CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Koffie voor de fijnproever (aka Het Grote Baristatopic)
Welkom in het topic voor iedereen die echt goede koffie een warm hart toedraagt! Dit topic stond eerder bekend als het baristatopic; de naamswijziging is bedoeld om ook aandacht te kunnen schenken aan andere zetmehoden en beter herkenbaar te zijn voor nieuwelingen .
Voor wie? De rode draad blijft dat men hier kan praten over de betere koffiesoorten, espresso, cappuccino, zelf branden, melangeren, french press etc. Senseo vinden wij hier geen koffie, dus daar praten we in dit topic ook niet over
. Hoewel Nespresso heel aardige koffie is, verwijzen we je voor vragen hierover door naar Nespresso Topic Part II. Kletsen over je caffeineverslaving en hoe die sterke bak je de nacht doorsleept? Dat kan in het Koffie-Slowchattopic ([KSC #833] Hé lul! Koffie graag!).
Barista? De barista is de koffie-expert, onmisbaar in de Italiaanse espressobarretjes. De Barista weet de koffie precies goed te branden, te malen en te zetten voor een heerlijke kop espresso, french press of filterkoffie. Ook het melkopschuimen is een kunst opzich: voor een cappuccino, macchiato of een latte moet je ook bij de barista zijn.
Espressomachines... bomen...bos Er zijn vier verschillende typen espresso-machines: 1. Handmatig: met een hendel druk je zelf het water met 8 bar door je koffiebed. Als je kopje vol genoeg zit, stop je. De koffie maal je eerst zelf, doe je in de filterhouder en deze stamp je aan. Je hebt hier de meeste controle, maar ook de meeste kans op een verziekte bak wegens onkunde. 2. Halfautomaat: idem, maar een pomp levert de druk 3. Automaat: Dit apparaat heeft, in tegenstelling tot de halfautomaat, geprogrammeerde toetsen die een bepaalde hoeveelheid water door het koffiebed laten lopen. De meeste automaat-machines hebben echter ook een halfautomaat-stand. 4. Volautomaat: je drukt op een knop, het apparaat gaat malen, aanstampen en zet een afgepaste hoeveelheid koffie
Ik ben een n00b en op zoek naar een goede set...HELP! Goede, versgemalen koffie is essentieel voor een lekkere kop koffie. Een La Marzocco GS/3 (aka de droom van iedere barista) met eeuwen geleden gemalen bonen geeft slechtere koffie dan verse bonen in een Moka Express (zo'n espressokannetje van 2 tientjes). Daarnaast is, zeker als je espresso wil gaan maken, een molen eigenlijk belangrijker dan het apparaat zelf.
Als je je eerste stappen in de wondere wereld van de koffie wil gaan zetten is het mogelijk om met een kleine investering erg lekkere koffie te zetten. Ga naar de Kaldi of Simon Levelt en haal daar een lekkere, niet al te zure boon en laat het daar voor je malen. Koop een Moka Express en je hebt al heel aardige koffie.
Ben je hierdoor enthousiast geworden, koop dan geen Krups stoommachientje, maar minimaal een machine als Gaggia Classic, Brasilia Lady of Rancilio Silvia. Tweedehands zijn deze op marktplaats voor ongeveer 150 euro te krijgen (als je goed zoekt). Misschien belangrijker dan het apparaat zelf is dat je een molen koopt, en wel eentje met maalschijven (messen zijn funest voor je bonen). Deze zal tweedehands ongeveer net zo duur zijn als je apparaat zelf. Ga voor minimaal een Gaggia MDF of Rancilio Rocky. Op dit moment heeft het bedrijf ESW op marktplaats.nl een superaanbieding, oude Mazzer Super Jollys voor 60 euro. Ze zien er niet uit en missen wat onderdelen, maar ze malen als de beste.
Essentieel leesvoer: http://coffeegeek.com/guides/howtobuyanespressomachine
Meer volgt
Goede bonen dus... Yup, allereerst, er bestaat niet zoiets als espressobonen. Dit zijn over het algemeen gewoon (te) donker gebrande bonen met weinig zuur, en als je ze gemalen koopt, ook nog eens te grof gemalen voor een espresso-apparaat. Vers gemalen bonen zijn essentieel; binnen uren na maling verliest de boon al het grootste deel van zijn smaak (verser=beter). Ook is het belangrijk dat bonen vers gebrand zijn; de beste smaak heb je bij bonen van een dag tot maximaal een week oud. Eventueel kan je bonen invriezen; zelfs na ongeveer een maand is de koffie dan nog prima te drinken. Laat je trouwens niet van de wijs brengen door Simon Levelt-medewerkers en consorten die roepen dat je gemalen koffie even moet laten staan, 80% van de medewerkers weten gewoon totaal niet waar ze over praten.
Als je eens een keer goede bonen wil hebben, ga dan naar je plaatselijke Simon Levelt of Kaldi en haal daar een niet te zwaar gebrande boon. Vertel ze wat voor apparaat je hebt en ze malen het op grootte. Mijn ervaring is dat ze eerder te grof dan te fijn malen. Voor de meeste espresso-machines moet je al vaak naar hun kleinste stand. Helaas zijn de bonen van SL en Kaldi nog steed weken oud. Echt verse bonen bestel je bij mijn persoonlijke favoriet ongebrand.nl (anders dan de naam doet vermoeden, brandt hij 2x per week). Als je hier bestelt, heb je wel zelf een molen nodig, want malen doen ze niet. Hun duo melange (op basis van drie soorten bonen
) is een hele goede allrounder.
Zelf branden is dus echt de pwn? Zelf branden geeft je de meeste controle over je bonenmelange. Je kan zelf melangeren (duur woord voor verschillende bonen bij elkaar mikken) en de branding van je bonen varieren. Verder heb je het voordeel dat je altijd verse bonen hebt (groene bonen blijven zeer lang goed). Het is echter wel extra moeite, je moet je verdiepen in roasting profielen en last but not least, een brander kost je weer 200 euro. Bovendien zijn versgebrande bonen van ongebrand niet slechter dan zelfgebrande, je zal alleen vaker moeten bestellen.
Ik heb een volautomaat, handig man! Ook met een volautomaat ben je hier van harte welkom. Met een volautomaat ben je echter zeer beperkt in je koffie. Het enige dat je namelijk kan instellen is het type boon, terwijl je met een halfautomaat maling, tamp, hoeveelheid water etc kan instellen. Volautomaten hebben eigenlijk vrijwel altijd een te snelle doorloop en hebben, in tegenstelling tot halfautomaten, regelmatig professioneel onderhoud nodig.
Maar handig is het zeker....
Cappuccinos en latte art? Door bij het schenken van het melkschuim te tekenen in het crema van de espresso produceert de barista latte-art, een hele leuke vaardigheid die ook de smaak van de cappuccino ten goede komt.
(duidelijk filmpje van melk opschuimen) (de mooiste rosetta ooit) (consumer koffiebrander) (koffie in een popcorn machine
)
Plaatjes!
"Naked portafilter"
Links Espressoporn - over bodemloze filterdragers
Coffeegeek - community met reviews, how-to's, guides en meer
Dutch Barista Championship
Home Barista - Amerikaanse website voor koffieliefhebbers met veel informatie
Europese koffiecommunity
World of Latte - Latte-art website van Friese Vlag
Ongebrand B.V. - Nederlands bedrijf voor de thuisbrander
Een overzicht van de verschillende stadia bij het branden van koffiebonen
Een blog van 'The International Institute of Coffee Tasters'
Een nederlandse blog over koffie
Wiki artikel of de duurste koffie
Winkel waar je verse en rauwe koffie kan kopen!
Nog een winkel waar je verse en rauwe koffie kan kopen!
Espresso woordenboek van A tot Z
Vorige delen: [url=http://forum.fok.nl/topic/805818]http://forum.fok.nl/topic/805818 Het Grote Barista Topic Deel II Het grote Baristatopic deel 3 Het grote Baristatopic deel 4 Het grote Baristatopic #5 Het grote Baristatopic #6 Koffie voor de fijnproever Koffie voor de fijnproever (2) Koffie voor de fijnproever (3)
Source van OP: http://wiki.fok.nl/index.php/OP/KOFFIE
Laatste post:
[ Bericht 0% gewijzigd door Zith op 19-03-2010 12:16:59 ]
Welkom in het topic voor iedereen die echt goede koffie een warm hart toedraagt! Dit topic stond eerder bekend als het baristatopic; de naamswijziging is bedoeld om ook aandacht te kunnen schenken aan andere zetmehoden en beter herkenbaar te zijn voor nieuwelingen .
Voor wie? De rode draad blijft dat men hier kan praten over de betere koffiesoorten, espresso, cappuccino, zelf branden, melangeren, french press etc. Senseo vinden wij hier geen koffie, dus daar praten we in dit topic ook niet over
. Hoewel Nespresso heel aardige koffie is, verwijzen we je voor vragen hierover door naar Nespresso Topic Part II. Kletsen over je caffeineverslaving en hoe die sterke bak je de nacht doorsleept? Dat kan in het Koffie-Slowchattopic ([KSC #833] Hé lul! Koffie graag!). Barista? De barista is de koffie-expert, onmisbaar in de Italiaanse espressobarretjes. De Barista weet de koffie precies goed te branden, te malen en te zetten voor een heerlijke kop espresso, french press of filterkoffie. Ook het melkopschuimen is een kunst opzich: voor een cappuccino, macchiato of een latte moet je ook bij de barista zijn.
Espressomachines... bomen...bos Er zijn vier verschillende typen espresso-machines: 1. Handmatig: met een hendel druk je zelf het water met 8 bar door je koffiebed. Als je kopje vol genoeg zit, stop je. De koffie maal je eerst zelf, doe je in de filterhouder en deze stamp je aan. Je hebt hier de meeste controle, maar ook de meeste kans op een verziekte bak wegens onkunde. 2. Halfautomaat: idem, maar een pomp levert de druk 3. Automaat: Dit apparaat heeft, in tegenstelling tot de halfautomaat, geprogrammeerde toetsen die een bepaalde hoeveelheid water door het koffiebed laten lopen. De meeste automaat-machines hebben echter ook een halfautomaat-stand. 4. Volautomaat: je drukt op een knop, het apparaat gaat malen, aanstampen en zet een afgepaste hoeveelheid koffie
Ik ben een n00b en op zoek naar een goede set...HELP! Goede, versgemalen koffie is essentieel voor een lekkere kop koffie. Een La Marzocco GS/3 (aka de droom van iedere barista) met eeuwen geleden gemalen bonen geeft slechtere koffie dan verse bonen in een Moka Express (zo'n espressokannetje van 2 tientjes). Daarnaast is, zeker als je espresso wil gaan maken, een molen eigenlijk belangrijker dan het apparaat zelf.
Als je je eerste stappen in de wondere wereld van de koffie wil gaan zetten is het mogelijk om met een kleine investering erg lekkere koffie te zetten. Ga naar de Kaldi of Simon Levelt en haal daar een lekkere, niet al te zure boon en laat het daar voor je malen. Koop een Moka Express en je hebt al heel aardige koffie.
Ben je hierdoor enthousiast geworden, koop dan geen Krups stoommachientje, maar minimaal een machine als Gaggia Classic, Brasilia Lady of Rancilio Silvia. Tweedehands zijn deze op marktplaats voor ongeveer 150 euro te krijgen (als je goed zoekt). Misschien belangrijker dan het apparaat zelf is dat je een molen koopt, en wel eentje met maalschijven (messen zijn funest voor je bonen). Deze zal tweedehands ongeveer net zo duur zijn als je apparaat zelf. Ga voor minimaal een Gaggia MDF of Rancilio Rocky. Op dit moment heeft het bedrijf ESW op marktplaats.nl een superaanbieding, oude Mazzer Super Jollys voor 60 euro. Ze zien er niet uit en missen wat onderdelen, maar ze malen als de beste.
Essentieel leesvoer: http://coffeegeek.com/guides/howtobuyanespressomachine
Meer volgt
Goede bonen dus... Yup, allereerst, er bestaat niet zoiets als espressobonen. Dit zijn over het algemeen gewoon (te) donker gebrande bonen met weinig zuur, en als je ze gemalen koopt, ook nog eens te grof gemalen voor een espresso-apparaat. Vers gemalen bonen zijn essentieel; binnen uren na maling verliest de boon al het grootste deel van zijn smaak (verser=beter). Ook is het belangrijk dat bonen vers gebrand zijn; de beste smaak heb je bij bonen van een dag tot maximaal een week oud. Eventueel kan je bonen invriezen; zelfs na ongeveer een maand is de koffie dan nog prima te drinken. Laat je trouwens niet van de wijs brengen door Simon Levelt-medewerkers en consorten die roepen dat je gemalen koffie even moet laten staan, 80% van de medewerkers weten gewoon totaal niet waar ze over praten.
Als je eens een keer goede bonen wil hebben, ga dan naar je plaatselijke Simon Levelt of Kaldi en haal daar een niet te zwaar gebrande boon. Vertel ze wat voor apparaat je hebt en ze malen het op grootte. Mijn ervaring is dat ze eerder te grof dan te fijn malen. Voor de meeste espresso-machines moet je al vaak naar hun kleinste stand. Helaas zijn de bonen van SL en Kaldi nog steed weken oud. Echt verse bonen bestel je bij mijn persoonlijke favoriet ongebrand.nl (anders dan de naam doet vermoeden, brandt hij 2x per week). Als je hier bestelt, heb je wel zelf een molen nodig, want malen doen ze niet. Hun duo melange (op basis van drie soorten bonen
) is een hele goede allrounder. Zelf branden is dus echt de pwn? Zelf branden geeft je de meeste controle over je bonenmelange. Je kan zelf melangeren (duur woord voor verschillende bonen bij elkaar mikken) en de branding van je bonen varieren. Verder heb je het voordeel dat je altijd verse bonen hebt (groene bonen blijven zeer lang goed). Het is echter wel extra moeite, je moet je verdiepen in roasting profielen en last but not least, een brander kost je weer 200 euro. Bovendien zijn versgebrande bonen van ongebrand niet slechter dan zelfgebrande, je zal alleen vaker moeten bestellen.
Ik heb een volautomaat, handig man! Ook met een volautomaat ben je hier van harte welkom. Met een volautomaat ben je echter zeer beperkt in je koffie. Het enige dat je namelijk kan instellen is het type boon, terwijl je met een halfautomaat maling, tamp, hoeveelheid water etc kan instellen. Volautomaten hebben eigenlijk vrijwel altijd een te snelle doorloop en hebben, in tegenstelling tot halfautomaten, regelmatig professioneel onderhoud nodig.
Maar handig is het zeker....
Cappuccinos en latte art? Door bij het schenken van het melkschuim te tekenen in het crema van de espresso produceert de barista latte-art, een hele leuke vaardigheid die ook de smaak van de cappuccino ten goede komt.
(duidelijk filmpje van melk opschuimen) (de mooiste rosetta ooit) (consumer koffiebrander) (koffie in een popcorn machine
) Plaatjes!
"Naked portafilter"
Links Espressoporn - over bodemloze filterdragers
Coffeegeek - community met reviews, how-to's, guides en meer
Dutch Barista Championship
Home Barista - Amerikaanse website voor koffieliefhebbers met veel informatie
Europese koffiecommunity
World of Latte - Latte-art website van Friese Vlag
Ongebrand B.V. - Nederlands bedrijf voor de thuisbrander
Een overzicht van de verschillende stadia bij het branden van koffiebonen
Een blog van 'The International Institute of Coffee Tasters'
Een nederlandse blog over koffie
Wiki artikel of de duurste koffie
Winkel waar je verse en rauwe koffie kan kopen!
Nog een winkel waar je verse en rauwe koffie kan kopen!
Espresso woordenboek van A tot Z
Vorige delen: [url=http://forum.fok.nl/topic/805818]http://forum.fok.nl/topic/805818 Het Grote Barista Topic Deel II Het grote Baristatopic deel 3 Het grote Baristatopic deel 4 Het grote Baristatopic #5 Het grote Baristatopic #6 Koffie voor de fijnproever Koffie voor de fijnproever (2) Koffie voor de fijnproever (3)
Source van OP: http://wiki.fok.nl/index.php/OP/KOFFIE
Laatste post:
quote:Op vrijdag 19 maart 2010 11:57 schreef Zith het volgende:
Ben zelf niet echt een fan van de moka-pot/percolator. Heb er wel 1 staan maar qua 'normale koffie' verkies ik de french-press, vacuum of gewone filterkoffie.
Minpunten van de percolator vind ik het aluminium, dat het water kokend in contact komt met de koffie en dat de koffie langduring 'gerecycled' wordt tijdens het process. Dus proef ik vaak verbrande en over-extracted koffie.
[ Bericht 0% gewijzigd door Zith op 19-03-2010 12:16:59 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Zelf Rosteren:
Of in een popcorn popper van 15 EUR:
En waar koop je dan rauwe bonen??
Eigen Latte art!
[ Bericht 44% gewijzigd door Zith op 19-03-2010 12:19:09 ]
Of in een popcorn popper van 15 EUR:
En waar koop je dan rauwe bonen??
quote:Kleinschalige Nederlandse Koffiebranders:
BeansCoffee --> meer info (geen directe verkoop) op http://www.beanscoffee.nl
Bocca --> meer info op http://www.bocca.nl
Blanche Dael --> meer info op http://www.blanchedael.nl
Boot Koffie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.goldencoffeeboxwebwinkel.nl/shop
Verzendkosten ¤ 8,- (bij bestelwaarde > ¤ 75,- geen verzendkosten)
Brandmeesters --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.brandmeesters.nl
Verzendkosten ¤ 7,50 (bij bestelwaarde > ¤ 65,- geen verzenkosten)
CoffeeXperts --> o.a. te koop via http://www.koffiekopen.nu
Verzendkosten ¤ 7,50
Dutch Barista Coffee --> te bestellen op http://www.casabarista.nl
Verzendkosten ¤ 6,-
Eenhoorn --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.eenhoorn.eu
Verzendkosten ¤ 5,50 (bij bestelwaarde > ¤ 50,- geen verzendkosten)
Fascino --> te bestellen op http://www.fascino-coffee.net
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij bestelwaarde > ¤ 65,- geen verzendkosten)
Fleur de Cafe --> te bestellen op http://www.fleurdecafe.nl
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij meer dan 3 kilo gratis!)
