NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Zit wat in, maar het is niet mijn televisie.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 12:48 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Maar ja, je wil ook een beetje leuke televisie maken, niet?
Dan kijk ik liever Alton Brown's Good Eats. Informatief, grappig, opbouwend.
Good intentions and tender feelings may do credit to those who possess them, but they often lead to ineffective — or positively destructive — policies ... Kevin D. Williamson
na de banken alleen albert heijn aan de ketting? denk het niet. al zouden ze wel het gehakt van de lidl moeten inkopen.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Beetje onzin. Ik vind ze soms wel wat kort door de bocht, maar dat ze het contrast zoeken tussen het echte product, en de claim en de romantiek die de producent om zijn rommel creeert deugt journalistiek natuurlijk prima. De producent probeert een bepaalde indruk te wekken over de aard van het product, een valse indruk, dat wordt blootgelegd.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 12:39 schreef Lyrebird het volgende:
[..]
Die aflevering sloeg alles (je ziet, ik blijf kijken). Laten ze eerst de bereiding van een echte heerlijke New Yorkse hamburger zien, in de keuken van een New Yorkse burger restaurant, met een lekker swingend muziekje op de achtergrond. Daarna de fabriek in Oss, waar een niet al te snuggere medewerker z'n best doet om hun "hamburgers" in het zonnetje te zetten. Maar zonder hulp van KVW, want geen swingend achtergrondmuziekje, maar wel met de dodelijke stiltes van de presentator. Dat het slechte hamburgers zijn die in een steriele omgeving onder de TL balken op een onooglijk kookplaatje gebakken worden, spreekt niet in het voordeel van Unox, maar KVW laat in zo'n geval zien niet neutraal te zijn.
KVW zou best een uitzending mogen doen over de suggestieve en gekleurde journalistiek van de KVW.
Daarnaast moet je niet doen alsof die producent zielig is. Dat wordt allemaal door de PR-afdeling georganiseerd, en die zoeken zelf de te interviewen werknemers uit. Dat ze er slecht op staan komt omdat ze bagger de markt op slingeren en leugens en bedrog de kern van hun productpresentatie vormt. De Chinese rivierkreeftjes staan er prima op, net als de gepelde walnoten en de ingevroren panga. De ontdooide en als vers verkochte panga dan weer niet. En als iedereen de meubelwas van zijn citroenen haalt alvorens de zest te gebruiken lijkt mij ook prima.
Mijn perspectief is ook dat als je het niet proeft, dat het dan ook niet uitmaakt of je nepkaas eet, en als je de pesto uit zo'n potje binnen kon houden dan is een fatsoenlijke pesto niet aan je besteed. Maar er staat wel op het etiket dat het echt is enzo.
En gemalen ijzer in de cornflakes is gewoon iets wat je erop moet zetten. Want het helpt niet tegen ijzertekort, en is misschien wel schadelijk. In ieder geval moeten mensen weten of ze gemalen fietswrakken in hun mond stoppen of niet. Maar goed Kellog's heeft de cornflakes bedacht om het masturberen onder kinderen tegen te gaan, misschien werkt dat met ijzervijlsel wel.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ja, dat is aangedikt. Het wordt inderdaad extra ontnuchterend gemaakt, maar anderzijds, ik denk dat heel veel mensen gewoon niet weten wat separatorvlees is. En dan komen ze erachter. Het maakt mij niet zoveel uit: Als je dat lekker vindt, dan moet je het eten, maar hoeveel voedsel ook op ‘image’ draait, wordt dan wel duidelijk.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 12:45 schreef Lyrebird het volgende:
[..]
Zo denken rechtse Amerikanen ook over Fox News.
Het enige waar ik in geinteresseerd ben, is de waarheid en goede journalistiek. Dat ze laten zien dat die burgers van Unox niet op echte hamburgers lijken, prima, maar doe het dan wel goed. Ga daar niet iemand in de zeik zetten omdat je zo'n afkeer van Unox hebt.
Eveneens het lijmen van vlees, dat is ook zo’n mooie.
En met deze aflevering vind ik dat ook wel leuk – ze zetten natuurlijk overal muziekjes onder, maar dan nog heb je die wetenschapper, die vrij onderkoeld zegt: ‘dit verbaast mij wel enigszins ja’ – een man die altijd een slag om de arm houdt. En dat gecontrasteerd met de flitsende verpakkingen/reclame/managementspraak. Natuurlijk is dat onderkoelde ook een bepaalde retoriek, maar ik denk wel dat dat de juiste is in zo’n context.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Dat stond er nog wel goed op vond ik. Het was mij ook al wel opgevallen dat de plakjes carpaccio vaak veel meer de perfecte cirkel benaderen dan enig dierlijk onderdeel. Maar ik dacht dat gelijmd vlees van kleine fliebertjes, een soort separatorvlees werd gemaakt, en nu bleek het gewoon om de kleine stukjes te gaan.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 12:58 schreef Iblis het volgende:
Eveneens het lijmen van vlees, dat is ook zo’n mooie.
Maar dat "natuurzuivere" honing vermengd kan zijn met melasse, dat weet ik wel graag, want dan koop ik andere. Het is informatie, ik zie niet wat er mis mee kan zijn om mensen te informeren over wat ze nou eigenlijk in hun mond stoppen. De producenten doen dat niet, die zijn daar gewoon vals in.
Overigens zette die Unox-medewerker zichzelf voor lul door zelfs als de Keuringsdienst van Waarde op bezoek komt een lulverhaal op proberen te hangen. En het contrast met een echte hamburger is heel erg groot, dat moet je KvW niet verwijten, maar Unox. Tenzij je het niet erg vindt, prima, maar dan maakt het ook niet uit dat de KvW het contrast laat zien.
Ik vond ze eigenlijk alleen unfair toen een Italiaan probeerde duidelijk te maken dat de boenwas op citroenen afkomstig was van een beestje. Zij interpreteerden dat als bijen, terwijl het om shellac bleek te gaan. Dat was natuurlijk wat die man bedoelde, en dat is wel degelijk afkomstig van een insect zoals ook bleek in de uitzending.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Op al deze punten geef ik je gelijk. Maar kijk de aflevering nog eens terug, en vergelijk hoe de maker van een echte New Yorkse hamburgerbakker wordt behandeld met de manier waarop de medewerker van Unox onder het mes gaat. Dat is geen journalistiek.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 13:57 schreef Weltschmerz het volgende:
Overigens zette die Unox-medewerker zichzelf voor lul door zelfs als de Keuringsdienst van Waarde op bezoek komt een lulverhaal op proberen te hangen. En het contrast met een echte hamburger is heel erg groot, dat moet je KvW niet verwijten, maar Unox. Tenzij je het niet erg vindt, prima, maar dan maakt het ook niet uit dat de KvW het contrast laat zien.
Good intentions and tender feelings may do credit to those who possess them, but they often lead to ineffective — or positively destructive — policies ... Kevin D. Williamson
Jawel hoor, ze mogen allebei hun zegje doen in de omgeving waarin ze het eten bereiden waar ze geld aan verdienen. Ze krijgen allebei de vraag naar de ingrediënten, de een geeft een eerlijk en precies antwoord en de ander liegt erover. Ze mogen beide vertellen wat er goed is aan hun product.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 14:08 schreef Lyrebird het volgende:
[..]
Op al deze punten geef ik je gelijk. Maar kijk de aflevering nog eens terug, en vergelijk hoe de maker van een echte New Yorkse hamburgerbakker wordt behandeld met de manier waarop de medewerker van Unox onder het mes gaat. Dat is geen journalistiek.
Ik snap jouw probleem ermee niet. Ik vind ook dat iedereen zelf verantwoordelijkheid moet nemen voor wat hij in zijn mond stopt. Maar informatie daarover is dan toch juist goed? Noodzakelijk zelfs. Grote producenten blijken vaak onjuiste en leugenachtige informatie te geven. De KvW geeft wel correcte informatie. Wat je daarmee doet is je eigen zaak. Wil je boenwas, melasse, gemalen fietswrakken, strontbacteriën op zuivelvocht en vis die 3 keer zo duur is omdat hij al ontdooid is in je mond stoppen, dan kun je dat heel bewust doen.
Het programma geeft een eerlijk beeld. Ook dat Italianen aanstellers zijn waar het gaat om Spaanse olijfolie, ook dat koudgeslingerde honing een holle marketingterm is geworden.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Een iets kritischere houding van jouw kant kan geen kwaad.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 14:18 schreef Weltschmerz het volgende:
Het programma geeft een eerlijk beeld.
