quote:
Wat eten en drinken we vandaag #409 Acclimatiseren kun je leren.
[ Bericht 54% gewijzigd door #ANONIEM op 30-04-2018 12:22:20 ]
vanavond ehmmm....
geruld gehakt in een sausje van sojasaus, hoisin, bruine suiker en gember (en wat gochugaru), met veldsla en julienne wortel en witte rijst.
Geen idee of het wat wordt, we gaan het zien. :-/
gekookt eitje, banaan
vanavond zigeunerschnitzel met franse frietjes en peultjes
lekker wel wat zuinig met kruiden dit receptquote:
Ouders zijn op 'ziekenbezoek' en hebben eten mee. We eten vanavond dus Hollands: Zuurkool met worst.
misschien zit dat in de johnnie boer madras kruiden, daar gaat wel een eetlepel van inquote:Op maandag 30 april 2018 17:25 schreef FutureFairytale het volgende:
Madras staat bij de zeer pittige gerecht in een Indiaas restaurant maar dit recept heeft niks van pittigheid.
Ouders zijn op 'ziekenbezoek' en hebben eten mee. We eten vanavond dus Hollands: Zuurkool met worst.
Die is inderdaad redelijk pittig.quote:Op maandag 30 april 2018 17:30 schreef Karzai het volgende:
misschien zit dat in de johnnie boer madras kruiden, daar gaat wel een eetlepel van in
Aanvulling: het had wat mij betreft nog wel wat pittiger gemogen.
[ Bericht 5% gewijzigd door golfer op 30-04-2018 18:21:58 (aanvulling) ]
Mijn madras is meestal ook loeischerp.quote:
Madras staat bij de zeer pittige gerecht in een Indiaas restaurant maar dit recept heeft niks van pittigheid.
Een van mijn favorietste curries.
En ik snap niet waarom je daar nog kippendijen bij zou serveren.
Jij serveert er lam, varken of rund bijquote:
Mijn madras is meestal ook loeischerp.
Een van mijn favorietste curries.
En ik snap niet waarom je daar nog kippendijen bij zou serveren.
Nee, boontjes en rijst.quote:
[..]
Jij serveert er lam, varken of rund bij
straks een appeltje en een peertje
vanavond runderwok puntjes met een pepertje en ui erbij franse frietjes
Lekker Hollands maar weer. Patat,kroketten en groot biertje. Tis tenslotte dinsdag 1 mei.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 01-05-2018 11:35:04 ]
Eetze en proost. Paulaner dronk ik gister ook.quote:Op dinsdag 1 mei 2018 11:33 schreef Iwanius het volgende:
(pre)Lunch
[ afbeelding ]
Lekker Hollands maar weer. Patat,kroketten en groot biertje. Tis tenslotte dinsdag 1 mei.
Nu Heineken biertje. Morgen stop ik weer met drinken. Serieus.
Waarom schrijf je dan op je eigen site "Curry Madras (van lam, varken of rund)" ?quote:
quote:
Eetze en proost. Paulaner dronk ik gister ook.
Nu Heineken biertje. Morgen stop ik weer met drinken. Serieus.
sigaartjes...zalmkoekje...en biertje. Heerlijk!
MET versus VAN.quote:Op dinsdag 1 mei 2018 12:20 schreef golfer het volgende:
[..]
Waarom schrijf je dan op je eigen site "Curry Madras (van lam, varken of rund)" ?
Curry MET kippendij of VAN kippendij. Duh.
T lijkt wel of mensen hun best doen elkaar expres niet te begrijpen, tsjongejonge.
Jij moet toch smerigvet zijn?quote:
(pre)Lunch
[ afbeelding ]
Lekker Hollands maar weer. Patat,kroketten en groot biertje. Tis tenslotte dinsdag 1 mei.
Zalmkoekje hebben ze leuk gepresenteerd hahaquote:Op dinsdag 1 mei 2018 14:11 schreef Iwanius het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
sigaartjes...zalmkoekje...en biertje. Heerlijk!
Hoeft niet als hij elke dag veel wandelt door de stad en dan paar keer gaat zitten om wat te eten.quote:
Ik zie ook geen snoep , chips en andere junk meuk.
Later vanavond weet ik nog niet.
met kip in een gochujang/soja/mirin mixje
bakje rauwkostsalade erbij
Ik heb ook gewoon macaroni opquote:
Wat een aparte gerechten allemaal. Ik heb gewoon lekker kibbelingen op met gebakken aardappelen en koolsalade.
Lekkerquote:
Prak aardappelen, spruitjes en een paar karbonaadjes.
Verslaafd aan fire noodles
Vandaag Kip Kung Pao.
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:43 ]
.quote:
Op Jullie zullen het kunnen gaan volgen.
[ Bericht 52% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:50 ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:56 ]
[ Bericht 45% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:33:02 ]
Madam Jeanette in de nasi en bami?quote:
Alleen in de bami. Die is voor mezelf.quote:
De nasi wordt ook door gasten gegeten, dus dat wordt een ander recept.
Ik hou van stevig pittig.
Heb je de rijst niet gewassen?quote:
Als eerste 500 gram Basmati-rijst in de pan. 1,5 keer water dan rijst. Afmeten met maatbeker. En bami gaan we koken.