Fuego --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.fuegocoffee.nl
Online alleen 225 of 450 gram te bestellen. Verzendkosten zijn inclusief
Gebrand --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.gebrand.nl
Verzendkosten ¤ 6,50
Hesselink --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.hesselinkkoffie.eu/webwinkel/shop
Verzendkosten ¤ 6,- (bij bestelwaarde > ¤ 40,- geen verzendkosten)
Kaan Koffie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.kaankoffie.nl
Verzendkosten ¤ 12,-
Lambo --> o.a. te koop via http://www.koffievoorthuis.nl
Verzendkosten ¤ 6,20 (bij bestelwaarde > ¤ 60,- geen verzendkosten)
Master's Tea and Coffee --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.mastersteaandcoffee.nl
Peeze --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.peeze.nl
Verzendkosten ¤ 2,75 (bij bestelwaarde > ¤ 25,- geen verzendkosten)
Pelikaan --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.de-pelikaan.nl
Verzendkosten tot 5 kilo totaal, tussen 5 en 7 kilo halve verzendkosten, boven 7 kilo gratis
Roemar --> meer info op http://www.roemarkoffiebranderij.nl (waar te koop?)
Royal Taste --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.royaltaste.nl
Verzendkosten ??? (bij meer dan 8 kilo geen verzendkosten)
Taztu --> o.a. te koop via http://www.taztu.nl
Verzendkosten 1 kilo ¤ 5,25 / 2 kilo ¤ 6,45 / 3 kilo ¤ 7,65 / 4 kilo ¤ 8,85 / etc.
Venetie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.koffiebranderijvenetie.nl
Wijs en Zonen --> meer info op http://www.hofjevanwijs.nl
Wel verse koffie, maar niet zelf gebrand:
BeanShop --> http://www.beanshop.nl
Verzendkosten ¤ 4,75
Cafe Soleil --> http://www.cafe-soleil.nl
Caffe Uno --> http://www.caffeuno.nl
Coffee Etc --> http://www.coffee-etc.nl (branders: CoffeeXperts.eu en BeansCoffee.nl)
Verzendkosten tot 2 kilo ¤ 7,- / verzendkosten 2 tot 5 kilo ¤ 7,50 / verzendkosten 5 tot 10 kilo ¤ 8,-
Espresso Shop --> http://www.espressoshop.nl
Verzendkosten ¤ 4,95
KoffieBean --> http://www.koffiebean.nl
Verzendkosten ¤ 4,50 (bij meer dan 5 kilo geen verzendkosten)
Koffiebonen Online --> http://www.koffiebonenonline.nl
Quaffee --> http://www.quaffee.nl
Verzendkosten gratis. Prijs per kilo: 1 kg ¤ 19.95, 2 kg ¤ 18,95, 3 kg ¤ 17,95. Bij meer dan 4 kg ¤ 16,95
Van Hilst --> http://winkel.vanhilst.com
Verzendkosten ¤ 6,50
Wereld Koffie --> http://www.wereldkoffie.eu
Verzendkosten ¤ 6,75 (bij bestelwaarde > ¤ 60,- geen verzendkosten)
Wellicht weet iemand door welke branderijen bovenstaande sites hun koffie uitgeleverd krijgen?
Groene bonen om zelf vers te branden:
Coffee Etc --> leveren alleen op bestelling. Kijk voor adres/tel.nr. op http://www.coffee-etc.nl
Verzendkosten tot 2 kilo ¤ 7,- / verzendkosten 2 tot 5 kilo ¤ 7,50 / verzendkosten 5 tot 10 kilo ¤ 8,-
CoffeeXperts --> te bestellen op http://www.koffiekopen.nu
Verzendkosten ¤ 7,50
Fascino --> te bestellen op http://www.fascino-coffee.net/
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij bestelwaarde > ¤ 65,- geen verzendkosten)
Fleur de Cafe --> te bestellen op http://www.fleurdecafe.nl/
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij meer dan 3 kilo gratis!)
Koffiethuiswinkel --> te bestellen op http://www.dekoffiethuiswinkel.nl
Verzendkosten ¤ 4,95 bij bestelwaarde < ¤ 20,- / Verzendkosten ¤ 3,95 bij bestelwaarde ¤ 20,- tot ¤ 75,- (bij bestelwaarde > ¤ 75,- geen verzendkosten)
Ongebrand --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.ongebrand.nl
Verzendkosten ¤ 6,50
Pelikaan --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.de-pelikaan.nl
Verzendkosten tot 5 kilo totaal, tussen 5 en 7 kilo halve verzendkosten, boven 7 kilo gratis
Van Pommeren --> te bestellen op http://www.vanpommeren.nl/koffie/groene-bonen.html
Verzendkosten ¤ 8,- (bij bestelwaarde > ¤ 125,- geen verzendkosten)
Nederlandse webshops met zakken "fabrieksbonen" (assortiment > 6 merken):
Caffe Diem --> http://www.caffediem.nl
Verzendkosten ¤ 4,95 (bij meer dan 18 kilo opnieuw ¤ 4,95 verzendkosten)
Caffe Vianello --> http://www.caffe-vianello.nl
Verzendkosten ¤ 4,50 (bij bestelwaarde > ¤ 125,- geen verzendkosten + min. bestelling van ¤ 25,-)
Koffie Centrale --> http://www.koffiecentrale.nl
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij bestelwaarde > ¤ 75,- geen verzendkosten)
Koffie Thuis Winkel --> http://www.dekoffiethuiswinkel.nl
Verzendkosten ¤ 4,95 bij bestelwaarde < ¤ 20,- / Verzendkosten ¤ 3,95 bij bestelwaarde ¤ 20,- tot ¤ 75,- (bij bestelwaarde > ¤ 75,- geen verzendkosten)
Mister Quality --> http://www.misterquality.nl
Verzendkosten ¤ 5,95 bij bestelwaarde < ¤ 50,- / Verzendkosten ¤ 4,95 bij bestelwaarde ¤ 50,- tot ¤ 200,- (bij bestelwaarde > ¤ 200,- geen verzendkosten)
Van Pommeren --> http://www.vanpommeren.nl
Verzendkosten ¤ 8,- (bij bestelwaarde > ¤ 125,- geen verzendkosten
Bron: http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=23&t=1625
Eigen Latte art!
[ Bericht 44% gewijzigd door Zith op 19-03-2010 12:19:09 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Binnenkort nieuwe bonenmaler kopen 
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
wat een geweldig topic!
ik ga de door mams gegeven senseo de deur maar 's uitpleuren die ik nooit gebruik en voor mijn verjaardag iets fatsoenlijks vragen/krijgen 
Misschien kunnen mn ouders en schoonouders samen doen ofzo
Nom! Koffie goede koffie
ik ga de door mams gegeven senseo de deur maar 's uitpleuren die ik nooit gebruik en voor mijn verjaardag iets fatsoenlijks vragen/krijgen Misschien kunnen mn ouders en schoonouders samen doen ofzo
Nom! Koffie goede koffie
Ja doei.
Blijft een goed topic.
Net van baan geswitcht, dus dagelijks werken met een mooie mirage zit er niet meer in
Nu opzoek naar iets voor thuis, incl. goede bonenmaler
(verkapte TVP)
Net van baan geswitcht, dus dagelijks werken met een mooie mirage zit er niet meer in
Nu opzoek naar iets voor thuis, incl. goede bonenmaler
(verkapte TVP)
- Logica brengt je van A naar B...Fantasie brengt je overal... -
waar werkte je ? 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Vond ik ook. Zijn van hotelporselein.quote:
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Ik zal dat stukje over volautomaten eens aanpassen dit weekeinde. Kan wel iets genuanceerder en uitgebreider.
Of mijn vader die toch echt graag melk en suiker in mijn 3 dagen oud gebrandde Cup Of Excellence espreso wilt ... zonder het eerst te proevenquote:Op zaterdag 20 maart 2010 08:37 schreef Tomaspeet het volgende:
Wie stoort zich ook zo aan goede koffie waar mensen vervolgens zoetjes in gooien?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Vandaag 2 illy cappuccino kopjes gekocht, maar vind ze toch eigenlijk te groot (150ml), ik snap dat dat de normale hoeveelheid is, maar ik drink normaal in mijn 75/90ml kopjes (die je aan het begin van het topic ziet).. Misschien maar de illy lungo kopjes erbij kopen dan (120ml), want ik vind illy kopjes erg fijn om uit te drinken
Niet mijn pic.
Niet mijn pic.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Nieuwe toevoegingen aan mijn latte art portfolio btw (ja ik blijf ze posten )
Zijn wat lichtjes door de camera settings, de ware kleuren waren niet zo saai
Heb trouwens een cafe letterlijk 100m bij mij vandaag gevonden, die blijken best met koffie bezig te zijn
Op de voordeur staan posters van 'award winning nicaragua koffiebonen' en van andere landen, en binnen zag ik een KvdW lever group mirage staan en 3 mazzer jolly's
Ze waren dicht (om 17:00
) dus heb niet kunnen proeven, alleen gluren... en het is echt een heel l\klein cafeetje
klik: http://tinyurl.com/yhjzx5v
[ Bericht 20% gewijzigd door Zith op 23-03-2010 18:39:43 ]
)
Zijn wat lichtjes door de camera settings, de ware kleuren waren niet zo saai
Heb trouwens een cafe letterlijk 100m bij mij vandaag gevonden, die blijken best met koffie bezig te zijn
Op de voordeur staan posters van 'award winning nicaragua koffiebonen' en van andere landen, en binnen zag ik een KvdW lever group mirage staan en 3 mazzer jolly's
Ze waren dicht (om 17:00
) dus heb niet kunnen proeven, alleen gluren... en het is echt een heel l\klein cafeetje klik: http://tinyurl.com/yhjzx5v
[ Bericht 20% gewijzigd door Zith op 23-03-2010 18:39:43 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ik spring morgen op mijn fiets om nieuwe koffie te halen. Het pakje Roma koffie die ik donderdag heb gekocht is nu al bijna op. 
Weet iemand een aanrader?
Weet iemand een aanrader?
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
nou ja, na drie dagen vind ik de koffie ook niet meer te zuipen hoorquote:Op zaterdag 20 maart 2010 12:45 schreef Zith het volgende:
[..]
Of mijn vader die toch echt graag melk en suiker in mijn 3 dagen oud gebrandde Cup Of Excellence espreso wilt ... zonder het eerst te proeven
En ik haal mijn koffie in Breda, bij de Compagnie, vers en niet duur!
Vond de indonesia altijd het lekkerste van S&L.quote:
Ik spring morgen op mijn fiets om nieuwe koffie te halen. Het pakje Roma koffie die ik donderdag heb gekocht is nu al bijna op.
Weet iemand een aanrader?
[ afbeelding ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Koffie uit een automaat in een kartonnen bekertje... Brrrrr..
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Palermo, heerlijke koffie.quote:
Ik spring morgen op mijn fiets om nieuwe koffie te halen. Het pakje Roma koffie die ik donderdag heb gekocht is nu al bijna op.
Weet iemand een aanrader?
[ afbeelding ]
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Net terug uit Utrecht, Palermo gekocht bij Simon Lévelt.quote:
Was lekker fietsweer, dus heb er 30 kilometer op zitten. Heb ook een plak chocolade gekocht, 99% puur cacao.Daarna een dubbele espresso (del Barista) op bij het Simon Lévelt "café". Koffie werd voor mijn neus gemalen en daarna klaargemaakt in een indrukwekkend apparaat. Alleen jammer dat het in een kartonnen bekertje zat, wat de smaak zeker geen goed deed.
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
tvp
Ik heb voor de lol geëxperimenteerd met zelf bonen branden in een belachelijk goedkope popcornmachine en dat ging niet slecht voor een eerste keer. Ik heb ze nog niet geproefd, want ik las dat je ze 5 dagen moet bewaren voor je ze maalt, maar nu las ik weer in topic 3 dat het 24 uur is.
Eerstvolgende op de lijst is denk ik een betere maler, ik heb nu een relatief goedkope maler, wel met keramische schijven maar hoge snelheid, naar mijn idee te grof en te veel lawaai (door de snelheid).
Als machine heb ik een halfautomatische Krups met auto tamping. Die zal ik nog wel even houden want het is voor de prijs een prima machine. Een volautomaat is niks voor mij.
En dan uiteindelijk ook een goeie brander. 1e keer branden ging wel meteen goed, alleen ik las te laat van het rookmelder verhaal en dus begonnen ze allebei te loeien, zowel in de slaapkamer als in de gang Volgende keer de afzuiger aan of bij de deur branden. Was in elk geval een heel tof experiment, echt leuk om te zien hoe dat gaat
Qua molen, hoeveel toeren zou ik het best nemen? Ze variëren nogal, lijkt mij dat minder beter is. Ik zie ze van 700, 1200, 1400 rpm of moet ik echt nog lager?
[ Bericht 6% gewijzigd door djkoelkast op 01-04-2010 00:27:19 ]
Ik heb voor de lol geëxperimenteerd met zelf bonen branden in een belachelijk goedkope popcornmachine en dat ging niet slecht voor een eerste keer. Ik heb ze nog niet geproefd, want ik las dat je ze 5 dagen moet bewaren voor je ze maalt, maar nu las ik weer in topic 3 dat het 24 uur is.
Eerstvolgende op de lijst is denk ik een betere maler, ik heb nu een relatief goedkope maler, wel met keramische schijven maar hoge snelheid, naar mijn idee te grof en te veel lawaai (door de snelheid).
Als machine heb ik een halfautomatische Krups met auto tamping. Die zal ik nog wel even houden want het is voor de prijs een prima machine. Een volautomaat is niks voor mij.
En dan uiteindelijk ook een goeie brander. 1e keer branden ging wel meteen goed, alleen ik las te laat van het rookmelder verhaal en dus begonnen ze allebei te loeien, zowel in de slaapkamer als in de gang
Volgende keer de afzuiger aan of bij de deur branden. Was in elk geval een heel tof experiment, echt leuk om te zien hoe dat gaat Qua molen, hoeveel toeren zou ik het best nemen? Ze variëren nogal, lijkt mij dat minder beter is. Ik zie ze van 700, 1200, 1400 rpm of moet ik echt nog lager?
[ Bericht 6% gewijzigd door djkoelkast op 01-04-2010 00:27:19 ]
Ik brandt meestal voor 3-4 dagen gebruik en maal voor iedere keer dat ik koffie zet. Meestal laat ik het 1 a 2 dagen rusten om de co2 te laten 'verdwijnen'; 5 dagen rusten is redelijk lang imo.
Een goede grinder is zeker een aanrader, maar ik heb nog nooit rpms gezien bij de specificaties. Langzamer is meestal beter, maar er zijn meer factoren die belangrijk zijn. Ga gewoon naar een goede koffie zaak en laat je informeren over allerlei modellen (en zoek dan op internet naar een goede prijs
Een goede grinder is zeker een aanrader, maar ik heb nog nooit rpms gezien bij de specificaties. Langzamer is meestal beter, maar er zijn meer factoren die belangrijk zijn. Ga gewoon naar een goede koffie zaak en laat je informeren over allerlei modellen (en zoek dan op internet naar een goede prijs
Uitgescheten door een civetkat, yeah.quote:Koffie voor de fijnproever: Zoals we onze vrouwen willen
Even tussendoor: bestaat er een plek in Utrecht en omgeving waar je in een relaxete omgeving Kopi Luwak kunt drinken? Heb nu samen met iemand heel erg veel pagina's over alle vreemde dingen die de civetkat voortbrengt d'r op zitten, en wil haar eigenlijk wel verrassen met een goede kop van die illustere bonen, maar onze filterpotten gaan we daar natuurlijk niet voor gebruiken. Of werkt een Cafetière of Percolator ook?
º¤ø„¸Hardcore ¸„ø¤º°
„ø¤º°¨UNITED!!``°º¤
from albania.
„ø¤º°¨UNITED!!``°º¤
from albania.
In en winkel me laten informeren heb ik niet zo veel mee, dan vraag ik liever de mening van medeliefhebbers.quote:Op donderdag 1 april 2010 01:50 schreef devzero het volgende:
Ik brandt meestal voor 3-4 dagen gebruik en maal voor iedere keer dat ik koffie zet. Meestal laat ik het 1 a 2 dagen rusten om de co2 te laten 'verdwijnen'; 5 dagen rusten is redelijk lang imo.
Een goede grinder is zeker een aanrader, maar ik heb nog nooit rpms gezien bij de specificaties. Langzamer is meestal beter, maar er zijn meer factoren die belangrijk zijn. Ga gewoon naar een goede koffie zaak en laat je informeren over allerlei modellen (en zoek dan op internet naar een goede prijs
Wat ik van die filmpjes heb geleerd (met die dame in die huge koffiewinkel) is dat een molen vanwege de gelijkheid van de maling nog veel belangrijker is dan je espressomachine. Nu moet ik wel zeggen dat we hier enkel cappuccino drinken, maar ook dan merk je een enorm verschil in bonen. Tot nu toe heb ik heel veel soorten bonen geprobeerd, elke keer 250g zakken, in een glazen afsluitbare pot en elke keer een beetje in de maler voor maximaal 2 dagen.
Ik vind de rode zak van Mocambo erg lekker bijvoorbeeld, een wat mildere is dat en hij smaakt erg 'romig'. Ik heb nog wat zakken van verschillende merken liggen, maar ik denk dat ik daarna vooral zelf ga branden. We zijn hier toch al van het zelf maken, want ik bak hier ook altijd zelf mijn brood. Meel haal ik dan op de molen, geen Koopmans pakken dus en ook niet in een broodbakmachine, maar in de oven in een broodblik
Waar moet ik kijken voor een goede goedkope /- 25¤ tamper. Ik zie prijzen van 30¤-en meer maar dat heb ik er niet voor over.
Het een sluit het andere niet uit. Als ik een nieuw apparaat zou kopen van $ 400 a $500 en ik heb er geen ervaring mee, dan zou ik overal informatie zoeken en als 1 daarvan het physiek bekijken van het ding is, dan zou ik dat niet nalaten. "meningen" van medeliefhebbers zou ik minder laten meewegenquote:Op donderdag 1 april 2010 09:45 schreef djkoelkast het volgende:
In en winkel me laten informeren heb ik niet zo veel mee, dan vraag ik liever de mening van medeliefhebbers.
Een DE shop in de buurtmisschien? Anders http://www.koffiewarenhui(...)Accessoires/Tampers/ + Transportkosten..quote:
Waar moet ik kijken voor een goede goedkope /- 25¤ tamper. Ik zie prijzen van 30¤-en meer maar dat heb ik er niet voor over.
Tampers zijn het zo waard
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Nieuwe cappuccino kopjes van ACF
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Mooi tot de laatste slok
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Heb je stiekem met een rietje zitten drinken?
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
quote:
Heb je stiekem met een rietje zitten drinken?
Nee hoor, zo lang je niet slurpt beschadig je de oppervlakte niet.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
quote:Op vrijdag 19 maart 2010 13:39 schreef ynuhh het volgende:
Koffie voor de fijnproever: Zoals we onze mannen willen #5
Mooie opening Zith.
TVP
Laatst dit apparaat gekregen:
Best een leuk ding, maar die milk-frother werkt voor geen meter. Ach, ben toch niet zo'n cappuccino-drinker.
Best een leuk ding, maar die milk-frother werkt voor geen meter. Ach, ben toch niet zo'n cappuccino-drinker.
Eins, zwei, hoeplakai.
Wat is nou een goeie bonenmaler voor niet al te veel geld?
Je hebt ze voor +/- 20 euro >> hakmessen dus niet goed
Je hebt ze voor +/- 100 euro >> met bakje, te snel, te onconsistent, dus niet goed
En dan begint het vanaf +/- 180 tot zo gek je het wil maken.
Laten we zeggen 180-250 euro, wat is in die prijsklasse de beste keuze of hebben jullie meer iets van: spaar dan nog even door voor een duurdere?
Je hebt ze voor +/- 20 euro >> hakmessen dus niet goed
Je hebt ze voor +/- 100 euro >> met bakje, te snel, te onconsistent, dus niet goed
En dan begint het vanaf +/- 180 tot zo gek je het wil maken.
Laten we zeggen 180-250 euro, wat is in die prijsklasse de beste keuze of hebben jullie meer iets van: spaar dan nog even door voor een duurdere?
Je hebt gelijk dat (voor espresso) de redelijk koffiemolens vanaf 180ish EUR beginnen. Als ik die online tests lees lijkt er enorm veel verschil te zitten tussen mijn eigen mid-range (rancilio rocky) en high-range (mazzer super jolly, compak k6). Ik zou zelf online via marktplaats kopen: er kan praktisch niets kapot aan koffiemolens behalve elke 3 jaar nieuwe molens ofzo.quote:
Wat is nou een goeie bonenmaler voor niet al te veel geld?
Je hebt ze voor +/- 20 euro >> hakmessen dus niet goed
Je hebt ze voor +/- 100 euro >> met bakje, te snel, te onconsistent, dus niet goed
En dan begint het vanaf +/- 180 tot zo gek je het wil maken.
Laten we zeggen 180-250 euro, wat is in die prijsklasse de beste keuze of hebben jullie meer iets van: spaar dan nog even door voor een duurdere?
http://link.marktplaats.nl/333537867 Dit is al een echt top ding, maar dan bied je wel tegen harm (admin van thuisbarista.nl)
Heb zelf zojuist de volgende koffiemolen gekocht voor 100EUR (nieuw 1200 USD).. enorm groot en lelijk ding... maar voor het geld kan ik het lekker uitproberen en knutselen. Zonder de bonenbak en die tamper voorin zal hij er al weer wat beter uit zien.
[ Bericht 17% gewijzigd door Zith op 18-04-2010 11:35:26 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Als het op voedsel/drinken aankomt koop ik het liever niet tweedehands. Ook al kan er niks mee gebeuren, toch werkt dit voor mij dan niet.
En dat er een verschil zit tussen de 200 euro en 1200USD versies kan ik begrijpen, maar dan heb ik echt liever de beste uit de 200-euro reeks dan een tweedehands
En dat er een verschil zit tussen de 200 euro en 1200USD versies kan ik begrijpen, maar dan heb ik echt liever de beste uit de 200-euro reeks dan een tweedehands
Even voor de duidelijkheid. Ik ben dat niet. Maar het is wel een goede molen!quote:Op zondag 18 april 2010 11:28 schreef Zith het volgende:
[..]
Je hebt gelijk dat (voor espresso) de redelijk koffiemolens vanaf 180ish EUR beginnen. Als ik die online tests lees lijkt er enorm veel verschil te zitten tussen mijn eigen mid-range (rancilio rocky) en high-range (mazzer super jolly, compak k6). Ik zou zelf online via marktplaats kopen: er kan praktisch niets kapot aan koffiemolens behalve elke 3 jaar nieuwe molens ofzo.
http://link.marktplaats.nl/333537867 Dit is al een echt top ding, maar dan bied je wel tegen harm (admin van thuisbarista.nl)
Over 2e hands. Waarom niet? Zo molen maak je schoon. Je ontvet hem en klaar. Als nieuw. En een molen is zeer bepalend voor je eindresultaat en smaak.
Ik vind het gewoon een vies idee. Nooit dat ik zoiets tweedehands ga kopen. Zelfde met een koffiezetapparaat, bonenbrander etc.
Ohquote:
[..]
Even voor de duidelijkheid. Ik ben dat niet. Maar het is wel een goede molen!
Ik zie zo vaak die 'harm' op koffieapperatuur bieden en kom dan dezelfde advertenties op TB tegen Mja, de 'beste in de 200 range' is gewoon vele niveaus onder de 1200 range..quote:Op zondag 18 april 2010 11:36 schreef djkoelkast het volgende:
Als het op voedsel/drinken aankomt koop ik het liever niet tweedehands. Ook al kan er niks mee gebeuren, toch werkt dit voor mij dan niet.
En dat er een verschil zit tussen de 200 euro en 1200USD versies kan ik begrijpen, maar dan heb ik echt liever de beste uit de 200-euro reeks dan een tweedehands
1 > 2 > 3 > 4 > 5 > 6 > En dan de Compak K10s, Elektra Ninos, Maklkonig k30s, Mazzer Majors etc...
En dat merk je echt in kwaliteit, zeker omdat je praktisch je hele leven (of tot dat je je verveelt) er mee kan doen..
[ Bericht 0% gewijzigd door Zith op 21-04-2010 19:45:02 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Misschien leuk om te zien
In Juli 2006 post deze kerel zijn eerste probeersels met latte art op coffeegeek. Het valt iedereen gelijk op dat hij een erg goede techniek heeft en zeer snel leert.
In 2007 wint hij de Griekse Latte Art championship
In 2009 wordt hij 2de bij de World Championship Latte Art
http://www.flickr.com/photos/perryskaravas/ zijn fotos
http://www.youtube.com/profile?user=perrys69#grid/uploads zijn videos
In Juli 2006 post deze kerel zijn eerste probeersels met latte art op coffeegeek. Het valt iedereen gelijk op dat hij een erg goede techniek heeft en zeer snel leert.
In 2007 wint hij de Griekse Latte Art championship
In 2009 wordt hij 2de bij de World Championship Latte Art
http://www.flickr.com/photos/perryskaravas/ zijn fotos
http://www.youtube.com/profile?user=perrys69#grid/uploads zijn videos
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Latte Art ziet er zo gaaf uit! Denk dat ik ook eens een keer ga oefenen daarmee.
Heeft iemand toevallig ervaring met de bonen van de Roode Pelikaan?
Heeft iemand toevallig ervaring met de bonen van de Roode Pelikaan?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
quote:Op zondag 18 april 2010 09:21 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
Cheap en voldoet pour moi:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
duidelijk, ik heb 3 van deze units. Tot nu to alleen nog maar espresso in gezet, maar ik gok dat ik alles er gewoon mee kan zetten?
Hoe zet je er espresso mee dan?quote:
[..]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
14gr espressomeuk (bakje vol dus) + 80ml water, fik er onder en goanquote:
Zo is het mij uitgelegd tenminste
.
Is geen espresso he!
James Hofmann heeft een goede vid over een moka:
http://vimeo.com/2905947
@ bonen van rode pelikaan. Het is horeca koffie, verwacht geen wonderen.
James Hofmann heeft een goede vid over een moka:
http://vimeo.com/2905947
@ bonen van rode pelikaan. Het is horeca koffie, verwacht geen wonderen.
Heb eergisteren vers gemalen koffie voor mijn Mokka Express gekocht bij Simon Lévelt. Ik zag daar voor het eerst een nieuwe verkoper (jong gastje) die mijn koffie véél te fijn heeft gemalen. Ik kwam hier pas bij thuiskomst achter.
Ik heb duidelijk aangegeven voor welk apparaat ze het moeten malen.
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Wat is je doorlooptijd nu?quote:Op zaterdag 24 april 2010 19:34 schreef F4T4L_3RR0R het volgende:
Heb eergisteren vers gemalen koffie voor mijn Mokka Express gekocht bij Simon Lévelt. Ik zag daar voor het eerst een nieuwe verkoper (jong gastje) die mijn koffie véél te fijn heeft gemalen. Ik kwam hier pas bij thuiskomst achter.
Ik heb duidelijk aangegeven voor welk apparaat ze het moeten malen.
Waarschijnlijk is nu alles ontzettend bitter. Ik zou terug gaan en het probleem voorleggen.
Grote kans dat je een nieuw pak koffie meekrijgt. Ik zou trouwens wel de te fijn gemalen koffie meenemen.
dat gekookte water is onzin en hoort niet.quote:Op zaterdag 24 april 2010 19:12 schreef HarmDommisse het volgende:
Is geen espresso he!
James Hofmann heeft een goede vid over een moka:
http://vimeo.com/2905947
@ bonen van rode pelikaan. Het is horeca koffie, verwacht geen wonderen.
more like this
Wonderen verwacht ik niet echt, maar toen ik de prijzen zag van deze bonen dacht ik dat het toch iets bijzonders moest zijn...quote:
Is geen espresso he!
James Hofmann heeft een goede vid over een moka:
http://vimeo.com/2905947
@ bonen van rode pelikaan. Het is horeca koffie, verwacht geen wonderen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
quote:
[..]
14gr espressomeuk (bakje vol dus) + 80ml water, fik er onder en goan
Zo is het mij uitgelegd tenminste
Het kunnen lekkere bakjes sterke koffie zijn, maar het is geen espressoquote:
[..]
dat gekookte water is onzin en hoort niet.
more like this
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
klopt. het is wel de originele italiaanse manier van een bakje goede leutquote:Op zondag 25 april 2010 13:07 schreef Zith het volgende:
[..]
[..]
Het kunnen lekkere bakjes sterke koffie zijn, maar het is geen espresso
Het is overigens wel mogelijk: echte espresso op een vuurpitje:
Een hydraulisch systeem die op de juiste temperatuur (en maling) met 9 bar in 25-30 espresso zet
[ Bericht 16% gewijzigd door Zith op 25-04-2010 22:46:49 ]
Een hydraulisch systeem die op de juiste temperatuur (en maling) met 9 bar in 25-30 espresso zet
[ Bericht 16% gewijzigd door Zith op 25-04-2010 22:46:49 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Nu nieuw de koffiemaler en een nieuwe tamper
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Kan helaas geen prijzen of of verkooppunten vinden.quote:Op zondag 25 april 2010 22:21 schreef Zith het volgende:
Het is overigens wel mogelijk: echte espresso op een vuurpitje:
Een hydraulisch systeem die op de juiste temperatuur (en maling) met 9 bar in 25-30 espresso zet
Dit lijkt mij ook wel wat:
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Iemand op MP verkoopt zijn ECM + Koffiemolen omdat ze een nespressoapperaat hebben gekregen 
http://verkopers.marktplaats.nl/375170
http://verkopers.marktplaats.nl/375170
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Het is omdat het in Drente is anders had ik wel meegeboden.quote:Op maandag 26 april 2010 22:48 schreef Zith het volgende:
Iemand op MP verkoopt zijn ECM + Koffiemolen omdat ze een nespressoapperaat hebben gekregen
http://verkopers.marktplaats.nl/375170
ff testen
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
* Pietverdriet moet weer een koffie gaan branden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
filmpje!quote:Op zaterdag 1 mei 2010 20:41 schreef Pietverdriet het volgende:
* Pietverdriet moet weer een koffie gaan branden.
Nogmaals dan
Automatisch gegenereerd:
Automatisch gegenereerd:
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Onzin is een groot woord. Met koud water beginnen warmt je hele moka incl gemalen koffie op. Zo warm zelfs dat je koffie kan verbranden. Dat is de reden dat James kokend water neemt.quote:Op zaterdag 24 april 2010 20:33 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
[..]
dat gekookte water is onzin en hoort niet.
more like this
quote:
Nogmaals dan
Automatisch gegenereerd:
[ afbeelding ]
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Onlangs een fijne Technivorm aangeschaft, mag dat ook in dit topic? Uiteraard wel de variant met thermosfles. Icm een Mazzer Major 
erg tevreden mee!
erg tevreden mee!
"Faith is making a virtue out of not thinking."
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
Ik heb het vanmorgen geprobeert en voor het eerst had ik een 'moka' kop die redelijk smaakte en niet verbandt proefde. Misschien dat ik dat ding nu wat vaker ga proberen. Bedankt voor de tip!quote:Op dinsdag 4 mei 2010 15:29 schreef HarmDommisse het volgende:
Onzin is een groot woord. Met koud water beginnen warmt je hele moka incl gemalen koffie op. Zo warm zelfs dat je koffie kan verbranden. Dat is de reden dat James kokend water neemt.
Niks mis met een oer Hollandse Technivorm. Heb hem ook!
@devzero
Scheelt idd een hoop qua smaak.
Binnenkort een brewbar maken. Hario filter en schenkkan.
@devzero
Scheelt idd een hoop qua smaak.
Binnenkort een brewbar maken. Hario filter en schenkkan.
Ik moet alleen nog even de juiste maalgraad en dosering zien te vinden, nog tips?
"Faith is making a virtue out of not thinking."
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
Voor Technnivorm zou ik het niet weten, lijkt me lastiger dan met espresso, maar ook minder kieskeurig.quote:
Ik moet alleen nog even de juiste maalgraad en dosering zien te vinden, nog tips?
Dosering is geloof ik 16gr per 225 ml
[ Bericht 3% gewijzigd door Zith op 07-05-2010 18:56:33 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Vraagje over koffiemolens.
Hoe deze het beste te reinigen. Demonteren en handmatig schoonmaken of zijn er betere/ makkelijkere alternatieven?
Hoe deze het beste te reinigen. Demonteren en handmatig schoonmaken of zijn er betere/ makkelijkere alternatieven?
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Je kunt er even ongekookte snel ijst doorheen gooien en dat laten malen, of deze wat eigenlijk gewoon hetzelfde doet (en dan wat koffie erna om al het rijst weg te krijgen). Ik zelf zou de molen eruit schroeven en er eens met een doek overheen aan, er al echt veel vettige koffieolieprut in de schroef zitten. Hoeft in principe niet verder uit elkaar gehaald worden als je er geen zin in hebt, al kunnen er best wel eens wat boontjes in de kast gevallen zijn.quote:
Vraagje over koffiemolens.
Hoe deze het beste te reinigen. Demonteren en handmatig schoonmaken of zijn er betere/ makkelijkere alternatieven?
http://coffeegeek.com/guides/cleanrocky
Gewoon top eraf halen zoals die kerel doet en dan ipv rijst gewoon een doek/borstel erlangs halen.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Uitgaande van de SCAE 'regels'quote:Op vrijdag 7 mei 2010 15:00 schreef infp2009 het volgende:
Ik moet alleen nog even de juiste maalgraad en dosering zien te vinden, nog tips?
SCAE Gold Cup Standard: 50 to 65 Grams (weight) for 1 Litre of Water (volume).
Voor wie het intressant vind:
http://www.marco.ie/other(...)er_Presentations.pdf
Als ik die mooie latte art kopjes zie dan vraag ik me af of er een verschil is in een latte en een capuccino?
Bij die latte art kun je niet je lepel op het schuim laten rusten, terwijl ik dacht dat dat wel hoorde...
Bij die latte art kun je niet je lepel op het schuim laten rusten, terwijl ik dacht dat dat wel hoorde...
"Niets smeedt twee mensen zo aaneen als kwaadspreken over een derde"
ah, naast mijn jura en krups volautomaten (1 op mn werkkamer en 1 in mn keuken) vanavond een rancilio silvia gekocht voor 130¤. mooie apparaat om mee te beginnen. die volautomaten hou ik wel voor als ik snel koffie wil of geen zin in rotzooi heb (op mn werk bijvoorbeeld).
maar: zoals elke beginneling heb ik matige eerste espresso's. ze lopen VEEL te snel door, smaken niet echt lekker en hebben nauwelijks crema. ikk heb al wat gelezen en dat komt door 1. de koffie die niet fijn genoeg is, 2 te oud is, 3 niet versgemalen, 4 mijzelf.
ik moet dus zsm op zoek naar een goede maler voor onder de +-200¤,.
dus: verkapte TVP, maar ik sta altijd open voor advies
maar: zoals elke beginneling heb ik matige eerste espresso's. ze lopen VEEL te snel door, smaken niet echt lekker en hebben nauwelijks crema. ikk heb al wat gelezen en dat komt door 1. de koffie die niet fijn genoeg is, 2 te oud is, 3 niet versgemalen, 4 mijzelf.
ik moet dus zsm op zoek naar een goede maler voor onder de +-200¤,.
dus: verkapte TVP, maar ik sta altijd open voor advies
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
vervolg:quote:Op zondag 9 mei 2010 21:39 schreef knuppelhout het volgende:
ah, naast mijn jura en krups volautomaten (1 op mn werkkamer en 1 in mn keuken) vanavond een rancilio silvia gekocht voor 130¤. mooie apparaat om mee te beginnen. die volautomaten hou ik wel voor als ik snel koffie wil of geen zin in rotzooi heb (op mn werk bijvoorbeeld).
maar: zoals elke beginneling heb ik matige eerste espresso's. ze lopen VEEL te snel door, smaken niet echt lekker en hebben nauwelijks crema. ikk heb al wat gelezen en dat komt door 1. de koffie die niet fijn genoeg is, 2 te oud is, 3 niet versgemalen, 4 mijzelf.
ik moet dus zsm op zoek naar een goede maler voor onder de +-200¤,.
dus: verkapte TVP, maar ik sta altijd open voor advies
ik heb de zetgroep opgengeschroefd en het waterzeefje schoongemaakt (zat verstopt met zwakte aangekoekte resten) en daarmee is de espresso al veel lekkerder. enig punt dat nog misgaat is de snelheid: hij loopt veel te snel door (3 sec) ondanks nieuwe (in een goede mahlkönig gemalen en verse) koffie en stevig aandrukken met tamper. Daardoor vormt ook geen cremalaagje.
