CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jeej, voorpret! (ondergetekende gaat ook mee in het busje met MadMasterquote:Op donderdag 10 januari 2013 18:01 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Begin maart gaan we met 30 personen van de Usquebaugh Society 4 dagen (de meeste zelfs 5 dagen) naar de Speyside om bij Glendronach een vat uit te zoeken wat de clubbotteling van dit jaar wordt. Kosten voor de 4 dagen zijn zo rond de 300 Euro qua vliegreis, autohuur en 3 dagen Bed & Breakfast in Huntly, dus dat valt reuze mee.
Zie ook http://www.levenswater.nl(...)n&catid=1&Itemid=167
). Maar, als je een volledig programma van 5 dagen draait met totaal 8-10 distillerybezoeken, eten, drinken, hotel, en alles wat er verder bij komt kijken zoals de grote groep van US doet kan het ook veel duurder, zij betalen tegen de 1400 euro voor 5 dagen.Kortom: de prijs hangt zoals altijd met vakanties sterk af van wat je doet en hoe je het doet (bijv. simpel guesthouse vs. hotel vs. 4-sterren-hotel).
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Tuurlijk, alles kan altijd duurder, de vraag is alleen of dat ook echt nodig is. Een distilleerderij bezoeken kost, als je al moet betalen, rond de 10 pond voor een standaard tour, een wat meer exclusieve, langere tour rond de 30 pond, dus dat zijn de kosten niet...
Ben ik het helemaal mee eens hoor, voor mij is een vakantie die de helft kost al snel de helft leukerquote:
Tuurlijk, alles kan altijd duurder, de vraag is alleen of dat ook echt nodig is. Een distilleerderij bezoeken kost, als je al moet betalen, rond de 10 pond voor een standaard tour, een wat meer exclusieve, langere tour rond de 30 pond, dus dat zijn de kosten niet...
DrankVinder - Whisky en Rum Prijsvergelijker
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Nerd, Fotograaf, Bassist, Whiskyfan
Tof! Nee, ik kom uit West-Brabant, maar ik heb het er wel voor over als het leuk is!quote:
[..]
Yep, 3 keer geweest.
Kleinschalig festival met een goede bezetting qua importeurs.
Zaal (theater) is niet al te groot, waardoor het er vaak wel erg warm is, zeker na een paar goede drams...
Als je in de buurt woont wel een aanrader dus.
'Here are the young men, the weight on their shoulders,
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Here are the young men, well where have they been?
We knocked on the doors of Hell's darker chamber,
Pushed to the limit, we dragged ourselves in...' ('Decades' van Joy Division)
Bedankt, ik zal wat reviews en prijzen bekijken wat mij interessant lijkt.quote:Op donderdag 10 januari 2013 15:13 schreef totalatool het volgende:
[..]
Lagavulin, Kilchoman (jong maar flink geturfd), Longrow, misschien de meest recente bottelingen van Ledaig, of iets als een Ardmore (Traditional Cask is zeer goed betaalbaar), Bowmore wellicht, Springbank of Highland Park voor een subtielere peat-ervaring, of zoek een Hakushu Heavily Peated (zelf geen ervaring mee en prijzig, maar schijnt goed te worden gewaardeerd).
Vrijdagavond, whisky-avond! 
Straks eens in de voorraad duiken of er nog wat lekkers tussen zit.
Straks eens in de voorraad duiken of er nog wat lekkers tussen zit.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Sinds gisteren kan ik het Whisky Weekend Amsterdam ook aanraden.
In de niet al te grote Posthoornkerk in het centrum werd voor het eerst een grootschaligere versie van dit festival gehouden, waarbij vrijwel alle importeurs (zowel OB als IB) aanwezig waren. Zelfs de SMWS was vertegenwoordigd, met soms wel heel mooie bottelingen.
Met zo'n 300 bezoekers tijdens de sessie (= uitverkocht) was het minder druk dan ik vooraf verwacht had, ook omdat in de kelder van de kerk ook voldoende te doen was.
Qua voedsel was er voldoende keuze, van chocolade tot oesters en van kaas tot pie's.
Er zijn nog kaarten voor de zondagmiddagsessie beschikbaar.
www.whiskyweekend.nl
In de niet al te grote Posthoornkerk in het centrum werd voor het eerst een grootschaligere versie van dit festival gehouden, waarbij vrijwel alle importeurs (zowel OB als IB) aanwezig waren. Zelfs de SMWS was vertegenwoordigd, met soms wel heel mooie bottelingen.
Met zo'n 300 bezoekers tijdens de sessie (= uitverkocht) was het minder druk dan ik vooraf verwacht had, ook omdat in de kelder van de kerk ook voldoende te doen was.
Qua voedsel was er voldoende keuze, van chocolade tot oesters en van kaas tot pie's.
Er zijn nog kaarten voor de zondagmiddagsessie beschikbaar.
www.whiskyweekend.nl
Volgens de website is de zaterdagavondsessie ook nog niet uitverkocht.quote:
Er zijn nog kaarten voor de zondagmiddagsessie beschikbaar.
www.whiskyweekend.nl
Carpe Libertatem
Ik kan me bij elke smaakbeschrijving van de verschillende soorten whisky wel een smaak voor de geest halen. Alleen bij medicinale whisky niet, heeft iemand daar een wat duidelijkere omschrijving bij?quote:
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op.
En wat zijn lekkere medicinale whiskies om eens te proberen?
Die uitgebreide smaakomschrijvingen op whiskysites vind ik altijd opmerkelijk. Er zit zoveel detail in (appel, noten, chocola...) en dat herken ik niet terug. Ik kom niet verder dan: zacht, rokerig, fruitig, scherp. Dat soort benoemingen...quote:
[..]
Ik kan me bij elke smaakbeschrijving van de verschillende soorten whisky wel een smaak voor de geest halen. Alleen bij medicinale whisky niet, heeft iemand daar een wat duidelijkere omschrijving bij?
En wat zijn lekkere medicinale whiskies om eens te proberen?
Medicinaal wordt vaak genoemd bij sommige Islay whiskies, zoals Laphroaig en Ardbeg met jodium-achtige smaak. De laphroaig wordt wel breed gezien als een aanrader, mits je van rokerige whiskies houdt.
edit:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber
heitieh
Zoals de meesten hier, neem ik aan.quote:Op zaterdag 12 januari 2013 12:08 schreef Joooo-pi het volgende:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Herkenbaar jaquote:
[..]
Die uitgebreide smaakomschrijvingen op whiskysites vind ik altijd opmerkelijk. Er zit zoveel detail in (appel, noten, chocola...) en dat herken ik niet terug. Ik kom niet verder dan: zacht, rokerig, fruitig, scherp. Dat soort benoemingen...
Medicinaal wordt vaak genoemd bij sommige Islay whiskies, zoals Laphroaig en Ardbeg met jodium-achtige smaak. De laphroaig wordt wel breed gezien als een aanrader, mits je van rokerige whiskies houdt.
edit:
ik ben dan ook geen expert, maar slechts een liefhebber
Doet me denken aan de omschrijving van The Glenlivet 15, daar worden ook tig fruit en specerij smaken genoemd maar eentje op smaak isoleren lukt me nu ook niet nee. Niet dat ik nu elke slok helemaal kapot analyseer, dat is nogal zonde van de whisky.Wat ik van Laphroaig ken hoort bij lange na niet tot mijn favorieten (volgens mij sta ik daar redelijk alleen in), dus ik denk dat ik de medicinale whiskies maar laat voor wat ze zijn.
Om over de omschrijvingen van de kleuren maar te zwijgen. Gouden kleur van een opkomende zon bij een zwoele lenteochtend gevuld met het begroeten van een vrolijke vogelzang.
Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Carpe Libertatem
ik vind kleur altijd lastig omdat ze zeer vaak bijgekleurd worden en het dus zo weinig zegt
Nobody expects the Spanish Inquisition!
quote:Op zaterdag 12 januari 2013 12:32 schreef Boze_Appel het volgende:
Om over de omschrijvingen van de kleuren maar te zwijgen. Gouden kleur van een opkomende zon bij een zwoele lenteochtend gevuld met het begroeten van een vrolijke vogelzang.
Ik probeer wel wat op te schrijven. Vaak heb ik trouwens de tweede keer een iets andere mening...quote:Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
heitieh
Ik schenk mij net mijn laatste dram Mortlach 21 Duthies by Cadenhead in. De neus doet wat appelig aan, misschien wat appeltaart. Een mooie volle wat notige smaak met veel vanille en iets van rozijnen, ik denk dat ik in het appeltaart thema blijf hangen. Hij is ook een beetje zuur en dat is wel een minpuntje. De afdronk is licht met wat citrus noten en lang blijft ie niet hangen. Geen hoogvlieger dit maar voor een doordeweekse zaterdag is het niet verkeerd.quote:
Ik gebruik voor mijzelf altijd gewoon een 0-5 puntensysteempje waarbij 0 ruiterwisservloeistof is en 5 een godendrank. De smaakpoezie laat ik verder altijd over aan Karstman.
Is dit een beetje wat je bedoelt Boze_Appel?
Het grote voordeel van deze laatste dram is dat er ruimte is in de kast voor een nieuwe fles. Er staat een inmiddels een Deanston Virgin Oak op zijn plaats, nog dicht dus daar nog geen poëzie over
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ja, maar ik heb betere werken van je gehoord.quote:Op zaterdag 12 januari 2013 22:49 schreef Karstman het volgende:
[..]
Ik schenk mij net mijn laatste dram Mortlach 21 Duthies by Cadenhead in. De neus doet wat appelig aan, misschien wat appeltaart. Een mooie volle wat notige smaak met veel vanille en iets van rozijnen, ik denk dat ik in het appeltaart thema blijf hangen. Hij is ook een beetje zuur en dat is wel een minpuntje. De afdronk is licht met wat citrus noten en lang blijft ie niet hangen. Geen hoogvlieger dit maar voor een doordeweekse zaterdag is het niet verkeerd.
Is dit een beetje wat je bedoelt Boze_Appel?
Carpe Libertatem
Ik maak bij elke fles ook wat notities voor mezelf, net iets meer dan alleen een score van 0 tot 5 punten, maar ook weer geen hele verhalen. Vooral steekwoordjes: Licht of zwaar rokerig, zoet, smaakvol, etc. En een rapportcijfer van 0 tot 10.
Ik gebruik mijn eigen notities regelmatig als ik een flesje uitzoek.
Ik gebruik mijn eigen notities regelmatig als ik een flesje uitzoek.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De 'tasting notes' die je op veel verkoopsites leest zijn gewoon overgetikt van de verpakking en dus opgeleukt door destilleerderijen. Altijd mooier en beter dan de werkelijkheid dus, marketing.
Ik heb een Lagavulin 16 ingeschonken. Wat een heerlijke whisky! Zodra de fles leeg is(heb nog zo'n 1/3 in de fles) koop ik weer een nieuwe. Deze wil ik standaard in mijn collectie hebben.
Heb overigens ook weer kaarten aangeschaft voor het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen, straks in maart. Meer Fok!ers die daar heen gaan?
Heb overigens ook weer kaarten aangeschaft voor het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen, straks in maart. Meer Fok!ers die daar heen gaan?
Check, beide zaterdagsessies...quote:
Heb overigens ook weer kaarten aangeschaft voor het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen, straks in maart. Meer Fok!ers die daar heen gaan?
Ik bied je dan een gratis whisky aan...quote:
[..]
Ah, leuk, ik ben er op zaterdag middag
Deal! Bij welke stand kan ik je vinden?quote:
[..]
Ik bied je dan een gratis whisky aan...
Heb er weer zin in trouwens, vond het vorig jaar op vrijdagavond erg geslaagd.
Ben geen bemanning van een stand, zoals het er nu naar uitziet, maar we kunnen tzt wel bij een stand afspreken op een bepaald tijdstip...quote:
[..]
Deal! Bij welke stand kan ik je vinden?
Heb er weer zin in trouwens, vond het vorig jaar op vrijdagavond erg geslaagd.
