CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Altijd goed, zeker met carnaval!quote:Op vrijdag 8 februari 2013 12:12 schreef Atmosphere82 het volgende:
Ik ga zondag naar een whisk(e)yproeverij in Terneuzen (midden in de carnaval maar goed)!
Wat is het thema en/of bij/door wie wordt de proeverij gegeven?
Caol Ila 12yo heb ik laatst een keer gedronken, erg lekker inderdaad. Stond ik laatst al mee in m'n hand toen ik bij Gall & Gall was. Misschien wel gewoon een goede keuze om voor te gaan, aangezien ik die al ken.quote:Op vrijdag 8 februari 2013 11:53 schreef JeMoeder het volgende:
[..]
Caol Ila 12yo is een echte aanrader, niet té rokerig, veel citrus en niet te vol. Ook betaalbaar.
Verder één die je niet al te vaak hoort: Bunnahabhain is echt een goede licht rokerige whisky.
M'n budget is ergens tussen de ¤ 40 en ¤ 50. Niet al te gek dus.
Volgens mij kost Caol Ila 12yo minder dan 30 euro.quote:Op vrijdag 8 februari 2013 12:36 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Caol Ila 12yo heb ik laatst een keer gedronken, erg lekker inderdaad. Stond ik laatst al mee in m'n hand toen ik bij Gall & Gall was. Misschien wel gewoon een goede keuze om voor te gaan, aangezien ik die al ken.
M'n budget is ergens tussen de ¤ 40 en ¤ 50. Niet al te gek dus.
Erg lekker voor tussen de 30-40 euro zijn Bunnahabhain 12yo en Bunnahabhain Toiteach
De 12yo Bunnahabhain is nauwelijks peaty te noemen...quote:
[..]
Volgens mij kost Caol Ila 12yo minder dan 30 euro.
Erg lekker voor tussen de 30-40 euro zijn Bunnahabhain 12yo en Bunnahabhain Toiteach
[ Bericht 1% gewijzigd door totalatool op 08-02-2013 14:47:02 (verduidelijkt) ]
Dat zei ik in deze post ook al, maar Ons Moeder wil van geen wijken weten...quote:
[..]
De 12yo is nauwelijks peaty te noemen...
Daarom nogmaals:
Alle feiten over de Islay distilleerderijen (minus Kilchoman, die was er in 2007 nog niet)...
De conclusie is: Standaard Bunnahabhain 12y is totaal niet peaty...quote:Op vrijdag 8 februari 2013 14:11 schreef Orbeatle het volgende:
Ik vind het een verwarrend verhaal worden zo.
Yes. Maar nu weet ik nog steeds niet welke ik wil gaan halen...quote:
[..]
De conclusie is: Standaard Bunnahabhain 12y is totaal niet peaty...
Mooi rokerig, maar minder dan de Islay-style is Talisker. De standaard 10 yo is pracht van een whisky voor weinig geld.quote:
Ik wil vandaag nog een flesje whisky gaan halen, maar twijfel tussen allerlei mogelijke opties.
Ik wil iets rokerigs maar niet té. Ik heb een lagavulin 16yo staan en daar ben ik erg van gecharmeerd dus wil iets wat daarbij in de buurt komt maar misschien iets zachters..
Bruichladdich 15yo spreekt me qua omschrijving wel aan. Zou dat iets zijn? Of zou Highland Park een optie zijn voor mij?
Weet dat dat moeilijk is om zo iemand iets aan te raden, maar alle tips zijn welkom.
Ben nog steeds een beginneling!
Check Serge op Whiskyfun.com...
Lol, ik hrn een 12yo geproefd maar die zal dan van een IB zijn geweest denk ik? Ze hebben wel degelijk peated whiskies.quote:
[..]
Dat zei ik in deze post ook al, maar Ons Moeder wil van geen wijken weten...
Daarom nogmaals:
Alle feiten over de Islay distilleerderijen (minus Kilchoman, die was er in 2007 nog niet)...
Lees dan die post waar ik naar verwijs ook nog eens...quote:
[..]
Lol, ik hrn een 12yo geproefd maar die zal dan van een IB zijn geweest denk ik? Ze hebben wel degelijk peated whiskies.
Ik kan als excuus opdragen dat het vrijdagmiddag is en ik omkom in het werk terwijl ik dit topic probeer te volgenquote:
[..]
Lees dan die post waar ik naar verwijs ook nog eens...
Ik ga straks eens kijken of ik die nog op de kop kan tikken bij G&G.quote:Op maandag 4 februari 2013 20:10 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Alleen de Macallan 12yo Sherry Cask is leuk geprijsd... ¤37.- is een mooie prijs. Verder weinig interessante aanbiedingen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Vanmiddag gekocht. Was hier de laatste.quote:Op vrijdag 8 februari 2013 15:16 schreef Cynix ® het volgende:
[..]
Ik ga straks eens kijken of ik die nog op de kop kan tikken bij G&G.
Vanavond maar aanbreken.
Haha, ik weet verder niet veel daarover! Ik kan er ook niets op internet over vinden. Ik ga vanavond eens met die vriend daarover bellen, want die is altijd slecht tot matig over dat soort zaken geïnformeerd...quote:
[..]
Altijd goed, zeker met carnaval!
Wat is het thema en/of bij/door wie wordt de proeverij gegeven?
Maar ja, zo is hij en die zal nooit veranderen wat dat betreft denk ik... Ik weet alleen dat het 25 euro kost en dat er tot nu toe 28 mensen komen.
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
die octomore moet dus extreem rokerig zijn?quote:
[..]
Dat zei ik in deze post ook al, maar Ons Moeder wil van geen wijken weten...
Daarom nogmaals:
Alle feiten over de Islay distilleerderijen (minus Kilchoman, die was er in 2007 nog niet)...
heitieh
Zeer extreem.quote:
[..]
die octomore moet dus extreem rokerig zijn?
Als je er van houdt een asbak leeg te likken, dan vindt je deze whisky ook fantastisch...
Ik heb The Macallan 12yo op de kop getikt!
37 ¤ nog iets bij G&G en nog lekker ook!
37 ¤ nog iets bij G&G en nog lekker ook!
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Vanmiddag een flesje Port Charlotte The Peat Project opgehaald bij de Druiventuin, goede aanbieding voor ¤31,-. Erg lekker drammetje als je het mij vraagt.
Gisteren de 10yo Springbank gekocht, heerlijk warme en volle body en flink wat peat in deze whisky voor de laatste wintersedagen van het jaar!
[ Bericht 18% gewijzigd door ForumGek op 09-02-2013 14:14:28 ]
[ Bericht 18% gewijzigd door ForumGek op 09-02-2013 14:14:28 ]
Fingerspitzgefühl
Een totaal andere whisky gekocht gisteren dan waar ik naar op zoek was .
Na wat dingen geproefd te hebben bij de slijter (Van der Heijden dus, erg fijne zaak) en met die man daar wat gepraat te hebben besloten deze mee te nemen:
Wat een fijn drankje
.Na wat dingen geproefd te hebben bij de slijter (Van der Heijden dus, erg fijne zaak) en met die man daar wat gepraat te hebben besloten deze mee te nemen:
Wat een fijn drankje
Ik heb hier wel een 'instapper' staan van Glenmorangie, maar jij hebt duidelijk iets anders.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Dat valt mee, de basis van Glenmorangie is een 10yo, ze hebben daar echter 3 variaties op van -ik geloof- 12 jaar. Die hebben dan nog 2 jaar gerijpt op resp. sherry, port of sauternes vaten, dat geeft ze net even een ander karakter!quote:
Ik heb hier wel een 'instapper' staan van Glenmorangie, maar jij hebt duidelijk iets anders.
Dit weet ik omdat ik zelf een set heb gehad van een 0,7L Glenmorangie 10yo en 3 kleine flesjes van iedere variatie een. Ik meen te herinneren dat ik de sauternes het lekkerst vond, die was wat zoeter uiteraard.
Fingerspitzgefühl
Klopt! Ik heb gisteren ook de Quinta Ruban variant geproefd, die heeft nog 2 jaar doorgebracht in een port vat. Ook mooi spul.quote:
[..]
Dat valt mee, de basis van Glenmorangie is een 10yo, ze hebben daar echter 3 variaties op van -ik geloof- 12 jaar. Die hebben dan nog 2 jaar gerijpt op resp. sherry, port of sauternes vaten, dat geeft ze net even een ander karakter!
Mijn G&G had precies nog 1 fles daarvan en die staat nu bij mij thuis om vanavond even te proeven.quote:
Alleen de Macallan 12yo Sherry Cask is leuk geprijsd... ¤37.- is een mooie prijs. Verder weinig interessante aanbiedingen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er is nog een nieuwe Glenmorangie, de Ealanta...
Vanmiddag kadootje gekocht en voor mezelf een Ledaig (nog een? ja nog een) 7 yo TWA/The nectar en een fles je Tomintoul peaty tang. Die laatste is prettige speyside met een bakje rook en een koopje voor 21 euro!
Vanmiddag kadootje gekocht en voor mezelf een Ledaig (nog een? ja nog een) 7 yo TWA/The nectar en een fles je Tomintoul peaty tang. Die laatste is prettige speyside met een bakje rook en een koopje voor 21 euro!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Thuis kan ik een man of 8 hebben, maar ik kan denk ik ook wel ergens voor weinig een zaaltje ritselen. Hangt er dus een beetje vanaf hoeveel animo er is.quote:
Ik weet niet hoe Karstman in de ruimte zit, maar anders kunnen wij misschien samen wat regelen in Leiden..?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik kan nauwelijks 6 man goed ontvangen hier in huis. Zaaltje is een leuk idee, dat kan ook gewoon mooi verdeeld worden over de deelnemers, mits er genoeg animo is.quote:Op zaterdag 9 februari 2013 17:03 schreef Karstman het volgende:
[..]
Thuis kan ik een man of 8 hebben, maar ik kan denk ik ook wel ergens voor weinig een zaaltje ritselen. Hangt er dus een beetje vanaf hoeveel animo er is.
Afhankelijk van de lokatie ben ik wel geïnteresseerd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
QR is goed spul. Voor de kerst heb ik voor 30 e n fles kunnen kopen. Puike investering.quote:
[..]
Klopt! Ik heb gisteren ook de Quinta Ruban variant geproefd, die heeft nog 2 jaar doorgebracht in een port vat. Ook mooi spul.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
toeval, zit er nu net ook aanquote:Op zaterdag 9 februari 2013 22:00 schreef MPG het volgende:
[..]
QR is goed spul. Voor de kerst heb ik voor 30 e n fles kunnen kopen. Puike investering.
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Gister even bij iemand langs, hij was jarig geweest, dat werd een ongeplande proeverij:
Benriach 1993 IM
White & Mackay 30yo
Highland Park 25
Tomintoul Peaty Tang
Laphroig PX
Lagavullin 1996 DE
Oh en 's middag bij de druiventuin ook nog wat geproefd:
Coal Ila 2000 Fist Cask
Glen Dronach Cask Strengt Batch 1
Bowmore 2001 The Whiskyman (joint botteling whiskysite.nl QV.ID en The Single Malt Whisky Shop)
Al met al een aardig whisky dagje
Benriach 1993 IM
White & Mackay 30yo
Highland Park 25
Tomintoul Peaty Tang
Laphroig PX
Lagavullin 1996 DE
Oh en 's middag bij de druiventuin ook nog wat geproefd:
Coal Ila 2000 Fist Cask
Glen Dronach Cask Strengt Batch 1
Bowmore 2001 The Whiskyman (joint botteling whiskysite.nl QV.ID en The Single Malt Whisky Shop)
Al met al een aardig whisky dagje
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Een kleine review zou niet misstaan.quote:
Gister even bij iemand langs, hij was jarig geweest, dat werd een ongeplande proeverij:
Benriach 1993 IM
White & Mackay 30yo
Highland Park 25
Tomintoul Peaty Tang
Laphroig PX
Lagavullin 1996 DE
Oh en 's middag bij de druiventuin ook nog wat geproefd:
Coal Ila 2000 Fist Cask
Glen Dronach Cask Strengt Batch 1
Bowmore 2001 The Whiskyman (joint botteling whiskysite.nl QV.ID en The Single Malt Whisky Shop)
Al met al een aardig whisky dagje
Ok een kleintje dan:quote:
[..]
Een kleine review zou niet misstaan.
Benriach 1993 IM
Vrij eenvoudige BenRiach, beetje vlak van smaak zelfs. Maar prima om de avond mee te beginnen
White & Mackay 30yo
Bijzonder, heel zacht en een wat andere smaak dan we tegenwoordig van whisky gewend zijn, beetje rum rozijnen haalde ik eruit. Niet iets wat je iedere dag krijgt.
Highland Park 25
Prachtige volle Highland Park smaak, klein rookje en veel diepte, je proeft de leeftijd.
Tomintoul Peaty Tang
Verassend, zoete smaak die aan sinaasappelbavarois doet denken en een stukje peatsmaak, weinig diepte en afdronk maar wel lekker.
Laphroig PX
Heel apart. Smaakt als een Laphroig maar dan met een bak sherry erin. De afdronk lijkt vol en romig maar dan komt ineens de rook inzetten die in je keel blijft kriebelen. Het voelt alsof je gister 2 dikke sigaren hebt gerookt. Rare combinatie en daarom moeilijk te plaatsen.
Lagavulin 1996 DE
Mooie gesherryde lagavulin. Veel meer in balans dan de Laphroig PX wel wat minder krachtig en dat is jammer.
Oh en 's middag bij de druiventuin ook nog wat geproefd:
Coal Ila 2000 Fist Cask
Vettig, zoethout, veel alcohol maar dat overheerst niet. Wel een beetje rokerig maar mooi in balans met het zoete.
Glen Dronach Cask Strengt Batch 1
In eerste instantie vond ik hem vies, houterig vlakke alcohol smaak. Na een slok op twee komt er een peperig smaakje boven, beetje als heksekyl dat is best lekker. Ik denk dat er wat water in moet.
Bowmore 2001 The Whiskyman (joint botteling whiskysite.nl QV.ID en The Single Malt Whisky Shop)
Wat een mooie Bowmore, prachtige balans, je proeft de zee, de rook en zoetige tonen van tropisch fruit en vanille. Op de fiets terug liet ik een klein boertje en die proefde naar gebakken banaan, dat wijt ik aan deze whisky.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Peaty tang, ja, die zal verassend zijn, maar dat mag geen verrassing zijn.quote:
Tomintoul Peaty Tang
Verassend, zoete smaak die aan sinaasappelbavarois doet denken en een stukje peatsmaak, weinig diepte en afdronk maar wel lekker.
Je bent de eerste waarvan ik hoor dat hij niet bevalt! De reviews zijn vrij unaniem lovend verder. Misschien heb je hem na wat teveel turf geprobeerd?quote:Glen Dronach Cask Strengt Batch 1
[i]In eerste instantie vond ik hem vies, houterig vlakke alcohol smaak. Na een slok op twee komt er een peperig smaakje boven, beetje als heksekyl dat is best lekker. Ik denk dat er wat water in moet.
Het was inderdaad na de Coal Ila. Had wel een goeie slok water gehad tussendoor maar dat zal de reden zijn waarom hij pas na een slok of twee lekkerder werd. Maar goed ik ben ook niet zo van de enorme sherry hype dat zal ook niet helpen.quote:
Je bent de eerste waarvan ik hoor dat hij niet bevalt! De reviews zijn vrij unaniem lovend verder. Misschien heb je hem na wat teveel turf geprobeerd?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Hier stonden er vrijdagavond nog een stuk of 4 bij de G&G en daarvan heb ik er dus 1 nu.quote:
[..]
Mijn G&G had precies nog 1 fles daarvan en die staat nu bij mij thuis om vanavond even te proeven.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Hier idem!quote:
Afhankelijk van de lokatie ben ik wel geïnteresseerd.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Is dat geen First Cask?quote:
Fist Cask klinkt zo raar.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Waarom is dat raar?quote:
[..]
Is dat geen First Cask?
Fist Cask klinkt zo raar.
Vroeger had je ook een vuist vol pinda's...
Wat vreemder is, is dat er wordt gesproken over Coal Ila i.p.v. Caol Ila...
[ Bericht 5% gewijzigd door MadMaster op 10-02-2013 21:35:05 ]
Jaja jongens maak maar grapjes over de typefouten van de licht katerige whisky reviewer. Caol Ila 2000 First Cask by W.I.N. dus. Aan de andere kant het zou ook een whisky kunnen zijn die als een vuistslag binnenkomt en een beetje naar steenkool smaakt...
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik ben niet meer gegaan. Ik voelde me te beroerd (en nu nog wel redelijk) gisterenochtend... Ik heb wel wat spijt aangezien ik de meest enthousiaste verhalen hoorde van die vriend van me!quote:
[..]
Haha, ik weet verder niet veel daarover! Ik kan er ook niets op internet over vinden. Ik ga vanavond eens met die vriend daarover bellen, want die is altijd slecht tot matig over dat soort zaken geïnformeerd...
Ik weet alleen dat het 25 euro kost en dat er tot nu toe 28 mensen komen.
Gelukkig komt er daar nog een keer zo'n zelfde soort proeverij!
Dan ga ik me bij voorbaat goed voelen!!!
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Ik denk dat als Karst een zaaltje kan ritselen ergens... dat dat ergens dan omgeving Leiden is...quote:
Centrum Leiden zelfs.quote:
[..]
Ik denk dat als Karst een zaaltje kan ritselen ergens... dat dat ergens dan omgeving Leiden is...
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Erg gemakkelijk, het station ligt direct aan het centrum.quote:
[..]
Als het makkelijk vanaf een station bereikbaar is, is alles goed...
