CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Staan zelfs heuze reviews van Fok!kers die hun lichaam opofferden voor de wetenschap.quote:
CUL / Bami goreng in blik
icl kipquote:Op zondag 2 juli 2017 12:45 schreef Zolderkamer het volgende:
[..]
Zo ongeveer alles wat je kunt koken bestaat wel in blik..
Twiddel
quote:
Dacht ik eerst ook, maar als ik er over nadenk ken ik nog geen complete maaltijden uit blik.
En dat is dan maar 1 voorbeeldje. Meer dan genoeg maaltijden uit blik die al tig jaar op de markt zijn.
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Ja maar dan moet je wel eentje hebben/meenemen.. Kijk wij zijn hier verwend met een wegenwacht.. maar in een wat minder zwaar bevolkt land heeft iedereen wel een blik naast het reservewiel liggen.. etc etcquote:
Vergeet het broodje hamburger nietquote:
Ja, dat is ook zo. Vroeger at men ook veel meer uit blik, dat was normaal. Tegenwoordig zijn we verwend door alles vers en uit het seizoen te kunnen kopen. Goeie ontwikkeling.quote:
[..]
Ja maar dan moet je wel een hebben/meenemen.. Kijk wij zijn hier verwend met een wegenwacht.. maar in een wat minder zwaar bevolkt land heeft iedereen wel een blik naast het reservewiel liggen.. etc etc
Twiddel
Brrrrquote:
Twiddel
Dat is eigenlijk een heel fout voorbeeld... er zit namelijk een (de reeds genoemde) plasticlaag aan de binnenkant van het blik..quote:Op zondag 2 juli 2017 12:28 schreef Resistor het volgende:
[ afbeelding ]
Dat is een heel mooi brandertje om mee te nemen voor kamperen.
Verder geen mening
Zo een blik op een brandertje pleuren heeft niet zo mijn vooreur eigenlijk...
Mooi topic welquote:Op zondag 2 juli 2017 12:45 schreef CrashO het volgende:
[..]
Staan zelfs heuze reviews van Fok!kers die hun lichaam opofferden voor de wetenschap.
CUL / Bami goreng in blik
Maar in blik of ingevroren is veel verser...quote:
[..]
Ja, dat is ook zo. Vroeger at men ook veel meer uit blik, dat was normaal. Tegenwoordig zijn we verwend door alles vers en uit het seizoen te kunnen kopen. Goeie ontwikkeling.
Daarbij durf ik de inhoud van een blik van 30 jaar oud wel op te eten.. Van iets wat vers is, is dan niet zo heel veel meer over...
Over blinde Vink gesproken.quote:
[..]
10 jaar lukt ook prima... Er was laatst nog een gast die een hele ingeblikte kip opat die hij gekregen had op zn trouwdag ergens 50 jaar geleden..
Ik ben best wel fan van blik verder.. maar het moet wel om de inhoud vs prijs gaan..
Dit soort marketing heb ik altijd zo'n pleurishekel aan... bonduelle is er ook zo eentje.. die flikkert bij al zn groenten in blik suiker erbij en vraagt dan 4 keer zoveel...
Als ik suiker over mn groente wil dan doe ik dat zelf wel...
Doe mij maar goedland van de aldi.. dat zijn gewoon goede pure ingredienten en kosten geen drol..
En ook uit het merk zijn weinig conclusies te trekken: zowel Bonduelle en Hak als de huismerken van AH, Jumbo, Lidl (Freshona) en Aldi (Goedland) voegen vaak suiker toe aan hun conserven.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
Goedland doet het niet... iig niet in hun blikken.. Kijk maar eens goed naar de percentages tussen bonduelle en goedlandquote:
[..]
Over blinde Vink gesproken.
En ook uit het merk zijn weinig conclusies te trekken: zowel Bonduelle en Hak als de huismerken van AH, Jumbo, Lidl (Freshona) en Aldi (Goedland) voegen vaak suiker toe aan hun conserven.
Laatst Hak zonder suiker gepakt, gewoon niet af te krijgen.quote:
[..]
Over blinde Vink gesproken.
En ook uit het merk zijn weinig conclusies te trekken: zowel Bonduelle en Hak als de huismerken van AH, Jumbo, Lidl (Freshona) en Aldi (Goedland) voegen vaak suiker toe aan hun conserven.
And so is the past
Ze heeft ook een winkeltje in Amersfoort, zag ik bij toeval. Echt een leuk pandje! 
Ben benieuwd naar haar blikvoedsel en zal een keer een blikje halen bij de Appie.
Ben benieuwd naar haar blikvoedsel en zal een keer een blikje halen bij de Appie.
Somebody that I used to know
Gewoon je eigen spul groeien, dat is pas versquote:
[..]
Maar in blik of ingevroren is veel verser...
Daarbij durf ik de inhoud van een blik van 30 jaar oud wel op te eten.. Van iets wat vers is, is dan niet zo heel veel meer over...
Twiddel
quote:
Op 
[/quote]
Die zijn tering lekker man !! Iets laten aanbakken niet verbranden maar... heerlijk !
Ik zwaai naar dieren.
Die zijn tering lekker man !! Iets laten aanbakken niet verbranden maar... heerlijk !quote:
[/quote]
Hahaha ik zou niet durven dat blik überhaupt open te maken.
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Hahaha ik zou niet durven dat blik überhaupt open te maken.quote:
[..]
Die zijn tering lekker man !! Iets laten aanbakken niet verbranden maar... heerlijk !
[/quote]
Stoofvlees uit blik is trouwens wel verrassend lekker !! en dan van die gekruide aardappel wedges uit de oven erbij.
Ik zwaai naar dieren.
Een tuintje in je kofferbak.. voor het geval dat..quote:
[..]
Gewoon je eigen spul groeien, dat is pas vers
En vergeet in het kader van BPA ook de kassabonnen niet; daar is de bpa gewoon over uitgesmeerd (en een boel andere chemicaliën!!quote:
Blikwaar, een giftig gevaar
Het San Francisco Breast Cancer fund (BCF) heeft blikvoeding getest op de aanwezigheid van bisfenol A(BPA). Dit is een hormoonverstorende, synthetische stof die in de plastic bekleding van blikproducten zit. BPA lekt weg uit de wandbekleding en komt in het eten terecht. Deze stof eten we gewoon op als we blikproducten gebruiken. Het kan leiden tot kanker en agressief gedrag. Speciaal voor kinderen is het gevaarlijk omdat BPA de abnormale ontwikkeling van de voortplantingsorganen op zijn geweten heeft.
http://eten-en-drinken.in(...)n-giftig-gevaar.html
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Dat is al een poosje niet meer zo... maarja ieder ander etiket dan weer wel...quote:
[..]
En vergeet in het kader van BPA ook de kassabonnen niet; daar is de bpa gewoon over uitgesmeerd (en een boel andere chemicaliën!!
Die franse jachtschotel nog niet gezien !! MOrgen maar eens kijken !quote:Op zondag 2 juli 2017 12:46 schreef Geralt het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
En dat is dan maar 1 voorbeeldje. Meer dan genoeg maaltijden uit blik die al tig jaar op de markt zijn.
Ik zwaai naar dieren.
Wat is het alternatieve chemische smeersel op de kassabon nu dan? BPB? BPS? BPF?quote:
[..]
Dat is al een poosje niet meer zo... maarja ieder ander etiket dan weer wel...
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Geen idee.. vraag het hier eens:quote:
[..]
Wat is het alternatieve chemische smeersel op de kassabon nu dan? BPB? BPS? BPF?
https://community.ah.nl/w(...)n-bpa-vrij-zijn-1318
Yep, en 30 jaar geleden had je ook van die blikken waar je aan de buitenzijde van de bovenkant gaatjes moest prikken, dan kwamen 2 stoffen bij elkaar en kon je door een chemische reactie 10 minuten later een warme maaltijd opentrekken, niet superlekker maar wel erg handig als je aan het nachtvissen was, lekker om 3 uur in de nacht je biertje wegzetten en een blik warme gehaktballen opentrekken. Volgens mij van de markt verdwenen omdat ze te duur waren. (rond de fl10,-)quote:
En dat is dan maar 1 voorbeeldje. Meer dan genoeg maaltijden uit blik die al tig jaar op de markt zijn.
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
Door die prijs heb ik ze nooit gepakt.quote:
[..]
Yep, en 30 jaar geleden had je ook van die blikken waar je aan de buitenzijde van de bovenkant gaatjes moest prikken, dan kwamen 2 stoffen bij elkaar en kon je door een chemische reactie 10 minuten later een warme maaltijd opentrekken, niet superlekker maar wel erg handig als je aan het nachtvissen was, lekker om 3 uur in de nacht je biertje wegzetten en een blik warme gehaktballen opentrekken. Volgens mij van de markt verdwenen omdat ze te duur waren. (rond de fl10,-)
.
And so is the past
Zoiets?quote:
[..]
Yep, en 30 jaar geleden had je ook van die blikken waar je aan de buitenzijde van de bovenkant gaatjes moest prikken, dan kwamen 2 stoffen bij elkaar en kon je door een chemische reactie 10 minuten later een warme maaltijd opentrekken,
Die zijn er nog steeds... Google "zelfwarmende maaltijden"quote:
[..]
Yep, en 30 jaar geleden had je ook van die blikken waar je aan de buitenzijde van de bovenkant gaatjes moest prikken, dan kwamen 2 stoffen bij elkaar en kon je door een chemische reactie 10 minuten later een warme maaltijd opentrekken, niet superlekker maar wel erg handig als je aan het nachtvissen was, lekker om 3 uur in de nacht je biertje wegzetten en een blik warme gehaktballen opentrekken. Volgens mij van de markt verdwenen omdat ze te duur waren. (rond de fl10,-)
Heb jij er geen verstand van dan als je beweert dat " Dat is al een poosje niet meer zo... "
Waar baseer je dat op dan? Of probeer je de BPA-discussie te bagatelliseren?
(No flame, just serious interest)
Waar baseer je dat op dan? Of probeer je de BPA-discussie te bagatelliseren?
(No flame, just serious interest)
quote:
[..]
Geen idee.. vraag het hier eens:
https://community.ah.nl/w(...)n-bpa-vrij-zijn-1318
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Lees het artikel anders even..quote:
Heb jij er geen verstand van dan als je beweert dat " Dat is al een poosje niet meer zo... "
Waar baseer je dat op dan? Of probeer je de BPA-discussie te bagatelliseren?
(No flame, just serious interest)
[..]
Heb ik als eerste gedaan (zowel de foktopic als de ah-topic), inclusief alle pagina's reacties.
En nu, kun je nu dieper ingaan op je suggestie? Geen bpa meer in blik van de ah en op bon van de ah moet betekenen dat er wel een alternatieve coating is ontwikkeld.
Verhelder jij mijn blik, of blijf je zonder blikken of blozen zonder inhoud op dit forum verpozen?
En nu, kun je nu dieper ingaan op je suggestie? Geen bpa meer in blik van de ah en op bon van de ah moet betekenen dat er wel een alternatieve coating is ontwikkeld.
Verhelder jij mijn blik, of blijf je zonder blikken of blozen zonder inhoud op dit forum verpozen?
quote:
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Wat wil je nou precies van mij..? Ik zeg dat het er al een poosje niet meer in zit.. In het artikel staat dat het er al jaren niet meer inzit.. en dit topic gaat over eten in blik...quote:
Heb ik als eerste gedaan (zowel de foktopic als de ah-topic), inclusief alle pagina's reacties.
En nu, kun je nu dieper ingaan op je suggestie? Geen bpa meer in blik van de ah en op bon van de ah moet betekenen dat er wel een alternatieve coating is ontwikkeld.
Verhelder jij mijn blik, of blijf je zonder blikken of blozen zonder inhoud op dit forum verpozen?
[..]
Moet ik het op een kassabonnetje schrijven of maak je er een topic over?
Nee, geen topic nodig, dit topic gaat over eten in blik met een coating, welliswaar zonder BPA, maar met wat dan wel?
De BPA-sub-discussie is dus gerelateerd aan dat gezonde prutje uit blik. En kan dus wmb prima in hetzelfde topic gevoerd worden.
Maar omdat de AH site het zegt, heb jij er vrede mee dat dat de waarheid is, en de alternatieve coating volkomen veilig is?
Ik was in de veronderstelling dat je kennis had van coatings en verpakkingschemicalien, maar terugblikkend op ons gesprek blikt dat dus niet zo te zijn.. even goede vrienden verder...
De BPA-sub-discussie is dus gerelateerd aan dat gezonde prutje uit blik. En kan dus wmb prima in hetzelfde topic gevoerd worden.
Maar omdat de AH site het zegt, heb jij er vrede mee dat dat de waarheid is, en de alternatieve coating volkomen veilig is?
Ik was in de veronderstelling dat je kennis had van coatings en verpakkingschemicalien, maar terugblikkend op ons gesprek blikt dat dus niet zo te zijn.. even goede vrienden verder...
quote:
[..]
Wat wil je nou precies van mij..? Ik zeg dat het er al een poosje niet meer in zit.. In het artikel staat dat het er al jaren niet meer inzit.. en dit topic gaat over eten in blik...
Moet ik het op een kassabonnetje schrijven of maak je er een topic over?
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Ik vind het totaal niet relevant in een topic over blik..quote:
Nee, geen topic nodig, dit topic gaat over eten in blik met een coating, welliswaar zonder BPA, maar met wat dan wel?
De BPA-sub-discussie is dus gerelateerd aan dat gezonde prutje uit blik. En kan dus wmb prima in hetzelfde topic gevoerd worden.
Maar omdat de AH site het zegt, heb jij er vrede mee dat dat de waarheid is, en de alternatieve coating volkomen veilig is?
Ik was in de veronderstelling dat je kennis had van coatings en verpakkingschemicalien, maar terugblikkend op ons gesprek blikt dat dus niet zo te zijn.. even goede vrienden verder...
[..]
Veel plezier met je verregaande diepte onderzoek...
Laat ik vandaag de dag (als ik nog zou vissen) liever een pizza bezorgenquote:
[..]
Die zijn er nog steeds... Google "zelfwarmende maaltijden"
“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”
In principe kun je alles wat je langer verwarmt, kookt of stooft prima in blik doen.
Stoofvlees, ragout, tomatensaus, maaltijd'sauzen'. Allemaal prima.
Het enige wat daarbij dan nog speelt is de receptuur. Hoeveel zout, hoe goedkoop moet het zijn?
Lang geen slecht idee. Alleen 4 euro voor een blikkie...Dat vind ik dan wel weer duur.
Stoofvlees, ragout, tomatensaus, maaltijd'sauzen'. Allemaal prima.
Het enige wat daarbij dan nog speelt is de receptuur. Hoeveel zout, hoe goedkoop moet het zijn?
Lang geen slecht idee. Alleen 4 euro voor een blikkie...Dat vind ik dan wel weer duur.
Whatever...
En ik vind het totaal wél relevant in een topic over blik..
Jij veel plezier met je verregaande lege blik op het niets en lege luchtruim vanuit je zolderraam...
Jij veel plezier met je verregaande lege blik op het niets en lege luchtruim vanuit je zolderraam...
quote:
[..]
Ik vind het totaal niet relevant in een topic over blik..
Veel plezier met je verregaande diepte onderzoek...
Huisregels horen leidend te zijn bij verwijderen van posts, en niet op basis van willekeur of onwelgevallige meningen!
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Sehr schnell fur Wappies verboten: het sociale, culturele, maatschappelijke en festivale leven. Welk logo krijgen we opgeprikt?
Kennelijk wil de AH de blikverpakking gebruiken voor kant en klaarmaaltijden die iets hoger in de markt zitten. Volgens mij is blik daar prima geschikt voor, maar heeft het een imagoprobleem. Zo zie je dat de wat luxere soep in zak of pot zit om de suggestie van versheid te wekken. Een imagoprobleem pak je aan met branding en reclame.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Mwoa kijk goed eten in blik mag wat kosten, geen probleem.. Maar dan moeten die blikken wel wat inhoud hebben: immers een sterrenkok kan heel goed 2000 liter in 1 keer maken..quote:
Kennelijk wil de AH de blikverpakking gebruiken voor kant en klaarmaaltijden die iets hoger in de markt zitten. Volgens mij is blik daar prima geschikt voor, maar heeft het een imagoprobleem. Zo zie je dat de wat luxere soep in zak of pot zit om de suggestie van versheid te wekken. Een imagoprobleem pak je aan met branding en reclame.
Dat doen ze bij Del Haize ook.. kun je perfecte magnetronmaaltijden krijgen..
Maar meestal is het, zoals gewoonlijk, veel te weinig voor te veel geld.. en zeker in blik of glas is de verpakking vrij duur, dus wil je daarop besparen, maak ze dan wat groter.. de extra inhoud hoeft niet veel meer te kosten..
Waarom kan dat wel met 1kg lasagne en niet met blikken denk ik dan..
Werkt als de brandweer. Lichtgewicht en dat esbit fakkelt als een gek.quote:
[..]
Zelfde soort brander als in MRE's zitten
"Esbit Pocket Stove"
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
In Belgie kom je sowieso een stuk minder makkelijk weg met slecht eten. Ik denk niet dat blik alles bij mekaar veel duurder is dan een andere verpakking en ik gooi liever blik weg dan plastic. De hoeveelheid is natuurlijk afgestemd op de veronderstelde behoefte.quote:Op maandag 3 juli 2017 12:30 schreef Zolderkamer het volgende:
[..]
Mwoa kijk goed eten in blik mag wat kosten, geen probleem.. Maar dan moeten die blikken wel wat inhoud hebben: immers een sterrenkok kan heel goed 2000 liter in 1 keer maken..
Dat doen ze bij Del Haize ook.. kun je perfecte magnetronmaaltijden krijgen..
Maar meestal is het, zoals gewoonlijk, veel te weinig voor te veel geld.. en zeker in blik of glas is de verpakking vrij duur, dus wil je daarop besparen, maak ze dan wat groter.. de extra inhoud hoeft niet veel meer te kosten..
Waarom kan dat wel met 1kg lasagne en niet met blikken denk ik dan..
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Blik en glas wegen meer.. daar zit het "dure" vaak in.. Ook het afval is dus duurder om weer op te halen.. Maar blik is wel een fijner product; het blijft een halve eeuw goed en kan tegen een stootje..quote:
[..]
In Belgie kom je sowieso een stuk minder makkelijk weg met slecht eten. Ik denk niet dat blik alles bij mekaar veel duurder is dan een andere verpakking en ik gooi liever blik weg dan plastic. De hoeveelheid is natuurlijk afgestemd op de veronderstelde behoefte.
Kwaliteit van eten is in NL idd om te huilen.. maar als er morgen een partij met hetzelfde concept als Del Haize met zn sterrenkoks komt, maar dan in 1a1,5kg blik... Dan hebben ze aan mij een goede..
|
|
