CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Maar je bent asociaal als je dat takje eraf sloopt in de winkel om te kijken of hij goed is.quote:Op donderdag 9 juli 2015 13:46 schreef Trashcanman het volgende:
[ afbeelding ]
Avocado's zonder smaak ben ik nog nooit tegen gekomen.
Gewoon heel voorzichtig voelen en ruiken.
Heerlijke groente.
IN plakjes op een snee geroosterd brood met wat peper zout en een gebakken ei . En als Guac natuurlijk niet te versmaden
IN plakjes op een snee geroosterd brood met wat peper zout en een gebakken ei . En als Guac natuurlijk niet te versmaden
I'm sick of all this pooping stuff i'm getting my buttcheeks pierced together .
Soms gamba's (diepvries, die ik even kook/gaar maak in bouillon) en soms Hollandse garnalen.quote:Op donderdag 9 juli 2015 12:05 schreef dimmak het volgende:
[..]
Wat voor garnaaltjes gebruik je daarvoor?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat doe ik ook thuis, als ik denk/hoop dat ie rijp genoeg is.quote:
[..]
Maar je bent asociaal als je dat takje eraf sloopt in de winkel om te kijken of hij goed is.
Gewoon heel voorzichtig voelen en ruiken.
Persea americana Prachtig! Doe de pit in een pot en ge hebt een leuk plantje voor in huis http://nl.wikihow.com/Een-avocadoplant-kweken
Persea americana Prachtig! Doe de pit in een pot en ge hebt een leuk plantje voor in huis
Dol op al die salades of gewoon op een ciabatta, maar ik heb er ook een keer chocolade-ijs van gemaakt. 
Ideetje van YouTube: twee avocado's met een hand dikke, zoete (zachte) dadels in de blender, kokosmelk erbij tot je blij bent met de textuur (150 ml ofzo), wat eetlepels honing, snuffie zout en scheppen cacaopoeder tot je blij bent met de smaak, misschien wat muntblaadjes, weer blenden en niemand weet nog dat het geen echte chocoladecrème (of als je het in popsiclevormpjes doet en invriest - chocoladepopsicle) is.
Ideetje van YouTube: twee avocado's met een hand dikke, zoete (zachte) dadels in de blender, kokosmelk erbij tot je blij bent met de textuur (150 ml ofzo), wat eetlepels honing, snuffie zout en scheppen cacaopoeder tot je blij bent met de smaak, misschien wat muntblaadjes, weer blenden en niemand weet nog dat het geen echte chocoladecrème (of als je het in popsiclevormpjes doet en invriest - chocoladepopsicle) is.
'I always hear ''Punch me in the face'' when you're speaking, but it's usually subtext'
Op
Ik maak er guacamole van of inderdaad op brood met zout en peper (feta erdoor klinkt trouwens ook goed!)
Ik heb ook een keer een chocolademousse gemaakt met avocado, maar dat vond ik echt niet te pruimen
Ik heb ook een keer een chocolademousse gemaakt met avocado, maar dat vond ik echt niet te pruimen
De smaak van avocado is vrij subtiel en zit echt in de vettigheid - smak smak lekker lekker.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Mijn avocado plant is nu iets van 1.30mquote:
[ afbeelding ]Persea americana Prachtig! Doe de pit in een pot en ge hebt een leuk plantje voor in huis http://nl.wikihow.com/Een-avocadoplant-kweken
Erg lekker met zalm of garnalen of gewoon in een simpele salade met rode ui en punt paprika
Bij de Jan Linders zijn de avo's groener en hebben ze een gladdere schil. Structuur is wateriger. Die zijn smakeloos, laten liggen dus.quote:
De smaak van avocado is vrij subtiel en zit echt in de vettigheid - smak smak lekker lekker.
Sowieso houd ik van vette dingen.
Wie avocado's smakeloos noemt, die heeft gewoon geen trek.
Ik was laatst bij de appie en bij de groenteboer er recht tegenover. Allebei overrijpe avocados in het schap 
Sommige zo erg dat je gewoon geen weerstand voelde bij het zachtjes in knijpen...
Sommige zo erg dat je gewoon geen weerstand voelde bij het zachtjes in knijpen...
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apartquote:
Ik las in een ander topic dat ze bij AH nu ook advocado stukjes uit de diepvries verkopen, vorige
keer was ik ze vergeten, maar die ga ik wel inslaan denk ik, want ik heb best al veel advocado's
weg kunnen gooien omdat ze al helemaal rot waren van binnen
http://www.ah.nl/producte(...)chte-avocado-stukjes
Ik gebruik ze toch alleen voor Smoothies
[ afbeelding ]
Nee, nog steeds nietquote:
[..]
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apart
ik kom niet meer zo vaak bij AH en bij Jumbo en Dirk v.d. Broekverkopen ze het niet...
Maar ik moet het écht een keer proberen, want best een probleem om steeds een goeie rijpe
avocado te treffen
Misschien dat iemand anders het hier ons kan vertellen of het wat is?
Helemaal niemand?quote:
Misschien dat iemand anders het hier ons kan vertellen of het wat is?
Ik heb er nog nooit een op
Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Uit het Smoothie topic!quote:
[..]
Heb je die diepvries avocado al getest? Ben wel benieuwd eigenlijk, lijkt me wel makkelijk maar klinkt zo apart
Dus we kunnen doosjes gaan inslaanquote:
Ja ik!
Ik vind ze prima! Smoothie wordt er lekker dik en romig van. Ik had ze wel een klein beetje laten ontdooien voor ik ze erin doe. Maar dat hoeft denk ik niet per se.
Ze zijn helemaal ontdooid overigens ook lekker op brood.
Lekkkkkker!
Salade met sinaasappel + kerstomaatjes + zwarte olijven + sjalotje + avocado + amandelsnippers.
Dressing van olijfolie + citroensap + peper + zout.
Lekkkkkker!
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
Allergisch geworden. Eerst nergens last van, maar kan het nu niet meer eten zonder gigantische buikkrampen. Zo jammer.
Eerst nergens last van, maar kan het nu niet meer eten zonder gigantische buikkrampen. Zo jammer.
Hoe kan dat nou ineens?quote:
Allergisch geworden.
gebeurt dat als je ze te vaak eet? ik zit juist weer aan mijn groene Smoothie met een avocado erin
Dat kan blijkbaar, al at ik ze niet eens zo vaak. Paar keer per week. Ik begrijp het ook niet.quote:
[..]
Hoe kan dat nou ineens?
ik zit juist weer aan mijn groene Smoothie met een avocado erin
Hetzelfde met kaneel maar daar verdronk ik wel bijna dagelijks mijn appels in dus is minder vreemd. Het belang van gevarieerd eten en 'alles met mate' gaat bij deze dus zeker op.
jeetje, wat jammer...ik neem tegenwoordig wel ieder dag een avocado, beetje uitkijken dusquote:
[..]
Dat kan blijkbaar, al at ik ze niet eens zo vaak. Paar keer per week. Ik begrijp het ook niet.
Hetzelfde met kaneel maar daar verdronk ik wel bijna dagelijks mijn appels in dus is minder vreemd. Het belang van gevarieerd eten en 'alles met mate' gaat bij deze dus zeker op.
Heb je die diepvriesavocado van AH nou al geprobeerd?quote:
[..]
jeetje, wat jammer...ik neem tegenwoordig wel ieder dag een avocado, beetje uitkijken dus
En zo ja; hoe bevalt het?
Edit: oh, ik zie dat iemand anders ze al geprobeerd heeft.
Twee bruine boterhammen roosteren, avocado fijnprakken met peper/zout en een beetje limoensap, over de boterham uitsmeren, wat plakjes gerookte zalm erover, schijfjes tomaat, komkommer, ei en wat waterkers en dan boterham twee er weer op. Zo eten onze dochters het liefste avocado en wij stiekem ook.
Zelfgemaakte guacamole met tomatenstukjes.
Halve avocado uithollen, ui, paprika, stukjes avocado en garnalen met een beetje olijfolie, limoensap, peper, zout en chilivlokken op smaak brengen en weer terug in de uitgeholde avocado scheppen. Leuk voorgerechtje.
Ik haal ze overigens bij ons in de marktwinkel 5 kleintjes voor 2 euro. Wel dezelfde of hooguit twee dagen daarna meteen eten.
Zelfgemaakte guacamole met tomatenstukjes.
Halve avocado uithollen, ui, paprika, stukjes avocado en garnalen met een beetje olijfolie, limoensap, peper, zout en chilivlokken op smaak brengen en weer terug in de uitgeholde avocado scheppen. Leuk voorgerechtje.
Ik haal ze overigens bij ons in de marktwinkel 5 kleintjes voor 2 euro. Wel dezelfde of hooguit twee dagen daarna meteen eten.
If you can dream it, you can do it...
Ja, ik moet nodig eens naar AHquote:
[..]
Heb je die diepvriesavocado van AH nou al geprobeerd?
En zo ja; hoe bevalt het?
Edit: oh, ik zie dat iemand anders ze al geprobeerd heeft.
Avocado 
Op brood met feta, blauwe kaas of geitenkaas. Of uitlepelen met wat balsamicoazijn. Of zoals vandaag in een salade met feta en gegrilde mais en paprika. Of in de smoothie. Guacamole. Broodje hamburger. Tonijnsalade. Bulgur met shoarma, gele biet en avocado. Spagetti met pijnboompitten en avocado.
Etc
Op brood met feta, blauwe kaas of geitenkaas. Of uitlepelen met wat balsamicoazijn. Of zoals vandaag in een salade met feta en gegrilde mais en paprika. Of in de smoothie. Guacamole. Broodje hamburger. Tonijnsalade. Bulgur met shoarma, gele biet en avocado. Spagetti met pijnboompitten en avocado.
Etc
Spoilers!
dan vind ik ze niet lekkerquote:Op dinsdag 8 september 2015 12:44 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Gewoon:
[ afbeelding ]
met een beetje zout en klaar.
raar maar waar....
Net die diepvriesblokjes ook bij AH meegenomen (en een gewone die nog een paar dagen week nodig heeft...), maar op m'n meergranenbroodje met olijfmayonaise, kipfilet, pijnboompitten en ijsbergsla vind ik ze niet heel fantastisch.... ze zijn te zuur vergeleken met verse avocado, maar zelfs vergeleken met de avocado die ik er de volgende dag op doe, en waar ik dus wat citroen- of limoensap overheen doe om te voorkomen dat het bruin wordt.
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie ) zal het prima voldoen.
Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie
) zal het prima voldoen.Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Gelukkig gebruik ik ze alleen in mijn smoothiequote:
Net die diepvriesblokjes ook bij AH meegenomen (en een gewone die nog een paar dagen week nodig heeft...), maar op m'n meergranenbroodje met olijfmayonaise, kipfilet, pijnboompitten en ijsbergsla vind ik ze niet heel fantastisch.... ze zijn te zuur vergeleken met verse avocado, maar zelfs vergeleken met de avocado die ik er de volgende dag op doe, en waar ik dus wat citroen- of limoensap overheen doe om te voorkomen dat het bruin wordt.
Of ze meer citroenzuur gebruiken dan ik, of dat het gebruikte zout de werking van het citroenzuur versterkt weet ik niet, maar voor dagelijks gebruik vind ik het geen succes in dit gerecht, voor noodgevallen of voor bijvoorbeeld een frisse zomerse salade (of een smoothie
Ingrediënten
Avocado, zout, antioxidant (ascorbinezuur), zuurteregelaar (citroenzuur).
Avocadosoep
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
Klinkt beetje vreemd, maar (is) wel lekker!
LET OP! Wordt lauwwarm gegeten, dus maak dit een uurtje van te voren.
Extra nodig: blender of staafmixer.
Ingrediënten voor 4 personen:
700 ml groentebouillon
200 ml Kokosmelk
2 avocado’s
1 limoen
2 handjes cashewnootjes
knoflook naar smaak (3 teentjes)
2 uitjes
rood pepertje (voor de liefhebber, ik gebruik meestal de helft)
olie (4 eetlepels)
Bereidingswijze:
Zet een ruime pan op met de olie, snijd de ui, knoflook en peper. Het hoeft niet zo fijn want straks gebruik je nog de staafmixer. Laat dit twee minuutjes aanfruiten, snijd ondertussen de avocado open en ontpit deze. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit en doe dit erbij in de pan.
Voeg de bouillon en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat even 5 minuutjes koken en haal van het vuur. Met staafmixer tot een romige massa mixen. Ongeveer een uurtje laten staan.
Vlak voor het opscheppen of erna beetje limoensap erin doen. Na het opscheppen wat verkruimelde cashewnootjes erin en smikkelen maar!
Voor de niet vegetariërs: Volgens mij is dit ook heel lekker met gerookte zalmflinters.
And the druids turn to stone...
|
|
