CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ook even aan het teruglezen geweest
Beterschap
Auchquote:Op woensdag 18 mei 2022 18:46 schreef mascara-klodder het volgende:
Vandaag was een stomme dag want stuitje gebroken
[ link | afbeelding ]
Beterschap
Op 
Advocaatquote:Op donderdag 19 mei 2022 19:49 schreef sigme het volgende:
Asperges vooraf, die zaten (alweeeeeeeeer in het groentepakket, dus vandaag vers geoogst & geleverd & opgegeten)
Daarna
[ afbeelding ]
Biefstuk van de haas met rrrrroomchampignonsaus en patat frites. En amora-mayonaise.
[ afbeelding ]
Toe kwark met (bevroren) blauwe bessen en Duitse advocaat
Wat is het verschil tussen Duits en 'gewoon' ?
Allebei heerlijk!quote:
Asperges vooraf, die zaten (alweeeeeeeeer in het groentepakket, dus vandaag vers geoogst & geleverd & opgegeten)
Daarna
[ afbeelding ]
Biefstuk van de haas met rrrrroomchampignonsaus en patat frites. En amora-mayonaise.
[ afbeelding ]
Toe kwark met (bevroren) blauwe bessen en Duitse advocaat
Ik had net als toetje de helft van 2 gebakjes
Daarvoor in de avond:
Oude schapenkaas met kruidenolie en ibericoham
Paëlla van vriend (Valenciana)
Paëlla van mij (Mixta)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Paella van jouw vriend is volgens mij de echte, maar die gemengde van jou lijkt mij ook superlekker.quote:Op donderdag 19 mei 2022 21:44 schreef FutureFairytale het volgende:
Ik had net als toetje de helft van 2 gebakjes
Daarvoor in de avond:
[ link | afbeelding ]
Oude schapenkaas met kruidenolie en ibericoham
[ link | afbeelding ]
Paëlla van vriend (Valenciana)
[ link | afbeelding ]
Paëlla van mij (Mixta)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die is oa met konijn 🐰quote:Op donderdag 19 mei 2022 22:41 schreef golfer het volgende:
[..]
Paella van jouw vriend is volgens mij de echte, maar die gemengde van jou lijkt mij ook superlekker.
De Kip praat Duits denk ik...quote:
[..]
Advocaat
Wat is het verschil tussen Duits en 'gewoon' ?
Duits: kikerik
De wekkertoon van een haan kan op verschillende manieren worden nagedaan, hier is onze Nederlandse poging: kukeleku! Mocht u zich ooit hebben afgevraagd hoe dit in andere talen klinkt... alstublieft:
Chinees: gue-gue ou gou-gou
Deens: kykliky
Fins: kukkokeikuu
Frans: cocorico
Duits: kikeriki
Engels: Cock-a-doodle-doo
Grieks: kikiriki
Hebreeuws: coucouricou
Keltisch: cuc-a-dudal-du
Italiaans: chicchirichi
Japans: kou-kou-kou-kou
Lets: kikerigī
Litouws: kakarieku
Nepalees: kukhurā-ēka-kērakāra-ḍū
Noors: kukkeliky
Pools: kukuryky
Portugees: cocorococo
Roemeens: cucurigu
Russisch: kou-ka-re-kou
Servo-Kroatisch: kukuriky
Spaans: quiquiriqui
Zweeds: kuckeliku
https://www.omlet.nl/guid(...)en/kippentaal_leren/
Op 
Thanks!!!quote:
@:mascara-klodder beterschap
@:FANN leuk je weer te zien hier
quote:
[..]
De Kip praat Duits denk ik...
Duits: kikerik
De wekkertoon van een haan kan op verschillende manieren worden nagedaan, hier is onze Nederlandse poging: kukeleku! Mocht u zich ooit hebben afgevraagd hoe dit in andere talen klinkt... alstublieft:
Chinees: gue-gue ou gou-gou
Deens: kykliky
Fins: kukkokeikuu
Frans: cocorico
Duits: kikeriki
Engels: Cock-a-doodle-doo
Grieks: kikiriki
Hebreeuws: coucouricou
Keltisch: cuc-a-dudal-du
Italiaans: chicchirichi
Japans: kou-kou-kou-kou
Lets: kikerigī
Litouws: kakarieku
Nepalees: kukhurā-ēka-kērakāra-ḍū
Noors: kukkeliky
Pools: kukuryky
Portugees: cocorococo
Roemeens: cucurigu
Russisch: kou-ka-re-kou
Servo-Kroatisch: kukuriky
Spaans: quiquiriqui
Zweeds: kuckeliku
https://www.omlet.nl/guid(...)en/kippentaal_leren/
en hoiiii 
Ik gaat ff een met kilootje kipdij en filet 'Ayam rica rica' maken, geen zakjes, gewoon zelf, lekker in de slowcooker een paar uur de pandanblad etc laten mee geuren en garen.
