CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hier kon ik op wachten. Maar goed, ik heb geen tijd om de hele dag allerlei groentes en kruiden te gaan selecteren. Gemak dient de mens. Ik eet in ieder geval niet uit de muur. Dit is een tussenweg.quote:Op woensdag 2 mei 2018 13:51 schreef golfer het volgende:
Geweldig. Een hele maaltijd uit pakjes en zakjes.
Ik snap je opmerking wel, maar ik ben ook een werkend mens met een sociaal leven. Voor een beetje goed gerecht sta je een hele dag in de keuken. Dat is voor mij niet weggelegd. Ook als ik het ZELFS zou willen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ik eet op dit moment:
Gele rijst, kip met pittige Marokkaanse kruiden en tomatenblokjes met knoflook. Uiteraard allemaal uit pakjes en zakjes. Gisteren gemaakt en nu uit de koelkast en niet opgewarmd. Lekker makkelijk.
Gele rijst, kip met pittige Marokkaanse kruiden en tomatenblokjes met knoflook. Uiteraard allemaal uit pakjes en zakjes. Gisteren gemaakt en nu uit de koelkast en niet opgewarmd. Lekker makkelijk.
Mwha, voor een nasi met deze ingrediënten zou je misschien 10 minuten langer bezig zijn om die paar groenten en kip te snijden. Moet je wel een kruiden-/specerijenvoorraad hebben, maar als ik nasi maak ben ik er denk ik niet heel veel langer mee bezig dan jij.quote:Op woensdag 2 mei 2018 14:04 schreef Sigaartje het volgende:
[..]
Hier kon ik op wachten. Maar goed, ik heb geen tijd om de hele dag allerlei groentes en kruiden te gaan selecteren. Gemak dient de mens. Ik eet in ieder geval niet uit de muur. Dit is een tussenweg.
Ik snap je opmerking wel, maar ik ben ook een werkend mens met een sociaal leven. Voor een beetje goed gerecht sta je een hele dag in de keuken. Dat is voor mij niet weggelegd. Ook als ik het ZELFS zou willen.
Anderzijds snap ik je wel. Dat spul ligt er voor een bepaalde doelgroep en daar behoor jij toe. Niets mis mee.
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Misschien voor de volgende keer?quote:
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
https://www.puurgezond.nl/eet/hoe-maak-je-nasikruiden/
Waarom spijt? Het is leuk om te volgen.quote:
Ik heb er spijt van dat ik dit hier heb neer gezet. Ik dacht er mensen mee te helpen. Maar goed, ik heb mijn les geleerd. Op naar de lunch.
Op
Dank je wel!quote:
[..]
Misschien voor de volgende keer?
https://www.puurgezond.nl/eet/hoe-maak-je-nasikruiden/
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ja doe dat maar jongen.quote:Op woensdag 2 mei 2018 14:03 schreef Ludachrist het volgende:
Wellicht dat we CUL kunnen aanpassen naar ELI?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Kwam een keer een vriend tegen in een supermarkt. Die zei gelijk na een blik in mijn mandje: zo jongen, kook je nog steeds uit pakjes en zakjes?quote:
Beetje flauw om na 1 opmerking alles weg te halen
Genoeg mensen die het leuk vinden om te volgen
Ik weet het ook niet meer. Ik voel me er gelukkig bij. Met een accent van mezelf erbij smaakt het goed. Ik heb gewoon geen tijd om allerlei markten en toko's af te zwerven en allemaal te gaan snijden thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
OT: vanavond maak ik khao pad (Thaise nasi) met garnalen, paksoi en erbij prik nam pla (vissaus, chilipeper en limoensap).
Ik zou me er niet druk om maken wat anderen vinden van je kookkunsten. Ga gewoon je eigen gang.quote:
thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Overigens is het in dit geval (en andere gevallen waar je een zakje kruidenmengsel koopt), niet zo zeer het verschil tussen een zakje kopen of allerhande toko's en markten afstruinen om vervolgens bergen verse kruiden te moeten snijden.
Het verschil zit 'm in het zelf mengen van die kruiden (wat vaak het mengen van 4 of 5 poedertjes is die al in je kast staan) ipv het openscheuren van een zakje van Knorr of whatever.
Wat is dan het verschil?
Als je het zelf mengt heb je de hoeveelheid zout in de hand (dit is in gekochte zakjes over het algemeen buitensporig)
Als je het zelf mengt is zitten er geen vreemde fillers of zaken in om het langer houdbaar te maken.Oftewel: meuk die je niet in je eten wilt hebben.
Als je het zelf mengt is het extreem veel goedkoper...
Maarrrrr....dan moet je wel een beetje een leuk kruiden en specerijen assortimentje opgebouwd hebben natuurlijk. ;-)
)
Kijk, mijn probleem is, ik heb nooit leren koken, nooit.
Dus ik heb alles zelf uit moeten zoeken. De simpelste dingen. Veel mensen denken niet na hoe moeilijk dat is.
Vroeger had je geen internet waarop je na kon slaan hoe je aardappels moest koken, laat staan vlees sudderen,
En trouwens, mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Dus ik heb alles zelf uit moeten zoeken. De simpelste dingen. Veel mensen denken niet na hoe moeilijk dat is.
Vroeger had je geen internet waarop je na kon slaan hoe je aardappels moest koken, laat staan vlees sudderen,
En trouwens, mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
En waarom zoveel van de opmerkingen van anderen aan trekken?quote:
[..]
Kwam een keer een vriend tegen in een supermarkt. Die zei gelijk na een blik in mijn mandje: zo jongen, kook je nog steeds uit pakjes en zakjes?
Ik weet het ook niet meer. Ik voel me er gelukkig bij. Met een accent van mezelf erbij smaakt het goed. Ik heb gewoon geen tijd om allerlei markten en toko's af te zwerven en allemaal te gaan snijden thuis en dingen te doen. Ik weet ook wel dat het niet goed is, maar ja, laat me dan maar. denk ik dan.
Inderdaad, des te lovenswaardiger dat je het aandurft in één keer zo'n giga partij voedsel te koken, het lijkt wel een gaarkeuken! Ik doe het je niet na hoor! En ik vond het daarom dus WEL leuk om je foto's te zien, mijn dank daarvoor.quote:
mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Dat is bij Golfer zeker niet het gevalquote:
En trouwens, mijn ervaring, mensen die opmerkingen maken over pakjes en zakjes blijken bij doorvragen dat ze een moeder of vrouw te hebben die voor ze kookt en dat ze zelf HELEMAAL niet koken.
Net een heerlijk broodje zalm op.
Vanavond Tilda basmati rijst, met wokgroente en kip uit de airfryer
Met veeeeulll knoflook en siriacha saus
Vanavond Tilda basmati rijst, met wokgroente en kip uit de airfryer
Met veeeeulll knoflook en siriacha saus
Bij RobinOok en mij ook nietquote:
Sigaartje, misschien als je zo’n uitgebreid foto-verslag maakt een eigen topic openen?
Succes verder en er werden best wat goede tips gegeven. Doe er je voordeel mee
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
