Test: mayonaise

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:20 schreef robber57 het volgende:
En je punt is?

Dat dit:

quote:

Op zondag 3 november 2013 22:25 schreef robber57 het volgende:
Een geopende pot van om het even wat dan ook is in de koelkast doorgaans maanden houdbaar

Een onzinverhaal is...

Is geen onzin. Mijn ouders bewaren hun aangebroken mayo gewoon in een keukenkastje en ik kan je verzekeren dat dat na een half jaar nog gewoon eetbaar is. Ik denk na een jaar ook nog wel.

quote:

Op zondag 3 november 2013 22:44 schreef MaximusTG het volgende:
, mayonaise in pot uit de supermarkt is echt wel wat langer houdbaar dan een paar dagen hoor. Hetzelfde kun je niet zeggen van zelfgemaakte. Ik heb momenteel D&L citroen, omdat ik het zelf ook altijd met citroen maak.
Maar zoveel mayo eet ik niet, dan is zo'n zeer beperkt houdbare zelfgemaakte erg zonde; zeker als je bedenkt hoeveel je al kan maken met maar 1 eidooier.

Zonde is het glas wat om de pot zit, steeds te recyclen...
Zonde is de smaak die je niet proeft van je zelf gemaakte verse mayo
Zonde is, dat je het eten niet deelt met je buren/anderen, als je toch te veel hebt...

Zo...

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:29 schreef RobinOok het volgende:
Is geen onzin. Mijn ouders bewaren hun aangebroken mayo gewoon in een keukenkastje en ik kan je verzekeren dat dat na een half jaar nog gewoon eetbaar is. Ik denk na een jaar ook nog wel.

Tja als je onder eetbaar, in je mond stoppen en kunnen doorslikken verstaat misschien..

[ Bericht 24% gewijzigd door Snowballed op 03-11-2013 23:40:33 ]

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:32 schreef Snowballed het volgende:

[..]

[..]

Tja als je onder eetbaar, in je mond stoppen en kunnen doorslikken verstaat misschien..

Nee hoor, dan is het gewoon nog steeds goed. Wat een onzin.

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:54 schreef Riddler86 het volgende:

[..]

Nee hoor, dan is het gewoon nog steeds goed. Wat een onzin.

Een geopende pot mayo een jaar in een keukenkastje bewaren.... Eet smakelijk...

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:32 schreef Snowballed het volgende:

[..]

Zonde is het glas wat om de pot zit, steeds te recyclen...
Zonde is de smaak die je niet proeft van je zelf gemaakte verse mayo
Zonde is, dat je het eten niet deelt met je buren/anderen, als je toch te veel hebt...

Zo...

[..]

Tja als je onder eetbaar, in je mond stoppen en kunnen doorslikken verstaat misschien..

je haalt nu een aantal dingen door elkaar en er bij die niets te maken hebben met het punt dat je stelde nl dat een geopende pot mayo na een paar dagen weg gegooid moet worden omdat deze dan niet meer goed zou zijn.

Ik voer geen betoog voor potjes mayo want zelf gemaakt is idd veel lekkerder, ik voer ook geen betoog voor de verpakking industrie want ook ik vind iedere verpakking er 1 te veel en ik voer ook geen betoog tegen sociaal gedrag want ook ik geef liever iets weg dan dat ik het in de bak gooi.

Ik vind onnodig eten weg gooien wel een doodzonde en daarom probeer ik jou (en hopelijk anderen) er van te overtuigen dat je een pot mayo echt wel veel langer kunt bewaren na opening dan een paar dagen,zeker als je de mayo in de koelkast bewaard en wat eenvoudige regels hanteert die ook geen kwaad kunnen bij andere bederfelijke waar: niet met vies bestek in de pot en dat impliceert al bijna vanzelf de tweede regel: zo kort mogelijk buiten de koelkast dus wat product in een bakje doen en dat op tafel zetten.

Verder kan het natuurlijk nooit kwaad om je wat te verdiepen in datgene wat je in je mond steekt, bepaalde producten hebben een oorsprong die ligt in juist datgene waarvan jij zegt dat het niet waar is: etenswaren in of met zuur zijn ooit zo uitgevonden omdat een zure omgeving conserveert, dat dit ook lekker kan zijn was destijds lang geleden eerder een bijzaak.
Zure haring,augurken,uien,eieren zijn ooit in het zuur gelegd om ze langer te kunnen bewaren net zoals de azijn en mosterd in mayo er voor zorgt dat deze langer houdbaar is,bij fabrieks mayo maar ook heel veel andere producten waar prijs een rol speelt word dit door de fabrikant opgelost door een E-nummer uit de voedingszuren serie toe te voegen, niet om het product zuur te laten smaken maar om de ph waarde omlaag te werken zodat het product minder snel bederft.

[ Bericht 9% gewijzigd door robber57 op 04-11-2013 00:24:59 ]

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:56 schreef Snowballed het volgende:

[..]

