ik hou van lempers, maar dit is ook interessantquote:Op dinsdag 25 september 2018 20:26 schreef realAIVD het volgende:
[..]
Ja, bizar maar waar,
hier komt het recept vandaan: http://runawayrice.com/main-dishes/savory-rolled-cakes-banh-cuon/
een niet al te grote pan is wel aan te raden, anders moet je wel een heel groot stuk aanrecht invetten, lol.
Ik had er NUL vertrouwen in
maar goed, dit is voor het eerst dat ik de exacte structuur zoals ik die bij de Chinese dimsum heb leren kennen heb kunnen evenaren. Dus ik ben dik tevreden ;-)
Haha!!quote:Op dinsdag 25 september 2018 22:13 schreef RobinOok het volgende:
[..]
FFT is dit niet wat voor jou?
https://amazingoriental.com/hot-noodle-challenge/
Moet je wel vertellen welke smaakquote:Op woensdag 26 september 2018 15:24 schreef FutureFairytale het volgende:
Een tony's chocolonely paasei
lichtgroen (puur-amandel-zeezout)quote:Op woensdag 26 september 2018 15:27 schreef SacreCoeur het volgende:
[..]
Moet je wel vertellen welke smaak
Nu al?quote:Op woensdag 26 september 2018 15:24 schreef FutureFairytale het volgende:
Een tony's chocolonely paasei
Laat het je smaken.quote:Op woensdag 26 september 2018 16:43 schreef Zo-is-dat het volgende:
[ afbeelding ]
Deze gaat straks de oven in![]()
https://www.francescakookt.nl/melanzane-alla-parmigiana/
LEKKER!!quote:Op woensdag 26 september 2018 16:43 schreef Zo-is-dat het volgende:
[ afbeelding ]
Deze gaat straks de oven in![]()
https://www.francescakookt.nl/melanzane-alla-parmigiana/
Zie dit nu pas. Wat heerlijk heb je gegeten gisteren. Zowel hoofd als toetjequote:Op dinsdag 25 september 2018 21:28 schreef Gripper het volgende:
Had vanavond zowel zin & tijd om uitgebreid te koken dus:
Zoete aardappelpuree, champignons gegaard in de sous vide (heel lekkere aardse smaak) met een puntje tarte tatin met rode ui, en hertenbiefstuk.
En toe nóg een keer tarte tatin, maar dan met peer en gezouten karamel
Hoe maak je harissa zelf?quote:Op donderdag 27 september 2018 15:25 schreef controlaltdelete het volgende:
Straks maak ik tajine lam met veel groente en couscous, Marokkaans brood en zelfgemaakte harissa.
Zelf harissa makenquote:
Lekker, dank u!quote:Op donderdag 27 september 2018 16:10 schreef controlaltdelete het volgende:
[..]
Zelf harissa maken
Ingrediënten
60 g gedroogde chilipepers
45 g knoflook
225 ml witte wijnazijn
225 ml olijfolie
2 1/2 el korianderzaad
3 el komijnzaad
2 1/2 el venkelzaad
1 el zout
Benodigdheden
koekenpan
vijzel
blender of hoge kom met staafmixer
Bereiding
Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de rode pepers.
Laat de pepers wellen in een kommetje met water.
Rooster het koriander-, komijn- en venkelzaad in een koekenpan zonder olie. Maal de zaden fijn in een vijzel.Meng de gepelde knoflook met een klein deel van de pepers en een scheutje water in een blender of hoge kom met staafmixer. Voeg de overige pepers, de geroosterde zaden en de witte wijnazijn toe aan de blender of hoge kom en mix. Voeg tenslotte de olijfolie toe en mix tot een gladde massa.
Je kan ook verse rode pepers gebruiken. Aan het eind voeg ik wat rozenwater toe.
Je kunt niet bij Toko Eddo zijn geweest als je geen kip cashew hebt genomenquote:Op donderdag 27 september 2018 18:34 schreef Molo het volgende:
Hier afhaal van de Indo (Toko Eddo in Voorburg)
Kip cashew, bami en sajoer lodeh
De sajoer lodeh en de bami waren zwaar matig, volgende keer gewoon alleen een bak kip cashewquote:Op donderdag 27 september 2018 20:28 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Je kunt niet bij Toko Eddo zijn geweest als je geen kip cashew hebt genomen![]()
Die andere toko in Voorburg vind i eigenlijk nóg beter![]()
Ik had vanavond een Chizza menu van KFC; een 'pizza' gemaakt van 2 zinger filets met daarop tomatensaus, mozzarella en pepperoni. In 4 kwarten gesneden en in een pizzadoosje geserveerd
Met frietjes en flesje water.
