http://www.restaurantweek.nl/rwaug/nl/amexrestaurants_list
Nu krijg je als abonee op de nieuwsbrief op 3 augustus een link om te reserveren, maar dan zitten alle leuke tenten meestal al vol, dus mocht iemand eerder een reserveringlink hebben, zou deze zeer gewaardeerd worden....
tis bijna weer zover! link is very welcome
Sla het daarom gewoon over.
quote:En heb je toevallig de link van American Express?Op dinsdag 27 juli 2010 20:42 schreef golfer het volgende:
Via American Expres kan je nu al boeken en alle goede zaken zitten dus alweer vol.
Sla het daarom gewoon over.
quote:¤ 25,- p.p. excl drank voor 3 gangen keuzediner of vaststaand menu.Op dinsdag 27 juli 2010 21:51 schreef EdNoolk het volgende:
Hoe werkt dit eigenlijk? Je reserveert voor een restaurant via die site in die week, en dan betaal je ¤25 aan het eind pp exclusief drank? En is het 3 gangen diner al vooraf bekend of heb je gewoon keuze uit elk gerecht dat normaal ook op de kaart staat?
quote:Inderdaad heb je toevallig ook de link voor ons?Op dinsdag 27 juli 2010 21:30 schreef LordLynx het volgende:
[..]
En heb je toevallig de link van American Express?
en ik laat ook alles aan mij voorbij gaan dit keer,andere prioriteiten en geen tijd momenteel wegens vakantie 
quote:Jammer alleen dat je vier cijfers van je AmEx card in moet vullenOp donderdag 29 juli 2010 11:16 schreef rubje het volgende:
eitje
quote:Dat dus.....Op donderdag 29 juli 2010 11:18 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Jammer alleen dat je vier cijfers van je AmEx card in moet vullen
verder bladgoud plafond,mooie entreedeur en barokkenstoeken = kitscherig.
quote:Ging dit over Fred? Nou, onze vrienden hebben heel andere ervaringen en ook de recencies op Iens doen niet dan goeds vermoeden...Op donderdag 29 juli 2010 12:39 schreef rubje het volgende:
prepareer je voor wat arrogante obers (wij weten wel wat goed voor u is) karig maal en extra kosten die stiekum erbij komen zoals een bijdrage voor een of ander horecafonddoel.(kaartjes op tafel)
verder bladgoud plafond,mooie entreedeur en barokkenstoeken = kitscherig.
quote:Zijn ze dat eindelik gaan doenOp donderdag 29 juli 2010 11:18 schreef PdeHoog het volgende:
Jammer alleen dat je vier cijfers van je AmEx card in moet vullen
[ Bericht 100% gewijzigd door eetfan op 29-07-2010 23:37:04 ]
http://www.restaurantweek.nl/vip code diningcity2010
quote:Dat schreef ik al:Op donderdag 29 juli 2010 23:39 schreef Neverending het volgende:
Gelukt, maar alles zit alweer barstens VOL :S:S
quote:Op dinsdag 27 juli 2010 20:42 schreef golfer het volgende:
Via American Expres kan je nu al boeken en alle goede zaken zitten dus alweer vol.
quote:En je vraagt niet eens of ik mee ga
ik ga vrijdag 27-08 lunchen bij Niven in Rijswijk
24/8 was er nog een mogelijkheid bij Seinpost quote:nou ik was eens aan het checken.. en ineens begint iemand naast me te gillen: "aaah een sterrestaurant die nog niet volgeboekt is"Op vrijdag 30 juli 2010 01:09 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
En je vraagt niet eens of ik mee ga
dus lunch vrijdagmiddag met diegene bij Niven. nu dan eindelijk mn 1e ster ervaring?
quote:Net gekeken. Nu wel vol
Ik geef dit op. Ik ga gewoon hard sparen en dan een keer normaal 
en keer met Z
quote:Laat je weten hoe het is? Ik wil daar nog graag eten (diner). Eigenlijk eerst in zijn zaak in Wateringen, maar goed, die is er niet meer. Bij Niven kan je ook slapen (hotel) en het klinkt zo mooi!Op vrijdag 30 juli 2010 01:05 schreef FutureFairytale het volgende:
ik ga vrijdag 27-08 lunchen bij Niven in Rijswijk
incl. foto's?
niet getreurd, er komen woensdag ook nog extra plekken vrij bij de sterrenzaken.
Daarnaast zijn er zat leuke 'niet-sterren' zaken, waarbij je normaal echt niet voor ¤25,- met eten klaar bent.
Hebben enkele honderduizenden plaatsen beschikbaar... dus hoop dat jullie leuk plekje kunnen vinden!
quote:Gaan jullie dan ook nog alsnog de belofte van vorig jaar nakomen?Op vrijdag 30 juli 2010 17:18 schreef DiningCityRW het volgende:
Beste Fokkers,
niet getreurd, er komen woensdag ook nog extra plekken vrij bij de sterrenzaken.
Daarnaast zijn er zat leuke 'niet-sterren' zaken, waarbij je normaal echt niet voor ¤25,- met eten klaar bent.
Hebben enkele honderduizenden plaatsen beschikbaar... dus hoop dat jullie leuk plekje kunnen vinden!
[Nationale Restaurant Week] Ga uit eten met FOK!
quote:ouchOp vrijdag 30 juli 2010 20:41 schreef golfer het volgende:
[..]
Gaan jullie dan ook nog alsnog de belofte van vorig jaar nakomen?
[Nationale Restaurant Week] Ga uit eten met FOK!
bovendien ben je met wijn en tussengerechten toch altijd nog veel geld kwijt..
Ik ga woensdag proberen iets te reserveren in regio Rotterdam - maar als ik het zo eens doorlees zijn de echt goede zaken bij voorbaat al een kansloze missie Toch jammer eigenlijk..ieder jaar denk ik aan deze restaurantweek en IEDER jaar kom ik er pas achter als ik jarig ben (begin september) dat het alweer voorbij is.
Nu heb ik alles in mijn agenda gezet - 4 augustus etc... blijken er dus stinkerds te zijn die met die code er eerder in kunnen. Ok, voor volgend jaar ben ik gewaarschuwd.
En nu wel bij 2 tentjes met 'een goede naam' kunnen reserveren dankzij jullie!
Thnx!
quote:die stinkerds hebben gewoon een American express kaartOp maandag 2 augustus 2010 23:23 schreef single_queen het volgende:
Nu heb ik alles in mijn agenda gezet - 4 augustus etc... blijken er dus stinkerds te zijn die met die code er eerder in kunnen. Ok, voor volgend jaar ben ik gewaarschuwd.
quote:*yay*Op vrijdag 30 juli 2010 09:47 schreef kahlie het volgende:
[..]
Laat je weten hoe het is? Ik wil daar nog graag eten (diner). Eigenlijk eerst in zijn zaak in Wateringen, maar goed, die is er niet meer. Bij Niven kan je ook slapen (hotel) en het klinkt zo mooi!
Vanwege de nieuwe couverts die open zijn gekomen kan ik nu dinsdagavond lekker uit eten bij Niven, voor het diner! Harstikke gaaf! Kennelijk lag iedereen nog te slapen, er is nog best wel wat open! Ik werd laat wakker en ben toch nog ff gaan kijken. Gelukt dus!quote:ik eet daar wel vakerOp vrijdag 30 juli 2010 13:02 schreef Greys het volgende:
Le Pecheur in Schiedam lijkt me wel leuk om te proberen
Fijn restaurant met lekker eten en goede bediening.
Wij gaan naar de Hermitage
quote:gefeliciteerd!!Op woensdag 4 augustus 2010 10:41 schreef kahlie het volgende:
[..]
*yay*
quote:Dank je wel! Heb je ook nog gekeken voor nieuwe plekken? Paul van Waarden in Rijswijk ben ik vorig jaar geweest met het diner, dat was wel leuk en erg lekker, maar ik vond de sfeer zo koud en modern (niet mijn ding) en de bediening was erg slecht.
heb niven nu op donderdag diner, en vrijdagmiddag lunch.... wat zal ik kiezen
quote:En weer alleen zeker?
nou ik heb niven nog een keer gereserveerd haha, dan ga ik er één annuleren.
heb niven nu op donderdag diner, en vrijdagmiddag lunch.... wat zal ik kiezen
quote:Wij kiezen voor diner, we vinden het gezelliger en je krijgt meer waar voor je geld (gevoelsmatig, ik eet meer tijdens een diner dan een lunch) en het is makkelijk om lekker wijn bij je eten te drinkenOp woensdag 4 augustus 2010 11:41 schreef FutureFairytale het volgende:
nou ik heb niven nog een keer gereserveerd haha, dan ga ik er één annuleren.
heb niven nu op donderdag diner, en vrijdagmiddag lunch.... wat zal ik kiezen
quote:Sinds wanneer kun je bij de lunch geen wijn drinken?Op woensdag 4 augustus 2010 11:49 schreef kahlie het volgende:
[..]
Wij kiezen voor diner, we vinden het gezelliger en je krijgt meer waar voor je geld (gevoelsmatig, ik eet meer tijdens een diner dan een lunch) en het is makkelijk om lekker wijn bij je eten te drinken
quote:Kan wel, maar als je daarna nog moet werken is het zo lastigOp woensdag 4 augustus 2010 11:54 schreef Blik het volgende:
[..]
Sinds wanneer kun je bij de lunch geen wijn drinken?
Daarom vind ik het makkelijker om 's avonds wijn te drinken quote:nee! Maar ik kan ook beide doen waarvan 1x met jou?
quote:meer waar voor je geld? Oh das stom dan.. Aan wijn verdienen ze niks aan me want drink geen alcoholOp woensdag 4 augustus 2010 11:49 schreef kahlie het volgende:
[..]
Wij kiezen voor diner, we vinden het gezelliger en je krijgt meer waar voor je geld (gevoelsmatig, ik eet meer tijdens een diner dan een lunch) en het is makkelijk om lekker wijn bij je eten te drinken
quote:1 of 2 wijntjes kan prima, niemand die daar iets van merkt.Op woensdag 4 augustus 2010 11:57 schreef kahlie het volgende:
[..]
Kan wel, maar als je daarna nog moet werken is het zo lastig
Is een beetje jammer van de Nederlandse cultuur, dat dat niet echt geaccepteerd is. In België, Frankrijk en Spanje is dat veel meer geaccepteerd om bij (uitgebreide) lunches een wijntje te nuttigen
quote:
[..]
nee! Maar ik kan ook beide doen waarvan 1x met jou?
We pm-en ff vanavond Kreeg ik vandaag een mailtje van Sophia dat ze de week ervoor en de week erna hetzelfde menu voor dezelfde prijs aanbieden. Dus nu ga ik alsnog
met de 'vroegboeklink' waren we er precies optijd bij toen we toevallig tijdens onze huwelijksreis even mail checkten in een bibliotheek in Cardiff 
We gaan dan ook op de vrijdagavond naar Chalet Brakkestein in Nijmegen
Daar willen we al een tijdje eten. Vorige keer Vesters gedaan, en over Brakkestein ook érg goede verhalen gehoord. We zijn benieuwd Volgende keer toch 's proberen voor een restaurant met ster te gaan, maar vooralsnog zijn we ook met deze hit zeer tevreden. Meerdere keren in die week zit er financieel ook even niet in helaas
50 euro + wijnarrangement en eventueel koffie etc. komt toch altijd weer hoger uit dan het klinkt, die restaurantweek [ Bericht 25% gewijzigd door motorbloempje op 13-08-2010 23:11:29 ]
2 jaar geleden ben ik gaan eten bij Bretelli . Die ene ster maakt een heel verschil in eetbelevenis.
Maar helaas nu dus te kort van tevoren gezien om te kunnen boeken... dacht ik.
Maar wat blijkt: ze hadden nog 2 couverts voor dinsdag!
Meteen gereserveerd en nu ook iemand gevonden om mee te gaan. Zin an! 
quote:
Zou het ermee te maken kunnen hebben dat hij nog niet begonnen is?
.quote:Er is nog plek zat, dus ik zou het hier doenOp zondag 22 augustus 2010 19:50 schreef roooosje het volgende:
Wordt dit ook het recensie-topic? Of gaan we een nieuw topic aanmaken?
quote:Wij één keer, zaterdag
quote:Waar naartoe allemaal?
quote:Niks wat echt fancy is, helaas
. Maar sowieso Naar Coquille in Den Bosch en Blend in Tilburg. Dinsdag naar PUUR in Den Bosch. Woensdag en vrijdag staan nog open. Streven is 5 keer, laat ik het zo zeggen . maar vrijdag staat nog steeds; lunch bij Niven in Rijswijk
quote:Coquille is toch wel redelijk fancy, in ieder geval Lekker-500 materiaalOp zondag 22 augustus 2010 22:07 schreef roooosje het volgende:
[..]
Niks wat echt fancy is, helaas
Zelf trouwens gekeken op de dag dat ik het mailtje binnekreeg: alle sterren-zaken in NB zaten al helemaal vol! Slaat toch nergens op, terwijl ik me speciaal had aangemeld om wat oninteressante spam te ontvangen zodat je iets eerder kon reserveren. net als iedereen natuurlijk, maar toch.
Misschien kunnen ze volgende keer de bezitters van een museumjaakaart of zo nog een week eerder dan de American Express laten reserveren. En het jaar daarop de eigenaars van een ANWB campingkaart weer nog een week eerder etc. etc.
Later toch nog een plekje kunnen bemachtigen bij de Karpendonkse Hoeve, waar ik al een tijdje eens heen wilde. Voor vanavond dus. Had eigenlijk mijn moeder willen meenemen, maar drie lukte niet. Nu dus maar op woensdag naar iets onduidelijks in Eindhoven, met z'n drieen
als we meer geld hadden gehad waren we meer geweest, maar 1 keer is wel te doen. Doen dan wel écht avondje uit met ook koffie, thee, wijnarrangement, etc.
Lunch bij FlinsteringOok niet erg bijzonder maar afgelopen jaar heerlijk gegeten
Alleen zijn wij verhinderd
Wie de reservering over wil nemen, kan een PB sturen
nee, leuk hoor!quote:Ach, ik vind het een leuk idee om zo verschillende restaurants te leren kennen. Dat extra voordeel maakt me niet veel uit. Ik vind het tof om te zien hoe het personeel zijn beste beentje voorzet, de additioneleOp maandag 23 augustus 2010 15:03 schreef motorbloempje het volgende:
Ik zoek ook altijd restaurants uit waar je niet normaal ook al voor 25 euro een menu kunt krijgen... dat doen we dan wel een keer buiten de restaurantweek
als we meer geld hadden gehad waren we meer geweest, maar 1 keer is wel te doen. Doen dan wel écht avondje uit met ook koffie, thee, wijnarrangement, etc.
verkooptrucs manifesteert en de stress beteugeld. Ook verwacht ik een visitekaartje van het etablissement in de vorm van een menu. Coquille was heerlijk btw. Lekker met wijnarrangement, bijgerechten en toetje.
[ Bericht 19% gewijzigd door roooosje op 23-08-2010 22:28:10 ]
waar we vroeger naar eetcafé's gingen, gaan we nu als we uit eten gaan wel wat prijziger (lees: meer dan 13 euro voor een in elkaar geflanst studentenmenu
) en als we dan in de restaurantweek gaan, gaan we op zoek naar restaurants waar we wel eens wat meer uit kunnen geven voor bijvoorbeeld een speciale gelegenheid. Soort van 'voorproeven' ofzo Idd kijken naar de service enzo, of ze je ook als je minder betaalt dan normaal goed behandelen met evenveel plezier en vriendelijkheid enzo. Of 't er gezellig is (niet te rumoerig/klein/benauwd ), ook een goed bijpassend wijnarrangement, etc.Zo zijn we in februari bij Vesters geweest. Wat voor ons doen érg duur is. En dat is zó goed bevallen, dat we er 2 dagen na ons trouwen, om het samen nog even te vieren, weer zijn gaan eten
Ben je wel 200 euro kwijt, en da's voor studenten best duur maar wel het geld waard, en da's fijn om uit te proberen tijdens zo'n week 
de rest proberen we wel uit (waar je dus normaal ook 25 betaalt voor 2 a 3 gangen) door het jaar heen Ze profileren zich als high class hip en trendy. Ze hebben het geprobeerd maar het wil toch niet helemaal. De zaak zat ook half leeg, wat ik bij restaurantweek nog niet eerder heb gezien.
VOorgerecht was 3 soorten sushi, crispy, crunchy and creamy. Die waren erg lekker, gevuld met krab, tonijn en zalm.
Hoofdgerecht was rogvleugel, scholfilet en gamba's in pepersaus. Helaas niks speciaals, niet iets wat je zelf niet makkelijk kan maken. erg kleine portie ook.
Nagerecht was aardbei-muntpannacotta, lychee-ijs (helaas niet zelfgemaakt en dat kon je proeven) en vruchtjes.
Al met al best oke, maar zeker geen hoogvlieger.
quote:Jammer dat het tegenviel.
Ik ben gisteren bij Geisha geweest.
Ze profileren zich als high class hip en trendy. Ze hebben het geprobeerd maar het wil toch niet helemaal. De zaak zat ook half leeg, wat ik bij restaurantweek nog niet eerder heb gezien.
VOorgerecht was 3 soorten sushi, crispy, crunchy and creamy. Die waren erg lekker, gevuld met krab, tonijn en zalm.
Hoofdgerecht was rogvleugel, scholfilet en gamba's in pepersaus. Helaas niks speciaals, niet iets wat je zelf niet makkelijk kan maken. erg kleine portie ook.
