk ziek te worden om een euro te besparen was het me niet waard.
De stroop die ik had, was een beetje minder vloeibaar geworden.
Na 20 seconden in de magnetron, was het weer net water.
Wij hebben al van oudsher Zeeuwse Boerin.quote:Dat kan ik financieel nog wel trekken, morgen maar nieuwe halen (Van Gilze Schenkstroop Karamel
Toen ik dat een tijdje niet kon vinden, had ik Friesche Vlag. Ook goed te doen.
Mja, de eerste keer na zoveel tijd, vond ik eigenlijk wat tegenvallen. Ik had me er meer van voorgesteld dan dat het was.quote:Vroeger was dat vaste prik, laatste jaar gewoon totaal geen pannenkoeken meer gevroten, wat ook verklaart dat die fles over de datum kon raken. Wat zal dat weer genieten worden die pannenkoekjes na al die tijd, een beetje zoals seks nadat je al een jaar droog stond
Ik moest er weer de smaak van te pakken krijgen, zeg maar.
[ Bericht 7% gewijzigd door marc0871 op 19-03-2023 22:53:04 ]
Roerei met ketjap manis, sambal brandal en wat zout er doorheen geroerd. Op een baquette, wat bosui erop en vervolgens wat knoflooksaus eroverheen.
3 eieren mengen met een scheutje melk, oregano, kerriepoeder en wat geraspte kaas en dan een roerei van maken en serveren op 2 verse volkoren botehammen aka mijn gebruikelijke zaterdag ontbijt.
Appel raspen, beetje bakken en af laten koelen, eitje klutsen, appelrasp er door heen doen en bakken.
Diverse manieren vind ik lekker:
- spiegelei bacon kaas
- scheutje melk, ei klutsen en aan twee zijden bakken met brood en wat ketchup on the side
- hartig wentelteefje met kaas, mayo curry
- gekookt eitje in plakjes op Melba toastje met likje mayo
- gekookt eitje met beetje sambal badjak erop bij een gerecht met rijst als bijgerecht
- spiegelei bacon kaas
- scheutje melk, ei klutsen en aan twee zijden bakken met brood en wat ketchup on the side
- hartig wentelteefje met kaas, mayo curry
- gekookt eitje in plakjes op Melba toastje met likje mayo
- gekookt eitje met beetje sambal badjak erop bij een gerecht met rijst als bijgerecht
Cured egg
een mix maken van 50% zout en 50% kristalsuiker
een bedje maken, eigeel erin leggen en dan de mix eroverheen doen.
Laat het voor een week staan, dan afspoelen en droog maken, waarna je het kan grateren over pasta, bief of waarever jij het wil, geeft een heerlijke rijke toevoeging aan je eten
een mix maken van 50% zout en 50% kristalsuiker
een bedje maken, eigeel erin leggen en dan de mix eroverheen doen.
Laat het voor een week staan, dan afspoelen en droog maken, waarna je het kan grateren over pasta, bief of waarever jij het wil, geeft een heerlijke rijke toevoeging aan je eten
Dat heet schimmelquote:
Als er geen rare pluizen op groeien, kan je dat gerust eten.
nielsgeode schreef het volgende:
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Ik vind roer-ei eigenlijk het lekkerste, 2 dooiers, en een heel ei mixen met peper uit de molen, heel klein beetje room, en dan roeien.
Op vers wit brood, met ekte boter, en zout uit de molen erop. Een een glas volle melk ernaast
Op vers wit brood, met ekte boter, en zout uit de molen erop. Een een glas volle melk ernaast
Heb je het nu over seks of pannenkoeken?quote:
[..]
Mja, de eerste keer na zoveel tijd, vond ik eigenlijk wat tegenvallen. Ik had me er meer van voorgesteld dan dat het was.
Ik moest er weer de smaak van te pakken krijgen, zeg maar.
pindazakje
Jaquote:
[..]
Heb je het nu over seks of pannenkoeken?
2-3 klutsen, zout peper, in koekepan, en dan een mengvorm tussen omelet en roerei. je roert, maar het moeten grote stukken zijn.
en dan klaar als hij nog net een beetje vochtig is. eventueel wat geraspte kaas erdoor
dit is meer een japanse techniek, en werkt dus ook heel goed met wat sojasaus-mirin erdoor. de mirin maakt het dan heel licht zoet.
en dan klaar als hij nog net een beetje vochtig is. eventueel wat geraspte kaas erdoor
dit is meer een japanse techniek, en werkt dus ook heel goed met wat sojasaus-mirin erdoor. de mirin maakt het dan heel licht zoet.
Ik vind denken lastig hoorquote:
Mijn verstand kan dat niet aan, geen grapjes over maken aub
pindazakje
Ik zag het ook pas toen ik het terug las, voor het verzendenquote:
[..]
Ik vind denken lastig hoor
Mijn verstand kan dat niet aan, geen grapjes over maken aub
Uitsmijter jonge kaas. Kaas niet meegebakken, dooier heel laten. Klein beetje peper en zout.... niks meer aan doen 
Honey ! Take me drunk, i am home !
Ik hou van eieren en maak er elk weekend iets nieuws mee. Eet 2 tot 4 eieren per dag.
1. Bifi worstje(s?) bakken, met ui en knoflook en (evt.) spinazie erbij dan potje tomatenstukjes erbij en wat kruiden en daar dan een paar eitjes op openbreken en heel houden en dan met de deksel op de pan wachten tot het ei goed is. Met brood eten.
2. 2 eieren in de kom, kaneel en zakje vanillesuiker erbij en klutsen, dan plakje suikerbrood erin leggen en laten voltrekken en dan bakken. Caramelstroop erbij. Heerlijk. (Plus een heerlijke geur in huis.)
3. Zachtgekookt met beetje zout en roomboter er in.
1. Bifi worstje(s?) bakken, met ui en knoflook en (evt.) spinazie erbij dan potje tomatenstukjes erbij en wat kruiden en daar dan een paar eitjes op openbreken en heel houden en dan met de deksel op de pan wachten tot het ei goed is. Met brood eten.
2. 2 eieren in de kom, kaneel en zakje vanillesuiker erbij en klutsen, dan plakje suikerbrood erin leggen en laten voltrekken en dan bakken. Caramelstroop erbij. Heerlijk. (Plus een heerlijke geur in huis.)
3. Zachtgekookt met beetje zout en roomboter er in.
To BG or not to BG!
Voldoende olijfolie in de pan. Eieren erin, Kippoeder en Mountain seasoning erop. Dan plakje kaas. Dan de ei los schudden van de pan en omdraaien zodat de bovenkant dicht bakt en de kaas crispy wordt.
Dit op toast met boter (de rechte kant van het broodje steekt uit de broodrooster zodat die zachter blijft). Zou op het broodje zelf. Pot olijven ernaast.
Onderkant broodje scheur je af en hiermee dep je eerst de dooier weg. Daarna mayo erop en dan bij elke had een zwarte olijf erbij en hnng. Lekker.
Dit op toast met boter (de rechte kant van het broodje steekt uit de broodrooster zodat die zachter blijft). Zou op het broodje zelf. Pot olijven ernaast.
Onderkant broodje scheur je af en hiermee dep je eerst de dooier weg. Daarna mayo erop en dan bij elke had een zwarte olijf erbij en hnng. Lekker.
Nou, ik zou het alsnog op eten hoor.quote:
Uitsmijter jonge kaas. Kaas niet meegebakken, dooier heel laten. Klein beetje peper en zout.... niks meer aan doen
|
|