Je moet naar De Javaan. Díe is goed.quote:Op donderdag 27 september 2018 20:33 schreef Molo het volgende:
[..]
De sajoer lodeh en de bami waren zwaar matig, volgende keer gewoon alleen een bak kip cashew
Welke andere toko bedoel jij?
Wat een bizar menu had jij joh
Ik ga even googlen hoe zoiets eruit ziet
Toko Menteng.quote:Op donderdag 27 september 2018 20:33 schreef Molo het volgende:
[..]
De sajoer lodeh en de bami waren zwaar matig, volgende keer gewoon alleen een bak kip cashew
Welke andere toko bedoel jij?
Wat een bizar menu had jij joh
Ik ga even googlen hoe zoiets eruit ziet
Robin! Wist je al dat Wah Nam Hong een nieuwe locatie in Leidsenhage heeft? In de Fresh Markt. Ik ga zaterdag kijken. Daar een bezoek brengen, bij de notenboer en een maaltijd halen bij Toko Bali (alledrie als tip gekregen). Daar wordt binnenkort ook een Koreaanse streetfoodbar geopendquote:Op donderdag 27 september 2018 20:36 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Je moet naar De Javaan. Díe is goed.
Ja, nog verder wegquote:Op donderdag 27 september 2018 20:36 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Je moet naar De Javaan. Díe is goed.
Ik zou zweren dat een jeugdvriendinnetje van me in dat pand van Menteng woonde vroegerquote:Op donderdag 27 september 2018 20:37 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Toko Menteng.
Zeker bizar maar zo lekker! Had al heel lang gehoopt dat de Chizza hier zou komen. Begon jaren geleden in Japan, waar er geen pepperoni maar ham en ananas op zit.
Ben blij dat het hier met pepperoni is. Het vult goed!
quote:Op vrijdag 28 september 2018 16:44 schreef Sigaartje het volgende:
Met trots presenteer ik mijn gehaktballen.![]()
[ afbeelding ]
Zien er netjes uit.quote:Op vrijdag 28 september 2018 16:44 schreef Sigaartje het volgende:
Met trots presenteer ik mijn gehaktballen.![]()
[ afbeelding ]
Ziek?quote:Op donderdag 27 september 2018 19:25 schreef -Ondskapt- het volgende:
Blik tomaat-groentesoep naar binnen gegooid. Voor het eerst sinds dagen dat ik wel iets heb gegeten.
Geen worst maar kleine runderschnitzels.quote:Op vrijdag 28 september 2018 15:11 schreef FutureFairytale het volgende:
Vanavond stamppot spruitjes met spek en ui. En rookworst erbij.
Nee! Ik hoor graag wat je ervan vond. En maak je wat foto's voor me? Please?quote:Op donderdag 27 september 2018 20:38 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Robin! Wist je al dat Wah Nam Hong een nieuwe locatie in Leidsenhage heeft? In de Fresh Markt. Ik ga zaterdag kijken. Daar een bezoek brengen, bij de notenboer en een maaltijd halen bij Toko Bali (alledrie als tip gekregen). Daar wordt binnenkort ook een Koreaanse streetfoodbar geopend
Zo snel mogelijk maar morgen helaas niet meer. Plotseling alle weekendplannen om moeten gooien..quote:Op vrijdag 28 september 2018 20:32 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Nee! Ik hoor graag wat je ervan vond. En maak je wat foto's voor me? Please?
Behoorlijk. Zowel lichamelijk als psychisch 5 dagen de weg kwijt geweest door andere medicatie. Sinds gister terug op de oude medicatie (weet dat het offtopic is mods maar wilde ik even kwijt)quote:
quote:Op zaterdag 29 september 2018 07:56 schreef -Ondskapt- het volgende:
[..]
Behoorlijk. Zowel lichamelijk als psychisch 5 dagen de weg kwijt geweest door andere medicatie. Sinds gister terug op de oude medicatie (weet dat het offtopic is mods maar wilde ik even kwijt)
Ik heb gister bij mijn ouders gegeten. Frieten gegeten, gebakken zalm (die fantastisch was), verse spinazie en vooraf nog wat toastjes met gerookte zalm op.
