CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dynasty in Amsterdam mag zich het beste Chinese restaurant van Nederland noemen. Dat blijkt uit de ranglijst van de 100 beste Chinese restaurants in Nederland die is samengesteld door Misset Horeca en Koninklijke Horeca Nederland. Zij stuurden mystery guests op pad om de restaurants te beoordelen. Het onlangs geopende Hanting in Den Haag werd tweede. Derde in de lijst is het Hilversumse restaurant Royal Mandarin.
De complete top-100 is hier te vinden.
Wie heeft er ervaringen met Dynasty?
De complete top-100 is hier te vinden.
Wie heeft er ervaringen met Dynasty?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is het authentiek Chinees of naar de Hollandse smaak aangepast?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik zag het.quote:Op donderdag 10 december 2009 17:44 schreef borisz het volgende:
Chi ling en Sense of Asia staan er ook in.
Ik vond Chi ling eigenlijk helemaal niet zo bijzonder.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Tov andere Chineze zaken in IJmuiden is het zeker de beterequote:Op donderdag 10 december 2009 17:46 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik zag het.
Ik vond Chi ling eigenlijk helemaal niet zo bijzonder.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Het is echt een buttlijst. Heb je helemaal niks aan.
Er staan goeie en buttrestaurants op. Het slaat echt nergens op.
Er staan goeie en buttrestaurants op. Het slaat echt nergens op.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Waar is iSpy24 als je hem nodig hebt.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Volgens jouw criteria, misschien.quote:Op donderdag 10 december 2009 18:14 schreef RobinOok het volgende:
Het is echt een buttlijst. Heb je helemaal niks aan.
Er staan goeie en buttrestaurants op. Het slaat echt nergens op.
Ik ken hun criteria niet, maar neem aan dat ze redelijk objectief te werk zijn gegaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Reguliersdwarsquote:Op donderdag 10 december 2009 18:19 schreef Joel-Smeets het volgende:
Waar ligt die Dynasty precies ergens in Amsterdam?
Objectief met buttcriteria ja.quote:Op donderdag 10 december 2009 18:16 schreef golfer het volgende:
[..]
Volgens jouw criteria, misschien.
Ik ken hun criteria niet, maar neem aan dat ze redelijk objectief te werk zijn gegaan.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Denk je, ik ga eens naar nummer 35 bijvoorbeeld. Dat is een fucking all-you-can-eat chinees-thais-indisch-vietnamees-japans wokrestaurant! Hallo?!?!?!?! Wat doet die op 1 lijst met bijvoorbeeld Han Ting in Den Haag?
Die hebben toch niks met elkaar te maken? Wat heb ik als consument dan aan zo'n lijst? Niks!
Ik denk dat het belangrijkste criterium was of het restaurant genoeg heeft betaald. En of de wc's groot en schoon zijn. Zoiets.
Die hebben toch niks met elkaar te maken? Wat heb ik als consument dan aan zo'n lijst? Niks!
Ik denk dat het belangrijkste criterium was of het restaurant genoeg heeft betaald. En of de wc's groot en schoon zijn. Zoiets.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Wat voor Chinese keuken?
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Van de missetsite:
quote:Dynasty komt als beste uit de bus als het gaat om reserveren, ontvangst, diner, toilethygiėne, afrekenen, vertrek en verzorging. Het zijn de punten waar de voor dit onderzoek ingezette mystery guests op hebben gelet.
De top 100 is daarmee niet alleen een lijst van culinaire top restaurants, alhoewel dat element ook is meegenomen door de uiteindelijke vakjury met Pascal Jalhaij, voormalig en dus onafhankelijk tweesterrenkok.
De Chinese Restaurant Top 100 is tot stand gekomen mede op initiatief van de sector Chinees Indische restaurants van Koninklijke Horeca Nederland.
Voor het onderzoek zijn in focusgroepen met Chinese koks vragenlijsten bepaald. Daarnaast hebben groothandelaren, de redactie van Misset Horeca en KHN toprestaurants aangedragen. Ook zijn vele tientallen mystery bezoeken afgelegd en boog een vakjury zich over de uiteindelijke top vijf.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Top vijf beste wokrestaurants
1 Senso Wok & Grill, Vianen
2 Ni Hao Stadspaviljoen, Groningen
3 Wok Atlantis, Almere
4 Wok Atlantis, Arnhem
5 Wok in Vuur en Vlam, Almelo
1 Senso Wok & Grill, Vianen
2 Ni Hao Stadspaviljoen, Groningen
3 Wok Atlantis, Almere
4 Wok Atlantis, Arnhem
5 Wok in Vuur en Vlam, Almelo
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De top vijf afhaal Chinese Restaurants
1 Orientaals Restaurant Chun Lin, Barchem
2 Chinees Rest. VOF Hu’s Garden, Enschede
3 Chinees Kantonees Restaurant Taiwan, Zwolle
4 Kota Radja, Helmond
5 Chi Ling, Ijmuiden
1 Orientaals Restaurant Chun Lin, Barchem
2 Chinees Rest. VOF Hu’s Garden, Enschede
3 Chinees Kantonees Restaurant Taiwan, Zwolle
4 Kota Radja, Helmond
5 Chi Ling, Ijmuiden
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is die nog op FOK! te vinden dan?quote:Op donderdag 10 december 2009 18:15 schreef popolon het volgende:
Waar is iSpy24 als je hem nodig hebt.
You've got a dirty, whorish mouth, that's what you have.
Daar moet de wok in opeinde ook bij, dat is iig de beste van het noordenquote:Op donderdag 10 december 2009 18:48 schreef golfer het volgende:
De top vijf afhaal Chinese Restaurants
1 Orientaals Restaurant Chun Lin, Barchem
2 Chinees Rest. VOF Hu’s Garden, Enschede
3 Chinees Kantonees Restaurant Taiwan, Zwolle
4 Kota Radja, Helmond
5 Chi Ling, Ijmuiden
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
De Oriental Swan uit Soesterberg maar op 73. Ik geloof niet dat ik deze lijst snap. Wat waren hun criteria?? 
Ik vind dat eten maar net als die Chinezen zelf. Het lijkt allemaal op elkaar.
❤ Rozen zijn rood ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
euh?quote:35 Restaurant Luxor Stationsweg 19 Leiden
dat is geen chinees?
maarre, is het van dat vieze nederlandse chinees, of authentiek allemaal?
Dat vroeg ik ook.
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Met Hoi Sing op plaats 99 geloof ik weinig van deze lijst.
[ Bericht 2% gewijzigd door zquing op 12-12-2009 11:30:09 ]
[ Bericht 2% gewijzigd door zquing op 12-12-2009 11:30:09 ]
"Those unforgettable days, for them I live"
Pretentieuze dwaasquote:Op donderdag 10 december 2009 20:38 schreef Mirjam het volgende:
[..]
euh?
dat is geen chinees?
maarre, is het van dat vieze nederlandse chinees, of authentiek allemaal?
The only limit is your own imagination
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Barchem als in Barchem Gelderland?quote:
De top vijf afhaal Chinese Restaurants
1 Orientaals Restaurant Chun Lin, Barchem
2 Chinees Rest. VOF Hu’s Garden, Enschede
3 Chinees Kantonees Restaurant Taiwan, Zwolle
4 Kota Radja, Helmond
5 Chi Ling, Ijmuiden
Pfff.. Lotus Maastricht op nr2. Is dus echt een vernederlandst chin-indisch restaurant. Dan zijn er veel betere in Maastricht.quote:Op vrijdag 11 december 2009 09:15 schreef kabouter.muts het volgende:
http://chineestop88.nl/top88/
Lijkt niet echt op elkaar.
Tai soen (ofzo) in Utrecht staat er ook niet in en wat mij betreft kan je daar zo ontzettend goed dim sum eten... t stikt er van de chinezen (op zondag rond lunchtijd kan je er bijna geen blanke vinden) , tis er niet echt gezellig maar de dim sum is zo lekker 
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Nr. 15, de lange muur in Bedum... dat is echt de normaalste ned. chinees wat ik ooit heb geproeft
Gewoon om je babi pangang met foe yong hai met bami en sambal op te halen op een brakke zondag.
Gewoon om je babi pangang met foe yong hai met bami en sambal op te halen op een brakke zondag.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Manor Santpoort Noord staat erin, ook en doodnormale Chinees niet bijzonder. Dan is de Chinees verderop in Santpoort beterquote:Op vrijdag 11 december 2009 09:15 schreef kabouter.muts het volgende:
http://chineestop88.nl/top88/
Lijkt niet echt op elkaar.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Chinees.
