[SLOWCHAT] #1693 Armen in de lucht gooit

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:21 schreef Aoibhin het volgende:
Een vriendin van mij vroeger wilde alleen pasta als het met de staafmixer tot een brij was gemaakt.

En dat terwijl pasta een heel toegankelijke smaak heeft. Lustte ze ook veel andere dingen niet?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:20 schreef Aoibhin het volgende:

[..]

Naar de zijkant van het bord en dan ronddraaien, en charmant slurpen

Heel romantisch slurpen terwijl er twee gasten met een accordeon en een vaag klein gitaartje om je heen draaien.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:21 schreef Aoibhin het volgende:
Een vriendin van mij vroeger wilde alleen pasta als het met de staafmixer tot een brij was gemaakt.

Dan kan je het net zo goed niet eten.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:23 schreef Fascination het volgende:

[..]

En dat terwijl pasta een heel toegankelijke smaak heeft. Lustte ze ook veel andere dingen niet?

Zal wel de textuur zijn

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:23 schreef Fascination het volgende:

[..]

En dat terwijl pasta een heel toegankelijke smaak heeft. Lustte ze ook veel andere dingen niet?

Dat was wel iemand die bijna niks lustte nee. Was altijd heel lastig als ze bij ons kwam eten. Maar ze wilde ook niks eten wat ze niet kende.

Later is het wel wat beter geworden

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:24 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Heel romantisch slurpen terwijl er twee gasten met een accordeon en een vaag klein gitaartje om je heen draaien.

Lady and the Tramp (1955) Scene: 'Bella Notte'

Samen een sliert delen

Maar Italianen eten ook niet pasta met zoveel groente en vlees enzo door de pasta als wij toch? Dat maakt het ook wel iets makkelijker eten op zich

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:36 schreef Meke het volgende:
Maar Italianen eten ook niet pasta met zoveel groente en vlees enzo door de pasta als wij toch? Dat maakt het ook wel iets makkelijker eten op zich

Ik kijk wel eens van die Italiaanse kookvideo's en dan valt het me wel vaak op hoe weinig groente er vaak doorheen gaat

Maar meestal is pasta bij hen ook een voorgerecht. In andere landen is pasta juist een hoofdgerecht waar veel meer bij zit aan ingrediėnten

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:47 schreef Aoibhin het volgende:

[..]

Ik kijk wel eens van die Italiaanse kookvideo's en dan valt het me wel vaak op hoe weinig groente er vaak doorheen gaat

Maar meestal is pasta bij hen ook een voorgerecht. In andere landen is pasta juist een hoofdgerecht waar veel meer bij zit aan ingrediėnten

Ik vind sowieso van de meeste recepten, niet alleen Italiaanse, dat er veel te weinig groente in zit.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:52 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Ik vind sowieso van de meeste recepten, niet alleen Italiaanse, dat er veel te weinig groente in zit.

Groente

Morgen staat er hier ook orzo met tomatensaus en burrata op het menu, daar gaan we ook gewoon een salade bij eten. Anders heb je totaal geen groente joh

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 19:52 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Ik vind sowieso van de meeste recepten, niet alleen Italiaanse, dat er veel te weinig groente in zit.

Ja same. 200 gram groente is echt weinig

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:07 schreef Meke het volgende:

[..]

Ja same. 200 gram groente is echt weinig

Ja maar jij eet dan ook kilo's aan blikken met tomaten op

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:09 schreef Aoibhin het volgende:

[..]

Ja maar jij eet dan ook kilo's aan blikken met tomaten op

Nou vandaag had ik maar 20 gram passata nodig. Verkopen ze ook alleen in pakjes van 500gram. Irritant

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:07 schreef Meke het volgende:

[..]

Ja same. 200 gram groente is echt weinig

Zat recepten waar zelfs dat niet in zit.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:11 schreef Meke het volgende:

[..]

