CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hamburger werd uiteindelijk een kroketquote:Op zaterdag 29 oktober 2022 17:32 schreef Moass het volgende:
Vanavond bloemkoolsoep met rundvlees en broodje separatorvleeshamburger
Dat vind ik vaak een probleem met falafel, vreselijk.quote:
Pils
Straks raclette met vrienden
ookal was het 27 graden vandaag 
Zo'n saladebowl, bedoel je? Die vind ik ook best chill, al is de falafel dan inderdaad wel erg droog.quote:Op zaterdag 29 oktober 2022 18:56 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik had daar laatst de falafel van. Dikke prima behalve dan de gortdroge falafel
De gado gado versie daarvan is ook lekker. Bij deze doe je 400ml kokend water zodat je een soep krijgt. Met de groenten nog lekker knapperig vond ik het voor kant en klaar echt dikke prima.
Gisteren gekookt in on appartement aan de kust. Met beperkte ingrediënten: brede bami met varkensfilet in reepjes, ui, witte kool, peper, selderijblad en kant en klare boemboe. Likje sambal badjak en chilisaus erbij.
Vandaag de frituurpan schoongemaakt en nieuwe olie erin (helaas geen vet cq. Ossewit beschikbaar
) Daarna verse friet speciaal met een frikandel en 4 bitterballen. Tripel speciaalbier.
Vandaag de frituurpan schoongemaakt en nieuwe olie erin (helaas geen vet cq. Ossewit beschikbaar
) Daarna verse friet speciaal met een frikandel en 4 bitterballen. Tripel speciaalbier.
Het werd dus goulashquote:
Voor morgen heb ik weer rundvlees meegenomen. Stoofpotje, dus. Draadjesvlees, hachee.
Of goulash (de soep).
In ieder geval, lekker.
koffie
yoghurt met aarbeienjam en een kaastosti met ketchup
vanavond zuurkool stamppot met rookworst
[ Bericht 28% gewijzigd door Karzai op 30-10-2022 09:35:50 ]
yoghurt met aarbeienjam en een kaastosti met ketchup
vanavond zuurkool stamppot met rookworst
[ Bericht 28% gewijzigd door Karzai op 30-10-2022 09:35:50 ]
Koffie
Glas melk
Verse Kaiserbroodjes met jonge kaas
Glas melk
Verse Kaiserbroodjes met jonge kaas
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
Nu weer een matze met casselerrib en een hardgekookt eitje.
Vanmiddag/vanavond gaan wij in de Stadsschouwburg van Haarlem naar de marathonvoorstelling 'De eeuw van mijn Moeder' en wij krijgen tijdens de pauzes tussendoor Indische hapjes:
Voor aanvang: Spekkoek - met koffie, cappuccino of thee
1e pauze: Mini gado gado - gemengde Indische groenten met tofu, satésaus en kroepoek (vegetarisch)
2e pauze: Saté (Halal) - kipsaté met atjar en kroepoek. Vegetarische optie: loempia’s met chilisaus
2e pauze: Tjendol - Indische zoete kokosdrank (bij de overige pauze drankjes)
Vanmiddag/vanavond gaan wij in de Stadsschouwburg van Haarlem naar de marathonvoorstelling 'De eeuw van mijn Moeder' en wij krijgen tijdens de pauzes tussendoor Indische hapjes:
Voor aanvang: Spekkoek - met koffie, cappuccino of thee
1e pauze: Mini gado gado - gemengde Indische groenten met tofu, satésaus en kroepoek (vegetarisch)
2e pauze: Saté (Halal) - kipsaté met atjar en kroepoek. Vegetarische optie: loempia’s met chilisaus
2e pauze: Tjendol - Indische zoete kokosdrank (bij de overige pauze drankjes)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Was weer een heerlijke dag 
Starbucks cappuccino met sojamelk (zo lekker is de cappuccino daar!)
Bij een nieuw goedlopende ramenrestaurantje geweest:
Kip gyoza
Mijn ramen: spicy miso kip (spicy level 5, het hoogst)
Spicy miso cha siu (spicy level 4)
Toe softijs in een eetbare beker
Nieuwe ramentent is al heel populair, druk en is echt heel erg lekker. Mijn ramen was heerlijk, kip lekker mals en zo fijn met een zachtgekookt ei. Had nog wel heter gemogen van mij maar was goed pittig, de meeste kunnen dit level niet aan.
Werknemer wil zelf ook graag level 5 nog wijzigen maar het is nu zo druk dat ze nu hun focus moeten leggen op het allemaal aan kunnen en dan gaan ze het recept wijzigen
Starbucks cappuccino met sojamelk (zo lekker is de cappuccino daar!)
Bij een nieuw goedlopende ramenrestaurantje geweest:
Kip gyoza
Mijn ramen: spicy miso kip (spicy level 5, het hoogst)
Spicy miso cha siu (spicy level 4)
Toe softijs in een eetbare beker
Nieuwe ramentent is al heel populair, druk en is echt heel erg lekker. Mijn ramen was heerlijk, kip lekker mals en zo fijn met een zachtgekookt ei. Had nog wel heter gemogen van mij maar was goed pittig, de meeste kunnen dit level niet aan.
Werknemer wil zelf ook graag level 5 nog wijzigen maar het is nu zo druk dat ze nu hun focus moeten leggen op het allemaal aan kunnen en dan gaan ze het recept wijzigen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ooooeh, die ziet er goed uit! Waar is het en hoe heet die zaak?quote:Op zondag 30 oktober 2022 17:49 schreef FutureFairytale het volgende:
Was weer een heerlijke dag
[ link | afbeelding ]
Starbucks cappuccino met sojamelk (zo lekker is de cappuccino daar!)
Bij een nieuw goedlopende ramenrestaurantje geweest:
[ link | afbeelding ]
Kip gyoza
[ link | afbeelding ]
Mijn ramen: spicy miso kip (spicy level 5, het hoogst)
[ link | afbeelding ]
Spicy miso cha siu (spicy level 4)
Toe softijs in een eetbare beker
Nieuwe ramentent is al heel populair, druk en is echt heel erg lekker. Mijn ramen was heerlijk, kip lekker mals en zo fijn met een zachtgekookt ei. Had nog wel heter gemogen van mij maar was goed pittig, de meeste kunnen dit level niet aan.
Werknemer wil zelf ook graag level 5 nog wijzigen maar het is nu zo druk dat ze nu hun focus moeten leggen op het allemaal aan kunnen en dan gaan ze het recept wijzigen
Currybierquote:
Eigen gebrouwen currybier, beetje vreemd maar wel lekker.
Basisbier?
Wanneer curry toevoegen? Maischen, koken, hoofd of nagisting?
Hoe voeg je het toe? Poeder, pasta of losse ingrediënten?
Weizen is het basisbier en deze ingrediënten gingen er bij de kook in:quote:
[..]
Currybier
Basisbier?
Wanneer curry toevoegen? Maischen, koken, hoofd of nagisting?
Hoe voeg je het toe? Poeder, pasta of losse ingrediënten?
Die pannekoeken ga ik echt een keer proberen, maar ik zie er zo tegenop.quote:
Pannenkoeken.
[ afbeelding ]
Het filmpje kenden jullie, hè