Culinair gehandicapten, die van hun eeuwige mixed grill durven af te wijken, zullen het ongetwijfeld als een feest voor de smaakpapillen ervaren. Maar ik vind het een armoedige keuken, vol afvalvlees, fantasieloos en volstrekt smakeloos. Hap-slik-wegwerk voor na een avond doorzakken, bij een videofilm of studio sport. Voor de rest is het zwaar overschatte- en overbetaalde onhygienische rommel.
Culinair gehandicapten, die van hun eeuwige mixed grill durven af te wijken, zullen het ongetwijfeld als een feest voor de smaakpapillen ervaren. Maar ik vind het een armoedige keuken, vol afvalvlees, fantasieloos en volstrekt smakeloos. Hap-slik-wegwerk voor na een avond doorzakken, bij een videofilm of studio sport. Voor de rest is het zwaar overschatte- en overbetaalde onhygienische rommel.
60 Sapporo Wijchenseweg 147 Nijmegen
dat is de Wok waar wij wel eens naartoe gaan. prima tent
dat is de Wok waar wij wel eens naartoe gaan.
prima tent
Ja doei.
dan klopt het dus dat geen één chinees op elkaar lijkt. dat je foo yong hai lust wil niet zeggen dat je de tijgergarnalen, gebakken banaan en tomatensoep ook lekker vindquote:Op donderdag 10 december 2009 19:16 schreef __Saviour__ het volgende:
Ik vind dat eten maar net als die Chinezen zelf. Het lijkt allemaal op elkaar.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
WAT! Hoi Tin niet eens in de top 5?quote:Op vrijdag 11 december 2009 02:44 schreef zquing het volgende:
Met Hoi Tin op plaats 99 geloof ik weinig van deze lijst.
En idd... wat doet Luxor in Leiden hiertussen?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Net zo brak.quote:Op vrijdag 11 december 2009 09:15 schreef kabouter.muts het volgende:
http://chineestop88.nl/top88/
Lijkt niet echt op elkaar.
18 Tong-Ah Panweg 118 3705 GG Zeist
87 Tong-Ah Panweg 118 3705 GG Zeist
Verder GEENEEN in Den Haag, met Chinatown in de Wagenstraat en het onovertroffen Wa Long op de Fred.
Wat een kutlijsten.
The only limit is your own imagination
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
daar kun je denk ik ook een sateetje met kroepoek krijgenquote:
[..]
WAT! Hoi Tin niet eens in de top 5?
En idd... wat doet Luxor in Leiden hiertussen?
Ja doei.
ja... en daarnaast dit:quote:Op vrijdag 11 december 2009 15:32 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
daar kun je denk ik ook een sateetje met kroepoek krijgen
Kinderbuffet
Mini frikadellen, bitterballen, kleine loempia’s, gebakken banaan, gebakken garnalen, Franse frietjes en gebakken smileys
Diverse garnituren
Gebakken champignons, pomme duchesse, gebakken krieltjes, dikke frieten, gegratineerde aardappel, gebakken courgette, Vleestomaten met pesto en geraspte oude kaas, aardappel kroketten
Vers van de Grill
Van de grill kunt u kiezen uit verschillende verse vis of vleesgerechten. Onze koks bereiden uw gerecht waar u bijstaat. Heel vers en u kunt zelf ook nog eens bepalen hoe u het wilt hebben, extra doorgebakken of misschien meer saus?
Vlees
Tournedos
Lamskotelet
Saté
Kalkoen India curry
Wilde zwijn medaillon
Sauzen: peper roomsaus, honing thym saus, Stroganoff saus
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
dat vind ik overigens wel ergerlijk! Bij elk chinees/wokrestaurant hebben ze patat met frikadellen enzo leer je kinderen eens andere dingen eten ofzo.
en van die ranzige foe yong hai buffetten..
ik vind het wokken heerlijk.. veel groente, garnaaltjes, vis.. etc. maar de rest
om te huilen bijna
hebben ze patat met frikadellen enzo leer je kinderen eens andere dingen eten ofzo.en van die ranzige foe yong hai buffetten..
ik vind het wokken heerlijk.. veel groente, garnaaltjes, vis.. etc. maar de rest
om te huilen bijna
Ja doei.
Is er ergens in CUL een standaardtopic met lijstjes enzo voor andere restaurants?
Dinnersite en IENS geven ook niet altijd de meest betrouwbare info.
En uit eten gaan in Nederland is belachelijk duur en je wordt schofterig behandeld. De kwaliteit is soms goed, maar meestal betaal je veel teveel voor veel te weinig.
Dat is in Duitsland beter!
Dinnersite en IENS geven ook niet altijd de meest betrouwbare info.
En uit eten gaan in Nederland is belachelijk duur en je wordt schofterig behandeld. De kwaliteit is soms goed, maar meestal betaal je veel teveel voor veel te weinig.
Dat is in Duitsland beter!
The only limit is your own imagination
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
WTF, dat is toch geen echt Chinees eten man...quote:Op donderdag 10 december 2009 18:48 schreef golfer het volgende:
De top vijf afhaal Chinese Restaurants
1 Orientaals Restaurant Chun Lin, Barchem
2 Chinees Rest. VOF Hu’s Garden, Enschede
3 Chinees Kantonees Restaurant Taiwan, Zwolle
4 Kota Radja, Helmond
5 Chi Ling, Ijmuiden
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
Op 47 en 30 staan dezelfde. Vreemd.quote:Op vrijdag 11 december 2009 09:15 schreef kabouter.muts het volgende:
http://chineestop88.nl/top88/
Lijkt niet echt op elkaar.
De keren dat ik er heb gegeten heb ik echt genoten van het eten.quote:Op donderdag 10 december 2009 16:27 schreef golfer het volgende:
Wie heeft er ervaringen met Dynasty?
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
Die op de Kennemerlaan is goorquote:Op donderdag 10 december 2009 17:48 schreef borisz het volgende:
[..]
Tov andere Chineze zaken in IJmuiden is het zeker de betere
. Eigenlijk vind ik alle 'nepchinees' vies. Je kunt beter naar een echt chinees restaurantje gaan (in de Chinatown van Den Haag bijvoorbeeld), ware het niet dat je daar als Hollander meestal niet zo gewaardeerd wordt.
C.I.R. The Oriental Swan Rademakerstraat 2 Soesterberg , deze staat veel en veels te laag. Daar altijd heerlijk gegeten
Dat dus. Rose Garden op de tussenbeekweg is ook slecht. Alleen die op de lange nieuw is ook wel te doenquote:Op vrijdag 11 december 2009 17:04 schreef bluejean het volgende:
[..]
Die op de Kennemerlaan is goor
Eigenlijk vind ik alle 'nepchinees' vies. Je kunt beter naar een echt chinees restaurantje gaan (in de Chinatown van Den Haag bijvoorbeeld), ware het niet dat je daar als Hollander meestal niet zo gewaardeerd wordt.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
67, Shanghai, Steenwijk 
nr. 101 en 107 zijn m'n favorieten. Tja Shu is daar zoals het hoort, ben ooit eens bij een Chinees in het westen des lands geweest waar men Tja Shu durfde te verkopen met vruchtjes uit blik..
nr. 101 en 107 zijn m'n favorieten. Tja Shu is daar zoals het hoort, ben ooit eens bij een Chinees in het westen des lands geweest waar men Tja Shu durfde te verkopen met vruchtjes uit blik..
Minister Cramer: "Milieuvervuiling mag zolang je maar betaalt."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Memories of Asia in Arnhem is wel goed hoor! Maar er staan ook echt baggerwok- en babipangangrestaurants tussen en ik mis weer andere goede.
Wat is nou het nut van zo´n lijst? Wat kan het de gemiddelde consument nou schelen dat er mooie wc´s zijn als het eten niet lekker is.
Wat is nou het nut van zo´n lijst? Wat kan het de gemiddelde consument nou schelen dat er mooie wc´s zijn als het eten niet lekker is.
Dynasty? Mariah Carey gaat daar altijd eten als ze in A'dam.
Ik vind het niet zo bijzonder.
Ik ga liever naar Nam Kee op de Zeekijk.
Ook een geliefde locatie voor filmopname's. In o.a. dit restaurant is de film ''De oesters van Nam Kee'' met Katja Schuurman opgenomen.
Ik vind het niet zo bijzonder.
Ik ga liever naar Nam Kee op de Zeekijk.
Ook een geliefde locatie voor filmopname's. In o.a. dit restaurant is de film ''De oesters van Nam Kee'' met Katja Schuurman opgenomen.
Ik heb bij Nam Kee regelmatig de kakkerlakken tegen de muur zien lopen. Denk niet dat ze hoog scoren op hygiene.
49 Chinese Muur Groenloseweg 90 Winterswijk
daar ben ik met sinterklaas wezen eten Wel lekker, maar ook weer niet zo bijzonder veel beter dan anderen. Wel origineler, zoals met een soort van steengrillmenu dat wordt klaargemaakt midden in het restaurant.
[ Bericht 0% gewijzigd door erikkll op 12-12-2009 12:45:06 ]
daar ben ik met sinterklaas wezen eten
Wel lekker, maar ook weer niet zo bijzonder veel beter dan anderen. Wel origineler, zoals met een soort van steengrillmenu dat wordt klaargemaakt midden in het restaurant.[ Bericht 0% gewijzigd door erikkll op 12-12-2009 12:45:06 ]
De nummer 8 van die lijst schijnt overigens helemaal geweldig te zijn, is hier ook vlakbij. Ben er alleen nog nooit geweest.
Ik heb even gezocht met google en vond dit artikel.quote:Op zaterdag 12 december 2009 00:36 schreef Vandaag... het volgende:
Ik heb bij Nam Kee regelmatig de kakkerlakken tegen de muur zien lopen. Denk niet dat ze hoog scoren op hygiene.
Nou ja, daar ga ik dus niet meer heen.
Er zijn nog wel een paar andere Chinese restaurants op de Zeedijk, Wing Kee bijvoorbeeld.
no.63 idols in Rotterdam
Fake it baby - They won't even know!
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
wij komen er met enige regelmaat, en de hygiene laat inderdaad vaak te wensen over. ik zie de koks ook nooit hun handen wassen, wel peuken roken en soms zelfs niezenquote:
[..]
Ik heb even gezocht met google en vond dit artikel.
Nou ja, daar ga ik dus niet meer heen.
Er zijn nog wel een paar andere Chinese restaurants op de Zeedijk, Wing Kee bijvoorbeeld.
Dat slaat echt nergens opquote:Op vrijdag 11 december 2009 17:04 schreef bluejean het volgende:
ware het niet dat je daar als Hollander meestal niet zo gewaardeerd wordt.
"Those unforgettable days, for them I live"
Ja, dat is toch belachelijk? Dan kan je zo'n lijst toch niet meer serieus nemen?quote:
Nou ja, laat ook maar. Maar ik kan er gewoon niet over uit dat er werkelijk mensen tijd en energie hebben gestoken in zo'n compleet zinloze lijst.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Dat is in heel veel Chinese restaurants zo volgens mij. Chinezen zijn sowieso smerige lui wat dat betreft.quote:Op zaterdag 12 december 2009 00:36 schreef Vandaag... het volgende:
Ik heb bij Nam Kee regelmatig de kakkerlakken tegen de muur zien lopen. Denk niet dat ze hoog scoren op hygiene.
Maar ze kunnen wel lekker koken.
De "roltrapchinees" in Chinatown Den Haag had een boete van 12000 euro volgens mij voor de kakkerlakken en alle zooi. Maar wel erg goed eten en in heel Den Haag en daarbuiten een begrip.
Heb me trouwens nooit raar aangekeken gevoeld door de Chinezen daar hoor. Maar ik was dan ook een lokaal.
The only limit is your own imagination
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Hoe durven ze!quote:
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Als ik 'China' in Capelle ad IJssel op 14 zie staan en dan een topzaak als Fong Shou in Rotterdam op 53 weet ik in ieder geval dat ik deze lijst niet serieus kan en wil nemen. 
May you never steal, lie or cheat. But if you have to steal, then steal away my sorrows. If you have to lie, then lie with me all the nights of our life. If you have to cheat, then cheat death because I don't want to live a day without you
Ik mis Wok International van Rotterdam zuid op deze lijst.
Fake it baby - They won't even know!
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
Beste Chinees in Maastricht vind ik Wen Chow, de Chinees tegenover CS Maastricht
http://www.wen-chow.nl/
http://www.wen-chow.nl/
Als ik die lijst zo zie twijfel ik er wel aan of ze alle chinese restaurants bezocht hebben want hier in de buurt zit een vele betere (haalt zelfs de lekker gids) dan op de lijst vermeld wordt
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik vermoed dat ze overal een portie babi-pangang en nasi gehaald hebben en dat vergeleken hebben.
Op een andere manier kan ik deze lijst niet verklaren. De Chinees hier in het dorp kan dat allemaal wel maar dat bestel je bijna nooit omdat de rest van de menukaart een stuk leuker is.
Op een andere manier kan ik deze lijst niet verklaren. De Chinees hier in het dorp kan dat allemaal wel maar dat bestel je bijna nooit omdat de rest van de menukaart een stuk leuker is.
Om Nico Dijkshoorn te citeren:
"Iedere Nederlander heeft namelijk al een leven lang de beste Chinees van Nederland toevallig vlak om de hoek zitten."
link
"Iedere Nederlander heeft namelijk al een leven lang de beste Chinees van Nederland toevallig vlak om de hoek zitten."
link
Wen Chow bijvoorbeeldquote:
[..]
Pfff.. Lotus Maastricht op nr2. Is dus echt een vernederlandst chin-indisch restaurant. Dan zijn er veel betere in Maastricht.
En die staat niet eens op die lijst... Maar goed, dat is ook dé chinees waar chinezen uit de euregio gaan eten. Geen Nederchinees dus...
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Ik vind Wing Kee ook echt veel beter.. Laatst bij Nam Kee geweest, omdat Wing Kee gesloten was. Had soja kip en spek besteld.. kreeg alleen bot en letterlijk stukjes vet. Het is ze een beetje naar het hoofd gestegen sinds het boek ( en verfilming). Maarja eerlijk gezegd had ik als kind al voorkeur aan Wing Kee (ook al hebben ze soms ook mindere dagen). De serveersters daar smijten tenminste het eten niet voor je neusquote:Op zaterdag 12 december 2009 00:54 schreef Mylene het volgende:
[..]
Ik heb even gezocht met google en vond dit artikel.
Nou ja, daar ga ik dus niet meer heen.
Er zijn nog wel een paar andere Chinese restaurants op de Zeedijk, Wing Kee bijvoorbeeld.
Ben bij Royal Mandarin in Hilversum geweest een paar jaar geleden. Het is wel Chinees eten, maar op een andere manier gepresenteerd. In verschillende gangen en je eet met mes en vork. De gebakken rijst wordt geserveerd in een lotusblad pakketje. Je kan hetzelfde eten bij een andere tent, maar in een heel andere setting en andere prijs.
Life is short, eat dessert first.
Familie van mij is half eigenaar. De lange Chinees, die Mestreechs spreekt daar is mijn oom (niet een van de eigenaren)quote:Op donderdag 7 januari 2010 14:03 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Wen Chow bijvoorbeeld
. Als je besteld om af te halen, vraag naar het boek met de foto's. nomnomnom
Hmm es proberen dan. Kan ik een korting bedingen als ik zeg dat zijn nichtje op FOK zit?quote:Op donderdag 7 januari 2010 15:39 schreef n0a het volgende:
[..]
Familie van mij is half eigenaar. De lange Chinees, die Mestreechs spreekt daar is mijn oom (niet een van de eigenaren)
The only limit is your own imagination
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Ik ben niet gelovig aangelegd en maak daarin geen onderscheid tussen dominees, imams, scharenslieps, autohandelaren, politici en massamedia
Waarom er geen vliegtuig in het WTC vloog
Grappig dat Jasmijn & Ik erop staat. Zit hier aan het einde van de straat en ga er regelmatig eten. Lekker, maar het is geen Chinees (eerder Asian fusion tapas). Iedereen in Utrecht weet dat Paradijs de enige echte Chinees is (niet zo'n slechte indo wannabe chinees), die er dus weer niet op staat.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Denk het niet, wij moeten ook altijd volle pond betalenquote:Op donderdag 7 januari 2010 15:40 schreef El_Matador het volgende:
[..]
Hmm es proberen dan. Kan ik een korting bedingen als ik zeg dat zijn nichtje op FOK zit?
. Enige voordeel voor mij is dat ik na 17:00 "rettich cake/ lo bak gao" kan bestellen. Gaat na dim sum tijd de vriezer in.
In Volkskrant Magazine staat ook een leuke recensie van een Chinees restaurant in Den haag die mij ook de moeite waard lijkt, HanTing Cuisine:
Iemand die het kent of er al gegeten heeft ?quote:Ganzenlever bij de Chinees
Waarom HanTing Cuisine? Chefkok Han wil de oosterse keuken met de Franse versmelten in zijn nieuwe restaurant in Den Haag. Echtgenote Ting is gastvrouw. We kennen ze nog van The Happy Farmer in Vlaardingen, waar we drie jaar geleden fantastisch aten.
Hoe zitten we erbij? De entourage is wel veranderd. Van de Kerksteeg in Vlaardingen naar de chique Haagse Prinsestraat. De inrichting is strak oosters. Een vloer van houten blokjes, donkergrijze wanden waar bruine banken met krokodilmotief tegenaan leunen. Tussen de tafeltjes staan houten kamerschermen. Een lakpaneel met dikke gouden karakters zorgt voor de Chinese finishing touch. Geen idee wat er staat. Vast geen ‘eet smakelijk’.
Wat eten we? Het viergangenverrassingsmenu: dungesneden rauwe coquille met ganzenlever en Hollandse garnaaltjes; tongfilet op courgette met saus van peterselie en zalmeitjes; op de huid gebakken dorade met schuim van sereh en kokos en oestersaus met truffel; springbokfilet met rode wijnsaus, puree van vijg en waterkastanje, dadels gevuld met ganzenlever en gojibes.
Smaakt het? Zelden is de term verrassingsmenu zo op zijn plaats geweest. Chef Han zijn gang laten gaan is alsof je een ticket boekt bij een avontuurlijke reisorganisatie met onbekende bestemming. Waar het uitzicht niet altijd even schitterend is, maar je maakt wel wat mee.
Die ganzenlever om te beginnen was natuurlijk een vergissing. Op de vraag of we alles aten zeiden we braaf ja. Wie verwacht dat je bij de Chinees ganzenlever krijgt voorgezet? Hij had trouwens beter gemist kunnen worden op de tere coquille, die finaal wordt weggedrukt. Minder geslaagd vinden we ook de homp courgette onder het mootje gebakken tong en de logge romige saus waarin de zalmeitjes zijn gestold tot rubberachtige balletjes.
Maar verrukking maakt zich van ons meester boven de dorade met truffel-oestersaus die barst van zout en umami, de vijfde smaak die vooral rijpheid toevoegt zoals in oude kaas. Ernaast ligt een miniatuurgerecht van gefrituurde kingcrab met puree van truffelaardappel en chip van Ibericoham. Daarin komen dezelfde smaken terug, maar in andere texturen.
Een voorbeeld van geslaagde fusie is de rode wijnsaus bij het vleesgerecht. Klassiek Frans, maar dan op zijn Chinees, dat wil zeggen duidelijk zoet. Zoet overheerst toch al op dit bord met vijgenpuree en dadel. De ganzenleverpuree is in de dadel beter op zijn plek, maar blijft even diervijandig. Dat mag de Chinees zich ook aantrekken. Een takje peperbolletjes geeft pit aan het rijpe, malse vlees.
Hoe is de bediening? We vinden sommige wijnen van het arrangement er echt naast zitten. De ganzenlever van het voorgerecht maakt niet alleen gehakt van de coquille, maar ook van de strakke Verdeho, die hard en zuur wordt. Maar de kok maakt het zijn vrouw met zijn gerechten ook niet makkelijk. Verder ontbreekt het ons aan niets.
Wat kost het? Vier gangen 40 euro, zonder drank. Dat is niks te veel.
Komen we terug? Je kunt het beschouwen als een teken van inburgering: Chinese koks die een poging doen de oosterse keuken om te vormen tot westerse haute cuisine. Je ziet het vaker. Het valt vaak tegen. Maar bij chefkok Han gloort iets van geslaagde vernieuwing, waarvoor nog geen categorie bestaat. We noemen het voorlopig de Han-keuken. Opwinding verzekerd.
eten 8
bediening 7,5
entourage 8
prijs-kwaliteit 8
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is niet pretentieus, dat Chinees-Indisch wat je overal in Nederland voorgeschoteld krijgt heeft gewoon weinig met Chinees eten te maken.quote:
Nee, maar wel veel goeds over gehoord van anderen die er aten. Alleen, mij trekt het niet zo, dat fusiongedoe.quote:Op zondag 24 januari 2010 01:21 schreef golfer het volgende:
In Volkskrant Magazine staat ook een leuke recensie van een Chinees restaurant in Den haag die mij ook de moeite waard lijkt, HanTing Cuisine:
[..]
Iemand die het kent of er al gegeten heeft ?
Ik snap ook niet waarom ze het een chinees restaurant noemen, noem het dan aziatisch.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
|
|
