Ik ga maar even wat halen. Ik wil vleesch. 
quote:Ben jij die ene uit KLB ? Dat meisje?[b]Op vrijdag 7 december 2007 18:23 schreef ik wil vleesch.
Daar was echt niks "
" aan! 
quote:Huh? Waar heb je het over?Op vrijdag 7 december 2007 18:23 schreef UnderTheWingsOfLove het volgende:
[..]
Ben jij die ene uit KLB ? Dat meisje?
quote:Welles!Op vrijdag 7 december 2007 18:24 schreef minilotje het volgende:
<--- vorige topic
Daar was echt niks ":')" aan!
Negen chocoladeletters in drieënhalve dag is . 
Met kroketje erbij!Pff kan alleen niet meer bewegen.
Valt me op dat er bij AH op veel vleessoorten staat dat het 'neutraal van smaak' is. Ik wil geen eten dat neutraal van smaak is.
quote:Haha, ik moet echt om je lachen, minilotOp vrijdag 7 december 2007 18:24 schreef minilotje het volgende:
<--- vorige topic
Daar was echt niks "
Want ik eet ook twee dagen alleen, gisteren een restje beef vindaloo uit de vriezer, en vandaag heb ik gewoon geen zin om te koken en eet ik gewoon sinaasappelpudding met triple sec als avondeten quote:Op vrijdag 7 december 2007 20:27 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Haha, ik moet echt om je lachen, minilot
Volgende week zal ik ook weer af en toe alleen eten, iig dinsdag maar wrs nog wel meer dagen (grote druk op werk
) en idd dan heb je soms helemaal geen zin om te koken of te eten...[ Bericht 7% gewijzigd door Curiosity op 07-12-2007 22:42:52 ]
Een bodem van bastognekoekkruimels met gesmolten boter en een scheut kahlua (beetje alcoholisch geworden, die bodem
), met daarop een lekkere lepel mascarpone-met-triple-sec, afgetopt met sinaasappelpudding.Prima combi.
Al met al
maar wel èrg machtig.Zometeen naar moeders, ze is jarig. Daar gaan we denk ik allemaal hapjes krijgen.
.
Vanavond het lievelingskostje van mijn teerbeminde; burgers + appelmoes + spicey wedges.
Morgen ben ik aan de beurt en dus ga ik vroeg uit de veren voor een dikke, vette pan roti
vanavond macaroni met veel leurige kaassaus , in een schotel , nog wat gratineerkaas erbovenop en 10 min onder de grill
(maar dat komt ook omdat ik 2 weken Modifast shakes heb gehad en dit het eerste echte voedsel is wat ik weer ga eten...)
Ik heb, knoflook, rode paprika, creme fraiche, pasta, rijst, runderhamburgers, waar ik evt ook nog makkelijk weer gehakt van kan maken,
zalmfilet in roomsaus, spinazi, gratineerkaas, een combimagnetron..
roept u maar.. Ben het ff kwijt
quote:Dat geloof ik wel, jaOp zaterdag 8 december 2007 15:18 schreef tslh het volgende:
Vanavond: Thaise Biefstuksalade...! Hmmm, verheug me er nu al op!
(maar dat komt ook omdat ik 2 weken Modifast shakes heb gehad en dit het eerste echte voedsel is wat ik weer ga eten...)
Lekker hoor, en ook best 'slank, toch?SHE, beterschap. Net op de dag dat ik weer turks kook
Vanavond lahmacuns (deeg staat al te rijzen), met een simpele boerensalade en knoflooksaus, verder feta in een filodeegje en gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt en heel erg veel verse kruiden).
Ik at die dingen vroeger eens bij een turks vriendinnetje en vond ze zooo lekker! Maar tegen de tijd dat ik een beetje behoorlijk kon koken, waren het vriendinnetje en ik elkaar uit het oog verloren. Ik heb meer dan een jaar gezocht naar het perfecte recept, en uiteindelijk, uit verschillende varianten, dat samengesteld. Ik maak ze hooguit twee keer per jaar, want het is vreselijk veel werk, maar o zo lekker
Toe een mini-sinaasappel-mascarponetaartje.