[ afbeelding ]
eh nee, moet dat?quote:
Hete bami!quote:
[..]
Alleen in de bami. Die is voor mezelf.
De nasi wordt ook door gasten gegeten, dus dat wordt een ander recept.
Ik hou van stevig pittig.
Jaahaaaa!quote:
Weet je wel hoeveel stof er op de rijst komt tijdens het pellen?
Ik doe dat nooit ..... Staat ook niet op de verpakking.quote:
Bij de Lassie rijst (voorgekookte) hoeft dat ook niet.quote:
[..]
Ik doe dat nooit ..... Staat ook niet op de verpakking.
Ik weet dat velen hun rijst niet wassen en dat merk ik altijd wanneer ik het eet. Dan heeft het een soort oud-rijst smaak.
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:31:19 ]
Probeer het eens, dan zie je wat voor troep er vanaf komt.quote:
[..]
Ik doe dat nooit ..... Staat ook niet op de verpakking.
Ik doe een briefje bij de verpakking als reminder voor de volgende keerquote:
[..]
Probeer het eens, dan zie je wat voor troep er vanaf komt.
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:31:42 ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:31:49 ]
Geen idee welke sambal dat is, maar de surinaamse sambal van dat merk is een aanrader.quote:
En dit gaat na het garen van de kip (maar de sambal pas tijdens het mengen met de ketjap)
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Questular op 02-05-2018 13:02:06 ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:31:57 ]
want?quote:Op woensdag 2 mei 2018 12:52 schreef Ludachrist het volgende:
Je gebruikt dat mes toch niet om dingen te snijden, of wel?
Kan toch niet scherp zijn?quote:
[ Bericht 58% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:07 ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:13 ]
Goed dat je het garen noemt en geen bakken.quote:
Kipblokjes kipfilet garen in olie. Zorg dat ze goed gaar zijn!
[ afbeelding ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Sigaartje op 02-05-2018 14:32:24 ]
He, dat is een grote pan zeg. Kan ik niet een keertje bij jou komen eten? Jij hebt vast wel een portie over.quote:
[..]
Ik bak niet te hard, zodat de kip mals blijft. Maar je moet goed in de gaten houden dat alles goed gaar is. Dus hier en daar de blokjes door midden snijden en kijken en testen.
En na het mengen, met Ketjap manis (voor de gasten, die houden ervan) is de pan klaar:
[ afbeelding ]
Het is Nederland, hequote:
Geweldig. Een hele maaltijd uit pakjes en zakjes.
Hier kon ik op wachten. Maar goed, ik heb geen tijd om de hele dag allerlei groentes en kruiden te gaan selecteren. Gemak dient de mens. Ik eet in ieder geval niet uit de muur. Dit is een tussenweg.quote:
Geweldig. Een hele maaltijd uit pakjes en zakjes.
Ik snap je opmerking wel, maar ik ben ook een werkend mens met een sociaal leven. Voor een beetje goed gerecht sta je een hele dag in de keuken. Dat is voor mij niet weggelegd. Ook als ik het ZELFS zou willen.
Gele rijst, kip met pittige Marokkaanse kruiden en tomatenblokjes met knoflook. Uiteraard allemaal uit pakjes en zakjes. Gisteren gemaakt en nu uit de koelkast en niet opgewarmd. Lekker makkelijk.
Mwha, voor een nasi met deze ingrediënten zou je misschien 10 minuten langer bezig zijn om die paar groenten en kip te snijden. Moet je wel een kruiden-/specerijenvoorraad hebben, maar als ik nasi maak ben ik er denk ik niet heel veel langer mee bezig dan jij.quote:
[..]
Hier kon ik op wachten. Maar goed, ik heb geen tijd om de hele dag allerlei groentes en kruiden te gaan selecteren. Gemak dient de mens. Ik eet in ieder geval niet uit de muur. Dit is een tussenweg.
Ik snap je opmerking wel, maar ik ben ook een werkend mens met een sociaal leven. Voor een beetje goed gerecht sta je een hele dag in de keuken. Dat is voor mij niet weggelegd. Ook als ik het ZELFS zou willen.
Anderzijds snap ik je wel. Dat spul ligt er voor een bepaalde doelgroep en daar behoor jij toe. Niets mis mee.
Misschien voor de volgende keer?quote:
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
https://www.puurgezond.nl/eet/hoe-maak-je-nasikruiden/
Waarom spijt? Het is leuk om te volgen.quote:
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
Ja, dit dus. Dat geniep dat alles uit zakjes komt, boeiend. Morgen weer!quote:
Dank je wel!quote:
[..]
Misschien voor de volgende keer?
https://www.puurgezond.nl/eet/hoe-maak-je-nasikruiden/
Genoeg mensen die het leuk vinden om te volgen
Ja doe dat maar jongen.quote:Op woensdag 2 mei 2018 14:03 schreef Ludachrist het volgende:
Wellicht dat we CUL kunnen aanpassen naar ELI?
Kwam een keer een vriend tegen in een supermarkt. Die zei gelijk na een blik in mijn mandje: zo jongen, kook je nog steeds uit pakjes en zakjes?quote:
Beetje flauw om na 1 opmerking alles weg te halen
Genoeg mensen die het leuk vinden om te volgen
Ik weet het ook niet meer. Ik voel me er gelukkig bij. Met een accent van mezelf erbij smaakt het goed. Ik heb gewoon geen tijd om allerlei markten en toko's af te zwerven en allemaal te gaan snijden thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Ik zou me er niet druk om maken wat anderen vinden van je kookkunsten. Ga gewoon je eigen gang.quote:
thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Overigens is het in dit geval (en andere gevallen waar je een zakje kruidenmengsel koopt), niet zo zeer het verschil tussen een zakje kopen of allerhande toko's en markten afstruinen om vervolgens bergen verse kruiden te moeten snijden.
Het verschil zit 'm in het zelf mengen van die kruiden (wat vaak het mengen van 4 of 5 poedertjes is die al in je kast staan) ipv het openscheuren van een zakje van Knorr of whatever.
Wat is dan het verschil?
Als je het zelf mengt heb je de hoeveelheid zout in de hand (dit is in gekochte zakjes over het algemeen buitensporig)
Als je het zelf mengt is zitten er geen vreemde fillers of zaken in om het langer houdbaar te maken.Oftewel: meuk die je niet in je eten wilt hebben.
Als je het zelf mengt is het extreem veel goedkoper...
Maarrrrr....dan moet je wel een beetje een leuk kruiden en specerijen assortimentje opgebouwd hebben natuurlijk. ;-)
)Dus ik heb alles zelf uit moeten zoeken. De simpelste dingen. Veel mensen denken niet na hoe moeilijk dat is.
Vroeger had je geen internet waarop je na kon slaan hoe je aardappels moest koken, laat staan vlees sudderen,
En trouwens, mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
En waarom zoveel van de opmerkingen van anderen aan trekken?quote:
[..]
Kwam een keer een vriend tegen in een supermarkt. Die zei gelijk na een blik in mijn mandje: zo jongen, kook je nog steeds uit pakjes en zakjes?
Ik weet het ook niet meer. Ik voel me er gelukkig bij. Met een accent van mezelf erbij smaakt het goed. Ik heb gewoon geen tijd om allerlei markten en toko's af te zwerven en allemaal te gaan snijden thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Inderdaad, des te lovenswaardiger dat je het aandurft in één keer zo'n giga partij voedsel te koken, het lijkt wel een gaarkeuken! Ik doe het je niet na hoor! En ik vond het daarom dus WEL leuk om je foto's te zien, mijn dank daarvoor.quote:
mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Dat is bij Golfer zeker niet het gevalquote:
En trouwens, mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Vanavond Tilda basmati rijst, met wokgroente en kip uit de airfryer
Met veeeeulll knoflook en siriacha saus
Bij RobinOok en mij ook nietquote:
Sigaartje, misschien als je zo’n uitgebreid foto-verslag maakt een eigen topic openen?
Succes verder en er werden best wat goede tips gegeven. Doe er je voordeel mee
Ik ook koekjes: Noordwijkzeesche spritsen.quote:
Nu lekkere zak Hamkas.
Post je foto's anders hierquote:
[..]
Hier kon ik op wachten. Maar goed, ik heb geen tijd om de hele dag allerlei groentes en kruiden te gaan selecteren. Gemak dient de mens. Ik eet in ieder geval niet uit de muur. Dit is een tussenweg.
Ik snap je opmerking wel, maar ik ben ook een werkend mens met een sociaal leven. Voor een beetje goed gerecht sta je een hele dag in de keuken. Dat is voor mij niet weggelegd. Ook als ik het ZELFS zou willen.
CUL / Nasi a la Johannes #4 lekker
Die five spice. Zelf gemengd?quote:
Zoete aardappel, venkel, kippenpoot, knoflook, gember, chili, five spice, honing, sojasaus en sesamolie uit de oven.
Vast wel; met zo'n mesquote:
quote:
Zelfs als je tegenwoordig gewone aardappels eet en geen zoete knollen, tel je niet meer mee. Zelfs een geschaafde venkel moet nog in je vreten zitten, anders kook je nep.
Je kan ook overdrijven
Valt wel mee joh, dat is eenmaal het verschil tussen normale mensen en de snobs hier.quote:
Zelfs als je tegenwoordig gewone aardappels eet en geen zoete knollen, tel je niet meer mee. Zelfs een geschaafde venkel moet nog in je vreten zitten, anders kook je nep.
Je krijgt hier zelfs meer waardering wanneer je een duur gerecht in een restaurant bestelt dan wanneer je voor jouw doen je best staat te doen in je eigen keuken.
Jammer dat we het eindresultaat van je nasi en bami niet kunnen bewonderen.
Tis woensdag, dus visje met patat en salade en frisje.
Opvolgend
Koffie,cognacje en sigaartje.
Sorry. Ik vond het er best okay uitzien! En nog best veel werk ook!quote:
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
En zelfs gegaarde kip ipv gebakken kip vind ik geen probleem.
Vanavond quiche (met ham, prei, mozzarella, champignons en parmezaan) met daarbij salade (met gegrilde kip, komkommer, tomaat, feta en mosterddressing).
Zo heequote:
Avondeten
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Tis woensdag, dus visje met patat en salade en frisje.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Koffie,cognacje en sigaartje.
Dat is misschien een idee.quote:
[..]
Post je foto's anders hier
CUL / Nasi a la Johannes #4 lekker
Ik moet de bami nog maken maar de moed zakte me in de schoenen.
Maar...quote:
[..]
Sorry. Ik vond het er best okay uitzien! En nog best veel werk ook!
En zelfs gegaarde kip ipv gebakken kip vind ik geen probleem.
Gegaarde kip is toch gebakken kip?
Wat ik bedoelde was dat ik het niet keihard bak of zo, maar smooth.
Het is ook niet belangrijk, maar het zag er gewoon niet uit of het bakte. Bakken is per definitie wel hard en dat het sist en bruin wordt enzo. Dus nu ben ik een beetje teleurgesteld dat je het toch bakken noemt. Garen vond ik juist een goed woord in dit geval.quote:
[..]
Maar...
Gegaarde kip is toch gebakken kip?
Wat ik bedoelde was dat ik het niet keihard bak of zo, maar smooth.
Nee, nee, het is garen. Wat je op de foto zag was het begin. Het siste niet. Er komt water uit de kipfilet en dat vermengt zich met de olie. De temperatuur is aan de lage kant, zodat je het een beetje ziet sudderen. Het vocht is net aan het koken. De kip wordt niet bruin. Daarom is af en toe even snijden belangrijk zodat je kunt zien of ook de kern gaar is.quote:
[..]
Het is ook niet belangrijk, maar het zag er gewoon niet uit of het bakte. Bakken is per definitie wel hard en dat het sist en bruin wordt enzo. Dus nu ben ik een beetje teleurgesteld dat je het toch bakken noemt. Garen vond ik juist een goed woord in dit geval.
De nasi goreng is aangepast naar de wensen van eetgasten. Nederlanders houden niet van scherp. Ik proefde voor en het was nog een tikkeltje te scherp voor Nederlandse termen. Verder moest er meer groente in en de kip moest zachter. Heb ik allemaal aangepast. Met succes volgens mij.
Bij de bami ga ik volledig los, die is alleen voor mezelf. Dat is met varkensvleesblokjes, dus de uitdaging veel groter om dat mals te houden. Lukt veel minder dan bij kip. Dan meng ik er wat ham en spekblokjes er doorheen. En flink veel ei, niet van dat gewone en op het laatst Madame Jeanette.
Klinkt helemaal goed! Lekker kokkerellen en je niet zo op de kast laten jagen. Jij en je gasten zijn de enigen die weten hoe het smaakte en dus dat het goed was.quote:
[..]
Nee, nee, het is garen. Wat je op de foto zag was het begin. Het siste niet. Er komt water uit de kipfilet en dat vermengt zich met de olie. De temperatuur is aan de lage kant, zodat je het een beetje ziet sudderen. Het vocht is net aan het koken. De kip wordt niet bruin. Daarom is af en toe even snijden belangrijk zodat je kunt zien of ook de kern gaar is.
De nasi goreng is aangepast naar de wensen van eetgasten. Nederlanders houden niet van scherp. Ik proefde voor en het was nog een tikkeltje te scherp voor Nederlandse termen. Verder moest er meer groente in en de kip moest zachter. Heb ik allemaal aangepast. Met succes volgens mij.
Bij de bami ga ik volledig los, die is alleen voor mezelf. Dat is met varkensvleesblokjes, dus de uitdaging veel groter om dat mals te houden. Lukt veel minder dan bij kip. Dan meng ik er wat ham en spekblokjes er doorheen. En flink veel ei, niet van dat gewone en op het laatst Madame Jeanette.
Ik vraag gewoon wat ze er van vonden en dat noteer ik in een kookschrift. Een masterkok zal ik nooit worden, maar ik krijg wel complimenten. Gelukkig zeggen ze wel: ietsje teveel van dit en ietsje te weinig van dat. Dat noteer ik en volgende keer beter.quote:
[..]
Klinkt helemaal goed! Lekker kokkerellen en je niet zo op de kast laten jagen. Jij en je gasten zijn de enigen die weten hoe het smaakte en dus dat het goed was.
Wat ik heel jammer vind, maar dat zul je wel herkennen, is dat je soms gerechten hebt, waarbij ik uitroepen krijg als "Subliem!!! Uitmuntend!! Dit is heerrrllijk!", maar het lukt nooit meer om die top te herhalen. Ligt aan meer factoren denk ik. Net de ingredienten of dat minuutje meer of minder op het vuur.
De nasi- en bamikruiden van Seah's spices zijn heerlijk pittig. Veel pittiger en lekkerder dan Conimex en zelfde bereidingswijze. Alleen rijst, ei, groenten en evt vis/vlees toevoegen dus. Echt een aanrader gezien je van pittig houdt
Mijn toetje was hazelnootijs met Hollandse aardbeien
Nu een kop thee.
Nu thee en een kokoskrans
Daarbij een saladeSPOILERNee, echt een culinair hoogstandje is het niet.
Maar het vult
Niet zo overdrijven hoorquote:
Zelfs als je tegenwoordig gewone aardappels eet en geen zoete knollen, tel je niet meer mee. Zelfs een geschaafde venkel moet nog in je vreten zitten, anders kook je nep.
Leuke fotoreportage, jammer dat je ze hier hebt weggehaald. Maar een eigen topic is voor zo'n uitgebreid verhaal wel op zijn plaats ja
Apart topic voor de bami gemaakt: CUL / En daar gaan we weer - Pittige bami gorengquote:
[..]
Niet zo overdrijven hoor
Leuke fotoreportage, jammer dat je ze hier hebt weggehaald. Maar een eigen topic is voor zo'n uitgebreid verhaal wel op zijn plaats ja
Hoe vaker je kookt hoe meer feeling je ermee krijgt. Maar het blijft bij veel recepten dat het steeds toch ietsjes anders smaakt. Of als je pech hebt heel anders. Maar dat is ook wel leuk.quote:
[..]
Wat ik heel jammer vind, maar dat zul je wel herkennen, is dat je soms gerechten hebt, waarbij ik uitroepen krijg als "Subliem!!! Uitmuntend!! Dit is heerrrllijk!", maar het lukt nooit meer om die top te herhalen. Ligt aan meer factoren denk ik. Net de ingredienten of dat minuutje meer of minder op het vuur.
Wauw zo laat nog koffie 😮quote:
Vanmiddag speltcrackers met ham en gekookte eitjes.
Maar weer eens deze combo gehaald bij May Fung op de Kruiskade.Heerlijk!
Opvolgend
En maar weer eens bescheiden acclimatiseren met dit welbekende flesje bubbels
van weleer. Tis tenslotte donderdag.
Allrighty!quote:
Lunch
[ afbeelding ]
Maar weer eens deze combo gehaald bij May Fung op de Kruiskade.Heerlijk!
Opvolgend
[ afbeelding ]
En maar weer eens bescheiden acclimatiseren met dit welbekende flesje bubbels
van weleer. Tis tenslotte donderdag.
Zonnetje, rose bubbels... het leven is prima zo alvorens we verder trekken..
Tjonge, eten uit bakjes, een hele maaltijd.quote:
Gisteren had je kritiek op mijn zakjes. Waarna ik alles heb weg gehaald. En nou kom jij met een afhaalchinees?
Man man man.
[ Bericht 11% gewijzigd door Sigaartje op 03-05-2018 17:45:49 ]
quote:
[..]
Tjonge, eten uit bakjes, een hele maaltijd.
Gisteren had je kritiek op mijn zakjes. Waarna ik alles heb weg gehaald. En nou kom jij met een afhaalchinees?
Man man man.
Tis donderdag,dus jezelf maar weer evenjes verwennen zoals laatst.Te beginnen met bubbels, Dom P. luminous 2009
i.c.m.wat huisknabbels zoals ik ze noem..
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 03-05-2018 17:53:04 ]
Ziet er goed uit.quote:
(vroege) Avondhap
[ afbeelding ]
Tis donderdag,dus jezelf maar weer evenjes verwennen zoals laatst.Te beginnen met bubbels, Dom P. luminous 2009
i.c.m.wat huisknabbels zoals ik ze noem..
Hoofdgerecht was mixed grill
Na een dame blanche
quote:
Lekker wijntje.
[ Bericht 24% gewijzigd door #ANONIEM op 03-05-2018 18:42:53 ]
straks een nieuwe maaltijdsalade van AH: kip teriyaki.
en daarna afwassen, want de vaat van gisteren staat er nog
Nu thee en een amicelli.
Straks wat blokjes boerenkaas
Even nog bij de enige echte nacht-Chinees van Rotterdam deze heerlijke mixed bowl wegwerken.
Tis tenslotte alweer vrijdagochtend, de dag van 4 mei, dodenherdenking.
Morgen trouwens
Even "tanken" alvorens we onze weg vervolgen. Wordt een lange dag vandaag.
Vanmiddag Hwa Ramyun
100 gram katenspek
120 gram gesnipperde ui
150 gram snoeptomaten
50 gram echte boter
2 grote eieren
verse kurkuma 1 stronkje
cayenepeper
zout
1 hele avocado
Kipfilet, feta, aubergine uit de oven.
Klinkt lekker! Ik loop die zaak altijd voorbij, maar ik ga m maar eens bezoeken denk ik!quote:
Broodje van de simit sarayi
Kipfilet, feta, aubergine uit de oven.
Weet niet waar je zit maar zuid-oost is een klein drama, nergens staan prijzen of de omschrijving bij. eerste paar keer maar op de gok besteldquote:
[..]
Klinkt lekker! Ik loop die zaak altijd voorbij, maar ik ga m maar eens bezoeken denk ik!
Ik was de hele nacht wakker dus had wel hongerquote:
Grappig, zo vroeg in de ochtend al een prei soepje drinken. Maar tis je gegund want kan best lekker zijn en het vult goed i.c.m.wat je er allemaal bij eet en drinkt.
boterhammen met oude kaas en komkommer
vanavond lekkerbekje , franse frietjes tomaat en komkommer met een vinaigrette dressing
toe caramel ijsje
nu een hertog jan of 1 t/m 6
voor de lekkere trek later op de avond een zakje bali kroepoek
Wat zit er in dat potje?quote:
Grappig, zo vroeg in de ochtend al een prei soepje drinken. Maar tis je gegund want kan best lekker zijn en het vult goed i.c.m.wat je er allemaal bij eet en drinkt.
Morgen trouwens
[ afbeelding ]
Even "tanken" alvorens we onze weg vervolgen. Wordt een lange dag vandaag.
Voor Feyenoord-fans zijn alle dagen lang.
avondeten is verandert naar shoarma
Rotterdam zuid. Hier op de Beijerlandselaan zit er ook eentjequote:
[..]
Weet niet waar je zit maar zuid-oost is een klein drama, nergens staan prijzen of de omschrijving bij. eerste paar keer maar op de gok besteld
Im Kindergarten.
Ik ben Ajacied. En in dat potje zit gewoon witte en bruine suiker klontjes.quote:
Wat zit er in dat potje?
Voor Feyenoord-fans zijn alle dagen lang.
Lunch
Gamba's in knoflook gebakken i.c.m.patat-rijst en de nodige biertjes.
Opvolgend
Ijsblokjes,whisky, spa rood en sigaartje.Tis tenslotte 4 mei.
Voor vanavond bitterballen van van Dobben in de airfryer. Ze zijn gevuld met blackangusvlees en heb er al eentje geproefd in de Appie waar een demotje stond. Ze zijn echt heerlijk!
die zijn van Kwekkeboom toch?quote:
Spinazie met krieltjes. Daarbij vissticks. Als toetje een mix van aardbeien en bramen.
Voor vanavond bitterballen van van Dobben in de airfryer. Ze zijn gevuld met blackangusvlees en heb er al eentje geproefd in de Appie waar een demotje stond. Ze zijn echt heerlijk!
Ik heb een Legends bucket van KFC gedeeld
(hotwings, kipstukken, patat, maïskolf)Excuses. Ja, kwekkeboom. Haal die 2 altijd door elkaarquote:
[..]
die zijn van Kwekkeboom toch?
Ik heb een Legends bucket van KFC gedeeld
Ik was er doorheen.
Een hapje bami zoals ik die woensdag heb gemaakt
met een zielig plakje ham.
Rijst met zwarte bonen, tomaat, paprika, lenteui met mango en avocado en daarbij gekookte eieren in een sambal-kokossaus.
Hier ook proost!quote:
dat klinkt super lekker!quote:
[ afbeelding ]
Rijst met zwarte bonen, tomaat, paprika, lenteui met mango en avocado en daarbij gekookte eieren in een sambal-kokossaus.
Altijd weer een succes.quote:
Oo, die eieren!quote:
[ afbeelding ]
Rijst met zwarte bonen, tomaat, paprika, lenteui met mango en avocado en daarbij gekookte eieren in een sambal-kokossaus.
Heerlijke gevuld kruidig lamsgehakt i.c.m. rijst,brood en een frisje.
Opvolgend
Acclimatiseren! Champie, cognacje, watertje, leven is goed.Tis tenslotte bevrijdingsdag.
Levensgenieter, altijd leuk om je foto's te zien.quote:
Lunch
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Heerlijke gevuld kruidig lamsgehakt i.c.m. rijst,brood en een frisje.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Acclimatiseren! Champie, cognacje, watertje, leven is goed.Tis tenslotte bevrijdingsdag.
Ik heb net mijn eerste Heineken opengemaakt. Het zal eens niet.
Nice.quote:
Lunch
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Heerlijke gevuld kruidig lamsgehakt i.c.m. rijst,brood en een frisje.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Acclimatiseren! Champie, cognacje, watertje, leven is goed.Tis tenslotte bevrijdingsdag.
Dat lamsgehakt ziet er echt lekker uit man.
Maar wat me opvalt bij jou is dat je gerechten altijd drijven in heel veel saus. Het lijkt soms wel soep. Waarom is dat?
Wauw! Dat ziet er goed uit!quote:
Lunch
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Heerlijke gevuld kruidig lamsgehakt i.c.m. rijst,brood en een frisje.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Acclimatiseren! Champie, cognacje, watertje, leven is goed.Tis tenslotte bevrijdingsdag.
Nu een calippo sinas
ik heb gister toch die lekkerbekjes opgegeten dus vanavond shoarma
morgen bbq bij m'n vader hij gooit er een visje op
maandag asperges bij moeders ik word weer verwend
Ik had avocado's niet op moesten en een grote, witte, zoete aardappel die al achterlijk lang in de keuken rondslingerde. Garnalen in de vriezer en dus werd het dit.
Guacamole (avocado, limoensap, peper, zout, hot madras curry poeder, kala namak, sjalot, verse koriander) met zoete aardappelschijfjes uit de oven (tandoori masala en olie, 2 x 10 minuten op 220C) en garnalen gemarineerd met wat gemalen komijn, kashmiri chilipoeder, gerookt paprikapoeder, zout en olie.
zonder conservingsmiddel dusquote:
Bakje dagverse, door vishandel Tel in IJmuiden zelf gepelde, Hollandse garnalen met peper.
Yups. Moeten ook binnen 48 uur opgegeten worden.quote:
ik neem aan dat dat wel gaat lukkenquote:
[..]
Yups. Moeten ook binnen 48 uur opgegeten worden.
Goed idee.quote:
Zeker!quote:
Moet morgen 12 uur lang werken, dus zometeen gaan de hamburgers en worstjes erop Nu al een cider! Je had toch ergens een topic waar iedereen foto's posten van hun gerechten? Ik kan het niet meer vinden...quote:
Aangestoken door Sigaartje aan het improviserend kokkerellen geslagen.
[ afbeelding ]
Ik had avocado's niet op moesten en een grote, witte, zoete aardappel die al achterlijk lang in de keuken rondslingerde. Garnalen in de vriezer en dus werd het dit.
Guacamole (avocado, limoensap, peper, zout, hot madras curry poeder, kala namak, sjalot, verse koriander) met zoete aardappelschijfjes uit de oven (tandoori masala en olie, 2 x 10 minuten op 220C) en garnalen gemarineerd met wat gemalen komijn, kashmiri chilipoeder, gerookt paprikapoeder, zout en olie.
CUL / Fok-Foodgawkers #28 - post hier foto's van je kookkunsten!quote:
[..]
Je had toch ergens een topic waar iedereen foto's posten van hun gerechten? Ik kan het niet meer vinden...
Dank!quote:
[..]
CUL / Fok-Foodgawkers #28 - post hier foto's van je kookkunsten!
Was ook heerlijk en lekker dik gevuld ook en je krijgt dus 3 stukken...quote:
Nice.
Dat lamsgehakt ziet er echt lekker uit man.
Google Maps Rotterdam.
Ik houd van jus. Ik houd dus ook van veel saus alsof mijn eten in een eiland drijft. Je ziet het ook bij mijn bowls waar ik altijd veel/extra bouillon heb, gewoon omdat ik ervan houd en ook veel vocht nodig heb gezien mijn dagelijkse bezigheden. Droge hap is aan mij niet besteedt.quote:Maar wat me opvalt bij jou is dat je gerechten altijd drijven in heel veel saus. Het lijkt soms wel soep. Waarom is dat?
V.w.b het Turkse eten krijg je ook altijd brood en ik vind het dan fijn om dan het brood in mijn jus/saus te dippen en te eten en als het erg lekker is je bord zo helemaal schoon te vegen. Smulpapen kennen dat laatste gedrag wel als iets heel erg lekker gesmaakt heeft.
Avondeten
Mijn favoriete rum (voor later), Duits witbiertje i.c.m.een drie dubbel "vispotje" en een huisgemaakte Boeuf Bourguignon.
Tis tenslotte alweer zaterdagavond.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 05-05-2018 18:33:32 ]
Nu thee met stukje choco.
Straks verse macadamiamix van de markt en een cola berenburg.
Morgen uit eten in Emmen, iemand een goed restaurant?
Ben je op dieet 😋quote:
Oh, dat ziet er echt heerlijk uit!quote:
Wat is het allemaal? (Behalve brood)quote:
En hoe smaakte het?quote:
Aangestoken door Sigaartje aan het improviserend kokkerellen geslagen.
[ afbeelding ]
Ik had avocado's niet op moesten en een grote, witte, zoete aardappel die al achterlijk lang in de keuken rondslingerde. Garnalen in de vriezer en dus werd het dit.
Guacamole (avocado, limoensap, peper, zout, hot madras curry poeder, kala namak, sjalot, verse koriander) met zoete aardappelschijfjes uit de oven (tandoori masala en olie, 2 x 10 minuten op 220C) en garnalen gemarineerd met wat gemalen komijn, kashmiri chilipoeder, gerookt paprikapoeder, zout en olie.
Hahaha moet wel! Nee gezellig eten met Montelly!quote:
Aan de kruiden te lezen: lekker. Maar garnaal proefde je er niet in terug.quote:
Ja, lekker! :-)quote:
Die tandoori masala kruiden van Chan zijn echt lekker zeg. Ik ga er zeker eens ook gewoon aardappeltjes in de oven mee kruiden.
Dat moet jij toch weten? Je bent er altijd bijquote:
Ik ben benieuwd waar Iwanius deze morgen acclimatiseert. Tis tenslotte zondag.
Tosti achtig met zalm, paprika en nog iets.quote:
[..]
Wat is het allemaal? (Behalve brood)
rijstwafel met jam, rijstwafel met kaas
Champignonsoep, warme ham—kaas croissants, Uitsmijter salami, vissticks en koffie.
Tis 6 mei tenslotte.
Hee, kan ik ook eens proberen.quote:
[..]
Ja, lekker! :-)
Die tandoori masala kruiden van Chan zijn echt lekker zeg. Ik ga er zeker eens ook gewoon aardappeltjes in de oven mee kruiden.
Nu Pepsi Twist
Jammer dat ze dit niet meer in Nederland verkopen.Dat klinkt als iets wat ik heel lekker zal vinden. Vroeger vond ik chemische kersensmaak zo smerig, op Cherry Coke na. Nu ben ik er dol opquote:
Ik had gister Dr Pepper Cherry. Vond ik raar, want Dr Pepper ís toch juist Cherry? Of is het amandel wat het de Dr Peppersmaak geeft? Hoe dan ook : lekker!