Good intentions and tender feelings may do credit to those who possess them, but they often lead to ineffective — or positively destructive — policies ... Kevin D. Williamson
Gelukkig maar dat ik nooit cornflakes eet. Vraag me alleen af of het dan niet ook in andere producten zit?
Kun je iets concreter zijn? Zowel over waarin ik niet kritisch genoeg ben, als wat nou eigenlijk jouw probleem met het programma is.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 14:51 schreef Lyrebird het volgende:
Een iets kritischere houding van jouw kant kan geen kwaad.
Je verwijt mensen enerzijds goedgelovigheid, en anderzijds een televisieprogramma dat het mensen informatie geeft zodat ze niet goedgelovig hoeven zijn en minder goedgelovig zullen worden.
Dat Bertolli niet zo wordt gemaakt als in het spotje, daar heb je niet zo'n programma voor nodig, om te weten dat het niet eens uit Italie komt wel. Ik kan niet zelf bedenken dat Kellog's gemalen fietswrakken door de cornflakes doet. Dat van de boenwas op de citroenen wel, maar dat is ook vrij zeldzaam.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Huh? Misschien kruip ik net onder een steen vandaan maar, wat moet ik me daarbij voorstellen?quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 12:56 schreef Weltschmerz het volgende:
Maar goed Kellog's heeft de cornflakes bedacht om het masturberen onder kinderen tegen te gaan, misschien werkt dat met ijzervijlsel wel.
A smell can bring you back in memory so hard, it hurts.
-
Ik was een kind hoe kon ik weten - dat het voorgoed voorbij zou gaan...
-
-
Ik was een kind hoe kon ik weten - dat het voorgoed voorbij zou gaan...
-
quote:
[..]
Huh? Misschien kruip ik net onder een steen vandaan maar, wat moet ik me daarbij voorstellen?
quote:John Harvey Kellogg (February 26, 1852 – December 14, 1943) was an American medical doctor in Battle Creek, Michigan, who ran a sanitarium using holistic methods, with a particular focus on nutrition, enemas and exercise. Kellogg was an advocate of vegetarianism and is best known for the invention of the corn flakes breakfast cereal with his brother, Will Keith Kellogg.
[…]
He was an especially zealous campaigner against masturbation; this was an orthodox view during his lifetime, especially the earlier part. Kellogg was able to draw upon many medical sources' claims such as "neither the plague, nor war, nor small-pox, nor similar diseases, have produced results so disastrous to humanity as the pernicious habit of onanism," credited to one Dr. Adam Clarke. Kellogg strongly warned against the habit in his own words, claiming of masturbation-related deaths "such a victim literally dies by his own hand," among other condemnations. He felt that masturbation destroyed not only physical and mental health, but the moral health of individuals as well. Kellogg also believed the practice of "solitary-vice" caused cancer of the womb, urinary diseases, nocturnal emissions, impotence, epilepsy, insanity, and mental and physical debility – "dimness of vision" was only briefly mentioned.
Drastic measures
Kellogg worked on the rehabilitation of masturbators, often employing extreme measures, even mutilation, on both sexes. He was an advocate of circumcising young boys to curb masturbation and applying phenol (carbolic acid) to a young woman's clitoris. In his Plain Facts for Old and Young, he wrote
“A remedy which is almost always successful in small boys is circumcision, especially when there is any degree of phimosis. The operation should be performed by a surgeon without administering an anesthetic, as the brief pain attending the operation will have a salutary effect upon the mind, especially if it be connected with the idea of punishment, as it may well be in some cases. The soreness which continues for several weeks interrupts the practice, and if it had not previously become too firmly fixed, it may be forgotten and not resumed.”
and
“In females, the author has found the application of pure carbolic acid [phenol] to the clitoris an excellent means of allaying the abnormal excitement.”
He also recommended, to prevent children from this "solitary vice", bandaging or tying their hands, covering their genitals with patented cages, sewing the foreskin shut and electrical shock.
Bron: Wikipedia.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 20:17 schreef Iblis het volgende:
[..]
[url=http://en.wikipedia.org/wiki/John_Harvey_Kellogg]
[..]
