CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
LHO en ik zijn een bakkerij begonnen. Heel voor de hand liggend, want LHO is IT-er en ik ben vastgoedbeheerder. Het is een uit de hand gelopen hobby.
Na een aanloop van bijna een jaar, met veel klussen en met een succesvolle crowdfund-actie, zijn we op 20 juni 2015 open gegaan.
Eerst waren we alleen op vrijdag en zaterdag open, nu op woensdag tot en met zaterdag. Ook bezorgen we op zaterdag met de scooter brood bij klanten in Rotterdam en omgeving.
We zijn erg actief op Facebook: https://www.facebook.com/JeroenBaktBrood. Ik doe de social media en alles wat met communicatie te maken heeft.
LHO heeft inmiddels geen loondienstbaan meer en wijdt zich fulltime aan de bakkerij. Ik hoop ook nog wat minder te kunnen gaan werken in de nabije toekomst zodat ik mij kan richten op experimenteren / productontwikkeling.
Als er dus iemand niks te doen heeft vandaag... Wij hebben tostihulp nodig (tegen betaling) vanaf 13:00 in de oude gevangenis aan de Noordersingel.
Oh mèn.
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 26-03-2016 11:01:31 ]
Oh mèn.
[ Bericht 3% gewijzigd door minilot op 26-03-2016 11:01:31 ]
Heb je het ook al op Facebook gevraagd? Meer mensen omgeving Rotterdam die daar neem ik aan naar kijken.quote:Op zaterdag 26 maart 2016 10:54 schreef Isegrim het volgende:
Als er dus iemand niks te doen heeft vandaag... Wij hebben tostihulp nodig (tegen betaling) vanaf 13:00 in de oude gevangenis aan de Noordersingel.
Oh mèn.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Update: betaalde hulp is geregeld en die ga ik eind vd middag aflossen!
Let me see you stripped down to the bone
Dat klinkt als heel druk. Goed zo!quote:
Als er dus iemand niks te doen heeft vandaag... Wij hebben tostihulp nodig (tegen betaling) vanaf 13:00 in de oude gevangenis aan de Noordersingel.
Oh mèn.
Wat fijn zeg!quote:Op zaterdag 26 maart 2016 12:39 schreef minilot het volgende:
Update: betaalde hulp is geregeld en die ga ik eind vd middag aflossen!
Spoilers!
quote:
Update: betaalde hulp is geregeld en die ga ik eind vd middag aflossen!
mini to the rescue
Vooral andere hulp tot the rescue hoor. Ik kom pas laat aankakken. 
Let me see you stripped down to the bone
Tosti's 
. Als ik de kaas (eet enkel vegetarisch stremsel) kon hebben, had ik ze bij jullie geproefd!
Zal wel druk zijn zo rond Pasen!
. Als ik de kaas (eet enkel vegetarisch stremsel) kon hebben, had ik ze bij jullie geproefd!Zal wel druk zijn zo rond Pasen!
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
3xquote:
Zeker 3x zoveel verkocht als vorige keer and still going strong!
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
Zeker 3x zoveel verkocht als vorige keer and still going strong!
Wat was er voor ander eten op dat festival?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Pizza, worst.
Vandaag ongeveer net zoveel omzet gedraaid als de hele vorige week.
En de Facebook-hulp was helemaal top!
Vandaag ongeveer net zoveel omzet gedraaid als de hele vorige week.
En de Facebook-hulp was helemaal top!
1 wijntje is al voldoende zeker?quote:
Het was echt een bizar drukke dag. 05:00-22:30. Nu in de kroeg met bitterballen en wijn.
Kranplätze müssen verdichtet sein
En geen spelfoutenquote:
[..]
Gek genoeg houd ik het al 4 glazen vol!
* derLudolf geeft schouderklopje
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik ben wel juf Nederlands van oorsprong hè!quote:Op zondag 27 maart 2016 00:16 schreef derLudolf het volgende:
[..]
En geen spelfouten
* derLudolf geeft schouderklopje
levert het hectische weekend ook een omzetmijlpaal op voor jullie? 
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Ja dus.quote:
Vandaag ongeveer net zoveel omzet gedraaid als de hele vorige week.
Hulde aan het bruids tostipaar!
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Hoezo? Ik verwacht daar eigenlijk weinig bijzonders van. Tenzij we ergens aan de straat tosti's gaan verkopen.quote:
Oei, wat zijn de verwachtingen voor koningsdag met voorafgaand de koningsnach?
Ik zie mogelijkheden hierquote:
[..]
Hoezo? Ik verwacht daar eigenlijk weinig bijzonders van. Tenzij we ergens aan de straat tosti's gaan verkopen.
Of Jeroentjes met zelfgemaakte hamburgers
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Mag ookquote:
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
Vandaag wordt Jeroen zijn eerste salaris uitbetaald.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
quote:
Vandaag wordt Jeroen zijn eerste salaris uitbetaald.
het lijkt wel een echt bedrijfquote:
Vandaag wordt Jeroen zijn eerste salaris uitbetaald.
quote:
Vandaag wordt Jeroen zijn eerste salaris uitbetaald.
Goed zeg!
freedom is just another word for nothing left to lose
Hij krijgt 25 eur zakgeld?quote:
Vandaag wordt Jeroen zijn eerste salaris uitbetaald.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Iets heel anders: we hebben besloten om over te stappen van pinaanbieder SumUp naar MyPOS.
SumUp blijkt drama. Waardeloze klantenservice.
Nu al drie bijzonder vage problemen gehad:
- Dubbel afgeboekte transacties (dit werd goddank gecorrigeerd)
- Al maanden niet mogelijk om met Triodos- of Van Lanschot-passen te betalen (we zitten nota bene zelf bij Triodos)
- Klanten krijgen sinds twee weken in groten getale hun geld terug, terwijl wij diezelfde bedragen wél ontvangen (we hebben een manier gevonden om geld uit het niets te creëren?
)
Ze zijn telefonisch regelmatig zeer slecht te bereiken (na een kwartier wachten wordt de verbinding verbroken), ze zijn allesbehalve pro-actief in het oplossen van problemen en op social media reageren ze niet of veel te laat.
Oh en hun tevredenheidsonderzoek werkt niet.
SumUp blijkt drama. Waardeloze klantenservice.
Nu al drie bijzonder vage problemen gehad:
- Dubbel afgeboekte transacties (dit werd goddank gecorrigeerd)
- Al maanden niet mogelijk om met Triodos- of Van Lanschot-passen te betalen (we zitten nota bene zelf bij Triodos)
- Klanten krijgen sinds twee weken in groten getale hun geld terug, terwijl wij diezelfde bedragen wél ontvangen (we hebben een manier gevonden om geld uit het niets te creëren?
)Ze zijn telefonisch regelmatig zeer slecht te bereiken (na een kwartier wachten wordt de verbinding verbroken), ze zijn allesbehalve pro-actief in het oplossen van problemen en op social media reageren ze niet of veel te laat.
Oh en hun tevredenheidsonderzoek werkt niet.
Op traktatie van LHO, neem ik aan?quote:
Ja, ik vind dat we uit eten moeten om het te vieren.