Net ook een fles kersenlikeur gescoord hier in de locale supermarkt
Oh ja, zo zag het er voorheen uit.
Opvolgend
Lekkere gin-tonic in de koelte i.c.m. een verse pafferd. Tis tenslotte zondagmiddag.
boterham met krab salade
vanavond zeebaars van de bbq
Cola erbijEet je je bord nooit leeg?quote:
Lunch
[ afbeelding ]
Oh ja, zo zag het er voorheen uit.
Opvolgend
[ afbeelding ]
Lekkere gin-tonic in de koelte i.c.m. een verse pafferd. Tis tenslotte zondagmiddag.
dat is dan of import of kas, want koude grond zit er in begin mei echt nog niet inquote:
Nu met kommetje koude aardbeien erbij. Ze zijn lekker fris dit jaar.
Is dat zo?quote:
[..]
dat is dan of import of kas, want koude grond zit er in begin mei echt nog niet in
Ik geloof je direct hoor.
Daarom zitten ze elke week in de bonus
Nou ja, ik ben er nou toch al aan begonnen. Echt slecht zijn ze niet.
nee, hoeft niet perse slecht te zijn, maar omdat je zei ze zijn lekker fris dit jaar trok ik mn wenkbrauw ff omhoog.... juni op zn vroegst en met je hollands dan dus kas..... kan niet andersquote:
[..]
Is dat zo?
Ik geloof je direct hoor.
Daarom zitten ze elke week in de bonus
Nou ja, ik ben er nou toch al aan begonnen. Echt slecht zijn ze niet.
wat is die roze drap?quote:
Waar kijken wij naar?quote:
cocktailsaus?quote:
Wat een combi hahaquote:
Ik drink geen koffie vandaar. Oh en ik ben in Griekenland vandaar Ouzo ernaastquote:
props voor het feit dat je rookt, de rest MEH (sertieus tenten die vage aardappelmeuk als salade geven -10) patat bleek... frietsaus ipv mayo (beide suckt maar goed) en dan een ondefineerbare saus met seperatorvlees en te zoet bier...ik passquote:
Jezus christus hoe vaak wijzig jij wel niet een post?quote:
[..]
props voor het feit dat je rookt, de rest MEH (sertieus tenten die vage aardappelmeuk als salade geven -10) patat bleek... frietsaus ipv mayo (beide suckt maar goed) en dan een ondefineerbare saus met seperatorvlees en te zoet bier...ik pass
Die aardappelmeuk was op eigen verzoek. Net als de patat ipv nasi bij de koe loe yuk.quote:
[..]
props voor het feit dat je rookt, de rest MEH (sertieus tenten die vage aardappelmeuk als salade geven -10) patat bleek... frietsaus ipv mayo (beide suckt maar goed) en dan een ondefineerbare saus met seperatorvlees en te zoet bier...ik pass
Vergeet idd ook niet die fles Amstel uit 2018. Het is immers zondag, dus even acclimatiseren
1 keer met een aanvulling? #editquote:
[..]
Jezus christus hoe vaak wijzig jij wel niet een post?
hoe vaak voel je je aangevallen op de post van een ander?
Nooit. Jij dan?quote:
[..]
1 keer met een aanvulling? #edit
hoe vaak voel je je aangevallen op de post van een ander?
nimmerquote:
Is dit in Espana?quote:
omdat er costa del sol op dat papiertje staat?quote:
Ziet eruit als gehaktballetjes in satésaus héquote:
gehaktballen? nee ondefineerbaar iets in sausquote:
[..]
Ziet eruit als gehaktballetjes in satésaus hé
Bijna goed. Betreft snackbar emmermeer in Emmen.quote:
Wel natuurlijk voor het echte vakantiegevoel de panorama met costa del sol advertentie erbij gelegd. maar misschien volgende keer erbij zetten wat je hebt ofzo, helpt vastquote:
[..]
Bijna goed. Betreft snackbar emmermeer in Emmen.
Koe loe yuk? Fuck! Echt? Is dat koe loe yuk?quote:
Ik dacht gehaktballen in jus.
Voor een hollandse chinese snackbar in emmen...Ja.quote:
[..]
Koe loe yuk? Fuck! Echt? Is dat koe loe yuk?
Maar dit wist ik van tevoren. Gisteren hetzelfde besteld, maar dan met babi pangang.
ja dat deed ik ook toen ik er achter wasquote:
Dat ziet er lekker uit!!quote:
check!quote:
Die tent uit Emmen: glazige sausseperator vlees van dubieuze afkomst. Nepfolder dus en salade uit een emmer.
Misschien is het verschrikkelijk lekker, maar het ziet er niet ui.quote:
Wat me opvalt is dat dit Spaanse terras geen klanten aantrekt.
Me neitherquote:
wel tof te weten dat het koe loe yuk was, had ik nooit geraden
Smakelijk!quote:
Biertje erbij natuurlijk.
Salade ernaast
Wat is nagelhout?quote:
OT: nu Barbar Cuvee Speciale (biertje) en vanavond gebbqed.