hebben jullie nog tips? het probleem blijft optreden ongeacht de variabelen
- veel of weinig koffie in het filter
- 1 of 2 kops filter
- hard of zacht aanduwen
- relatief grove of fijngemalen koffie (beide espressomaling)
als ik de pucks zie zijn ze meestal vrij mooi. niet te droog en geen blubber. geen kanalen. Ik zie ook geen lekkage optreden langs het piston. valt me wel op dat ik het piston niet makkelijk door kan draaien tot het handvast recht staat. Kost kracht.
is het misschien de rubberen ring binnenin? heb ik wel schoongeborsteld en met een doekje gedaan, maar heb m er nog niet uit kunnen krijgen.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Als je koffie echt vers is, je puck na gebruik een mooie harde 'koek' wordt, en je koffie echt in 25-30 sec 30ml vult... dan moet er gewoon crema ontstaan.. Hoe vers is vers? Al lukt het mij met mn silvia ook gewoon met AH koffiebonen..quote:
[..]
vervolg:
ik heb de zetgroep opgengeschroefd en het waterzeefje schoongemaakt (zat verstopt met zwakte aangekoekte resten) en daarmee is de espresso al veel lekkerder. enig punt dat nog misgaat is de snelheid: hij loopt veel te snel door (3 sec) ondanks nieuwe (in een goede mahlkönig gemalen en verse) koffie en stevig aandrukken met tamper. Daardoor vormt ook geen cremalaagje.
hebben jullie nog tips? het probleem blijft optreden ongeacht de variabelen
- veel of weinig koffie in het filter
- 1 of 2 kops filter
- hard of zacht aanduwen
- relatief grove of fijngemalen koffie (beide espressomaling)
als ik de pucks zie zijn ze meestal vrij mooi. niet te droog en geen blubber. geen kanalen
Kost inderdaad kracht, heb er de eerse paar dagen een pijnlijke pols aan over gehoudenquote:. Ik zie ook geen lekkage optreden langs het piston. valt me wel op dat ik het piston niet makkelijk door kan draaien tot het handvast recht staat. Kost kracht.
is het misschien de rubberen ring binnenin? heb ik wel schoongeborsteld en met een doekje gedaan, maar heb m er nog niet uit kunnen krijgen.
Maar kan ook de rubberen ing zijn (daardoor wordt hij nog stroever geloof ik)... je kunt ze voor 2 euro bestellen ofzo en erin zetten is niet al te moeilijk.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
hij loopt dus alleen te snel door, die 30 sec haal ik bij lange na niet. ik kan alleen niet ontdekken waardoor dat komt... ik druk echt wel stevig genoeg aan geloof ik.quote:Op dinsdag 11 mei 2010 10:41 schreef Zith het volgende:
[..]
Als je koffie echt vers is, je puck na gebruik een mooie harde 'koek' wordt, en je koffie echt in 25-30 sec 30ml vult... dan moet er gewoon crema ontstaan.. Hoe vers is vers? Al lukt het mij met mn silvia ook gewoon met AH koffiebonen..
[..]
Kost inderdaad kracht, heb er de eerse paar dagen een pijnlijke pols aan over gehouden
die ring, waar heb jij die voor 2¤ besteld? koffiewarenhuis lijkt me n goeie shop maar best aan de prijs voor sommige dingen. zijn er betaalbare buitenlandse shops? ik wil ook een betere tamper kopen, en een marcozzo double filterbasket.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Ok, dan zit daar waarschijnlijk je probleem. In principe moet je je koffie zo fijn kunnen malen dat er 0.0 druppeltjes water/koffie uit komt (je machine verzuipt, niet te lang doen). Ik zou eerst proberen te kijken of dit mogeljik is met je koffiemolen. Als dit eenmaal is gelukt steeds een stapje minder fijn tot je de 30ml in 25-30 sec haalt.quote:
[..]
hij loopt dus alleen te snel door, die 30 sec haal ik bij lange na niet. ik kan alleen niet ontdekken waardoor dat komt... ik druk echt wel stevig genoeg aan geloof ik.
die ring, waar heb jij die voor 2¤ besteld? koffiewarenhuis lijkt me n goeie shop maar best aan de prijs voor sommige dingen. zijn er betaalbare buitenlandse shops? ik wil ook een betere tamper kopen, en een marcozzo double filterbasket.
Tampkracht is niet al te belangrijk, 30kg (probeer het uit met weegschaal) is standaard maar met 10kg of 50kg kracht is er niet veel verschil. Belangrijkste is dat je koffie gelijkmatig en horizontaal is verdeeld en er geen samengevoegde klonten in zitten. Hoeveelheid: als je een gramweegschaal hebt 14-15-16 gram, zo niet, tot top vullen en dan met wijsvinger alles boven de top eraf strijken.
Bij vanpommeren.nl zie ik die ring voor 5 euro staan. Maar betwijfel of dit echt het probleem is, je moet inderdaad met een sterke pols de portafilter eraanvast klemmen, en de eerste paar dagen/weken zal dit zwaar zijn maar daarna wordt je pols sterk genoeg
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
ok, op zoek naar een maler dus. als ik op tijd weg kan van mn werk even langs kookpunt, anders via internet. kan momenteel geen betaalbare 2ehandsjes op MP vinden. twijfel tussen gaggia MDF, demoka M203 (ook wel matige reviews), ascaso steel-I of een ibertal challenge.
allemaal tussen 160 en 230 euro.
leek mij ook dat de maling blijkbaar NOG fijner moet.
allemaal tussen 160 en 230 euro.
leek mij ook dat de maling blijkbaar NOG fijner moet.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Wat voor mahlkoni had je? Want de mid/top range mahlkonigs zijn de top want de koffiewereld. Wat voor versie heb je? Of is het zoiets? Dit soort molens zijn vooral voor normale groten.
Je genoemde molens zijn redelijke start malers. De Ib ertal Challenge steeks erboven uit imo... Maar ik zou doorkijken op MP. Rancilio Rockys komen redelijk vaak op MP (deze week no twee geloof ik, maar zijn nu inderdaad weg) en gaan voor 120-150 EUR. Rockys blijven je leven lang goed, alleen om de zo veel jaar een nieuw set malershet leuke hiervan is dat je molen bijna geen waarde verliest als je hem later weer wilt doorverkopen omdat je toe bent aan nog een betere molen... TIP: zoek op koffiemaler, koffiemolen en grinder in individuele zoekopdrachten, men schrijft vaak andere trefwoorden.
Je genoemde molens zijn redelijke start malers. De Ib ertal Challenge steeks erboven uit imo... Maar ik zou doorkijken op MP. Rancilio Rockys komen redelijk vaak op MP (deze week no twee geloof ik, maar zijn nu inderdaad weg) en gaan voor 120-150 EUR. Rockys blijven je leven lang goed, alleen om de zo veel jaar een nieuw set malershet leuke hiervan is dat je molen bijna geen waarde verliest als je hem later weer wilt doorverkopen omdat je toe bent aan nog een betere molen...
TIP: zoek op koffiemaler, koffiemolen en grinder in individuele zoekopdrachten, men schrijft vaak andere trefwoorden.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
thanks, ik was al aan het kijken naar sites die een mail sturen als een advertentie met jouw zoekopdracht verschijnt. niets gevonden helaas.quote:Op dinsdag 11 mei 2010 17:15 schreef Zith het volgende:
Wat voor mahlkoni had je? Want de mid/top range mahlkonigs zijn de top want de koffiewereld. Wat voor versie heb je? Of is het zoiets? Dit soort molens zijn vooral voor normale groten.
Je genoemde molens zijn redelijke start malers. De Ib ertal Challenge steeks erboven uit imo... Maar ik zou doorkijken op MP. Rancilio Rockys komen redelijk vaak op MP (deze week no twee geloof ik, maar zijn nu inderdaad weg) en gaan voor 120-150 EUR. Rockys blijven je leven lang goed, alleen om de zo veel jaar een nieuw set malershet leuke hiervan is dat je molen bijna geen waarde verliest als je hem later weer wilt doorverkopen omdat je toe bent aan nog een betere molen...
het is zowaar gelukt om fatsoenlijke espresso te zetten. het was de maling inderdaad. scheelt niet eens zo heel veel in fijnheid maar blijkbaar een wereld van verschil. en dit zijn niet eens de beste bonen en vast ook niet de beste maling. mijn missie blijft: een bonenmaler.
de maler die ik 1x gebruikt heb in de winkel was een groot, ogenschijnlijk professioneel model van mahlkonig. 7 standen, waarbij standen 1 en 2 espresso waren. ik koos voor 1.
ik hou MP in de gaten... en anders ga ik toch voor een van de genoemde molens. kan niet blijven wachten!
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Spaar anders door voor een betere molen. Ik heb sinds een maand een Mahlkönig Vario in huis staan, hiervoor 2 jaar een Demoka M03 gehad. De reden voor een duurdere molen was dat de maling niet altijd constant was, altijd te veel of te weinig maling en koffiemaling dat achterbleef in de uitloop van de grinder.quote:Op dinsdag 11 mei 2010 14:41 schreef knuppelhout het volgende:
ok, op zoek naar een maler dus. als ik op tijd weg kan van mn werk even langs kookpunt, anders via internet. kan momenteel geen betaalbare 2ehandsjes op MP vinden. twijfel tussen gaggia MDF, demoka M203 (ook wel matige reviews), ascaso steel-I of een ibertal challenge.
allemaal tussen 160 en 230 euro.
leek mij ook dat de maling blijkbaar NOG fijner moet.
