CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dan post ik m'n vraag nog even in het nieuwe topic:
Zo, vanmiddag een fles Bowmore Tempest gescoord. Heb daar een tijdje geleden een glas van gedronken en die viel goed in de smaak.
Morgen heb ik een mini nosing en tasting maar ik weet nog niet zo goed in welke volgorde de whisky's op tafel moeten komen. Zat nu hieraan te denken:
1. Lagavulin 16
2. Bowmore Tempest
3. Laphroaig Quarter Cask
4. Ardbeg Uigeadail
Wat denken jullie?
Zo, vanmiddag een fles Bowmore Tempest gescoord. Heb daar een tijdje geleden een glas van gedronken en die viel goed in de smaak.
Morgen heb ik een mini nosing en tasting maar ik weet nog niet zo goed in welke volgorde de whisky's op tafel moeten komen. Zat nu hieraan te denken:
1. Lagavulin 16
2. Bowmore Tempest
3. Laphroaig Quarter Cask
4. Ardbeg Uigeadail
Wat denken jullie?
Laat ik eerst even zeggen dat ik alle 4 nog nooit geproefd heb, dus dit is wat ik denk gebaseerd op wat ik gelezen en gehoord heb. Puur theoretisch dus Wellicht dat iemand die ze wel allemaal geproefd heeft een beter idee heeft.
Ik zou zeggen
1. Bowmore Tempest
2. Laphroaig Quarter Cask
3. Ardbeg Uigeadail
4. Lagavulin 16
Wellicht dat iemand die ze wel allemaal geproefd heeft een beter idee heeft.Ik zou zeggen
1. Bowmore Tempest
2. Laphroaig Quarter Cask
3. Ardbeg Uigeadail
4. Lagavulin 16
1. Lagavulin 16quote:Op donderdag 26 juli 2012 23:41 schreef Aikara het volgende:
Dan post ik m'n vraag nog even in het nieuwe topic:
Zo, vanmiddag een fles Bowmore Tempest gescoord. Heb daar een tijdje geleden een glas van gedronken en die viel goed in de smaak.
Morgen heb ik een mini nosing en tasting maar ik weet nog niet zo goed in welke volgorde de whisky's op tafel moeten komen. Zat nu hieraan te denken:
Wat denken jullie?
2. Ardbeg Uigeadail
3. Bowmore Tempest
4. Laphroaig Quarter Cask
Maar wat ik denk is dat je veel peat in je tasting hebt misschien eerst wat mildere alvorens je tot het zwaardere werk over gaat ?
Zwaarder in smaak niet in alcohol %
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
De whisky's zijn inderdaad ontegenzeggelijk peaty. Maar dit zijn de enige flessen die ik heb, dus daar moeten we het mee doen .
Maar bedankt voor jullie suggesties. Ik vroeg me bij beide suggesties nog wel wat af:
Hagelslagfabrikant, waarom de Lagavulin als laatste? Mijn overweging was namelijk dat ik deze het meest soepel vind drinken en dat hij daardoor de meest geschikte 'opener' zou zijn.
NIMBY, waarom de Ardbeg als 2e? Ik heb nl het idee dat de Bowmore wel eens tegen kan gaan vallen als die na de Ardbeg komt. Die tempest is toch behoorlijk minder rokerig dan de Ardbeg en minder 'vol' van smaak.
.Maar bedankt voor jullie suggesties. Ik vroeg me bij beide suggesties nog wel wat af:
Hagelslagfabrikant, waarom de Lagavulin als laatste? Mijn overweging was namelijk dat ik deze het meest soepel vind drinken en dat hij daardoor de meest geschikte 'opener' zou zijn.
NIMBY, waarom de Ardbeg als 2e? Ik heb nl het idee dat de Bowmore wel eens tegen kan gaan vallen als die na de Ardbeg komt. Die tempest is toch behoorlijk minder rokerig dan de Ardbeg en minder 'vol' van smaak.
Vanavond weer tijd voor een fijne malt. Denk dat ik sowieso ga beginnen met een Dalwhinnie 15, en daarna zie ik nog wel even. Heb ook wel zin in een glaasje Smokehead 
Ik ga zo ook eens 'nosen' in mijn eigen collectie. Laat nog wel weten welke het geworden is. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik heb ineens ontdekt dat ik nog een fles Oban heb 
Maar goed, vanavond is bieravond
Denk dat ik fles bluelabel ga halen. Voor de heb. En nog een greenlabel, zijn ze mee gestopt begreep ik en heb nog maar een halve fles.
Maar goed, vanavond is bieravond Denk dat ik fles bluelabel ga halen. Voor de heb. En nog een greenlabel, zijn ze mee gestopt begreep ik en heb nog maar een halve fles.
Vind je dat niet hartstikke zonde? Ik bedoel, voor die prijs kan je een paar prachtige malts kopen, of één oude of zeer exclusieve whisky. Want zo bijzonder is de Blue nu ook weer niet, naar het schijnt.quote:
Ik heb ineens ontdekt dat ik nog een fles Oban heb
Denk dat ik fles bluelabel ga halen. Voor de heb. En nog een greenlabel, zijn ze mee gestopt begreep ik en heb nog maar een halve fles.
De JW Green vind ik wel een prima whisky, overigens
Ik ben vanavond met een simpele Glenfiddich begonnen. Eigenlijk weinig mis mee. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik heb een Dalwhinnie 15 gehad, vervolgens een klein glaasje Balvenie Signature en daarna nog een Nikka Pure Malt Black. Lekker!
Allemaal mooie drams, tikkie aan de zware kant.quote:
Dan post ik m'n vraag nog even in het nieuwe topic:
Zo, vanmiddag een fles Bowmore Tempest gescoord. Heb daar een tijdje geleden een glas van gedronken en die viel goed in de smaak.
Morgen heb ik een mini nosing en tasting maar ik weet nog niet zo goed in welke volgorde de whisky's op tafel moeten komen. Zat nu hieraan te denken:
1. Lagavulin 16
2. Bowmore Tempest
3. Laphroaig Quarter Cask
4. Ardbeg Uigeadail
Wat denken jullie?
Waarom zet je ze niet NAAST elkaar... dan kun je heen en weer proeven. en zul je merken dat de whisky onder invloed van zijn voorganger anders smaakt. ook wordt het makkelijker om de verschillen te benoemen. Wel graag tussendoor veel water drinken.
Denk dat het geen verkeerde volgorde is. Ik heb alleen de Tempest (ga ervan uit dat je een Batch 3 hebt gekocht) niet gedronken. Misschien kun je de QC en de tempest nog omdraaien in verband met het alcoholpercentage. Dan zit je volgens mij netjes van laag naar hoog in zowel alcohol als ppm.quote:
Dan post ik m'n vraag nog even in het nieuwe topic:
Zo, vanmiddag een fles Bowmore Tempest gescoord. Heb daar een tijdje geleden een glas van gedronken en die viel goed in de smaak.
Morgen heb ik een mini nosing en tasting maar ik weet nog niet zo goed in welke volgorde de whisky's op tafel moeten komen. Zat nu hieraan te denken:
1. Lagavulin 16
2. Bowmore Tempest
3. Laphroaig Quarter Cask
4. Ardbeg Uigeadail
Wat denken jullie?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Vanavond een Glenmorangie.
Een eenvoudige zachte, licht fruitige Highland, maar zeker niet minder smakelijk.
Een eenvoudige zachte, licht fruitige Highland, maar zeker niet minder smakelijk.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik kan mij eerlijk gezegd niet voorstellen dat een Bowmore een hogere ppm heeft dan een Lagavulin, laat staan een Laphroaig.quote:
[..]
Misschien kun je de QC en de tempest nog omdraaien in verband met het alcoholpercentage. Dan zit je volgens mij netjes van laag naar hoog in zowel alcohol als ppm.
Zoals pavv al zei, ik zou ze naast elkaar zetten.
De suggestie van pavv kwam helaas te laat. Ik heb er het volgende rijtje van gemaakt:
1. Bowmore tempest
2. Lagavulin 16
3. Laphroaig QC
4. Ardbeg Uigeadail
Was goed te doen. Vind vooral de laatste 3 ontzettend lekker!
1. Bowmore tempest
2. Lagavulin 16
3. Laphroaig QC
4. Ardbeg Uigeadail
Was goed te doen. Vind vooral de laatste 3 ontzettend lekker!
Goed te horen dat je ze lekker vond!
maar ehhh... de flessen zijn toch nog niet leeg? Dan gewoon nog een keertje doen he
maar ehhh... de flessen zijn toch nog niet leeg? Dan gewoon nog een keertje doen he
Zit aan een sample Longmorn uit 1976 van het Belgische Thosop label. Uit een bourbonvat op 53%.
Heerlijk fruitig.
Heerlijk fruitig.
Take on the situation, but not the torment ...
Da's inderdaad een mooie botteling, hoewel ik de First Cask Longmorn (weliswaar van een sherryvat) van dit jaar toch wel beter vind...quote:
Zit aan een sample Longmorn uit 1976 van het Belgische Thosop label. Uit een bourbonvat op 53%.
Heerlijk fruitig.
Vanavond staat een Aberlour 10 op het menu. 
Een Highlander dit keer dus.
Redelijk zacht, maar met een scherpige nasmaak, wel te doen op zich.
Een Highlander dit keer dus.
Redelijk zacht, maar met een scherpige nasmaak, wel te doen op zich.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Bij mij zit er een Glen Elgin 12 in het glas nu. Prima whisky! Fruitig, zoetig, redelijk scherp. Lekker!
Zo de volgende proeverij is ook weer geboekt. 25 oktober met David Stirk van Creative Whisky Company en Hans Bol van Whisky Import Nederland. Dat belooft wat
@JeMoeder: volgens mij zijn er nog een paar kaarten
@JeMoeder: volgens mij zijn er nog een paar kaarten
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mijn wederhelft heeft voor zijn verjaardag weer een nieuwe fles erbij gekregen..:
Glenn Devron 10 years
Een speysider dus
Glenn Devron 10 years
Een speysider dus
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Glen Deveron, een betaalbare dram.
wat scherp op de neus, wat granig, iets van karton.
beetje moutig, beetje romig, beetje zoet. Niet al te ingewikkeld.
geen noemenswaardige finish.
Toegankelijk, maar zeker geen hoogvlieger.
wat scherp op de neus, wat granig, iets van karton.
beetje moutig, beetje romig, beetje zoet. Niet al te ingewikkeld.
geen noemenswaardige finish.
Toegankelijk, maar zeker geen hoogvlieger.
Nog hééél eventjes wachten, dan trek ik hier toch ook weer een flesje open.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Die van mij ook, maar dat schijnt dan iets te maken te hebben met een Ardbeg en een of andere Italiaanse astronoom.quote:
Zo de volgende proeverij is ook weer geboekt. 25 oktober met David Stirk van Creative Whisky Company en Hans Bol van Whisky Import Nederland. Dat belooft wat
@JeMoeder: volgens mij zijn er nog een paar kaarten
Hopelijk is de whisky beter dan het zoveelste marketingspraatje er omheen...quote:
[..]
Die van mij ook, maar dat schijnt dan iets te maken te hebben met een Ardbeg en een of andere Italiaanse astronoom.
Eerste "review" die ik zag sprak over 90 punten. Overigens scoren Ardbegs altijd wel hoog...quote:Op zondag 5 augustus 2012 19:38 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Hopelijk is de whisky beter dan het zoveelste marketingspraatje er omheen...
Hier weer de bekende Laphroaig Quarter Cask. Een stevige roker, altijd goed om het weekend mee af te toppen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Uiteraard scoren de bottelingen van Ardbeg vaak hoog, Ardbeg is immers een publiekslieveling en die valt men niet snel af. Moet eerlijk zeggen dat ik de Ardbeg Day botteling zeer goed vond, maar wat ik van een Marsala wijn-finish moet denken...quote:
[..]
Eerste "review" die ik zag sprak over 90 punten. Overigens scoren Ardbegs altijd wel hoog...
Maar laten we hopen dat die reviewer (bron??) gelijk heeft, ik ben benieuwd...
Ik was op vakantie, zal snel even gaan informeren deze week wie er mee wilquote:
Zo de volgende proeverij is ook weer geboekt. 25 oktober met David Stirk van Creative Whisky Company en Hans Bol van Whisky Import Nederland. Dat belooft wat
@JeMoeder: volgens mij zijn er nog een paar kaarten
Ik kan die puntenvermelding niet meer vinden, maar ik herinner me wel dat de Galileo niet bij naam genoemd werd wegens het persembargo of zoiets.quote:
[..]
Uiteraard scoren de bottelingen van Ardbeg vaak hoog, Ardbeg is immers een publiekslieveling en die valt men niet snel af. Moet eerlijk zeggen dat ik de Ardbeg Day botteling zeer goed vond, maar wat ik van een Marsala wijn-finish moet denken...
Maar laten we hopen dat die reviewer (bron??) gelijk heeft, ik ben benieuwd...
Hoe dan ook is het inderdaad vrij zeker dat welke Ardbeg dan ook altijd een goede review krijgt.
Ik maak me er weinig zorgen over.
[ Bericht 0% gewijzigd door totalatool op 06-08-2012 09:27:10 ]
Heb nog een restje staan van een prive-proeferijtje. Vind het een fijn drankje, mooie prijs/kwaliteit.quote:
Alleen de Ardbeg Blasda scoort volgens mij wat minder goed...
Carpe Libertatem
Clynelish 2004 uit The Ultimate Collection is mijn whisky geworden om mee te nemen op vakantie. Niet overboard gaan, want hij gaat/moet op in twee weken met een legertje speciaalbiertjes erbij.
Carpe Libertatem
Goede keus! Heerlijk fris en fruitige whisky. Héél licht van kleur, heb nog niet eerder zo'n lichte whisky gezien. Maar hij is verdomd lekkerquote:Op woensdag 8 augustus 2012 23:08 schreef Boze_Appel het volgende:
Clynelish 2004 uit The Ultimate Collection is mijn whisky geworden om mee te nemen op vakantie. Niet overboard gaan, want hij gaat/moet op in twee weken met een legertje speciaalbiertjes erbij.
Wat is een goeie whisky voor een beginnende whisky drinker?
Ik heb al een flesje Glenfiddich 12 en 15 achter de kiezen, en een Glenlivet 12. Die vond ik wel erg lekker, maar zijn volgens mij redelijk 'veilige' en zachte whisky's die makkelijk wegdrinken.
Wat zou nu een logische volgende stap zijn? Iets met een wat meer aparte smaak ofzo?
Ik heb al een flesje Glenfiddich 12 en 15 achter de kiezen, en een Glenlivet 12. Die vond ik wel erg lekker, maar zijn volgens mij redelijk 'veilige' en zachte whisky's die makkelijk wegdrinken.
Wat zou nu een logische volgende stap zijn? Iets met een wat meer aparte smaak ofzo?
Ik zou een set met wat van die mini flesjes kopen en gewoon een hoop proeven. Het hangt nogal van iemands persoonlijke voorkeur af wat lekker is en wat niet (open deur). Toen ik begon met whisky drinken vond ik de 'makkelijk drinkbare' whisky's niet meteen heel lekker. Toen ik een Tallisker had geprobeerd werd m'n interesse al heel wat meer gewekt en na een Laphroaig was ik helemaal om, terwijl dat behoorlijk 'heavy' whisky's zijn (vooral die laatste).
Dus ik zou vooral veel verschillende dingen proeven en kijken wat je lekker vindt. Van daaruit kun je dan meer in een bepaalde richting gaan zoeken.
Dus ik zou vooral veel verschillende dingen proeven en kijken wat je lekker vindt. Van daaruit kun je dan meer in een bepaalde richting gaan zoeken.
Precies.quote:
Ik zou een set met wat van die mini flesjes kopen en gewoon een hoop proeven. Het hangt nogal van iemands persoonlijke voorkeur af wat lekker is en wat niet (open deur). Toen ik begon met whisky drinken vond ik de 'makkelijk drinkbare' whisky's niet meteen heel lekker. Toen ik een Tallisker had geprobeerd werd m'n interesse al heel wat meer gewekt en na een Laphroaig was ik helemaal om, terwijl dat behoorlijk 'heavy' whisky's zijn (vooral die laatste).
Dus ik zou vooral veel verschillende dingen proeven en kijken wat je lekker vindt. Van daaruit kun je dan meer in een bepaalde richting gaan zoeken.
Het gaat niet zozeer om een 'aparte smaak'. Er is zóveel smaak te ontdekken in whisky, het is maar net waar je van houdt. De één houdt van rokerig, de ander van zacht en fruitig. En iemand anders weer van stevige sherried whisky's, om maar iets te noemen.
Dus mijn tip is, net als Aikara, om eens wat miniatuurtjes aan te schaffen. En op een kaart als deze kun je uitvinden in welke hoek je voorkeur ligt, of juist niet.
Hey, het kaartje is bijgewerkt!
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Oh, enne, als ik dan nog zo vrij mag zijn om een tip te geven: Dalwhinnie 15. Dat was één van mijn eerste whisky's en nog steeds eentje die ik standaard in mijn kast heb staanquote:
[..]
Precies.
Het gaat niet zozeer om een 'aparte smaak'. Er is zóveel smaak te ontdekken in whisky, het is maar net waar je van houdt. De één houdt van rokerig, de ander van zacht en fruitig. En iemand anders weer van stevige sherried whisky's, om maar iets te noemen.
Dus mijn tip is, net als Aikara, om eens wat miniatuurtjes aan te schaffen. En op een kaart als deze kun je uitvinden in welke hoek je voorkeur ligt, of juist niet.
[ afbeelding ]
Veel plezier met je ontdekkingstocht Edit: Ho, ik wilde mijn post editten. Dat werd dus een quote
Ik ken hem al en hij is inderdaad lekker. De kleur is gewoon (bijna) witte wijn.quote:
[..]
Goede keus! Heerlijk fris en fruitige whisky. Héél licht van kleur, heb nog niet eerder zo'n lichte whisky gezien. Maar hij is verdomd lekker
Carpe Libertatem
Hmmm. Na lange lange lange tijd geen whisky gehad te hebben, vandaag me maar weer eens langs de slijter gweest. En een fles Finlaggan 10 en Bruichladdich 10 meegenomen 
Zit nu te nippen aan de bruichladdich en vind hem erg lekker
Zit nu te nippen aan de bruichladdich en vind hem erg lekker
Wij hebben deze Clynelish afgelopen zaterdag blind geproefd en dachten aanvankelijk dat het spirit van een jaartje oud was, a la die van Glenglassaugh. Niet dus, maar echt geweldig was deze whisky verder ook niet, vond ik...quote:
[..]
Ik ken hem al en hij is inderdaad lekker. De kleur is gewoon (bijna) witte wijn.
Gelukkig verschillen smaken.quote:
Niet dus, maar echt geweldig was deze whisky verder ook niet, vond ik...
Carpe Libertatem
Gelukkig wel, allemaal hetzelfde wel en niet lekker vinden, levert alleen maar schaarste en anderzijds overschotten op...quote:
Bovendien moest het een whisky zijn dat ik niet erg zou vinden om achterover te slaan als ik opeens het meer in wil rennen.quote:
[..]
Gelukkig wel, allemaal hetzelfde wel en niet lekker vinden, levert alleen maar schaarste en anderzijds overschotten op...
Carpe Libertatem
Ik heb vandaag een flesje An Cnoc 12 aangeschaft, en een setje mini Jura's van 3x5cl. De 10y, Superstition en 16y. Vanavond sowieso even iets van proeven
Laat even weten wat je van de 16yo vind!quote:
Ik heb vandaag een flesje An Cnoc 12 aangeschaft, en een setje mini Jura's van 3x5cl. De 10y, Superstition en 16y. Vanavond sowieso even iets van proeven
Thanks!quote:
[..]
Precies.
Het gaat niet zozeer om een 'aparte smaak'. Er is zóveel smaak te ontdekken in whisky, het is maar net waar je van houdt. De één houdt van rokerig, de ander van zacht en fruitig. En iemand anders weer van stevige sherried whisky's, om maar iets te noemen.
Dus mijn tip is, net als Aikara, om eens wat miniatuurtjes aan te schaffen. En op een kaart als deze kun je uitvinden in welke hoek je voorkeur ligt, of juist niet.
[ afbeelding ]
Dit is wel een mooi overzichtje.
Snap dat het lastig is om zo een bepaalde whisky aan te raden omdat het ligt aan de persoonlijke voorkeur. Ik zal inderdaad eens wat van die miniatuurtjes gaan opsnorren.
Ik ga hem vanavond proeven, dan laat ik het je even wetenquote:
[..]
Laat even weten wat je van de 16yo vind!
Nicequote:
[..]
Ik ga hem vanavond proeven, dan laat ik het je even weten
Heb pas een fles Bruichladdich Peat gekocht, erg lekker.
Niet zo "peat" als de naam doet vermoeden maar wel heel lekker. Erg complex ook.
Fruitig maar daarna toch die karakteristieke islay-smaak.
Dus nu een flesje "Waves" besteld.
Iemand daar ervaring mee?
Niet zo "peat" als de naam doet vermoeden maar wel heel lekker. Erg complex ook.
Fruitig maar daarna toch die karakteristieke islay-smaak.
Dus nu een flesje "Waves" besteld.
Iemand daar ervaring mee?
Nope, niet bekend met de Wave.
Ik vond de Bruichladdich Peat aardig, maar geen echte topper. Wat ziltig, bitter en wat jodium. Niet heel fout, maar daar is het ook wel mee gezegd.
Ik vond de Bruichladdich Peat aardig, maar geen echte topper. Wat ziltig, bitter en wat jodium. Niet heel fout, maar daar is het ook wel mee gezegd.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Zit zelf weer eens aan een Laphroaig QC. Klassieker en stevig, dus altijd goed om het weekend mee af te ronden.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Toch vind ik "Peat" een aangename verassing naast de Ardbeg en Laphroaig die ik heb staan.
Finlaggan Cask strenght was trouwens ook erg ok!
Zeker waar voor je geld.
Laphroaig QC is ook lekker ja.
Alle islays die ik tot nu toe op heb eigenlijk wel.
Celp wil ik ook nog eens proberen.
[ Bericht 0% gewijzigd door DaCobus op 12-08-2012 19:25:59 ]
Finlaggan Cask strenght was trouwens ook erg ok!
Zeker waar voor je geld.
Laphroaig QC is ook lekker ja.
Alle islays die ik tot nu toe op heb eigenlijk wel.
Celp wil ik ook nog eens proberen.
[ Bericht 0% gewijzigd door DaCobus op 12-08-2012 19:25:59 ]
Ik vond de Jura 16 erg lekker! Sowieso lekkerder dan zijn 10-jarige broertje(die ik overigens ook lekker vind). Hij is zacht en romig van smaak, beetje honing/perzik achtig. Qua geur zit er op de achtergrond ook een vleugje rook, maar die kan ik in de smaak vooralsnog niet terugvinden. Maar misschien komt dat nog, want ik heb er immers pas een paar slokjes van gehad. Maar hij beviel me heel goed! Via internet kost 'ie ongeveer 30 euro, dus die gaat binnenkort wel aangeschaft wordenquote:
Klinkt interessant. Ik vind de 10yo ook lekker, en ik heb nog korting liggen van drankdozijn, dus ik denk dat ik het er gewoon op ga wagenquote:
[..]
Ik vond de Jura 16 erg lekker! Sowieso lekkerder dan zijn 10-jarige broertje(die ik overigens ook lekker vind). Hij is zacht en romig van smaak, beetje honing/perzik achtig. Qua geur zit er op de achtergrond ook een vleugje rook, maar die kan ik in de smaak vooralsnog niet terugvinden. Maar misschien komt dat nog, want ik heb er immers pas een paar slokjes van gehad. Maar hij beviel me heel goed! Via internet kost 'ie ongeveer 30 euro, dus die gaat binnenkort wel aangeschaft worden
Bedankt voor de feedback!
Inderdaad niets mis met zo'n schoonfamilie.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Haha, dat sowieso nietquote:Op zondag 19 augustus 2012 00:32 schreef Cynix ® het volgende:
Inderdaad niets mis met zo'n schoonfamilie.
Maar ik vond het serieus best een lekkere whisky. Ideaal voor een warme avond onder de sterrenhemel, blijkbaar. Ik lees er wel eens slechte dingen over, dus had lage verwachtingen. Achteraf gezien ten onrechte
Gister op een verjaardag buiten onder de sterrenhemel met een paar man 3/4 fles BNJ weggezet, blijft een fijne niet over nadenken blend die het ook in deze hitte prima doet.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik was tot nu toe meer van de bourbon' s, maar ik begin de Schotse whisky's meer te waarderen.
Mijn favoriet tot nu toe is de Highland Park (12y). Op mijn verlanglijstje staan (aangeraden door vrienden):
- Laphroaig Quarter Cask
- Ardbeg Uigeadail
Mijn favoriet tot nu toe is de Highland Park (12y). Op mijn verlanglijstje staan (aangeraden door vrienden):
- Laphroaig Quarter Cask
- Ardbeg Uigeadail
persoonlijk vond ik de peat niet heel geweldig tov ander bruichladdichs.quote:
Toch vind ik "Peat" een aangename verassing naast de Ardbeg en Laphroaig die ik heb staan.
Finlaggan Cask strenght was trouwens ook erg ok!
Zeker waar voor je geld.
Laphroaig QC is ook lekker ja.
Alle islays die ik tot nu toe op heb eigenlijk wel.
Celp wil ik ook nog eens proberen.
nu de nieuwe Port Charlotte gekocht "the peat project"
dit weekend maar eens gaan proberen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ja, alle jaren, op één na...quote:Op vrijdag 24 augustus 2012 14:41 schreef Orbeatle het volgende:
Iemand hier wel eens geweest?
http://www.whiskyenrumaanzee.nl/
De 16yo Jura nu 3x geproefd (lekker flesje gekocht) en hij bevalt me zeer, zeer goed!
Op het oog is hij stroperig en strobruin.
Hij ruikt zacht, bloemig, iets van turf krijg ik mee.
Op het palet proef ik honing, caramel, vanille, bloemen, erg vol, veel body.
Op het oog is hij stroperig en strobruin.
Hij ruikt zacht, bloemig, iets van turf krijg ik mee.
Op het palet proef ik honing, caramel, vanille, bloemen, erg vol, veel body.
Voor zowel de beginnende als de gevorderde whisky-liefhebber is er genoeg aanbod, de meeste Nederlandse importeurs zijn aanwezig.quote:
Prima, lekker rondschuifelen bij de diverse stands. Drankje, praatje, allemaal erg gemoedelijk.quote:Hoe is de sfeer bij zoiets?
Dit jaar sta ik er waarschijnlijk achter een stand, dus wellicht tot dan...
Ik ga toch maar gewoon voor het Whiskyfestival.quote:
[..]
Voor zowel de beginnende als de gevorderde whisky-liefhebber is er genoeg aanbod, de meeste Nederlandse importeurs zijn aanwezig.
[..]
Prima, lekker rondschuifelen bij de diverse stands. Drankje, praatje, allemaal erg gemoedelijk.
Dit jaar sta ik er waarschijnlijk achter een stand, dus wellicht tot dan...
Ik niet meer...quote:
[..]
Ik ga toch maar gewoon voor het Whiskyfestival.
