CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bij mij is het slasaus, teentje knoflook, peterselie en wat peper en zout.quote:Op dinsdag 10 mei 2022 20:54 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Kruiden en specerijen maken (bijna) alles goed! Dus ja, die heb ik in huis.
Knoflooksaus is bij mij yoghurt, beetje mayo, knoflook, peterselie/bosui/rode ui/bieslook/rood pepertje/sriracha in wisselende samenstellingen
Ik heb ook nog weleens slasaus gemaakt, van mayo, mosterd, suiker en augurkennat, om mijn knoflooksaus te kunnen maken.
Nog goed gelukt ook.
Oh, en ik had macaroni met ragù.
Ik had een halve kilo gehakt die op moest.
Heb ik in één keer door de saus gemikt.
Een portie gloeiendheet in een conservenpotje gedaan.
Het deksel klikte overtuigend bij afkoelen, dus dat zit vacuüm opgesloten.
Dat houdt wel een paar weken.
De rest in een bakje van de rundvleessalade.
Blijft wel een paar dagen goed in de koelkast.
[ Bericht 59% gewijzigd door marc0871 op 10-05-2022 22:26:35 ]
Ik had een halve kilo gehakt die op moest.
Heb ik in één keer door de saus gemikt.
Een portie gloeiendheet in een conservenpotje gedaan.
Het deksel klikte overtuigend bij afkoelen, dus dat zit vacuüm opgesloten.
Dat houdt wel een paar weken.
De rest in een bakje van de rundvleessalade.
Blijft wel een paar dagen goed in de koelkast.
[ Bericht 59% gewijzigd door marc0871 op 10-05-2022 22:26:35 ]
koffie en een kommetje kwark met aardbeien
voor de lunch, druiven, bakje huzarensalade en 2 boterhammen ham/kaas
vanavond vissticks, sla, tomaatjes komkommer en fetakaas
voor de lunch, druiven, bakje huzarensalade en 2 boterhammen ham/kaas
vanavond vissticks, sla, tomaatjes komkommer en fetakaas
Op 
Oh ook wel weer een keer zin in @golferquote:Op dinsdag 10 mei 2022 21:56 schreef marc0871 het volgende:
Oh, en ik had macaroni met ragù.
[ afbeelding ]
Ik had een halve kilo gehakt die op moest.
Heb ik in één keer door de saus gemikt.
Een portie gloeiendheet in een conservenpotje gedaan.
Het deksel klikte overtuigend bij afkoelen, dus dat zit vacuüm opgesloten.
Dat houdt wel een paar weken.
De rest in een bakje van de rundvleessalade.
Blijft wel een paar dagen goed in de koelkast.
Vanavond en andijviestamppot met spekjes en gehaktballen.
Toe custard met aardbeien.
Morgen pasta bolognese deel 2.
Toe vanillemousse.
Vrijdag asperges, ovenaardappels met rozemarijn en knoflook, beenham honing-mosterd ook uit de oven (heel simpel recept van Smaakmenutie maar zó lekker!).
Toe Oreo ijs met aardbeien en slagroom.
Toe custard met aardbeien.
Morgen pasta bolognese deel 2.
Toe vanillemousse.
Vrijdag asperges, ovenaardappels met rozemarijn en knoflook, beenham honing-mosterd ook uit de oven (heel simpel recept van Smaakmenutie maar zó lekker!).
Toe Oreo ijs met aardbeien en slagroom.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb een nieuw blenderachtig iets. Dus lekkere smoothie gemaakt. Met meloen, vanilleyoghurt, melk en suiker. Keilekker.
Vanavond eten bij een vriendin, benieuwd wat ik krijg, zij heeft drie maanden geleden een gastric bypass gedaan. Ken haar nieuwe eetgewoontes nog niet.
Vanavond eten bij een vriendin, benieuwd wat ik krijg, zij heeft drie maanden geleden een gastric bypass gedaan. Ken haar nieuwe eetgewoontes nog niet.
Smoothie klinkt prima.quote:
Ik heb een nieuw blenderachtig iets. Dus lekkere smoothie gemaakt. Met meloen, vanilleyoghurt, melk en suiker. Keilekker.
Vanavond eten bij een vriendin, benieuwd wat ik krijg, zij heeft drie maanden geleden een gastric bypass gedaan. Ken haar nieuwe eetgewoontes nog niet.
Denk dat je normaal eten krijgt alleen zij kan niet zoveel eten. Als ze nou veel maakt kun jij wel veel eten krijgen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Menu is veranderd, meer trek in frietjes dan in vissticks, ook de feta vergeten te kopen.
Maak zo een pindasaus voor bij de patatjes, salade erbij
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 12-05-2022 09:36:21 ]
Maak zo een pindasaus voor bij de patatjes, salade erbij
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 12-05-2022 09:36:21 ]
Eenvoudige grote elleboogjes pasta, geruld gehakt, ui, gepofte paprika uit een potje, Italiaanse kruiden.
Zo wat ribbelchips en een biertje. Voor bij de herhaling van de Meilandjes.
Zo wat ribbelchips en een biertje. Voor bij de herhaling van de Meilandjes.
met brood, komkommer en tomaat
Ontbijt:
Croissantje
Cappuccino
Lunch:
Kip 6 met zoetzure saus, frietjes met fritessaus en een milkshake aardbei bij McDonalds
Diner:
Kip Toscane met penne en salade
Toe aardbeien met een kopje thee
Croissantje
Cappuccino
Lunch:
Kip 6 met zoetzure saus, frietjes met fritessaus en een milkshake aardbei bij McDonalds
Diner:
Kip Toscane met penne en salade
Toe aardbeien met een kopje thee
Vanavond wrap met kipschnitzel, groenten en griekse yoghurt 
Mijn eten overdag is nooit zo spannend, gewoon belegde boterhammen en groenten/fruit als tussendoortje.
Mijn eten overdag is nooit zo spannend, gewoon belegde boterhammen en groenten/fruit als tussendoortje.
All she wants and needs is just a little taste..
Had een tijgerbol met een dot cesaer salad-dressing, sla, 2 plakjes kipfilet en eigen gekweekte tuinkers
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 12-05-2022 13:01:55 ]
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 12-05-2022 13:01:55 ]
pittige hapquote:
Had een tijgerbalsem met een dot cesaer salad-dressing, sla, 2 plakjes kipfilet en eigen gekweekte tuinkers
Op 
SLUIT RAMEN EN DEUREN!!!!!1111quote:
Oh, en ik had macaroni met ragù.
[
afbeelding ]
* Blues is aan het koken
eens in de 100 jaar 
Ik maak ragù from scratch
Jouw schuld
Eten bij moeders vanavond, en we gaan wat bestellen
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
quote:
[..]
SLUIT RAMEN EN DEUREN!!!!!1111
* Blues is aan het koken
Ik maak ragù from scratch
Jouw schuld
Restjes dag hier, alleen de courgette nieuw gekocht
Gehaktballen uit de vriezer, de laatste restanten uit de zakken zoete aardappelfriet en Franse frietjes en de rest vd kropsla met, de rest vh bakje kerstomaatjes, eitje, halve rode ui van gisteren, het laatste beetje pecannoten en gegrilde courgette.
quote:
[..]
SLUIT RAMEN EN DEUREN!!!!!1111
* Blues is aan het koken
Ik maak ragù from scratch
Jouw schuld
Moet jij weten
Dat het je mag smaken
Fijn he, om bij moeders aan te kunnen schuivenquote:Op donderdag 12 mei 2022 14:55 schreef junkiesietze het volgende:
Eten bij moeders vanavond, en we gaan wat bestellen
Hou het in ere
Voor je het weet kan het niet meer
Vond ook nog een stompje parmezaan dus die even opgeschaafd en een half bakje bieslook in de groentelade.
Het ei moeten jullie er even zelf bij denken, die lag nog in de koelkast
Dressing komt er straks pas overheen
Het ei moeten jullie er even zelf bij denken, die lag nog in de koelkast
Dressing komt er straks pas overheen
Als ik zie hoe lekker jullie altijd eten vind ik dat ook niet zo gekquote:
Nou, ik at liever niet bij mien moe hoor. Dinges hebben haar ziel
Haha, gevaar voor oververhitting zo te lezen!quote:
[..]
SLUIT RAMEN EN DEUREN!!!!!1111
* Blues is aan het koken
Ik maak ragù from scratch
Jouw schuld
Geniet van het koken en het eten!
en
Stokbrood met groene pesto, Aioli, peperpate
Kipspiesjes, sweet peppers met roomkaas.
Fijn weekend iedereen!
Kipspiesjes, sweet peppers met roomkaas.
Fijn weekend iedereen!
Was echt heerlijk Al zeg ik het zelf.
)
Een pruttelfoto en een ophetbordfoto
Al zeg ik het zelf.Voor ons tweetjes alles gehalveerd en met verse spaghetti gegeten (das vloeken in de kerk der Italianen maar wel lekkerquote:Voor 6 personen
Ingrediënten
300g rundvlees
150g varkensbuik spek (pancetta)
50g gele wortel
50g selderij
50g ui
300g gepureerde of gepelde tomaten
½ kopje droge witte wijn (of rode wijn)
½ kopje volle melk
Een beetje bouillon
Olijfolie of boter
Zout en peper
Bereiding:
Snijd het rundvlees en het spek in fijne stukjes. Ook de wortel, selderij en ui moet fijn worden gesneden.
Smelt het spek in een grote (liefst aardewerken of aluminium) pan.
Voeg 3 eetlepels olijfolie of 50g boter toe en vervolgens de fijngesneden groenten.
Doe het rundvlees erbij en roer goed met een houten lepel. Laat het een tijdje “sissen” tot het bruin wordt.
Voeg de wijn toe en roer voorzichtig tot deze volledig is verdampt.
Doe tenslotte de gepureerde tomaten in de pan en doe de deksel erop. Laat het langzaam sudderen voor ongeveer 2 uur. Indien nodig, voeg een beetje bouillon toe. Voeg aan het einde de melk toe om de zuurheid van de tomaat te verzachten.
Breng op smaak met zout en peper.
)Een pruttelfoto en een ophetbordfoto
Dat ziiet er heerlijk uit!quote:
Was echt heerlijk
[..]
Voor ons tweetjes alles gehalveerd en met verse spaghetti gegeten (das vloeken in de kerk der Italianen maar wel lekker
Een pruttelfoto en een ophetbordfoto
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Je hebt zo te zien al weekend.quote:
Stokbrood met groene pesto, Aioli, peperpate
Kipspiesjes, sweet peppers met roomkaas.
Fijn weekend iedereen!
[ afbeelding ]
Ik moet nog een dag...
Lekker snacken zeg! Fijn weekend!quote:
Stokbrood met groene pesto, Aioli, peperpate
Kipspiesjes, sweet peppers met roomkaas.
Fijn weekend iedereen!
[ afbeelding ]
Goed gelukt zo te zien, ga je nu vaker kokkerellen?quote:
Was echt heerlijk
[..]
Voor ons tweetjes alles gehalveerd en met verse spaghetti gegeten (das vloeken in de kerk der Italianen maar wel lekker
Een pruttelfoto en een ophetbordfoto
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Frequentie is prima wmbquote:
Goed gelukt zo te zien, ga je nu vaker kokkerellen?