Nou vandaag had ik maar 20 gram passata nodig. Verkopen ze ook alleen in pakjes van 500gram. Irritant

Oh dat is ook stom Open blikjes en pakjes, dan moet je er ook gelijk weer iets nieuws voor verzinnen

Klinkt wel heel weinig 20 gram passata, wat at je?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:11 schreef Meke het volgende:

[..]

Nou vandaag had ik maar 20 gram passata nodig. Verkopen ze ook alleen in pakjes van 500gram. Irritant

Ik gooit meteen zo`n heel pakje erdoor. Wat kip, veel groenten en Ras el Hanout kruiden.
En dan eten met wat feta. Maar ik maak wel vaak eten voor meerdere dagen.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:15 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Zat recepten waar zelfs dat niet in zit.

Ja dat is waar

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:19 schreef Aoibhin het volgende:

[..]

Oh dat is ook stom Open blikjes en pakjes, dan moet je er ook gelijk weer iets nieuws voor verzinnen

Klinkt wel heel weinig 20 gram passata, wat at je?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:20 schreef usagi414 het volgende:

[..]

Ik gooit meteen zo`n heel pakje erdoor. Wat kip, veel groenten en Ras el Hanout kruiden.
En dan eten met wat feta. Maar ik maak wel vaak eten voor meerdere dagen.

Ja dit was ook voor meerdere dagen, maar denk niet echt lekker als ik alles erin had gegooid

Het eten was zo wel heerlijk

Dit was het; https://chickslovefood.com/recept/gnocchi-traybake/

Gnocchi

Van der Laan & Woe

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:36 schreef Meke het volgende:

[..]

[..]

Ja dit was ook voor meerdere dagen, maar denk niet echt lekker als ik alles erin had gegooid

Het eten was zo wel heerlijk

Dit was het; https://chickslovefood.com/recept/gnocchi-traybake/

Hier zit alles in wat lekker is.
Zo streng ben ik ook weer niet dat alles met koolhydraten verboden is.

Nu nog even zoeken waar je de beste gnocchi kan krijgen.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:36 schreef Meke het volgende:

[..]

[..]

Ja dit was ook voor meerdere dagen, maar denk niet echt lekker als ik alles erin had gegooid

Het eten was zo wel heerlijk

Dit was het; https://chickslovefood.com/recept/gnocchi-traybake/

Oeh *slaat op*

Jij maakt vaak echt superlekkere dingen

Gaan jullie esf 2009 terugkijken?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:53 schreef Fascination het volgende:
Gaan jullie esf 2009 terugkijken?

Frankrijk & Bosniė genot. En Noorwegen was ook niet slecht.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:47 schreef Aoibhin het volgende:

[..]

Oeh *slaat op*

Jij maakt vaak echt superlekkere dingen

Dat klopt Ik hou namelijk, in tegenstelling tot de meeste mensen die ik ken, van lekker eten

Haha nee maar ik vind het wel leuk om dit soort recepten uit te zoeken en te maken

Even een post over een van m'n hobby's. Moestuinieren. Zullen we even een rondje door m'n tuin maken?

Zie hier een overzichtje van de tuinkas die ik tot m'n beschikking heb. Met het natte en ietwat koude voorjaar was dat echt een life saver dit jaar. Afgelopen jaren was hierin de grond helaas volledig uitgepierd en overgenomen door rode klaver. Met een combinatie van karton, verhoogde bakken, compost en aarde van elders uit de tuin weer leven in gekregen. Al veel sla, aardbeien en kruiden zoals dille, koriander en peterselie hier uit gegeten.

Zoals je misschien kunt zien is het nu vooral wachten totdat de tomaten gaan rijpen. Heb drie soorten staan. Achterin en rechts staan de "gewone" en San Marzano en links staan de later gezaaide cherrytomaten, dat zijn helaas wat ielere plantjes. Ook zie je peperplanten staan (probeer die dit jaar voor het eerst), en helemaal achteraan groeit een komkommer aan her rek. Ik heb er ook een meloen in staan, maar die overtuigd nog niet helemaal helaas.


Close-up van de nog onrijpe tomaten.


