CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb een paar Brunello's uit 2003 gehad en ik denk dat veel mensen dat jaar onderschatten. Ik zou hem wel morgen en niet over een paar jaar opdrinken, want een bewaarjaar is het niet zo.quote:Op zaterdag 12 mei 2012 01:00 schreef HAL9000S het volgende:
2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Je kan bij de AH eens kijken naar de Château Coulon, dat is een leuke Franse wijn in je prijsklasse. Een geinige Italiaanse is de Moncaro Sangiovese, ook rood, en 4 euro meen ik. Uit Spanje zou je de Berberana Rioja Reserva kunnen bekijken voor 8,99, die is ook nog wel es in de aanbieding.quote:Op woensdag 23 mei 2012 14:01 schreef maffemaniak het volgende:
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Leuk idee!quote:
[..]
lijkt me een prima plan, alleen moet de fles dan wel in een Nederlandse winkel te koop zijn zodat mensen deze ook zelf kunnen kopenDrempel voor internet is toch vaak wat hoger
Voorbeeld zou dan bv worden, zoek een rode Rhone, te koop in nederland tussen de 5-10 euro? ( weet niet wat de gemiddelde persoon hier uitgeeft aan wijnen) en beoordeel deze...
en dan een soort van beoordelingsformuliertje bv:
naam/wijnhuis + foto van etiket:
regio/streek: etc
prijs
druif:
kleur:
geur:
smaak:
afdronk:
cijfer: (schaal 1 op 10)
zoiets
Misschien is het ook leuk om een OP te maken met een soort van woordenboek, zodat de drempel voor beginnende wijndrinkers iets lager is om hier te posten en veel mensen er nog wat van kunnen leren
Zo kunnen we van elkaar nog wat leren en is de drempel voor vragen minder hoog
Laat maar even weten wat jullie van het idee vinden en mocht je een term willen uitleggen post hier maar dan zal ik het verzamelen voor in de OP
Dit weekend lijkt mij ideaal om te beginnen
Iemand een wijnsuggestie?
With the stars as her umbrella
Een lekkere sappige pinotage rosé uit Zuid Afrika? Daar is het nu het weer wel voor..quote:
[..]
Leuk idee!
Dit weekend lijkt mij ideaal om te beginnen
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Bij de AH is meerdere malen per jaar de Berberana Red Dragon in de aanbieding, vaak 2 halen 1 betalen. Kost 5 euro de fles, dus dan heb je hem voor 2,50. Erg lekkere wijn, ik haal vaak 1 of 2 dozen bij zo'n aanbieding.quote:
Hallo,
Ik ben een wijndrinker, maar wil niet te veel uitgeven maar wel goede wijnen drinken. Zo haal ik wijnen vaak in de aanbieding. Mijn favoriete aanbieding is eens per zoveel weken bij de albert heijn: Hardey's Crest. De rode wijn. Dan is hij 2 halen, 1 betalen. Dan betaal je 4 euro ipv 8 euro per fles.
Zijn er mensen met meer van dit soort tips?
Heb ook nog een doos Chateau Camplong staan, van AH. Kost 5 euro, een van mijn favorieten!
Probeer ook eens een Argentijnse, een Malbec. Bij AH heb je o.a. Zuccardi, die is erg lekker. Bij G&G neem ik vaak Argento mee. Kosten rond de 5 euro, erg lekker.
Andere aanraders: The river garden, Gall en Gall. Kumala, Gall en Gall. Chilensis, Gall en Gall. Meia Pipa is daar ook erg lekker, maar die ken ik alleen in het wit. Bij G&G krijg je vanaf zaterdag ook 10% korting op alle wijn!
Ps. Zie net dat bij G&G ook de Goedgevonden in de aanbieding is, van 5 euro voor 3 euro. Daar kan je ook geen buil aan vallen, voor die 3 euro de fles nu helemaal niets mis mee.
Ps2. En voor als je gewoon bij Hardys wil blijven; de Hardys bin 343 die bij de AH 3,49 euro kost smaakt verrassend goed. Laat je door de lage prijs niet afschrikken, is het proberen waard, zowel wit als rood.
[ Bericht 1% gewijzigd door bear87 op 24-05-2012 09:41:28 ]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??quote:
[..]
Een lekkere sappige pinotage rosé uit Zuid Afrika? Daar is het nu het weer wel voor..
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
)ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Gall en Gall:quote:
[..]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Meia Pipa (wit)
Argento: Pinot Grigio.
quote:
[..]
Gall en Gall:
Meia Pipa (wit)
Argento: Pinot Grigio.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Lancers rosé uiteraard. Goed gekoeld, met een miniem bubbeltje, jummie.quote:
[..]
en wat zijn op dit moment DE tips voor zomerwijntjes??
(graag bij AH of Gall&gall verkrijgbaar
ohh.. en budget zo rond de 5 eur per fles
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Vorige jaar voor het eerst geweest en vanmiddag weer een weekend naar Epernay, Champagne!! We gaan veel proeven, wat kopen, de dorpjes af en 's avonds lekker eten!! Tips/adviezen zijn altijd welkom!! Avenue de Champagne pakken we morgenmiddag even mee.
toch maar even een schopje om te proberen om dit topic in zijn oude glorie te herstellen... want kom op mensen, er moet toch iemand zijn die tijdens dit warme weer een mooie fles wit heeft open getrokken..?
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Wij hadden eergisteren bij de BBQ de laatste van onze 2009 Hauck portugieser rosé 2009, en die was erg lekker.quote:
toch maar even een schopje om te proberen om dit topic in zijn oude glorie te herstellen... want kom op mensen, er moet toch iemand zijn die tijdens dit warme weer een mooie fles wit heeft open getrokken..?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
toch vreemd dat in een wijnland zoals Nieuw Zeeland rose niet echt voet aan de grond heeft gekregenquote:
[..]
Wij hadden eergisteren bij de BBQ de laatste van onze 2009 Hauck portugieser rosé 2009, en die was erg lekker.
[ afbeelding ]
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Het succes van rosé in Nederland is vooral te danken aan succesvolle marketing, eigenlijk net zoals bij Beaujolais Primeur. Ik vind het ook bijna nooit lekker, alleen als de wijn echt als een rosé gemaakt is en dan smaakt hij eigenlijk vaak als een goede witte wijn. In NZ hebben ze gewoon goede smaak! 
Aldus.
en de ondermaatste rommel sturen we gewoon in bulk naar Europa om in de schappen als prijsknaller te belandenquote:Op vrijdag 6 juli 2012 10:04 schreef Z het volgende:
Het succes van rosé in Nederland is vooral te danken aan succesvolle marketing, eigenlijk net zoals bij Beaujolais Primeur. Ik vind het ook bijna nooit lekker, alleen als de wijn echt als een rosé gemaakt is en dan smaakt hij eigenlijk vaak als een goede witte wijn. In NZ hebben ze gewoon goede smaak!
Chardonnay wordt dit jaar wel schaars hier in NZ door tegenvallende oogsten in 2010 en 2011
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Heeft iemand hier ervaring met wijnen van pico? ( eiland van Azoren, Portugal) ga daar over week Of 3 naar toe. Zijn wijngaarden daar die op unesco erfgoed lijst staan.
Erg benieuwd of het te drinken is
Erg benieuwd of het te drinken is
hardcoholic
hier in ieder geval wat info over de wijnen van het eilandquote:
Heeft iemand hier ervaring met wijnen van pico? ( eiland van Azoren, Portugal) ga daar over week Of 3 naar toe. Zijn wijngaarden daar die op unesco erfgoed lijst staan.
Erg benieuwd of het te drinken is
http://www.intowine.com/p(...)res-islands?page=0,1
Ik had er nog nooit van gehoord maar 'google is your friend'
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Had al wel gelezen dat er voornamelijk verdejo wijnen vandaan komen. Alleen of er nou veel verschil is tussen verdejo uit pico of bv de Rueda werd mij niet duidelijk
hardcoholic
Dat zijn zo te lezen meer "fortified" wijnen, zoals sherry/madeira etc?quote:
[..]
hier in ieder geval wat info over de wijnen van het eiland
http://www.intowine.com/p(...)res-islands?page=0,1
Ik had er nog nooit van gehoord maar 'google is your friend'
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
iemand ervaring met dit type wijn?
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Gister nog een syrah/grenache/mouvedre gedronken. Een lekkere blend vind ik, vooral ook vanwege de grenache. Ze kunnen wel behoorlijk alcoholisch zij, ik had er laatst een van 15%, dat vind ik dan weer minder lekker.
Aldus.
Dat werkt wel hoor, we hadden laatst ook nog een languedoc met een aantal van die druiven..quote:
iemand ervaring met dit type wijn?
http://www.winesale.co.nz(...)012&utm_medium=email
ben sowieso een Syrah fan dus ik denk dat het wel goed zit maar hoor toch graag jullie ervaringen
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Laatste tijd weinig wijn gedronken, op vakantie geweest in de USA maar kan niet echt zeggen dat ik onder de indruk was de de Amerikaanse wijnen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
'Lopen is geen sport maar een manier van reizen'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
'Als ik loop voel ik me beroerd, maar als ik niet loop nog beroerder'
'Once you discover the rewards of pain, you want more pain'
Toch worden er wel goede wijnen gemaakt in de VS. Helaas ook veel te veel troep.quote:
Laatste tijd weinig wijn gedronken, op vakantie geweest in de USA maar kan niet echt zeggen dat ik onder de indruk was de de Amerikaanse wijnen.
Eerste echte voorjaarsdag hier dus lekker op thuis buiten in het zonnetje gezeten en daarbij een "oude" Riesling uit de kast gehaald.
Whitehaven (Marlborough) Riesling 2005
7 jaar was het wachten zeker waard...... deze Riesling is prachtig op leeftijd gekomen.
Het produceren van bulk is in de VS nog veel erger dan in NZ.
Heb een paar jaar terug bij Mario Gamba, (Een Italiaan met een ster in Munchen) een geweldige amerikaanse wijn gedronken van de Nebbiolo druif. (De Barolo druif)
Meneer Gamba vertelde dat hij als Italiaan het niet leuk vond, maar dat het een prachtige wijn opleverde die in verhouding tot de echt goede Barolo's kon staan, maar betaalbaarder was. Er is slechts 1 probleem mee, de klanten geloven het niet. Hij verkocht hem nauwelijks en wilde daarom van de keldervoorraad af.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
