CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had souvlaki-spiesjes gemaakt, tomatensalade met feta, olijven en rode ui, tzaziki en gepofte aardappel 
Mmmmmmmquote:Op maandag 9 mei 2022 18:53 schreef mascara-klodder het volgende:
Ik had souvlaki-spiesjes gemaakt, tomatensalade met feta, olijven en rode ui, tzaziki en gepofte aardappel
Een AGVega'tje: piepers met snijbonen en een haloumi'steak'. Vooraf lekkere tomaatjes met mozarella en basilicum.
in de lunchbox vandaag
een bakje yoghurt met bramenjam
aardbeien en druiven
bakje huzarensalade
2 boterhammen ham/kaas
vanavond pizza quattro formaggi
en ik neem nog wel een perenijsje vandaag
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 10-05-2022 17:31:02 ]
Thee.
En een broodje hagelslag.
De loempia's zijn op, dus het wordt tijd om het gehakt op te maken.
Nou nog ff verzinnen waarin ik het ga verwerken.
En een broodje hagelslag.
De loempia's zijn op, dus het wordt tijd om het gehakt op te maken.
Nou nog ff verzinnen waarin ik het ga verwerken.
Vanmiddag: een mini kipquiche, gemaakt door onze dorpspoelier.
Vanavond: gebakken kippendijfilets in gefermenteerde zwarte bonensaus met ui en knoflook, gele rijst en geroosterde prei.
Vanavond: gebakken kippendijfilets in gefermenteerde zwarte bonensaus met ui en knoflook, gele rijst en geroosterde prei.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kipsaté ligt in de marinade, aardappelsalade met spekjes, augurk,en veel peper is ook klaar (volgende keer haal ik wel zo'n k&k-bak 
), schnitzels in de souvlakikruidenmarinade, zo alleen nog de komkommersalade en pindasaus maken en dan kan straks de BBQ aan 
), schnitzels in de souvlakikruidenmarinade, zo alleen nog de komkommersalade en pindasaus maken en dan kan straks de BBQ aan 
Vanavond eindelijk weer lekker asperges 
met biefstukje en gebakken aardappelen
met biefstukje en gebakken aardappelen
All she wants and needs is just a little taste..
Lekkerste pizzaquote:Op dinsdag 10 mei 2022 07:55 schreef Karzai het volgende:
in de lunchbox vandaag
een bakje yoghurt met bramenjam
aardbeien en druiven
bakje huzarensalade
2 boterhammen ham/kaas
vanavond pizza quattro formaggio
en ik neem nog wel een perenijsje vandaag
Ik eet vanavond spaghetti bolognese.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Straks van kipdijfilet een soort shoarma in elkaar flanzen. Met pita's, komkommersalade, groene sla en een yoghurt-knoflook-rode pepersausje.
Die kipquiche wasquote:Op dinsdag 10 mei 2022 14:14 schreef golfer het volgende:
Vanmiddag: een mini kipquiche, gemaakt door onze dorpspoelier.
Vanavond: gebakken kippendijfilets in gefermenteerde zwarte bonensaus met ui en knoflook, gele rijst en geroosterde prei.
En avondeten ook
Ik had gekookte aardappelen, prei in bechamelsaus, doperwten en steak hache.
Nu wijntje 🍷 en zo na voetbalwedstrijd
songfestival kijken
Nu wijntje 🍷 en zo na voetbalwedstrijd
songfestival kijken
Ontbijt:
Cappuccino
Stukje moederdagtaart
Lunch:
Boterham met pindakaas
Appel
Glas water
Cappuccino
Diner:
Noodles met pittige wokgroente, kip en een vlammende woksaus
Nu een kopje thee, twijfels of ik zin heb om naar beneden te wandelen om aardbeien te pakken
Cappuccino
Stukje moederdagtaart
Lunch:
Boterham met pindakaas
Appel
Glas water
Cappuccino
Diner:
Noodles met pittige wokgroente, kip en een vlammende woksaus
Nu een kopje thee, twijfels of ik zin heb om naar beneden te wandelen om aardbeien te pakken
Begon goed:
Ontbijt 09:00: Yoghurt met passievrucht en MyMuesli mix.
Daarna 10:30: Havercracker met pitjes en oude kaas.
Toen ging het slecht...,
"Lunch": Hamka's (klein bodempje chipszak) en half bakje gezouten cashewnoten, vier kokoskoekjes (weliswaar zonder suiker) en sinds 18:00 aan de rode wijn.
Ouch!
Ontbijt 09:00: Yoghurt met passievrucht en MyMuesli mix.
Daarna 10:30: Havercracker met pitjes en oude kaas.
Toen ging het slecht...,
"Lunch": Hamka's (klein bodempje chipszak) en half bakje gezouten cashewnoten, vier kokoskoekjes (weliswaar zonder suiker) en sinds 18:00 aan de rode wijn.
Ouch!
Nog iets bij de rode wijn gegeten?quote:
Begon goed:
Ontbijt 09:00: Yoghurt met passievrucht en MyMuesli mix.
Daarna 10:30: Havercracker met pitjes en oude kaas.
Toen ging het slecht...,
"Lunch": Hamka's (klein bodempje chipszak) en half bakje gezouten cashewnoten, vier kokoskoekjes (weliswaar zonder suiker) en sinds 18:00 aan de rode wijn.
Ouch!
Zolang je shoarmakruiden in huis hebt? Ik maak het ook soms zelf. Ik doe meestal voor de knoflooksaus een 50-50% van yoghurt en mayo met veel knoflook en wat groene verse kruiden (peterselie bijvoorbeeld klein vanaf de plant knippen met een schaar) en een beetje water in de saus om het wat te verdunnen. Vergeet de Sriracha saus nietquote:
Straks van kipdijfilet een soort shoarma in elkaar flanzen. Met pita's, komkommersalade, groene sla en een yoghurt-knoflook-rode pepersausje.
Ook is het fijn om het principe "kapsalon" erop los te laten. Met andere woorden gesmolten kaas en een rode rauwe heeeeel dun gesneden ui. Works for me 
Nog niet.., maar dat komt later nog wel op de avond waarschijnlijk voordat ik naar bed ga. Bijvoorbeeld een kleine mozzarella - tomaat - basil salade. Zoiets.quote:
[..]
Nog iets bij de rode wijn gegeten?
En morgen weer een dagquote:
[..]
Nog niet.., maar dat komt later nog wel op de avond waarschijnlijk voordat ik naar bed ga. Bijvoorbeeld een kleine mozzarella - tomaat - basil salade. Zoiets.
Kokoskoekjes zonder suiker.. Klinkt flauw. Maar hopelijk viel het mee.quote:
Begon goed:
Ontbijt 09:00: Yoghurt met passievrucht en MyMuesli mix.
Daarna 10:30: Havercracker met pitjes en oude kaas.
Toen ging het slecht...,
"Lunch": Hamka's (klein bodempje chipszak) en half bakje gezouten cashewnoten, vier kokoskoekjes (weliswaar zonder suiker) en sinds 18:00 aan de rode wijn.
Ouch!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kruiden en specerijen maken (bijna) alles goed! Dus ja, die heb ik in huis.quote:
[..]
Zolang je shoarmakruiden in huis hebt? Ik maak het ook soms zelf. Ik doe meestal voor de knoflooksaus een 50-50% van yoghurt en mayo met veel knoflook en wat groene verse kruiden (peterselie bijvoorbeeld klein vanaf de plant knippen met een schaar) en een beetje water in de saus om het wat te verdunnen. Vergeet de Sriracha saus niet
Knoflooksaus is bij mij yoghurt, beetje mayo, knoflook, peterselie/bosui/rode ui/bieslook/rood pepertje/sriracha in wisselende samenstellingen