Nagerecht was aardbei-muntpannacotta, lychee-ijs (helaas niet zelfgemaakt en dat kon je proeven) en vruchtjes.
Al met al best oke, maar zeker geen hoogvlieger.
Wat betreft het aantal gasten: de meeste zaken zullen vast een beperkt aantal tafels reserveren voor restaurantweek. Wellicht dat de reguliere klanten het nu lieten afweten.
Ik mag vanavond!
Mijn 2e ervaring met een restaurant met een ster. Ik zal proberen te onthouden/op te schrijven wat we hebben gegeten.quote:welke? veel plezier en eet smakelijk! en foto's maken jaOp dinsdag 24 augustus 2010 16:02 schreef Cat22 het volgende:
Ik mag vanavond!
Zaak was verder bij mij bekend, vind het voor een sterrenzaak wat vol met tafels, allemaal wat minder ruim opgezet dan andere restaurants in zijn klasse. Ook de locatie (op de toch wel drukke winkestraat De Meent in Rotterdam is wat anders dan normaal. Verder natuurlijk allemaal keurig verzorgd binnen.
Begonnen met een fles water (moest nog rijden) en enkele kleine hapjes, waar helaas niet bij verteld werd wat het precies was: soort soepstengel met zeezout, apart kaascrackertje (zoetig en pittig tegelijk), gevuld cherrytomaatje en een toastje met truffelcreme? en een plakje... pata negra ham?
Daarna het menu zonder veranderingen en met een wijnarrangement met halve glaasjes genomen.
Amuse: Groene aspergesoep met garnaaltjes en daarin een ravioli met mozzerela. Erg lekker.
Voor: Gegrilde coqueille's st jaques op een bedje van couscous van bloemkool met kalfsjus en gedroogde gamba Goed maar niet heel bijzonder. Hierbij een glaasje Riesling, lekker fris en een mooi combinatie.
Hoofd: Gebakken schol laagje krokante kerrie, meloen en appel en kleine aardappeltjes. Ook weer erg lekker. Glaasje Chenin Blanc uit frankrijk erbij, redelijk combinatie maar niet bijzonder.
Na: Merengues van witte chocolade, daartussen bramen en zwisterse room, bolletje puur chocoladeijs erop en overgoten met bramensaus. Daarnaast beignets gevuld met pistachecreme. Voortreffelijk. Hierbij zat een italiaanse rode dessertwijn waar je de bramen en chocolade gewoon in proefde, heerlijke combinatue dus.
Daarna nog espresso met de diverse zoetigheden: boterkoekje met room en framboos, pistachemarsepein in pure chocolade, kokosmacroontje en een krokant koekje. Ook nog een schaaltje met hazelnoten in chocolade erbij.
Al met al een prima lunch.
quote:Vaak worden er wat meer tafels in het restaurant voor de restaurantweek zodat er meer omzet gedraaid kan worden. Een sterrentent heeft aardig wat vaste lasten die wel terugverdient moeten worden. Dit betekent dus wat meer tafels dan normaalOp dinsdag 24 augustus 2010 17:54 schreef LordLynx het volgende:
Vanmiddag gelunched bij Amarone
Zaak was verder bij mij bekend, vind het voor een sterrenzaak wat vol met tafels, allemaal wat minder ruim opgezet dan andere restaurants in zijn klasse.
Ik ga dadelijk naar Soigné in Bussum toe, ben benieuwd in ieder geval
Zo, moest het even kwijt. ;-)
Klinkt als een lekkere, niet te zware lunch, LordLynx.
Dit is de tweede keer dat ik er in de restaurantweek naartoe ga, maar de ervaring is weer hetzelfde. Een feestje. Bretelli was de vorige keer al prettig relaxed voor een sterrenrestaurant en dat was deze keer ook zo. Gewoon goede, attente service, zonder al te opdringerig te zijn. De zaak zat deze keer goed vol, ook met reguliere gasten. Wij hadden een mooi tafeltje aan het raam, beetje jammer dat er later een groep vna 6 personen naast ons kwam zitten, dat schroeft het geluidsnivo een stuk omhoog. Maar ja, dat kun je overal treffen natuurlijk.
Ik heb foto's gemaakt van alle kunstwerkjes op onze borden, helaas holde de kwaliteit van de foto's achteruit toen het donkerder werd, maar ik wilde geen flits gebruiken. Zeker de foto's van nagerecht en friandises doet de werkelijkheid geen recht.
Het menu:
En voor wie dat niet kan lezen zal ik het per gerecht erbij zetten.
We begonnen met een amuse:
Stond niet op de kaart dus ik weet niet meer precies wat erin zat. Links een gelei van kalf met een lapje rosbief, een mousse van veldsla en een mousse van ... nog iets. Daarbij een cakeje van olijf.
Lekker, heldere smaken en de mousse van veldsla smaakte echt naar sla en was heerlijk zacht.
Rechts een sushi van tonijn met kokos (ja, kokos!) met kaviaar van paksoi (geloof ik).
Dit was echt heerlijk! Nooit geweten dat vis en kokos zo goed samen kunnen gaan! Voor mij de ontdekking van de avond.
Voorgerecht:
Gemnarineerde makreelfilet & koningskrab. De filet was gemarineerd met citrus en azijn, bedekt met groene appel en biologische yoghurt. Daaronder King Crab salade met Roseval aardappeltjes, gemarineerde kerstomaatjes en parels van soja en ijspastille van komkommer en koriander met een creme van avocado.
Wederom een lekker hapje. De ijspastille was heel apart, bevroren komkommer, lekker! De koriander proefde je niet meteen, die kwam later opeens in je mond.
We konden kiezen uit het drie- of vier gangen menu, wij kozen voor 3 gangen, dus misten de Noordzee schol en Zeeuwse mosselen.
Hoofdgerecht:
Gegrilde runderlende & gestoofde kalfswang.
In het midden de gegrilde runderlende met cantharellen en rechts spinazie met bernaisse saus. Links de gestoofde lamswang bedekt met madeira sjalotjes en chorizo schuim. Daarbij een crème van doperwten.
Leuk detail was dat de kok zelf de natureljus op de runderlende kwam schenken en het gerecht toelichtte.
De runderlende was heerlijk rosé gebraden. Kalfswang had ik nog nooit gegeten, mooi gestoofd want hij viel uit elkaar op je bord maar qua smaak wordt het voor mij geen favoriet. Het schuim erop was wel een mooie combinatie vond ik. Het madeira sjalotje (want ik vond er echt maar eentje op mijn bord) was wel oké. Over het geheel genomen: lekker gerecht, maar niet echt spectaculair, waar ik in zo'n restaurant toch stiekem op hoop bij iedere gang.
Nagerecht:
Zoals ik al zei, de foto doet het schilderijtje op het bord echt geen recht.
Witte chocolade & Prosecco.
In het midden een crème van prosecco en witte chocolade, gevuld met een salade (zeg maar ingekookt) rood fruit, roomijs van basilicum, koekjes van amandel, gelei van zwarte kersen en gel van mojito.
Met een dessert kun je mij altijd blij maken en ook deze keer is ze dat gelukt. Lekker fris en ijs van basilicum... ik had het nog nooit gegeten maar het is fantastisch en paste prima bij het fruit.
Daarna uiteraard koffie met friandises:
Stond niet op de kaart dus ook hier geen exacte beschrijving.
In het kommetje zat crème brûlée. Deze doorstond de tik tik test prima. Op het schaaltje van links naar rechts:
witte chocolade met nootjes (lieten een verrassend pittige nasmaak achter) en rozijnen, muffin van lemon en nog iets (vond ik zelf niet zo bijzonder, hij was vrij droog), marshmallow met kokos en nog iets, ik meen lavendel. Goeie combi in ieder geval. Daarnaast een tablet van perzik, roos en nog iets, lekker fris in het begin en daarna proef je de roos erdoor. Weer zo'n smaak sensatie die je hier verwacht. En tenslotte een chocoladebonbon met roomvulling.
We waren per persoon (menu inclusief koffie en en glas wijn) zo'n 50 euro kwijt.
Al in al weer een aangenaam avondje met mooie culinaire verrassingen en combinaties, naast een paar smaakjes die ik minder geslaagd vond. Maar zeker goed genoeg om nog een keer terug te komen.
en wat er op de foto te zien is ziet er ook wel mooi uit de site is overigens afgrijselijk, met die muziek
maar ziet er wel uit alsof ik er wel 's wil eten!
quote:Die site is erg fout he?
alhoewel de foto's niet alles goed tot z'n recht laten komen, klinkt het erg goed
de site is overigens afgrijselijk, met die muziek
Vond ik ook al. En ik ben er nog steeds niet achter wat nu hun keuken is. Volgens mij van alles wat. quote:Ga je volgend jaar mee? Mag je bij mij logeren.
*eerstvolgende keer die kokos-tonijn sushi combo gaat uitproberen
quote:JA! Deal!
[..]
Ga je volgend jaar mee? Mag je bij mij logeren.
foto's. Verrassend idd dat vis met kokos en die bevroren komkommer!50 euro pp voor een sterrenmenu is zeer betaalbaar.
Ik heb gisteren bij Soigné in Bussum gegeten, ook een sterrenrestaurant. Was uiteindelijk toch nog 135 euro kwijt.
Begonnen met een aperitiefje, een rosé frizzante.
Vervolgens een amuse (onbekend wat precies).
Voorgerecht met Amerikaanse steaktartaar, kwarteleitje, kaviaar.
Hoofdgerecht met steenscholfilet, risotto, cantharellen
Toetje van rood fruit in een muscat-gelei, koekje met vanillemousse en chocolade-limoen ijs.
Geeindigd met koffie en friandises
Hierbij ook het wijnarrangement genomen, met 3 wijnen erbij. Totale kosten kwamen dus uit op 135 euro met 2 personen.
Eten was erg lekker, enige wat ik persoonlijk minder vond was het rood fruit in gelei.
Blik; lekker!!
ik kan niet wachten op mijn sterrenlunch
quote:ik gaOp woensdag 25 augustus 2010 09:33 schreef kahlie het volgende:
Ik ben gisteren bij Niven geweest! Erg leuk. Volgens mij ging er nog iemand anders, dus ik wacht nog even met de recensie... anders is het geen verassing meer. Wel vond ik het wijnarrangement super erbij passen, dus dat is wel een tip om te nemen. Ik had een "bob"-arrangement, (1/2 glazen) kosten: 18,95 euro ofzo. Netjes dus.
maar zeg maar hoor, ik ga nml lunchen ik hou niet van wijn dus wordt helaas geen arrangement voor mij
Voor de rest
quote:Ik vond dat ook niet echt passend, ik denk dat ze het in een "normale week" niet zouden serveren.Op woensdag 25 augustus 2010 11:28 schreef Bluezz het volgende:
@Blik, ik vind het altijd jammer dat er gelei wordt gebruikt. Het drilt het ziet er niet lekker uit en het mondgevoel vind ik ook niet lekker
Voor de rest
Wat is eigenlijk een beetje de regel voor fooi geven bij zulke zaken? Normaal houd ik (als het eten goed is en de bediening ook) zo'n 10% aan, maar is dit bij een sterrenzaak niet een beetje overdreven? Met die restaurantweek vind ik een tientje fooi voor z'n tweeen prima, maar om nu 30 euro te geven als je voor 300 euro zit te eten.....
Ik rond het bij voorkeur naar boven af, dus als iets 84 euro is maak ik er 90 van.
Als het 300 euro rond is, maak ik er 315 van... het moet niet te gek worden en je hoeft geen 10% aan te houden toch? Een beetje op gevoel en wat normaal blijft.
) en lekker zachte afdronk. Van de vorige keer hadden we geleerd het aperitief af te slaan. Dat kostte ons destijds 12 euro per glas maar als je hoorde wat erin zet en hoe het smaakte was het voor ons dat geld niet waard. Dusch lekker hollands: goedkoop en lekker gegeten. En een fooi achtergelaten natuurlijk.
quote:Soms ook wel 's naar beneden?
Ze verdienen er genoeg op hoor.
Ik rond het bij voorkeur naar boven af,
quote:ik heb weleens restaurantervaringen gehad waarbij ik het graag had gewildOp woensdag 25 augustus 2010 14:14 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
Soms ook wel 's naar beneden?
quote:Ja, ik laat wel eens wat van de rekening afhalen als ik echt ontevreden ben.Op woensdag 25 augustus 2010 14:14 schreef motorbloempje het volgende:
Soms ook wel 's naar beneden?
Bij binnenkomst zeer verrast door de zeer chique maar prettige ambiance. De tafeltjes stonden ver genoeg uit elkaar om elkaar niet te storen maar niet te ver uit elkaar zodat je je eenzaam gaat voelen
Bij binnenkomst langs de prachtige kaaswagen gelopen welke volgens mij wel zo'n 45 a 50 verschillende stukken (stukjes) kaas bevatte. Nadat we een tafel hadden toegewezen gekregen werd er een zilver (!) kratje op tafel gezet met daarin warme stukjes brood en een schijf gezouten roomboter. Overigens was al het bestek van zilver. Hierna kwam de sommelier langs met een karretje met daarop een grote koeler met de vraag of we een aperitief wenste. Manlief nam een wijn met bubbels (een cava) die hij erg lekker vond en ik bestelde een fles water. Er werd ons gevraagd of we het menu wilde uitbreiden naar 4 gangen, maar dit hebben we niet gedaan omdat manlief niet heel veel kan eten.
Vervolgens kwam de amuse. Een glaasje gevuld met een laag hammousse van Ibericovarken, een dun laagje gelei en een laag doperwtenmousse. Ronduit zalig.
Toen het voorgerecht. Een truffelsoep met daarin gebakken (kleine) paddenstoelen, daarop een ravioli gevuld met boterzachte ossenstaart en daarop nog de e.o.a. groente die ik niet heb herkend. Echt subliem.
Hierna het hoofdgerecht, heilbotfilet op tomatenconfiture (?)met hierop gecarameliseerde venkel en lamsoren met een dressing van basalmico en nog wat dingen maar dat ben ik vergeten. Ook helemaal perfect, de heilbot was mooi aangebakken maar boterzacht en sappig. Overigens is er bij geen enkel gerecht een mes geserveerd, dat was ook niet nodig. (Ja, natuurlijk was er wel een botermesje bij het brood).
Als dessert kregen we de keus uit de kaaswagen of een zoet dessert en aangezien we zoetekauwen zijn gingen we voor zoet. Dit was zwitsers room met hierop gepocheerde perzikstukjes, een bolletje vanille ijs (wauw), frambozen en een frambozen coulis. Er stond ook een krokantje bovenop van franse zuurtjes (ook wauw).
Als afsluiting hebben we beide een cappuccino besteld (heerlijk) en daarbij kwam de friandisewagen waar ik 2 chocolaatjes uit heb gezocht (melkchocolade met hazelnootcreme en gepofte rijst en een noga met heel noten met melkchocolade) manlief nam dezelfde en daarbij ook nog een klein doosje waarin een verse cocosmacroon zat. Ook kregen we er nog 3 madeleines bij die nog warm waren, mmm....
De rekening bedroeg 89 euro, 2 x 30 euro voor de menu's, 12.50 voor de cava, 5.00 voor de fles water (heerlijk zacht italiaans water, een mij onbekend merk) en 2 x 5.75 voor de cappuccino met friandises. 11 euro fooi gegeven.
De ambiance was zoals gezegd helemaal top. op de achtergrond zachte maar moderne muziek. De bediening keurig maar afstandelijk. Alle gangen kwamen niet te snel of te langzaam achter elkaar. Wij vonden het het beste restaurant waar we ooit zijn wezen eten (nu ervaring met zo'n 5 sterrenrestaurants).
De toiletten zijn natuurlijk ook prachtig, allebei nog even geweest voor we weg gingen, natuurlijk nieuwsgierig
http://www.derestaurantkr(...)eeft-mooiste-toilet/
Een echte aanrader: Fred Rotterdam! http://www.restaurantfred.nl/
Stukje met de auto gereden naar Niven. Daar aangekomen: 'goh, kleine parkeerplaats', maar gelukkig stond er een bord: 'doorrijden voor parkeren Niven". Verderop was dus een grotere parkeerplaats. Er stonden ook dranghekken zodat het netjes afgesloten kon worden en daar konden we de auto makkelijk kwijt!
Wij naar de voordeur gelopen en eenmaal binnen stond in de hal iemand om ons op te vangen. Eerste gedachte: wat een mooi pand! Tweede gedacht: Oei! Wat een lelijk schilderij aan de muur. (Hou niet van moderne kunst, so shoot me!) Meisje wilde weten onder welke naam we gereserveerd hadden, maar kon het niet vinden. Nadat ik behulpzaam liet weten dat we om 19.00 hadden gereserveerd kon ze het wel vinden. Zegt ze: "Oh, ja, 1 van de tafelgenoten eet geen vis toch?". Ik: "Uh, vanochtend al doorgegeven dat dat veranderd is
" Jas aangenomen en naar de rechterkant van het restaurant (soort alkloof) gebracht, waar de wijnkamer is. Daar kun je met ongeveer 16 mensen dineren en er stonden 5 tafels.Harstikke mooie tafels, mooie sfeer, mooie tafellakens en achter ons dus vele wijntjes. Er werd ons beleefd gevraagd of we een aperitief wilden. Ik vroeg of ze een huisaperitief hadden, maar dat moest het meisje even navragen. Ondertussen wilde mijn tafelgenoot graag water. Hij was de BOB
Ik wilde ook wel een glaasje water. Niven (de kok) kwam nog langs om te vragen of er iets was wat we niet konden/wilden eten. Leuke vent. Ik:
Vooral toen hij zei: "Hoi, ik ben Niven". En ik dacht: "Ja, dat weet ik, want ik probeer al 3 jaar bij jou in de zaak te eten enzo..." En ik heb je al meerdere jaren gemist bij de restaurantweek in Wateringen, 1x toen je bij Centre du Lac was en nu eindelijk ben ik aan de beurt! Lief gebaar vond ik het.Uiteindelijk werd mij verteld dat er i.v.m. de drukte geen huisaperitief was, want dat doen ze dan met champagne en ze hadden nu alleen 1/2 L staan en dat vond ik dus veel te veel. Ik kreeg een lekkere sherry. In tussen was onze eerste amuse al gebracht: Duif op een stokkie
Het was stukjes duif op een lolly met daarbij ook enkele granen. Onze reactie: Erg lekker! Terwijl wij zaten te babbelen werd ons ook gevraagd of we een broodje wilden. Goede broodjes, maar ik vond ze zelf iets te hard qua korst. De boter, zout en olie die al op tafel stonden waren wel erg lekker.
Daarna kregen we de tweede amuse: ei. Ja, ei! Dat was gepocheerd eigeel met appeltjes en een eetbaar bloempje. Erg lekker en zag er supermooi uit! Dat zou ik zo voor een bijzonder diner willen serveren.
Vervolgens gaf ik aan dat ik graag een half wijn-arrangement wilde, dus 1/2 glazen van alles. En wij kozen samen voor een extra tussen gang: vis (kaas was ook een optie).
Daarna kregen wij dus onze voorgerecht en kreeg ik uitleg over de wijn die er bij hoorde. Meestal zorgden ze ervoor dat de wijn er al even stond voordat het gerecht kwam. Komt de smaak ten goede en kan ik alvast nippen. Alleen bij het dessert ging dat fout (maar ik hou toch niet zo van dessert wijn).
Ons voorgerecht was gamba, krootjes en quinoa. Heel erg lekker, fris en ongetwijfeld de beste gamba's die ik ooit heb gegeten. De witte wijn die er bij zat vulde het geheel perfect aan. Ik vond het geweldig dat de uitleg "een fris tintje op je tong bij de nadronk" deze keer geen reclame stunt was, maar ook echt zo voelde.
Tafelgenoot vond desbetreffende wijn ook erg lekker (nipje), maar beiden waren we er over eens dat hij erg zwaar was en dat je dit niet zomaar bij elk gerecht kan serveren. Geen toegankelijk wit wijntje dat je gewoon 'overal wel bij schenkt'. Bijzonder goed!Vervolgens kwam ons tussengerecht (onder tussen hadden wij nog wat brood ook, maar ik hoefde niet meer, mijn tafelgenoot nam nog een tweede broodje). Dat was Op de graad gebakken schol, inktvis, bloemkool, zwarte kool en een jus van sjalot. Ze schenken de jus er deels overheen bij de tafel ipv in de keuken en dan krijg je zo'n klein juskannetje er bij (porcelein).
Jus was verrukkelijk! Dus ik gauw nog ff wat meer d'r overheen kiepen...
Normaal ben ik nooit zo van de jus, maar dit was subliem. Nog nooit zo'n lekkere schol gegeten (smaakvol, sappig en smeuiig tegelijkertijd). De groente erbij was wat flauwtjes. Wijn erbij was een rose die er heerlijk bij smaakte. Oordeel van tafelgenoot en mij: "Aardige rose om ook thuis nog te schenken. Fris, maar wel met body."Daarna kregen wij ons hoofdgerecht: Hollands kalf, aubergine en een jus van zwarte knoflook. Er zat ook courgette bij. Bord weer fantastisch opgemaakt. Wij beiden waren niet zo enthousiast over dit gerecht, je zou denken dat er met een knoflook wat pit in zat, maar alles had een flauwe smaak. Kalf nog nooit zo gehad als dit, je zou niet raden dat het kalfs was, zo vlak was het. Rode wijn die er bij zat was verrukkelijk, fluweel zacht en had enorme body, waardoor ik hem meer vond overheersen dan gebruikelijk. Tafelgenoot was het met me eens. Geen wijn die ik zou schenken bij een gewoon diner, mag ik wel iets heel moois maken om te zorgen dat dat tot zijn recht komt.
Daarna kregen we het nagerecht: rood fruit en witte chocolade. Hierbij paste de mierzoete dessert wijn die iets te laat werd gebracht. Ik vond het dessert erg lekker, zachte zoete smaken. Nog nooit zulke zoete bosbessen op. Dessertwijn kwam tot zijn recht, maar ik hou zelf niet zo van zoete wijn.
Daarna gingen wij voor de koffie. Wij kregen Nespresso. Nou heeft mijn vriend zo'n ding (met dank aan mij) en ken ik wel wat smaakjes, maar niet alle. Niet gevraagd aan ons welk smaakje we wilden en ik vond het zelf maar een laf smaakje (lage intensiteit), niet wat ik gewend ben van espresso. Er zat een houten plankje bij met 3 friandises: macaron van rozen, turks fruit van mango en een chocolade met appelstroop. Turks fruit heb ik niet opgegeten want ik hou daar niet van (mierzoet) en vind het ook raar om na zulke smaakverwenning zoiets te eten. Beetje zonde. De macaron daarintegen was heerlijk smaakvol en de chocolade met appelstroop was echt een smaakverrassing!
Plus punten: erg prettige restaurant, lieve vriendelijke bediening, leuke kok
, aardig dat ze een waterarrangement hebben (oneindig water voor 3,50 wat ze telkens komen bijschenken, geen karaf op tafel, mij hebben ze ook water geschonken zonder dit te berekenen), erg fijne prijs voor het wijnarrangement van 1/2 glazen (18,75), excellente samenstelling wijn/etenMinpunten: telefoontje niet goed doorgegeven van 's ochtends en je zit aan een rustige weg, maar je hoort de tram wel voorbij razen, vrij vlakke smaken, niet zo spannend als verwacht, maar daardoor wel toegankelijk!
Totale schade (minus fooi): 134,25
Extra info: Je kan tegenwoordig veel minder zien dat de restaurantweek aan de gang is. Wij waren de jongsten in het restaurant. Vroeger zag ik veel studenten zitten, tegenwoordig zie je duidelijk wie er via de AMEX is
Er was 1 stel foto's aan het nemen (vind ik zelf niet zo kies met een fotocamera... met je telefoon is ff wat anders, dat kan onopvallender) en die vond het kennelijk te lang duren, want meneer zat aan de menu kaart te knabbelen (was tafelgenoot opgevallen).Bij het weggaan kreeg ik te horen dat binnenkort als het goed is de menukaart weer op de website staat *yay* en een brochure. Ik mocht sowieso ook het menu meenemen als aandenken (leuk) en we kregen nog de vraag of we pepermunt wilden. Zeker doen! Deze wordt volgens mij zelf gemaakt, aangezien het scherven zijn die op borstplaat lijkt en erg lekker is!
quote:Dat dus!
Erg leuke locatie (BOOT!).
Binnenkomst zoals je verwacht - keurig. Sowieso was de bediening mega-goed
We zijn begonnen met een glaasje wijn en daarna een Argentijnse fles witte wijn uitgekozen (menu + extra tussengang zaten 2 visgerechtjes bij, dus vandaar + lamsvlees waarbij de wijn ook lekker was!).
Amuse 1: een flinterdunne cracker met balsamicostroop en geraspte geitenkaas (heel zachte zoete smaak) JUM!
Amuse 2: een bolletje ijs van zwarte olijf in aardbeiensaus DUBBELJUM!
Amuse 3: een tegenvallertje... een kipkerrie-hapje, 2 superdunne bladerdeegplakjes met een soort kipkerrie gelei ertussen (ik denk dat ik dit beter en lekkerder kan maken, was nogal flauw van smaak)
Amuse 4: een reageerbuisje met daarin watermeloen en feta, lekkere combi, maar kende ik al dus niet bepaald verrassend.
Amuse 5: een mini-ijsje met daarin ijs van Bloody Mary (groot liefhebber van Bloody Mary dus super :-D )
Naast de amuses kregen we een stukje gesneden brood in een theedoek met daarnaast een stukje boter, goede olijfolie en zeezout (helemaal op :-D)
Voorgerecht: Makreel op oosterse wijze - rauw dus met pinda citroengras en ook mayonaise-achtige toefjes - heerlijk! genoten van ieder hapje! Mega lekker
Tussengerecht: Schelvis met ook citroengrassausje, kokos, een schelpje met daarin ook kaviaar (wat voor weet ik niet meer, maar de combi was heel lekker)
Hoofdgerecht: Lamsvlees met wortelpuree, gegratineerde stukjes pasta, lekkere jus en stukje komkommer. We kregen twee stukjes verrukkelijk lamsvlees - één stukje nek en één stukje weet ik niet meer, maar was draadjesvleesstructuur - iig ooook verschrikkelijk lekker
Nagerecht 1: te beginnen met de minst lekkere - niet niet lekker, maar het meest gewoon. Uiteraard gewoon superlekker - citroentaart met lekker krokant bodempje en pistachesaus
Nagerecht 2: Tuintje van Passievrucht, passievruchtenmousse met daarop kruimels van chocoladecake en nootjes en balletjes met koffieboontjessmaak - SUPERlekker
Nagerecht 3: basilicummousse met daarop een laagje gestolde witte chocolade en daarop een bolletje ijs/mousse van mango (ook verschrikkelijk lekker)
de bonbons/friandises:
- gesuikerd ananas
- spekje (ook een tegenvallertje - niets bijzonders aan om eerlijk te zijn)
- macron van basilicum en banaan
- en dan zo'n klein cakeje, zag eruit als een mini-madeleine, lekker moist van binnen, beetje kwarkachtig, iig superlekker (maar de naam vergeten)
- een chocoladelolly met cocos en rum - LEKKER!!!!!
de rekening:
45 euro p menu (incl extra menugang en michelinsterretje)
4,5 euro voor eerste glas wijn (pp)
30 euro voor de fles wijn
3 euro voor het water pp
- - - - - - - - - - - - - - - - -
135 excl fooi - afgerond naar 150, maar ik begrijp dat we gul waren haha. Maar het was het waard!
Mega lekker, absoluut voor herhaling vatbaar en ik zat ook propvol (en er kan bij mij wel veel in!). De opmaak was ook super op mooie bordjes, steentjes, stukjes hout, reageerbuisjes, kommetjes etc!
Maar de eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik in twee restaurantjes eerder lekkerder heb gegeten. Het grootste verschil is dat ik die twee keer niet betaald heb (hihi) en dat de service deze keer velen malen beter was.
Mooi uitgebreid verslag!
en Kahlie; nu heb ik nog meer zin
quote:Geniet ervan!Op donderdag 26 augustus 2010 10:18 schreef FutureFairytale het volgende:
Thanks allemaal!
en Kahlie; nu heb ik nog meer zin
We begonnen met de champagne icm een 4-tal kleine amuses. Een van de 4 amuses betrof taaie kroepoek (vies). Hierna kregen we een koude gazpacho met garnalen (matig, eigelijk niet lekker). De amuses zou ik persoonlijk met een 6+ beoordelen.
Als voorgerecht tartaar van tonijn met een saus op basis van azijn en spekjes (tartaar was lekker, saus was echt vies). Een 7.
Het hoofdgerecht betrof biefstuk icm saus, dit was het beste gerecht. Een 8.
Als nagerecht een combinatie dessert van aardbeien met een dessert shot gin. Lekker, maar verre van bijzonder, een 7.
De bediening was heel attent en goed, vooral de sommelier zorgde nog voor een lichtpuntje op deze avond.
Al met al vond ik het eten echt matig en voor deze prijs zelfs slecht. Kon ik het over doen dan zou ik in een normale week lekker bij bijv Zeezout of Ivy gaan eten voor deze prijs. Wij hadden ook het gevoel dat er echt een restaurantweek menu in elkaar gezet was. Parkheuvel heeft bij ons echt een slechte beurt gemaakt. Dit had beter gekund en gemoeten en op basis van deze ervaring komen wij hier niet terug.
Maar ja, wel veilig. En dat lijkt me wel handig met al die "dieetwensen" waar mensen mee komen.
Ik lus geen vis, ik lus niks uit de zee, ik lus geen ui, ik lus geen champignons, ik lus geen orgaanvlees, ik lus geen lam, ik lus geen wild, etc etc.
quote:Inderdaad ja, en dat voor een tweesterrenzaak. Ga idd de volgende keer maar naar Ivy.Op vrijdag 27 augustus 2010 00:11 schreef RobinOok het volgende:
Het klinkt ook heel suf: tartaar van tonijn, biefstuk, aardbeiendessert. Zeker voor die prijs.
Amuse bestond uit makreelfilet met aardpeer en paprikaschuim. lekker, wel iets uitgeschoten met zout. Als aperitief allebei een chardonnay
Voorgerecht was een "stapeltje"( de meneer noemde carambrere of zo?) van aardappel, zalm, paling. Lekker, niet heel lastig zelf te maken, maar op zich prima op smaak.
Tafelgenoot had het wijnarrangement, wat goed bij de gerechten paste.
Tussengerecht (voor 10 euro extra) was een filet van een vis waarvan ik de naam kwijt ben, goed vlezige witvis. Daarbij gamba en scheermesjes. Heerlijke toevoeging aan het menu.
ALs hoofdgerecht had tafelgenoot kalf, en ik had parelhoen.
Ik had smiddags nog even gebeld of ze mijn dieetwens goed hadden doorgekregen dat ik geen rund- en varkensvlees eet. Reactie van de meneer: oh maar dan eet U wel kalf?
Jammer genoeg vond ik op mijn bord toch nog een stukje van iets waarvan ik denk dat het spek was. Heb het niet nagevraagd, maar tafelgenoot heeft het opgegeten. Achteraf had ik er misschien wat van moeten zeggen, maar het lag echt apart en wilde er geen big deal van maken.
Parelhoen was mij iets te droog, maar wel lekker op smaak. Kalf was volgens tafelgenoot heerlijk.
Daarna dessert van pannacotta (waarom serveert elk restaurant dat toch???) met rabarberijs en gemarineerd rood fruit. Glaasje dessertwijn erbij dat heel goed paste.
Koffie met friandises, en calvados voor tafelgenoot.
UIteindelijk prima gegeten, geen spectaculaire smaakverrassingen, maar gewoon goed degelijk eten
Rekening heb ik niet gezien, maar ik denk dat het rond de 130 euro was met 2 personen.
quote:idd doe er dan niet aan mee ofzo? Ze hebben de nieuwe klanten niet nodig neem ik aan.
Goh wat jammer, dat had ik bij Parkheuvel toch wel iets spectaculairders verwacht. Slecht visitekaartje op deze manier.
Slechte zaak zo.
En leuk die uitgebreide recensies
en panacotta ben ik pas 1 x tegen gekomen in restaurants (3 jaar terug ofzo ) dus dat elk restaurant valt wel mee quote:Ja achteraf bedacht ik me dat ook. Maar het was te gezelligOp vrijdag 27 augustus 2010 11:06 schreef DarkElf het volgende:
Ik had er gewoon iets van gezegd hoor van dat stukje spek
om er veel aandacht aan te besteden.Dus ik kies gewoon onbewust pannacottarestaurants! Deze week al 2, en vorige editie had ik het ook 2 keer!
vanavond http://www.chaletbrakkestein.nl/
ben zó benieuwd! Review volgt dan ook snel
yay! verheug me er al weken op, hoop dan ook niet dat 't tegenvalt Volgende keer zou ik toch graag een keer iets bijzonders willen uitproberen.
Er staan geen foto's bij, maar werd het nog een beetje origineel opgemaakt of dat ook al niet?
Leuk al die uitgebreide verslagen!
Zal ook m'n best doen, wij gaan morgen!
Daar aangekomen kregen we een mooie ruime ronde tafel die voor 2 gedekt was. Eerste wat ik merkte was dat mijn stoel wiebelde, maar het héle restaurant zat vol en omdat ik geen zin had in gehannes had ik even het bandje van mijn tas er onder gezet: opgelost
De manager kwam vragen of we vooraf wat te drinken wilden. Dus bestelden we een rode wijn. Ze raadde dat ons af, en stelde een witte voor. Dus toen we daarmee accoord gingen, kwam ze terug daarna met toch alvast de eerste wijn van het wijnarrangement.. de huis Chardonnay zou toch niet geschikt zijn als aperitief.. Nou ja, ook prima dan maar... Op tafel stonden wat olijfjes en nootje waar we lekker van konden peuzelen...
wel zat overal de pit nog in en waren ze echt mini, die olijfjes...Daarna kregen we een amuse: een rundertartaartje met een luchtig mini crackertje en truffelolie.
Was lekker. Niet speciaal, maar gewoon, lekker. Bij het afruimen werden ook zonder commentaar of wat dan ook onze
olijfjes en nootjes weggehaald.. waren te verbaasd om er iets van te zeggen.. vooral omdat het allemaal vrij nel achter elkaar kwam en we dus 2 olijfjes en 2 nootjes pas op hadden.Voorgerecht was een buitenom rerolde sushi van avocado met daarbij japanse paling en zeewier.
Ook dit was gewoon lekker. De rolletje lagen wel ontzettend in de soja, waardoor aan het einde van het voorgerecht de sushi uit elkaar viel zodra je een hap nam (met stokjes).
Daarna kwamen ze netje vragen of we meteen hoofdgerecht wilden, maar wij zijn langzame eters en uitgebreide genieters, dus hebben ze nog een kwartier > rust gevraagd.
Hoofdgerecht was echt goed: eendenfilet met een aardappeltorentje met geconfijte eendenborst, een stukje witlof en een truffeljus. Alles was goed op smaak en erg lekker. Eendenfilet was ook echt zo zacht, een genot!
Ook na dit gerecht kwamen ze vragen of we meteen nagerecht wilden. Maar uiteindelijk afgesproken dat ze pas zouden komen al we de rode wijn van het hoofdgerecht op hadden. Dus daar hebben we nog even rustig van zitten nippen. Die wijn was 'gewoon' lekker en goed krachtig wat alle smaken bij het hoofdgerecht goed aan kon! Verder niet heel speciaal.
Nagerecht was sorbetijs van mascarpone en een citroen-cheese cake met frambozen. De bodem van de cheesecake was wat breekbaar en 'grof' en ik heb zelf alle frambozen los gegeten omdat ik zélf de combinatie niet briljant vond, los was 't wel heerlijk. Was wel vrij machtig en we zaten dan ook goed vol. De desserwijn die erbij zat was wel echt heel goed gekozen.
Daarna allebei nog een kopje thee met daarbij een chocolaatje (lekker, leek op de oude lila pause) en een soort anijskoekje.
De ambiance waren we niet weg van, en we gaan er waarschijnlijk dan ook niet terug als we het volle pond moeten betalen. We vonden het niet heel gezellig, het personeel was 'vriendelijk', maar niet echt heel kundig en geduldig. Ze kwamen echt je eten brengen, zeiden snel wat 't was (letterlijk wat op de menu kaart stond) en liepen weer weg. Ook van de wijn werd alleen de naam genoemd, terwijl we 't erg leuk vinden om te horen waar hij vandaan komt, waarom ze die gekozen hebben, welke smaken je gaat proeven, etc. Ook het weghalen van de nootjes en olijfjes zonder vragen was echt een minpunt. Tegen het einde van de avond, toen steeds meer gasten weg gingen, werd en naast ons met 'grof geweld' alvast ingedekt voor de volgende avond. De bediening liep met grote proppen vies tafelgoed voorbij, liet 't nog even vallen, etc. Erg rommelig en niet fijn als je nog lekker rustig van je nagerecht zit te genieten.. Voelde ook niet echt passie en plezier van de bediening. Iets wat we bijvoorbeeld bij Vesters echt geweldig vonden. Een sommelier die vol passie vertelt over de wijnen die hij er bij schenkt. de smaken die je gaat proeven, hoe ze elk gerecht vol vreugde aan je presenteren en je écht je welkom voelt, ook in een restaurantweek. Dat was hier anders, vonden wij.
Rekening viel ook wat tegen:
50 euro voor het diner (duh)
en 45 voor het wijnarrangement van 2 niet al te speciale wijnen en 1 goede dessertwijn.. bij Vesters kostte het arrangement 'maar' 18 euro p.p. en was vele malen lekkerder.
3,75 p.p. voor een kopje thee met koekje/chocolade
Vooral de wijn was dus echt een tegenvaller.. als we dat geweten hadden, hadden we gewoon zelf een fles huiswijn erbij genomen
Al met al was 't eten dus wel lekker, maar de sfeer was niet ons ding.
Foto's waren echt onmogelijk te maken omdat 't vrij duister was binnen
En dat van die olijfjes en het rondlopen met wasgoed
Sommige restaurants lijken wel te vergeten dat je een avondje uit bent en je welkom wilt voelen en dat een warme hap naar binnen schuiven niet de bedoeling is van een avondje uit.Wat grappig
had er goede verhalen over gehoord, maar al met al vonden wij het niet het geld waard overigens vertelde de serveerster dat er aDvocado in onze sushi zat
! quote:Dit lijkt me voor de duurdere restaurants hèt moment om mensen (zoals bijvoorbeel Motorbloempje en man die er voor sparen) kennis te laten maken met het restaurant en nieuwsgierig te maken naar meer. Als ze deze gelegendheid niet hebben, is de drempel om zoveel uit te geven en niet te weten wat je krijgt misschien wel te hoog.Op zaterdag 28 augustus 2010 12:36 schreef Cat22 het volgende:
Brakkenstein laat niet echt een goede indruk achter zo. Verlies voor hen (en jammer van jullie goeie geld natuurlijk). Want ik denk dat ook dit segment restaurants de Restaurantweek moet gebruiken om meer reguliere klanten te trekken. Dit klinkt meer als goedkoop en snel in een weekje geld verdienen. Niet slim van ze.
Voor hun bekendheid hoeven ze niet mee te doen. Doe dan niet mee
quote:Precies! (en ik heb de verkeerde naam gebruikt net, MoBlo is naar Brakkestein geweest, kun je mijn quote even aanpassen?
[..]
Dit lijkt me voor de duurdere restaurants hèt moment om mensen (zoals bijvoorbeel Motorbloempje en man die er voor sparen) kennis te laten maken met het restaurant en nieuwsgierig te maken naar meer. Als ze deze gelegendheid niet hebben, is de drempel om zoveel uit te geven en niet te weten wat je krijgt misschien wel te hoog.
)quote:Done, hoewel de ervaring met Parkheuvel misschien nog wel slechter was dan die van MoBloOp zaterdag 28 augustus 2010 12:42 schreef Cat22 het volgende:
[..]
Precies! (en ik heb de verkeerde naam gebruikt net, MoBlo is naar Brakkestein geweest, kun je mijn quote even aanpassen?
[ Bericht 0% gewijzigd door LieLie op 28-08-2010 12:51:16 ]
Dan krijg je toch een hele andere avond.
quote:Maar die gaan toch niet uit zichzelf dan al beginnen met schoonmaken?Op zaterdag 28 augustus 2010 14:04 schreef Bluezz het volgende:
Je had je er zo op verheugd MoBlo, dan is het wel wat tegengevallen dus... zou het ook niet komen omdat men door de drukte met de restaurantweek personeel inhuurt wat er normaal niet werkt
Dan krijg je toch een hele andere avond.
quote:Daar zijn wij vorig zomer met de restaurantweek geweest, geweldig gegeten, en perfecte bediening enz.
http://www.chaletbrakkestein.nl/
ben zó benieuwd! Review volgt dan ook snel
Edit: ah... ik lees dat het dit jaar wat minder was, jammer, want ze kunnen het wel.
We hadden voor vanavond gereserveerd bij Kaagjesland in Reeuwijk maar gisteren helaas moeten annuleren wegens ziek en ziek...
quote:ik mag hopen van niet nee
[..]
Maar die gaan toch niet uit zichzelf dan al beginnen met schoonmaken?
Ik vermoed bij Bridges ( The Grand)
quote:Ik ben met Dining with the Stars naar zowel de Zwethheul als Parkheuvel geweest afgelopen jaar en in beide gevallen was het geweldig, jammer dat Parkheuvek nu zo tegenviel.Op zaterdag 28 augustus 2010 20:06 schreef Dark_Neve het volgende:
Morgen naar de Zwethheul, zal eens kijken of alle 2 sterren restaurants hetzelfde doen tijdens de restaurant week... Hoop echter op een betere ervaring dan met Parkheuvel!
Sowieso wel triest dat zulke zaken er dan ineens met de pet naar lijken te gooien, kan je je juist in deze tijd eigenlijk niet veroorloven.....
Ik heb helaas mijn reservering bij La Vilette moeten laten gaan omdat ik in tijdnood kwam met inpakken voor mijn vakantie, mijn beoogde tafelgenoot zit daar nu lekker te smikkelen terwijl ik met bezorgchinees zat (was stiekem ook wel lekker natuurlijk)
Voorgerecht was heilbot en zalm met tonijnmousse, komkommermousse en een mierikswortelsausje. De vis kwam rechtstreeks uit een cellofaantje, de tonijnmousse was geen mousse maar een dikke brij, leek wel een blikje tonijn gepureerd in de blender.
Hoofdgerecht was wel okee, alleen jammer dat mijn kalfs t-bone nog erg rose (lees rauw) was.
Het dessert sloeg alles, tiramisu (niet vers, kwam uit zo'n bakje van de Appie, was nogal duidelijk omdat er van die mooie vierkantjes in de cacao zaten, erg waterig) Malaga-ijs, ook niet vers, zelfs oud, proefde er de ijskristallen in, en slagroom (uit een spuitbus, was al slap uitgelopen voor ik uberhaupt een lepel kon pakken).