Een geopende pot mayo een jaar in een keukenkastje bewaren.... Eet smakelijk...

Dat kan prima. Doen wij thuis ook altijd.

quote:

Op maandag 4 november 2013 00:04 schreef robber57 het volgende:
je haalt nu een aantal dingen door elkaar

quote:

Op maandag 4 november 2013 00:04 schreef robber57 het volgende:
Ik vind onnodig eten weg gooien een doodzonde en daarom probeer ik jou (en hopelijk anderen) er van te overtuigen dat je een pot mayo echt wel veel langer kunt bewaren

Ik gooi geen onnodig eten weg en koop ook geen potten (wel of niet lang houdbare) mayo...

Ik ken genoeg mensen bij wie de (olijf)olie ook zo lang in de kast staat. En ik kan je verzekeren dat geopende olie een stuk ranziger smaakt na een half jaar dan zo'n pot mayo.

quote:

Op maandag 4 november 2013 00:11 schreef RobinOok het volgende:
Ik ken genoeg mensen bij wie de (olijf)olie ook zo lang in de kast staat. En ik kan je verzekeren dat geopende olie een stuk ranziger smaakt na een half jaar dan zo'n pot mayo.

Inderdaad. Mayonaisse is een van die producten die je gewoon in de kast kan laten staan zonder dat het wegrot.

quote:

Op maandag 4 november 2013 00:12 schreef Snowballed het volgende:

Doe niet zo flauw, geef het nou maar gewoon toe.

quote:

Op zondag 3 november 2013 19:22 schreef RobinOok het volgende:
Als we dan toch eigenwijs gaan doen, ik ga natuurlijk voor kewpie!

[ link | afbeelding ]
Japanse mayonaise: Kewpie

Ik kan Kewpie niet waarderen... Maar: over smaak valt niet te twisten.

quote:

Op zondag 3 november 2013 00:50 schreef Chinless het volgende:
Delhaize eigen merk uit België....

Staat niet in je OP dus volgens mij faal je sowiesow .

Die in de Weckpot

Normaal koop ik geen mayonaise bij de Lidl, want die vind ik niet lekker, te vet. Een tijdje geleden toch mij laten verleiden om de citroenmayonaise te halen.

Deze is wat mij betreft helemaal goedgekeurd.

Mijn favoriete mayonaise is Hellman en als tweede de mayonaise van D&L met citroen.

En deze had ik een poosje terug gekocht, ook prima!


[ Bericht 55% gewijzigd door Karina op 04-11-2013 13:27:26 ]

Bijna nergens te krijgen, heb m wel eens bij de makro gezien in een 5 liter pot. (was in 2 maanden op)
Dit is echt de lekkerste mayonaise ooit

Nooit verwacht, maar ik vind deze duitse Mayo de lekkerste die ik ken

quote:

Op zondag 3 november 2013 00:29 schreef bas-beest het volgende:
Dit is gewoon de lekkerste:

[ afbeelding ]

Die is het lekkerste en Calvé is ook wel lekker. Zojuist vanochtend pot zaanse-mayonaise besteld

quote:

Op zondag 3 november 2013 23:54 schreef Riddler86 het volgende:

Nee hoor, dan is het gewoon nog steeds goed. Wat een onzin.

Het staat niet voor niks houdbaar heids datum op.Als bij mij iets over de datum is dan eten wij niet op

quote:

Op maandag 11 november 2013 14:20 schreef Haaibaaike het volgende:

[..]

Het staat niet voor niks houdbaar heids datum op.Als bij mij iets over de datum is dan eten wij niet op

Vooral met zout moet je uitkijken, dat heeft namelijk voor de verwerking al 40.000 jaar in een grot gelegen.

quote:

Op maandag 11 november 2013 14:20 schreef Haaibaaike het volgende:

[..]

Het staat niet voor niks houdbaar heids datum op.Als bij mij iets over de datum is dan eten wij niet op

Snap ik wel. Het product gaat namelijke direct rotten als de houdbaarheidsdatum verstreken is.

quote:

Op zondag 3 november 2013 00:29 schreef bas-beest het volgende:
Dit is gewoon de lekkerste:

[ afbeelding ]

Idd de lekkerste

quote:

Op maandag 11 november 2013 18:49 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Snap ik wel. Het product gaat namelijke direct rotten als de houdbaarheidsdatum verstreken is.

Ja, maar de dag ervoor is het nog 100% goed hoor..

Behalve (niet gedroogd/gepekeld) vlees, niet zure melkproducten bederft er vrijwel niets snel. Alles wat zuur, gepekeld of gedroogd is wordt je niet snel ziek van. En toevallig zijn allerlei voedingsmiddelen die wij gebruiken zo gemaakt...Jammer dat de helft van de mensen inmiddels niets meer van voeding weet.