CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze ga ik ook even aan mijn maandmenu toevoegen.quote:Op donderdag 30 november 2023 17:35 schreef Yinny het volgende:
Instantpot is binnen en eerste gerecht van laaaaange lijst wat ik erin wil klaarmaken is een succes:
[ afbeelding ]
https://www.pressurecookr(...)bs-black-bean-sauce/
Ik maakte dit zelden klaar, want moest minimaal 45 minuten stomen...dit is nu zelfs doordeweeks te doen.
Uitvinder van de biersmiley.
Mezelf een nieuwe slowcooker cadeau gegeven. Die in de instant pot vond ik niet lekker werken en de grote crockpot is echt te zwaar. Vorige week moest ik m eerst leegscheppen voordat ik m op z’n plek kon zetten. Deze heeft nog wat meer functies en er was een leuke kerstaanbieding.
Komend weekend maar eens wat uitproberen (wanneer de kat haar ok geeft
)
Komend weekend maar eens wat uitproberen (wanneer de kat haar ok geeft
)
We have far more in common than that which devides us..
quote:Op donderdag 7 december 2023 20:16 schreef Kaatje1 het volgende:
Mezelf een nieuwe slowcooker cadeau gegeven. Die in de instant pot vond ik niet lekker werken en de grote crockpot is echt te zwaar. Vorige week moest ik m eerst leegscheppen voordat ik m op z’n plek kon zetten. Deze heeft nog wat meer functies en er was een leuke kerstaanbieding.
Komend weekend maar eens wat uitproberen (wanneer de kat haar ok geeft
[ afbeelding ]
Spoilers!
De doos met inhoud is al veel lichter van de binnenpot van mijn kleine slowcooker, laat staan de grote.quote:
We have far more in common than that which devides us..
Ik ben woensdag jarig en ik wil proberen cheesecake te maken in mijn instant pot. Nu zijn er allerlei recepten te vinden natuurlijk, maar vroeg me af, heeft iemand hier daadwerkelijk een (bij voorkeur succesvolle 
) ervaring met een specifiek recept?
) ervaring met een specifiek recept?
Ik heb die van Flying foodie gebruikt, heerlijkquote:
Ik ben woensdag jarig en ik wil proberen cheesecake te maken in mijn instant pot. Nu zijn er allerlei recepten te vinden natuurlijk, maar vroeg me af, heeft iemand hier daadwerkelijk een (bij voorkeur succesvolle
We have far more in common than that which devides us..
Ik overweeg een instant pot en een sous vide, en nu zie ik ook apparaten die ook een sous vide functie hebben. Toch altijd beetje sceptisch over apparaten die 100 functies combineren. Dus de vraag wie gebruikt de sous vide functie van de multicooker en hoe bevalt die? Of wie juist niet en waarom niet?
Ik gebruik die van de instant pot en vind m prettiger dan de anova, die ik eerst had.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
@fietsie ?quote:
Ik overweeg een instant pot en een sous vide, en nu zie ik ook apparaten die ook een sous vide functie hebben. Toch altijd beetje sceptisch over apparaten die 100 functies combineren. Dus de vraag wie gebruikt de sous vide functie van de multicooker en hoe bevalt die? Of wie juist niet en waarom niet?
Ik heb een sousvide stick met een waterreservoir en daarom passende isolatie, EN ik heb een Instant Pot met sousvide functie.quote:
Ik overweeg een instant pot en een sous vide, en nu zie ik ook apparaten die ook een sous vide functie hebben. Toch altijd beetje sceptisch over apparaten die 100 functies combineren. Dus de vraag wie gebruikt de sous vide functie van de multicooker en hoe bevalt die? Of wie juist niet en waarom niet?
In de praktijk gebruik ik de losse sous vide oplossing, omdat ik dan op datzelfde moment de Instant Pot beschikbaar heb voor parallelle bereiding van andere zaken OF omdat wat ik in de sous vide stop gewoon te groot is.
Dit kerstdiner had ik 4 kilo ossenhaas in de sous vide, dat past niet in de Instant Pot...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik heb al even mijn ding gepost.quote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Bedankt voor de reacties, begrijp dat het in ieder geval wel gewoon goed werkt. Mocht ik nou toch iets te kort komen, kan ik altijd nog een stock erbij kopen
Ik had een paar weken terug goulash geprobeerd uit de pressure cooker, ik kreeg halverwege een foutcode en toen ik de deksel open deed was de bodem verbrand. Gek, er zat genoeg vocht in. Gister weer een poging gedaan en ik toen kwam ik erachter wat ik de eerste keer fout heb gedaan: DEGLACEREN is de key. Resultaat was een perfecte goulash, die ik zeker vaker ga maken.
Uitvinder van de biersmiley.
Recept van dit Koreaanse stoofvlees is terug te vinden op de site van flying foodie. Heerlijk gegeten. Meestal hou ik me de eerste keer aan een recept, hier ook grotendeels gedaan, heb alleen het vlees vooraf niet gezouten (en daarna ook niet toegevoegd.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.We have far more in common than that which devides us..
quote:
Recept van dit Koreaanse stoofvlees is terug te vinden op de site van flying foodie. Heerlijk gegeten. Meestal hou ik me de eerste keer aan een recept, hier ook grotendeels gedaan, heb alleen het vlees vooraf niet gezouten (en daarna ook niet toegevoegd.Ziet er goed uit, maar ik krijg vooral acuut zin in die komkommer.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Je had de sautéfunctie gebruikt maar niet wat aan de bodem was gebakken eerst weer losgemaakt met water. Hierdoor was de bodem verder gaan aanbakken. Begrijp ik het dan goed?quote:
Ik had een paar weken terug goulash geprobeerd uit de pressure cooker, ik kreeg halverwege een foutcode en toen ik de deksel open deed was de bodem verbrand. Gek, er zat genoeg vocht in. Gister weer een poging gedaan en ik toen kwam ik erachter wat ik de eerste keer fout heb gedaan: DEGLACEREN is de key. Resultaat was een perfecte goulash, die ik zeker vaker ga maken.
The love you take is equal to the love you make.
Klopt inderdaad.quote:
[..]
Je had de sautéfunctie gebruikt maar niet wat aan de bodem was gebakken eerst weer losgemaakt met water. Hierdoor was de bodem verder gaan aanbakken. Begrijp ik het dan goed?
Uitvinder van de biersmiley.
Vorige week van procureur carnitas gemaakt. Dat was een succes, maar dat bracht mij ook op een idee. Spare-ribs uit de pressure cooker.
Ribs in de rub gedaan, half uurtje in de pressure cooker. Daarna een aantal keer afgelakt met BBQ saus en nog 20 minuutjes onder de grill in de oven. Perfect!
Ribs in de rub gedaan, half uurtje in de pressure cooker. Daarna een aantal keer afgelakt met BBQ saus en nog 20 minuutjes onder de grill in de oven. Perfect!
Uitvinder van de biersmiley.
Vandaag de Ajam Ketjap gemaakt naar het recept van flying foodie. Da’s wel heel erg lekker. Kwam erachter dat ik geen uienpoeder in huis had (niet gemist) en ipv sambal met garnalen (allergie)heb ik sambal manis gebruikt. De rijst heb ik dmv de pot in pot methode gemaakt
We have far more in common than that which devides us..
Gisteren dit in de slowcooker gemaakt. Recept is van ene Hayley die vaak lekkere recepten plaatst op Instagram. Om exacte hoeveelheden te krijgen moet je lid worden van haar receptenpagina. Da's wat prijzig vond ik (6 pond per maand) dus op goed geluk van alles in de cooker gedaan (voor de zekerheid geen zout/peper, dat heb ik net een klein beetje toegevoegd)
Slow cooker Chinese chicken curry 😍 absolutely sensational. 3 chicken breasts into the slow cooker, add thickly sliced onion, baby button mushrooms, salt, pepper, chilli flakes, garlic purée, then pour over the curry sauce (I mixed 150g gold brand curry paste with 500ml boiling water) cook on high for 3 hours or low for 6 - add peas towards the end, the chicken should just fall apart. YUMMMMM 🫶🏼😍 will add the recipe card to @hayleysrecipeclub ❤️ enjoy ❤️
Slow cooker Chinese chicken curry 😍 absolutely sensational. 3 chicken breasts into the slow cooker, add thickly sliced onion, baby button mushrooms, salt, pepper, chilli flakes, garlic purée, then pour over the curry sauce (I mixed 150g gold brand curry paste with 500ml boiling water) cook on high for 3 hours or low for 6 - add peas towards the end, the chicken should just fall apart. YUMMMMM 🫶🏼😍 will add the recipe card to @hayleysrecipeclub ❤️ enjoy ❤️
We have far more in common than that which devides us..
Ik zie hier hele lekkere dingen voorbij komen. Ga komende week eens kijken of zo’n IP wat voor ons is. Ook handig om broodjes af te bakken blijkbaar? (Gare IKEA oven hier en geen airfryer)
Moet je waarschijnlijk wel een variant IP hebben met airfryerfunctie.quote:Op zondag 25 februari 2024 22:06 schreef Serinde het volgende:
Ik zie hier hele lekkere dingen voorbij komen. Ga komende week eens kijken of zo’n IP wat voor ons is. Ook handig om broodjes af te bakken blijkbaar? (Gare IKEA oven hier en geen airfryer)
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb dit topic zitten doorlezen, en volgens mij komt wat ik nu mis in de keuken overeen met veel dingen die ik jou zie maken. Ik mis vooral airfryer/oven functionaliteiten, maar een goede stoofpot maken en vlees rustig garen zou ik ook wel eens gaan doen.quote:
Ik zou er 1 nemen die van die ventielen heeft die met de hand te bedienen zijn; dan kloppen de meeste instructiefilmpjes op youtube met wat je moet gaan doen
En zonder airfryer want die heb je al.
Welk IP-model heb jij? En zou je met je huidige ervaring voor een andere versie kiezen?
En voor iedereen:
Ik twijfel nu tussen de IP Pro Crisp en de IP Duo Crisp
Zijn er nog andere goede opties bij Instant Pot? Of toch een ander merk als Ninja? Idealiter bestel ik via Bol, want heb nog een bon als kerstpakket van werk
[ Bericht 1% gewijzigd door silverhill op 28-03-2024 18:01:07 ]
wat vind je van deze met snelkookpan functie?quote:
Wat zijn jullie ervaringen met deze?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |