CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kosmos Uitgevers heeft weer een aantal boeken beschikbaar gesteld voor ons om weg te geven. Dit keer gaat het om Heel Holland Bakt Mee.
Dit boek hoort bij het nieuwe seizoen Heel Holland Bakt dat op 15 december weer van start gaat. De vaste users van ons HHB-topic hebben er weer zin in. In dit boek staan onder andere de technische opdrachten dus je kunt jezelf voorbereiden op het programma of zelfs meelezen tijdens de uitzending.
Ik mocht het boek ook bekijken. Ik kijk het programma niet maar heb me toch prima vermaakt met het boek. Er staan een hoop tips bij de recepten en extra foto's voor de juiste technieken.
Het boek is opgedeeld in 7 categorieën met elk 4 recepten:
- Specerijen
- Chocolade
- Rode vruchten
- Noten & zaden
- Appels & peren
- Snoep
- Groente
Daarnaast is er een aparte sectie voor de technische opdrachten, 10 stuks in totaal.
Mijn baksels
Ik ben geen patisserie-koningin en had niet heel veel tijd dus ik heb twee recepten gekozen die niet al te moeilijk waren. En mijn keukenmachine is kapot
, dat was ook een belemmering.
Uit de categorie Specerijen heb ik gekozen voor Kardemom Damsteenkoekjes. Dit recept heeft simpel deeg maar het maken van de damstenen van kardemom- en chocoladedeeg is een leuke en leerzame uitdaging. Uiteraard ziet het er niet zo uit als op het plaatje maar ach. Ze waren wél lekker.
Uit de categorie Chocolade koos ik Merinque Kerstboompjes. Je kunt nooit vroeg genoeg met kerstmis beginnen
Ik had nog nooit een spuitzak gebruikt en het werd er eens tijd voor. Daar moet ik nog wel even mee oefenen maar het viel me helemaal niet tegen. De oven stond eerst op een verkeerde stand maar later kwam het toch best goed met de kerstbomen.
Mijn oordeel
Alhoewel ik een beetje kriegel werd van de aanduiding 'Wow! Wel moeilijk" bij de merinques is dat eigenlijk het enige nadeel aan dit boek. De recepten zijn leuk en origineel. Ik had toevallig twee makkelijke recepten gekozen maar er staan ook zeker moeilijker recepten in zoals cannoli of peren-eclairs. Hartigheid en brood komt ook aan bod. Het is eigenlijk breed boek.
Bij sommige recepten staan wel tien foto's, voor elke stap één. Dat is wat dit boek echt een meerwaarde geeft voor mij.
Winnen
FOK! mag namens Kosmos Uitgevers 2 boeken weggeven. Laat hier onder weten dat je wilt winnen en over een week maak ik de winnaars bekend.
Crew mag als altijd niet mee doen.
Edit: Ik mag van Kosmos Uitgevers een recept met jullie delen, dat van de perentaart met cranberry's
Dit boek hoort bij het nieuwe seizoen Heel Holland Bakt dat op 15 december weer van start gaat. De vaste users van ons HHB-topic hebben er weer zin in. In dit boek staan onder andere de technische opdrachten dus je kunt jezelf voorbereiden op het programma of zelfs meelezen tijdens de uitzending.
Ik mocht het boek ook bekijken. Ik kijk het programma niet maar heb me toch prima vermaakt met het boek. Er staan een hoop tips bij de recepten en extra foto's voor de juiste technieken.
Het boek is opgedeeld in 7 categorieën met elk 4 recepten:
- Specerijen
- Chocolade
- Rode vruchten
- Noten & zaden
- Appels & peren
- Snoep
- Groente
Daarnaast is er een aparte sectie voor de technische opdrachten, 10 stuks in totaal.
Mijn baksels
Ik ben geen patisserie-koningin en had niet heel veel tijd dus ik heb twee recepten gekozen die niet al te moeilijk waren. En mijn keukenmachine is kapot
, dat was ook een belemmering.Uit de categorie Specerijen heb ik gekozen voor Kardemom Damsteenkoekjes. Dit recept heeft simpel deeg maar het maken van de damstenen van kardemom- en chocoladedeeg is een leuke en leerzame uitdaging. Uiteraard ziet het er niet zo uit als op het plaatje maar ach. Ze waren wél lekker.
Uit de categorie Chocolade koos ik Merinque Kerstboompjes. Je kunt nooit vroeg genoeg met kerstmis beginnen
Ik had nog nooit een spuitzak gebruikt en het werd er eens tijd voor. Daar moet ik nog wel even mee oefenen maar het viel me helemaal niet tegen. De oven stond eerst op een verkeerde stand maar later kwam het toch best goed met de kerstbomen.
Mijn oordeel
Alhoewel ik een beetje kriegel werd van de aanduiding 'Wow! Wel moeilijk" bij de merinques is dat eigenlijk het enige nadeel aan dit boek. De recepten zijn leuk en origineel. Ik had toevallig twee makkelijke recepten gekozen maar er staan ook zeker moeilijker recepten in zoals cannoli of peren-eclairs. Hartigheid en brood komt ook aan bod. Het is eigenlijk breed boek.
Bij sommige recepten staan wel tien foto's, voor elke stap één. Dat is wat dit boek echt een meerwaarde geeft voor mij.
Winnen
FOK! mag namens Kosmos Uitgevers 2 boeken weggeven. Laat hier onder weten dat je wilt winnen en over een week maak ik de winnaars bekend.
Crew mag als altijd niet mee doen.
Edit: Ik mag van Kosmos Uitgevers een recept met jullie delen, dat van de perentaart met cranberry's
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 2% gewijzigd door Lucky_Strike op 21-11-2019 14:09:38 ]Spoilers!
Jaaa ik wil meedoen. Ik ben zoekende naar een nieuw receptenboek voor baksels.
En kom op het is heel Holland bakt
Kan bijna niet wachten tot 15 december 
En kom op het is heel Holland bakt
Kan bijna niet wachten tot 15 december
I solemnly swear i'm up to no good
Oh, als er ook hartig in staat wil ik graag meedoen. 
We have far more in common than that which devides us..
Zou ik erg leuk vinden! En al word ik het niet dan zou ik graag een fotootje van het recept voor de meringue kerstboompjes willen, die zien er zo leuk uit 
Ja, ik wil winnen!
Ben de laatste tijd helemaal in to baksels. Tijd voor wat nieuws.
Ben de laatste tijd helemaal in to baksels. Tijd voor wat nieuws.
Protège moi de mes désirs.
tvp 
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Best knappe baksels in de OP
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Jaaa ik wil hem ook graag winnen de dan kan ik bakken met mijn nichtje!
[ Bericht 22% gewijzigd door Goitske op 19-11-2019 18:34:46 ]
[ Bericht 22% gewijzigd door Goitske op 19-11-2019 18:34:46 ]
Lijkt me leuk om te winnen, en de koude wintermaanden weer heerlijk frutten in
de keuken met spuitzak (en niet vergeten het kartelspuitje eerst in de zak te doen)
de keuken met spuitzak (en niet vergeten het kartelspuitje eerst in de zak te doen)
quote:Crew mag als altijd niet mee doen.
Op donderdag 15 juni 2017 16:53 schreef Cyan9 het volgende:
IJsbeer is inderdaad officieel cute. :D
Op donderdag 30 juli 2020 16:27 schreef Guanabana het volgende:Houdt @:ijs_beer een beetje van ouder? En dan niet 40 jaar ouder, maar laten we zeggen bijvoorbeeld, iets van 5 jaar ouder?
IJsbeer is inderdaad officieel cute. :D
Op donderdag 30 juli 2020 16:27 schreef Guanabana het volgende:Houdt @:ijs_beer een beetje van ouder? En dan niet 40 jaar ouder, maar laten we zeggen bijvoorbeeld, iets van 5 jaar ouder?
Voor de kerstbomen had ik een St Honoré-spuitmond nodig. Dat moest ik even Googlen en het behoort niet tot mijn keukeninventatis. Met een gekartelde spuitmond ging het gelukkig ook prima.quote:Op dinsdag 19 november 2019 17:03 schreef Fritsie1960 het volgende:
Lijkt me leuk om te winnen, en de koude wintermaanden weer heerlijk frutten in
de keuken met spuitzak (en niet vergeten het kartelspuitje eerst in de zak te doen)
Spoilers!
Dit wil ik heul graag winnen, lekker alleen de fotos al watertanden, heel graag Heel Holland Bakt en misschien kan ik meebakken
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
Je en die spuitmondjes heb je van fijn tot grof, en zelfs half dus ene heft gekarteld enquote:Op dinsdag 19 november 2019 17:21 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Voor de kerstbomen had ik een St Honoré-spuitmond nodig. Dat moest ik even Googlen en het behoort niet tot mijn keukeninventatis. Met een gekartelde spuitmond ging het gelukkig ook prima.
andere helft gewoon glad. Heb er hier diverse.
Kijk eens bij Ali Express die heeft ze ook.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Oooooh dat wil ik wel winnen om met de kinderen te gebruiken
En ts ik vind je damstenen koekjes goed gelukt hoor!!!
En ts ik vind je damstenen koekjes goed gelukt hoor!!!
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Typt in op google.... Oh heet zo eentje zo....quote:
[..]
Voor de kerstbomen had ik een St Honoré-spuitmond nodig. Dat moest ik even Googlen en het behoort niet tot mijn keukeninventatis. Met een gekartelde spuitmond ging het gelukkig ook prima.
Ik moet kijken of ik die heb, vriendin heeft laatst hier een lading spuitmondjes achtergelaten misschien dat die er wel bij zit
Ik ben geen crew meer en een actie die ik wel graag wil winnen. Win-win!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Je kerstboompjes zien er trouwens prima uit 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Owh, eindelijk iets dat ik ook wel wil winnen
Heb wel kookboeken, maar dat zijn allemaal dinerrecepten. Dit zou een mooi aanvulling zijn..
Heb wel kookboeken, maar dat zijn allemaal dinerrecepten. Dit zou een mooi aanvulling zijn..
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Nee joh ik kan totaal niet bakken of kokenquote:Op dinsdag 19 november 2019 20:01 schreef KingRoland het volgende:
Dit lijkt me iets voor @:karina @:lavenderr
Dus iemand anders mag hem winnen. Wel leuke actie
Bij deze laat ik hieronder weten dat ik wil winnen
Met vriendelijke groet
Met vriendelijke groet
"You can call me Susan if it makes you happy"
Ik doe graag mee! Niet lang geleden verhuisd en nu een grotemensenkeuken tot mijn beschikking dus ook weer veel zin om te bakken.
Oeh ja ik doe heel graag mee!
Ik kan wel wat nieuwe bakinspiratie gebruiken
Ik kan wel wat nieuwe bakinspiratie gebruiken
♥ A ♥ & ♥ T ♥
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
quote:Op dinsdag 19 november 2019 19:08 schreef Rozevla het volgende:
Ik wil winnen!!!
Zet ik hem meteen te koop op marktplaats
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ik zou hem ook graag winnen. Cannoli.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ach, waarom niet. Mag mijn dochter weer wat lekkers bakken
The only thing that stays the same is change (Change - Melissa Etheridge)
[b]"Formula 1 is a magic thing and a few missing decibels will not change that."[/b] - Joe Saward
[b]"Formula 1 is a magic thing and a few missing decibels will not change that."[/b] - Joe Saward
Dat moet je ook doen als je niet wint.quote:
Ik wil graag meedoen zodat ik met de jongste kan bakken, even quality time met hem
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Klopt, doe ik ook maar kan meer en met een nieuw bakboek is dat nog leukerquote:Op dinsdag 19 november 2019 22:23 schreef FlippingCoin het volgende:
[..]
Dat moet je ook doen als je niet wint.
Ja dat is zo.quote:
[..]
Klopt, doe ik ook maar kan meer en met een nieuw bakboek is dat nog leuker
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Leuk, ik zou dit boek wel willen winnen. Ik ben meestal van de recepten op internet, maar dit lijkt me een leuk boek. En HHB is gewoon tof.
Oh! Ik wil wel winnen. Mijn hoofd heeft de laatste tijd steeds meer ruimte voor bakken/koken. Lijkt me een leuk boek om dan mee aan de slag te gaan
freedom is just another word for nothing left to lose
Ik wil meedoen!!
Mijn man is thuis de beste kok en bakker. Dus misschien maak ik met dit boek de kans om eens iets lekkerders dan zijn baksels op tafel te zetten
Mijn man is thuis de beste kok en bakker. Dus misschien maak ik met dit boek de kans om eens iets lekkerders dan zijn baksels op tafel te zetten
Ik wil ook wel kans maken. 
Heb maar een paar kookboeken, terwijl ik het eigenlijk veel leuker vind dan een receptje van internet.
Heb maar een paar kookboeken, terwijl ik het eigenlijk veel leuker vind dan een receptje van internet.
Ik heb al de bakbijbel van Rutger (winnaar HHB) dus een nieuw HHB boek erbij is een leuk idee richting Sinterklaas en Kerst voor wat bakideeen.
mag het weten
Ja, dit boek wil ik ook wel winnen. Hopelijk kan ik dan nog wat bakken in mijn verlof (als er tijd over is 
)
)
Shine bright like a diamond.
Ik zou er bijna mijn blauwe jas weer voor inleveren
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oeh begint het bijna weer?
Maarrr ik doe graag mee voor de winst. Niet voor mezelf maar voor mijn schoonzusje, dan kunnen zij met kerst een keer het toetje doen
Maarrr ik doe graag mee voor de winst. Niet voor mezelf maar voor mijn schoonzusje, dan kunnen zij met kerst een keer het toetje doen
Fuck the EBU
https://pers.omroepmax.nl(...)-het-nieuwe-seizoen/quote:Op woensdag 20 november 2019 16:23 schreef Yesse het volgende:
Oeh begint het bijna weer?
Maarrr ik doe graag mee voor de winst. Niet voor mezelf maar voor mijn schoonzusje, dan kunnen zij met kerst een keer het toetje doen
😍 ohhh hier kom ik voor uit mn schulp.
Doe graag mee 🎂
Doe graag mee 🎂
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat.
Ja, die wil ik wel winnen! Maak ik eens iets anders dan Kniepertjes en IJzerkoekjes. (Tevens sluikreclame voor het topic in FEE.)
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |