abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  woensdag 9 januari 2013 @ 11:09:13 #1
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121345514


[Centraal] Whisky /Whiskey Topic

Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.

De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey

Wat is whisky? :?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.

De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.

Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.

De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.

Waar haal ik whisky? :?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:

Ton Overmars slijterij te Amsterdam
Van Wees slijterij te Amersfoort
Van Zuylen slijterij te Loosduinen
Slijter Zonneveld te Maassluis
Whiskykoning te Den Bosch
Versailles te Nijmegen
Whiskybase shop te Rotterdam

of zo lang de Britse Pond weinig waard is:

The Whisky Exchange in de UK
Master Of Malt in de UK
Royal Mile Whisky in de UK

Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft *)

En wat als ik nog vragen heb? :?
Post de vraag in dit topic :7

Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).

vele honderden verschillende smaken?

Zeker!


Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.

Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola ;)



Dramming?

Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.


Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen

Meer whiskylinks

Whiskybase
The Whisky Wire
Malt Madness
Ralfy's YouTube Channel
Whisky Connosr

Drink verstandig, drink met maten


----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----

Hier verder!



[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 09-01-2013 11:16:03 ]
pi_121345606
In de OP staat dat een dram een willekeurige hoeveelheid is, maar is een dram niet 3,7cl?
  woensdag 9 januari 2013 @ 11:13:04 #3
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121345625
OP aangevuld met enkele online whiskyzaken in binnen- en buitenland.

Topicnummer ten onterechte opgehoogd, verzoek om dit te herstellen is ingediend...
  woensdag 9 januari 2013 @ 11:15:17 #4
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121345709
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 11:12 schreef Saind het volgende:
In de OP staat dat een dram een willekeurige hoeveelheid is, maar is een dram niet 3,7cl?
Formeel wel, maar in de Schotse volksmond wordt een glas whisky, ongeacht de inhoud, ook wel een dram genoemd.
pi_121345737
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 11:13 schreef MadMaster het volgende:
OP aangevuld met enkele online whiskyzaken in binnen- en buitenland.

Topicnummer ten onterechte opgehoogd, verzoek om dit te herstellen is ingediend...
Hoezo ten onrechte? Gaat toch lekker zo



quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 11:15 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Formeel wel, maar in de Schotse volksmond wordt een glas whisky, ongeacht de inhoud, ook wel een dram genoemd.
Volgens mij krijg je in Schotland gewoon 37ml als je een dram bestelt.
  woensdag 9 januari 2013 @ 11:19:19 #6
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121345821
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 11:16 schreef Saind het volgende:

[..]

Hoezo ten onrechte? Gaat toch lekker zo

[ afbeelding ]
Ah, dat is dus al aangepast inmiddels... ^O^

quote:
[..]

Volgens mij krijg je in Schotland gewoon 37ml als je een dram bestelt.
Meestal wel, maar zoals in de OP staat kan je ook een halve dram bestellen en dat wordt gemakshalve ook wel een dram (of in Schotland zelf 'wee dram') genoemd.

Ik weet trouwens niet wie die tekst in de OP geschreven heeft...
pi_121349333
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 10:12 schreef JeMoeder het volgende:
Pas op met www.whiskysite.nl - ik krijg hier meldingen van een Trojan binnen en mijn scanner draait hier overuren op elke subpagina van whiskysite.nl
De site is inmiddels uit de lucht ivm werkzaamheden.
Het is echt een erg goede zaak, dus de problemen met de site zeggen in dit geval niets over hun aanbod en expertise.
  Redactie Frontpage woensdag 9 januari 2013 @ 13:14:45 #8
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_121349485
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 13:10 schreef totalatool het volgende:

[..]

De site is inmiddels uit de lucht ivm werkzaamheden.
Het is echt een erg goede zaak, dus de problemen met de site zeggen in dit geval niets over hun aanbod en expertise.
Dat weet ik, ik loop er altijd binnen aangezien ik ook in Leiden woon :) Erg prettige mensen met (zoals jij al zegt) bakken expertise.
Ta mère
El Coño
ウイスキー
  woensdag 9 januari 2013 @ 14:17:33 #9
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121351771
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 13:10 schreef totalatool het volgende:

[..]

De site is inmiddels uit de lucht ivm werkzaamheden.
Het is echt een erg goede zaak, dus de problemen met de site zeggen in dit geval niets over hun aanbod en expertise.
Van Zuylen had vandaag ook al onderhoudsdag v.w.b. de website...
  † In Memoriam † woensdag 9 januari 2013 @ 16:46:13 #10
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121358058
Ze gaan toch niet massaal de prijzen aanpassen of zo? ;(
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
pi_121358091
quote:
99s.gif Op woensdag 9 januari 2013 16:46 schreef Cynix ® het volgende:
Ze gaan toch niet massaal de prijzen aanpassen of zo? ;(
Ik weet niet of ze dat niet meteen op 1/1 al hadden gedaan, maar die accijsnverhoging zullen ze ongetwijfeld verrekenen...
pi_121366973
Ik was rond oud en nieuw met een vriend een paar dagen naar Glasgow. Om vrienden te bezoeken maar ook om nieuwe vrienden te maken met een paar distilleerderijen in de omgeving van het mooie en gezellige Glasgow.

We hebben twee dagen aan de whisky besteed. Voor de eerste dag hadden we een tourguide geregeld om ons rond te rijden voor een bezoek aan Auchentoshan en Tullibardine (en cultureel een bezoek aan Doune Castle, die van Monty Python and the Holy Grail). Voor een kort verslag zie hier. Het was winterstop dus er werd niet gedestileerd. Jammer maar het heeft wel als voordeel dat je je hoofd nog eens in een still of een mash tank kan stoppen om te zien hoe het er vanbinnen uit ziet. Bij beide de normale tour gedaan. De tours zijn informatief, je mag meestal gewoon fotograferen binnen, ook in de warehouses. Na afloop krijg je een neutje of 2 en bij Auchentoshan kregen we hun nieuwe antwoord op Baileys te proeven, een whisky cream liqueur mierzoet maar niet eens heel vies.

De volgende dag met streekbus naar Glengoyne, ideaal, doet er 50 minuten over en stopt pal voor de deur. Daar hebben we de Teapot Tipple Tour gedaan. De tour zelf vond ik bij Glengoyne wat minder dan bij de andere twee maar de proeverij die erbij hoorde was super. Glengoyne heeft een soort sherrymonster gemaakt dat terugverwijst naar wat de werknemers van de distilleerderij vroeger zelf dronken, ze noemen dat de Teapot dram, relatief jong, veel sherry en cask strength maar wel erg lekker en geserveerd in een theepot en kopjes... ja echt waar, kijk maar: sorry voor de crappy telefoonfoto.

Daarna een 15 jarige en 21 jarige single cask en tot slot de reguliere 21 jarige Glengoyne. Tja, dan zit je wel met een lekkere buzz in de bus terug :). 's Avonds naar The Pot Still, een whiskycafé in het centrum. Een leuke tent met een enorme rij flessen (300+) voor een schappelijke prijs per glas. En een zeer grappige, kundige en in leren kilt gestoken barman.


In totaal 21 voor mij nieuwe whisky's geproefd. Verder is Glasgow een leuke stad. Veel leuke pubs (ook behoorlijk wat verschillende mooie Ales en andere biertjes gedronken) en goeie tentjes om te eten. Winkelen schijn je er ook goed te kunnen en ook bezienswaardigheden als de kathedraal, de Necropolis of de door Mackintosh ontworpen Willow Tea Rooms. Ook oud en nieuw gevierd met de locals, weer eens wat anders. Naar huis met twee flesjes, een Laphroigh PX en een Deanston 12yo cs en glazen van de bezochte distilleerderijen.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
pi_121385679
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 14:17 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Van Zuylen had vandaag ook al onderhoudsdag v.w.b. de website...
Van Zuylen heeft inmiddels een totaal nieuwe site online, Whiskysite.nl komt vermoedelijk vandaag weer terug online na zorgvuldige controle dat de "bug" opgelost is.
pi_121385950
Nieuwe site van Van Zuylen ziet er netjes uit :).
Alleen mist de volledige naam van de whisky in de naam. Nu staat er alleen de distilleerderij + soort verpakking...
  Redactie Frontpage donderdag 10 januari 2013 @ 11:21:43 #15
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_121387004
quote:
99s.gif Op woensdag 9 januari 2013 16:46 schreef Cynix ® het volgende:
Ze gaan toch niet massaal de prijzen aanpassen of zo? ;(
Ze hadden een Trojan op de site, dus ik denk dat ze alles tot op de grond moeten uitpluizen voordat ze weer online zijn. Joomla is nu eenmaal niet het veiligste platform.
Ta mère
El Coño
ウイスキー
pi_121388701
quote:
99s.gif Op donderdag 10 januari 2013 10:45 schreef Roel_Jewel het volgende:
Nieuwe site van Van Zuylen ziet er netjes uit :).
Alleen mist de volledige naam van de whisky in de naam. Nu staat er alleen de distilleerderij + soort verpakking...
Erg irritant dat :) Ik heb ze maar even verwijderd uit DrankVinder tot de namen wat duidelijker zijn, kan alleen maar verwarring veroorzaken zoals het nu is (in de trant van: 'he, d'r zijn twee lagavulin 16yo en die ene is 20 euro duurder? Waarvoor?').
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
  † In Memoriam † donderdag 10 januari 2013 @ 13:55:49 #17
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121391831
quote:
2s.gif Op woensdag 9 januari 2013 20:24 schreef Karstman het volgende:
Ik was rond oud en nieuw met een vriend een paar dagen naar Glasgow. Om vrienden te bezoeken maar ook om nieuwe vrienden te maken met een paar distilleerderijen in de omgeving van het mooie en gezellige Glasgow.
Leuk! En leuke recensie. :)
Zoiets wil ik ook een keer gaan doen. :Y
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
pi_121392062
Ik zeg doen! Hotel en vlucht waren ook niet duur. We zaten in het Ibis, dat was niet heel spannend maar er was een bed en een douche, meer heb je voor zo'n weekend niet nodig.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
  donderdag 10 januari 2013 @ 14:51:10 #19
211937 escalatie
in ... 3..., 2..., 1...
pi_121393889
De eerste whiskey die ik dit jaar wil aanschaffen is de Ardbeg Uigeadail.
Sowieso wil wat meer whiskey's kopen in de stijl van Ardbeg en Laphroaig. Dat zijn toch mijn favorieten.
Iemand nog tips?
pi_121394652
quote:
0s.gif Op donderdag 10 januari 2013 14:51 schreef escalatie het volgende:
Sowieso wil wat meer whiskey's kopen in de stijl van Ardbeg en Laphroaig. Dat zijn toch mijn favorieten.
Iemand nog tips?
Lagavulin, Kilchoman (jong maar flink geturfd), Longrow, misschien de meest recente bottelingen van Ledaig, of iets als een Ardmore (Traditional Cask is zeer goed betaalbaar), Bowmore wellicht, Springbank of Highland Park voor een subtielere peat-ervaring, of zoek een Hakushu Heavily Peated (zelf geen ervaring mee en prijzig, maar schijnt goed te worden gewaardeerd).
  donderdag 10 januari 2013 @ 16:26:32 #21
341900 Atmosphere82
The ground had gone sour Louis
pi_121397383
Leuk verslag Karstman! Ik ben in 2011 in Schotland geweest op vakantie als onderdeel van een georganiseerde busreis. We zijn toen naar de brouwerij van Glenliveth geweest. Er werken maar negen (!) mensen volgens de vrouw die ons toen rondleidde maar het was wel een zeer intensief proces. Ook hebben we de ruimte gezien waarin de vaten stonden waar men de 'angels' share' naar boven liet gaan (zal ik maar zeggen).

Ik vind het trouwens balen dat de whisk(e)yproeverij vorig jaar in oktober in Geertruidenberg niet doorging. Deze wordt altijd georganiseerd door Gall & Gall. Een reden waarom het niet doorging werd niet opgegeven, crisis misschien? Er werd wel een vervangend diner met whisk(e)y aangeboden. Allemaal leuk en aardig, maar dat kostte wel 85 euro geloof ik. Dat ging me veel te ver. De proeverij kost altijd 45 euro incl. 15 euro busreis.

Hopelijk gaat het volgend jaar wel door anders dan ga ik eens denken aan b.v. 'Whisk(e)y At Sea' in Vlissingen. Heeft iemand daar ervaring mee toevallig? :)
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
  donderdag 10 januari 2013 @ 17:56:04 #22
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121400925
quote:
10s.gif Op donderdag 10 januari 2013 16:26 schreef Atmosphere82 het volgende:


Hopelijk gaat het volgend jaar wel door anders dan ga ik eens denken aan b.v. 'Whisk(e)y At Sea' in Vlissingen. Heeft iemand daar ervaring mee toevallig? :)
Yep, 3 keer geweest.
Kleinschalig festival met een goede bezetting qua importeurs.
Zaal (theater) is niet al te groot, waardoor het er vaak wel erg warm is, zeker na een paar goede drams... ;)
Als je in de buurt woont wel een aanrader dus.
  donderdag 10 januari 2013 @ 18:01:06 #23
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121401074
quote:
99s.gif Op donderdag 10 januari 2013 13:55 schreef Cynix ® het volgende:

[..]

Leuk! En leuke recensie. :)
Zoiets wil ik ook een keer gaan doen. :Y
Begin maart gaan we met 30 personen van de Usquebaugh Society 4 dagen (de meeste zelfs 5 dagen) naar de Speyside om bij Glendronach een vat uit te zoeken wat de clubbotteling van dit jaar wordt. Kosten voor de 4 dagen zijn zo rond de 300 Euro qua vliegreis, autohuur en 3 dagen Bed & Breakfast in Huntly, dus dat valt reuze mee.

Zie ook http://www.levenswater.nl(...)n&catid=1&Itemid=167
  † In Memoriam † donderdag 10 januari 2013 @ 18:32:03 #24
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121402107
Ja, dat is inderdaad prima te doen! :Y
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
pi_121404056
Fijn verslag karstman!
Disclaimer: bovenstaande tekst kan meningen bevatten welke voor feiten aangezien kunnen worden. De auteur is niet aansprakelijk voor schade in enige vorm die is ontstaan uit de interpretatie en het daar naar handelen door de lezer.
pi_121415054
quote:
1s.gif Op donderdag 10 januari 2013 18:01 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Begin maart gaan we met 30 personen van de Usquebaugh Society 4 dagen (de meeste zelfs 5 dagen) naar de Speyside om bij Glendronach een vat uit te zoeken wat de clubbotteling van dit jaar wordt. Kosten voor de 4 dagen zijn zo rond de 300 Euro qua vliegreis, autohuur en 3 dagen Bed & Breakfast in Huntly, dus dat valt reuze mee.

Zie ook http://www.levenswater.nl(...)n&catid=1&Itemid=167
Jeej, voorpret! (ondergetekende gaat ook mee in het busje met MadMaster :)). Maar, als je een volledig programma van 5 dagen draait met totaal 8-10 distillerybezoeken, eten, drinken, hotel, en alles wat er verder bij komt kijken zoals de grote groep van US doet kan het ook veel duurder, zij betalen tegen de 1400 euro voor 5 dagen.

Kortom: de prijs hangt zoals altijd met vakanties sterk af van wat je doet en hoe je het doet (bijv. simpel guesthouse vs. hotel vs. 4-sterren-hotel).
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
  donderdag 10 januari 2013 @ 22:51:18 #27
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121415816
Tuurlijk, alles kan altijd duurder, de vraag is alleen of dat ook echt nodig is. Een distilleerderij bezoeken kost, als je al moet betalen, rond de 10 pond voor een standaard tour, een wat meer exclusieve, langere tour rond de 30 pond, dus dat zijn de kosten niet...
pi_121416967
quote:
1s.gif Op donderdag 10 januari 2013 22:51 schreef MadMaster het volgende:
Tuurlijk, alles kan altijd duurder, de vraag is alleen of dat ook echt nodig is. Een distilleerderij bezoeken kost, als je al moet betalen, rond de 10 pond voor een standaard tour, een wat meer exclusieve, langere tour rond de 30 pond, dus dat zijn de kosten niet...
Ben ik het helemaal mee eens hoor, voor mij is een vakantie die de helft kost al snel de helft leuker :)
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
  vrijdag 11 januari 2013 @ 19:38:51 #29
341900 Atmosphere82
The ground had gone sour Louis
pi_121444978
quote:
1s.gif Op donderdag 10 januari 2013 17:56 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Yep, 3 keer geweest.
Kleinschalig festival met een goede bezetting qua importeurs.
Zaal (theater) is niet al te groot, waardoor het er vaak wel erg warm is, zeker na een paar goede drams... ;)
Als je in de buurt woont wel een aanrader dus.
Tof! Nee, ik kom uit West-Brabant, maar ik heb het er wel voor over als het leuk is!
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
  vrijdag 11 januari 2013 @ 19:49:06 #30
211937 escalatie
in ... 3..., 2..., 1...
pi_121445360
quote:
0s.gif Op donderdag 10 januari 2013 15:13 schreef totalatool het volgende:

[..]

Lagavulin, Kilchoman (jong maar flink geturfd), Longrow, misschien de meest recente bottelingen van Ledaig, of iets als een Ardmore (Traditional Cask is zeer goed betaalbaar), Bowmore wellicht, Springbank of Highland Park voor een subtielere peat-ervaring, of zoek een Hakushu Heavily Peated (zelf geen ervaring mee en prijzig, maar schijnt goed te worden gewaardeerd).
Bedankt, ik zal wat reviews en prijzen bekijken wat mij interessant lijkt. :)
  † In Memoriam † vrijdag 11 januari 2013 @ 19:50:52 #31
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121445433
Vrijdagavond, whisky-avond! *O*

Straks eens in de voorraad duiken of er nog wat lekkers tussen zit. :9
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
  zaterdag 12 januari 2013 @ 08:51:37 #32
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_121463340
Sinds gisteren kan ik het Whisky Weekend Amsterdam ook aanraden.
In de niet al te grote Posthoornkerk in het centrum werd voor het eerst een grootschaligere versie van dit festival gehouden, waarbij vrijwel alle importeurs (zowel OB als IB) aanwezig waren. Zelfs de SMWS was vertegenwoordigd, met soms wel heel mooie bottelingen.
Met zo'n 300 bezoekers tijdens de sessie (= uitverkocht) was het minder druk dan ik vooraf verwacht had, ook omdat in de kelder van de kerk ook voldoende te doen was.
Qua voedsel was er voldoende keuze, van chocolade tot oesters en van kaas tot pie's.
Er zijn nog kaarten voor de zondagmiddagsessie beschikbaar.

www.whiskyweekend.nl
  † In Memoriam † zaterdag 12 januari 2013 @ 09:05:42 #33
159335 Boze_Appel
Vrij Fruit
pi_121463436
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 08:51 schreef MadMaster het volgende:
Er zijn nog kaarten voor de zondagmiddagsessie beschikbaar.

www.whiskyweekend.nl
Volgens de website is de zaterdagavondsessie ook nog niet uitverkocht.
Carpe Libertatem
  zaterdag 12 januari 2013 @ 11:43:56 #34
215658 Trashcanman
I talk to planets baby!
pi_121465510
quote:
0s.gif Op woensdag 9 januari 2013 11:09 schreef MadMaster het volgende:

Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op.
Ik kan me bij elke smaakbeschrijving van de verschillende soorten whisky wel een smaak voor de geest halen. Alleen bij medicinale whisky niet, heeft iemand daar een wat duidelijkere omschrijving bij?

En wat zijn lekkere medicinale whiskies om eens te proberen?
  zaterdag 12 januari 2013 @ 12:08:51 #35
158136 Joooo-pi
Do you want a balloon...
pi_121465982
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 11:43 schreef Trashcanman het volgende:

[..]

Ik kan me bij elke smaakbeschrijving van de verschillende soorten whisky wel een smaak voor de geest halen. Alleen bij medicinale whisky niet, heeft iemand daar een wat duidelijkere omschrijving bij?

En wat zijn lekkere medicinale whiskies om eens te proberen?
Die uitgebreide smaakomschrijvingen op whiskysites vind ik altijd opmerkelijk. Er zit zoveel detail in (appel, noten, chocola...) en dat herken ik niet terug. Ik kom niet verder dan: zacht, rokerig, fruitig, scherp. Dat soort benoemingen...

Medicinaal wordt vaak genoemd bij sommige Islay whiskies, zoals Laphroaig en Ardbeg met jodium-achtige smaak. De laphroaig wordt wel breed gezien als een aanrader, mits je van rokerige whiskies houdt.

edit:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber ;)
heitieh
  † In Memoriam † zaterdag 12 januari 2013 @ 12:13:34 #36
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121466097
quote:
99s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 12:08 schreef Joooo-pi het volgende:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber ;)
Zoals de meesten hier, neem ik aan. :)
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
  zaterdag 12 januari 2013 @ 12:21:41 #37
215658 Trashcanman
I talk to planets baby!
pi_121466234
quote:
99s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 12:08 schreef Joooo-pi het volgende:

[..]

Die uitgebreide smaakomschrijvingen op whiskysites vind ik altijd opmerkelijk. Er zit zoveel detail in (appel, noten, chocola...) en dat herken ik niet terug. Ik kom niet verder dan: zacht, rokerig, fruitig, scherp. Dat soort benoemingen...

Medicinaal wordt vaak genoemd bij sommige Islay whiskies, zoals Laphroaig en Ardbeg met jodium-achtige smaak. De laphroaig wordt wel breed gezien als een aanrader, mits je van rokerige whiskies houdt.

edit:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber ;)
Herkenbaar ja :P Doet me denken aan de omschrijving van The Glenlivet 15, daar worden ook tig fruit en specerij smaken genoemd maar eentje op smaak isoleren lukt me nu ook niet nee. Niet dat ik nu elke slok helemaal kapot analyseer, dat is nogal zonde van de whisky.

Wat ik van Laphroaig ken hoort bij lange na niet tot mijn favorieten (volgens mij sta ik daar redelijk alleen in), dus ik denk dat ik de medicinale whiskies maar laat voor wat ze zijn.
  † In Memoriam † zaterdag 12 januari 2013 @ 12:32:02 #38
159335 Boze_Appel
Vrij Fruit
pi_121466455
Om over de omschrijvingen van de kleuren maar te zwijgen. Gouden kleur van een opkomende zon bij een zwoele lenteochtend gevuld met het begroeten van een vrolijke vogelzang.

Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Carpe Libertatem
pi_121466627
ik vind kleur altijd lastig omdat ze zeer vaak bijgekleurd worden en het dus zo weinig zegt
Nobody expects the Spanish Inquisition!
  zaterdag 12 januari 2013 @ 13:15:18 #40
158136 Joooo-pi
Do you want a balloon...
pi_121467633
quote:
7s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 12:32 schreef Boze_Appel het volgende:
Om over de omschrijvingen van de kleuren maar te zwijgen. Gouden kleur van een opkomende zon bij een zwoele lenteochtend gevuld met het begroeten van een vrolijke vogelzang.
_O-

quote:
Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Ik probeer wel wat op te schrijven. Vaak heb ik trouwens de tweede keer een iets andere mening...
heitieh
pi_121486585
quote:
7s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 12:32 schreef Boze_Appel het volgende:
Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Ik schenk mij net mijn laatste dram Mortlach 21 Duthies by Cadenhead in. De neus doet wat appelig aan, misschien wat appeltaart. Een mooie volle wat notige smaak met veel vanille en iets van rozijnen, ik denk dat ik in het appeltaart thema blijf hangen. Hij is ook een beetje zuur en dat is wel een minpuntje. De afdronk is licht met wat citrus noten en lang blijft ie niet hangen. Geen hoogvlieger dit maar voor een doordeweekse zaterdag is het niet verkeerd.

