CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Cured egg
een mix maken van 50% zout en 50% kristalsuiker
een bedje maken, eigeel erin leggen en dan de mix eroverheen doen.
Laat het voor een week staan, dan afspoelen en droog maken, waarna je het kan grateren over pasta, bief of waarever jij het wil, geeft een heerlijke rijke toevoeging aan je eten
een mix maken van 50% zout en 50% kristalsuiker
een bedje maken, eigeel erin leggen en dan de mix eroverheen doen.
Laat het voor een week staan, dan afspoelen en droog maken, waarna je het kan grateren over pasta, bief of waarever jij het wil, geeft een heerlijke rijke toevoeging aan je eten
Dat heet schimmelquote:Op zondag 19 maart 2023 22:10 schreef marc0871 het volgende:
Als er geen rare pluizen op groeien, kan je dat gerust eten.
nielsgeode schreef het volgende:
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Prachtig om te zien hoe mensen niet gehinderd door gebrek aan kennis precies denken te weten hoe het zit en daarbij de keiharde ongefundeerde conclusies ook zeer duidelijk op het forum plempen.
Ik vind roer-ei eigenlijk het lekkerste, 2 dooiers, en een heel ei mixen met peper uit de molen, heel klein beetje room, en dan roeien.
Op vers wit brood, met ekte boter, en zout uit de molen erop. Een een glas volle melk ernaast
Op vers wit brood, met ekte boter, en zout uit de molen erop. Een een glas volle melk ernaast
Heb je het nu over seks of pannenkoeken?quote:
[..]
Mja, de eerste keer na zoveel tijd, vond ik eigenlijk wat tegenvallen. Ik had me er meer van voorgesteld dan dat het was.
Ik moest er weer de smaak van te pakken krijgen, zeg maar.
pindazakje
Jaquote:Op maandag 20 maart 2023 20:10 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Heb je het nu over seks of pannenkoeken?
2-3 klutsen, zout peper, in koekepan, en dan een mengvorm tussen omelet en roerei. je roert, maar het moeten grote stukken zijn.
en dan klaar als hij nog net een beetje vochtig is. eventueel wat geraspte kaas erdoor
dit is meer een japanse techniek, en werkt dus ook heel goed met wat sojasaus-mirin erdoor. de mirin maakt het dan heel licht zoet.
en dan klaar als hij nog net een beetje vochtig is. eventueel wat geraspte kaas erdoor
dit is meer een japanse techniek, en werkt dus ook heel goed met wat sojasaus-mirin erdoor. de mirin maakt het dan heel licht zoet.
Op 
Ik vind denken lastig hoorquote:
Mijn verstand kan dat niet aan, geen grapjes over maken aub
pindazakje
Ik zag het ook pas toen ik het terug las, voor het verzendenquote:
[..]
Ik vind denken lastig hoor
Mijn verstand kan dat niet aan, geen grapjes over maken aub
Uitsmijter jonge kaas. Kaas niet meegebakken, dooier heel laten. Klein beetje peper en zout.... niks meer aan doen 
Honey ! Take me drunk, i am home !
Ik hou van eieren en maak er elk weekend iets nieuws mee. Eet 2 tot 4 eieren per dag.
1. Bifi worstje(s?) bakken, met ui en knoflook en (evt.) spinazie erbij dan potje tomatenstukjes erbij en wat kruiden en daar dan een paar eitjes op openbreken en heel houden en dan met de deksel op de pan wachten tot het ei goed is. Met brood eten.
2. 2 eieren in de kom, kaneel en zakje vanillesuiker erbij en klutsen, dan plakje suikerbrood erin leggen en laten voltrekken en dan bakken. Caramelstroop erbij. Heerlijk. (Plus een heerlijke geur in huis.)
3. Zachtgekookt met beetje zout en roomboter er in.
1. Bifi worstje(s?) bakken, met ui en knoflook en (evt.) spinazie erbij dan potje tomatenstukjes erbij en wat kruiden en daar dan een paar eitjes op openbreken en heel houden en dan met de deksel op de pan wachten tot het ei goed is. Met brood eten.
2. 2 eieren in de kom, kaneel en zakje vanillesuiker erbij en klutsen, dan plakje suikerbrood erin leggen en laten voltrekken en dan bakken. Caramelstroop erbij. Heerlijk. (Plus een heerlijke geur in huis.)
3. Zachtgekookt met beetje zout en roomboter er in.
To BG or not to BG!
Voldoende olijfolie in de pan. Eieren erin, Kippoeder en Mountain seasoning erop. Dan plakje kaas. Dan de ei los schudden van de pan en omdraaien zodat de bovenkant dicht bakt en de kaas crispy wordt.
Dit op toast met boter (de rechte kant van het broodje steekt uit de broodrooster zodat die zachter blijft). Zou op het broodje zelf. Pot olijven ernaast.
Onderkant broodje scheur je af en hiermee dep je eerst de dooier weg. Daarna mayo erop en dan bij elke had een zwarte olijf erbij en hnng. Lekker.
Dit op toast met boter (de rechte kant van het broodje steekt uit de broodrooster zodat die zachter blijft). Zou op het broodje zelf. Pot olijven ernaast.
Onderkant broodje scheur je af en hiermee dep je eerst de dooier weg. Daarna mayo erop en dan bij elke had een zwarte olijf erbij en hnng. Lekker.
Nou, ik zou het alsnog op eten hoor.quote:
Uitsmijter jonge kaas. Kaas niet meegebakken, dooier heel laten. Klein beetje peper en zout.... niks meer aan doen
Op zondag 15 januari 2017 19:21 schreef @Ser_Ciappelletto het volgende:
Als je geen nazi genoemd wilt worden moet je geen achterlijke discriminerende dingen zeggen als: "de islam tast anderen aan in hun rechten".
Als je geen nazi genoemd wilt worden moet je geen achterlijke discriminerende dingen zeggen als: "de islam tast anderen aan in hun rechten".
Gebakken met spek of zachtgekookt 
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Er zijn zoveel manieren om eieren lekker te bereiden. Dingen die ik lekker vind:
- Uitsmijter met spek (of ham) en kaas
- Boerenomelet
- Telor besengek (kerrie eieren)
- Telor pedis (pittige eieren)
- Spaanse tortillas
- Pasta carbonara
- Prutje van tomaat, uien, knoflook en eieren
- Foe Yong Hai
Etc.
- Uitsmijter met spek (of ham) en kaas
- Boerenomelet
- Telor besengek (kerrie eieren)
- Telor pedis (pittige eieren)
- Spaanse tortillas
- Pasta carbonara
- Prutje van tomaat, uien, knoflook en eieren
- Foe Yong Hai
Etc.
Boerenomelet 
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Mensen hier die gerechten met 25 ingrediënten beschrijven waar je het ei al niet meer in terugvindt 
Gewoon halfzacht gekookt, beetje zout, klaar.
Gewoon halfzacht gekookt, beetje zout, klaar.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Gebakken in een hete pan, sunny side up, met het eigeel nog vloeibaar maar het eiwit crispy. In combinatie met rijst/noodles/aardappelen.
|
|