Let me see you stripped down to the bone
Natuurlijk!quote:
[..]
Op traktatie van LHO, neem ik aan?
Dat laatste!quote:
Hoe gaan de zaken? Morgen weer tosti's? Of gewoon lekker genieten van lenteweer
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Koffiebrownies en amandelkoekjes en als ik genoeg tijd heb cinnamon rolls.quote:
Hoi! Wat voor zoetigheden hebben jullie morgen?
Maak je die ook met desem? En heb je een fijn recept? Ik zat net te kijken of ik die morgen zou gaan makenquote:
Zo tof om een stijgende lijn in de inkomsten te zien trouwens!
freedom is just another word for nothing left to lose
Ik maak die ook met desem. Van briochedeeg.
http://sourdough.com/recipes/brioche
Uitrollen, prutje van suiker, kaneel, boter erop smeren, oprollen, snijden en in bakvorm doen.
[ Bericht 1% gewijzigd door Isegrim op 15-04-2016 14:19:52 ]
http://sourdough.com/recipes/brioche
Uitrollen, prutje van suiker, kaneel, boter erop smeren, oprollen, snijden en in bakvorm doen.
[ Bericht 1% gewijzigd door Isegrim op 15-04-2016 14:19:52 ]
Wel nu zin in tosti
Eigenlijk zou ik dat altijd wel kunnen eten als snack of lunch
Eigenlijk zou ik dat altijd wel kunnen eten als snack of lunch
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
De vorige edities gaven veel mensen aan dat het fijn zou zijn als er ook wat kleinere snacks zouden zijn en niet alleen maar vlees vlees vlees.
Nog even kijken wie wanneer hoe enzo.quote:
Dit keer weer samen met iemand? En een back-up geregeld?
Hoeveel had dat vorige festival?quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
500 op één dag. Dit is drie dagen.quote:
Maar ik houd het gewoon klein. Er staan daar veel meer aanbieders sowieso. En Hans Worst staat er bijvoorbeeld ook. Die kan ook geen 100 man tegelijk bedienen.
Sinds een week of twee ook een nieuwe zakelijke afnemer er bij, restaurant hier uit de buurt. Brood of vijftien per week, Daarnaast voor koningsdag 20 roggebroden, en elke week een aantal roggefruit-broden (die leveren we nu aan twee restaurants).
Wordt de bakkerij dan ook genoemd op de kaart oid?
Want dat kunnen de eters toch ook weer klanten worden...
En fijn, dat er meerdere zakelijke afnemers volgen
Want dat kunnen de eters toch ook weer klanten worden...
En fijn, dat er meerdere zakelijke afnemers volgen
Bij die restaurants? Geen idee, maar we krijgen regelmatig mensen die doorgestuurd zijn.quote:
Wordt de bakkerij dan ook genoemd op de kaart oid?
Want dat kunnen de eters toch ook weer klanten worden...
En fijn, dat er meerdere zakelijke afnemers volgen
Bij Zino komen we op de kaartquote:
Wordt de bakkerij dan ook genoemd op de kaart oid?
Want dat kunnen de eters toch ook weer klanten worden...
En fijn, dat er meerdere zakelijke afnemers volgen
Volgens mij staan we bij norma en Lachende Varken niet op de kaart maar die vermelden ons wel actief. Tosca weet ik niet, maar wel veel klanten via Tosca
Hoe maken jullie de tosti's eigenlijk? Elektrisch of met zo'n gietijzeren klem?quote:
[..]
500 op één dag. Dit is drie dagen.
Maar ik houd het gewoon klein. Er staan daar veel meer aanbieders sowieso. En Hans Worst staat er bijvoorbeeld ook. Die kan ook geen 100 man tegelijk bedienen.
Panini-apparaat. Ik ga er even een dubbele bijbestellen. Vorige keer panini-apparaat + 2 domestic tosti-apparaten.quote:
[..]
Hoe maken jullie de tosti's eigenlijk? Elektrisch of met zo'n gietijzeren klem?
Deze komt erbij:
http://www.ggmgastro.com/(...)d-unten-gerillt.html
Daar kun je wel een aardige output mee halen ja. Scheelt ook dat tosti's zo klaar zijn.quote:
[..]
Panini-apparaat. Ik ga er even een dubbele bijbestellen. Vorige keer panini-apparaat + 2 domestic tosti-apparaten.
Deze komt erbij:
http://www.ggmgastro.com/(...)d-unten-gerillt.html
Semi-relevant, ben sinds kort op een molen begonnen, helaas zitten julie ver weg van mij want we zoeken nog afnemers
Oh cool, echt als molenaar?
Waar dan?
We kopen nu van de Commandeursmolen. Ook niet echt om de hoek.
Waar dan?
We kopen nu van de Commandeursmolen. Ook niet echt om de hoek.
Eerst als leerling, je moet eerst flink wat praktijkervaring op doen voor dat je jezelf molenaar mag noemen. Ik zit in de Achterhoek, ook niet echt om de hoekquote:
Oh cool, echt als molenaar?
Waar dan?
We kopen nu van de Commandeursmolen. Ook niet echt om de hoek.
Zino Urban dinges? Daar aten wij 2 weken terug. Voor het eerst. Kan me het brood niet herinneren..... Maar dat zegt niks.quote:
[..]
Bij Zino komen we op de kaart
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die ja. Maar ze zijn nog maar nét klant. Dus ik weet niet of jij ons brood al had.quote:
[..]
Zino Urban dinges? Daar aten wij 2 weken terug. Kan me het brood niet herinneren..... Maar dat zegt niks.
Neuh. Maar wat leuk! Kun je daar niet een leuk topic over openen?quote:
[..]
Eerst als leerling, je moet eerst flink wat praktijkervaring op doen voor dat je jezelf molenaar mag noemen. Ik zit in de Achterhoek, ook niet echt om de hoek
Iddquote:
[..]
Neuh. Maar wat leuk! Kun je daar niet een leuk topic over openen?
Recent nog een IAmA op reddit geweest. Misschien moet ik haar maar eens naar Fok! lokken, dan.quote:
Maar wat leuk! Kun je daar niet een leuk topic over openen?
Vechten tegen windmolens is kansloos: ze zijn veel te gewiekst!
Ga ik zeker doen maar ik wil wel eerst wat meer ervaring op doen, ben echt net begonnen.quote:
[..]
Neuh. Maar wat leuk! Kun je daar niet een leuk topic over openen?
quote:
Is juist leuk dat wij dat meebeleven man.
CUL lijkt me prima platform daarvoor!
quote:
We willen álles weten
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jullie zijn vandaag dicht neem ik aan?
pssst, er staat geen weerbericht op de site
pssst, er staat geen weerbericht op de site
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, wij zijn dicht. Er worden alleen 20 roggebroden opgehaald zometeen door Zino. Die gaan ze vandaag verkopen met zelfgemaakte corned beef.
Oe lekker!
De brisket versie en niet de camping blikvoer nostalgie versie neem ik aan?
De brisket versie en niet de camping blikvoer nostalgie versie neem ik aan?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Autocorrect strikes againquote:
Oh en bedoel je weekbericht?
