CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op 
Ik maak er guacamole van of inderdaad op brood met zout en peper (feta erdoor klinkt trouwens ook goed!)
Ik heb ook een keer een chocolademousse gemaakt met avocado, maar dat vond ik echt niet te pruimen
Ik heb ook een keer een chocolademousse gemaakt met avocado, maar dat vond ik echt niet te pruimen
De smaak van avocado is vrij subtiel en zit echt in de vettigheid - smak smak lekker lekker.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Mijn avocado plant is nu iets van 1.30mquote:Op vrijdag 10 juli 2015 01:01 schreef Barwara het volgende:
[ afbeelding ]Persea americana Prachtig! Doe de pit in een pot en ge hebt een leuk plantje voor in huis http://nl.wikihow.com/Een-avocadoplant-kweken
Erg lekker met zalm of garnalen of gewoon in een simpele salade met rode ui en punt paprika
Bij de Jan Linders zijn de avo's groener en hebben ze een gladdere schil. Structuur is wateriger. Die zijn smakeloos, laten liggen dus.quote:
De smaak van avocado is vrij subtiel en zit echt in de vettigheid - smak smak lekker lekker.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Ik was laatst bij de appie en bij de groenteboer er recht tegenover. Allebei overrijpe avocados in het schap 
Sommige zo erg dat je gewoon geen weerstand voelde bij het zachtjes in knijpen...
Sommige zo erg dat je gewoon geen weerstand voelde bij het zachtjes in knijpen...
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apartquote:
Ik las in een ander topic dat ze bij AH nu ook advocado stukjes uit de diepvries verkopen, vorige
keer was ik ze vergeten, maar die ga ik wel inslaan denk ik, want ik heb best al veel advocado's
weg kunnen gooien omdat ze al helemaal rot waren van binnen
http://www.ah.nl/producte(...)chte-avocado-stukjes
Ik gebruik ze toch alleen voor Smoothies
[ afbeelding ]
Nee, nog steeds nietquote:Op zaterdag 5 september 2015 18:23 schreef roos85 het volgende:
[..]
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apart
ik kom niet meer zo vaak bij AH en bij Jumbo en Dirk v.d. Broekverkopen ze het niet...
Maar ik moet het écht een keer proberen, want best een probleem om steeds een goeie rijpe
avocado te treffen
Misschien dat iemand anders het hier ons kan vertellen of het wat is?
Helemaal niemand?quote:
Misschien dat iemand anders het hier ons kan vertellen of het wat is?
Ik heb er nog nooit een op
Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Uit het Smoothie topic!quote:
[..]
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apart
Dus we kunnen doosjes gaan inslaanquote:
Ja ik!
Ik vind ze prima! Smoothie wordt er lekker dik en romig van. Ik had ze wel een klein beetje laten ontdooien voor ik ze erin doe. Maar dat hoeft denk ik niet per se.
Ze zijn helemaal ontdooid overigens ook lekker op brood.
Lekkkkkker!
Salade met sinaasappel + kerstomaatjes + zwarte olijven + sjalotje + avocado + amandelsnippers.
Dressing van olijfolie + citroensap + peper + zout.
Lekkkkkker!
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
Allergisch geworden. Eerst nergens last van, maar kan het nu niet meer eten zonder gigantische buikkrampen. Zo jammer.
Eerst nergens last van, maar kan het nu niet meer eten zonder gigantische buikkrampen. Zo jammer.
Hoe kan dat nou ineens?quote:
Allergisch geworden.
gebeurt dat als je ze te vaak eet? ik zit juist weer aan mijn groene Smoothie met een avocado erin
Dat kan blijkbaar, al at ik ze niet eens zo vaak. Paar keer per week. Ik begrijp het ook niet.quote:
[..]
Hoe kan dat nou ineens?
ik zit juist weer aan mijn groene Smoothie met een avocado erin
Hetzelfde met kaneel maar daar verdronk ik wel bijna dagelijks mijn appels in dus is minder vreemd. Het belang van gevarieerd eten en 'alles met mate' gaat bij deze dus zeker op.
jeetje, wat jammer...ik neem tegenwoordig wel ieder dag een avocado, beetje uitkijken dusquote:
[..]
Dat kan blijkbaar, al at ik ze niet eens zo vaak. Paar keer per week. Ik begrijp het ook niet.
Hetzelfde met kaneel maar daar verdronk ik wel bijna dagelijks mijn appels in dus is minder vreemd. Het belang van gevarieerd eten en 'alles met mate' gaat bij deze dus zeker op.
Heb je die diepvriesavocado van AH nou al geprobeerd?quote:
[..]
jeetje, wat jammer...ik neem tegenwoordig wel ieder dag een avocado, beetje uitkijken dus
En zo ja; hoe bevalt het?
Edit: oh, ik zie dat iemand anders ze al geprobeerd heeft.
Twee bruine boterhammen roosteren, avocado fijnprakken met peper/zout en een beetje limoensap, over de boterham uitsmeren, wat plakjes gerookte zalm erover, schijfjes tomaat, komkommer, ei en wat waterkers en dan boterham twee er weer op. Zo eten onze dochters het liefste avocado en wij stiekem ook.
Zelfgemaakte guacamole met tomatenstukjes.
Halve avocado uithollen, ui, paprika, stukjes avocado en garnalen met een beetje olijfolie, limoensap, peper, zout en chilivlokken op smaak brengen en weer terug in de uitgeholde avocado scheppen. Leuk voorgerechtje.
Ik haal ze overigens bij ons in de marktwinkel 5 kleintjes voor 2 euro. Wel dezelfde of hooguit twee dagen daarna meteen eten.
Zelfgemaakte guacamole met tomatenstukjes.
Halve avocado uithollen, ui, paprika, stukjes avocado en garnalen met een beetje olijfolie, limoensap, peper, zout en chilivlokken op smaak brengen en weer terug in de uitgeholde avocado scheppen. Leuk voorgerechtje.
Ik haal ze overigens bij ons in de marktwinkel 5 kleintjes voor 2 euro. Wel dezelfde of hooguit twee dagen daarna meteen eten.
If you can dream it, you can do it...
Ja, ik moet nodig eens naar AHquote:
[..]
Heb je die diepvriesavocado van AH nou al geprobeerd?
En zo ja; hoe bevalt het?
Edit: oh, ik zie dat iemand anders ze al geprobeerd heeft.
Avocado 
Op brood met feta, blauwe kaas of geitenkaas. Of uitlepelen met wat balsamicoazijn. Of zoals vandaag in een salade met feta en gegrilde mais en paprika. Of in de smoothie. Guacamole. Broodje hamburger. Tonijnsalade. Bulgur met shoarma, gele biet en avocado. Spagetti met pijnboompitten en avocado.
Etc
Op brood met feta, blauwe kaas of geitenkaas. Of uitlepelen met wat balsamicoazijn. Of zoals vandaag in een salade met feta en gegrilde mais en paprika. Of in de smoothie. Guacamole. Broodje hamburger. Tonijnsalade. Bulgur met shoarma, gele biet en avocado. Spagetti met pijnboompitten en avocado.
Etc
Spoilers!
dan vind ik ze niet lekkerquote:Op dinsdag 8 september 2015 12:44 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Gewoon:
[ afbeelding ]
met een beetje zout en klaar.
raar maar waar....
Net die diepvriesblokjes ook bij AH meegenomen (en een gewone die nog een paar dagen week nodig heeft...), maar op m'n meergranenbroodje met olijfmayonaise, kipfilet, pijnboompitten en ijsbergsla vind ik ze niet heel fantastisch.... ze zijn te zuur vergeleken met verse avocado, maar zelfs vergeleken met de avocado die ik er de volgende dag op doe, en waar ik dus wat citroen- of limoensap overheen doe om te voorkomen dat het bruin wordt.
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie ) zal het prima voldoen.
Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie
) zal het prima voldoen.Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Gelukkig gebruik ik ze alleen in mijn smoothiequote:
Net die diepvriesblokjes ook bij AH meegenomen (en een gewone die nog een paar dagen week nodig heeft...), maar op m'n meergranenbroodje met olijfmayonaise, kipfilet, pijnboompitten en ijsbergsla vind ik ze niet heel fantastisch.... ze zijn te zuur vergeleken met verse avocado, maar zelfs vergeleken met de avocado die ik er de volgende dag op doe, en waar ik dus wat citroen- of limoensap overheen doe om te voorkomen dat het bruin wordt.
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie
Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Avocadosoep
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
And the druids turn to stone...
Klinkt goed!quote:
Avocadosoep
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
Ik zou het eens kunnen proberenquote:
Avocadosoep
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
.... al het me lukt Klinkt niet slecht en als het een smoothie zo lekker romig maakt werkt dat natuurlijk ook met soep
Ik eet het niet, want het is duur. Maar vind t wel heel lekker.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Tis ook duur hoor, heb je wel gelijk in, maar ja, ik eet dan weer geen vleesquote:
Ik eet het niet, want het is duur. Maar vind t wel heel lekker.
ikke. Het is alleen lekker in smoothies. Je kan er geen guacemole van maken bijvoorbeeld. Dat wordt snot.quote:
[..]
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apart
Ready to eat .... totaal verrot
daar wordt je toch niet vrolijk van
en deze waren nog keihard
Dus nu alleen 400 gram aardbeien en een beetje havermelk, is niet vies, maar is het nét niet
daar wordt je toch niet vrolijk van
en deze waren nog keihard
Dus nu alleen 400 gram aardbeien en een beetje havermelk, is niet vies, maar is het nét niet
quote:Op donderdag 10 september 2015 13:11 schreef FANN het volgende:
Ready to eat .... totaal verrot
daar wordt je toch niet vrolijk van
[ afbeelding ]
en deze waren nog keihard
[ afbeelding ]
Dus nu alleen 400 gram aardbeien en een beetje havermelk, is niet vies, maar is het nét niet
Hier ga je toch wel over klagen?
NIet eens aan gedachtquote:
[..]
Hier ga je toch wel over klagen?
ligt al in de vuilnisbak is niet de eerste keer,ik moet gewoon die bevroren stukkies hebben
als ik het zo lees kan je er beter een Smoothie van makenquote:
O, ik had die diepvries avocado voor in de salade gekocht
ohhhhhhhhhhhhhquote:
Ik heb net dit gemaakt:Chocolate Avocado Pudding
En ik vind het héérlijk
[ afbeelding ]
Opgeslagen!quote:
Ik heb net dit gemaakt:Chocolate Avocado Pudding
En ik vind het héérlijk
[ afbeelding ]
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
Ik heb overigens gewoon een scheutje koemelk gebruikt ipv kokosmelk. Dan is het niet vegan meer, maar wel praktisch omdat ik voor een scheutje geen heel pak kokosmelk in huis wil halen 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Doe ik ook wel eens, ja.quote:
[..]
Gewoon:
[ afbeelding ]
met een beetje zout en klaar.
Gelukkig is mijn zoontje er ook dol op
Avocadodip:
3 grote tenen knoflook
1 kleine chilipeper, fijngesneden
2 rijpe avocado's, geschild
3 eetl. vers citroensap
2 pomodoretomaten, zaad verwijderd en fijngesneden
2 bosuitjes
1 theel. tabasco
2 eetl. fijngesneden verse koriander
½ theel. gemalen komijn (djinten)
zout
versgemalen peper
1.
Hak de knoflook en chilipeper fijn in de mengkom van een keukenmachine.
2.
Voeg 1 avocado en het citroensap toe en pureer ze tot een glad mengsel. Doe de guacamole over in een middelgrote kom.
3.
Voeg de resterende avocado toe en prak hem met een houten lepel. Voeg de tomaten, de fijngesneden bosuitjes, tabasco, koriander, komijn en wat zout en peper toe. Vermeng alles goed met een vork. Breng de guacamole zo nodig verder op smaak. Serveer direct.
3 grote tenen knoflook
1 kleine chilipeper, fijngesneden
2 rijpe avocado's, geschild
3 eetl. vers citroensap
2 pomodoretomaten, zaad verwijderd en fijngesneden
2 bosuitjes
1 theel. tabasco
2 eetl. fijngesneden verse koriander
½ theel. gemalen komijn (djinten)
zout
versgemalen peper
1.
Hak de knoflook en chilipeper fijn in de mengkom van een keukenmachine.
2.
Voeg 1 avocado en het citroensap toe en pureer ze tot een glad mengsel. Doe de guacamole over in een middelgrote kom.
3.
Voeg de resterende avocado toe en prak hem met een houten lepel. Voeg de tomaten, de fijngesneden bosuitjes, tabasco, koriander, komijn en wat zout en peper toe. Vermeng alles goed met een vork. Breng de guacamole zo nodig verder op smaak. Serveer direct.
Mocht je nog eens kokosmelk in huis hebben (sowieso lekker in van alles), wel nog eens proberen hoor!quote:
Ik heb overigens gewoon een scheutje koemelk gebruikt ipv kokosmelk. Dan is het niet vegan meer, maar wel praktisch omdat ik voor een scheutje geen heel pak kokosmelk in huis wil halen
De smaak van kokos past namelijk enorm goed bij het puddinkje en kokosmelk is natuurlijk ook veel dikker, rijker en romiger dan (zelfs volle) koemelk.
Let me see you stripped down to the bone
Avocado, heerlijk met een laagje hummus op brood. Beetje koriander en peper, beetje gesnipperde rode ui... Kan ik iedere dag wel eten 😊
Be the kind of woman that when your feet hit the floor each morning the devil says; "oh crap, she's up"
|
|