In Valencia gebruiken ze kip en konijn. Hier was het alleen kip.quote:
[..]
Paella van jouw vriend is volgens mij de echte, maar die gemengde van jou lijkt mij ook superlekker.
Ik denk in Sevilla dat de echte degene is met alleen vis. Maar ik mocht gelukkig ook allebei hebben. Zat ook calamares tussen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Een gezond ontbijtje: appeltaart havermout.
Havermout, melk, chia- en lijnzaad met stukjes appel en kaneel.
Het kan nog gezonder door volle koemelk te vervangen door plantaardige melk, maar dat heb ik vandaag niet gedaan.
Havermout, melk, chia- en lijnzaad met stukjes appel en kaneel.
Het kan nog gezonder door volle koemelk te vervangen door plantaardige melk, maar dat heb ik vandaag niet gedaan.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Lunch: carpaccio met kaas, peper en truffelmayo
En gebakken eitjes
En gebakken eitjes
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Voor vanavond (en morgenavond) weer Chinees besteld: Chiu Yim Kai en Chiu Yim Ha, allebei met vegetarische nasi erbij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had een lading wilde spinazie in m'n groentepakket, en lenteui, en de meeste andere ingrediënten voor spanakopita had ik wel in huis.
Goed gelukt, al zeg ik het zelf
Toe was mascapone, slagroom en zweedse haverkoekjes.
En toe-toe nog een handvol verse eigen aardbeien
Goed gelukt, al zeg ik het zelf
Toe was mascapone, slagroom en zweedse haverkoekjes.
En toe-toe nog een handvol verse eigen aardbeien
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik doe mee met het Griekse thema, want ik maakte net een vegan moussaka, met paars-witte aubergines van de lidl. Waar je natuurlijk niks meer van ziet door de saus .
.
Jullie eten tussen de middag warm?quote:
Ik had een lading wilde spinazie in m'n groentepakket, en lenteui, en de meeste andere ingrediënten voor spanakopita had ik wel in huis.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Goed gelukt, al zeg ik het zelf
[ afbeelding ]
Toe was mascapone, slagroom en zweedse haverkoekjes.
En toe-toe nog een handvol verse eigen aardbeien
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, ongeveer. We proberen eigenlijk altijd voor 5u te eten, en op werkdagen van liefste, zoals vandaag, eten we vaak rond 3u.quote:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik heb nog wat rijst over van gisteren.
Ik denk weer aan nasi, maar dit keer met gebakken kipblokjes, zeg maar satè zonder stokjes , in een pittige, zoetzure saus.
Ik denk weer aan nasi, maar dit keer met gebakken kipblokjes, zeg maar satè zonder stokjes
, in een pittige, zoetzure saus.
quote:
Ik had een lading wilde spinazie in m'n groentepakket, en lenteui, en de meeste andere ingrediënten voor spanakopita had ik wel in huis.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Goed gelukt, al zeg ik het zelf
[ afbeelding ]
Toe was mascapone, slagroom en zweedse haverkoekjes.
En toe-toe nog een handvol verse eigen aardbeien
Pasta met asperges, ham en ei en een meloen parmaham salade.
Waarvan de sla, asperges en de meloen uit tgtg pakketten kwamen.
Oh en alles is op!
Tonnetje rond
Waarvan de sla, asperges en de meloen uit tgtg pakketten kwamen.
Oh en alles is op!
Tonnetje rond
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
quote:
Ik heb nog wat rijst over van gisteren.
Ik denk weer aan nasi, maar dit keer met gebakken kipblokjes, zeg maar satè zonder stokjes
Weekendlunch
Oesterpannenkoek, hainan kip met rijst en kleefrijst met cha siu en kip.
Oesterpannenkoek, hainan kip met rijst en kleefrijst met cha siu en kip.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisterenavond pizza.
Straks Schnitzel bij een Duits restaurantje
We zijn even de berg af en nu in ons appartement aan de kust van Murcia (La Manga).
Straks Schnitzel bij een Duits restaurantje
We zijn even de berg af en nu in ons appartement aan de kust van Murcia (La Manga).
Calzone shoarma
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
koffie, kwark met aardbeien en een boterham met gebakken eieren spek en kaas
vanavond shoarma en patat
vanavond shoarma en patat
Vandaag asperges (de eerste dit jaar) gegeten met aardappeltjes en een biefstukje.
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Wat toastjes met zult bij de borrel in het zonnetje met de buren.
Denk aan het milieu voordat u deze post print.
Zure zult?quote:
Wat toastjes met zult bij de borrel in het zonnetje met de buren.
Ik had vanavond spicy miso ramen met char siu en takoyaki
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ja, gewoon die bij de AH in de koeling staat.quote:
[..]
Zure zult?
Ik had vanavond spicy miso ramen met char siu en takoyaki
Denk aan het milieu voordat u deze post print.
Nee dat is geen "oorlogstaart".quote:
[..]
Nee?
https://www.zeeuwseankers.nl/verhaal/paptaart-uit-groede
Wel leuk recept!
Volkoren pasta met verse spinazie, spekjes en crème fraîche.
Toetje: Skyr met banaan en een lepel pindakaas, valt niet tegen.
[ Bericht 59% gewijzigd door 4EverBlackEyed op 22-05-2022 21:35:41 ]
Toetje: Skyr met banaan en een lepel pindakaas, valt niet tegen.
[ Bericht 59% gewijzigd door 4EverBlackEyed op 22-05-2022 21:35:41 ]
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Ik ben inmiddels de status van zelfmedelijden voorbij.quote:Op donderdag 19 mei 2022 20:01 schreef sigme het volgende:
[..]
* sigme leest terug
Au! auauau! Hoe is het nu?
Het doet nog steeds pijn hoor. Dag 2 nu zonder pijnstillers.
Mijn eetlust is nog niet hoe het zou moeten zijn.
Goed dat je zonder pijnstillers kunt. Hopelijk zakt de pijn snel weg.quote:
[..]
Ik ben inmiddels de status van zelfmedelijden voorbij.
Het doet nog steeds pijn hoor. Dag 2 nu zonder pijnstillers.
Mijn eetlust is nog niet hoe het zou moeten zijn.
Ik had nog lekker vanille- en chocolademousse als toetje(s)
Vanaf morgen weer thuis koken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond: ouderwetse Mac and Cheese volgens dit recept.
Toevoeging: nog wat uitgebakken spekjes er doorheen gedaan.
En een frisse salade erbij.
[ Bericht 8% gewijzigd door golfer op 23-05-2022 14:20:53 ]
Toevoeging: nog wat uitgebakken spekjes er doorheen gedaan.
En een frisse salade erbij.
[ Bericht 8% gewijzigd door golfer op 23-05-2022 14:20:53 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ben aan het klussen thuis, dus in het weekend maar een beetje 'hap-snap' gegeten; brood, kliekjes, eitjes enz. Vanavond een simpele spaghetti met gehakt en tomatensaus. Courgettes, paprika's, uien en knoflook in de saus.
Ik heb eens een keer aspergesoep, verse, bij de groenteboer gekocht, maar daar zat heel veel suiker in. Hoort dat zo?quote:Op maandag 23 mei 2022 15:39 schreef FranticDJ het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Huh nee?quote:
[..]
Ik heb eens een keer aspergesoep, verse, bij de groenteboer gekocht, maar daar zat heel veel suiker in. Hoort dat zo?
geen toegevoegde suiker iig. tenminste ik doe het nooit en mis het niet.
Precies! Ik vraag me af waarom altijd overal suiker in moet. Dat maken we als consument zelf wel uit. Als iemand van zoete soep houdt dan gooit hij er maar zelf suiker in. Koffie wordt ook verkocht zonder suiker tenslotte.quote:
[..]
Huh nee?
geen toegevoegde suiker iig. tenminste ik doe het nooit en mis het niet.
vind dat bij tomaten soep altijd zo bizar.. zoet..quote:
[..]
Precies! Ik vraag me af waarom altijd overal suiker in moet. Dat maken we als consument zelf wel uit. Als iemand van zoete soep houdt dan gooit hij er maar zelf suiker in. Koffie wordt ook verkocht zonder suiker tenslotte.
Aan boord veel koks gehad die soep kookten op basis van tomatensap. Man man man zoete meuk.
Ja snap ik ook niet. Blijkbaar willen Nederlanders veel zoet. Iets anders kan ik niet bedenken. Die supermarktsoepen zitten altijd vol met suiker en zout. Iets wat de klant niet meer wil. De oplossing is zoooooooo simpel. Geen suiker en zout meer erin doen. Dit is kleuterwetenschap. Als een klant suiker of zout in zijn gerecht wil, dan doet hij dat toch lekker zelf?quote:
[..]
vind dat bij tomaten soep altijd zo bizar.. zoet..
Aan boord veel koks gehad die soep kookten op basis van tomatensap. Man man man zoete meuk.
Probleem opgelost en geen consumentenbond achter je aan. Zo supersimpel kan het zijn.
Dan doe je dat zelf. Een ei krijg je ook zonder zout.quote:
Beetje zout heb je wel nodig voor de smaak hoor
Ik heb het vermoeden dat de producenten de slechte smaak willen verbergen.
Maar ik maak de laatste jaren zelf soep, nooit meer Unox in mijn huis
Ik maak regelmatig bv runderbouillon die zo umami smaakt dat je zou zweren dat er wat zout in zit.quote:
Beetje zout heb je wel nodig voor de smaak hoor
Uit de oven..quote:Op maandag 23 mei 2022 13:10 schreef golfer het volgende:
Vanavond: ouderwetse Mac and Cheese volgens dit recept.
Toevoeging: nog wat uitgebakken spekjes er doorheen gedaan.
En een frisse salade erbij.
Op het bord
Gek. aardappeltjes , snijbonen en een Vega gehaktbal zin in en ik heb honger...
Ijsje toe , schepijs, zo'n bak die je mee kan nemen naar huis, eigen wafels en slagroom
zin in en ik heb honger...Ijsje toe , schepijs, zo'n bak die je mee kan nemen naar huis, eigen wafels en slagroom
Water loopt me in de mondquote:
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Goeie soep!
Vanavond weer popeye pasta, met lekker veel knoflook.
Toe vanillemousse met slagroom en cacaonibs.
Toe vanillemousse met slagroom en cacaonibs.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond worden het waarschijnlijk een paar bakjes van het chin. ind. spec. rest. en/of sushi.
Ik ga in ieder geval niets zelf koken want mijn meneer zou ervoor zorgen, dus dan weet ik het wel
Zin an!
Ik ga in ieder geval niets zelf koken want mijn meneer zou ervoor zorgen, dus dan weet ik het wel
Zin an!
Gegrilde witte asperges, gebakken krielaardappeltjes, beenham en een botersaus.
Van de schillen en kontjes van de asperges maak ik een romige aspergesoep.
Van de schillen en kontjes van de asperges maak ik een romige aspergesoep.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Gegrilde witte asperges, gebakken krielaardappeltjes, beenham en een botersaus.
Van de schillen en kontjes van de asperges maak ik een romige aspergesoep.
ik gooi zo twee kaiserbroodjes in de oven, 2 biefstuktartaartjes erop met gebakken uien, ketchup en mayo
paar tomaatjes en komkommer erbij
[ Bericht 24% gewijzigd door Karzai op 24-05-2022 21:11:43 ]
paar tomaatjes en komkommer erbij
[ Bericht 24% gewijzigd door Karzai op 24-05-2022 21:11:43 ]
Tegenvaller als hij wél blijkt te kokenquote:
Vanavond worden het waarschijnlijk een paar bakjes van het chin. ind. spec. rest. en/of sushi.
Ik ga in ieder geval niets zelf koken want mijn meneer zou ervoor zorgen, dus dan weet ik het wel
Zin an!
Jamjamjamquote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik had geluk! Lekkere pekingeend met champignons en cha sieuw gegeten, met mihoen en veel groentequote:
[..]
Tegenvaller als hij wél blijkt te koken
Mn favorietjes van de Hollandse Chineesquote:
[..]
Ik had geluk! Lekkere pekingeend met champignons en cha sieuw gegeten, met mihoen en veel groente
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Rommelige dagen qua eten.
Gisteren een goede hamburger met bacon en kaas op brioche op een terras.
Vandaag in winkelcentrum Murcia 3 montaditos (kleine mini broodjes) geitenkaas met pesto, rundvlees draadjesvlees Pedro Ximénez, en eentje met kip tandoori. Nog wat popcorn kip met BBQ saus.
En we hebben eindelijk 2e auto gekocht
Gisteren een goede hamburger met bacon en kaas op brioche op een terras.
Vandaag in winkelcentrum Murcia 3 montaditos (kleine mini broodjes) geitenkaas met pesto, rundvlees draadjesvlees Pedro Ximénez, en eentje met kip tandoori. Nog wat popcorn kip met BBQ saus.
En we hebben eindelijk 2e auto gekocht
Vanavond andijviestamppot met een houthakkerssteak en komkommersalade.
Toe karamelpudding.
Toe karamelpudding.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nu: zelfgemaakt aspergesoepje met kapje brood.
Vanavond: restant van de mac&cheese van afgelopen maandag met een Italiaanse salade erbij.
Vanavond: restant van de mac&cheese van afgelopen maandag met een Italiaanse salade erbij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
tuurlijk, goede runder, kip of groentebouillon, roerbakgroenten erin en kort garen. Puike groentensoep.quote:
Lunch gezien we in de bologna regio zitten voor mij tagliatelle ragu bolognese en voor de vrouw kip in balsamico op spinazie en een krokante ei dooier.
Straks weer niet koken maar restant chinees opeten.
Er is nog mihoen, nasi, babi pangang, pekingeend en cha sieuw
Er is nog mihoen, nasi, babi pangang, pekingeend en cha sieuw
Lekker dat je daar bent!quote:
Lunch gezien we in de bologna regio zitten voor mij tagliatelle ragu bolognese en voor de vrouw kip in balsamico op spinazie en een krokante ei dooier.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een goed diner kun je wel hebben, je lunch ziet er heerlijk maar ieniemienie uit
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