Is dit een beetje wat je bedoelt Boze_Appel? *)

Het grote voordeel van deze laatste dram is dat er ruimte is in de kast voor een nieuwe fles. Er staat een inmiddels een Deanston Virgin Oak op zijn plaats, nog dicht dus daar nog geen poëzie over ;)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
  † In Memoriam † zaterdag 12 januari 2013 @ 23:37:05 #42
159335 Boze_Appel
Vrij Fruit
pi_121488316
quote:
2s.gif Op zaterdag 12 januari 2013 22:49 schreef Karstman het volgende:

[..]

Ik schenk mij net mijn laatste dram Mortlach 21 Duthies by Cadenhead in. De neus doet wat appelig aan, misschien wat appeltaart. Een mooie volle wat notige smaak met veel vanille en iets van rozijnen, ik denk dat ik in het appeltaart thema blijf hangen. Hij is ook een beetje zuur en dat is wel een minpuntje. De afdronk is licht met wat citrus noten en lang blijft ie niet hangen. Geen hoogvlieger dit maar voor een doordeweekse zaterdag is het niet verkeerd.

Is dit een beetje wat je bedoelt Boze_Appel? *)
Ja, maar ik heb betere werken van je gehoord.
Carpe Libertatem
  † In Memoriam † zondag 13 januari 2013 @ 09:25:10 #43
4036 crew  Cynix ®
Verzuurde hork
pi_121495288
Ik maak bij elke fles ook wat notities voor mezelf, net iets meer dan alleen een score van 0 tot 5 punten, maar ook weer geen hele verhalen. Vooral steekwoordjes: Licht of zwaar rokerig, zoet, smaakvol, etc. En een rapportcijfer van 0 tot 10.

Ik gebruik mijn eigen notities regelmatig als ik een flesje uitzoek. :Y
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
  Redactie Frontpage maandag 14 januari 2013 @ 10:05:30 #44
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_121537587
De 'tasting notes' die je op veel verkoopsites leest zijn gewoon overgetikt van de verpakking en dus opgeleukt door destilleerderijen. Altijd mooier en beter dan de werkelijkheid dus, marketing.
Ta mère
El Coño
ウイスキー
pi_122052513
Ik heb een Lagavulin 16 ingeschonken. Wat een heerlijke whisky! Zodra de fles leeg is(heb nog zo'n 1/3 in de fles) koop ik weer een nieuwe. Deze wil ik standaard in mijn collectie hebben.

Heb overigens ook weer kaarten aangeschaft voor het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen, straks in maart. Meer Fok!ers die daar heen gaan?
  vrijdag 25 januari 2013 @ 22:56:14 #46
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_122052720
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 januari 2013 22:50 schreef Winski05 het volgende:

Heb overigens ook weer kaarten aangeschaft voor het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen, straks in maart. Meer Fok!ers die daar heen gaan?
Check, beide zaterdagsessies...
pi_122054460
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 januari 2013 22:56 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Check, beide zaterdagsessies...
Ah, leuk, ik ben er op zaterdag middag :)
  vrijdag 25 januari 2013 @ 23:36:37 #48
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_122054514
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 januari 2013 23:35 schreef Winski05 het volgende:

[..]

Ah, leuk, ik ben er op zaterdag middag :)
Ik bied je dan een gratis whisky aan...
pi_122055277
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 januari 2013 23:36 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Ik bied je dan een gratis whisky aan...
Deal! Bij welke stand kan ik je vinden?
Heb er weer zin in trouwens, vond het vorig jaar op vrijdagavond erg geslaagd.
  vrijdag 25 januari 2013 @ 23:57:58 #50
81329 MadMaster
Schots en scheef...
pi_122055398
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 januari 2013 23:55 schreef Winski05 het volgende:

[..]

Deal! Bij welke stand kan ik je vinden?
Heb er weer zin in trouwens, vond het vorig jaar op vrijdagavond erg geslaagd.
Ben geen bemanning van een stand, zoals het er nu naar uitziet, maar we kunnen tzt wel bij een stand afspreken op een bepaald tijdstip...
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')