Slecht een dame in de bediening die hier duidelijk geen ervaring had. Kon niet goed uitleggen wat ze serveerde, had totaal geen wijnkennis (ik ook alleen nog maar de basis, maar had wel graag een aanbeveling betreft de wijnkaart) en rende op een bepaalsd moment door het restaurant..... Niet echt ontspannen, haha.
Vind het vooral jammer omdat het uitgangspunt van de restaurantweek is om de consument kennis te laten maken met restaurants waar ze normaal gesproken niet gauw komen. Had beter die ¤25 bij Van der Valk kunnen uitgeven.
Morgen naar Pirandello in Landgraaf voor de lunch, verwacht hier veel meer van!
Bij binnenkomst werden we naar onze tafel gebracht door een wat stugge man, de rest van de bediening bleek later gelukkig wat losser en opgewekter. Op de tafel stond een lijstje met daarin het menu. Je kon kiezen voor het normale driegangenmenu van ¤25, of een viergangenmenu voor ¤32,50. De laatste optie hebben we gekozen.
Als amuse kregen we een klein glaasje komkommersoep en een stukje quiche van rode biet en geitenkaas. Met name het stukje quiche was erg lekker!
Vervolgens kregen we een schaaltje met twee soorten brood, gezouten boter en een olijventapenade.
En al snel (iets te snel bijna, maar de rest van de avond zat er gelukkig meer tijd tussen de gerechten) kwam het voorgerecht. Gemarineerde harder, met een garnalenkroketje en een salade van venkel. Heerlijk!
Het tussengerecht, de extra gang, was plakjes eendenborstfilet met knolselderijpuree en een saus met sinaasappel en ? (geen idee meer, maar ik krijg het menu nog in de mail). Ook erg lekker, al waren alle onderdelen wel zacht. Voor de eend erg goed natuurlijk, bij de puree miste ik misschien wat bite.
Het hoofdgerecht was drie bereidingen van lam, een rosé gebakken stukje, wat stoofvlees en een saucijsje met anijs. Daarbij zat risotto met eekhoorntjesbrood, gegrilde courgette, peultjes en een soort kroketje van volgens mij knolselderijpuree. Ik vond het stoofvlees hierbij erg lekker, vriend vond dat juist wat minder. Verder miste er misschien iets frissigs, maar lekker was het zeker.
Vervolgens kregen we een dessertamuse, een lolly van witte chocolade met lavendelijs. Heel erg lekker en leuk gedaan.
Het dessert bestond uit een bolletje frambozenijs, een frambozencoulis met witte chocoladeroom en een taartje met frambozen en donkere chocolade. Heerlijk, al kwam bij het tweede onderdeel het zure van de frambozen erg sterk naar voren.
Tot slot namen we nog koffie en thee. De serveerster vroeg of we er huisgemaakte bonbons bij wilden en toen ze ons zag twijfelen tussen 'lekker' en 'maar we zijn wel al vol' zei ze dat ze er voor ons allebei één bij zou doen. Een smakelijke afsluiter!
De bediening was niet erg formeel en prettig in de omgang (op de wat stugge man na
) en regelmatig kwam ook één van de koks voorbij om een gerecht uit te serveren.Al met al waren we 85 euro kwijt voor de menu's, een fles water, wat fris en de koffie. En dit ziet niet eens ver onder de normale prijzen, dus goede prijs/kwaliteit-verhouding wat mij betreft
gaan vanavond bij m'n ouders bbq-en
maar zat stiekem te kijken of er nog wat restaurants beschikbaar waren @ het verslag van Lielie.Verslag volgt!
Lekker gegeten LieLie
er is al een recensie geweest van Niven diner en ik had lunch maar bleek dus precies hetzelfde. dus daarover niks meer. alleen ik vond de drankprijzen nergens op slaan. mn zus bestelden een jus en het was niet eens vers!! maar wel ¤ 4,25 bleek later. achteraf bestelde ze een kopje koffie, gewoon koffie. en op de bon stond ie voor ¤ 6,50
echt de grootste kolder vind ik dat en heel jammer
menu volgt, zeker terechte winnaar van afgelopen restaurant week.
Sfeer + Bediening + eten = super top!
Het personeel was allemaal erg netjes en correct maar tegenover ons gelukkig niet te formeel. Er werd ons een aperitief aangeboden, maar aangezien vriendlief geen wijn drinkt heb ik alleen een rosé genomen (voor een nette prijs van 7 euro). Daarna werd het menu aan ons uitgelegd en hebben we gekozen om de 3 gangen uit te breiden met een kaasplankje en koos ik voor het wijnarrangement. Er werd ook nog gevraagd of ze water mochten schenken deze avond en daar hebben we gebruik van gemaakt (de hele avond bronwater voor 4 euro voor ons tweeën).
Bij de amuse werd ook nog een warm broodje aangeboden (zoals ze dat netjes bij elke gang deden).
De amuse was een “Zacht gegaard hoeve-eitje met gerookte paling en een schuim van rode biet”. Nu houden wij beiden niet echt van paling maar dit smaakte echt heerlijk, misschien iets te veel schuim van rode biet maar die was dan ook erg lekker.
Daarna kreeg ik mijn eerste wijn die bij het arrangement hoorde (een witte zoete wijn). Bij elke wijn vertelde ze ook iets dus dat was wel een leuke extra bij het gehele menu. De wijnen werden ook steeds op tijd ingeschonken zodat ik er vast aan kon nippen voordat het bijpassende gerecht geserveerd werd.
Het voorgerecht was een “Taartje van ronde-opperdoesen aardappel met gewelde kreeft en een lavendel mayonaise”. Hier viel niet op aan te merken zowel mijn vriend als ik hebben er erg van genoten. Ik vond de lavendel mayonaise erg goed bij de kreeft passen.
Bij het hoofdgerecht werd een rode wijn (gelukkig geen droge) geschonken. Het hoofdgerecht was een “Gebraden Black Angus ossenhaas geserveerd met een saus van rodewijn en salie”. Dit gerecht was misschien een beetje veilig maar daar was mijn vriend erg blij mee. Ik had misschien wel iets meer creativiteit verwacht maar hoe dan ook de ossenhaas was erg lekker en de wijn paste er goed bij.
Daarna werd ons kaasplankje geserveerd, daarbij kreeg ik alvast een lekkere port te drinken. We kregen verschillende zomerkaasjes waaronder oude en jonge geitenkaas. Normaal ben ik niet zo van de kaasplankjes maar deze waren allemaal erg lekker. De garnituur erbij was ook goed.
Toen kwam er als verrassing nog een amusedessert. Dit was iets met bosvruchten (vergeten hoe het precies werd uitgelegd). Het smaakte in ieder geval lekker fris en het enige nadeel was dat het zo weinig was
Het dessert was een “Gepocheerde perzik, creme suisse met amandelen een bros van witte chocolade en roomijs van zwarte knoflook”. Ik vond vooral het roomijs en de creme suisse erg lekker maar dat komt omdat ik niet zo erg van witte chocolade houd. Want mijn vriend vond de witte chocolade weer het lekkerste. Beide vonden we het roomijs van zwarte knoflook wel een verrassing, daar hadden we wel van kunnen blijven eten.
Daarna werd nog gevraagd of we thee met friandises wilden en daar hebben we natuurlijk nog voor gekozen. We hadden beiden groene thee met allemaal kleine zoetigheden erbij. Een goede afronding van een geweldige avond.
De gangen werden op een goed tempo geserveerd vond ik. Mijn vriend vond het hoofdgerecht alleen iets te lang op zich wachten. Uiteindelijk hebben we 4 uur zitten genieten van dit menu en waren we met fooi 140euro kwijt (2 x menu 35 euro + 2 x kaasplankje 10 euro + wijn arrangement + water en 2 x fris en nog 2x thee met lekkers)
Gelukkig dat er ook positieve ervaringen zijn te melden bij de wat duurdere restaurants. Je had er trouwens lekker de ruimte, maar er waren ook wel genoeg tafels om een gezellige sfeer te krijgen.
Er liep ook veel personeel rond maar die waren bezig of je zag ze niet dus dat is wel fijn en zorgt voor een relaxte sfeer.
thnx voor het verslag!
Ik vind een glas rosé voor 7 euro echt te duur trouwens
quote:Het is duur maar als ik van sterrenrestaurants deze week allemaal rond de 12 euro hoorde ben ik er toch wel blij mee
Leuke verslagen!! Met wisselend resultaat
Ik vind een glas rosé voor 7 euro echt te duur trouwens
Je kreeg tenminste wel een vol glas
quote:
leuk verslag en lekker eten. De Hermitage is leuk he?
ben nog steeds aan het nagenietenEr komt zoveel op je af dat het nu soms pas doordringt hoe leuk en alles het was
. (iedereen die wegging dus)quote:Gelukkig ook mensen met een geweldige ervaring
Er komt zoveel op je af dat het nu soms pas doordringt hoe leuk en alles het was
Het ziet er allemaal ook mooi en lekker uit zeg 