Hier zie je San Marzano's, en de krulsla waar de fut wel uit begint te geraken.


Een van de vier peperplanten, zitten best pepertjes aan. Tot nu toe gaat het best goed voor een eerste poging ze te kweken. Moet niet vergeten om er steunstokken bij te zetten, want ze beginnen wat wiebelig te worden.


Heb overigens ook best nog wat planten buiten staan, diverse soorten aardappelen oa. (Maar daar post ik pas foto's van als daar het onkruid weer weg heb. ) Heb al een ras geoogst, Alouette, altijd lekker verse vroege aardappelen. Prima geschikt om de schil te bakken. Eigenlijk is het helemaal geen vroeg ras. Dus lekker tegen de teeltinstructies in gewerkt. Ach, straks komen er hopelijk nog genoeg andere.

Nog wat fototjes van dingen die wat meer "toonbaar" zijn dan m'n aardappelbedden momenteel:

Spitskolen van de AH-moestuintjes. Helaas vorige week veel vraat van slakken gehad. Gelukkig lijken ze nog prima verder te groeien:


Gisteren eindelijk de eerste courgette geoogst, voor m'n gevoel echt later door het matige voorjaar. Er zit al weer een volgende aan. Ook heb ik gele courgettes staan, maar die blijven helaas nog wat meer achter dan deze. Ras: Black Beauty:


Ja, dit is een beetje een rommelbakje geworden.
Beetje doorgeschoten spinazie, andijve, krulpeterselie en op de voorgrond een paar oranje bietjes:


En hier alvast wat opvolging voor oogsten later in het jaar, op de plek waar eerst de Alouette aardappelen stonden, gisteren wat Boerenkool en sla uitgeplant.


Ik teel overigens niet alleen in bakken hoor. Elders heb ik ook nog verschilldende droog- en sperziebonen, spruiten, worteltjes en tomaten staan. Gaat nu vrij redelijk, maar eerder dit jaar is zoveel opgegeten door de slakken. Achja, hoort erbij zullen we maar zeggen.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:53 schreef Fascination het volgende:
Gaan jullie esf 2009 terugkijken?

Ikke wel

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:53 schreef Fascination het volgende:
Gaan jullie esf 2009 terugkijken?

Ik wel

Oké dan doe ik ook mee. Gezellig

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:56 schreef Meke het volgende:

[..]

Dat klopt Ik hou namelijk, in tegenstelling tot de meeste mensen die ik ken, van lekker eten

Haha nee maar ik vind het wel leuk om dit soort recepten uit te zoeken en te maken

Leuk is dat. Om dingen te proberen die je nog niet had geprobeerd.

@ijs_beer groene vingers heb je zeg Echt heel tof dat je dat zo goed kan! Lekker vers groenten van de tuin

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 20:56 schreef ijs_beer het volgende:
Even een post over een van m'n hobby's. Moestuinieren. Zullen we even een rondje door m'n tuin maken?

Zie hier een overzichtje van de tuinkas die ik tot m'n beschikking heb. Met het natte en ietwat koude voorjaar was dat echt een life saver dit jaar. Afgelopen jaren was hierin de grond helaas volledig uitgepierd en overgenomen door rode klaver. Met een combinatie van karton, verhoogde bakken, compost en aarde van elders uit de tuin weer leven in gekregen. Al veel sla, aardbeien en kruiden zoals dille, koriander en peterselie hier uit gegeten.

Zoals je misschien kunt zien is het nu vooral wachten totdat de tomaten gaan rijpen. Heb drie soorten staan. Achterin en rechts staan de "gewone" en San Marzano en links staan de later gezaaide cherrytomaten, dat zijn helaas wat ielere plantjes. Ook zie je peperplanten staan (probeer die dit jaar voor het eerst), en helemaal achteraan groeit een komkommer aan her rek. Ik heb er ook een meloen in staan, maar die overtuigd nog niet helemaal helaas.
[ afbeelding ]

Close-up van de nog onrijpe tomaten.
[ afbeelding ]

Hier zie je San Marzano's, en de krulsla waar de fut wel uit begint te geraken.
[ afbeelding ]

Een van de vier peperplanten, zitten best pepertjes aan. Tot nu toe gaat het best goed voor een eerste poging ze te kweken. Moet niet vergeten om er steunstokken bij te zetten, want ze beginnen wat wiebelig te worden.
[ afbeelding ]

Heb overigens ook best nog wat planten buiten staan, diverse soorten aardappelen oa. (Maar daar post ik pas foto's van als daar het onkruid weer weg heb. ) Heb al een ras geoogst, Alouette, altijd lekker verse vroege aardappelen. Prima geschikt om de schil te bakken. Eigenlijk is het helemaal geen vroeg ras. Dus lekker tegen de teeltinstructies in gewerkt. Ach, straks komen er hopelijk nog genoeg andere.

Nog wat fototjes van dingen die wat meer "toonbaar" zijn dan m'n aardappelbedden momenteel:

Spitskolen van de AH-moestuintjes. Helaas vorige week veel vraat van slakken gehad. Gelukkig lijken ze nog prima verder te groeien:
[ afbeelding ]

Gisteren eindelijk de eerste courgette geoogst, voor m'n gevoel echt later door het matige voorjaar. Er zit al weer een volgende aan. Ook heb ik gele courgettes staan, maar die blijven helaas nog wat meer achter dan deze. Ras: Black Beauty:
[ afbeelding ]

Ja, dit is een beetje een rommelbakje geworden.
Beetje doorgeschoten spinazie, andijve, krulpeterselie en op de voorgrond een paar oranje bietjes:
[ afbeelding ]

En hier alvast wat opvolging voor oogsten later in het jaar, op de plek waar eerst de Alouette aardappelen stonden, gisteren wat Boerenkool en sla uitgeplant.
[ afbeelding ]

Ik teel overigens niet alleen in bakken hoor. Elders heb ik ook nog verschilldende droog- en sperziebonen, spruiten, worteltjes en tomaten staan. Gaat nu vrij redelijk, maar eerder dit jaar is zoveel opgegeten door de slakken. Achja, hoort erbij zullen we maar zeggen.

Ziet er goed uit allemaal.

Dat mis ik hier in de stad wel, ruimte voor een flinke moestuin.

Er is ook gedeelte van de tuin waar ik strijd van het onkruid dreig te verliezen. Maar dat heb ik natuurlijk niet op de foto gezet.

* Plannen maakt om bij ijs_beer in de tuin te gaan wonen

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:03 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Ziet er goed uit allemaal.

Dat mis ik hier in de stad wel, ruimte voor een flinke moestuin.

Ja ik prijs me erg gelukkig dat we hier de ruimte hebben. 't is een best werkje, maar de voldoening ervan is erg leuk. En bepaalde dingen smaken beter, en je kunt als wilt weer andere dingen over rassen kweken dan je in de supermarkt kunt vinden. Er zijn bijvoorbeeld echt honderden rassen tomaten.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:04 schreef Roger_Epiales het volgende:
* Plannen maakt om bij ijs_beer in de tuin te gaan wonen

Ja, doe dat maar niet.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:03 schreef ijs_beer het volgende:
Er is ook gedeelte van de tuin waar ik strijd van het onkruid dreig te verliezen. Maar dat heb ik natuurlijk niet op de foto gezet.

"Gewoon" onkruid of van dat extra hardnekkige spul?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:06 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

"Gewoon" onkruid of van dat extra hardnekkige spul?

Beetje van beiden. Van die graspuinen onder andere, die hebben nogal een lastig wortelgestel. Maar ook een aantal andere soorten onkruid waarbij ik eigenlijk vooral even zin moet maken om weg te halen.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:06 schreef ijs_beer het volgende:

[..]



Ja, doe dat maar niet.

Waarom niet, ga ik gewoon op dat lastige onkruid liggen, net zo lang tot het uit zichzelf weggaat.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:07 schreef ijs_beer het volgende:

[..]

Beetje van beiden. Van die graspuinen onder andere, die hebben nogal een lastig wortelgestel. Maar ook een aantal andere soorten onkruid waarbij ik eigenlijk vooral even zin moet maken om weg te halen.

De vervelendste die ik tot nu toe tegen ben gekomen is die heermoes. Bijna niet weg te krijgen.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:06 schreef ijs_beer het volgende:

[..]



Ja, doe dat maar niet.

Misschien lukt het hem wel.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:11 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

De vervelendste die ik tot nu toe tegen ben gekomen is die heermoes. Bijna niet weg te krijgen.

Oh gelukkig heb ik die niet. *afklopt*

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:09 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Waarom niet, ga ik gewoon op dat lastige onkruid liggen, net zo lang tot het uit zichzelf weggaat.

Hmm.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:05 schreef ijs_beer het volgende:

[..]

Ja ik prijs me erg gelukkig dat we hier de ruimte hebben. 't is een best werkje, maar de voldoening ervan is erg leuk. En bepaalde dingen smaken beter, en je kunt als wilt weer andere dingen over rassen kweken dan je in de supermarkt kunt vinden. Er zijn bijvoorbeeld echt honderden rassen tomaten.

Dat lijkt me ook het fijnste, dat je een beetje kan afwijken van de standaard producten.
Oogst je ook zelf zaden van de dingen die bevallen?

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:11 schreef ijs_beer het volgende:

[..]

Oh gelukkig heb ik die niet. *afklopt*

Ik hoop voor je dat die op afstand blijft. *mee afklopt*

Metersdiepe wortelstelsels en als je er een uit de grond trekt komen er rustig drie voor terug.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:12 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Dat lijkt me ook het fijnste, dat je een beetje kan afwijken van de standaard producten.
Oogst je ook zelf zaden van de dingen die bevallen?

Uhm, soms. Bij sommige planten gaat dat wel aardig, bijvoorbeeld bij pompoenen en droogbonen (bruine of kidney) gaat het erg goed.

Bij andere planten valt het niet aan te raden, en bij bepaalde F1 hybride rassen krijg je dan het volgende jaar hele andere resultaten. En als je meerdere rassen van dezelfde familie naast elkaar hebt staan, kan het lastig zijn want door eventuele kruisbestuiving weet je niet precies wat je hebt.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:15 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Ik hoop voor je dat die op afstand blijft. *mee afklopt*

Metersdiepe wortelstelsels en als je er een uit de grond trekt komen er rustig drie voor terug.

Oh gribus.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:12 schreef Roger_Epiales het volgende:

[..]

Dat lijkt me ook het fijnste, dat je een beetje kan afwijken van de standaard producten.
Oogst je ook zelf zaden van de dingen die bevallen?

Maar ook in een stadstuin of balkon kun je best in een grote pot tomaten en pepers groeien. Natuurlijk op een andere schaal, maar is ook best leuk om te doen. Ook gedaan op het balkon van studentenhuis waar ik zat Voor degenen zonder groene vingers was dat even wennen. Konden nog geen tomaat van een wortel onderscheiden bij wijze van spreken.

quote:

Op zaterdag 10 juli 2021 21:15 schreef ijs_beer het volgende:

[..]

Uhm, soms. Bij sommige planten gaat dat wel aardig, bijvoorbeeld bij pompoenen en droogbonen (bruine of kidney) gaat het erg goed.

Bij andere planten valt het niet aan te raden, en bij bepaalde F1 hybride rassen krijg je dan het volgende jaar hele andere resultaten. En als je meerdere rassen van dezelfde familie naast elkaar hebt staan, kan het lastig zijn want door eventuele kruisbestuiving weet je niet precies wat je hebt.

Ik moest even mijn best doen om niet enthousiast te worden bij het idee van semi-elektrische raceauto's na al die F! praat hier de laatste tijd.

Maar dat lijkt me idd wel erg onhandig als daar gewoon ineens iets anders uit kan komen.