CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik wil eens écht goede sushi gaan eten. Dus geen all you can eat maar gewoon goede kwaliteit. Waar kan je dat vinden?
Ik woon in Utrecht en wil best een stukje reizen naar Amsterdam of Rotterdam oid.
Ik woon in Utrecht en wil best een stukje reizen naar Amsterdam of Rotterdam oid.
Gooische Wok in Huizen en Mizumi in Kampen, die hebben tenminste de hoogste score gekregen.
"One cries because one is sad. For example, I cry because others are stupid, and that makes me sad."
Kyoto Cafe is wel all you can eat, maar die vond ik wel goed, alleen de bediening is minder. Vergeleken de sushi in Azië is het natuurlijk nergens echt top in dit land 
Ben zelf wel fan van de sushibar in Rotterdam. Maar dat kan ook door de lopende band komen 
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
true, maar er zit wel verschil tussen de vreetschuren als Tokyo cafe en Sumo en een wat authentieker restaurant. Okura is weer overdreven, maar je kan best naar een echte Japanner gaan en stukken betere sushi krijgen, maar je zal ook wel dokken moeten danquote:Op vrijdag 5 september 2014 16:15 schreef BasEnAad het volgende:
Misschien moet je sushi niet groter maken dan het is.
.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Doe ik ook niet. Er zit echt verschil tussen.quote:
Misschien moet je sushi niet groter maken dan het is.
Maar ik zou idd niet te veel moeite doen en gewoon een Japans restaurant zoeken en dus geen all you can eat en je komt al een eind in de buurt hoor.
Het kan dan weer nog duurder, maar dan begin je echt in de marginale verschillen te komen vaak.
Het kan dan weer nog duurder, maar dan begin je echt in de marginale verschillen te komen vaak.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Okura in Amsterdam. Maar beter rij je naar dusseldorf.quote:
Ik wil eens écht goede sushi gaan eten. Dus geen all you can eat maar gewoon goede kwaliteit. Waar kan je dat vinden?
Ik woon in Utrecht en wil best een stukje reizen naar Amsterdam of Rotterdam oid.
Ik moet hier een beetje van huilen en ik merk dat er kots omhoog komt.quote:
Gooische Wok in Huizen en Mizumi in Kampen, die hebben tenminste de hoogste score gekregen.
Nee niet echt, en dat heeft niks met prijs te maken.quote:
Maar ik zou idd niet te veel moeite doen en gewoon een Japans restaurant zoeken en dus geen all you can eat en je komt al een eind in de buurt hoor.
Het kan dan weer nog duurder, maar dan begin je echt in de marginale verschillen te komen vaak.
Ik heb geen idee, ik heb er nooit gegeten maar de eerste had een 9 en de tweede een 8,7 ofzo, dus blijkbaar zijn vele het niet met je eens.quote:
[..]
Ik moet hier een beetje van huilen en ik merk dat er kots omhoog komt.
"One cries because one is sad. For example, I cry because others are stupid, and that makes me sad."
Ik vind Sumo niet echt een vreetschuur. Best een net restaurant, ziet er best chique en mooi uit. (hier in Rotterdam dan)quote:
[..]
true, maar er zit wel verschil tussen de vreetschuren als Tokyo cafe en Sumo en een wat authentieker restaurant. Okura is weer overdreven, maar je kan best naar een echte Japanner gaan en stukken betere sushi krijgen, maar je zal ook wel dokken moeten dan
Ik vind dingen als IIZO pas een vreetschuur. Maar daar is het ook voor bedoeld volgens mij, gewoon snel en makkelijk. Alleen die is alweer weg volgens mij.
Asia is ook heel goed, ik weet alleen niet meer of daar ook sushi op de kaart staat.
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
Velen (zeg maar de gemiddelde Nederlander) hebben dan ook totaal geen smaak.quote:
[..]
Ik heb geen idee, ik heb er nooit gegeten maar de eerste had een 9 en de tweede een 8,7 ofzo, dus blijkbaar zijn vele het niet met je eens.
Gelukkig heb jij dat wel en kan jij ons de juiste weg wijzen.quote:
[..]
Velen (zeg maar de gemiddelde Nederlander) hebben dan ook totaal geen smaak.
"One cries because one is sad. For example, I cry because others are stupid, and that makes me sad."
Dat doe ik dan ook met liefde.quote:
[..]
Gelukkig heb jij dat wel en kan jij ons de juiste weg wijzen.
Karma Sushi in Kopenhagen is ook super, maar daar heeft Ts weinig aan denk ik.quote:Op vrijdag 5 september 2014 16:29 schreef richolio het volgende:
Buddha Bar in Monaco was de sushi bizar lekker. Beter ga je daar
"One cries because one is sad. For example, I cry because others are stupid, and that makes me sad."
hehequote:
[..]
Gelukkig heb jij dat wel en kan jij ons de juiste weg wijzen.
Serieus TS, rij naar Dusseldorf, 2 uurtjes vanaf Utrecht. Daar heb je grootste japanse gemeenschap van Europa en een hele wijk rond de immermanstrasse die vol zit met goede japanners. Ook leuk als je eens ramen of een goede izakaya wil proberen.
Voor echt, echt goede sushi raad ik je yabase aan. Dat is buiten japan de beste sushi die ik heb gegeten.
http://yabase-ddf.com/
Voor echt, echt goede sushi raad ik je yabase aan. Dat is buiten japan de beste sushi die ik heb gegeten.
http://yabase-ddf.com/
Ah, de eerste cul-snob is er alweerquote:
[..]
Nee niet echt, en dat heeft niks met prijs te maken.
.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Ik post nooit in cul, debiel, en ik zeg juist dat het niets met geld te maken heeft dus hoe is dat snobistisch?quote:
[..]
Ah, de eerste cul-snob is er alweer
Ha tof, ik zou niet snel aan duitsland denken maar dat klinkt goedquote:
Serieus TS, rij naar Dusseldorf, 2 uurtjes vanaf Utrecht. Daar heb je grootste japanse gemeenschap van Europa en een hele wijk rond de immermanstrasse die vol zit met goede japanners. Ook leuk als je eens ramen of een goede izakaya wil proberen.
Voor echt, echt goede sushi raad ik je yabase aan. Dat is buiten japan de beste sushi die ik heb gegeten.
http://yabase-ddf.com/
Er zit zelfs een gigantische japanse supermarkt dus je kan ook goed inkopen om thuis aan de slag te gaanquote:
[..]
Ha tof, ik zou niet snel aan duitsland denken maar dat klinkt goed
Dit.quote:
[..]
Okura in Amsterdam. Maar beter rij je naar dusseldorf.
Düsseldorf heeft een paar Sushi-chefs geïmporteerd uit Japan met meer dan 10 jaar ervaring. Breng minimaal ¤100,- mee. Heb geen betere Sushi dan dat in Europa geproeft.
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
Ah, er zit ook een Buddha Bar in Amsterdam zie ik. Ziet er goed uit iig. Weet alleen niet of het ook deel is van die Buddha Bars over de wereld.
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
"vakantieveilingbon"quote:
Ah, er zit ook een Buddha Bar in Amsterdam zie ik. Ziet er goed uit iig. Weet alleen niet of het ook deel is van die Buddha Bars over de wereld.
Dan weet je al hoe laat het is.
Buddha Bar in Amsterdam is een prima tent. Zit naast Beursplein 5quote:
Ah, er zit ook een Buddha Bar in Amsterdam zie ik. Ziet er goed uit iig. Weet alleen niet of het ook deel is van die Buddha Bars over de wereld.
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Stel je niet zo aan zeg. Ik heb sushi gegeten in Tilburg, gewonnen bij vakantieveilingen, zoals vrijwel iedereen daar. Restaurant is volgens mij inmiddels failliet. Ik heb er heerlijk gegeten! Heb er zelfs warme sushi op, nog nooit gehad, maar was ook lekker.quote:
[..]
Ik moet hier een beetje van huilen en ik merk dat er kots omhoog komt.
[ Bericht 0% gewijzigd door Jaimy_Luca op 05-09-2014 21:27:20 ]
Het is wat meid.quote:Op vrijdag 5 september 2014 20:37 schreef Jaimy_Luca het volgende:
[..]
Stel je niet zo aan zeg. Ik heb sushi gegeten in Tilburg, gewonnen bij vakantieveilingen, zoals vrijwel iereen daar. Restaurant is volgens mij inmiddels failliet. Ik heb er heerlijk gegeten! Heb er zelfs warme sushi op, nog nooit gehad, maar was ook lekker.
Als je die troep in Tilburg vond te eten dan is dit ook wel "goed"quote:
Dat het verder niks met sushi te maken heeft doet er dan weinig toe.
Als het sushirijst, rijstazijn, zeewier en komkommer/zalm/avocado (in geval van Maki) bevat ís het sushi. Dat er verschil is in smaak/hoe goed de sushi is doet niks af aan het feit dat het wel degelijk sushi is. Maar ik ga het zien en proeven, want ik ben niet zo'n zeikerd die vind dat alleen Japan echte sushi kan maken.quote:
[..]
Als je die troep in Tilburg vond te eten dan is dit ook wel "goed"
Dat het verder niks met sushi te maken heeft doet er dan weinig toe.
Als je zou kunnen lezen zou het niet moeilijk zijn om op te maken uit de 40 posts in dit topic dat ik dat allerminst denk.quote:
[..]
Als het sushirijst, rijstazijn, zeewier en komkommer/zalm/avocado (in geval van Maki) bevat ís het sushi. Dat er verschil is in smaak/hoe goed de sushi is doet niks af aan het feit dat het wel degelijk sushi is. Maar ik ga het zien en proeven, want ik ben niet zo'n zeikerd die vind dat alleen Japan echte sushi kan maken.
quote:
[..]
Als je zou kunnen lezen zou het niet moeilijk zijn om op te maken uit de 40 posts in dit topic dat ik dat allerminst denk.
quote:
[..]
Dat het verder niks met sushi te maken heeft doet er dan weinig toe.
Ah ja, dat ik over de sumo zo denk (1 restaurantketen in Nederland), daar trek je dan gelijk deze conclusie uitquote:
Terwijl ik al meerdere restauranttips in Nederland en Duitsland hebt gepost, al zal ik jou waarschijnlijk ook nog moeten uitleggen dat dit buiten Japan is.quote:want ik ben niet zo'n zeikerd die vind dat alleen Japan echte sushi kan maken.
Ik heb meerdere keren heel erg goed gegeten bij iZZi in Nijmegen. Zit aan de waalkade. Wel wat duurder maar je kan er ook andere gerechten krijgen naast bites en sushi.
Ik vond het érg goed, maar ik heb eigenlijk alleen ervaring met iZZi en Shabu Shabu/Sumo. Niet echt een kenner dus of zo
Ik vond het érg goed, maar ik heb eigenlijk alleen ervaring met iZZi en Shabu Shabu/Sumo. Niet echt een kenner dus of zo
Kichi in Gouda: http://www.kichi.nl/
Is nog steeds het beste en ik heb best veel sushi geprobeerd Ze hebben ook een sushi-lunch voor 13,50. Die staat niet op de kaart, maar wel op het bord buiten. Het Tempura-ijs is een echte aanrader. Ze hebben echt nagedacht over het soort zeewier en rijst, en niet dat je net zoals bij Sumo je door een stuk karton moet worstelen Sumo is overrated.
Mocht je toch voor een semi-vreetschuur gaan, ga dan naar Nieuw Lin Fah (http://www.nieuwlinfah.nl/) in Rotterdam Alexander. Ze maken daar alles vers dus geen vette hap, dikke deeglagen of dik zeewier zoals bij Sumo (sorry, geen Sumo-fan hier).
Is nog steeds het beste en ik heb best veel sushi geprobeerd
Ze hebben ook een sushi-lunch voor 13,50. Die staat niet op de kaart, maar wel op het bord buiten. Het Tempura-ijs is een echte aanrader. Ze hebben echt nagedacht over het soort zeewier en rijst, en niet dat je net zoals bij Sumo je door een stuk karton moet worstelen Sumo is overrated.Mocht je toch voor een semi-vreetschuur gaan, ga dan naar Nieuw Lin Fah (http://www.nieuwlinfah.nl/) in Rotterdam Alexander. Ze maken daar alles vers dus geen vette hap, dikke deeglagen of dik zeewier zoals bij Sumo (sorry, geen Sumo-fan hier
).
In Utrecht heb je toch Konnichi Wa op de Mariaplaats?
In Amersfoort en Rotjeknor heb je ook nog de Shabu Shabu. Vreetschuurprincipe, maar goed eetbaar.
In Amersfoort en Rotjeknor heb je ook nog de Shabu Shabu. Vreetschuurprincipe, maar goed eetbaar.
Yamazato (Amsterdam), Morikawa (Den Haag), Kaiko (Amsterdam) zijn de enige goede sushirestaurants. Reken op minstens 40 euro p.p. excl. drank voor de laatste twee en minstens 60 euro p.p. excl. drank voor Yamazato. Ik zou echter bij Yamazato het seizoensmenu aanbevelen (in dit menu zit naar mijn weten standaard sushi in verwerkt). Menu kost naar mijn weten 110 euro p.p. excl. drank, maar is het meer dan waard.
Ga reizen..quote:
Ik wil eens écht goede sushi gaan eten. Dus geen all you can eat maar gewoon goede kwaliteit. Waar kan je dat vinden?
Ik woon in Utrecht en wil best een stukje reizen naar Amsterdam of Rotterdam oid.
De allerbeste...ooit zal ik er eten
https://www.google.nl/map(...)55:0xea447f83d867065
Zeer aan te raden, film Jiro
http://kickass.to/jiro-dr(...)lu-ray-t8640380.html
[ Bericht 4% gewijzigd door Montelly op 07-09-2014 23:16:01 ]
Vergeet niet te liken en te abonneren op mijn vlog:
https://youtu.be/oavMtUWDBTM?t=25s
https://youtu.be/oavMtUWDBTM?t=25s
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi. Daarnaast ook veel andere gerechtjes, zoals stoofvlees, yakitori, en nog veel meer. Echt een aanrader. En ook nog een hele leuke inrichting en fijn personeel.
