CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn boek zegt 8 tot 20 jaar, snel opdrinken dus.quote:Op dinsdag 10 januari 2012 16:09 schreef Meursault het volgende:
Kan iemand mij vertellen of deze wijn nog drinkbaar is?
Volnay 1er Cru - 1990
Les Robardelles
Appellation Controlée
Mis en bouteille a propriété a Volnay
Pierre Schwab
Négociant a Beaune, Cote-D'Or, France
_________________________
Ik heb de fles gekregen en daarbij werd gezegd dat niet zeker was of 'ie nog drinkbaar is.
Voor zover ik kan vinden is de druivensoort dus Pinot Noir. Ik ga er eigenlijk vanuit dat de fles wel goed bewaard is geweest, maar zelfs dan vermoed ik dat de fles gewoon te oud is.
Is er iemand die er iets over kan zeggen of me eventueel door kan verwijzen?
Aldus.
Ik was niet zo'n pinotdrinker, zonder echt een reden. Dus heb ik laats vier pinots gekocht die me wel overtuigd hebben:
• Domaine Jacques Tissot (Jura)
• Domaine de Châtenoy (Loire)
• Sebastiani (Californië)
• Louis Jadot (Bourgandië)
Alle vier heb ik ze op 1 dag gedronken (op een uit de hand gelopen borrel, bijna de hele wijnvoorraad is er doorheen gegaan) en ze ontlopen elkaar weinig, de Amerikaan was wat fruitiger en zoeter dan de drie Franse pinots. Hebben jullie misschien nog wat pinot-tips voor me om te proberen?
• Domaine Jacques Tissot (Jura)
• Domaine de Châtenoy (Loire)
• Sebastiani (Californië)
• Louis Jadot (Bourgandië)
Alle vier heb ik ze op 1 dag gedronken (op een uit de hand gelopen borrel, bijna de hele wijnvoorraad is er doorheen gegaan) en ze ontlopen elkaar weinig, de Amerikaan was wat fruitiger en zoeter dan de drie Franse pinots. Hebben jullie misschien nog wat pinot-tips voor me om te proberen?
Aldus.
ik zou zeggen, mocht je er een NZ'se Pinot tegenkomen kijk dan of hij uit Central Otago komt,dan kan er weinig mis gaanquote:Op maandag 23 januari 2012 16:09 schreef Z het volgende:
Ik was niet zo'n pinotdrinker, zonder echt een reden. Dus heb ik laats vier pinots gekocht die me wel overtuigd hebben:
• Domaine Jacques Tissot (Jura)
• Domaine de Châtenoy (Loire)
• Sebastiani (Californië)
• Louis Jadot (Bourgandië)
Alle vier heb ik ze op 1 dag gedronken (op een uit de hand gelopen borrel, bijna de hele wijnvoorraad is er doorheen gegaan) en ze ontlopen elkaar weinig, de Amerikaan was wat fruitiger en zoeter dan de drie Franse pinots. Hebben jullie misschien nog wat pinot-tips voor me om te proberen?
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Het aanbod NZ wijn valt tegen (de laatste tijd). NZ is z'n goede naam een beetje kwijt hier vermoed ik.
Dit is een mooi wijnblog. Mooie foto's.
http://www.wineterroirs.com
Dit is een mooi wijnblog. Mooie foto's.
http://www.wineterroirs.com
Aldus.
Heb in NZ uitstekende werkelijk voortreffelijke wijnen gedronken, maar helaas is het geen wat hier vooral geïmporteerd wordt goedkope supermarkt plurre die men veel te duur in het schap heeft staan.quote:
Het aanbod NZ wijn valt tegen (de laatste tijd). NZ is z'n goede naam een beetje kwijt hier vermoed ik.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is een duitse sekt inderdad, de prijs weet ik niet. Zie hem hier liggen, ben van plan om hem komend wekend te drinken, nu ben ik studeren 
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Intressant artikel over hoe green washing de ronde doet in de wijnwereld
bronquote:Last week an article appeared in Harpers Wine and Spirits on the back of a press release outlining how wines from the Rueda region in Spain were poised to take market share away from New Zealand Sauvignon Blanc in the UK.
The original press release was distributed by a UK agent, Clink Wines, who have a number of brands from the Rueda region on their books. The release itself was scathing towards Marlborough Sauvignon Blanc – outlining the issues of quality relating to bulk commoditisation of New Zealand wine and a price point that was no longer offering value to the consumer due to the strong NZ dollar (or more pertinently, a weak British Pound). Both are contentious points that would have been received with umbrage by many producers here in New Zealand.
But these were not the points that rankled us. The one that got us more than a little grumpy was the claim that these wines have a lower carbon footprint than New Zealand wines.
Back in 2006 when we started working on carbon assessments of wine there was a term being widely used – you might remember it – “food miles”.
This term was based on the concept that it would be better to buy products manufactured closer to home as they would have a lower impact on the climate by being responsible for less carbon from transport. Given that New Zealand is about as far away as you can get from the UK, products from here were given the automatic status of “food miles whipping boy”.
A simplistic concept at best, it galvanised all manner of people in New Zealand to really look at whether New Zealand produce was carbon competitive. A ground breaking study was undertaken by Caroline Saunders and her team at Lincoln University to comparatively look at the life cycle carbon impacts of New Zealand products. This study, along with work undertaken by NZTE quickly dispelled the simplistic concept and introduced a wider audience to more robust terms such as cradle to grave and life cycle assessment.
Last week we asked for clarification of the carbon claim made in the press release – but nothing as yet has been forthcoming. We have found no public disclosures on the carbon footprint of Rueda wines and can only assume that the comment was based on the ill conceived idea that because Rueda is closer to London than Marlborough, its wines will have a lower carbon footprint.
Without a transparent study to compare against neither can we claim that Marlborough wines have a lower carbon footprint than those from Rueda, what we do know though is the following:
It is highly likely that wine freighted to London from Rueda is by road and cross channel ferry. This has a larger carbon footprint than wine freighted by road and sea freight ex Nelson from Marlborough, due to container shipping being a very carbon efficient form of transportation.
Spain has an electricity emissions factor almost double New Zealand’s.
Spain has a glass recycling rate that is lower than New Zealand’s.
Marlborough produces some of the best white wines in the world at almost twice the cropping levels of the Rueda regions vineyards – probably giving better economies of scale in terms of carbon allocation in the vineyard.
The region is significantly warmer than Marlborough due to its continental climate – again there will probably be a greater amount of energy and HFC’s required for refrigeration of must, juice and wine.
It is also worth pointing out, without any irony intended, that shipping wine in bulk and bottling in the UK reduces the carbon footprint of New Zealand wines still further.
We have to hold our hands up and say these are only the most likely scenarios as we see them. Without the primary data it’s necessarily all supposition.
After all, the wines might be container shipped out of Corruna to Tilbury, the wineries might have their own small scale renewable energy plants, they might purchase extremely lightweight glass from an efficient European supplier and their agrochemical and fertiliser regimes might be less than New Zealand’s due to the high soil lime content and warmer weather, thus negating the vineyard economies of scale. Their wineries may even be primitive affairs and not use refrigeration at all, preferring to blow away the confected fruit characters of more traditional cool climate wine styles. All of these are possible and could be calculated (and compared), if the numbers came with the claims...
All we are asking is that marketing claims, like the ones put out in the press release, are based on robust studies and not misguided assumption – otherwise it is just marketing “greenwash” – something that DEFRA and the ASA are very strict on policing in the UK.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Niet verkeerd, niet mijn favo, maar niets mis mee.quote:Op woensdag 1 februari 2012 00:01 schreef hemarookworst het volgende:
Zie een fles Henkell Trocken liggen, goed spul?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In de kelder van mijn helaas overleden opa zijn we wat flessen tegen gekomen. Deze drie lagen apart, omdat het volgens mij wat prijzigere wijnen zijn. Ik kan er helaas niet heel veel over vinden, en mijn eigen wijnkennis is ook niet zo best. Weet een van jullie iets meer over deze wijnen? En of ze wellicht wat waard zijn?
3 middenklasse Bordeaux wijnen. Misschien kun je voor die 3 iets van 50 euro krijgen als ze goed bewaard zijn, maar ik zou ze gewoon opdrinken als nagedachtenis aan je opa. Begin bij de 1995.
Ik zou met die bovenste uit 95 niet te lang wachten met drinken, die zit eigenlijk al over zijn piek.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
heerlijk, opa ligt amper koud onder de grond of we zullen hem even ten gelde makenquote:
En of ze wellicht wat waard zijn?
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Haha nee zo is het niet helemaal, daar is al zo'n 5 jaar sprake van, dit kwam alleen nu pas weer uit dozen gehaald.quote:
[..]
heerlijk, opa ligt amper koud onder de grond of we zullen hem even ten gelde maken
Maar bedankt iig!
En hoe waren die bewaard? Op zolder en staand in de doos?quote:Op woensdag 29 februari 2012 19:11 schreef chriztiaan het volgende:
[..]
Haha nee zo is het niet helemaal, daar is al zo'n 5 jaar sprake van, dit kwam alleen nu pas weer uit dozen gehaald.
Maar bedankt iig!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, liggend in een houten doosje in de kelder. Maar die uit 1995 dus maar snel openmakenquote:
[..]
En hoe waren die bewaard? Op zolder en staand in de doos?
Cellartracker is meestal erg random over hoelang een wijn bewaard kan blijven, maar de 2000 heeft het advies om op te drinken voor 2010, maar met een koele kelder denk ik dat een 1995 St Emilion het nog net kan trekken tot 2012. Dus gewoon dit weekend wat kaas kopen en open trekken met die fles (en fotoboek erbij van opa)quote:
[..]
Nee, liggend in een houten doosje in de kelder. Maar die uit 1995 dus maar snel openmaken
De Lidl in Nederland heeft binnenkort deze Chevalier de Rauzan-Gassies 2007 voor ¤15. Niet het beste jaar, maar links en rechts lees je ook dat na >10 jaar liggen deze nog wel es verrassend uit de hoek zou kunnen komen. In het kader van onze wijnkelder aanvullen met wat bewaarwijnen, zou dit een leuke zijn als experiment?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Ach, het is een 'tweede' wijn en voor ¤15 kun je er niet echt een buil aanvallen. Ik zou wel even proeven voor je er 18 koopt
Hmm, de beoogde wijntrip in april naar Chinon en omstreken lijkt er niet van te komen. En dus moet ik nu hier op zoek naar goede terraswijntjes voor de komende lente / zomer.
En wat te schenken met Koninginnedag? Zoek iets van rond de ¤ 7,50 per fles. Wat raden jullie aan?
En wat te schenken met Koninginnedag? Zoek iets van rond de ¤ 7,50 per fles. Wat raden jullie aan?
Als niets meer baat kan een worst geen kwaad.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Ziet er goed uit en die heet ook terras. Toepasselijk en een uitstekende prijs ook. Maar mijn ervaring is dat op Koninginnedag voornamelijk wit en rosé wordt gedronken. Daarvoor nog aanraders in die prijsklasse?quote:Op donderdag 15 maart 2012 15:36 schreef Z het volgende:
http://www.tonovermars.nl(...)chateau-pesquie.html
Als niets meer baat kan een worst geen kwaad.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Ik zou een zuiderlijke rhone toch geen 'terraswijntje' willen noemen, lijkt me iets te zwaar voor lekker "doorslobberen "
Over dat slobberen had ik even heengelezen. Van rosé hou in niet. Hetzelfde huis heeft ook lekkere wit, maar die zijn wat duurder meen ik. Voor 7,50 moet je toch een lekkere Pinot Grigio kunnen kopen.
Aldus.
Of gewoon een goed gekoelde Lancers rosé.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Witte vacquerasquote:
[..]
Ziet er goed uit en die heet ook terras. Toepasselijk en een uitstekende prijs ook. Maar mijn ervaring is dat op Koninginnedag voornamelijk wit en rosé wordt gedronken. Daarvoor nog aanraders in die prijsklasse?
hardcoholic
Er is een hoop rose-troep en er is heel erg lekkere frisse, ligt fruitige, droge rose te krijgen. Ik zit graag buiten/terrasje/in het park met zo'n fles in de koeler naaste me.quote:
Over dat slobberen had ik even heengelezen. Van rosé hou in niet. Hetzelfde huis heeft ook lekkere wit, maar die zijn wat duurder meen ik. Voor 7,50 moet je toch een lekkere Pinot Grigio kunnen kopen.
qua Rose drink ik het liefst rose uit de provance 
Lekkere droge, licht fruitige rose Ideaal voor warme terras dagen of bij bbq vlees
Lekkere droge, licht fruitige rose
Ideaal voor warme terras dagen of bij bbq vlees
hardcoholic
Een pinotage rosé uit Zuid Afrika is ook erg lekker, net iets meer body, en gaat overal wel bij. Of een Portugieser rosé uit Duitsland, maar dan zou ik wel uitkijken oftie niet té zoet is.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Wordt er geen wijn meer gedronken? 
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Genoeg.
Het is een lastig topic om levende te houden. Wat zouden we kunnen verzinnen om daar wat aan te doen?
Het is een lastig topic om levende te houden. Wat zouden we kunnen verzinnen om daar wat aan te doen?
Aldus.
Misschien eens met z'n allen nadenken over accessoires voor/rondom het drinken van wijn? Denk aan kurketrekkers, decanteer karaffen, glazen, schenkhulpen, etc etc? Maar ook daarin zal ieder zijn eigen voorkeur hebben denk ik..
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Ik stem voor. Mits het maar niet te elitair wordt. De bespreking dan.quote:
Of we kiezen een regio/wijn/druif en drinken daar een fles uit en bespreken dat.
.Had trouwens op Koninginnedag een Riesling 2005 van Charles Schleret (Türckheim, Elzas) als gastendrank. Beviel erg goed.
Als niets meer baat kan een worst geen kwaad.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
De Chateau Pesquie die Z aanraadde was trouwens ook prima. Qua rosé had ik iets gehaald bij Grapedistrict, maar die heb ik zelf (nog) niet geproefd.
Als niets meer baat kan een worst geen kwaad.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Ik had dit weekend ook een riesling, een j.j. prum auslese uit 2004 (Mozel). Redelijk zoet, maar ook genoeg zuren om het aangenaam te houden. Weinig bloemetjes, veel mineralen. Ik had 3 jaar geleden 2 flessen gekocht en 1 direct opgedronken en 1 bewaard. Alleen ben ik vergeten hoe hij toen smaaktequote:
Had trouwens op Koninginnedag een Riesling 2005 van Charles Schleret (Türckheim, Elzas) als gastendrank. Beviel erg goed.
De doelgroep is denk ik te klein. Er zijn natuurlijk zat Fok!ers in het CUL forum die wijn drinken, maar die het zien als een drankje bij het eten en dus niet zo snel hier zullen posten. Vraag me af hoe snel het espresso/koffie topic loopt.quote:
Genoeg.
Het is een lastig topic om levende te houden. Wat zouden we kunnen verzinnen om daar wat aan te doen?
inderdaad Devzero, moeilijk topic maar laten we het af en toe gewoon een schopje geven...
Het is een ook al weer een tijdje terug dat ik echt "ben gaan zitten" voor een goede fles..wordt weer tijd voor een mooie fles rood
Het is een ook al weer een tijdje terug dat ik echt "ben gaan zitten" voor een goede fles..wordt weer tijd voor een mooie fles rood
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
lijkt me een prima plan, alleen moet de fles dan wel in een Nederlandse winkel te koop zijn zodat mensen deze ook zelf kunnen kopenquote:
Of we kiezen een regio/wijn/druif en drinken daar een fles uit en bespreken dat.
Drempel voor internet is toch vaak wat hoger Voorbeeld zou dan bv worden, zoek een rode Rhone, te koop in nederland tussen de 5-10 euro? ( weet niet wat de gemiddelde persoon hier uitgeeft aan wijnen) en beoordeel deze...
en dan een soort van beoordelingsformuliertje bv:
naam/wijnhuis + foto van etiket:
regio/streek: etc
prijs
druif:
kleur:
geur:
smaak:
afdronk:
cijfer: (schaal 1 op 10)
zoiets
Misschien is het ook leuk om een OP te maken met een soort van woordenboek, zodat de drempel voor beginnende wijndrinkers iets lager is om hier te posten en veel mensen er nog wat van kunnen leren
Voorbeelden kunnen bijvoorbeeld zijn druivenrassen, met iets van een smaakherkenning, delen van vinificatie proces, termen als DOCG, AOC/AC, grand cru/premier cru, maar ook bijvoorbeeld bekende wijn namen als Barolo, Brunello, Amarone, Ripasso + wat hier dan zo speciaal aan is. Zo kunnen we van elkaar nog wat leren en is de drempel voor vragen minder hoog
Laat maar even weten wat jullie van het idee vinden en mocht je een term willen uitleggen post hier maar dan zal ik het verzamelen voor in de OP
[ Bericht 0% gewijzigd door Ferdii op 04-05-2012 15:54:15 ]
hardcoholic
Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:quote:
De Lidl in Nederland heeft binnenkort deze Chevalier de Rauzan-Gassies 2007 voor ¤15. Niet het beste jaar, maar links en rechts lees je ook dat na >10 jaar liggen deze nog wel es verrassend uit de hoek zou kunnen komen. In het kader van onze wijnkelder aanvullen met wat bewaarwijnen, zou dit een leuke zijn als experiment?
[ link | afbeelding ]
http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm
Oh en ze hebben nu ook spotgoedkope slobbercider
Dat zal wel weer zo'n coöperatie wijn zijn, maar toch, we konden hem wel eens even proberen voor die prijs..quote:
[..]
Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:
http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm
Oh en ze hebben nu ook spotgoedkope slobbercider
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Morgen een speciale gelegenheid dus ik ga deze open trekken:
een aantal jaren geleden gekocht in Montalcino tijdens een vakantie, ik wilde eigenlijk tot 2013 wachten maar dat half jaartje boeit niet zo veel denk ik 2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.
[ Bericht 10% gewijzigd door HAL9000S op 12-05-2012 01:08:33 ]
een aantal jaren geleden gekocht in Montalcino tijdens een vakantie, ik wilde eigenlijk tot 2013 wachten maar dat half jaartje boeit niet zo veel denk ik
2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.[ Bericht 10% gewijzigd door HAL9000S op 12-05-2012 01:08:33 ]
Cop killer
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Een goede Brunello blijft 1 van mijn favorietenquote:Op zaterdag 12 mei 2012 01:00 schreef HAL9000S het volgende:
Morgen een speciale gelegenheid dus ik ga deze open trekken:
[ afbeelding ]
een aantal jaren geleden gekocht in Montalcino tijdens een vakantie, ik wilde eigenlijk tot 2013 wachten maar dat half jaartje boeit niet zo veel denk ik
Italianen hebben gewoon teveel goede wijnen
hardcoholic
Deze hebben we geproefd tijdens in een brunello proeverij in Montalcino, kaasplankje erbij met truffelhoning, geweldig. Je hoopt altijd een stukje entourage mee te nemen met zo'n fles wijn maar dat valt vaak toch tegen. Hopelijk is deze nog steeds zo lekker als een aantal jaren geleden toen ik daar in het zonnetje zat te genieten.
Cop killer
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Dat probleem heb ik ook altijd als ik op vakantie wijnen koopquote:
Deze hebben we geproefd tijdens in een brunello proeverij in Montalcino, kaasplankje erbij met truffelhoning, geweldig. Je hoopt altijd een stukje entourage mee te nemen met zo'n fles wijn maar dat valt vaak toch tegen. Hopelijk is deze nog steeds zo lekker als een aantal jaren geleden toen ik daar in het zonnetje zat te genieten.
Daar smaken ze veel beter
hardcoholic
Ik vind wijnen bij de Lidl meestal een teleurstelling.quote:
[..]
Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:
http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben altijd op zoek naar betaalbare wijnen (voor mij betaalbaar) met een goede prijs/kwaliteitverhouding; gisteren deze geproefd (fles stond 2 dagen open en was niet echt koud), maakte me nieuwsgierig en ben benieuwd hoe 'ie smaakt als 'ie op temp. is: http://www.sauterwijnen.n(...)er-pays-doc-igp.html
Ik heb een paar Brunello's uit 2003 gehad en ik denk dat veel mensen dat jaar onderschatten. Ik zou hem wel morgen en niet over een paar jaar opdrinken, want een bewaarjaar is het niet zo.quote:
2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Je kan bij de AH eens kijken naar de Château Coulon, dat is een leuke Franse wijn in je prijsklasse. Een geinige Italiaanse is de Moncaro Sangiovese, ook rood, en 4 euro meen ik. Uit Spanje zou je de Berberana Rioja Reserva kunnen bekijken voor 8,99, die is ook nog wel es in de aanbieding.quote:
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Leuk idee!quote:
[..]
lijkt me een prima plan, alleen moet de fles dan wel in een Nederlandse winkel te koop zijn zodat mensen deze ook zelf kunnen kopen
Voorbeeld zou dan bv worden, zoek een rode Rhone, te koop in nederland tussen de 5-10 euro? ( weet niet wat de gemiddelde persoon hier uitgeeft aan wijnen) en beoordeel deze...
en dan een soort van beoordelingsformuliertje bv:
naam/wijnhuis + foto van etiket:
regio/streek: etc
prijs
druif:
kleur:
geur:
smaak:
afdronk:
cijfer: (schaal 1 op 10)
zoiets
Misschien is het ook leuk om een OP te maken met een soort van woordenboek, zodat de drempel voor beginnende wijndrinkers iets lager is om hier te posten en veel mensen er nog wat van kunnen leren
Zo kunnen we van elkaar nog wat leren en is de drempel voor vragen minder hoog
Laat maar even weten wat jullie van het idee vinden en mocht je een term willen uitleggen post hier maar dan zal ik het verzamelen voor in de OP
Dit weekend lijkt mij ideaal om te beginnen
Iemand een wijnsuggestie?
With the stars as her umbrella
Een lekkere sappige pinotage rosé uit Zuid Afrika? Daar is het nu het weer wel voor..quote:
[..]
Leuk idee!
Dit weekend lijkt mij ideaal om te beginnen
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Bij de AH is meerdere malen per jaar de Berberana Red Dragon in de aanbieding, vaak 2 halen 1 betalen. Kost 5 euro de fles, dus dan heb je hem voor 2,50. Erg lekkere wijn, ik haal vaak 1 of 2 dozen bij zo'n aanbieding.quote:
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Heb ook nog een doos Chateau Camplong staan, van AH. Kost 5 euro, een van mijn favorieten!
Probeer ook eens een Argentijnse, een Malbec. Bij AH heb je o.a. Zuccardi, die is erg lekker. Bij G&G neem ik vaak Argento mee. Kosten rond de 5 euro, erg lekker.
Andere aanraders: The river garden, Gall en Gall. Kumala, Gall en Gall. Chilensis, Gall en Gall. Meia Pipa is daar ook erg lekker, maar die ken ik alleen in het wit. Bij G&G krijg je vanaf zaterdag ook 10% korting op alle wijn!
Ps. Zie net dat bij G&G ook de Goedgevonden in de aanbieding is, van 5 euro voor 3 euro. Daar kan je ook geen buil aan vallen, voor die 3 euro de fles nu helemaal niets mis mee.
Ps2. En voor als je gewoon bij Hardys wil blijven; de Hardys bin 343 die bij de AH 3,49 euro kost smaakt verrassend goed. Laat je door de lage prijs niet afschrikken, is het proberen waard, zowel wit als rood.
[ Bericht 1% gewijzigd door bear87 op 24-05-2012 09:41:28 ]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??quote:
[..]
Een lekkere sappige pinotage rosé uit Zuid Afrika? Daar is het nu het weer wel voor..
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
)ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Gall en Gall:quote:
[..]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Meia Pipa (wit)
Argento: Pinot Grigio.
quote:
[..]
Gall en Gall:
Meia Pipa (wit)
Argento: Pinot Grigio.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Lancers rosé uiteraard. Goed gekoeld, met een miniem bubbeltje, jummie.quote:
[..]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Vorige jaar voor het eerst geweest en vanmiddag weer een weekend naar Epernay, Champagne!! We gaan veel proeven, wat kopen, de dorpjes af en 's avonds lekker eten!! Tips/adviezen zijn altijd welkom!! Avenue de Champagne pakken we morgenmiddag even mee.
toch maar even een schopje om te proberen om dit topic in zijn oude glorie te herstellen... want kom op mensen, er moet toch iemand zijn die tijdens dit warme weer een mooie fles wit heeft open getrokken..?
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Wij hadden eergisteren bij de BBQ de laatste van onze 2009 Hauck portugieser rosé 2009, en die was erg lekker.quote:
toch maar even een schopje om te proberen om dit topic in zijn oude glorie te herstellen... want kom op mensen, er moet toch iemand zijn die tijdens dit warme weer een mooie fles wit heeft open getrokken..?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
toch vreemd dat in een wijnland zoals Nieuw Zeeland rose niet echt voet aan de grond heeft gekregenquote:
[..]
Wij hadden eergisteren bij de BBQ de laatste van onze 2009 Hauck portugieser rosé 2009, en die was erg lekker.
[ afbeelding ]
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Het succes van rosé in Nederland is vooral te danken aan succesvolle marketing, eigenlijk net zoals bij Beaujolais Primeur. Ik vind het ook bijna nooit lekker, alleen als de wijn echt als een rosé gemaakt is en dan smaakt hij eigenlijk vaak als een goede witte wijn. In NZ hebben ze gewoon goede smaak!
Aldus.
en de ondermaatste rommel sturen we gewoon in bulk naar Europa om in de schappen als prijsknaller te belandenquote:
Het succes van rosé in Nederland is vooral te danken aan succesvolle marketing, eigenlijk net zoals bij Beaujolais Primeur. Ik vind het ook bijna nooit lekker, alleen als de wijn echt als een rosé gemaakt is en dan smaakt hij eigenlijk vaak als een goede witte wijn. In NZ hebben ze gewoon goede smaak!
Chardonnay wordt dit jaar wel schaars hier in NZ door tegenvallende oogsten in 2010 en 2011
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Heeft iemand hier ervaring met wijnen van pico? ( eiland van Azoren, Portugal) ga daar over week Of 3 naar toe. Zijn wijngaarden daar die op unesco erfgoed lijst staan.
Erg benieuwd of het te drinken is
Erg benieuwd of het te drinken is
hardcoholic
hier in ieder geval wat info over de wijnen van het eilandquote:
Heeft iemand hier ervaring met wijnen van pico? ( eiland van Azoren, Portugal) ga daar over week Of 3 naar toe. Zijn wijngaarden daar die op unesco erfgoed lijst staan.
Erg benieuwd of het te drinken is
http://www.intowine.com/p(...)res-islands?page=0,1
Ik had er nog nooit van gehoord maar 'google is your friend'
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Had al wel gelezen dat er voornamelijk verdejo wijnen vandaan komen. Alleen of er nou veel verschil is tussen verdejo uit pico of bv de Rueda werd mij niet duidelijk
hardcoholic
Dat zijn zo te lezen meer "fortified" wijnen, zoals sherry/madeira etc?quote:
[..]
hier in ieder geval wat info over de wijnen van het eiland
http://www.intowine.com/p(...)res-islands?page=0,1
Ik had er nog nooit van gehoord maar 'google is your friend'
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
iemand ervaring met dit type wijn?
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Gister nog een syrah/grenache/mouvedre gedronken. Een lekkere blend vind ik, vooral ook vanwege de grenache. Ze kunnen wel behoorlijk alcoholisch zij, ik had er laatst een van 15%, dat vind ik dan weer minder lekker.
Aldus.
Dat werkt wel hoor, we hadden laatst ook nog een languedoc met een aantal van die druiven..quote:
iemand ervaring met dit type wijn?
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Laatste tijd weinig wijn gedronken, op vakantie geweest in de USA maar kan niet echt zeggen dat ik onder de indruk was de de Amerikaanse wijnen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Toch worden er wel goede wijnen gemaakt in de VS. Helaas ook veel te veel troep.quote:
Laatste tijd weinig wijn gedronken, op vakantie geweest in de USA maar kan niet echt zeggen dat ik onder de indruk was de de Amerikaanse wijnen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
Het produceren van bulk is in de VS nog veel erger dan in NZ.
Heb een paar jaar terug bij Mario Gamba, (Een Italiaan met een ster in Munchen) een geweldige amerikaanse wijn gedronken van de Nebbiolo druif. (De Barolo druif)
Meneer Gamba vertelde dat hij als Italiaan het niet leuk vond, maar dat het een prachtige wijn opleverde die in verhouding tot de echt goede Barolo's kon staan, maar betaalbaarder was. Er is slechts 1 probleem mee, de klanten geloven het niet. Hij verkocht hem nauwelijks en wilde daarom van de keldervoorraad af.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet, ik heb bewust alleen maar Amerikaanse wijnen gedronken (When in Rome....) maar ik kreeg de indruk dat de meeste restaurants inderdaad alleen maar bulk schenken.
IK denk dat ik 2 keer een fles heb gehad waarvan ik echt onder de indruk was
IK denk dat ik 2 keer een fles heb gehad waarvan ik echt onder de indruk was
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Ik geloof je direct.quote:
Piet, ik heb bewust alleen maar Amerikaanse wijnen gedronken (When in Rome....) maar ik kreeg de indruk dat de meeste restaurants inderdaad alleen maar bulk schenken.
IK denk dat ik 2 keer een fles heb gehad waarvan ik echt onder de indruk was
Nu is de amerikaan in doorsnee ook niet echt een drinker en waardeerder van de betere wijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
sowieso kan ik niet echt zeggen dat ze me hebben verwend met culinaire hoogstandjes..... gemiddelde maaltijd in een restaurant had een hoog 80's retro gehaltequote:
[..]
Ik geloof je direct.
Nu is de amerikaan in doorsnee ook niet echt een drinker en waardeerder van de betere wijn.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Ik moet zeggen, dat mijn verwachtingen van NZ en dan spec het Zuideiland niet geweldig hoog waren, maar werd zeer positief verrast.quote:
[..]
sowieso kan ik niet echt zeggen dat ze hebben verwendt met culinaire hoogstandjes..... gemiddelde maaltijd in een restaurant had een hoog 80's retro gehalte
Verder is het natuurlijk altijd lastig in een vreemde stad een goed restaurant te vinden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kwam bij het opruimen van de zolder nog 2 flessen wijn tegen die ik ooit eens op de wintersport gekocht heb. (Lagrein van Muri Gries 2007). Zouden die nog een beetje te hachelen zijn. Zolder heeft een gemiddelde temperatuur van 30 graden in de zomer.
Zu hause ist alles besser
Proberen.quote:
Ik kwam bij het opruimen van de zolder nog 2 flessen wijn tegen die ik ooit eens op de wintersport gekocht heb. (Lagrein van Muri Gries 2007). Zouden die nog een beetje te hachelen zijn. Zolder heeft een gemiddelde temperatuur van 30 graden in de zomer.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Amerikaanse wijnen zijn bijna altijd over priced, beetje a la Bordeaux. Maar ze kunnen zeer lekker zijn. Ook als ze op grote schaal geproduceerd zijn (bijvoorbeeld Kendall Jackson). Meeste waard voor je geld krijg je vaak bij Zinfandels, er lift er nu ook eentje bij de appie (Ravenswood, Zinfandel 2009), gewoon een goede supermarktwijn.
Aldus.
Napa is overprijst, maar uit staten als Washington, Oregon en New York (Finger Lakes!!) komt nog wel betaalbare en degelijke wijn. Er zijn helaas een hoop uitzonderingen op de regel, dus je bent aangewezen op proeven. En dat is het probleem hier: veel restaurants durven het niet aan iets anders dan de standaard shiraz, zinfandels, chardonay, pinot grigio of cabernet op de lijst te zetten. Als tourist zul je dus nooit een goede impressie krijgen van Amerikaanse wijnen, tenzij je een wijntrip plant of de juiste restaurants kiest.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Ik zoek een franse Dupont Merlot (of andersom )... ze hadden hem bij restaurant Boon in Eindhoven. Hoe kan ik hier het beste op zoeken? Geen idee wat het jaartal was. Simpel etiket waar onderaan 'Merlot' stond. Had wel een lekkere fruitige afdronk. Iemand een vergelijkbaar exemplaar die ze gewoon bij de gall & gall hebben of zo?
)... ze hadden hem bij restaurant Boon in Eindhoven. Hoe kan ik hier het beste op zoeken? Geen idee wat het jaartal was. Simpel etiket waar onderaan 'Merlot' stond. Had wel een lekkere fruitige afdronk. Iemand een vergelijkbaar exemplaar die ze gewoon bij de gall & gall hebben of zo?
Beetje googlen op afbeeldingen misschien. In Bordeauxwijnen zit vaak een flink aandeel Merlot. Hoe meer Merlot, hoe zachter de wijn. In supermarktwijnen zit ook vaak Merlot. Het staat alleen niet altijd op het etiket, vooral niet bij Franse wijnen.
Aldus.
Ik was laatst op een proeverij waar, als je ook wat kocht, je mee mocht doen met een 'tombola'. Een tafel vol met ingepakt flessen met enkele bijzondere exemplaren (zelfs een Petrus). Je mocht dan 1 fles pakken. Ik had niets bijzonders maar een meisje uit ons gezelfschap pakte er een Chateau D'Yquem 2008 tussenuit!
Wat kunnen we daar het best bij eten Piet? Ganzelever en blauwe kaas?
Wat kunnen we daar het best bij eten Piet? Ganzelever en blauwe kaas?
Aldus.
Ganzelever!quote:
Ik was laatst op een proeverij waar, als je ook wat kocht, je mee mocht doen met een 'tombola'. Een tafel vol met ingepakt flessen met enkele bijzondere exemplaren (zelfs een Petrus). Je mocht dan 1 fles pakken. Ik had niets bijzonders maar een meisje uit ons gezelfschap pakte er een Chateau D'Yquem 2008 tussenuit!
Wat kunnen we daar het best bij eten Piet? Ganzelever en blauwe kaas?
Blauwe kaas is te scherp erbij
Toch een flesje van rond de 225 euro
[ Bericht 4% gewijzigd door Pietverdriet op 19-11-2012 18:58:46 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
D' Yquem 
Heb hier vorig jaar een flesje 1999 van gehad, Erg mooi Tezamen geproefd met een Château Rieussec 1998. Blijft toch een bijzondere streek die sauternes
Helaas werd op het eiland al verteld dat die gasten de wijnvoorraad zelf opdrinken en het veel voorkomt dat het voor het eind van het seizoen geen wijn meer is
Importeren gaat dan ook erg lastig worden
Heb hier vorig jaar een flesje 1999 van gehad, Erg mooi
Tezamen geproefd met een Château Rieussec 1998. Blijft toch een bijzondere streek die sauternes Om hierop terug te komen, prima vakantie daar gehad en 6 flessen mee terug genomen waarvan 4 verdejo's en 2 rode blends. Had niet verwacht dat dit zulke goede verjedo's zouden zijn. Vol van smaak, fruitig zoals een goede rueda en daarbij heerlijk donkere afdronk van het vulkanische terroir.quote:
Heeft iemand hier ervaring met wijnen van pico? ( eiland van Azoren, Portugal) ga daar over week Of 3 naar toe. Zijn wijngaarden daar die op unesco erfgoed lijst staan.
Erg benieuwd of het te drinken is
Helaas werd op het eiland al verteld dat die gasten de wijnvoorraad zelf opdrinken en het veel voorkomt dat het voor het eind van het seizoen geen wijn meer is
Importeren gaat dan ook erg lastig worden
hardcoholic
O&N, deze prossecco http://www.mibuwijnen.nl/(...)ecco-garganega-.html
Tja.. gewoon omdat ie gratizzzzzzzzzzzz was
Champagne vind ik niet zo lekker dus dit zal wel werken
Tja.. gewoon omdat ie gratizzzzzzzzzzzz was
Champagne vind ik niet zo lekker dus dit zal wel werken
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
nu je het toch over champangne hebt Uniekhoorn..quote:
O&N, deze prossecco http://www.mibuwijnen.nl/(...)ecco-garganega-.html
Tja.. gewoon omdat ie gratizzzzzzzzzzzz was
Champagne vind ik niet zo lekker dus dit zal wel werken
ik heb totaal geen verstand van Champagne maar er zitten hier vast wel een paar mensen die op de valreep nog wat tips zouden kunnen geven waar op te letten.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Neem een lekkere droge cava of Riesling Sekt. Veel smaakvoller dan dat veel te dure zure bocht.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
bedankt Piet...bevestiging van datgene wat ik al vermoeddequote:
Neem een lekkere droge cava of Riesling Sekt. Veel smaakvoller dan dat veel te dure zure bocht.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Heb veel schuimwijnproeverijen gedaan, iedere keer dezelfde resultaten, als je dubbelblind gaat proeven vinden mensen echte dure champagnes niet lekker.quote:
[..]
bedankt Piet...bevestiging van datgene wat ik al vermoedde
Ze vinden cavas en rieslingsekt veel lekkerder.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik geeft je groot gelijk wat betreft de champies, veel te duur voor hetgeen wat je krijgt. Als je dan toch de mineralen van de champagne wilt pak dan een cremant de Bourgogne, ben je een derde van de champagneprijs kwijt en kwalitatief een betere wijn.quote:
[..]
Heb veel schuimwijnproeverijen gedaan, iedere keer dezelfde resultaten, als je dubbelblind gaat proeven vinden mensen echte dure champagnes niet lekker.
Ze vinden cavas en rieslingsekt veel lekkerder.
Bij Cavas zit ook een groot verschil in kwaliteit. Enige hoe je hier achter komt is proeven en vergelijken
Zelf open ik dit jaar een cremant de Loire rosé, heerlijk droog en licht fruitige afdronk
hardcoholic
Bij die Cava is het ook nog eens leuk te proeven en te vergelijken.quote:
[..]
Ik geeft je groot gelijk wat betreft de champies, veel te duur voor hetgeen wat je krijgt. Als je dan toch de mineralen van de champagne wilt pak dan een cremant de Bourgogne, ben je een derde van de champagneprijs kwijt en kwalitatief een betere wijn.
Bij Cavas zit ook een groot verschil in kwaliteit. Enige hoe je hier achter komt is proeven en vergelijken
Zelf open ik dit jaar een cremant de Loire rosé, heerlijk droog en licht fruitige afdronk
Heerlijk op vakantie in Spanje, savonds stuk of vier-vijf flessen halen, paar zakken ijs en dan met een paar vrienden aan het strand lekker drinken.
Als met champagne is dat vragen om maagzuur en een belletje van je credit card maatschappij.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben het maar deels met de champagneklachten eens. Die gaan vooral op voor de grote huizen imho. Ik heb een aantal flessen van kleinere huizen meegenomen uit de Champagne, heerlijk en betaalbaar. Niet zo goedkoop als een Cava, het blijft champagne ...
Aldus.
Toch ben ik van mening dat je prijs kwaliteit gezien je bubbels beter ergens anders vandaan kan halenquote:
Ik ben het maar deels met de champagneklachten eens. Die gaan vooral op voor de grote huizen imho. Ik heb een aantal flessen van kleinere huizen meegenomen uit de Champagne, heerlijk en betaalbaar. Niet zo goedkoop als een Cava, het blijft champagne ...
Zeker van de grote huizen als Moët. De rommel wordt niet met liefde gemaakt, maar is gewoon massa productie met een flink potje voor reclamedoeleinden Er zit nou eenmaal een dikke marge op de naam Champagne. Iets wat andere streken veel minder kennen.
hardcoholic
Zo is ook de prijs van cognac opgedreven omdat het in de VS hip werd.quote:
[..]
Toch ben ik van mening dat je prijs kwaliteit gezien je bubbels beter ergens anders vandaan kan halen
Er zit nou eenmaal een dikke marge op de naam Champagne. Iets wat andere streken veel minder kennen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