Yep die bedoelde ik
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat neem ik ook aan.quote:
Oe lekker!
De brisket versie en niet de camping blikvoer nostalgie versie neem ik aan?
Ik snapte het al niet en zat me af te vragen waarom je een weerbericht op de site wilde.quote:
[..]
Autocorrect strikes again
Yep die bedoelde ik
quote:
[..]
Ik snapte het al niet en zat me af te vragen waarom je een weerbericht op de site wilde.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Daar was ik ook al over na aan het denkenquote:
Ik snapte het al niet en zat me af te vragen waarom je een weerbericht op de site wilde.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jullie zijn morgen open he?
Dan kom ik even langs, morgen doe ik een dagje Rotterdam
Dan kom ik even langs, morgen doe ik een dagje Rotterdam
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Yep, morgen gewoon open. Kun je minilot ook nog bewonderen. Mij niet.quote:Op woensdag 27 april 2016 15:05 schreef borisz het volgende:
Jullie zijn morgen open he?
Dan kom ik even langs, morgen doe ik een dagje Rotterdam
Okquote:
[..]
Yep, morgen gewoon open. Kun je minilot ook nog bewonderen. Mij niet.
Program is vooralsnog rond 11.30 op CS en dan lunchen in/bij de Markthal, die wil ik nog eens zien, en dan ergens in de loop van de middag richting bakkerij.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
hoe gaat het met de bakkers?
beetje stil in dit topic
beetje stil in dit topic
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
er is toch altijd wel iets te meldenquote:
Het gaat prima met de bakkers! Maar er valt niet zo heel veel te melden.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
omzet over het algemeen licht stijgend, niet schrikbarend maar iedere week paar tientjes er bij.quote:
Met uitzondering van afgelopen twee weken; mei-vakantie, totale rust. Gister en vandaag wel weer voortijdig uitverkocht.
Weinig nieuws, gaat verder prima
lekker zo'n investeerderquote:Op zaterdag 7 mei 2016 22:37 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Oh en Robin vond ons brood niet lekker
Fijn te horen dat het goed gaat
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Die heeft sowieso geen smaak. Dus dat is niet maatgevend.quote:
Oh en Robin vond ons brood niet lekker
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Eens, ook al woon ik in Belgie (oke van oorsprong een Hellevoeter) ik vind de updates hoe klein dan ook gewoon gezellig om te lezen. Niet eens de omzet maar forummers die langsgeweest zijn, bijzondere klanten, tegenslagen en leuke anekdotes.quote:
Deze week verveelt de bakker zich dood. Om onduidelijke redenen blijft iedereen weg deze week. Er valt soms echt hem peil op te trekken. Vakantie is immers al voorbij.
Niet overal hoorquote:
Deze week verveelt de bakker zich dood. Om onduidelijke redenen blijft iedereen weg deze week. Er valt soms echt hem peil op te trekken. Vakantie is immers al voorbij.
Zou kunnen. Maar meestal gaan de kaasboer en wij gelijk op qua drukte en hij heeft het wel gewoon druk.quote:
Ik word daar altijd heel zenuwachtig van.
Schiet je niets mee op...quote:
Het VO in het Noorden heeft sowieso nog vakantie, verder weet ik het niet
Kranplätze müssen verdichtet sein
Hier verschilt het zelfs per wijk, dus ik durf het je niet te zeggen. De ene school is deze week weer begonnen en de andere pas volgende week weer.quote:
Misschien omdat mensen meer aan de hapjes/tapas achtige dingen (waaronder kaas) gaan om lekker mee in de zon te zitten, en dan liever stokbrood halen? Of omdat men vanwege het weer minder tijd wil besteden aan de boodschappen en daarom wat meeneemt van de supermarkt? Het is maar een gok hoor. Het trekt in ieder geval vast wel weer bij!quote:
Deze week verveelt de bakker zich dood. Om onduidelijke redenen blijft iedereen weg deze week. Er valt soms echt hem peil op te trekken. Vakantie is immers al voorbij.
Edit: ik ken trouwens ook veel mensen die juist nu een weekje op vakantie gaan omdat het in het zuiden al heel goed weer is, maar nog wel goedkoop. Kan ook meespelen.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
weekje aan de vakantie geplakt ivm mooie weer en het pinksterweekend? hier is het dorp juist extreem druk met toeristen en dagjesmensen. en mensen die doen alsof dit het laatste dagje mooie weer van dit jaar is: "nog even BBQen nu het nog kan" en dan boos zijn omdat het bbq vlees en de ijsjes zijn uitverkocht.
Joh, tenzij er een gerucht gaat dat iemand een halve muis in het brood heeft gevonden zou ik me niet al te druk maken
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Beter dan vorige week dus ! al zijn deze week ook veel mensen nog weg pinksteren.. lang weekendquote:
Het is niet heel druk, maar het loopt wel genoeg door.
Zie net dat er al 24 koekjes zijn verkocht. Nog maar eentje over.
Er is trouwens iemand aan de andere kant van het centrum een broodzaak begonnen met de naam
Nog maar eentje over.Er is trouwens iemand aan de andere kant van het centrum een broodzaak begonnen met de naam
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Beetje flauw wel.
quote:
Zie net dat er al 24 koekjes zijn verkocht.
Er is trouwens iemand aan de andere kant van het centrum een broodzaak begonnen met de naamAls je dat nu heel snel zegt dan krijg je asbak ;-) ja lelijk maar zie je helaas vaker.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Beetje flauw wel.
Helaas!quote:
Maandag zijn jullie zeker niet open he?
Eén van onze zakelijke klanten betaalt altijd te laat. Veel te laat. Dus toen ik de factuur voor april stuurde, heb ik in de begeleidende mail gevraagd wat de reden daarvan is en aangegeven dat dit voor ons als klein bedrijfje erg lastig is. Geen enkele reactie (ook niet in de vorm van betaling van de openstaande posten).
Vervolgens wel weer per mail een bestelling plaatsen, maar er met geen woord over reppen.
Ik begrijp daar niks van en het irriteert me mateloos.
Vervolgens wel weer per mail een bestelling plaatsen, maar er met geen woord over reppen.
Ik begrijp daar niks van en het irriteert me mateloos.
Bel ze op of ga langs, dat moet je niet per mail doen of hier neerzetten denk ik
En consequenties aan verbinden, als ze het blijven doen (waarschuwen) eruit (te) kicken, teveel risico voor jullie
En consequenties aan verbinden, als ze het blijven doen (waarschuwen) eruit (te) kicken, teveel risico voor jullie
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat en anders alleen leveren als ze vooruit betalenquote:
Bel ze op of ga langs, dat moet je niet per mail doen of hier neerzetten denk ik
En consequenties aan verbinden, als ze het blijven doen (waarschuwen) eruit (te) kicken, teveel risico voor jullie
Maar inderdaad, de mail is niet geschikt hiervoor. Beter is om even te bellen
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Ze betalen altijd wel. Maar te laat. We komen er ook niet door in de problemen, maar het stoort me gewoon.
De betalingen worden door iemand anders gedaan dan degenen die in de winkel staan. Van diegene héb ik alleen maar een mailadres.
De betalingen worden door iemand anders gedaan dan degenen die in de winkel staan. Van diegene héb ik alleen maar een mailadres.
als het je irriteert en je ben niet heel erg afhankelijk van ze, dan zou ik er mee stoppen. Dit soort problemen zijn vaak structureelquote:
Ze betalen altijd wel. Maar te laat. We komen er ook niet door in de problemen, maar het stoort me gewoon.
De betalingen worden door iemand anders gedaan dan degenen die in de winkel staan. Van diegene héb ik alleen maar een mailadres.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Dat is slecht voor onze PR lijkt me. Zij verkopen gewoon hele broden en iedereen die ze koopt weet dat ze van ons komen. Wat gaan ze tegen die mensen zeggen als er ineens geen brood van ons is?quote:
Kunnen jullie je veroorloven om niet te leveren totdat achterstanden betaald zijn?
Ook bespreken met de mensen in de winkel dan? Misschien hebben die geen flauw idee dat er zo laat betaald wordt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
dat jullie niet meer leveren omdat ze niet in staat zijn op tijd te betalenquote:
[..]
Dat is slecht voor onze PR lijkt me. Zij verkopen gewoon hele broden en iedereen die ze koopt weet dat ze van ons komen. Wat gaan ze tegen die mensen zeggen als er ineens geen brood van ons is?
Ik snap je punt, maar als je deze redenatie volgt zou je alles moeten accepteren van zakelijke klanten
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Is ook zo hoor. Maar ik vind het een lastig dilemma.quote:
[..]
dat jullie niet meer leveren omdat ze niet in staat zijn op tijd te betalen
Zolang ze wel gewoon betalen, denk ik niet dat ik ze eruit gooi...
Hun klanten aanspreken?quote:
Ook bespreken met de mensen in de winkel dan? Misschien hebben die geen flauw idee dat er zo laat betaald wordt
Ik dacht dat je hun winkel bedoeldequote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
je kunt natuurlijk ook wettelijke rente in rekening gaan brengen vanaf 30 dagen na factuur.quote:
[..]
Is ook zo hoor. Maar ik vind het een lastig dilemma.
Zolang ze wel gewoon betalen, denk ik niet dat ik ze eruit gooi...
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Ohhh, degenen die daar staan? Die weten het wel want ze hebben een afschrift gehad van mijn bericht. Maar als wij hen zien zijn daar doorgaans klanten bij.quote:
Nou dan kunnen ze toch zeggen 'JBB was de late betaling van onze baas zat'quote:
[..]
Ohhh, degenen die daar staan? Die weten het wel want ze hebben een afschrift gehad van mijn bericht. Maar als wij hen zien zijn daar doorgaans klanten bij.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Zij zíjn de baas.quote:
[..]
Nou dan kunnen ze toch zeggen 'JBB was de late betaling van onze baas zat'
'ik mag niet meer leveren van het management '
Nee grapje. Stomme situatie
Apart naar achteren nemen om te bespreken is wellicht een idee als ze brood komen ophalen
Nee grapje. Stomme situatie
Apart naar achteren nemen om te bespreken is wellicht een idee als ze brood komen ophalen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dan lijkt me dat zij er wel wat aan gaan doen als jullie aangeven dat je overweegt te stoppen met leveren.quote:
Op dinsdag 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op zaterdag 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe het volgende:
Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Tenzij het gewoon is omdat ze het zelf niet zo breed hebben. En dat is geen probleem, maar zég dat!quote:
[..]
Dan lijkt me dat zij er wel wat aan gaan doen als jullie aangeven dat je overweegt te stoppen met leveren.
Ik betaal mijn facturen bij voorkeur de dag dat ik ze ontvang. Lukt het niet om binnen een week te betalen, dan communiceer ik daar pro-actief over.
Een telefoontje naar de winkel met de vraag naar het telefoonnummer van de financiele man of vrouw? Dan kan je gelijk een leuk kletspraatje houden over een nieuw product of vragen naar haar vakantie. Zulke telefoontjes hoeven niet perse vervelend te zijn.
Spoilers!
Maar dat is een houding die heel veel bedrijven niet hebben hoor. Ik ben in vijftien jaar welgeteld één keer zo'n klant tegengekomen. Die krijgt ook voorrang bij al zijn leveranciers. Bij ons ook, als er bij ons de keuze is tussen iets voor hem doen en iets voor een klant die altijd te laat betaalt, gaat hij voor.quote:
[..]
Tenzij het gewoon is omdat ze het zelf niet zo breed hebben. En dat is geen probleem, maar zég dat!
Ik betaal mijn facturen bij voorkeur de dag dat ik ze ontvang. Lukt het niet om binnen een week te betalen, dan communiceer ik daar pro-actief over.
Je vreemd dat hun dat dan niet zeggen, hoe de vork in de steel zit. Of dat ze degene die de betalingen doet op hun donder geven.quote:
[..]
Jawel. Maar iemand anders doet de betalingen.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Nou, en zo wil ik dus werken. Daar word ik namelijk blij van.quote:
[..]
Maar dat is een houding die heel veel bedrijven niet hebben hoor. Ik ben in vijftien jaar welgeteld één keer zo'n klant tegengekomen. Die krijgt ook voorrang bij al zijn leveranciers. Bij ons ook, als er bij ons de keuze is tussen iets voor hem doen en iets voor een klant die altijd te laat betaalt, gaat hij voor.
Snap ik, maar als je dat van anderen ook verwacht, word je heel gauw ongelukkig. Ik heb het zelf ook weleens gekoppeld aan waardering, dat ik dacht dat klanten niet blij waren met het werk, maar als ik dat ter sprake bracht, waren ze alleen maar verbaasd, daar had het niks mee te maken. Sommige bedrijven zijn gewoon laks of arrogant. Het zijn net mensen, somsquote:
[..]
Nou, en zo wil ik dus werken. Daar word ik namelijk blij van.
Ik snap het niet, dat brood moet toch betaald worden. Boter bij de vis, hup direct betalen. Tenminste zo zit ik wel in elkaar
Kranplätze müssen verdichtet sein
Je hebt gelijk en ik realiseer me dat ergens ook wel. En tóch stoort het me.quote:
[..]
Snap ik, maar als je dat van anderen ook verwacht, word je heel gauw ongelukkig. Ik heb het zelf ook weleens gekoppeld aan waardering, dat ik dacht dat klanten niet blij waren met het werk, maar als ik dat ter sprake bracht, waren ze alleen maar verbaasd, daar had het niks mee te maken. Sommige bedrijven zijn gewoon laks of arrogant. Het zijn net mensen, soms
Ook eigenbelang; dan weet je altijd precies wat je hebt.quote:
Ik snap het niet, dat brood moet toch betaald worden. Boter bij de vis, hup direct betalen. Tenminste zo zit ik wel in elkaar
Ik snap je hoor, maar ik heb het moeten loslaten, want ik werd er echt ongelukkig van.quote:
[..]
Je hebt gelijk en ik realiseer me dat ergens ook wel. En tóch stoort het me.
