CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op 
Ik heb over drie kwartier een proevertije. Ik heb geen idee wat ik voor mijn neus ga krijgen.
Carpe Libertatem
Ik hoop voor je dat het goede whisky is..en geen 12 jaar oude uilenzeik ofzoquote:Op zondag 21 november 2010 16:16 schreef Boze_Appel het volgende:
Ik heb over drie kwartier een proevertije. Ik heb geen idee wat ik voor mijn neus ga krijgen.
Oh, neuh, het zal wel wat van enige kwaliteit zijn. Het is een proeverij in een kroeg waarvan ik goed bevriend ben met de eigenaar en diegene die het organiseert ook ken. Ik weet dus niet wat, maar uilenzeik zal het niet zijn.quote:Op zondag 21 november 2010 16:21 schreef IbeBen het volgende:
[..]
Ik hoop voor je dat het goede whisky is..en geen 12 jaar oude uilenzeik ofzo
Ik zal voor de eerste keer bij een proeverij eens bijhouden wat ik heb gedronken met 1-5 waardering erbij oid. Al die smaakpaletten kan ik meestal niet zoveel mee.
Carpe Libertatem
dat zou leuk zijnquote:Op zondag 21 november 2010 16:43 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Oh, neuh, het zal wel wat van enige kwaliteit zijn. Het is een proeverij in een kroeg waarvan ik goed bevriend ben met de eigenaar en diegene die het organiseert ook ken. Ik weet dus niet wat, maar uilenzeik zal het niet zijn.
Ik zal voor de eerste keer bij een proeverij eens bijhouden wat ik heb gedronken met 1-5 waardering erbij oid. Al die smaakpaletten kan ik meestal niet zoveel mee.
Misschien kan je er wel een kleine beschrijving bij geven van wat je proeft? Hoeft allemaal niet heel ingewikkeld te zijn, maar meestal proef je toch wel onderscheid in fruitig of juist rokerig, chocoladeachtig of juist jodium. Gewoon om een beetje een idee te krijgen van de verschillen.
Veel plezier iig!
Terug!
Rondje wereld gedaan.
Lekkerheid voor mij op een schaal van 1 (ruitenwisservloeitstof) - 5 Godendrank
(Ierland) Bushmills 16 jaar (schaal 4)
(Nederland) Zuidam Dutch Rye 5 jaar (schaal 3)
(Japan) The Yamazaki 18 jaar (schaal 4)
(Canada) Glen Breton Ice (schaal 3)
(India) Amrut 2005 (schaal 3)
(VS.) Pappy von Winkle 20 jaar (Bourbon) (schaal 4)
De Bushmills heb ik zelf in de kast en is gewoon een superlekkere, zachte, maar toch smaakvolle whisky. Eentje die je met gemak de hele avond kan drinken zonder dat iets te sterk overheerst of je hem zat wordt.
De Rye van Zuidam is gemaakt van een overschot van rogge van ergens in Groningen waarvan Zuidam zei, ok, daar maken we wel whisky van en wat je krijgt is een vrije aparte smaak. Geen slechte whisky, maar naar mijn beleving nog wat te jong (5 jaar) om tot z'n recht te komen.
De Yamazaki 18 jaar is gerijpt in, Amerikaans, Spaans en Japans eikenhout en geeft het een heel vol palet. Heel veel smaken, heel levendig, was bij mij de favoriet van de avond. En volgens mij is de prijs nog wel aardig, maar dat ben ik vergeten (alcohol yay).
Glen Breton is gerijpt op ijswijnvaten. Was best lekker, maar naar mijn idee kaapte de 62% oid. de smaak. Wat water deed het best, maar nog vond ik er weinig bijzonders aan. Anderen waren er weer helemaal gek van. Blijkbaar heb ik iets gemist in de smaak, want er zijn twee flessen (kleintjes, want ze doen alleen 20cl) opgegaan terwijl de rest nog vollig was op dat moment.
