Dat zal best, misschien heb ik het in die post niet goed verwoord. Ik poste daarvoor namelijk al dat door het in hogere concentratie aanwezige linolzuur (LA) je de zogenaamde LA/ALA-ratio verhoogd, en daarmee verlaag je de beschikbaarheid van ALA voor conversie en verlaag je de beschikbaarheid van de enzymen die hierbij benodigd zijn. Kan je beter pure ALA consumeren of producten met een veel lager LA-gehalte.quote:Op dinsdag 7 mei 2013 01:02 schreef meth1745 het volgende:
[..]
Alle bronnen die ik vind zeggen dat (engelse) walnoten rijk zijn aan ALA:
Per 100 gr:
ALA 9.1 gr
LA 38.1 gr
Oleate 8.8 gr
Regarding nuts, to obtain 2 g of ALA, four to five English walnuts (or noix de Grenoble) are needed.
http://eurheartjsupp.oxfo(...)suppl_D/D26.full.pdf
Ja er zijn vegetariërs op FOK, ja daar ben ik er één van,quote:Op zaterdag 27 april 2013 20:00 schreef de_tevreden_atheist het volgende:
Naar aanleiding van het topic "Zijn er christenen/gelovigen op FOK" waarin wordt geklaagd dat er niet christenen kritisch reageren, dacht dat het wel leuk zou zijn om een topic te starten over vegetariërs. Ken je vegetariërs?
Ben je zelf een vegetariër: Hoe ben je vegetariër geworden; hoe draag je het uit; storen mensen zich aan vegetariërs of juist aan mensen die het niet zijn.
Wat ik wél heb geleerd is dat je op FOK beter kan zwijgen en niet vertellen dat je vegetariër bentquote:Op maandag 6 mei 2013 23:44 schreef boyv het volgende:
[..]
Vegetariërs scoren inderdaad beter bij preventie van hart- en vaatziekten dan een willekeurig vleesetende Europeaan, maar dat heeft niks met vegetarisme te maken, maar met de matige tot slechte kwaliteit van het vlees van onze teelt dat bij de consument (vanwege de prijs en smaak) de voorkeur heeft, plus de ongezonde leefstijl van de Europeaan in het algemeen.
Vegetariërs scoren hier beter omdat zij wél op hun gezondheid en inname van voedingsstoffen letten en ook bewust de keuze hebben gemaakt om daarop te letten, waarvoor ik buig, want als meer mensen rekening zouden houden met hun gezondheid en met wat ze eten zouden de zorgkosten drastisch dalen (tot miljarden). Dat de mens geen vegetariër is terwijl vegetariërs over het algemeen gezonder zijn dan een gemiddelde Europeaan zegt in feite niks over het goed zijn van het vegetarisch dieet, maar wel alles over hoe ongezond de leefstijl van de gemiddelde Europeaan dus is!
Hier sluit ik me volkomen bij aan. Kwestie van keuzes maken, maar dit staat zoals je schrijft, los van wat gezonde en evenwichtige voeding is. En hart - en vaatziekten ( cholesterol ) is maar één van de gevolgen. De opname van eiwitten via vlees en vis zou de 20% niet mogen overschrijden ( voor vleeseters ), maar kan zelfs nog gehalveerd worden als men de alternatieven kent. Men zou hier meer aandacht aan moeten schenken.quote:Op maandag 6 mei 2013 23:44 schreef boyv het volgende:
Die omega-3-vetzuren DHA en EPA waar het over gaat bevinden zich van nature niet in planten. Conversie van alfa-linoleenzuur (een omega-3 die wel uit planten komt) naar EPA en DHA bestaat inderdaad, maar is met name in het geval van DHA niet toereikend om een voorziening te bereiken waar DHA daadwerkelijk in significante hoeveelheden aangemaakt wordt. Daarnaast is de omzetting naar EPA afhankelijk van de andere vetten die je tot je neemt, met name de omega-6 met in het specifiek de linolzuur-linoleenzuur-ratio. Je kunt niet zomaar zeggen jij hebt x gram van dit nodig dan heb je genoeg, omdat de voedingsbenodigdheid per persoon verschilt simpelweg omdat iedereen van elkaar verschilt.
Om het even te onderbouwen:
Is Docosahexaenoic Acid (DHA) Essential? Lessons from DHA Status Regulation, Our Ancient Diet, Epidemiology and Randomized Controlled Trials
Short-term supplementation of low-dose gamma-linolenic acid (GLA), alpha-linolenic acid (ALA), or GLA plus ALA does not augment LCP omega 3 status of Dutch vegans to an appreciable extent.
alpha-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans.
Distribution, interconversion, and dose response of n-3 fatty acids in humans.
Vegetariërs scoren inderdaad beter bij preventie van hart- en vaatziekten dan een willekeurig vleesetende Europeaan, maar dat heeft niks met vegetarisme te maken, maar met de matige tot slechte kwaliteit van het vlees van onze teelt dat bij de consument (vanwege de prijs en smaak) de voorkeur heeft, plus de ongezonde leefstijl van de Europeaan in het algemeen.
Vegetariërs scoren hier beter omdat zij wél op hun gezondheid en inname van voedingsstoffen letten en ook bewust de keuze hebben gemaakt om daarop te letten, waarvoor ik buig, want als meer mensen rekening zouden houden met hun gezondheid en met wat ze eten zouden de zorgkosten drastisch dalen (tot miljarden). Dat de mens geen vegetariër is terwijl vegetariërs over het algemeen gezonder zijn dan een gemiddelde Europeaan zegt in feite niks over het goed zijn van het vegetarisch dieet, maar wel alles over hoe ongezond de leefstijl van de gemiddelde Europeaan dus is!
Het ligt er aan in welke kringen ik me bevind hoe mensen reageren. Ik loop er niet zo mee te koop dat ik vegetariër ben. Als ik dat vertel reageren de meeste mensen wel positief.quote:Op dinsdag 7 mei 2013 09:26 schreef Ceased2Be het volgende:
Nee hoor, ik blijf ook reageren.
Overigens zijn mijn ervaringen IRL hetzelfde als op Fok!; zoals ik in het eerste topic al zei; je kunt beter moslim-terrorist zijn dan vegetariër
Nou ja dat dus, vooral veel collega's die nogal spastisch reageren de eerste keer dat ik mee ga lunchen. Hun probleem. Bij officiële gelegenheden van het werk kan ik vantevoren aangeven hoe/wat ik wil eten, vaak eet ik dan hetzelfde als de indiërs en moslimsquote:Op dinsdag 7 mei 2013 10:38 schreef freeDragon het volgende:
[..]
Het ligt er aan in welke kringen ik me bevind hoe mensen reageren. Ik loop er niet zo mee te koop dat ik vegetariër ben. Als ik dat vertel reageren de meeste mensen wel positief.
Het is alleen soms lastig om op bedrijfsfeestjes iets te eten te vinden. De organisatoren zijn nogal fervente vleeseters, dus dan staat er opeens een complete os aan het spit in de hal.
Tsja, dan ga ik gewoon naar huis en eet een vegetarische pizza
Ach, ik ben boeddhist en teken digitale thangka's. Ik scoor dus sowieso hoog op de zweeflat. Dan kan je nog beter vegetariër zijnquote:Op dinsdag 7 mei 2013 10:49 schreef Ceased2Be het volgende:
[..]
Nou ja dat dus, vooral veel collega's die nogal spastisch reageren de eerste keer dat ik mee ga lunchen. Hun probleem. Bij officiële gelegenheden van het werk kan ik vantevoren aangeven hoe/wat ik wil eten, vaak eet ik dan hetzelfde als de indiërs en moslims
Inderdaad ja, arme jongenquote:Op dinsdag 7 mei 2013 11:04 schreef freeDragon het volgende:
[..]
Ach, ik ben boeddhist en teken digitale thangka's. Ik scoor dus sowieso hoog op de zweeflat. Dan kan je nog beter vegetariër zijn
Blijkbaar krijgen ze meer dan genoeg binnen, want ze scoren beter op hart en vaatziekten, erg goed zelfs en laten die omega verzuren nu juist daarvoor zijn.quote:Op maandag 6 mei 2013 23:44 schreef boyv het volgende:
[..]
Die omega-3-vetzuren DHA en EPA waar het over gaat bevinden zich van nature niet in planten. Conversie van alfa-linoleenzuur (een omega-3 die wel uit planten komt) naar EPA en DHA bestaat inderdaad, maar is met name in het geval van DHA niet toereikend om een voorziening te bereiken waar DHA daadwerkelijk in significante hoeveelheden aangemaakt wordt. Daarnaast is de omzetting naar EPA afhankelijk van de andere vetten die je tot je neemt, met name de omega-6 met in het specifiek de linolzuur-linoleenzuur-ratio. Je kunt niet zomaar zeggen jij hebt x gram van dit nodig dan heb je genoeg, omdat de voedingsbenodigdheid per persoon verschilt simpelweg omdat iedereen van elkaar verschilt.
Om het even te onderbouwen:
Is Docosahexaenoic Acid (DHA) Essential? Lessons from DHA Status Regulation, Our Ancient Diet, Epidemiology and Randomized Controlled Trials
Short-term supplementation of low-dose gamma-linolenic acid (GLA), alpha-linolenic acid (ALA), or GLA plus ALA does not augment LCP omega 3 status of Dutch vegans to an appreciable extent.
alpha-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans.
Distribution, interconversion, and dose response of n-3 fatty acids in humans.
Vegetariërs scoren inderdaad beter bij preventie van hart- en vaatziekten dan een willekeurig vleesetende Europeaan, maar dat heeft niks met vegetarisme te maken, maar met de matige tot slechte kwaliteit van het vlees van onze teelt dat bij de consument (vanwege de prijs en smaak) de voorkeur heeft, plus de ongezonde leefstijl van de Europeaan in het algemeen.
Vegetariërs scoren hier beter omdat zij wél op hun gezondheid en inname van voedingsstoffen letten en ook bewust de keuze hebben gemaakt om daarop te letten, waarvoor ik buig, want als meer mensen rekening zouden houden met hun gezondheid en met wat ze eten zouden de zorgkosten drastisch dalen (tot miljarden). Dat de mens geen vegetariër is terwijl vegetariërs over het algemeen gezonder zijn dan een gemiddelde Europeaan zegt in feite niks over het goed zijn van het vegetarisch dieet, maar wel alles over hoe ongezond de leefstijl van de gemiddelde Europeaan dus is!
Ter vergelijking, het dieet van de Oost-Afrikaanse Masai bestaat vaak voor meer dan de helft uit vlees tot wel 70%, en verder veel uit vet en gegiste melk (ook vet). Hart- en vaatziekten kennen zij niet, omdat de inname van voedingsstoffen in balans staat met hun warmteproductie (hoge fysieke activiteit) en de onderlinge relatie met andere voedingstoffen die zij tot zich nemen. Ander voorbeeld is de Groenlandse Inuit die tot wel >90% van zijn voeding uit dieren haalt en ook onbekend is met hart- en vaatziekten, omdat dit voornamelijk voeding uit de zee betreft. Adviezen van hartstichtingen zijn onder andere gebaseerd op de levensstijl en voedingssamenstelling van de Inuit.
Uit die studie:quote:Op maandag 6 mei 2013 23:44 schreef boyv het volgende:
[..]
Die omega-3-vetzuren DHA en EPA waar het over gaat bevinden zich van nature niet in planten. Conversie van alfa-linoleenzuur (een omega-3 die wel uit planten komt) naar EPA en DHA bestaat inderdaad, maar is met name in het geval van DHA niet toereikend om een voorziening te bereiken waar DHA daadwerkelijk in significante hoeveelheden aangemaakt wordt. Daarnaast is de omzetting naar EPA afhankelijk van de andere vetten die je tot je neemt, met name de omega-6 met in het specifiek de linolzuur-linoleenzuur-ratio. Je kunt niet zomaar zeggen jij hebt x gram van dit nodig dan heb je genoeg, omdat de voedingsbenodigdheid per persoon verschilt simpelweg omdat iedereen van elkaar verschilt.
Om het even te onderbouwen:
Is Docosahexaenoic Acid (DHA) Essential? Lessons from DHA Status Regulation, Our Ancient Diet, Epidemiology and Randomized Controlled Trials
Zie eerder commentaar; kan ook beschouwd worden als argument tegen de theorie.quote:
zie eerdere commentarenquote:
Electrocardiogram tests applied to 400 young adult male Maasai found no evidence whatsoever of heart disease, abnormalities or malfunction.quote:Vegetariërs scoren inderdaad beter bij preventie van hart- en vaatziekten dan een willekeurig vleesetende Europeaan, maar dat heeft niks met vegetarisme te maken, maar met de matige tot slechte kwaliteit van het vlees van onze teelt dat bij de consument (vanwege de prijs en smaak) de voorkeur heeft, plus de ongezonde leefstijl van de Europeaan in het algemeen.
Vegetariërs scoren hier beter omdat zij wél op hun gezondheid en inname van voedingsstoffen letten en ook bewust de keuze hebben gemaakt om daarop te letten, waarvoor ik buig, want als meer mensen rekening zouden houden met hun gezondheid en met wat ze eten zouden de zorgkosten drastisch dalen (tot miljarden). Dat de mens geen vegetariër is terwijl vegetariërs over het algemeen gezonder zijn dan een gemiddelde Europeaan zegt in feite niks over het goed zijn van het vegetarisch dieet, maar wel alles over hoe ongezond de leefstijl van de gemiddelde Europeaan dus is!
Ter vergelijking, het dieet van de Oost-Afrikaanse Masai bestaat vaak voor meer dan de helft uit vlees tot wel 70%, en verder veel uit vet en gegiste melk (ook vet). Hart- en vaatziekten kennen zij niet, omdat de inname van voedingsstoffen in balans staat met hun warmteproductie (hoge fysieke activiteit) en de onderlinge relatie met andere voedingstoffen die zij tot zich nemen. Ander voorbeeld is de Groenlandse Inuit die tot wel >90% van zijn voeding uit dieren haalt en ook onbekend is met hart- en vaatziekten, omdat dit voornamelijk voeding uit de zee betreft. Adviezen van hartstichtingen zijn onder andere gebaseerd op de levensstijl en voedingssamenstelling van de Inuit.
ghehehehe...quote:Op woensdag 8 mei 2013 12:26 schreef Ceased2Be het volgende:
Heh, deze kan hier ook wel:
http://www.vegetariers.nl/kids/vega-bingo
been there, done that.. Maar dat ziek worden komt niet door het Egyptische dieet, daar is niks mis mee. Het komt doordat de standaard van hygiëne daar wat lager ligt, en de lokale bevolking is daar gewend aan, hun lichaam is bestand tegen de plaatselijke bacteriologische omstandigheden. Kom je daar als NL even snel tussen dan heb je zo een buikgriepje of iets anders te pakken, maar nogmaals , de ingrediënten van de maaltijd daar zijn ok.quote:Op donderdag 2 mei 2013 13:21 schreef hoatzin het volgende:
[..]
Ik ben wel eens in Egypte geweest. Zeer interessant maar ik peins er niet over om Egyptisch te gaan eten. Wordt ook niet aanbevolen, je wordt er doodziek van.
Dat ligt er maar net aan wat je tot de bevolking rekent... En aangezien we inmiddels weten dat er niet zoiets bestaat als een ziel (welke bewust is verzonnen zodat andere diersoorten als 'dingen' beschouwd konden worden) en wij een keuze hebben is de overweging wat mij betreft terecht, uiteraard wel volstrekt kansloos omdat het gros verslaafd is aan vlees, maar toch... De eventuele gezondheidsargumenten zijn denk ik zo opgelost met de technologische mogelijkheden/ ontwikkelingen, zeker als er een noodzaak zou ontstaan. Wat resteert is de ethiek...quote:Op maandag 6 mei 2013 21:11 schreef boyv het volgende:
[..]
Ik wil dit topic dicht omdat er onzin wordt verspreid en dit de gezondheid van de bevolking niet ten goede zou komen als men het advies dat hier wordt gegeven naleeft.
Vegetarisch dieet is zeer zeker gezonder dan het traditionele vleesdieet. Wat jij hier beweerd is pas gevaarlijk.quote:Op maandag 6 mei 2013 21:05 schreef boyv het volgende:
Het gaat erom dat jij hier loopt te propageren dat vegetariers gezonder zijn dan een traditioneel dieet waar vlees in zit. Dat is niet zo en het verspreiden van dit soort verhalen is hartstikke gevaarlijk. Straks gaan mensen het nog geloven.
Klopt helemaal. Je zou er ook wel aan kunnen wennen maar dat kost tijd. Eet jij een salade op de markt in Cairo als westerling op vakantie dan kun je daar doodziek van worden. Niet van de salade maar wel van het spoelwater bijvoorbeeld.quote:Op woensdag 8 mei 2013 23:52 schreef vaarsuvius het volgende:
[..]
been there, done that.. Maar dat ziek worden komt niet door het Egyptische dieet, daar is niks mis mee. Het komt doordat de standaard van hygiëne daar wat lager ligt, en de lokale bevolking is daar gewend aan, hun lichaam is bestand tegen de plaatselijke bacteriologische omstandigheden. Kom je daar als NL even snel tussen dan heb je zo een buikgriepje of iets anders te pakken, maar nogmaals , de ingrediënten van de maaltijd daar zijn ok.
Ja hoor maar er zijn ook honderdduizend andere mogelijkheden.quote:Op donderdag 9 mei 2013 10:22 schreef -supergirl- het volgende:
Even een vraagje aan alle vegetariërs hier. Ik ben er sinds januari (weer) mee begonnen, en merk wel dat ik me zwakker voel laatste tijd en ik ben sneller uitgeput. Kan dat ermee te maken hebben met het feit dat ik geen vlees meer eet?
is er nog iets anders veranderd behalve je eetgewoonten? Zou kunnen dat je te weinig ijzer of vitb12 binnenkrijgt, dat kan leiden tot bloedrmoede waardoor je je zwak kan voelen. Daar extra op letten dus.quote:Op donderdag 9 mei 2013 10:22 schreef -supergirl- het volgende:
Even een vraagje aan alle vegetariërs hier. Ik ben er sinds januari (weer) mee begonnen, en merk wel dat ik me zwakker voel laatste tijd en ik ben sneller uitgeput. Kan dat ermee te maken hebben met het feit dat ik geen vlees meer eet?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |