Het grote wijntopic deel #4 welke wijn drink je tijdens de feestdagen?

Ik zou een zuiderlijke rhone toch geen 'terraswijntje' willen noemen, lijkt me iets te zwaar voor lekker "doorslobberen "

Over dat slobberen had ik even heengelezen. Van rosé hou in niet. Hetzelfde huis heeft ook lekkere wit, maar die zijn wat duurder meen ik. Voor 7,50 moet je toch een lekkere Pinot Grigio kunnen kopen.

Of gewoon een goed gekoelde Lancers rosé.

quote:

Op donderdag 15 maart 2012 17:00 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Ziet er goed uit en die heet ook terras. Toepasselijk en een uitstekende prijs ook. Maar mijn ervaring is dat op Koninginnedag voornamelijk wit en rosé wordt gedronken. Daarvoor nog aanraders in die prijsklasse?

Witte vacqueras

quote:

Op donderdag 15 maart 2012 20:12 schreef Z het volgende:
Over dat slobberen had ik even heengelezen. Van rosé hou in niet. Hetzelfde huis heeft ook lekkere wit, maar die zijn wat duurder meen ik. Voor 7,50 moet je toch een lekkere Pinot Grigio kunnen kopen.

Er is een hoop rose-troep en er is heel erg lekkere frisse, ligt fruitige, droge rose te krijgen. Ik zit graag buiten/terrasje/in het park met zo'n fles in de koeler naaste me.

qua Rose drink ik het liefst rose uit de provance

Lekkere droge, licht fruitige rose Ideaal voor warme terras dagen of bij bbq vlees

Een pinotage rosé uit Zuid Afrika is ook erg lekker, net iets meer body, en gaat overal wel bij. Of een Portugieser rosé uit Duitsland, maar dan zou ik wel uitkijken oftie niet té zoet is.

Wordt er geen wijn meer gedronken?

Genoeg.

Het is een lastig topic om levende te houden. Wat zouden we kunnen verzinnen om daar wat aan te doen?

Misschien eens met z'n allen nadenken over accessoires voor/rondom het drinken van wijn? Denk aan kurketrekkers, decanteer karaffen, glazen, schenkhulpen, etc etc? Maar ook daarin zal ieder zijn eigen voorkeur hebben denk ik..

Of we kiezen een regio/wijn/druif en drinken daar een fles uit en bespreken dat.

quote:

Op donderdag 3 mei 2012 13:15 schreef Z het volgende:
Of we kiezen een regio/wijn/druif en drinken daar een fles uit en bespreken dat.

Ik stem voor. Mits het maar niet te elitair wordt. De bespreking dan. .

Had trouwens op Koninginnedag een Riesling 2005 van Charles Schleret (Türckheim, Elzas) als gastendrank. Beviel erg goed.

De Chateau Pesquie die Z aanraadde was trouwens ook prima. Qua rosé had ik iets gehaald bij Grapedistrict, maar die heb ik zelf (nog) niet geproefd.

quote:

Op donderdag 3 mei 2012 13:27 schreef UIO_AMS het volgende:
Had trouwens op Koninginnedag een Riesling 2005 van Charles Schleret (Türckheim, Elzas) als gastendrank. Beviel erg goed.

Ik had dit weekend ook een riesling, een j.j. prum auslese uit 2004 (Mozel). Redelijk zoet, maar ook genoeg zuren om het aangenaam te houden. Weinig bloemetjes, veel mineralen. Ik had 3 jaar geleden 2 flessen gekocht en 1 direct opgedronken en 1 bewaard. Alleen ben ik vergeten hoe hij toen smaakte

quote:

Op donderdag 3 mei 2012 12:01 schreef Z het volgende:
Genoeg.

Het is een lastig topic om levende te houden. Wat zouden we kunnen verzinnen om daar wat aan te doen?

De doelgroep is denk ik te klein. Er zijn natuurlijk zat Fok!ers in het CUL forum die wijn drinken, maar die het zien als een drankje bij het eten en dus niet zo snel hier zullen posten. Vraag me af hoe snel het espresso/koffie topic loopt.

quote:

Op donderdag 3 mei 2012 13:15 schreef Z het volgende:
Of we kiezen een regio/wijn/druif en drinken daar een fles uit en bespreken dat.

lijkt me een prima plan, alleen moet de fles dan wel in een Nederlandse winkel te koop zijn zodat mensen deze ook zelf kunnen kopen Drempel voor internet is toch vaak wat hoger

Voorbeeld zou dan bv worden, zoek een rode Rhone, te koop in nederland tussen de 5-10 euro? ( weet niet wat de gemiddelde persoon hier uitgeeft aan wijnen) en beoordeel deze...

en dan een soort van beoordelingsformuliertje bv:

naam/wijnhuis + foto van etiket:
regio/streek: etc
prijs
druif:
kleur:
geur:
smaak:
afdronk:
cijfer: (schaal 1 op 10)

zoiets

Misschien is het ook leuk om een OP te maken met een soort van woordenboek, zodat de drempel voor beginnende wijndrinkers iets lager is om hier te posten en veel mensen er nog wat van kunnen leren Voorbeelden kunnen bijvoorbeeld zijn druivenrassen, met iets van een smaakherkenning, delen van vinificatie proces, termen als DOCG, AOC/AC, grand cru/premier cru, maar ook bijvoorbeeld bekende wijn namen als Barolo, Brunello, Amarone, Ripasso + wat hier dan zo speciaal aan is.

Zo kunnen we van elkaar nog wat leren en is de drempel voor vragen minder hoog

Laat maar even weten wat jullie van het idee vinden en mocht je een term willen uitleggen post hier maar dan zal ik het verzamelen voor in de OP

[ Bericht 0% gewijzigd door Ferdii op 04-05-2012 15:54:15 ]

quote:

Op donderdag 15 maart 2012 08:48 schreef fruityloop het volgende:
De Lidl in Nederland heeft binnenkort deze Chevalier de Rauzan-Gassies 2007 voor ¤15. Niet het beste jaar, maar links en rechts lees je ook dat na >10 jaar liggen deze nog wel es verrassend uit de hoek zou kunnen komen. In het kader van onze wijnkelder aanvullen met wat bewaarwijnen, zou dit een leuke zijn als experiment?

[ link | afbeelding ]

Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:

http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm

Oh en ze hebben nu ook spotgoedkope slobbercider

quote:

Op dinsdag 8 mei 2012 14:13 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:

http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm

Oh en ze hebben nu ook spotgoedkope slobbercider

Dat zal wel weer zo'n coöperatie wijn zijn, maar toch, we konden hem wel eens even proberen voor die prijs..

Morgen een speciale gelegenheid dus ik ga deze open trekken:



een aantal jaren geleden gekocht in Montalcino tijdens een vakantie, ik wilde eigenlijk tot 2013 wachten maar dat half jaartje boeit niet zo veel denk ik 2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.

[ Bericht 10% gewijzigd door HAL9000S op 12-05-2012 01:08:33 ]

quote:

Op zaterdag 12 mei 2012 01:00 schreef HAL9000S het volgende:
Morgen een speciale gelegenheid dus ik ga deze open trekken:

[ afbeelding ]

een aantal jaren geleden gekocht in Montalcino tijdens een vakantie, ik wilde eigenlijk tot 2013 wachten maar dat half jaartje boeit niet zo veel denk ik 2003 was een slecht brunello jaar, ik weet het, maar dit schijnt wel echt de 2003 flagship te zijn.

Een goede Brunello blijft 1 van mijn favorieten

Italianen hebben gewoon teveel goede wijnen

Deze hebben we geproefd tijdens in een brunello proeverij in Montalcino, kaasplankje erbij met truffelhoning, geweldig. Je hoopt altijd een stukje entourage mee te nemen met zo'n fles wijn maar dat valt vaak toch tegen. Hopelijk is deze nog steeds zo lekker als een aantal jaren geleden toen ik daar in het zonnetje zat te genieten.

quote:

Op zaterdag 12 mei 2012 01:13 schreef HAL9000S het volgende:
Deze hebben we geproefd tijdens in een brunello proeverij in Montalcino, kaasplankje erbij met truffelhoning, geweldig. Je hoopt altijd een stukje entourage mee te nemen met zo'n fles wijn maar dat valt vaak toch tegen. Hopelijk is deze nog steeds zo lekker als een aantal jaren geleden toen ik daar in het zonnetje zat te genieten.

Dat probleem heb ik ook altijd als ik op vakantie wijnen koop

Daar smaken ze veel beter

quote:

Op dinsdag 8 mei 2012 14:13 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Lidl heeft weer een nieuwe aanbieding zag ik net:

http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/index_29917.htm

Ik vind wijnen bij de Lidl meestal een teleurstelling.

Ben altijd op zoek naar betaalbare wijnen (voor mij betaalbaar) met een goede prijs/kwaliteitverhouding; gisteren deze geproefd (fles stond 2 dagen open en was niet echt koud), maakte me nieuwsgierig en ben benieuwd hoe 'ie smaakt als 'ie op temp. is: http://www.sauterwijnen.n(...)er-pays-doc-igp.html