Wat derLudolf zegt is ook wel een goede, je levert tenslotte verse producten waar ook geen eigendomsvoorbehoud op mogelijk is.
Ik doe dat privé ook. Simpel omdat er iets geleverd is dus ze recht hebben op het geld. Als het gaat om aanbetalingen handel ik wel anders want dat vind ik meestal onzin.quote:
[..]
Tenzij het gewoon is omdat ze het zelf niet zo breed hebben. En dat is geen probleem, maar zég dat!
Ik betaal mijn facturen bij voorkeur de dag dat ik ze ontvang. Lukt het niet om binnen een week te betalen, dan communiceer ik daar pro-actief over.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Geloof me, over een jaar ben je gestopt met je druk maken over deze kwestie. Je weet dat er betaald wordt. Jullie overleven ook zonder deze klant. Het is zoals het is, sommige mensen/bedrijven zijn nou eenmaal onbeschoft.quote:
[..]
Je hebt gelijk en ik realiseer me dat ergens ook wel. En tóch stoort het me.
Spoilers!
Leverancierskrediet is het goedkoopste krediet, zei een klant ooit tegen mij. Dat het hele gedoe je stoort is begrijpelijk, maar dat moet je even van je afzetten, anders word je op den duur gek. Ik ga in dit soort situaties altijd even op bezoek en kaart het dan gewoon aan. Aan de hand daarvan kan je misschien beter beoordelen of de "kwaliteit" van de klant op dit moment opweegt tegen het betalingsongemak. Veel mensen zijn laks, andere proberen gewoon wat. Ik heb bijvoorbeeld een klant die de betalingstermijn laten ingaan als ze de goederen hebben ontvangen of een die maar 2x per maand betalingen doet. Als je eenmaal weet dat het zo gaat, kan je daar rekening mee houden.
Siesta & Fiesta!
En hoe meer je erop gaat letten hoe meer het je gaat storen. Je kunt twee dingen doen.
1. De klant aanspreken en vragen wat de reden is en of er een oplossing mogelijk is.
2. Als jullie er niet door in de problemen komen, het zo laten en accepteren dat ze structueel te
laat betalen. Zeker als je weet dat ze wel betalen.
Maar irritant is het wel.
1. De klant aanspreken en vragen wat de reden is en of er een oplossing mogelijk is.
2. Als jullie er niet door in de problemen komen, het zo laten en accepteren dat ze structueel te
laat betalen. Zeker als je weet dat ze wel betalen.
Maar irritant is het wel.
Betalingsvoorwaarden staan op de factuur? Bijvoorbeeld betalen binnen 14 dagen na dagtekening?
Bij latere betaling zijn wij genoodzaakt om extra kosten in rekening te brengen van (bedrag) per dag.
Zoiets?
Bij latere betaling zijn wij genoodzaakt om extra kosten in rekening te brengen van (bedrag) per dag.
Zoiets?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat gaat echt niemand betalen.quote:Op vrijdag 20 mei 2016 12:32 schreef golfer het volgende:
Betalingsvoorwaarden staan op de factuur? Bijvoorbeeld betalen binnen 14 dagen na dagtekening?
Bij latere betaling zijn wij genoodzaakt om extra kosten in rekening te brengen van (bedrag) per dag.
Zoiets?
Siesta & Fiesta!
vanaf 30 dagen is het zelfs in de wet vastgelegdquote:
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Dat weet ik wel, maar dan wordt het kiezen of delen.quote:
[..]
vanaf 30 dagen is het zelfs in de wet vastgelegd
Siesta & Fiesta!
ben het met je eens. Als het te gek wordt of de irritatie te groot wordt kun je het beste stoppen met leveren. Meeste mensen zien een renterekening als zo'n belediging dat de relatie toch ten einde is.quote:
[..]
Dat weet ik wel, maar dan wordt het kiezen of delen.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Ja is inderdaad waar. Dat doe je ook alleen als je er zelf ook klaar mee bent.quote:
[..]
ben het met je eens. Als het te gek wordt of de irritatie te groot wordt kun je het beste stoppen met leveren. Meeste mensen zien een renterekening als zo'n belediging dat de relatie toch ten einde is.
Siesta & Fiesta!
Het beste advies in deze.quote:
Een telefoontje naar de winkel met de vraag naar het telefoonnummer van de financiele man of vrouw? Dan kan je gelijk een leuk kletspraatje houden over een nieuw product of vragen naar haar vakantie. Zulke telefoontjes hoeven niet perse vervelend te zijn.
Let me see you stripped down to the bone
Eindelijk!
Er gluren hier heel vaak oudere, traditionele Marokkaanse vrouwen naar binnen. Ik denk dat ze de geur herkennen van vroeger in Marokko. Ze komen wel eens binnen, maar vinden het brood steevast te duur. En day-old willen ze niet.
Maar vandaag twee piepkleine vrouwtjes met traditionele hijab die een brood kwamen kopen. Ik denk dat ze al 100 keer langs zijn gelopen.
Er gluren hier heel vaak oudere, traditionele Marokkaanse vrouwen naar binnen. Ik denk dat ze de geur herkennen van vroeger in Marokko. Ze komen wel eens binnen, maar vinden het brood steevast te duur. En day-old willen ze niet.
Maar vandaag twee piepkleine vrouwtjes met traditionele hijab die een brood kwamen kopen.
Ik denk dat ze al 100 keer langs zijn gelopen.
wat leukquote:
Eindelijk!
Er gluren hier heel vaak oudere, traditionele Marokkaanse vrouwen naar binnen. Ik denk dat ze de geur herkennen van vroeger in Marokko. Ze komen wel eens binnen, maar vinden het brood steevast te duur. En day-old willen ze niet.
Maar vandaag twee piepkleine vrouwtjes met traditionele hijab die een brood kwamen kopen.
Je zou eens kunnen vragen of ze in Marokko nog speciale ingrediënten gebruiken in het brood zodat je een 'Marokkaans' brood voor ze kunt bakken
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Twee oplosrichtingen
1. Direct betalen bij levering, cash in de tash
2. Geef skonto bij betaling binnen drie dagen ( een korting van 2 a 3 procent.)
Klanten die niet binnen 2 weken betalen geen nieuwe leveringen.
1. Direct betalen bij levering, cash in de tash
2. Geef skonto bij betaling binnen drie dagen ( een korting van 2 a 3 procent.)
Klanten die niet binnen 2 weken betalen geen nieuwe leveringen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dan heb ik een tolk nodig.quote:
[..]
wat leuk
Je zou eens kunnen vragen of ze in Marokko nog speciale ingrediënten gebruiken in het brood zodat je een 'Marokkaans' brood voor ze kunt bakken
Kredietkorting is wel een goeie ja.quote:
Twee oplosrichtingen
1. Direct betalen bij levering, cash in de tash
2. Geef skonto bij betaling binnen drie dagen ( een korting van 2 a 3 procent.)
Klanten die niet binnen 2 weken betalen geen nieuwe leveringen.
Gaan jullie nog voor Brexit naar de beurs?
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Oh en plannen jullie nog workshops in het najaar? Ben jarig geweest en heb een tegoedbon liggen, voor een workshop naar keuze.
live your fears, fear your live
quote:
Gaan jullie nog voor Brexit naar de beurs?
Morgen is het een jaar sinds de opening! :-)quote:
Stil hier! Hoe gaat het met de winkel? Nog nieuws?
Weinig nieuws hier, alles gaat z'n gangetje. Volgende week pijnackerplein bluegrass festival, dus een miljoen tosti's bakken.
Ja absoluut, in de zomer zal dat wat Stiller worden, maar daarna gaan we zeker weer inplannen.quote:
Oh en plannen jullie nog workshops in het najaar? Ben jarig geweest en heb een tegoedbon liggen, voor een workshop naar keuze.
Oh leuk! Nog speciale soorten in gedachten of alleen ham/kaas?quote:
[..]
Morgen is het een jaar sinds de opening! :-)
Weinig nieuws hier, alles gaat z'n gangetje. Volgende week pijnackerplein bluegrass festival, dus een miljoen tosti's bakken.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
quote:
Stil hier! Hoe gaat het met de winkel? Nog nieuws?
We hadden alleen ham-kaas, Daarnaast curry en Toscaanse broodsoep van de kontjes van het tostibrood :-)quote:
[..]
Oh leuk! Nog speciale soorten in gedachten of alleen ham/kaas?
Qua drukte op het festival was het zo-zo, Break even gedraaid.
weinig updates. We staan in een '500 hotspots of rotterdam' gids, dat is wel tof. En verder nog steeds e en licht stijgende lijn in klanten en omzet, gaat prima dus - al verwacht ik met de zomervakantie wel een rustigere periode.quote:
Nog even terugkomend op die gast die later betaalt: Ik vind het raar dat jullie ongeacht of jullie er wel of niet zelf in problemen door komen (moet nooit een issue zijn want dan lever jij in op je gast terwijl hij lekker fluitend er warmpjes bij zit) dit toestaan. Is het anders zo een belangrijke klant qua omzet ( 80%?) dat jullie dit accepteren? Als alle andere klanten op tijd betalen dan waarom hij niet? Zo maak jij je in de toekomst erg afhankelijk van 1 klant die voorzover ik kan zien nog niet echt heeft bewezen dat hij ook goed voor jullie is voor de komende 5 jaar. (garantiestelling dus)
Nogmaals zijn ongemak/gemak om later te betalen,gewoon omdat hij dat vindt,is geen excuus om dat maar te accepteren. Dan zou ik gewoon twee andere goeie klanten zoeken die zijn plek kunnen invullen mocht hij afhaken als je hem duidelijk maakt dat jij gewoon wilt dat hij bij levering het geld voldoet zoals al jouw andere klanten tenzij hij een voor jouw beter voorstel heeft inzake levering en betaling.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2016 16:06:21 ]
Nogmaals zijn ongemak/gemak om later te betalen,gewoon omdat hij dat vindt,is geen excuus om dat maar te accepteren. Dan zou ik gewoon twee andere goeie klanten zoeken die zijn plek kunnen invullen mocht hij afhaken als je hem duidelijk maakt dat jij gewoon wilt dat hij bij levering het geld voldoet zoals al jouw andere klanten tenzij hij een voor jouw beter voorstel heeft inzake levering en betaling.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2016 16:06:21 ]
Ik wel Interessant
Interessant
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
Het was niet koud in de bakkerijquote:
Was het lekker naast de Rofco vandaag?
je hebt wel een enorme koelkast waar je best inpastquote:
[..]
Het was niet koud in de bakkerij
Heu, ik was dit topic kwijt.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Dus de bakker heeft vrij vandaag.
[ Bericht 17% gewijzigd door Isegrim op 27-07-2016 11:05:41 ]
Het is geen hele grote klant, zeker niet. Gaat om 6-8 broden in de week. Ze zijn wel klant vanaf het eerste uur. Het brengt ons totaal niet in de problemen als ze laat betalen.quote:Op vrijdag 8 juli 2016 16:05 schreef Iwanius het volgende:
Nog even terugkomend op die gast die later betaalt: Ik vind het raar dat jullie ongeacht of jullie er wel of niet zelf in problemen door komen (moet nooit een issue zijn want dan lever jij in op je gast terwijl hij lekker fluitend er warmpjes bij zit) dit toestaan. Is het anders zo een belangrijke klant qua omzet ( 80%?) dat jullie dit accepteren? Als alle andere klanten op tijd betalen dan waarom hij niet? Zo maak jij je in de toekomst erg afhankelijk van 1 klant die voorzover ik kan zien nog niet echt heeft bewezen dat hij ook goed voor jullie is voor de komende 5 jaar. (garantiestelling dus)
Nogmaals zijn ongemak/gemak om later te betalen,gewoon omdat hij dat vindt,is geen excuus om dat maar te accepteren. Dan zou ik gewoon twee andere goeie klanten zoeken die zijn plek kunnen invullen mocht hij afhaken als je hem duidelijk maakt dat jij gewoon wilt dat hij bij levering het geld voldoet zoals al jouw andere klanten tenzij hij een voor jouw beter voorstel heeft inzake levering en betaling.
Ik heb wel overwogen om dan maar gewoon aan te geven dat we niet meer gaan leveren, maar aan de andere kant betalen ze uiteindelijk altijd. En wat gaan ze zeggen tegen mensen als ze ineens ons brood niet meer hebben (zijn grotendeels vaste mensen)?
Voorlopig hebben we het maar gewoon geaccepteerd... Ik denk overigens ook serieus dat het geen kwade wil is. Het zijn gewoon wat wazige mensen.
quote:
Heu, ik was dit topic kwijt.Aha, geen technische storing dus, maar een menselijke fout.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Dus de bakker heeft vrij vandaag.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Misschien gewoon eens rechtstreeks zeggen? Misschien zijn ze zich van geen kwaad bewust? Voor hen zou stoppen van levering wel eens uit de lucht komen vallen.quote:
[..]
Het is geen hele grote klant, zeker niet. Gaat om 6-8 broden in de week. Ze zijn wel klant vanaf het eerste uur. Het brengt ons totaal niet in de problemen als ze laat betalen.
Ik heb wel overwogen om dan maar gewoon aan te geven dat we niet meer gaan leveren, maar aan de andere kant betalen ze uiteindelijk altijd. En wat gaan ze zeggen tegen mensen als ze ineens ons brood niet meer hebben (zijn grotendeels vaste mensen)?
Voorlopig hebben we het maar gewoon geaccepteerd... Ik denk overigens ook serieus dat het geen kwade wil is. Het zijn gewoon wat wazige mensen.
Somebody that I used to know
Ik heb het een keer op de man af gevraagd 'Hoe komt het dat er altijd zo laat betaald wordt?'. Antwoord was 'dat ze niet altijd met hun administratie bezig zijn'. Tja.
Jammer dat het deeg voor vandaag mislukt is Hoe gaat het verder met de bakkerij? Nog steeds een stijgende lijn?
Hoe gaat het verder met de bakkerij? Nog steeds een stijgende lijn?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Het is nu vakantie, dus vrij rustig. Maar over het algemeen loopt het gewoon heel aardig. Jeroen kan zijn inkomen eruit halen en dat was het minimale streven dus dat lijkt behaald. Een beetje meer groeien nog zou leuk zijn, maar het hoeft zeker niet meer te verdubbelen ofzo. Vooral nog wat zakelijke klanten erbij zou prettig zijn, dat geeft wat vastigheid (als ze betalen ).
).
jullie website is stuk.
error melding:
Error
The website encountered an unexpected error. Please try again later.
PDOException: SQLSTATE[08004] [1040] Too many connections in lock_may_be_available() (line 167 of /home/wesignnl/domains/jeroenbaktbrood.nl/public_html/includes/lock.inc).
error melding:
Error
The website encountered an unexpected error. Please try again later.
PDOException: SQLSTATE[08004] [1040] Too many connections in lock_may_be_available() (line 167 of /home/wesignnl/domains/jeroenbaktbrood.nl/public_html/includes/lock.inc).
Jup hier ook stuk.
Trots daw veur Twente bint!
We zijn gehaat en asociaal
We zijn de allermooiste club van allemaal
We zijn gehaat en asociaal
We zijn de allermooiste club van allemaal
Over de eerste zeven maanden van dit jaar heeft de bakkerij
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.winst gemaakt.
quote:
Over de eerste zeven maanden van dit jaar heeft de bakkerijwinstSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.winst gemaakt.
Heeft LHO er dan ook al een basisinkomen voor resultaat uit kunnen halen? Zo jaWinnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Bijstandsniveau.quote:
[..]
winst
Heeft LHO er dan ook al een basisinkomen voor resultaat uit kunnen halen? Zo ja
Maar gelukkig heb ik een echte baan en kunnen we gewoon uit eten enzo.
Dat is toch mooi een inkomen van
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Is de villa met zwembad al besteld?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
je kunt hem opslag gevenquote:
[..]
Bijstandsniveau.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
quote:
Dat is toch mooi een inkomen vanPlus de Lamborghini.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Is de villa met zwembad al besteld?
quote:
Dat is toch mooi een inkomen vanIs ook meteen netto met dit soort winsten hè. Pas boven de 20k (ofzo?) ga je winstbelasting betalen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Is de villa met zwembad al besteld?
In dat geval zou ik toch de Ferrari alvast bestellen.quote:
Is ook meteen netto met dit soort winsten hè. Pas boven de 20k (ofzo?) ga je winstbelasting betalen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
oh ik dacht dat het een eenmanszaak was? Zijn jullie een bv?quote:
[..]
Is ook meteen netto met dit soort winsten hè. Pas boven de 20k (ofzo?) ga je winstbelasting betalen.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Ja, nee, ik haal dingen door elkaar idd. We zijn VOF.quote:
[..]
oh ik dacht dat het een eenmanszaak was? Zijn jullie een bv?
quote:
Over de eerste zeven maanden van dit jaar heeft de bakkerijNiceSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.winst gemaakt."We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Uhm. Vergeet je dan de inkomstenbelasting niet?quote:
[..]
Is ook meteen netto met dit soort winsten hè. Pas boven de 20k (ofzo?) ga je winstbelasting betalen.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zal niet veel zijn over dit bedrag.quote:
[..]
Uhm. Vergeet je dan de inkomstenbelasting niet?
Maar staat gewoon geld voor opzij en onze boekhouder houdt e.e.a. in de gaten.
quote:
Dat is toch mooi een inkomen vanEn dat terwijl we heel januari dicht waren. Tot en met maart had ik salaris uit loondienst en sinds april kan ik mijzelf betalen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Is de villa met zwembad al besteld?
Ise haalt winst en inkomstenbelasting door elkaar. Die eerste is op ons niet van toepassing en die 2e heeft een belastingvrije voet.quote:
[..]
Uhm. Vergeet je dan de inkomstenbelasting niet?
Het gaat toch prima als je het eerste jaar dat je in bedrijf bent al winst maakt en jezelf salaris kunt betalen. Ik ken ook ondernemers die op het begin amper iets verdienen.quote:
[..]
En dat terwijl we heel januari dicht waren. Tot en met maart had ik salaris uit loondienst en sinds april kan ik mijzelf betalen.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Ja het is ook absoluut boven verwachting. Deze maand ivm vakantie iets minder salaris, maar april, mei, juni gewoon mijn netto it-salaris wat ik in loondienst had kunnen behouden.quote:
[..]
Het gaat toch prima als je het eerste jaar dat je in bedrijf bent al winst maakt en jezelf salaris kunt betalen. Ik ken ook ondernemers die op het begin amper iets verdienen.
Maar goed dat er een boekhouder isquote:
[..]
Ise haalt winst en inkomstenbelasting door elkaar. Die eerste is op ons niet van toepassing en die 2e heeft een belastingvrije voet.
Ik besef me dat ik nog steeds eens langs moet komen
eens een gaatje prikken in mijn agenda.
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Ik haat alles wat met administratie en boekhouden en belasting te maken heeft. Inboeken doe ik zelf, maar wel onder luid protest.
Inboeken doe ik zelf, maar wel onder luid protest.
quote:
Ik haat alles wat met administratie en boekhouden en belasting te maken heeft.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ik hou daar erg vanquote:
Ik haat alles wat met administratie en boekhouden en belasting te maken heeft.
Leven: why ook eigenlijk not!
quote:
http://rotterdam.htspt.nl/jeroen-bakt-brood/
Oh, vandaag hadden we een klant die naar onze wijk is verhuisd en aan haar bakker in haar vorige buurt (één van de twee goede bakkerijketens, ik zeg niet welke) waar ze in haar nieuwe buurt goed brood kon halen en die hadden haar naar ons verwezen.
beroemd broodquote:
Oh, vandaag hadden we een klant die naar onze wijk is verhuisd en aan haar bakker in haar vorige buurt (één van de twee goede bakkerijketens, ik zeg niet welke) waar ze in haar nieuwe buurt goed brood kon halen en die hadden haar naar ons verwezen.
Vanmorgen kwam hier een meneer die we nooit eerder hadden gezien. Hij nam wat brood mee. Diezelfde meneer komt net weer binnen; of hij misschien wat flyers mag voor in de b&b waar ze zitten, want het brood is 'echt geweldig' en hij wil andere gasten erop attenderen.
Hoe tof is dat? Dat iemand speciaal daarvoor terugkomt?
Hoe tof is dat?
Dat iemand speciaal daarvoor terugkomt?
Wow! Wat een prachtige bevestiging van het feit dat jullie ontzettend goed bezig zijn! Erg tof
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
toooooffffffquote:
Vanmorgen kwam hier een meneer die we nooit eerder hadden gezien. Hij nam wat brood mee. Diezelfde meneer komt net weer binnen; of hij misschien wat flyers mag voor in de b&b waar ze zitten, want het brood is 'echt geweldig' en hij wil andere gasten erop attenderen.
Hoe tof is dat?
Zo leuk voor jullie
Misschien maar eens een inventarisatie maken van alle airbnb appartementen bij jullie in de buurt ;-)?quote:
Vanmorgen kwam hier een meneer die we nooit eerder hadden gezien. Hij nam wat brood mee. Diezelfde meneer komt net weer binnen; of hij misschien wat flyers mag voor in de b&b waar ze zitten, want het brood is 'echt geweldig' en hij wil andere gasten erop attenderen.
Hoe tof is dat?
Dat kan.
Vanaf 4 september is er elke eerste zondag van de maand een nieuwe kleine markt hier in de wijk. We gaan meedoen. Kijken hoe het loopt.
Vanaf 4 september is er elke eerste zondag van de maand een nieuwe kleine markt hier in de wijk. We gaan meedoen. Kijken hoe het loopt.
Ik kom zelden in Rotterdam en heb jullie brood dan ook nog ni 't geproefd... Maar als het echt zo goed is..dan moeten er hotels, restaurants en lunchrooms interesse hebben in een vaste afname van wat brood. Ik heb niet de hele serie gevolgd maar ongetwijfeld hebben jullie daar ook aan gedacht. Wat is de reden dat je alsnog te weinig zakelijke klanten hebt?
Misschien eens een middagje proefbrood langsbrengen bij potentiële nieuwe klanten? Goed product verkoopt zichzelf. En zeker de wat betere horeca zit wel te wachten op goede producten. Hops, gewoon parkeuvel inlopen...
Misschien eens een middagje proefbrood langsbrengen bij potentiële nieuwe klanten? Goed product verkoopt zichzelf. En zeker de wat betere horeca zit wel te wachten op goede producten. Hops, gewoon parkeuvel inlopen...
Whatever...
quote:
oh gelukkigMet 4 kleine kamut en nog meer.quote:
Oh, ik weet al wie je bedoelt. Ja hoor, alsnog gebracht nadat ik naar bakkerij kwam!
Ook
Eerste echte jaarafrekening energieleverancier ontvangen na een jaar volop in bedrijf te zijn. Ons elektraverbruik is ongeveer het dubbele van een gemiddeld huishouden. Gasverbruik vrij bescheiden (er is geen douche ofzo in de bakkerij, verwarming hoeft niet heel hard te werken gezien de ovens).
Totale energiekosten zo rond de ¤ 150-160 per maand. Let wel, pand is totáál niet geïsoleerd en heeft een enorme enkele etalageruit.
Totale energiekosten zo rond de ¤ 150-160 per maand. Let wel, pand is totáál niet geïsoleerd en heeft een enorme enkele etalageruit.
Nou nog een slimme bakker.quote:
En we krijgen een slimme meter. Yay!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hebben jullie ook een zwaardere aansluiting? Want dat is vaak de grootste kostenpost (regulier: 3x25A, zwaardere aansluiting: 3x35A of 3x50A).quote:
Eerste echte jaarafrekening energieleverancier ontvangen na een jaar volop in bedrijf te zijn. Ons elektraverbruik is ongeveer het dubbele van een gemiddeld huishouden. Gasverbruik vrij bescheiden (er is geen douche ofzo in de bakkerij, verwarming hoeft niet heel hard te werken gezien de ovens).
Totale energiekosten zo rond de ¤ 150-160 per maand. Let wel, pand is totáál niet geïsoleerd en heeft een enorme enkele etalageruit.
Somebody that I used to know
Daar waren we na de eerste afrekening al achter ja.quote:
[..]
Hebben jullie ook een zwaardere aansluiting? Want dat is vaak de grootste kostenpost (regulier: 3x25A, zwaardere aansluiting: 3x35A of 3x50A).
¤ 500 down the fucking drain. 
De buren van de bakkerij gaan verhuizen. Dat betekent dat de opslagruimte naast de bakkerij (die ongeveer even groot is als de bakkerij) vrij komt. Kost zo'n ¤ 230 ex per maand. Moeite van het overwegen waard. Tuin ook direct tweemaal zo groot.
Hhmmmm, hebben jullie zoveel opslagruimte te kort dan? Is er een optie voor een ander soort publiektrekkend winkeltje voor foodies?
Het zou fijn zijn om wat meer ruimte te hebben. En we zouden dat kunnen inrichten voor de workshops. Maar of we het ook doen? We weten het pas net en we hebben nog een aantal maanden om na te denken.
Kun je er voldoende extra omzet halen om ¤500 extra winst te maken per maand?
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Nou ja, dat is de vraag.quote:
Kun je er voldoende extra omzet halen om ¤500 extra winst te maken per maand?
In de zomer high tea in de tuin
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
kun je het niet inrichten als ruimte voor workshops en waar je klanten kunnen lunchen maar die je ook kunt verhuren voor vergaderingen enzoquote:
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Dat waren een beetje de ideeën ja.quote:
[..]
kun je het niet inrichten als ruimte voor workshops en waar je klanten kunnen lunchen maar die je ook kunt verhuren voor vergaderingen enzo
En dan de lunch verzorgen...quote:
[..]
Dat waren een beetje de ideeën ja.
Het is in ieder geval niet onderscheidend.quote:
[..]
Zijn mensen niet een beetje high tea-moe? Ik wel.
Tuin vergt wel een forse investering.
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
Je bent zelf niet onderscheidendquote:
[..]
Het is in ieder geval niet onderscheidend.
maar je hebt wel een punt
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Lunches aanbieden aan die lui die jullie wel eens rondleiden?quote:
Of een lunchroompje door lokale ondernemers?
Spoilers!
Ja, we zouden inderdaad ook kunnen kijken of er anderen in ons buurtje zijn die ook iets aan die ruimte zouden hebben en dan delen.quote:
[..]
Lunches aanbieden aan die lui die jullie wel eens rondleiden?
Of een lunchroompje door lokale ondernemers?
Als je het over standaard high tea hebt wel denk ik.quote:
[..]
Zijn mensen niet een beetje high tea-moe? Ik wel.
Tuin vergt wel een forse investering.
Maar kan me niet voorstellen dat jullie iets standaards gaan aanbieden wat iedereen al doet. En niet standaard is ook best wel vraag naar. Zeker met al die lekkere dingen die jullie aanbieden.
Genoeg mensen die op zoek zijn naar dingen die niet zo standaard zijn (zie ook opmerking in Rotterdam topic gisteren over Happy Italy) in een ongedwongen sfeer.
maar hoeveel mensen doen dat door de weeks, zeg donderdagmiddag? Ik kan me voorstellen dat de bakkers niet standaard ook op zondag willen werkenquote:
[..]
Als je het over standaard high tea hebt wel denk ik.
Maar kan me niet voorstellen dat jullie iets standaards gaan aanbieden wat iedereen al doet. En niet standaard is ook best wel vraag naar. Zeker met al die lekkere dingen die jullie aanbieden.
Genoeg mensen die op zoek zijn naar dingen die niet zo standaard zijn (zie ook opmerking in Rotterdam topic gisteren over Happy Italy) in een ongedwongen sfeer.
-> Ohh, ik sluit hem. Een van de bakkers moet even nieuw topic aanmaken
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |