CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
heb een littlemil van 20 yo van first cask (WIN) in de bestelling staan
geproefd op het whiskyfestival.
Tjonge wat een mooie whisky was dat.
geproefd op het whiskyfestival.
Tjonge wat een mooie whisky was dat.
May I say, what a SMASHING blouse you have on?
http://www.smulweb.nl/111(...)atjes-met-krabsalade
Het voorgerecht (whisky er doorheen weet ik nog niet en die doe er wel wat meer doorheen dan die ene theelepel) en voor het toetje maak ik een chocolademousse (erg puur) met een Bushmills 16.
Het voorgerecht (whisky er doorheen weet ik nog niet en die doe er wel wat meer doorheen dan die ene theelepel) en voor het toetje maak ik een chocolademousse (erg puur) met een Bushmills 16.
Carpe Libertatem
Gisteren de Highland Park 18 yo geprobeerd en ik moet zeggen dat het echt geen whisky voor mij is. Hij zit mooi in elkaar, maar er zat een bittertje in wat ik niet lekker vind en ik proefde meer alcohol dan ik prettig vind.
Op naar de Amrut Intermediate Sherry Matured als ik weer eens geld over heb. Hopelijk is dat een mooie!
Op naar de Amrut Intermediate Sherry Matured als ik weer eens geld over heb. Hopelijk is dat een mooie!
quote:Op vrijdag 3 december 2010 21:18 schreef PizzaMizza het volgende:
is er geen topic voor likeur himself?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Of er een topic is voor likeuren zoals sambuca etc.
Ik zie een whiskey topic en een bier topic maar geen likeurentopic...
Ik zie een whiskey topic en een bier topic maar geen likeurentopic...
#freefrederike
Gadverdamme 
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 03-12-2010 22:48:32 ]
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 03-12-2010 22:48:32 ]
I hear your pain!quote:Op vrijdag 3 december 2010 22:46 schreef CrashO het volgende:
Gadverdamme
Had vandaag een flesje (gelukkig maar 35cl) Black Velvet meegenomen van de slijter. (Canadese Blend).
Ruikt naar schoonmaakmiddel, en smaakt ongeveer hetzelfde. Proef een kwartier later nog steeds een ranzige nasmaak.
De verwachting was niet al te hoog (een tientje voor 35cl), maar dit is serieus smerig
[ afbeelding ]
ooit op een festival onwetend mijn glaasje laten vullen met een beetje Black Velvet 8 (da's de luxe versie...pffff). Na een keer ruiken (is al een flinke waarschuwing) en één slokje ben ik een nieuw, schoon glas gaan halen bij de organisatie..... wat een smerige uilenzeik is dat zeg!.
Southpark heeft gelijk: "Blame Canada!"
Poeh, helemaal vergeten dat dit topic bestond...
Ben me sinds een paar jaar wat meer gaan interesseren in whisk(e)y,
Collectie tot nu toe;
-Glenmorangie 10 jaar oud
-Glenmorangie burgundy wood finish
-Chivas regal 12 jaar oud
-Millstone French oak 9 jaar oud
-Klein flesje (150cc) Millstone 8 jaar oud
-Johnnie walker red label
(voor door de cola)
en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Grote lieveling van mij is de Glenmorangie Burgundy wood, kunnen jullie me misschien een "vergelijkbare" whisky aanbevelen?
Ben me sinds een paar jaar wat meer gaan interesseren in whisk(e)y,
Collectie tot nu toe;
-Glenmorangie 10 jaar oud
-Glenmorangie burgundy wood finish
-Chivas regal 12 jaar oud
-Millstone French oak 9 jaar oud
-Klein flesje (150cc) Millstone 8 jaar oud
-Johnnie walker red label
(voor door de cola)en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Grote lieveling van mij is de Glenmorangie Burgundy wood, kunnen jullie me misschien een "vergelijkbare" whisky aanbevelen?
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Daar ga je veel plezier aan beleven, mijn inziens één van de beste blends out there.quote:
en voor sint van mijn ouders een Haig Dimple 15 jaar oud gekregen, maar nog niet geproeft.