Het voordeel van de Mahlkönig zijn voor mij de maalstanden (kan kiezen tussen espresso en filtermaling), de timer (hierdoor altijd exact de zelfde hoeveelheid maling) en hij laat weinig maling achter ( schoon aanrecht). Hij is ook wat kleiner en maakt weinig herrie. Persoonlijk vind ik dat er mooiere malers zijn (Mazzer) maar prijs/ kwaliteit vond ik belangrijker.
zo, ik heb een 2ehands semiprof Rossi RR45 maler besteld, 80 euro inc verzenden. heb er gelijk nieuwe maalschijven voor besteld bij espressoparts.co.uk, en nog een hele zooi andere barista-tools: tamper, schuimkan, schoonmaakpoeder, borstel, nieuwe doucheplaat voor de silvia, blindfilter, rubberen zetgroep-ring.
daar ga ik mee aan de slag!
merkte echter dat bij het opwarmen de stoompijp van de silvia langzaam wat water lekte bij de basis. Is dit een bekend probleem? makkelijk te fixen?
nog wat: ik heb thuis nog een jura e40 volautomaat staan, en ik vroeg me af of je ergens maalschijven kunt krijgen daarvoor. Op de fijnste stand vind ik namelijk de koffie nog veel te snel doorlopen en zou daar graag wat aan knutselen.
daar ga ik mee aan de slag!
merkte echter dat bij het opwarmen de stoompijp van de silvia langzaam wat water lekte bij de basis. Is dit een bekend probleem? makkelijk te fixen?
nog wat: ik heb thuis nog een jura e40 volautomaat staan, en ik vroeg me af of je ergens maalschijven kunt krijgen daarvoor. Op de fijnste stand vind ik namelijk de koffie nog veel te snel doorlopen en zou daar graag wat aan knutselen.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Wat een beest is het ookquote:
zo, ik heb een 2ehands semiprof Rossi RR45 maler besteld, 80 euro inc verzenden. heb er gelijk nieuwe maalschijven voor besteld bij espressoparts.co.uk, en nog een hele zooi andere barista-tools: tamper, schuimkan, schoonmaakpoeder, borstel, nieuwe doucheplaat voor de silvia, blindfilter, rubberen zetgroep-ring.
[ afbeelding ]
daar ga ik mee aan de slag!
Is het die op MP stond? Nette prijs iig. Miischien kun je ook kijken of er ergens een kleinere hopper te vinden is. Ik zou sowieso even googlen op rossie rr45 mods (of bijv de mazzer doser mods, de machines werken vaak hetzelfde), zijn altijd een hoop kleine veranderingen die je makkelijk kunt toepassen om van een horeca machine een thuismachine te maken, voor zover je dat fjin vindt. Ik kan het altijd merken als mijn vriendin de stoomfunctie heeft gebruikt: dan ligt er altijd een plasje water onder de stoompijp... gewoon straker aandraaienquote:merkte echter dat bij het opwarmen de stoompijp van de silvia langzaam wat water lekte bij de basis. Is dit een bekend probleem? makkelijk te fixen?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Wie weet een betrouwbare goede online koffie winkel met verse bonen? Simon Levelt levert m.i. slechte kwaliteit en de kaldi heeft vaak gebrekkige voorraad.
Jazeker, en je hebt gelijk wat betreft SL en Kaldiquote:
Wie weet een betrouwbare goede online koffie winkel met verse bonen? Simon Levelt levert m.i. slechte kwaliteit en de kaldi heeft vaak gebrekkige voorraad.
Fascino Coffee is mijn favoriet, goed assortiment, veel kennis, branden zelf, binnen 2 dagen ontvangen, altijd is de koffie dezelfde dag/week gebrand, goedkope opties (met robusta, maar goed te doen), leuke acties af en toe en met 3.75 EUR verzend kosten niet al te duur.quote:Kleinschalige Nederlandse Koffiebranders:
BeansCoffee --> meer info (geen directe verkoop) op http://www.beanscoffee.nl
Bocca --> meer info op http://www.bocca.nl
Blanche Dael --> meer info op http://www.blanchedael.nl
Boot Koffie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.goldencoffeeboxwebwinkel.nl/shop
Verzendkosten ¤ 8,- (bij bestelwaarde > ¤ 75,- geen verzendkosten)
Brandmeesters --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.brandmeesters.nl
Verzendkosten ¤ 7,50 (bij bestelwaarde > ¤ 65,- geen verzenkosten)
CoffeeXperts --> o.a. te koop via http://www.koffiekopen.nu
Verzendkosten ¤ 7,50
Dutch Barista Coffee --> te bestellen op http://www.casabarista.nl
Verzendkosten ¤ 6,-
Eenhoorn --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.eenhoorn.eu
Verzendkosten ¤ 5,50 (bij bestelwaarde > ¤ 50,- geen verzendkosten)
Fascino --> te bestellen op http://www.fascino-coffee.net
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij bestelwaarde > ¤ 65,- geen verzendkosten)
Fleur de Cafe --> te bestellen op http://www.fleurdecafe.nl
Verzendkosten ¤ 3,95 (bij meer dan 3 kilo gratis!)
Fuego --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.fuegocoffee.nl
Online alleen 225 of 450 gram te bestellen. Verzendkosten zijn inclusief
Gebrand --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.gebrand.nl
Verzendkosten ¤ 6,50
Hesselink --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.hesselinkkoffie.eu/webwinkel/shop
Verzendkosten ¤ 6,- (bij bestelwaarde > ¤ 40,- geen verzendkosten)
Kaan Koffie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.kaankoffie.nl
Verzendkosten ¤ 12,-
Lambo --> o.a. te koop via http://www.koffievoorthuis.nl
Verzendkosten ¤ 6,20 (bij bestelwaarde > ¤ 60,- geen verzendkosten)
Master's Tea and Coffee --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.mastersteaandcoffee.nl
Peeze --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.peeze.nl
Verzendkosten ¤ 2,75 (bij bestelwaarde > ¤ 25,- geen verzendkosten)
Pelikaan --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.de-pelikaan.nl
Verzendkosten tot 5 kilo totaal, tussen 5 en 7 kilo halve verzendkosten, boven 7 kilo gratis
Roemar --> meer info op http://www.roemarkoffiebranderij.nl (waar te koop?)
Royal Taste --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.royaltaste.nl
Verzendkosten ??? (bij meer dan 8 kilo geen verzendkosten)
Taztu --> o.a. te koop via http://www.taztu.nl
Verzendkosten 1 kilo ¤ 5,25 / 2 kilo ¤ 6,45 / 3 kilo ¤ 7,65 / 4 kilo ¤ 8,85 / etc.
Venetie --> meer info en bestelmogelijkheden op http://www.koffiebranderijvenetie.nl
Wijs en Zonen --> meer info op http://www.hofjevanwijs.nl
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
ze hebben geen webshop, maar versturen welquote:Op vrijdag 14 mei 2010 13:05 schreef Underdoggy het volgende:
Wie weet een betrouwbare goede online koffie winkel met verse bonen? Simon Levelt levert m.i. slechte kwaliteit en de kaldi heeft vaak gebrekkige voorraad.
http://www.de-pelikaan.nl/bestelwijze.html
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En gebrand.nl
...reeds genoemd zie ik nu.
...reeds genoemd zie ik nu.
"Faith is making a virtue out of not thinking."
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
"Capitalism is a system wherein man exploits man. And communism — is vice versa.”
ik heb recent bij fleurdecafe besteld. gratis verzending vanaf een bepaald bedrag, 1e zak die ik heb gebruikt (grand cru fleur de cafe) is errug goed.
voor die espresso van jou kom ik van de maan naar je toelopen!
Ik demonteer de zetgroep van mijn Silvia voor de eerste keer en zie dat de spacer die de douchezeef op afstand houdt in twee delen is gespleten. het "busje"" is losgekomen van de ring. Gezien de ruwheid van de oppervlak lijkt me dit niet de normale configuratie.
Iemand hier ervaring mee?
[ Bericht 3% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 17-05-2010 07:05:27 ]
Iemand hier ervaring mee?
[ Bericht 3% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 17-05-2010 07:05:27 ]
Nobody expects the Spanish Inquisition!
heb je een foto?quote:Op zaterdag 15 mei 2010 18:10 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
Lekker verhaal.
Ik demonteer de zetgroep van mijn Silvia voor de eerste keer en zie dat de spacer die de douchezeef op afstand houdt in twee delen is gespleten. het "busje"" is losgekomen van de ring. Gezien de ruwheid van de oppervlak lijkt me dit niet de normale configuratie.
Iemand hier ervaring mee?
ja:
[ Bericht 32% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 17-05-2010 07:00:16 ]
[ Bericht 32% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 17-05-2010 07:00:16 ]
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Die hoort inderdaad niet los te zijn
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Vandaag op de "beleef koffie" beurs geweest. Dat viel knap tegen. In nog geen twee uur ben je rond. Gelukkig kaarten gekregen en niet hoeven betalen voor entree. De rooibosespresso was wel grappig, maar echt wereldschokkende dingen heb ik er niet gezien.
Voor 5 eur tickets gekocht, inderdaad redelijk klein en een overvloed 'speciale' espresso maar een goede espresso uit een normale machine heb ik niet kunnen vinden, beste espresso die ik er proefde kwam uit een mypressi TWIST, maar die was dan ook wel erg goed.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