En ook nog een hele leuke inrichting en fijn personeel.
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Dit is niet de allerbeste, wel de allerberoemdste.quote:
[..]
Ga reizen..
De allerbeste...ooit zal ik er eten
https://www.google.nl/map(...)55:0xea447f83d867065
Zeer aan te raden, film Jiro
http://kickass.to/jiro-dr(...)lu-ray-t8640380.html
[ afbeelding ]
En dit jaquote:
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanradenquote:
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Stukken staalspons zitten tussen de nasi.De andere sushi-tent in Gouda is ook niks: als je daar langsloopt ruik je de vis en een sterke ammoniak-geur en ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
Ik wel, de Chinees is hier heel goed en lekker.quote:
[..]
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanraden
ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
Vreemde combinaties hoeven niet per se slecht te zijn. Ik heb jaren geleden warme sushi op, ook vreemd, maar was heerlijk.
Bedankt Ingrid!quote:
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi. Daarnaast ook veel andere gerechtjes, zoals stoofvlees, yakitori, en nog veel meer. Echt een aanrader.
Ja doei.
Massa productie en allemaal prefab. Het vult de maag snel zeg ik altijd en meer niet.quote:
De sushi van Sumo was heerlijk! Leuk concept ook.
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
Tokyo in Kassel ook Duitsland maar beter heb ik het nog niet gegeten. Ook Running Sushi overigens.
In Nederland vind ik Yuniku in Zoetermeer wel goed te eten en niet zo tijdgebonden als bij Shabu Shabu bijvoorbeeld.
In Nederland vind ik Yuniku in Zoetermeer wel goed te eten en niet zo tijdgebonden als bij Shabu Shabu bijvoorbeeld.
If you can dream it, you can do it...
Ik ben ook in Japan geweest en ook in Utrecht gewoondquote:
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
en ik vond Kyushu maar mwaaa. Soms was het best ok, maar heb daar ook meer dan eens echt slechte/oude vis gehad. Het haalt het bij lange na niet bij de genoemde tenten in Amsterdam en al helemaal niet in Dusseldorf.In dusseldorf hebben ze ook o-toro trouwens
Minder dan 2 uurtjes rijden...
Elvi ben je al bij de nieuwe in de oude Baldakijn geweest? Onlangs geopend? Moet er met mijn vrouwelijke familieleden gaan eten maar ben erg benieuwd naar ervaringen.quote:
[..]
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanraden
De andere sushi-tent in Gouda is ook niks: als je daar langsloopt ruik je de vis en een sterke ammoniak-geur en ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
If you can dream it, you can do it...
Nee nog niet, maar ben wel benieuwd. Mijn verwachtigen zijn niet al te hoog want volgens mij zijn de huidige eigenaars de oude eigenaars van de Chinees op de Boswegquote:
[..]
Elvi ben je al bij de nieuwe in de oude Baldakijn geweest? Onlangs geopend? Moet er met mijn vrouwelijke familieleden gaan eten maar ben erg benieuwd naar ervaringen.
Oh nou dat geeft de burger moed zeg maar pffff... Wij gaan de 29e dus ben benieuwd. Laat het hier wel even weten.quote:
[..]
Nee nog niet, maar ben wel benieuwd. Mijn verwachtigen zijn niet al te hoog want volgens mij zijn de huidige eigenaars de oude eigenaars van de Chinees op de Bosweg
If you can dream it, you can do it...
quote:
Meneer wong in utrecht/vleuten. Erg goede sushi...
Precies mijn reactiequote:
[..]
Ik moet hier een beetje van huilen en ik merk dat er kots omhoog komt.
Kaiko en Yamazato (Amsterdam) hebben oo-toroquote:
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
In Arnhem ? Vond ik ook super. Ligt er nog niet zo lang.quote:
De sushi van Sumo was heerlijk! Leuk concept ook.
U MAD?
Held!quote:
[..]
Kaiko en Yamazato (Amsterdam) hebben oo-toro
Ik kan niet garanderen dat ze die altijd hebben. Ik kan je ook de maguro aanraden bij Morikawa in Den Haag. Smaakte de laatste keer echt hemels en totaal niet zoals de smaakloze variant bij menig all-you-can-eat toko. Morikawa heeft volgens mij echter nooit chuu- of oo-toro.quote:
Wat ik echt mis in Nederland is goede uni 
Bij Yabase was ie uitverkocht
Ik heb ook altijd pech
Wel een goede reden om weer eens naar Dusseldorf te rijden
Bij Yabase was ie uitverkocht
Ik heb ook altijd pech
Wel een goede reden om weer eens naar Dusseldorf te rijden
|
|