Mocht er nog iemand een kerst-menu met whisky willen bereiden:
Vanavond even testen met de whiskyclub...quote:Vissoepje met scampi
Whisky: Arran 14 jaar 46%
Salade met geconfijte eendenbout,pompoen en paddestoel
Whisky: Springbank NC2 van Duncan Tailor
Sushi met tonijn sesamzaad en sojagelei
Whisky: Hibiki 12, Japanse blended whisky
Hertfilet, crème van pastinaak en een kruidkoeksaus
Whisky: Bunnahabhain XII 46.3 % (gloednieuw)
Stukje bastiaan blauw geitenkaas met druiven/macademia compote
Whisky: Talisker DE (Amorosa sherry vat)
Chocolade fondant taartje en een chocolade bonbon met kersen
Whisky: Laphroaig 18 jaar
Ziet er helemaaal niet verkeerd uit zegquote:
Mocht er nog iemand een kerst-menu met whisky willen bereiden:
[..]
Vanavond even testen met de whiskyclub...
quote:Op woensdag 8 december 2010 13:38 schreef ChickenSpikey het volgende:
hmm.. de Snow Phoenix is gewild.. En net een adres gevonden die nog heeft.. Leuk verzamelobject?
Hoeveel wil je er nog hebben?
Don't believe the hype...
Dat, en het smaakte nog uitstekend ook.quote:Op woensdag 8 december 2010 15:46 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Ziet er helemaaal niet verkeerd uit zeg
Ik verklaar hiermee de feestdagen voor geopend...
Hee, maar als whiskydrinker is elke dag waar er whisky wordt gedronken toch een feestdag?quote:
[..]
Dat, en het smaakte nog uitstekend ook.
Ik verklaar hiermee de feestdagen voor geopend...
Carpe Libertatem
Vertel dat eens tijdens een groepssessie in de Jellinek kliniek...quote:Op woensdag 8 december 2010 21:57 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Hee, maar als whiskydrinker is elke dag waar er whisky wordt gedronken toch een feestdag?
Was laatst bij de importeur en die hebben ze ook niet meer voor eigen gebruik..quote:
[..]
Hoeveel wil je er nog hebben?
Don't believe the hype...
Zie ze op eBay wel omhoog schieten..
Ze gaan wel hard, maar er zijn in de shops waar ik kom nog voldoende voorraden.quote:
[..]
Was laatst bij de importeur en die hebben ze ook niet meer voor eigen gebruik..
Zie ze op eBay wel omhoog schieten..
Ook de slijters hebben deze hype voorzien en hebben daarop ingekocht.
Glenfiddich, Snow, aanstaande Kerst/feestdagen, luxe box en een glas.
Vertel er een 'spannend' verhaal bij van een ingestort dak door de sneeuw, tel alles bij elkaar op en je hebt een Kersthit...
Jeej, een whisky forum!
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Disturbed Mind
Het leven: Soms ben je de duif, soms het standbeeld.
Het leven: Soms ben je de duif, soms het standbeeld.
Ardbeg heeft hele mooie en zelf ben ik ook wel fan van Port Charlotte (PC8).quote:
Jeej, een whisky forum!
Zelf al een tijdje een whisky liefhebber. Single Malt boven de Blended en zonder ijs!
Eerste whiskey was een Jack Daniels. Hierna direct overgestapt op de schotse whiskies met mijn vader.
Nu een aantal jaren verder probeer ik mijn smaak echt te vinden.
Momenteel heb ik op de kast The Macallan fine oak 10y staan, een Bowmore 15y en een Johnny Walker Black Label als souvenier van mijn schoonouders.
Ik probeer steeds meer whiskies van elkaar te onderscheiden door elke keer rustig te proeven en mijn bevindingen op te schrijven.
Laatst samen met mijn vader ook lid geworden van The Guardians of the Glenlivet.
Nu wil mijn vader voor kerst een lekkere whisky van rond de 60 euro kopen.
Iemand tips? Houden beide van een turf (islay dacht ik?) smaakje. Single Malt.
Idem hier, al bestaat ons clubje inmiddels al weer 5 jaar.quote:Op vrijdag 10 december 2010 10:23 schreef Boze_Appel het volgende:
Morgen proeverijtje met ons vrij recent bij elkaar geprakte clubje.
Dit keer eens geen thema, maar gewoon een glasbak-proeverij...
Altijd maar 'speciaal' gaat ook de lol vanaf af en toe, bovendien bestaat er echt zoveel lekker potentieel glasbakmateriaal.quote:
Dit keer eens geen thema, maar gewoon een glasbak-proeverij...
Carpe Libertatem
Gisteren begonnen mijn collectie op Whiskybase in te voeren en vele sliertjes whisky kwamen daarbij door mijn handen. Ben dus gisteravond maar al vast in mijn ééntje begonnen met de glasbak-proeverij...quote:
[..]
Altijd maar 'speciaal' gaat ook de lol vanaf af en toe, bovendien bestaat er echt zoveel lekker potentieel glasbakmateriaal.