All those moments will be lost, like tears in rain... Time to die.
Tja tijdsgeest.quote:
[..]
[url=http://en.wikipedia.org/wiki/John_Harvey_Kellogg]
[..]
Wel grappig.
Weer iets geleerd.
A meaningless acronym which most often stands for "Oh My God What The Fuck Barbeque." It can be interpreted simply as gibberish, or used when one wants to emphasize one's own incoherence, lack of understanding, or to mock others.
Nee, je moet het ijzer smeden als het heet is als ik bovenstaand stuk over meneeer Kellog bekijk.quote:Op vrijdag 16 oktober 2009 20:45 schreef Cahir het volgende:
Moet ik nou stoppen met eten van Kellogs?
Here we are now, entertain us.
Ik zeg slechts
The Road to Wellville
http://www.imdb.com/title/tt0111001/
geweldige film over meneer Kellogg
The Road to Wellville
http://www.imdb.com/title/tt0111001/
geweldige film over meneer Kellogg
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:Tv-programma zaait onrust over ijzergehalte cornflakes
HILVERSUM - Meer dan honderd verontruste consumenten hebben de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) en tv-programma Keuringsdienst van Waarde gebeld naar aanleiding van het programma over ijzer in cornflakes.
Mensen waren verontrust, omdat in het consumentenprogramma over eten werd beweerd dat Special K-cornflakes van Kellogg's zoveel ijzer als een spijker zou bevatten. Zestig consumenten hebben naar aanleiding van de uitzending de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) opgebeld.
"Wij hebben nog nooit zo veel reacties in zo'n korte tijd gekregen,'' zegt een woordvoerster van de VWA. "Consumenten hadden vragen zoals: 'Is het ijzer in dit product voor mijn zwangere vrouw en haar ongeboren vrucht schadelijk?' Wij hebben de mensen gerustgesteld. IJzerpoeder in producten is, in beperkte mate, toegestaan.'' De indruk die het programma wekte over de ijzertoevoeging in Kellogg's was dus 'flauwekul', stelt VWA in een persbericht.
De Keuringsdienst van Waarde heeft zo'n zestig, vooral bezorgde reacties gekregen. De programmamakers lieten zien hoe een cornflake reageerde op een magneet.
Kellogg's plaatste een advertentie in de Volkskrant, waarin het bedrijf meldde dat in het programma een 'onjuist beeld' werd geschept. Hier kreeg het bedrijf naar eigen zeggen twaalf reacties op. Kellogg's is furieus over de indruk die is gewekt. "Wij zouden ijzerschoot in ons product stoppen,'' zegt voedingskundige Toine Hulshof van Kellogg's. "Maar dit is gewoon ijzerpoeder. Dat is magnetisch, waardoor de cornflake op een magneet reageert.'' (CELINE TIMMERMAN)
"gewoon magnetisch ijzerpoeder" is toch metallisch ijzer en dat is toch waar fietsen/schroot van gemaakt wordt? Dus hoezo misleidend?
En het zal vast geen kwaad kunnen in kleine hoeveelheden maar het voegt ook helemaal niks toe. Dus waarom? Pure marketing.
En het zal vast geen kwaad kunnen in kleine hoeveelheden maar het voegt ook helemaal niks toe. Dus waarom? Pure marketing.
Waarom is het in Denemarken dan verboden?quote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:45 schreef Vandaag... het volgende:
"gewoon magnetisch ijzerpoeder" is toch metallisch ijzer en dat is toch waar fietsen/schroot van gemaakt wordt? Dus hoezo misleidend?
En het zal vast geen kwaad kunnen in kleine hoeveelheden maar het voegt ook helemaal niks toe. Dus waarom? Pure marketing.
VWA is dus ook gewoon een marionet van de industrie lijkt het. Net zoiets als het nietszeggende Voedingscentrum dat diverse leerstoelen laat financieren door de industrie.
Maar dan nog .... waarom wordt het eerst gewoon niet toegegeven door de fabrikant? en wordt er om heen gedraaid als er naar gevraagd wordt? Dat is zo irritant! dus die uitzending heeft wel zijn werk gedaan 
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ook een goed punt..quote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:48 schreef Mylene het volgende:
[..]
Waarom is het in Denemarken dan verboden?
