CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nee ok, dat geef ik je. Ik kook altijd voor 1, dus ik gooi de rijst vaak op mijn bord, met de deksel erover heen, ga dan de pan en de rest van de vaat wassen, als laatste die deksel en dan als ik daarmee klaar ben eten.quote:Op vrijdag 11 februari 2011 16:03 schreef Yu-Kee het volgende:
[..]
Paar minuten ja, maar niet 15+ minuten, dan vind ik het te veel afgekoeld.
Waar ik me trouwens ontzettend aan erger in een restaurant en wat me iets te vaak overkomt:
- Je bestelde eten komt op tafel, maar je moet nog wachten op de saus/mayonaise/bijgerechten/zout. Soms duurt dat echt lang en moet je er meerdere keren om vragen!
Wat afwasmiddel betreft: lang leven W5. We wassen hier met 4 man al 3 maanden lang met 1 fles.
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Waarom ben ik niet verbaasdquote:
[..]
Het is toch ook gewoon geconcentreerder afwasmiddel? Ik gebruik het niet, omdat ik vaak even 1 bord afwas
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niets mis met kopshouten snijplankenquote:Op vrijdag 11 februari 2011 16:29 schreef 100% Tukker het volgende:
Mensen met een 20 jaar oude houten snijplank mogen ze van mij wel kapot maken...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoezo? even de bandschuurmachine er over en hij is weer vlak.quote:
Mensen met een 20 jaar oude houten snijplank mogen ze van mij wel kapot maken...
Mensen met een 10 jaar oude plastic snijplank mogen wel een voedselvergiftiging krijgen.
(wij doen 1 jaar per snijplank, en hebben er meerdere voor brood, groenten en vlees, en ja, hier krijg je commentaar als je de verkeerde hebt)
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Oh, ergernis van mij, mensen die hun koelkast op lauw hebben staan
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
- Mensen die hun eten laten ontdooien op het aanrecht.
- Mensen die etenswaren die gekoeld bewaard moeten worden, 's middags uit de koelkast halen (bijvoorbeeld broodbeleg), dan de rest wat ze niet gebruiken de hele verdere dag op tafel laten liggen en het 's avonds weer eens een keertje terug in de koelkast zetten.
- Mensen die de koelkast openzetten en vervolgens uitgebreid gaan zitten denken en kijken wat ze zullen gaan pakken.
- Mensen die etenswaren die gekoeld bewaard moeten worden, 's middags uit de koelkast halen (bijvoorbeeld broodbeleg), dan de rest wat ze niet gebruiken de hele verdere dag op tafel laten liggen en het 's avonds weer eens een keertje terug in de koelkast zetten.
- Mensen die de koelkast openzetten en vervolgens uitgebreid gaan zitten denken en kijken wat ze zullen gaan pakken.
Inderdaad, gewoon op z'n warmste stand!quote:
Oh, ergernis van mij, mensen die hun koelkast op lauw hebben staan
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Of de keerzijde, mensen die de koelkast op de "vriezer" stand zetten (bij voorkeur net nadat ze jouw groentes tegen het koelelement hebben geduwd)quote:
Oh, ergernis van mij, mensen die hun koelkast op lauw hebben staan
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Student?quote:
[..]
Of de keerzijde, mensen die de koelkast op de "vriezer" stand zetten (bij voorkeur net nadat ze jouw groentes tegen het koelelement hebben geduwd)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Jij doorziet iedereen ook meteen he?quote:
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Klaar met je bordje afwassen?quote:
[..]
Jij doorziet iedereen ook meteen he?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
- Mensen die god gaan bedanken voor het eten als ík uitgebreid boodschappen heb gedaan, als ík de mooiste en duurste stukken vlees heb gekocht, en als ík urenlang in de keuken heb gestaan! En dan gaan ze god bedanken... 
De kruimels van vanochtend zijn eraf, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat het toets der kritiek van de Nederlandse bond van huistrutten zou kunnen doorstaan.quote:
[..]