Amut 2005, ... ik kon er echt niet heel veel mee, maar het was geen nare whisky. Ook sterk (iets van 60%) en de smaak opzich was onwijs lekker, maar die doofde snel en er bleef een beetje rare nasmaak hangen. Ik had begrepen dat dit bij de top hoort wat India maakt, dus urhm, laat maar zitten verder.
Pappy. Een bourbon en voor een bourno ontzettend oud (20 jaar). Alsof JD en Four Roses een geil 20-jarig liefdeskindje hebben gemaakt wat je tong aait.
hehe, lekker spul, maar veels te gevaarlijk, voor je het weet is de fles op en ben je weer 110 euro armer.
Rondje wereld gedaan.
Lekkerheid voor mij op een schaal van 1 (ruitenwisservloeitstof) - 5 Godendrank
(Ierland) Bushmills 16 jaar (schaal 4)
(Nederland) Zuidam Dutch Rye 5 jaar (schaal 3)
(Japan) The Yamazaki 18 jaar (schaal 4)
(Canada) Glen Breton Ice (schaal 3)
(India) Amrut 2005 (schaal 3)
(VS.) Pappy von Winkle 20 jaar (Bourbon) (schaal 4)
De Bushmills heb ik zelf in de kast en is gewoon een superlekkere, zachte, maar toch smaakvolle whisky. Eentje die je met gemak de hele avond kan drinken zonder dat iets te sterk overheerst of je hem zat wordt.
De Rye van Zuidam is gemaakt van een overschot van rogge van ergens in Groningen waarvan Zuidam zei, ok, daar maken we wel whisky van en wat je krijgt is een vrije aparte smaak. Geen slechte whisky, maar naar mijn beleving nog wat te jong (5 jaar) om tot z'n recht te komen.
De Yamazaki 18 jaar is gerijpt in, Amerikaans, Spaans en Japans eikenhout en geeft het een heel vol palet. Heel veel smaken, heel levendig, was bij mij de favoriet van de avond. En volgens mij is de prijs nog wel aardig, maar dat ben ik vergeten (alcohol yay).
Glen Breton is gerijpt op ijswijnvaten. Was best lekker, maar naar mijn idee kaapte de 62% oid. de smaak. Wat water deed het best, maar nog vond ik er weinig bijzonders aan. Anderen waren er weer helemaal gek van. Blijkbaar heb ik iets gemist in de smaak, want er zijn twee flessen (kleintjes, want ze doen alleen 20cl) opgegaan terwijl de rest nog vollig was op dat moment.
Amut 2005, ... ik kon er echt niet heel veel mee, maar het was geen nare whisky. Ook sterk (iets van 60%) en de smaak opzich was onwijs lekker, maar die doofde snel en er bleef een beetje rare nasmaak hangen. Ik had begrepen dat dit bij de top hoort wat India maakt, dus urhm, laat maar zitten verder.
Pappy. Een bourbon en voor een bourno ontzettend oud (20 jaar). Alsof JD en Four Roses een geil 20-jarig liefdeskindje hebben gemaakt wat je tong aait.
hehe, lekker spul, maar veels te gevaarlijk, voor je het weet is de fles op en ben je weer 110 euro armer.
Carpe Libertatem
Volgens mij heb ik die Amrut staan. De alcohol is inderdaad veel te sterk aanwezig, maar als de smaak naar boven komt, vind ik 'm wel ok.quote:
Terug!
Rondje wereld gedaan.
(Japan) The Yamazaki 18 jaar (schaal 4)
(India) Amrut 2005 (schaal 3)
Ik geloof trouwens dat de Yamazaki hier in de buurt tussen de 80 en 100 euro kost, maar ik weet hoe lang ie dan gerijpt heeft. Het is er wel eentje die op m'n want list staat, Is ie een rokerig of juist helemaal niet?
Hij is niet rokerig en de nasmaak duurt echt superlang.quote:
[..]
Volgens mij heb ik die Amrut staan. De alcohol is inderdaad veel te sterk aanwezig, maar als de smaak naar boven komt, vind ik 'm wel ok.
Ik geloof trouwens dat de Yamazaki hier in de buurt tussen de 80 en 100 euro kost, maar ik weet hoe lang ie dan gerijpt heeft. Het is er wel eentje die op m'n want list staat, Is ie een rokerig of juist helemaal niet?
Carpe Libertatem
Oh er stond ook nog een Thaise fles, wat daar verkocht wordt als whisky. Kosten zijn 60 cent oid. 
Man wat was dat ranzig.
Stond, voor ons, geen leesbare naam op en ik kan ook nergens vinden hoe het zou moeten heten. Het enige te herkennen is een olifant op het label.
Man wat was dat ranzig.
Stond, voor ons, geen leesbare naam op en ik kan ook nergens vinden hoe het zou moeten heten. Het enige te herkennen is een olifant op het label.
Carpe Libertatem
Leuk verslag
Ik heb de Amruth een keer geprobeerd, weet alleen ff niet hoe oud die was. Maar ik vond hem wel ok. Vol van smaak, lekkerder met een drupske water idd.
Ben nu wel heel benieuwd geworden naar de Yamazaki
Geen Bretonse whisky er bij trouwens? Aangezien het een wereldreis was.. Ik heb er een staan: Amorik. Lekker stevig spul Heb hem op vakantie geproefd (klein flesje) en de grote fles is nog dicht, maar wil hem binnenkort eens vergelijken met de Schotse single malts die we hebben staan
Ik heb de Amruth een keer geprobeerd, weet alleen ff niet hoe oud die was. Maar ik vond hem wel ok. Vol van smaak, lekkerder met een drupske water idd.
Ben nu wel heel benieuwd geworden naar de Yamazaki
Geen Bretonse whisky er bij trouwens? Aangezien het een wereldreis was.. Ik heb er een staan: Amorik. Lekker stevig spul
Heb hem op vakantie geproefd (klein flesje) en de grote fles is nog dicht, maar wil hem binnenkort eens vergelijken met de Schotse single malts die we hebben staan
Van de week toch maar even 3 van deze op de kop getikt "Bruichladdich - The Old Course St. Andrews - 17th Hole", voor ongeveer 40 euro per fles.
Staat op whiskyauction al voor 155 euro
. Begrijp er niets van, kunnen die mensen dan niet gewoon via internet bestellen?
Staat op whiskyauction al voor 155 euro
. Begrijp er niets van, kunnen die mensen dan niet gewoon via internet bestellen?
tjaaaaaaaa... daar moet je boven staan!
Zojuist een Glenfiddich Snow Phoenix besteld 
Verwacht er niet gek veel van, maar het is een mooie voor in het rijtje Glenfiddich-flessen
Verwacht er niet gek veel van, maar het is een mooie voor in het rijtje Glenfiddich-flessen 
Oeh, dat is een lekkerequote:
Zojuist een Glenfiddich Snow Phoenix besteld
, had hem geprobeert op het LWF vorige week 
Vond hem kwa smaak erg op de 18y lijken.
Waar heb je hem bestelt? (had vorige week al gezocht, maar was toen nog nergens te vinden)
ah, gevonden bij VanZuylen, leverbaar vanaf Woensdag
[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 22-11-2010 20:32:27 ]
Nieuwe kastvulling:
Yamazaki Single malt Whisky 10 years old (0.70 liter, 10 yrs, 40.00% )
Bruichladdich - Sherry Classic - ''Fusion Fernando de Castilla" (0.70 liter, 0 yrs, 46.00% )
Benriach - Pedro Ximinez Sherry Wood Finish (0.70 liter, 15 yrs, 46.00% )
Glengoyne - Heritage Gold - 14 years old - hele liter (1.00 liter, 14 yrs, 40.00% )
Yamazaki Single malt Whisky 10 years old (0.70 liter, 10 yrs, 40.00% )
Bruichladdich - Sherry Classic - ''Fusion Fernando de Castilla" (0.70 liter, 0 yrs, 46.00% )
Benriach - Pedro Ximinez Sherry Wood Finish (0.70 liter, 15 yrs, 46.00% )
Glengoyne - Heritage Gold - 14 years old - hele liter (1.00 liter, 14 yrs, 40.00% )
Carpe Libertatem
vraagje, weet iemand wie of wat er achter www.whiskybase.com?
Is dit een hobby website van iemand of zit er een bedrijf achter?
Ik kom niet verder dan een paar verwijzingen naar een twitter en wat andere accounts.
[ Bericht 0% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 25-11-2010 21:58:18 ]
Is dit een hobby website van iemand of zit er een bedrijf achter?
Ik kom niet verder dan een paar verwijzingen naar een twitter en wat andere accounts.
[ Bericht 0% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 25-11-2010 21:58:18 ]
Nobody expects the Spanish Inquisition!
ja, als je er veel van drinktquote:
is whiskey een echte dikmaker of valt dat mee?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Meer dan door bier ofzo? Of is dat allemaal hetzelfde?quote:
[..]
ja, als je er veel van drinkt
Bij bier wordt je dik door de koolhydraten, bij whisky meer door de suikers die er in zitten. Of dat verschil maakt, geen idee. Whisky wordt over het algemeen ook minder gedronken dan bier, dus ik zou persoonlijk zeggen dat de effecten minder zijn.quote:
[..]
Meer dan door bier ofzo? Of is dat allemaal hetzelfde?
even googlen levert op:
whisky
http://www.voedingswaarde(...)edingsmiddel/?id=589
bier
http://www.voedingswaarde(...)edingsmiddel/?id=630
vermenigvuldig de voedingswaarde met het aantal vermelde porties en te consumeren volume en je weet het.
whisky
http://www.voedingswaarde(...)edingsmiddel/?id=589
bier
http://www.voedingswaarde(...)edingsmiddel/?id=630
vermenigvuldig de voedingswaarde met het aantal vermelde porties en te consumeren volume en je weet het.
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Vanavond trouwens de Glenfiddich Snow Phoenix geproefd, erg lekker 
Smooth als een Johnny Walker blue label (of is het heiligschennis om hier een blend in de mond te nemen?), zoveel smaak als een Glenfiddich 18, en wel iets sterker (47%) maar dat merk je nauwelijks. Prijs/kwaliteit-verhouding vind ik wat minder, ik zou persoonlijk sneller een 'fiddich 18y kopen in het vervolg, maar ik trok 'm erg goed
Smooth als een Johnny Walker blue label (of is het heiligschennis om hier een blend in de mond te nemen?), zoveel smaak als een Glenfiddich 18, en wel iets sterker (47%) maar dat merk je nauwelijks. Prijs/kwaliteit-verhouding vind ik wat minder, ik zou persoonlijk sneller een 'fiddich 18y kopen in het vervolg, maar ik trok 'm erg goed
Een ongelofelijk overschat drankje. De prijs/kwaliteit is echt volledig zoek bij die blue label.quote:
Carpe Libertatem
Klopt. Ik heb 'm eens gehad, en ondanks dat het inderdaad enorm overpriced is vond ik 'm wel erg goed te pruimen, dat staat volledig los van de prijs. Het is dan ook een vergelijking op basis van karakter, niet op basis van prijs/kwaliteit. Dat de glenfiddich 68 euro koste en de blue label voor 160-180 over de toonbank gaat zegt genoeg.quote:
[..]
Een ongelofelijk overschat drankje. De prijs/kwaliteit is echt volledig zoek bij die blue label.
http://www.whiskybase.com/userview.php?userviewid=1&reload=1quote:
vraagje, weet iemand wie of wat er achter www.whiskybase.com?
Is dit een hobby website van iemand of zit er een bedrijf achter?
Ik kom niet verder dan een paar verwijzingen naar een twitter en wat andere accounts.
aka Menno. geen bedrijf.
Misschien vind jij het wel leuk om geen spam te plaatsen in het vervolg?quote:
hallo allemaal,
misschien vinden jullie het leuk om deze whisky enquête in te vullen?
http://www.surveymonkey.com/s/5RRPZ8P
Nee, het is geen topic gerelateerde enquete, maar een aan Whisky Etc. gerelateerde enquete en dat valt m.i. onder de noemer 'spam'.quote:
[..]
het is geen spam, maar een topic gerelateerde enquête, namelijk over whisky.
je hoeft hem niet in te vullen natuurlij...
Trouwens ook als het van de Mitra, de Gall & Gall of Whisky Passion was geweest.
Daarnaast is het onduidelijk wat er met de gegevens van de enquete gaat gebeuren, dus dat is sowieso niet toegestaan (strafbaar zelfs!!).
En wat te denken van deze vraag in het vervolg:
Heeft dat niet heel toevallig te maken met die andere patserige items die in Whisky Etc. moeten komen?quote:3. welk kledingmerk past het beste bij u?
welk kledingmerk past het beste bij u?
State of Art
McGregor
Tommy Hilfiger
G-Star
WE
Replay
DIESEL
Levi's
Ralph Lauren
Aeronautica Militare
Profuomo
Björn Borg
Ledub
Jack & Jones
anders, namelijk:
Ik mis namelijk de Wibra, C&A en de Zeeman...
Om hierover nog maar te zwijgen:
quote:2. Heeft u een abonnement op Whisky etc. magazine?
Heeft u een abonnement op Whisky etc. magazine?
ja
nee
nee, maar ik ontvang graag een aanbieding
[ Bericht 7% gewijzigd door MadMaster op 30-11-2010 13:29:20 ]
Ik haakte af bij die kledingvraag. Wat een onzin.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
link is al weg. had op leukere reacties gehoopt, daar het grooste deel van de enquête over whisky gaat met slechts een paar vragen voor interne doeleinden.
Volgende keer gewoon melden dat het voor je blad is, dan is daar ook geen misverstand over en kunnen mensen die er geen behoefte aan hebben het gewoon negeren.quote:
link is al weg. had op leukere reacties gehoopt, daar het grooste deel van de enquête over whisky gaat met slechts een paar vragen voor interne doeleinden.
Carpe Libertatem
quote:
[..]
Volgende keer gewoon melden dat het voor je blad is, dan is daar ook geen misverstand over en kunnen mensen die er geen behoefte aan hebben het gewoon negeren.
Verder ook no hard feelings. Op een enkele vraag na is het ook niet zozeer voor het blad, maar dat terzijde.
Ik post het wel op Het Whisky Forum
Maar wie was nou de uiteindelijke opdrachtgever, wie is degene die de gegevens gaat analyseren en met welk doel? Ik heb de enquete namelijk wel ingevuld (omdat ik wilde weten wat er voor vragen waren) alhoewel ik deels onzin ingevuld heb en mijn persoonsgegevens heb ik sowieso niet ingevuld.quote:
link is al weg. had op leukere reacties gehoopt, daar het grooste deel van de enquête over whisky gaat met slechts een paar vragen voor interne doeleinden.
Wat is er leuk aan om een wildvreemde te gaan melden dat ik whisy X of Y lekker vind of hoeveel flessen je in huis hebt. Dat riekt naar een zgn. doelgroepenonderzoek, zeker in combinatie met die kledingvraag.
En doelgroepenonderzoeken-enquetes zijn per definitie niet leuk, zeker niet voor degene die het moet invullen en er niets voor terugkrijgt...
En nu weer over naar Schotland voor een ferme dram!!
Het was puur voor onszelf bedoeld, geen opdrachtgever dus.quote:
[..]
Maar wie was nou de uiteindelijke opdrachtgever, wie is degene die de gegevens gaat analyseren en met welk doel? Ik heb de enquete namelijk wel ingevuld (omdat ik wilde weten wat er voor vragen waren) alhoewel ik deels onzin ingevuld heb en mijn persoonsgegevens heb ik sowieso niet ingevuld.
Wat is er leuk aan om een wildvreemde te gaan melden dat ik whisy X of Y lekker vind of hoeveel flessen je in huis hebt. Dat riekt naar een zgn. doelgroepenonderzoek, zeker in combinatie met die kledingvraag.
En doelgroepenonderzoeken-enquetes zijn per definitie niet leuk, zeker niet voor degene die het moet invullen en er niets voor terugkrijgt...
En nu weer over naar Schotland voor een ferme dram!!
Enjoy Scotland!
Duidelijk!!quote:
[..]
Het was puur voor onszelf bedoeld, geen opdrachtgever dus.
Dat van die dram was figuurlijk onder het motto 'Back to the topic', ik ga (nog) niet naar Schotland.quote:Enjoy Scotland!
Je hebt de Thalassa nog in t vooruitzicht, toch?quote:Dat van die dram was figuurlijk onder het motto 'Back to the topic', ik ga (nog) niet naar Schotland.
Leuk!
Onder andere, plus nog een whisky cruise en een trip langs onze whiskyvaten all over Schotland. Maar dat duurt allemaal nog even...quote:Op woensdag 1 december 2010 09:22 schreef ChickenSpikey het volgende:
[..]
Je hebt de Thalassa nog in t vooruitzicht, toch?
Vandaag een fles Glenlivet 12 opgepikt bij de vomar , was in de aanbieding
19,98 voor een 70cl fles, geen geld lijkt me?
Vanavond eens proeven
[ Bericht 14% gewijzigd door #ANONIEM op 01-12-2010 12:02:15 ]
19,98 voor een 70cl fles, geen geld lijkt me?
Vanavond eens proeven
[ Bericht 14% gewijzigd door #ANONIEM op 01-12-2010 12:02:15 ]
Ik ga van het weekend koken met whisky en ik ga een voorgerecht en toetje maken met whisky en iemand anders het hoofdgrecht.
Iemand een geniaal idee wat ik zou kunnen maken?
Iemand een geniaal idee wat ik zou kunnen maken?
Carpe Libertatem
Hier staan volgens mij wel enkele gerechtenquote:
Ik ga van het weekend koken met whisky en ik ga een voorgerecht en toetje maken met whisky en iemand anders het hoofdgrecht.
Iemand een geniaal idee wat ik zou kunnen maken?
Gravadlax in Talisker gemarineerdquote:
Ik ga van het weekend koken met whisky en ik ga een voorgerecht en toetje maken met whisky en iemand anders het hoofdgrecht.
Iemand een geniaal idee wat ik zou kunnen maken?
Moet je wel morgen avond klaarmaken dan Gebakken gamba's met een scheutje whisky
Chocomousse met Dalwhinnie
Bread and butter pudding met in whisky gewelde rozijnen, Glenkinchie of Geln Elgin of zo..
Op de Classic Malts site stonden eerst een stel lekkere recepten, maar kon ze laatst niet meer vinden.
Appel met kaneel en basterdsuiker uit de oven, afgeblust met een sherry Macallan is mijn favoriete toetje.
Voorgerecht kan zijn hertenham met cranberries- en Dalmore-saus
Voorgerecht kan zijn hertenham met cranberries- en Dalmore-saus
Smaakt nog best aardigquote:Op woensdag 1 december 2010 12:00 schreef CrashO het volgende:
Vandaag een fles Glenlivet 12 opgepikt
Vanavond eens proeven
, erg zacht. Kwa smaak weinig speciaals maar wel lekker Beetje fruitig, weinig rook.