Zal toch in bepaalde hoeveelheden niet echt gezond zijn vermoedelijk.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Hallo? Toegestaan? Dat zal best, maar ik ga echt geen gemalen fiets opeten. Ik ben me daar gek. Nee, hier uit huis is die rommel verdwenen.
Is definitief vertrokken na een ban voor het opstaan tegen slechteriken
Eet jij spinazie?quote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:55 schreef Karrs het volgende:
Hallo? Toegestaan? Dat zal best, maar ik ga echt geen gemalen fiets opeten. Ik ben me daar gek. Nee, hier uit huis is die rommel verdwenen.
The Rated-R Era ... A Decade of Decadence
Mr. Prolapse 2009
Mr. Prolapse 2009
Als ze gewoon op de verpakking zetten dat ze er zuiver ijzerpoeder doorheen roeren is er niks aan de hand. Ze wekken de indruk dat er natuurlijk voedingsijzer in zit wat door je lichaam wordt opgenomen.
Vergeet het "Ik kies bewust"- logo niet om mensen niet bewust voor een Unilever-product te laten kiezen.quote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:51 schreef Ericr het volgende:
VWA is dus ook gewoon een marionet van de industrie lijkt het. Net zoiets als het nietszeggende Voedingscentrum dat diverse leerstoelen laat financieren door de industrie.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Nee, dat vreet ik, als 't effe kan met emmers tegelijk.quote:
Maar ik heb me in dit topique laten vertellen dat er verschil zit tussen voedings-ijzer en "metallic" ijzer.
En tenzij spinazie met rooimachine en al gemalen wordt, kan dat ijzer in spinazie dus geen kwaad.
Is definitief vertrokken na een ban voor het opstaan tegen slechteriken
Ijzer = ijzer in dit geval.quote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:59 schreef Mirjam het volgende:
[..]
volgens mij zit er wel verschil tussen die zooi die kellogg's erin stopt en natuurlijk ijzer
The Rated-R Era ... A Decade of Decadence
Mr. Prolapse 2009
Mr. Prolapse 2009
Gelukkig vreet ik dat spul niet 
Health In Harmony is een non-profitorganisatie die regenwoudgemeenschappen helpt met gezondheidszorg en duurzame inkomens in ruil voor bosbescherming, en zo tegelijk klimaatverandering en armoede aanpakt. - https://www.healthinharmony.org/
Ijzer is geen troep, maar dat ijzerpoeder is gewoon een concentraat van hetgeen ook in spinazie zit.quote:Op woensdag 21 oktober 2009 11:07 schreef Mirjam het volgende:
[..]
je bedoelt dat er geen verschil tussen die 2 zit?
of dat het echt ijzer en dus troep is?
The Rated-R Era ... A Decade of Decadence
Mr. Prolapse 2009
Mr. Prolapse 2009
Gewoon het ijzer waar zeg ook fietsen van gemaakt worden, geen ijzerverbindingen zoals in voedsel.quote:Op woensdag 21 oktober 2009 11:07 schreef Mirjam het volgende:
[..]
je bedoelt dat er geen verschil tussen die 2 zit?
of dat het echt ijzer en dus troep is?
Nee, ijzerpoeder is een metaal, Fequote:Op woensdag 21 oktober 2009 11:08 schreef Dragorius het volgende:
[..]
Ijzer is geen troep, maar dat ijzerpoeder is gewoon een concentraat van hetgeen ook in spinazie zit.
IJzer in de spinazie zijn verbindingen van ijzer met oxaalzuur
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is erg zuiverquote:Op woensdag 21 oktober 2009 10:59 schreef Mirjam het volgende:
[..]
volgens mij zit er wel verschil tussen die zooi die kellogg's erin stopt en natuurlijk ijzer
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
zuiver ijzer in poedervorm bestaat in feite niet (zo begreep ik tenminste), omdat het meteen met zuurstof reageert en ijzeroxide wordt.quote:
Klopt. Dit soort metaal poeders -die dus legeringen zouden moeten zijn- komen ook voor in sommige medicijnen. Waar in het tv programma zo verbaast over wordt gedaan zijn in Amerika zeer normale proeven die zelfs deel uit maken van het lesprogramma van studenten scheikunde.quote:Op woensdag 21 oktober 2009 16:04 schreef Feestkabouter het volgende:
[..]
zuiver ijzer in poedervorm bestaat in feite niet (zo begreep ik tenminste), omdat het meteen met zuurstof reageert en ijzeroxide wordt.
Hoe dan ook, lijkt me prima dat het aan het licht is gekomen.
quote:Verrijking met ijzer van ontbijtgranen toegestaan
16 oktober 2009 - nieuwsbericht
Het toevoegen van ijzer aan ontbijtgranen is tot een wettelijk vastgestelde limiet toegestaan. Het nuttigen van producten verrijkt met ijzer binnen deze limiet vormt geen risico voor de gezondheid. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft geen reden aan te nemen dat de producten van de firma Kellogg’s op de Nederlandse markt deze limiet overschrijden.
Het ijzer dat gebruikt wordt als toevoeging in levensmiddelen is ijzerpoeder geschikt voor menselijke consumptie.
De uitzending van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde over dit onderwerp wekt de suggestie dat ontbijtgranen met toegevoegd ijzer in Denemarken verboden zijn. Dit is onjuist. Ook in Denemarken is het toegestaan ijzer aan ontbijtgranen toe te voegen, mits er toestemming van de autoriteiten is verkregen.
De Europese Unie staat het toevoegen van ijzer aan levensmiddelen toe. Omdat de eetpatronen van de bevolking in de lidstaten onderling verschillen, bepalen lidstaten zelf aan de hand van de totale inname van ijzer welke limiet zij hanteren. De Nederlandse limiet is mede gebaseerd op de Nederlandse voedselconsumptiepeiling.
IJzer is een belangrijke stof voor een goede gezondheid. De indruk die het tv-programma wekt dat het om gemalen spijkers of ijzervijlsel zou gaan is flauwekul.
Kleine geheimen dienen beschermd te worden.
Grote geheimen worden beschermd door publiek ongeloof.
Grote geheimen worden beschermd door publiek ongeloof.
Dat het is toegestaan en dat er meestal niks mis mee is, is heel leuk en aardig. Maar wat ze "vergeten" erbij te zeggen, is dat je lichaam niks met metallisch ijzer kan beginnen als je er melk bij doet. Bijvoorbeeld wanneer je cornflakes met melk eet dus.quote:
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 26-10-2009 18:53:31 ]
Nee, het is niet gevaarlijk. Maar geschikt is het natuurlijk niet want je neemt het niet op.quote:Het ijzer dat gebruikt wordt als toevoeging in levensmiddelen is ijzerpoeder geschikt voor menselijke consumptie.
En is die verkregen?quote:De uitzending van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde over dit onderwerp wekt de suggestie dat ontbijtgranen met toegevoegd ijzer in Denemarken verboden zijn. Dit is onjuist. Ook in Denemarken is het toegestaan ijzer aan ontbijtgranen toe te voegen, mits er toestemming van de autoriteiten is verkregen.
Op die van eiwitverbindingen met ijzer ja.quote:De Europese Unie staat het toevoegen van ijzer aan levensmiddelen toe. Omdat de eetpatronen van de bevolking in de lidstaten onderling verschillen, bepalen lidstaten zelf aan de hand van de totale inname van ijzer welke limiet zij hanteren. De Nederlandse limiet is mede gebaseerd op de Nederlandse voedselconsumptiepeiling.
Het lijkt meer op gemalen fietswrakken of ijzervijlsel dan op het ijzer in spinazie of volkoren brood. Ijzerpoeder is ijzerpoeder, dat het gezuiverd is lijkt me wel het minste. De flauwekul is het er poedervorm in stoppen zodat je op het etiket kunt zetten dat het erin zit.quote:IJzer is een belangrijke stof voor een goede gezondheid. De indruk die het tv-programma wekt dat het om gemalen spijkers of ijzervijlsel zou gaan is flauwekul.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Dat is iets te kort door de bocht.quote:Op dinsdag 27 oktober 2009 09:46 schreef Weltschmerz het volgende:
[..]
Het lijkt meer op gemalen fietswrakken of ijzervijlsel dan op het ijzer in spinazie of volkoren brood. Ijzerpoeder is ijzerpoeder, dat het gezuiverd is lijkt me wel het minste. De flauwekul is het er poedervorm in stoppen zodat je op het etiket kunt zetten dat het erin zit.
Door de werking van (maag)zuur kan ook een gemalen fietswrak worden omgezet in ijzer-ionen, dezelfde vorm dus waarin ijzer ook van nature voorkomt in spinazie en vlees. En door het ijzer op een bepaalde manier te fabriceren (door waterstofreductie en door het heel fijn te malen) kan er wel degelijk voor worden gezorgd dat 30% - 40% van het ijzer wordt opgenomen, wat vergelijkbaar is met de biologische beschikbaarheid van natuurlijke ijzer-ionen.
Maar helaas heeft melk een bufferende werking, dat betekent de zuuraanval van het maagzuur door de melk wordt opgevangen. Dus als je cornflakes met melk eet kan het toegevoegde ijzer niet door het lichaam worden opgenomen.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 27-10-2009 13:46:05 ]
Ik wil hun bocht helemaal niet maken, die deugt namelijk helemaal niet. De rechte lijn gaat van de noodzaak van ijzer voor het lichaam via een voedingsmiddel naar opname van ijzer door het lichaam.quote:Op dinsdag 27 oktober 2009 13:43 schreef Igen het volgende:
[..]
Dat is iets te kort door de bocht.
Door de werking van (maag)zuur kan ook een gemalen fietswrak worden omgezet in ijzer-ionen, dezelfde vorm dus waarin ijzer ook van nature voorkomt in spinazie en vlees. En door het ijzer op een bepaalde manier te fabriceren (door waterstofreductie en door het heel fijn te malen) kan er wel degelijk voor worden gezorgd dat 30% - 40% van het ijzer wordt opgenomen, wat vergelijkbaar is met de biologische beschikbaarheid van natuurlijke ijzer-ionen.
Maar helaas heeft melk een bufferende werking, dat betekent de zuuraanval van het maagzuur door de melk wordt opgevangen. Dus als je cornflakes met melk eet kan het toegevoegde ijzer niet door het lichaam worden opgenomen.
Zij gaan van de bekendheid van de noodzaak van ijzer voor het lichaam via iets wat hoe dan ook niet verschilt van fijngemalen fietswrakken naar een etiket waarop staat dat er ijzer in zit naar het idee dat het gezond is als je het binnenkrijgt. Ze gaan feitelijk met een bocht om de gezondheidsbevorderende werking heen en via ijzervijlsel naar de gedachte dat het gezond is.
Daar doet de zuiverheid van het ijzervijlsel en dat het in een ander voedingsmiddel zou kunnen werken niets aan af.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Er zitten twee kanten aan het verhaal.
Kellog's ligt inderdaad fout, want ze doen alsof er gezond ijzer aan hun product is toegevoegd, terwijl ze zelf op de verpakking aanraden de cornflakes met melk te nuttigen waardoor je dat ijzer onverteerd weer uitpoept. De verpakking is dus in zekere zin misleidend, en vreemd genoeg vindt de VWA dat geen enkel probleem en steunt Kellog's zelfs.
Maar de Keuringsdienst van Waarde is ook niet helemaal onschuldig. Zij hebben het over "gemalen fietswrakken", "ijzervijlsel" en daaruit voortvloeiend potentieel schade aan de tanden. Dat is flauwekul. Bangmakerij en overdrijving om aandacht te trekken. En dat is jammer, want verder vind ik het echt een geweldig TV-programma.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 27-10-2009 15:31:44 ]
Kellog's ligt inderdaad fout, want ze doen alsof er gezond ijzer aan hun product is toegevoegd, terwijl ze zelf op de verpakking aanraden de cornflakes met melk te nuttigen waardoor je dat ijzer onverteerd weer uitpoept. De verpakking is dus in zekere zin misleidend, en vreemd genoeg vindt de VWA dat geen enkel probleem en steunt Kellog's zelfs.
Maar de Keuringsdienst van Waarde is ook niet helemaal onschuldig. Zij hebben het over "gemalen fietswrakken", "ijzervijlsel" en daaruit voortvloeiend potentieel schade aan de tanden. Dat is flauwekul. Bangmakerij en overdrijving om aandacht te trekken. En dat is jammer, want verder vind ik het echt een geweldig TV-programma.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 27-10-2009 15:31:44 ]
Niks in zekere zin. Er wordt gedaan alsof je via dat product het benodigde ijzer binnenkrijgt en dat is niet zo, maar om die suggestie als verkoopargument te kunnen gebruiken hebben ze er ijzervijlsel aan toegevoegd zodat het op het etiket mag staan, wat dan zuiver formeel correct is.quote:Op dinsdag 27 oktober 2009 15:30 schreef Igen het volgende:
Er zitten twee kanten aan het verhaal.
Kellog's ligt inderdaad fout, want ze doen alsof er gezond ijzer aan hun product is toegevoegd, terwijl ze zelf op de verpakking aanraden de cornflakes met melk te nuttigen waardoor je dat ijzer onverteerd weer uitpoept. De verpakking is dus in zekere zin misleidend, en vreemd genoeg vindt de VWA dat geen enkel probleem en steunt Kellog's zelfs.
Nee, er is geen verschil tussen dit ijzer en ijzervijlsel of fijngemalen fietswrakken. Dat is de stof die erin zit, dat verschilt niet. Dat was een volslagen legitieme vergelijking. En dat een deskundige opperde dat het slecht voor de tanden zou kunnen zijn is iets wat best zou kunnen en wat dus ook best geopperd mag worden als mogelijkheid. Zonder dit soort volksverlakkerij krijgen we namelijk geen ijzerpoeder tussen de tanden als we ijzer binnenrkijgen, bijvoorbeeld door het eten van spinazie of volkoren brood.quote:Maar de Keuringsdienst van Waarde is ook niet helemaal onschuldig. Zij hebben het over "gemalen fietswrakken", "ijzervijlsel" en daaruit voortvloeiend potentieel schade aan de tanden. Dat is flauwekul. Bangmakerij en overdrijving om aandacht te trekken.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Inderdaad, daarom vind ik het onbegrijpelijk dat het VWA zich als een schoothondje van Kellog's gedraagt.quote:Op dinsdag 27 oktober 2009 15:46 schreef Weltschmerz het volgende:
[..]
Niks in zekere zin. Er wordt gedaan alsof je via dat product het benodigde ijzer binnenkrijgt en dat is niet zo, maar om die suggestie als verkoopargument te kunnen gebruiken hebben ze er ijzervijlsel aan toegevoegd zodat het op het etiket mag staan, wat dan zuiver formeel correct is.
Jawel, want hoe fijner je het metaal maalt en hoe poreuzer het is, hoe beter het door het lichaam kan worden opgenomen. Daarom kan je lichaam in principe wel iets met dat food grade ijzerpoeder beginnen, maar niks met grote brokken fietswrak. Dat het allebei chemisch gezien hetzelfde is doet er niet toe, het gaat om de verhouding massa vs. contactoppervlak.quote:[..]
Nee, er is geen verschil tussen dit ijzer en ijzervijlsel of fijngemalen fietswrakken. Dat is de stof die erin zit, dat verschilt niet.
Mits zonder melkconsumptie uiteraard.
Ik kan niet één onderzoek vinden waaruit blijkt dat "ijzerpoeder tussen de tanden" slecht voor de tanden is. Wel de bewering dat food grade ijzerpoeder geen scherpe kantjes heeft en dus niet schadelijk is, en het feit dat te veel ijzer in het lichaam tandbederf veroorzaakt. Maar dat laatste maakt in dit geval toevallig juist niks uit, omdat je cornflakes met melk eet en het ijzer dus toch niet wordt opgenomen.quote:Dat was een volslagen legitieme vergelijking. En dat een deskundige opperde dat het slecht voor de tanden zou kunnen zijn is iets wat best zou kunnen en wat dus ook best geopperd mag worden als mogelijkheid. Zonder dit soort volksverlakkerij krijgen we namelijk geen ijzerpoeder tussen de tanden als we ijzer binnenrkijgen, bijvoorbeeld door het eten van spinazie of volkoren brood.
Kortom:
- food grade ijzerpoeder werkt in principe prima als additief
- food grade ijzerpoeder werkt niet in combinatie met melk, maar is dan i.i.g. ook niet schadelijk
- Kellog's weet dit vast wel, en het toevoegen van ijzer is dus een misleidende verkooptruc.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 27-10-2009 16:08:27 ]
|
|