Klaar met je bordje afwassen?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ah dat ken ik. Ofja, wij hebben geen afzuigkap (quote:
Wie men liefheeft kastijdt men, zeggen ze altijd. Dus erger ik me aan bijna niemand (**) , behalve aan mn eigen vriendin, als ze bijvoorbeeld:
- de afzuigkap niet aanzet (Ze heeft een hekel aan het geluid) , en het hele huis vervolgens blauw staat.
- het hele aanrecht smerig maakt, overal kledders eten, pakjes, papiertjes, spatels etc, voor 1 gebakken ei
Verder is het natuurlijk een schatje
) maar mijn vriend zet dus nooit uit zichzelf het raam open als hij kookt, omdat hij het dan koud krijgt..
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
Zeikende mensen, al is dat niet specifiek in de keuken zo
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
quote:Op vrijdag 11 februari 2011 16:58 schreef Yu-Kee het volgende:
- Mensen die god gaan bedanken voor het eten als ík uitgebreid boodschappen heb gedaan, als ík de mooiste en duurste stukken vlees heb gekocht, en als ík urenlang in de keuken heb gestaan! En dan gaan ze god bedanken...
Dat is zeker hatelijk
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Dat hoeven ze maar 1 keer te proberen, haal het eten prompt van tafel.quote:
- Mensen die god gaan bedanken voor het eten als ík uitgebreid boodschappen heb gedaan, als ík de mooiste en duurste stukken vlees heb gekocht, en als ík urenlang in de keuken heb gestaan! En dan gaan ze god bedanken...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wij hebben ook geen afzuigkap. Vind ik niet nodig. De mechanische ventilatie-buis zit wel recht boven het fornuis.
Super goed topic, TS maakt met haar kleinburgerlijke irritaties mijn dag weer helemaal goed.
"When Jesus promised us the resurrection of the dead....I thought he had something a little different in mind."
Enige waar ik me echt aan stoor is als je je restje boter met broodkruimels weer terug in het boterbakje smeert 
YUK!
En nu heb ik een vrij kleine keuken, kook graag met mijn lief, alleen is de keuken zo klein dat we elkaar dan in de weg staan .. heel irritant!
YUK!En nu heb ik een vrij kleine keuken, kook graag met mijn lief, alleen is de keuken zo klein dat we elkaar dan in de weg staan .. heel irritant!
Oh, ik heb er nog 1!
-Mensen die (mijn) vaatdoekjes na 1 keer gebruiken weggooien
-Mensen die (mijn) vaatdoekjes na 1 keer gebruiken weggooien
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Gewoon effe ter info hoor, waarom vind je dat vervelend?quote:
-Olijfolie in het kookwater bij spaghetti koken
Ik vind dat best veel, wij doen met 1 kopje rijst met z'n tweeën en dan hebben we meer dan voldoende.quote:
Per persoon: 1 kopje rijst, 1 1/2 kopje water
Met de rest heb je een punt.. Maar bovenstaande....?quote:
- Met hetzelfde mes in bijvoorbeeld eerst de boter en daarna de jam
- Potje met één zilveruitje (of ander waardeloos restje) terug in de koelkast zetten i.p.v. opmaken
- Mensen die zich ongevraagd gaan bemoeien terwijl je aan het koken bent (bijvoorbeeld het vuur lager of hoger gaan zetten of het vlees om gaan draaien)
- Uit het pak/fles drinken i.p.v. een glas pakken
Mensen die hun mes aflikken. Ik kan er niks aan doen, ik vind dat zo'n vies gezicht 
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Toen ik nog een heel klein meisje was, gingen we een keer bij familie eten. En daar werd gebeden voor het eten. Later vroeg ik aan mijn moeder waarom ze dat deden en mijn moeder zei dat ze god bedankten voor het eten.quote:
Dat hoeven ze maar 1 keer te proberen, haal het eten prompt van tafel.
Ik zei toen: "Werken oom <insert name here> en tante <insert name here> dan niet?"
(M.a.w.: Betalen zij hun eten niet zelf?)
Er bestaan natuurlijk kleine en grote kopjes hè.quote:
Ik vind dat best veel, wij doen met 1 kopje rijst met z'n tweeën en dan hebben we meer dan voldoende.
Jij vindt dit:quote:
Met de rest heb je een punt.. Maar bovenstaande....?
serieus niet ergquote:
- Mensen die zich ongevraagd gaan bemoeien terwijl je aan het koken bent (bijvoorbeeld het vuur lager of hoger gaan zetten of het vlees om gaan draaien)
Olie drijft op water. Spaghetti ligt in water. Leg mij uit wat die olie met spaghetti koken te maken heeftquote:
[..]
Gewoon effe ter info hoor, waarom vind je dat vervelend?
[..]
Ik vind dat best veel, wij doen met 1 kopje rijst met z'n tweeën en dan hebben we meer dan voldoende.
Straks giet je het water af , gaat de olie mee, en waarschijnlijk gooi je er dan weer olijfolie in om te zorgen dat het niet plakt.De Italiaan doet het ook niet zo
M.a.w. het irriteert me dat mensen basis scheikunde niet snappen en heel interessant lopen te doen. Het irriteert me dat ze daarmee voedsel verspillen, wat overigens nog een ergenis is:
-mensen die (stelselmatig) teveel voedsel maken en dat wegflikkeren. En dan heb ik het niet over dat ene schepje rijst dat er echt niet meer in kan.
[ Bericht 14% gewijzigd door Tanin op 11-02-2011 20:53:38 ]
"Dit? Dit zijn mijn oorlogswonden, heb jarenlang oorlog gevoerd met mezelf, maar ik heb gewonnen!"
Dat gebeurt maar 1 keer.. Of ze krijgen een klap met een pollepel op hun handen (zoals oma en mama vroeger dedenquote:Op vrijdag 11 februari 2011 20:31 schreef Yu-Kee het volgende:
[..]
Jij vindt dit:
[..]
serieus niet erg
) Of ze mogen het overnemen van me, incl de afwas.
Inderdaad, helemaal mee eens. Dat zie je ook vaak bij barbecue. Sommige mensen zetten al het vlees buiten, i.p.v. een beetje buiten en de rest in de koelkast laten totdat je het nodig hebt. Met als gevolg dat alles wat niet gegeten wordt veel te lang buiten ligt en weggegooid kan worden.quote:
-mensen die (stelselmatig) teveel voedsel maken en dat wegflikkeren. En dan heb ik het niet over dat ene schepje rijst dat er echt niet meer in kan.
Wat een ander in z'n keuken doet boeit me eigenlijk niet.
Ik vind alles best zolang het maar lekker is en ik er niets aan over houd.
Ik vind alles best zolang het maar lekker is en ik er niets aan over houd.
Mensen die hun groente uit een potje (altijd Hak, alleen dat is goed) nog kruiden met boter, zout en suiker. De laatste hoort gewoon bij de worteltjes. Ja, ook als er doperwtjes bijzitten!
Heb bij de volgende keer mee-eten gevraagd of hij het eten wilde kruiden nadat ik had opgeschept. Brrrr, hou niet van potjes voer en helemaal niet met extra zout en suiker.
Heb bij de volgende keer mee-eten gevraagd of hij het eten wilde kruiden nadat ik had opgeschept. Brrrr, hou niet van potjes voer en helemaal niet met extra zout en suiker.
Wat een onvoorstelbaar gebrek aan zelfkennis.quote:
Ik erger me in principe niet aan andermans keukengewoonten.
Gewoon al omdat ik niet zo'n zeiksnor als TS wil zijn.
Doe dat zelf niet, maar de bacillen aan de lepel gaan toch gewoon dood tijdens het roeren in de hete pan?quote:
- Tijdens het koken met de lepel in de pan roeren, vervolgens gaan proeven met diezelfde lepel en dan weer verder gaan roeren ermee
Blijft onsmakelijkquote:
[..]
Doe dat zelf niet, maar de bacillen aan de lepel gaan toch gewoon dood tijdens het roeren in de hete pan?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat dus. Zo kun je ook wel in de pan gaan spugen, daar zullen je gasten ook heus niet aan overlijden of ziek van worden.quote:
Nog eentje, lang geleden een keer meegemaakt:
- Ik ging bij iemand ontbijten. Ik had lekkere ovenbroodjes
gehaald, dus ik zat me al helemaal te verheugen. Die moeten ongeveer 10 minuten in de oven. Uiteraard eerst de oven voorverwarmen, dat weet iedereen natuurlijk, bovendien staat dat gewoon op de verpakking. Hij zou het ontbijt verzorgen. 
Hij zei nog wel: "Ze moeten maar 3 minuten in de oven, anders verbranden ze, maar echt lekker worden ze sowieso nooit." Dus ik zei nog: "Nee joh, gewoon 10 minuten, dan zijn ze perfect." Maar inderdaad, na 10 minuten helemaal verbrand. Hij had dus de oven niet voorverwarmd, want dat deed hij nooit. Hoe kan iemand zoiets simpels toch laten mislukken... 
Ik denk niet dat dit met voorverwarmen te maken heeft maar met de temperatuur van de oven.quote:
- Ik ging bij iemand ontbijten. Ik had lekkere ovenbroodjes
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Misschien beide, maar als je de oven niet voorverwarmt en daarbij waarschijnlijk een te hoge temperatuur, drogen de broodjes aan de buitenkant dus helemaal uit en aan de binnenkant gebeurt er niks.quote:
Ik denk niet dat dit met voorverwarmen te maken heeft maar met de temperatuur van de oven.
De combioven hier heeft ook een hele eigen gebruiksaanwijzing.quote:
[..]
Ik denk niet dat dit met voorverwarmen te maken heeft maar met de temperatuur van de oven.
Je kan wel voorverwarmen tot de ingestelde temperatuur, maar zodra hij op temperatuur is schakelt hij naar een 'standje lager' om de temperatuur vast te houden. Dat 'standje lager' is dus niet genoeg om hem op temperatuur te houden als je de deur open moet doen om het gerecht er in te zetten
'8 minuten in een op 180oC voorverwarmde oven' -> broodjes in de oven, oven voor laten verwarmen tot 250oC, en als de oven met broodjes op temperatuur is oven uit en 5 minuten op de grillstand. Perfect gecamoufleerde broodjes op de kleur van de houten broodplank
En ik ben de enige die dat weet hier in huis
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
En waarom hou je dat dan geheim voor de andere bewoners?quote:
En ik ben de enige die dat weet hier in huis
- 'Wat de boer niet kent, dat vreet ie niet.'
- Mensen die wel kip/koe/varken/whatever eten, maar gaan huilen als ze konijn voorgeschoteld krijgen, 'want dat is zo zielig...' en jou barbaars vinden als je het wel gewoon opeet, stelletje hypocrieten.
- Mensen die wel kip/koe/varken/whatever eten, maar gaan huilen als ze konijn voorgeschoteld krijgen, 'want dat is zo zielig...' en jou barbaars vinden als je het wel gewoon opeet, stelletje hypocrieten.
Willen niet leren.quote:Op zaterdag 12 februari 2011 12:04 schreef Yu-Kee het volgende:
[..]
En waarom hou je dat dan geheim voor de andere bewoners?
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Oe, ik ontdekte vanmiddag nog een MEGA-keukenergenis van mezelf: van die aparaten waar je aluminiumfolie 'makkelijk' in kunt uitrollen. Die werken nooit!!!! En je bent meer tijd kwijt met het weer rechttrekken van de folie!!! En dan moet je dat weer door dat gaatje pielen!!! Vreselijk!!!!!!!!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Haha ja! Ik heb laatst een heerlijk hertenfiletje gehadquote:Op zaterdag 12 februari 2011 14:44 schreef Yu-Kee het volgende:
- 'Wat de boer niet kent, dat vreet ie niet.'
- Mensen die wel kip/koe/varken/whatever eten, maar gaan huilen als ze konijn voorgeschoteld krijgen, 'want dat is zo zielig...' en jou barbaars vinden als je het wel gewoon opeet, stelletje hypocrieten.
. En net alsof een kalfje niet schattig is 
.Overigens moet je ook niet álles willen weten. Heb laatst zeeduivelfilet gehad. Gelukkig wist ik toen nog niet hoe zo'n beest eruit zag, anders had ik het niet met zoveel smaak opgegeten
. Andere ergernis: stelselmatig te weinig koken. En dan ook vertellen hoeveel iedereen "mag" nemen. Daar heeft mijn schoonmoeder een handje van. Een voorbeeld: "er zijn voor iedereen twee drumsticks en voor F (onze dochter van 6) is er eentje!"
Ik als volwassen vrouw heb NIET genoeg aan twee aardappeltjes en twee drumsticks en dochterlief heeft ook niet genoeg aan één drumstick
.
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Ik kreeg lasagne met broccoli en stukken wortel van schoonmams niet klagen jijquote:
[..]
Haha ja! Ik heb laatst een heerlijk hertenfiletje gehad
Overigens moet je ook niet álles willen weten. Heb laatst zeeduivelfilet gehad. Gelukkig wist ik toen nog niet hoe zo'n beest eruit zag, anders had ik het niet met zoveel smaak opgegeten
Andere ergernis: stelselmatig te weinig koken. En dan ook vertellen hoeveel iedereen "mag" nemen. Daar heeft mijn schoonmoeder een handje van. Een voorbeeld: "er zijn voor iedereen twee drumsticks en voor F (onze dochter van 6) is er eentje!"
Ik als volwassen vrouw heb NIET genoeg aan twee aardappeltjes en twee drumsticks en dochterlief heeft ook niet genoeg aan één drumstick
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Dat dus.quote:Op vrijdag 11 februari 2011 16:39 schreef Yu-Kee het volgende:
- Mensen die etenswaren die gekoeld bewaard moeten worden, 's middags uit de koelkast halen (bijvoorbeeld broodbeleg), dan de rest wat ze niet gebruiken de hele verdere dag op tafel laten liggen en het 's avonds weer eens een keertje terug in de koelkast zetten.
En mensen die met een afgelikte lepel (of mes) weer in het potje jam gaan (of ander product), terwijl iederéén daarvan moet eten.
Walgelijke gewoonte vind ik dat.
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
in de keuken van 'n ander waag ik me gewoon niet: wat men daar doet moet men zelf weten én ik weet dat men zich ook niet bij mij in de keuken hoeft te wagen... want da's mijn terrein als ik bezig ben, dus accepteer ik dat ook van anderen.
De enige die daar 'mag' komen is m'n man en die ruimt altijd lekker achter me aan op als ik aan 't koken ben zodat alles lekker opgeruimd blijft we zijn een goed team
Want als ze wel in m'n keuken komen en dingen doen als:
stukjes vers gesneden groenten van m'n snijplank plukken en eten, aan het vuur gaan klooien, roeren in pannen, dingen om gaan draaien of erger nog 'echt ineens gaan helpen' door dingen precies anders te snijden zoals ik dat graag zou willen nee... dank je de koekkoek
De enige die daar 'mag' komen is m'n man en die ruimt altijd lekker achter me aan op als ik aan 't koken ben zodat alles lekker opgeruimd blijft
we zijn een goed team Want als ze wel in m'n keuken komen en dingen doen als:
stukjes vers gesneden groenten van m'n snijplank plukken en eten, aan het vuur gaan klooien, roeren in pannen, dingen om gaan draaien of erger nog 'echt ineens gaan helpen' door dingen precies anders te snijden zoals ik dat graag zou willen
nee... dank je de koekkoek
Ja doei.
oh, dat doe ik ookquote:
Mensen die hun mes aflikken. Ik kan er niks aan doen, ik vind dat zo'n vies gezicht