Me nieuwe slobber whisky
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-12-2010 22:25:04 ]
heb een littlemil van 20 yo van first cask (WIN) in de bestelling staan
geproefd op het whiskyfestival.
Tjonge wat een mooie whisky was dat.
geproefd op het whiskyfestival.
Tjonge wat een mooie whisky was dat.
May I say, what a SMASHING blouse you have on?
http://www.smulweb.nl/111(...)atjes-met-krabsalade
Het voorgerecht (whisky er doorheen weet ik nog niet en die doe er wel wat meer doorheen dan die ene theelepel) en voor het toetje maak ik een chocolademousse (erg puur) met een Bushmills 16.
Het voorgerecht (whisky er doorheen weet ik nog niet en die doe er wel wat meer doorheen dan die ene theelepel) en voor het toetje maak ik een chocolademousse (erg puur) met een Bushmills 16.
Carpe Libertatem
Gisteren de Highland Park 18 yo geprobeerd en ik moet zeggen dat het echt geen whisky voor mij is. Hij zit mooi in elkaar, maar er zat een bittertje in wat ik niet lekker vind en ik proefde meer alcohol dan ik prettig vind.
Op naar de Amrut Intermediate Sherry Matured als ik weer eens geld over heb. Hopelijk is dat een mooie!
Op naar de Amrut Intermediate Sherry Matured als ik weer eens geld over heb. Hopelijk is dat een mooie!
quote:
is er geen topic voor likeur himself?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Of er een topic is voor likeuren zoals sambuca etc.
Ik zie een whiskey topic en een bier topic maar geen likeurentopic...
Ik zie een whiskey topic en een bier topic maar geen likeurentopic...
#freefrederike
Gadverdamme 
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 03-12-2010 22:48:32 ]
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 03-12-2010 22:48:32 ]
I hear your pain!quote:
Gadverdamme
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ afbeelding ]
ooit op een festival onwetend mijn glaasje laten vullen met een beetje Black Velvet 8 (da's de luxe versie...pffff). Na een keer ruiken (is al een flinke waarschuwing) en één slokje ben ik een nieuw, schoon glas gaan halen bij de organisatie..... wat een smerige uilenzeik is dat zeg!.
Southpark heeft gelijk: "Blame Canada!"
Poeh, helemaal vergeten dat dit topic bestond...
Ben me sinds een paar jaar wat meer gaan interesseren in whisk(e)y,
Collectie tot nu toe;
-Glenmorangie 10 jaar oud
-Glenmorangie burgundy wood finish
-Chivas regal 12 jaar oud
-Millstone French oak 9 jaar oud
-Klein flesje (150cc) Millstone 8 jaar oud
-Johnnie walker red label
(voor door de cola)
en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Grote lieveling van mij is de Glenmorangie Burgundy wood, kunnen jullie me misschien een "vergelijkbare" whisky aanbevelen?
Ben me sinds een paar jaar wat meer gaan interesseren in whisk(e)y,
Collectie tot nu toe;
-Glenmorangie 10 jaar oud
-Glenmorangie burgundy wood finish
-Chivas regal 12 jaar oud
-Millstone French oak 9 jaar oud
-Klein flesje (150cc) Millstone 8 jaar oud
-Johnnie walker red label
(voor door de cola)en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Grote lieveling van mij is de Glenmorangie Burgundy wood, kunnen jullie me misschien een "vergelijkbare" whisky aanbevelen?
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Daar ga je veel plezier aan beleven, mijn inziens één van de beste blends out there.quote:
en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Mocht er nog iemand een kerst-menu met whisky willen bereiden:
Vanavond even testen met de whiskyclub...quote:Vissoepje met scampi
Whisky: Arran 14 jaar 46%
Salade met geconfijte eendenbout,pompoen en paddestoel
Whisky: Springbank NC2 van Duncan Tailor
Sushi met tonijn sesamzaad en sojagelei
Whisky: Hibiki 12, Japanse blended whisky
Hertfilet, crème van pastinaak en een kruidkoeksaus
Whisky: Bunnahabhain XII 46.3 % (gloednieuw)
Stukje bastiaan blauw geitenkaas met druiven/macademia compote
Whisky: Talisker DE (Amorosa sherry vat)
Chocolade fondant taartje en een chocolade bonbon met kersen
Whisky: Laphroaig 18 jaar
Ziet er helemaaal niet verkeerd uit zegquote:
Mocht er nog iemand een kerst-menu met whisky willen bereiden:
[..]
Vanavond even testen met de whiskyclub...
quote:Op woensdag 8 december 2010 13:38 schreef ChickenSpikey het volgende:
hmm.. de Snow Phoenix is gewild.. En net een adres gevonden die nog heeft.. Leuk verzamelobject?
Hoeveel wil je er nog hebben?
Don't believe the hype...
Dat, en het smaakte nog uitstekend ook.quote:Op woensdag 8 december 2010 15:46 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Ziet er helemaaal niet verkeerd uit zeg
Ik verklaar hiermee de feestdagen voor geopend...
Hee, maar als whiskydrinker is elke dag waar er whisky wordt gedronken toch een feestdag?quote:
[..]
Dat, en het smaakte nog uitstekend ook.
Ik verklaar hiermee de feestdagen voor geopend...
Carpe Libertatem
Vertel dat eens tijdens een groepssessie in de Jellinek kliniek...quote:Op woensdag 8 december 2010 21:57 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Hee, maar als whiskydrinker is elke dag waar er whisky wordt gedronken toch een feestdag?
Was laatst bij de importeur en die hebben ze ook niet meer voor eigen gebruik..quote:
[..]
Hoeveel wil je er nog hebben?
Don't believe the hype...
Zie ze op eBay wel omhoog schieten..
Ze gaan wel hard, maar er zijn in de shops waar ik kom nog voldoende voorraden.quote:
[..]
Was laatst bij de importeur en die hebben ze ook niet meer voor eigen gebruik..
Zie ze op eBay wel omhoog schieten..
Ook de slijters hebben deze hype voorzien en hebben daarop ingekocht.
Glenfiddich, Snow, aanstaande Kerst/feestdagen, luxe box en een glas.
Vertel er een 'spannend' verhaal bij van een ingestort dak door de sneeuw, tel alles bij elkaar op en je hebt een Kersthit...
Jeej, een whisky forum!
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Disturbed Mind
Het leven: Soms ben je de duif, soms het standbeeld.
Het leven: Soms ben je de duif, soms het standbeeld.
Ardbeg heeft hele mooie en zelf ben ik ook wel fan van Port Charlotte (PC8).quote:
Jeej, een whisky forum!
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Idem hier, al bestaat ons clubje inmiddels al weer 5 jaar.quote:Op vrijdag 10 december 2010 10:23 schreef Boze_Appel het volgende:
Morgen proeverijtje met ons vrij recent bij elkaar geprakte clubje.
Dit keer eens geen thema, maar gewoon een glasbak-proeverij...
Altijd maar 'speciaal' gaat ook de lol vanaf af en toe, bovendien bestaat er echt zoveel lekker potentieel glasbakmateriaal.quote:
Dit keer eens geen thema, maar gewoon een glasbak-proeverij...
Carpe Libertatem
Gisteren begonnen mijn collectie op Whiskybase in te voeren en vele sliertjes whisky kwamen daarbij door mijn handen. Ben dus gisteravond maar al vast in mijn ééntje begonnen met de glasbak-proeverij...quote:
[..]
Altijd maar 'speciaal' gaat ook de lol vanaf af en toe, bovendien bestaat er echt zoveel lekker potentieel glasbakmateriaal.