Zit nu Herfststorm thee te drinken en straks een boterham als ontbijt.
Lekker. Ik ook weer thee (Winter Glow van Pickwick) en vanavond zelfgemaakte kippensoep.quote:Op zaterdag 29 september 2018 08:20 schreef maily het volgende:
[..]![]()
Cracottes, bakkie thee, gekookt eitje.
En waarom precies noem je dat ramen?quote:Op zaterdag 29 september 2018 12:01 schreef christmastsunami het volgende:
ik ga een Ramen maken
lange noedels met vlees en groenten
iets met sojasaus, rijstwijn, honing, 5-spices, Laos een pepertje
champions en veel bosui
als vlees marineer ik kipdijfilet in ketjap-manis en rijstwijn en 5-spices
tussendoor gaat er veel knoflook bij
de bouillon wordt een blokje
is trendy voor japanse lange dikke noedelsquote:Op zaterdag 29 september 2018 12:05 schreef RobinOok het volgende:
[..]
En waarom precies noem je dat ramen?
Haha, doe er nog een confused schepje bovenop!quote:Op zaterdag 29 september 2018 12:06 schreef christmastsunami het volgende:
[..]
is trendy voor japanse lange dikke noedels
Klinkt goed zeg! Noedels is toch denk wel mijn lievelingseten al een tijdje.quote:Op zaterdag 29 september 2018 12:01 schreef christmastsunami het volgende:
ik ga een Ramen maken
lange noedels met vlees en groenten
iets met sojasaus, rijstwijn, honing, 5-spices, Laos een pepertje
champions en veel bosui
als vlees marineer ik kipdijfilet in ketjap-manis en rijstwijn en 5-spices
tussendoor gaat er veel knoflook bij
de bouillon wordt een blokje
noedels eten is ook lekker, in europa hadden we al spaghetti in tomatensausquote:Op zaterdag 29 september 2018 12:46 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Klinkt goed zeg! Noedels is toch denk wel mijn lievelingseten al een tijdje.
En nog makkelijk en niet duur ook![]()
Mijn ontbijt bestond voornamelijk uit blokjes kaas en handje nootjes proeven van de markt![]()
Nu een kopje thee.
Pardon? Welke voorschriften bedoel je? Dat het niet gaat schuimen? Huh? Een werkje? Prijzig? Ik snap echt niet waar je op doelt.quote:Op zaterdag 29 september 2018 14:11 schreef christmastsunami het volgende:
zo de frituurpan ligt in de container
er brak nog een stukje plastic vanaf tijdens het schoonmaken, ik dacht gaat lekker, straks ben je weer bezopen en laat je een bak met 180graden olie vallen
en als je je wil houden aan de voorschriften met frituur of andere olie zodat het niet gaat schuimen
is het nogal een werkje en nogal prijzig
het werkt niet
misschien dat je een heel gezin een paar keer, kan voorzien van slappe patat, maar dit werkt gewoon niet voor 1 persoon
bij frituurvet of ander vet gaat het na zo'n 6 keer gebruik schuimen, dan zou je het eigenlijk al moeten vervangenquote:Op zaterdag 29 september 2018 17:52 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Pardon? Welke voorschriften bedoel je? Dat het niet gaat schuimen? Huh? Een werkje? Prijzig? Ik snap echt niet waar je op doelt.
Okay. Interssant. Werkelijk nog nooit van gehoord, schuimend frituurvet. En dat geldt voor zowel vet als olie?quote:Op zaterdag 29 september 2018 17:58 schreef christmastsunami het volgende:
[..]
bij frituurvet of ander vet gaat het na zo'n 6 keer gebruik schuimen, dan zou je het eigenlijk al moeten vervangen
yep, het vet in je frituurpan hoort niet te gaan stijgen met schuim, wat mensen normaal vinden, het hoort zo te blijven als die eerste ongeveer 6 keren gebruikquote:Op zaterdag 29 september 2018 18:03 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Okay. Interssant. Werkelijk nog nooit van gehoord, schuimend frituurvet. En dat geldt voor zowel vet als olie?
quote:
Ik had gisteren ook Amstelquote:
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |