CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Lekker! Ga ik van het weekend ook maar weer eens maken denk ikOp vrijdag 22 oktober 2010 16:26 schreef uniekhoorn het volgende:
Gevulde paprika's en champignons (rijst, gehakt, kruiden, specerijen, kaas)
Zelfgemaakte pizza, mn nichtje komt bij ons eten. Dus 3 verschillende toppings met oa paramaham, salami, ei, geitenkaas, paprika, champignons 
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
quote:Soort van hetzelfde (is het weer vrijdag?):Op vrijdag 22 oktober 2010 17:00 schreef Enfermera het volgende:
Zelfgemaakte pizza, mn nichtje komt bij ons eten. Dus 3 verschillende toppings met oa paramaham, salami, ei, geitenkaas, paprika, champignons
- Pizza gehaald van keurslager
- Rest snert van pas
- Rest stampot rodekool van pas
- Rest van dit van pas (wat geroemd en berucht werd hier geloof ik...):
quote:Ah, dat is het dus geworden!Op vrijdag 22 oktober 2010 17:17 schreef FutureFairytale het volgende:
vnv aardappelgratin met salade en parijse steak
Ik at een salade met walnoten, feta, tomaat, kruiden ennogwat. Man en kind aten friet (ja friet) met een snack.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vanavond pasta, maar nu eerst Pretzel M&M's
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:Maak je de aardappelgratin zelf?Op vrijdag 22 oktober 2010 17:17 schreef FutureFairytale het volgende:
vnv aardappelgratin met salade en parijse steak
Ik had het laatst gemaakt maar het was een beetje flauw, heb je tips?
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
quote:Ooooh nu krijg ik ook zin in friet!
Maar ik heb nog Mexicaanse schotel staan die eerst op moet
. En misschien straks nog even iets te snaaien halen voor vanavond .
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
quote:jes zelf gemaakt. ga het nu eten.Op vrijdag 22 oktober 2010 17:23 schreef Lotje-Plusone het volgende:
[..]
Maak je de aardappelgratin zelf?
Ik had het laatst gemaakt maar het was een beetje flauw, heb je tips?
voor het eerst. als het lekker is geef ik t recept
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
vanavond na het werk simpel bloemkool.
Morgen risotto maken voor
voor het eerst dat ze traditionele risotto krijgt, dus nu al zin in 
Morgen risotto maken voor
voor het eerst dat ze traditionele risotto krijgt, dus nu al zin in
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
OMG, k had mezelf voorgenomen om geen chocoladekruidnoten te eten totdat het sinterklaas is.
Maar ik vind zojuist een ongeopende zak van vorig jaar in de kast (die uiteraard nog goed is)
Telt dat ook?
Maar ik vind zojuist een ongeopende zak van vorig jaar in de kast (die uiteraard nog goed is)
Telt dat ook?
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
quote:jaja, moeten wij die smoes gelovenOp vrijdag 22 oktober 2010 19:00 schreef Lotje-Plusone het volgende:
OMG, k had mezelf voorgenomen om geen chocoladekruidnoten te eten totdat het sinterklaas is.
Maar ik vind zojuist een ongeopende zak van vorig jaar in de kast (die uiteraard nog goed is)
Telt dat ook?
Of kijk je nooit in je kast
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Goean Eten bij nen vloams restaurant, bij den Jefke, moar genen Stoemp
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:HahaOp vrijdag 22 oktober 2010 19:02 schreef The_Hives het volgende:
[..]
jaja, moeten wij die smoes geloven
Of kijk je nooit in je kast
Nou het is een hoog keukenkastje, en ik was op zoek naar een blokje tonijn vandaar dat ik de kast eens flink uitgeploozen heb.
Maar het zakje is (nog) dicht, goed he?!
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
quote:chocola wat meer dan een jaar goed is? hoe chemisch moet dat zijn?Op vrijdag 22 oktober 2010 19:00 schreef Lotje-Plusone het volgende:
OMG, k had mezelf voorgenomen om geen chocoladekruidnoten te eten totdat het sinterklaas is.
Maar ik vind zojuist een ongeopende zak van vorig jaar in de kast (die uiteraard nog goed is)
Telt dat ook?
je hebt het zakje gewoon vorige week gekocht
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:deze had ikOp vrijdag 22 oktober 2010 17:23 schreef Lotje-Plusone het volgende:
[..]
Maak je de aardappelgratin zelf?
Ik had het laatst gemaakt maar het was een beetje flauw, heb je tips?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisteravond heb ik een pastasalade gemaakt en gegeten.
En net heb ik 1 beschuitje met Old Amsterdam op, en eentje met pepercervelaat, met daarbij een groot glas Jus 'd Orange.
En net heb ik 1 beschuitje met Old Amsterdam op, en eentje met pepercervelaat, met daarbij een groot glas Jus 'd Orange.
Twee crackers met kaas en stroop, een glas melk en een kom thee. Straks naar de streekweken markt in Utrecht, kijken of ik daar een lekkere lunch kan scoren!
Vanmorgen een boterham met pindakaas, en een beker chocolademelk. Dadelijk ga ik of broodjes bakken, of ik eet een paar crackers. Vanavond eet ik macaroni ham/kaas
Stiekem heb ik ook wel zin om iets van muffins of taart te maken, heb nog een aantal mango's liggen
Stiekem heb ik ook wel zin om iets van muffins of taart te maken, heb nog een aantal mango's liggen
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Kibbeling met saus Da's lang geleden!
Alleen veel te veel, dus morgen de andere helft in de oven stoppen
Da's lang geleden!Alleen veel te veel, dus morgen de andere helft in de oven stoppen
Net mijn ontbijt van yoghurt met ontbijtgranenzooi naar binnen geschoven Vanavond wordt het kip in een limoenbotersausje met krieltjes uit de oven en een groene salade
Vanavond wordt het kip in een limoenbotersausje met krieltjes uit de oven en een groene salade
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:heerlijk! tis zaterdag dus ik kan vanmiddag ook een bakje halenOp zaterdag 23 oktober 2010 11:57 schreef Windigo het volgende:
Kibbeling met saus
Alleen veel te veel, dus morgen de andere helft in de oven stoppen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
net een broodje op met gekookt ei en plakje ham. lekkere kop thee erbij
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Zelfde hier + cup a soupOp zaterdag 23 oktober 2010 12:41 schreef FutureFairytale het volgende:
net een broodje op met gekookt ei en plakje ham. lekkere kop thee erbij
Correct that, we hebben zowel kip als groente hierliggen, blijkbaar proef ik het verschil niet...
[ Bericht 12% gewijzigd door Iemand91 op 23-10-2010 12:54:06 ]
Ik wil een maaltijd-champignonsoep maken. Zit er aan te denken om er op het laatst (gezouten) pinda's door te doen. Zou dat lekker zijn? smaken verschillen natuurlijk...maar wat denken jullie? 
Nu ceylon/earl grey thee met melk en scholiertje koekjes 
Vanavond ga ik een poging doen tot risotto maken
Niet helemaal zoals het hoort met zelfgemaakte bouillon en de juiste rijst, maar ga eerst eens kijken hoe dit is. Later ga ik het zeker een keer écht goed maken 
Vanavond ga ik een poging doen tot risotto maken
Niet helemaal zoals het hoort met zelfgemaakte bouillon en de juiste rijst, maar ga eerst eens kijken hoe dit is. Later ga ik het zeker een keer écht goed maken
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
lekker Windigo! Ik had net n portie kibbeling en vnv maak ik linguine carbonara
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Tweeling! Wij gaan ook champignonsoep etenOp zaterdag 23 oktober 2010 14:15 schreef Flappe-du-Pomme het volgende:
Ik wil een maaltijd-champignonsoep maken. Zit er aan te denken om er op het laatst (gezouten) pinda's door te doen. Zou dat lekker zijn? smaken verschillen natuurlijk...maar wat denken jullie?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik denk dat je moet oppassen met de combi gezouten pinda's en bouillon (maak je de soep zelf?) Misschien een beetje minder bouillon gebruiken dan. En de pinda's er op het laatst in je kom overheen doen omdat ze anders misschien een beetje zompig worden.
Ben wel benieuwd naar je vreemde combi
quote:Je loopt wel het risico dat je een erg zoute soep krijgt. Ik zou eerst je pinda's wassen als je ze erin gaat doen, dan raak je dat zout kwijt en kan je eventueel later nog toevoegen als je 't mist.Op zaterdag 23 oktober 2010 14:15 schreef Flappe-du-Pomme het volgende:
Ik wil een maaltijd-champignonsoep maken. Zit er aan te denken om er op het laatst (gezouten) pinda's door te doen. Zou dat lekker zijn? smaken verschillen natuurlijk...maar wat denken jullie?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Mujadara in pitabroodjes met kaas.. als dat lekker is. Eerst ff testen.
En aardappeltjes.
En aardappeltjes.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Net een aardappelsoepje Morgen nog een keertje
Morgen nog een keertje
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Gegrilde kipfilet/paprika/ui.
Broccoli, gebakken aardappelen en dop/wortelen.
Broccoli, gebakken aardappelen en dop/wortelen.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond broccoli met aardappeltjes en karbonade.
Morgen pizza !
Morgen pizza !
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
quote:Ik lust geen carbonara.. Een van de weinige dingen die ik nooit eet.Op zaterdag 23 oktober 2010 16:29 schreef FutureFairytale het volgende:
lekker Windigo! Ik had net n portie kibbeling en vnv maak ik linguine carbonara
Mijn eten was heerlijk
Net een briljante nieuwe saus bedacht en gegeten, laat ik het er op houden dat er oa gerookte chipotle en honing in gaat. Recept komt in mn kookboek.
[ Bericht 4% gewijzigd door Windigo op 23-10-2010 17:52:13 ]
EUroshopper pizza voor noppes 
. Wel opgepimpt met wat groenten en ham .
. Wel opgepimpt met wat groenten en ham .
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
M'n muffins zijn mislukt 
Ik bak nu al minstens 15 jaar, en is vrijwel nooit iets mislukt. Eerst omdat mijn moeder er altijd bij was, en later omdat alles gewoon in een keer goed ging. Blegh, wat balen.
Gelukkig had m'n moeder een doosje diepvries taart van Maítre Paul
Ik bak nu al minstens 15 jaar, en is vrijwel nooit iets mislukt. Eerst omdat mijn moeder er altijd bij was, en later omdat alles gewoon in een keer goed ging. Blegh, wat balen.Gelukkig had m'n moeder een doosje diepvries taart van Maítre Paul
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Naar aanleiding van iemand een paar dagen geleden, lekker pannenkoeken gemaakt en gegeten
♥ scars make us who we are ♥
stukje cheesecake met aardbeien gehad.
denk nu een paar kaasrondjes uit de oven
denk nu een paar kaasrondjes uit de oven
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
warme chocomel, granaatappelsap, toast met een dikke laag roomboter. een gekookt eitje en een peer
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2010 09:50:10 ]
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2010 09:50:10 ]
afbak brunchbroodjes, vanmiddag gebak, hapjes, chips, nootjes en bier
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Een croissantje, een mango en een beker chocomelk
Straks broodjes afbakken en vanavond vegetarisch: Spinazietaart
Straks broodjes afbakken en vanavond vegetarisch: Spinazietaart
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Een overgebleven kersenclafoutis als ontbijt, daarbij een glaasje appelperensap van de markt gisteren.
Straks mn wittechocoladetaart maar eens aansnijden bij mn oma's verhaardag!
Straks mn wittechocoladetaart maar eens aansnijden bij mn oma's verhaardag!
vanavond lekker simpel keuze uit groente of champignonsoep, broodje knakworst, stokbrood en kartoffel, rundvlees en huzarensalade. Makkelijk en snel 
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Vanmorgen heb ik 2 melkbroodjes gegeten met vlokken
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
Lunch van gister:
Bapaos zonder vlees maar met een lupine vulling van de Vegetarische Slager. Echt een structuur van vlees en smaakt verrassend lekker.
En een glaasje van:
En drink ik nu ook
Bapaos zonder vlees maar met een lupine vulling van de Vegetarische Slager. Echt een structuur van vlees en smaakt verrassend lekker.
En een glaasje van:
En drink ik nu ook
Een Mediterraan stoofpotje.
Gisteren al klaargemaakt, nu alleen nog even beslissen of ik het zo eet, of met aardappelen, of met rijst.
Dilemma's, dilemma's
http://www.okokorecepten.(...)diterraan-stoofpotje
Gisteren al klaargemaakt, nu alleen nog even beslissen of ik het zo eet, of met aardappelen, of met rijst.
Dilemma's, dilemma's
http://www.okokorecepten.(...)diterraan-stoofpotje
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Net 2 tosti's; 1 met 30+kaas en schouderham, de ander met geitenkaas, tomaat en basilicum. Appelsapje erbij. Vanavond lamsbout met opperdoezen uit de oven en broccoli.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
vanochtend een koffiebroodje, middageten; 2 gebakken eitjes met ham/kaas en nu een schaaltje druiven en thee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mij lijkt het nog wel een keer gaaf om babi pangang te maken zoals je die bij de chinees krijgt.
Hier was een topic over maar daar is niet meer in te reageren. Nou weet ik dat die smaak als bij de chinees je thuis waarschijnlijk niet krijgt tenzij je letterlijk het recept van je lokale chinees krijgt, maar ik heb rondgekeken en zou dit wat zijn?
Probleem is al die kleine hoeveelheden, betaal je voor en gooi je weg omdat je het nooit meer gebruikt...
Hier was een topic over maar daar is niet meer in te reageren. Nou weet ik dat die smaak als bij de chinees je thuis waarschijnlijk niet krijgt tenzij je letterlijk het recept van je lokale chinees krijgt, maar ik heb rondgekeken en zou dit wat zijn?
Probleem is al die kleine hoeveelheden, betaal je voor en gooi je weg omdat je het nooit meer gebruikt...
quote:ik wil dat topic best ff omhoog kicken voor je?Op zondag 24 oktober 2010 16:00 schreef Iemand91 het volgende:
Mij lijkt het nog wel een keer gaaf om babi pangang te maken zoals je die bij de chinees krijgt.
Hier was een topic over maar daar is niet meer in te reageren. Nou weet ik dat die smaak als bij de chinees je thuis waarschijnlijk niet krijgt tenzij je letterlijk het recept van je lokale chinees krijgt, maar ik heb rondgekeken en zou dit wat zijn?
Probleem is al die kleine hoeveelheden, betaal je voor en gooi je weg omdat je het nooit meer gebruikt...
quote:Als er nog meer interesse voor is? Best.Op zondag 24 oktober 2010 16:02 schreef Mirjam het volgende:
[..]
ik wil dat topic best ff omhoog kicken voor je?
Vanavond voor het eerst in eeuwen weer een spagetti maken.
Het wordt een verse variant (helaas niet zelf gemaakt maar smaakt al 10 keer beter dan de gedroogde variant) met champignons en rucola.
Ben benieuwd.
Het wordt een verse variant (helaas niet zelf gemaakt maar smaakt al 10 keer beter dan de gedroogde variant) met champignons en rucola.
Ben benieuwd.
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
quote:Is die lekker? Ik heb alleen nog de babi pangang (tja, lijkt wel of ik in die sfeer zit) gehad, was nou niet echt bijzonder lekker ofzo.
Pasta met aubergine, artisjokken en weet ik veel wat ik nog heb liggen. Geen zin om moeilijk te doen.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
quote:Daar ben ik ook benieuwd naarOp zondag 24 oktober 2010 17:14 schreef Iemand91 het volgende:
[..]
Is die lekker? Ik heb alleen nog de babi pangang (tja, lijkt wel of ik in die sfeer zit) gehad, was nou niet echt bijzonder lekker ofzo.
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
quote:hijs zeker lekker ja! veel beter dan de pangang chipsOp zondag 24 oktober 2010 17:14 schreef Iemand91 het volgende:
[..]
Is die lekker? Ik heb alleen nog de babi pangang (tja, lijkt wel of ik in die sfeer zit) gehad, was nou niet echt bijzonder lekker ofzo.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Hoezo de schamende smiley?
je kan 't wel hebben in ieder geval
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
zie net dat ik nog een berg paprika's heb liggen, dus ga ik zo voor de lunch morgen een geroosterde paprikasoep maken
quote:moet je wel ff een linkje geven
[..]
Als er nog meer interesse voor is? Best.
quote:nou heb net met jullie gelunchet, dan kom ik thuis en ga ik gelijk aan de chips (lijkt net alsof ik niet heb gegeten... stom)Op zondag 24 oktober 2010 17:25 schreef rijsttafel het volgende:
[..]
Hoezo de schamende smiley?
je kan 't wel hebben in ieder geval
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lamsbout met wat rozemarijn (gebakken), aardappeltjes uit de oven met knoflook en broccoli
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Hutspot met gehaktsaus En als toetje luchtige aardbeienkwarktaartpudding. Vind de citroen lekkerder
En als toetje luchtige aardbeienkwarktaartpudding. Vind de citroen lekkerder
♥ scars make us who we are ♥
uit de kast eten vandaag
aardappeltjes uit de oven in olie en knoflook, brocolli, en tonijnsteak snel aangebakken zodat 'ie nog mooi rood is van binnen
aardappeltjes uit de oven in olie en knoflook, brocolli, en tonijnsteak snel aangebakken zodat 'ie nog mooi rood is van binnen
sinaasappelsap.. lekkerrr
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
quote:lekker MirOp zondag 24 oktober 2010 18:46 schreef Mirjam het volgende:
uit de kast eten vandaag
aardappeltjes uit de oven in olie en knoflook, brocolli, en tonijnsteak snel aangebakken zodat 'ie nog mooi rood is van binnen
quote:het smaakte inderdaad heerlijk
toe een chocolademuffin én wat leonidas bonbonnetjes
beide gisteren in antwerpen opgepikt
quote:oh myOp zondag 24 oktober 2010 20:23 schreef Mirjam het volgende:
[..]
het smaakte inderdaad heerlijk
toe een chocolademuffin én wat leonidas bonbonnetjes
beide gisteren in antwerpen opgepikt
Ik had laatst het lekkerste bokkepootje op ever in mechelen Klein rot ding voor 1 euro 70 
Maar damz wat een genot
In het kader van alvast op zoek naar een perfect voorgerecht voor kerstdiner bij schoonouders..
Stukjes riblap nacht lang laten marineren in rode wijn, wortel, ui, prei en kruiden. Dit vandaag vier uur op een lage temperatuur in de oven laten garen, met wat kalfsbouillion erbij. Daarna groenten eruit gevist, marinade laten inkoken en met roomboter een gladde, dikke saus van gemaakt.
Stukjes vlees nog even gebakken in de koekenpan en samen met saus geserveerd op knolselderijpuree (met slagroom en witte peper erin).
Was erg lekker! Maar was vast nog lekkerder geweest met een betere wijn, in plaats van de wrange supermarktwijn van twee euro.
Stukjes riblap nacht lang laten marineren in rode wijn, wortel, ui, prei en kruiden. Dit vandaag vier uur op een lage temperatuur in de oven laten garen, met wat kalfsbouillion erbij. Daarna groenten eruit gevist, marinade laten inkoken en met roomboter een gladde, dikke saus van gemaakt.
Stukjes vlees nog even gebakken in de koekenpan en samen met saus geserveerd op knolselderijpuree (met slagroom en witte peper erin).
Was erg lekker! Maar was vast nog lekkerder geweest met een betere wijn, in plaats van de wrange supermarktwijn van twee euro.
Let me see you stripped down to the bone
quote:hoeft niet wrang te zijn de wijn. Met een cheapass Merlot kun je prima koken. Gebruik zelf altijd Vega Libre, ook primaOp zondag 24 oktober 2010 20:29 schreef minilot het volgende:
In het kader van alvast op zoek naar een perfect voorgerecht voor kerstdiner bij schoonouders..
Stukjes riblap nacht lang laten marineren in rode wijn, wortel, ui, prei en kruiden. Dit vandaag vier uur op een lage temperatuur in de oven laten garen, met wat kalfsbouillion erbij. Daarna groenten eruit gevist, marinade laten inkoken en met roomboter een gladde, dikke saus van gemaakt.
Stukjes vlees nog even gebakken in de koekenpan en samen met saus geserveerd op knolselderijpuree (met slagroom en witte peper erin).
Was erg lekker! Maar was vast nog lekkerder geweest met een betere wijn, in plaats van de wrange supermarktwijn van twee euro.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-10-2010 20:36:02 ]
quote:In het French Laundry-kookboek van Thomas Keller werd Cabernet Sauvignon aangeraden, dus daar heb ik er mijn lief maar eentje van mee laten nemen bij de boodschappen, maar toen ik er vooraf een slokje van nam wist ik al dat het niet zo'n succes zou worden..Op zondag 24 oktober 2010 20:34 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
hoeft niet wrang te zijn de wijn. Met een cheapass Merlot kun je prima koken. Gebruik zelf altijd Vega Libre, ook prima
Let me see you stripped down to the bone
appeltje
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
quote:Ik heb in mijn stoofpotje gewoon Liebfraumich gebruikt. En ik moest me inhouden om mijn bord niet af te likken.Op zondag 24 oktober 2010 20:51 schreef minilot het volgende:
[..]
In het French Laundry-kookboek van Thomas Keller werd Cabernet Sauvignon aangeraden, dus daar heb ik er mijn lief maar eentje van mee laten nemen bij de boodschappen, maar toen ik er vooraf een slokje van nam wist ik al dat het niet zo'n succes zou worden..
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Ik vind het gewoon zonde een goede wijn gebruiken om te koken, ik koop speciaal wijn van een euro of 2,50 om mee te koken.
Fles vanaf een tientje drink ik liever. Als die niet smaakt, gaat ie de stoof in.
Fles vanaf een tientje drink ik liever. Als die niet smaakt, gaat ie de stoof in.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