En voor erbij heb ik een fles van een verrukkelijke chardonnay
en n kop aspergesoepquote:Men dat klinkt lekker!!!!!!!Op zaterdag 8 december 2007 16:26 schreef ColdFeet het volgende:
Oh enne proost, DE heft een glas chardonnay
[ Bericht 8% gewijzigd door DarkElf op 08-12-2007 16:57:32 ]
quote:Naja, de intense, misselijkmakende hoofdpijn was ook een beetje mijn eigen schuldOp zaterdag 8 december 2007 16:26 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Dat geloof ik wel, ja
SHE, beterschap. Net op de dag dat ik weer turks kook
Vanavond lahmacuns (deeg staat al te rijzen), met een simpele boerensalade en knoflooksaus, verder feta in een filodeegje en gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt en heel erg veel verse kruiden).
Ik at die dingen vroeger eens bij een turks vriendinnetje en vond ze zooo lekker! Maar tegen de tijd dat ik een beetje behoorlijk kon koken, waren het vriendinnetje en ik elkaar uit het oog verloren. Ik heb meer dan een jaar gezocht naar het perfecte recept, en uiteindelijk, uit verschillende varianten, dat samengesteld. Ik maak ze hooguit twee keer per jaar, want het is vreselijk veel werk, maar o zo lekker
Toe een mini-sinaasappel-mascarponetaartje.
En voor erbij heb ik een fles van een verrukkelijke chardonnay
Ik maak vaak de Roemeense variant van je dolma's, bij ons heten ze sarmale , sarma's for short.
Wij maken ze van gekookte koolbladeren, veel zoete tomaten, gehakt, rijst en verse kruiden.
Ik plemp het receptje morgen wel neer; echt heel lekker
Ook ik neem maar een paar keer per jaar de moeite; want ik ben er echt een dagdeel mee bezig en ze vliegen hier altijd de keuken uit ondanks dat ik toch echt een flinke pan maak. Vind ik altijd zo zonde!
Ik ga maar eens een rosado zoeken; vast heel goed voor mijn hoofdpijn
quote:Damn, ik krijg honger van je postOp zaterdag 8 december 2007 16:26 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Dat geloof ik wel, ja
SHE, beterschap. Net op de dag dat ik weer turks kook
Vanavond lahmacuns (deeg staat al te rijzen), met een simpele boerensalade en knoflooksaus, verder feta in een filodeegje en gevulde wijnbladeren (met rijst, gehakt en heel erg veel verse kruiden).
Ik at die dingen vroeger eens bij een turks vriendinnetje en vond ze zooo lekker! Maar tegen de tijd dat ik een beetje behoorlijk kon koken, waren het vriendinnetje en ik elkaar uit het oog verloren. Ik heb meer dan een jaar gezocht naar het perfecte recept, en uiteindelijk, uit verschillende varianten, dat samengesteld. Ik maak ze hooguit twee keer per jaar, want het is vreselijk veel werk, maar o zo lekker
Toe een mini-sinaasappel-mascarponetaartje.
En voor erbij heb ik een fles van een verrukkelijke chardonnay
normaal zou ik vragen om een receptje, maar nu maak ik er meervoud van
receptjes?
en inderdaad, beterschap SHE
quote:Kalfslever moet je dus van houdenOp zaterdag 8 december 2007 15:03 schreef golfer het volgende:
Vanavond: kalfslever met spekjes en ui, aardappelpuree en sla.
Lahmacuns
lekker CF!!
eerst een antipasto van landham met parmezaanse kaas
daarna omeletpuntjes met salami en aardappel
canneloni met ham en gehakt in een tomatensaus
en straciatella-ijs met slagroom na
Sinds ze van 11% suiker naar 7% suiker zijn gegaan vind ik die krengen zóó lekker
quote:Goed plan, hier staan er ook nog 2 koud.Op zaterdag 8 december 2007 20:34 schreef Stereotomy het volgende:
2 blikjes Dr. Pepper
Sinds ze van 11% suiker naar 7% suiker zijn gegaan vind ik die krengen zóó lekker
Mijn papa is een geweldige kok. quote:Sorry, klinkt toch heel viesOp zaterdag 8 december 2007 23:19 schreef Isegrim het volgende:
geroerbakte zoete groente (met dadels, cashews en gembersiroop) Mijn papa is een geweldige kok.
Als kookwijntje vandaag had ik de Italiaanse landenwijn van 's lands grootste kruidenier, en tijdens het wijnbladeren vouwen heb ik een glaasje weggeslobberd: not bad at all
Ik denk dat ik nog wat stoofpeertjes ga pakken
Ik zal morgen trouwens even het recept van de gevulde wijnbladeren posten! Nu te lam om dat uit te tikken
[ Bericht 17% gewijzigd door ColdFeet op 09-12-2007 00:58:43 ]
quote:Op zondag 9 december 2007 00:46 schreef ColdFeet het volgende:
Ik zal morgen trouwens even het recept van de gevulde wijnbladeren posten! Nu te lam om dat uit te tikken
Ik zit nog even een senseootje op te slurpen voordat ik mijn bedje op ga zoeken. De huiswijn van de AH viel behoorlijk zwaar, haha.
Als ik koffie drink voor ik naar bed ga, lig ik wakker, jullie niet?
Of was dat de bedoeling dames
Best ok rond dit tijdstip
quote:De menukaart had weer matige vertaling helaas.Op zondag 9 december 2007 09:24 schreef Underdoggy het volgende:
Vanavond voor de 4e keer naar hetzelfde restaurant deze week. Een echte orginele Chinees, voor Koreaanse begrippen duur maar zooooo lekker!
Assorted vegetables with Chinese bean sauce
Wat kreeg ik, schaal met mini octopussen in die juist, chineze saus
Afgezien van de overdaad aan octopus alsnog goed te eten
Het worden tropische ananastaartjes met rum!
Standaard taartbodemdeeg van bloem, suiker, boter en ei ligt in een balletje te rusten in de koelkast.
Bekleed ik strakjes de springvormen mee, en dan met wat steunvulling bakken in de oven.
Dan vullen met fijngesneden ananas, in rum gewelde rozijnen en rietsuiker. Erbovenop een laag gezoet eiwitschuim waar ik wat rum doorheenroer, en tot slot nog even een bruin kleurtje laten krijgen in de oven.
Ik ben benieuwd. Foto's volgen.
O, en beterschap natuurlijk SHE!
Hij heeft er 2 opgekregen, ik met veel moeite 1. Natuurlijk met kaas, spek en stroop.
Aangezien ik genoeg beslag had voor 5 van die dingen; heb ik de overigen dik besmeerd met praline met stukjes hazelnoot, opgerold en in rolletjes gesneden. Maak er wel een toetje van ofzo.
Vanavond ga ik volgens hem pekingeend maken. Ik ben benieuwd
Vwb die taartjes; lijkt me lekker in de zomer. Mijn schuim slaat alleen altijd dood als ik er drank doorheen roer!
quote:Ik mag dan aannemen dat die pekingeend voor morgen is.Op zondag 9 december 2007 12:30 schreef SHE het volgende:
Ik heb heel enthousiast pannekoeken staan bakken voor het ontbijt. Saillant detail; zowel mijn vent als ikzelf houden niet zo van pannekoeken!
Hij heeft er 2 opgekregen, ik met veel moeite 1. Natuurlijk met kaas, spek en stroop.
Aangezien ik genoeg beslag had voor 5 van die dingen; heb ik de overigen dik besmeerd met praline met stukjes hazelnoot, opgerold en in rolletjes gesneden. Maak er wel een toetje van ofzo.
Vanavond ga ik volgens hem pekingeend maken. Ik ben benieuwd
Vwb die taartjes; lijkt me lekker in de zomer. Mijn schuim slaat alleen altijd dood als ik er drank doorheen roer!
quote:Oh oke, je was al begonnen.Op zondag 9 december 2007 13:00 schreef SHE het volgende:
het beest staat al dagen te drogen met de glazuur; die kan vanavond prima in de oven.
net een omelet met gebakken tomaatjes, plakjes ham en kaas... Vanavond ga ik bij wijze van experiment zelf frites bakken...
!quote:Kan je niet een paar foto's maken van het resultaat?, altijd leuk om te zien, heb je een verse of diepvries eend gebruikt.Op zondag 9 december 2007 13:00 schreef SHE het volgende:
het beest staat al dagen te drogen met de glazuur; die kan vanavond prima in de oven.
En waar heb je de eend vandaan?.
Een recept zou ook leuk zijn, wil het zelf ook eens gaan maken.
quote:Expiriment?? En je kan zo goed koken! Nog nooit zelf gedaan dan???Op zondag 9 december 2007 13:21 schreef KrnKje het volgende:
Vanavond ga ik bij wijze van experiment zelf frites bakken...
Ik heb net een lunch gehad van donker brood met serano ham en vanavond eten we het restje soep op van gisteren. Dat was een goed gevulde italiaanse maaltijdsoep dus dat is denk ik wel genoeg. En anders bak ik er nog wel wat stokbrood bij of zo...
Broodje hamburger speciaal met curry, en een frikandel speciaal met curry en extra uitjes quote:Het is dodelijk simpel hoor;Op zondag 9 december 2007 13:33 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Kan je niet een paar foto's maken van het resultaat?, altijd leuk om te zien, heb je een verse of diepvries eend gebruikt.
En waar heb je de eend vandaan?.
Een recept zou ook leuk zijn, wil het zelf ook eens gaan maken.
loop naar je poelier; koop een eend. Voor 2 personen neem ik er meestal 1 van rond de 1,5kg.
nu kan je ze vers kopen, maar ik heb altijd diepvries. Ik heb namelijk een hekel aan plannen.
eend goed wassen als ie ontdooit is.
in grote bak doen; dan koken water erover; goed laten uitlekken en vooral droogfohnen.
Fohnen????
ja, fohnen
Zijn kont dichtnaaien en ophangen. Heb je een ventilator? koop er 1 als je die niet hebt, gewoon een cheapo ding. Je hebt bij de kijkshop ook van die tafelmodelletjes.
maak een drapje van honing, rijstwijn, rijstazijn en soja. En voor de slimme cheater onder ons ( ik dus )
koop bij je toko de pekingduck marinade en doe daar ook 2 eetlepels van bij. Dat maakt 'm donkerder en stroperiger.
Insmeren dus en voor de ventilator hangen tot het helemaal droog is.
Dit herhalen tot je marinade op is ( kan behoorlijk lang duren )
Dan in de oven ermee; borstkant boven anders blijft dat rauw.
En wil het helemaal op stijl doen; dan serveer je het in een pannekoekje met hoisin of pruimensaus
( je hebt duizend sausjes die er lekker bij zijn, maar volgens mij zijn dit wel de lekkerste )
Ik koop de pannekoekjes altijd kant en klaar, want ik ben een luie kok.
Je kunt ze ook zelf maken en stomen; ook lekker.
Als het beest eraan gaat; dan zal ik 'm natuurlijk op de kiek zetten voor je.
dan gebruik ik de restjes altijd voor een zelfverzonnen variatie op ku lu yuk; maar dan ku lu duck.
Je maakt de rode saus van tomatenpuree, suiker, beetje rijstwijn en een potje chinese sweet & sour ( dat doorzichtige dubieuze drapje )
Daarin gooi je wat verse pruimen, ananas en lychees, geroerbakte ui en paprika.Beetje doorwarmen. Als laatste de restjes pekingeend erbij en voila > volgende dag weer feest
Het is alles behalve kantonees en het heeft geen jota met pekingeend te maken, maar het is verdikkeme lekker.
Erbij wat gekleurde macaroni.
SHE, die eend, wat een toestanden
quote:Op zondag 9 december 2007 13:35 schreef Tezz het volgende:
[..]
Expiriment?? En je kan zo goed koken! Nog nooit zelf gedaan dan???
Echt nog nooit nee...M'n moeder bakt ze al m'n hele leven zelf en ben er zelf nooit aan begonnen, maar die 5kg aardappelen moeten wel op voor ze kast uit lopen
Het hangt nogal af van de grootte van je beest.
Het ruikt hier al heerlijk
.
quote:Bluezz wil je met me trouwen??Op zondag 9 december 2007 16:37 schreef Bluezz het volgende:
De lamsrackjes vóór ze in de oven gaan
[ afbeelding ]
Ik maak iets met rijst, groenten en kipfilet. Ik sneed de kipfilet enthousiast en ineens zit mijn duim ertussen... Tot op het bot
Stomme kolere kutwijf dat ik soms ook ben 
Beetje boos en het doet zeer
als ontbijt (moet het niet gehecht? goed schoonspoelen hoor, de wond)En ik ben al getrouwd
bovendien moet ik je heeeeeel erg teleurstellen, golfers choice & bereiding qua rackjes en hij wil me niet delen 
En sla en zelfgemaakte appelmoes. met als toetje een stoofpeertjescrumble met ijs en portsiroop.Ik ga zo even een snelle pasta maken voor mezelf, en nog wat experimenteren met kleine aubergines gevuld met gehakt, met geroosterde pinda's met dark soy, dat soort dingen.
Afijn, het recept voor de gevulde wijnbladeren:
225 gram langkorrelrijst
250 gram runder- of lamsgehakt (mengsel van beide is ook goed)
200 gram goede feta (dus niet van die zure uit een potje
)6 lenteuitjes, fijngehakt
3 eetlepels gehakte peterselie
3 eetlepels gehakte dille
2 eetlepels gehakte munt
2 theelepels oregano
Zout en versgemalen zwarte peper
1 a 2 eieren
Pot wijnbladeren (turk)
Citroensap, witte wijn
Rijst net niet gaar koken in weinig water.
(Evt gehakt rul bakken - het wordt wel gaar verderop in het proces maar als het erg 'plakkerig' is, is het handiger om het eerst te bakken).
Rijst, gehakt, kruiden en lente-ui in een kom doen, feta erdoor verkruimelen. Op smaak maken met peper en zout. Een of twee eieren toevoegen - het hoeft geen homogene massa te zijn, maar enige cohesie is wel zo makkelijk
Wijnbladeren uit het potje pulken. Als ze erg zout of zuur zijn even afspoelen en voorzichtig lostrekken. Kapotte bladeren gebruik je om de bodem van de pan te beleggen, zo blijven de rolletjes niet plakken.
Een lepel van het rijstmengsel strak in een blad rollen. Het moet echt goed hermetisch afsluiten en stevig aanvoelen. Stapel een laag op de bodem van een ruime pan, zet er een bord op en doe hier de volgende laag rolletjes op, enz. Eindig met een bord en verzwaar dit met bijv een met water gevulde kom.
Nu giet je er naar wens wijn en citroensap bij (ik doe halve liter wijn en twee citroenen) en je vult aan met water totdat het bovenste bord onderstaat.
Breng het aan de kook, en laat het 1-1,5 uur zacht pruttelen.
Succes met afgieten
Ze zijn vreselijk lekker, en niet moeilijk om te maken (reken op 10% verlies door loslatende en dientengevolge soppige rolletjes).
Wel vraag ik me elke keer weer af waarom het me in hemelsnaam een halve middag kost, alles bij elkaar. Kruiden hakken, prutje maken is niet extreem veel werk, maar het rollen wel....
Lammetje smaakte hoe een lammetje moet smaken
Ik eet risotto met groene asperges
quote:De kok is blij dat het in goede aarde viel.Op zondag 9 december 2007 19:21 schreef Bluezz het volgende:
Ik ben ook niet heel erg dol op lam, maar dit smaakte echt heel lekker
Ik moet zeggen dat ik lamsschenkel lekkerder vind dan zo'n rack of koteletten. Die heerlijke typerende lamssmaak is veel sterker quote:Vanwege diezelfde typerende lamssmaak dus.Op zondag 9 december 2007 19:26 schreef HAL9000S het volgende:
Hoe kun je nou niet dol zijn op lam?
OT: cherry coke
quote:Op zondag 9 december 2007 19:24 schreef golfer het volgende:
[..]
De kok is blij dat het in goede aarde viel.
waauw!M'n zelfgemaakte frietjes waren echt super goed gelukt, perfect krokant, droog-kruimig aan de binnenkant, mooi goudbruin aan de buitenkant
Ik moet m'n moeder mijn excuses aanbieden aldus Fabian; want mijn frietjes zijn nog lekkerder dan die van haar 
@ Bluezz: in 1 woord: geweldig lekker ziet het er uit!
@Krnkje: nooooooooit meer frietjes uit de snackbar of uit de zak zeker!
En ik at vandaag het restje maaltijdsoep van gister. Rond een uurtje of vier viel er visite binnen. Die heb ik eerst wat lekkere hapjes voorgeschoteld (geitekaas met honing, crabsticks, brie met stokbrood, gevulde peppadews). En daarna voor de kids pannekoeken gebakken en de rest van de visite het restje italiaanse maaltijdsoep naar binnen geduwd. Geslaagde middag! Het bezoek ging met een tevreden glimlach en een volle buik naar huis, dus ik was weer blij!
quote:De moeite die het kostte viel me reuze mee, dus wat mij betreft gewoon verse frietjes tegenwoordigOp zondag 9 december 2007 19:50 schreef Tezz het volgende:
@Krnkje: nooooooooit meer frietjes uit de snackbar of uit de zak zeker!
En ik at vandaag het restje maaltijdsoep van gister. Rond een uurtje of vier viel er visite binnen. Die heb ik eerst wat lekkere hapjes voorgeschoteld (geitekaas met honing, crabsticks, brie met stokbrood, gevulde peppadews). En daarna voor de kids pannekoeken gebakken en de rest van de visite het restje italiaanse maaltijdsoep naar binnen geduwd. Geslaagde middag! Het bezoek ging met een tevreden glimlach en een volle buik naar huis, dus ik was weer blij!
Ik denk dat er hier meer met mij zijn die graag eens op visite komen
quote:Stomme GolferOp zondag 9 december 2007 17:53 schreef Bluezz het volgende:
Auw uniekhoorn, kusje drop
En ik ben al getrouwd
Het ziet er heelijk uit.
Mijn prut van kipfilet, paprika, ui, courgette, laos, djentin en weet ik veel wat, was ook te eten.
Hechten? Dat is toch iets met de dokter?? Neeeh... Ik ga lekker naar bed.
Speciaalbier is zoveel beter dan n gewone pils
Nu met een volle buik wat chocolademunten en een kop kaneelthee.
quote:
zelfgemaakt?nu @ bitterkoekjesvla
. Nu: water en een kiwi.
.quote:Heeft het je geholpen (zonder flauw te vallen van de honger)?Op zaterdag 8 december 2007 15:18 schreef tslh het volgende:
omdat ik 2 weken Modifast shakes heb gehad
Was het goed te doen?
Mijn ontbijt van vandaag:
* snee bruinbrood
* philadelphia bieslook light
Lunch:
* weet ik nog niet
Diner:
* zuurkoolstamppot
* (magere) jus met uitjes
* tartaartje
Hoezo geen speciale koffie uit je senseo
Aldi voor boodschapjes en voor mezelf ook een thee .quote:LinzenOp maandag 10 december 2007 17:52 schreef Tristessa het volgende:
Linzen met rijst en uien + een yoghurtknoflooksaus
Risotto en crumble vanaaf bij ons.
Eiermie met gebakken verkenshaas-stukjes gewokt met paksoi en lente-ui (hmm, t is winter
) in een pittige zoete saus 
*hips.
quote:Hoe maak je ditOp dinsdag 11 december 2007 00:13 schreef ColdFeet het volgende:
spinazie-basilicumrisotto met pancetta
Ik giet er nog een wijntje in en dan morgen "kleine johannes" erwtensoep maken voor woensdag, ik kan me er nu al op verheugen
Morgen pasta met pancetta, champignons en gorgonzola
nu Oreo's
@Bluezz: Gewoon risotto met wat sap van spinazie voor een mooi groen kleurtje, en dan et voor het einde een paar handenvol verse spinazie erbij, en op het einde nog wat gescheurd basilicum.
Vanavond heb ik terriyaki met rijst.
kheb bakcamembert en cranberrie compote dus daar kan ik vast wel iets omheen verzinnen???
Overigens: spruitjes ovenschotel: spekjes uitbakken met ui, spruitjes koken, tomaten ontvellen en in blokjes, alles in een ovenschaal en kaas er over. Alles is lekker met kaas....
Ik had gisteravond cherrytomaatjes met bieslookdipje voor de snack, gewoon achter de laptop uit het doosje... kom ik onderin het doosje zit er ineens wel een héél zacht tomaatje in
.....Gatver, ik kan zo slecht tegen dat soort dingen
Meteen de rest weggegooid, brrr.quote:ja vies he? Ik check dan meestal de doosjes ook heel goed maar blijkbaar niet goed genoeg dit keer...Op dinsdag 11 december 2007 13:05 schreef Stereotomy het volgende:
Kom ik vaak tegen bij de AH. Druiven ook vaak.
quote:Dat heb je met die 35% korting artikelen tomyOp dinsdag 11 december 2007 13:05 schreef Stereotomy het volgende:
Kom ik vaak tegen bij de AH. Druiven ook vaak.
is niet zo heel laat thuis vanavond als het goed is, dus eten we niet al te laat Met de spekjes, aardappelpuree en worst die ik allemaal nog had liggen.
quote:Oh leuk zeg!Op dinsdag 11 december 2007 16:44 schreef MissyMirjaM het volgende:
straks eet ik iets makkelijks bij m'n zusje, daarna gaan we een workshop bonbons maken doen
OT Voor het eerst sinds weet ik het hoelang een glas cola light...
Vanavond little gems, gebakken camembert, cranberriecompote, gebakken bacon, kleine partjes appel en honing... en een lekker glas wijn
Maar zo eerst even een restje risotto van gisteren opwarmen in de magnetron
quote:Fruit koop ik never met 35% kortingOp dinsdag 11 december 2007 13:09 schreef PyTh het volgende:
[..]
Dat heb je met die 35% korting artikelen tomy
In een aardewerken pot pruttelt een hete tomatensaus met rode peper. Erin twee kippenborsten en vier gekruide gehaktballen, een paar gehalveerde tomaten en een hand grof gesneden uien.
Erbij: gepofte knoflookaardappelen met zure room, botersla met pittige mosterddressing en een stuk cheddarkaas.
quote:Oh wat klinkt dat heerlijk zegOp dinsdag 11 december 2007 18:05 schreef minilotje het volgende:
Vandaag nog amper wat gegeten, dus veel trek!
In een aardewerken pot pruttelt een hete tomatensaus met rode peper. Erin twee kippenborsten en vier gekruide gehaktballen, een paar gehalveerde tomaten en een hand grof gesneden uien.
Erbij: gepofte knoflookaardappelen met zure room, botersla met pittige mosterddressing en een stuk cheddarkaas.
Bij mij word het gebakken krieltjes, komkommersalade en een vegaburger
quote:Op dinsdag 11 december 2007 18:05 schreef minilotje het volgende:
Vandaag nog amper wat gegeten, dus veel trek!
In een aardewerken pot pruttelt een hete tomatensaus met rode peper. Erin twee kippenborsten en vier gekruide gehaktballen, een paar gehalveerde tomaten en een hand grof gesneden uien.
Erbij: gepofte knoflookaardappelen met zure room, botersla met pittige mosterddressing en een stuk cheddarkaas.
Dat klinkt super!Hm, ik had een bak gemengde sla, met tomaat, komkommer, pijboompitjes en kipfilet.
de courgette en champignon gesneden
en kreeg net het sms-je dat
onderweg is, dus ga zo maar eens beginnen met koken pasta met wat saus van creme fraiche en pesto
. Met zelfgemaakte aardappelpuree. Heerlijk!quote:Sjeeeeemig, wat zit ik vol! *burp*Op dinsdag 11 december 2007 18:05 schreef minilotje het volgende:
Vandaag nog amper wat gegeten, dus veel trek!
In een aardewerken pot pruttelt een hete tomatensaus met rode peper. Erin twee kippenborsten en vier gekruide gehaktballen, een paar gehalveerde tomaten en een hand grof gesneden uien.
Erbij: gepofte knoflookaardappelen met zure room, botersla met pittige mosterddressing en een stuk cheddarkaas.
Er kan geen toetje bij!
Nu Croky bolognese chips nu Oreo's
[ Bericht 1% gewijzigd door Underdoggy op 12-12-2007 08:14:20 ]
Vanavond ben ik weer het slachtoffer van de catering
.En een grootglas versgeperst grapefruitsap, dat was wel erg lekker.
Vanavond DE erwtensoep
Vanavond biefstukjes met gebakken champignons met wat "nog te verzinnen" groente...
quote:Die vind ik wel lekker, zeer zeker minder zuur.
Wij eten vanavond shoarma/doner pizza
Morgen maar de provenciale kipschotel van Knorr, schijnt lekker te zijn las ik in Nieuwe producten, deel II
quote:Zelfgemaakt appelsapOp woensdag 12 december 2007 14:42 schreef DarkElf het volgende:
Ga zo eens milde appelsap proberen.
Vanavond biefstukjes met gebakken champignons met wat "nog te verzinnen" groente...
Had ik dat nu maar... Ik drink water.
Zo een kliekje kikkererwtensoep opwarmen. Lekker!
Vanaond spaghetti met een saus van restjes.... Geen tijd om boodschappen te doen
Gelukkig heb ik veel lekkere dingen in huis.Maar door het zelfgemaakte heb ik nu wel zin in vers grapefruitsap
dus ik ga ff wat rode grapefruits molesteren.. Zometeen fajitas, .Straks even die amuses van AH uitproberen en daarna de door Bluezz gisteren zelfgemaakte erwtensoep.
quote:ik hoor het de laatste tijd vaker, maar wat zijn amusesOp woensdag 12 december 2007 17:08 schreef golfer het volgende:
Nu: mijn nieuwe verslaving, tomatensap met worcestersaus en tabasco.
Straks even die amuses van AH uitproberen en daarna de door Bluezz gisteren zelfgemaakte erwtensoep.
quote:Een amuse is de begroeting van een diner, het visitekaartje van de kok. Het is een snoeperig hapje, bedoeld om de eetlust op te wekken en de smaakpapillen te activeren. Meestal geserveerd op een amuse-lepel of in een klein glaasje.Op woensdag 12 december 2007 17:09 schreef Sylvana het volgende:
ik hoor het de laatste tijd vaker, maar wat zijn amuses
quote:Aha oke thnxOp woensdag 12 december 2007 17:12 schreef golfer het volgende:
[..]
Een amuse is de begroeting van een diner, het visitekaartje van de kok. Het is een snoeperig hapje, bedoeld om de eetlust op te wekken en de smaakpapillen te activeren. Meestal geserveerd op een amuse-lepel of in een klein glaasje.
quote:Er is ook een topic over, kan je ff neuzen
[Amuse] Recepten & Lepels
tortelini van rivierkreeftjes met een tomatensausje met ansjovis en wel ja, nog wat rivierkreeftjes!
was best lekker! alleen een beetje te weinig voor mijn reuzenhonger
zometeen tiramisu als toetje
Hertenbiefstukjes met cranberrysaus, zuurkool met rozijntjes, nog wat dingen erbij.
Toe iets van de AH axcellent toetjes met pistache en chocola.
Was goed te doen
..Nu koffie, vanavond is nog een verrassing.
Vanavond nasi met kipstate van de grill. En een omeletje denk ik.
Nu als late lunch wat brood met snackjes, omdat het beleg op is.
Je bent student of je bent het niet.
quote:Man, wat lunch jij lekker zeg! Allemaal zelfgemaakt?Op donderdag 13 december 2007 11:54 schreef DarkElf het volgende:
lunch is vandaag een kopje kervelsoep (lekker) en little gem sla met carpaccio, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, zwarte olijven en kappertjes
Ik ga zo eens even een tosti bakken.
maar weet nog niet wat... zit te denken aan een biefstukje met veel champignons... op een hard broodje daar krijg ik ineens zo'n trek in
quote:alemaal zelf gekochtOp donderdag 13 december 2007 15:03 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Man, wat lunch jij lekker zeg! Allemaal zelfgemaakt?
Ik ga zo eens even een tosti bakken.
Ik ga nog maar eens een glas appelsap inscheken, die appelsientje milde troep is best te doen
Chocolademouse na
Gebakken aardappelen
Doperwten uit blik (vraag me niet hoe ze hier in de kast zijn gekomen, maar ze moeten nu maar een keer op
)[ Bericht 74% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 21:15:04 ]
ik denk dat ik zo als ontbijt pannenkoeken met spek ga eten
zo maar even naar de supermarkt wandelen
quote:Op donderdag 13 december 2007 19:41 schreef Stereotomy het volgende:
een houtje
(kom je bij mij toetjes eten?? Ik heb nog daniokwark, danoontje, vanillekwark of van die afgrijselijke vanilleudding met van die nepslagroom er op)
Beenhammetje in een ovenschaal gestopt met roomboter, olijfolie, honing, peper en een beetje zoete sojasaus (ketjap was op). Half uur op 180 graden, daarna nog drie kwartier op 100 graden, elke tien minuten bedropen met braadvocht.
Zooooo lekker, zooooo sappig, zooooo mooi roze. Ik ben geen fan van varkensvlees, maar het was toch wel erg smakelijk. Ik had er pepersaus bij, maar die is bijna onaangeroerd gebleven; lekkerder was het om de plakken ham in eigen sap te dopen.
Verder heel zachte aardappelpuree gemaakt, flink wat boter en knoflook erdoor en met wat paneermeel onder de grill voor een korstje. Daarbij spinazie uit een blikkie, met een beetje knoflook en zout geroerbakt.
Als toetje een flinke hoop chocolademousse.
Met een aai over de bol erbij zakte mijn lief spinnend en tevreden met een volle buik op de bank. Missie geslaagd.
quote:Ik heb wat beenham over! Zal ik het opsturen?Op donderdag 13 december 2007 19:41 schreef Stereotomy het volgende:
een houtje
quote:En wat mag dat zijn?Op donderdag 13 december 2007 19:37 schreef Den_Haag het volgende:
Dit alles op smaak gebracht met pasta arabica
quote:Wellicht bedoelt ie gewoon pasta arrabiata?
Ik heb gisteren een soort spaghetti puttanesca gemaakt met kliekjes uit de keuken, maar dan met pancetta ipv ansjovis
Vandaag lekker stamppot gegeten: gebakken witlof met gerookte zalm
quote:
Italiaans kruidenmengsel. De stoom komt uit je oren.
quote:Idd !
Hups snel aan de thee met citroen jij
ff opgeruimd
quote:nog 1ntje dan, anders kan ik straks weer niet slapen omdat ik steeds naar de wc moetOp vrijdag 14 december 2007 02:58 schreef MissHobje het volgende:
[..]
Idd !
Hups snel aan de thee met citroen jij
ff opgeruimd
.Vanavond eten we Prei-Stilton Soep en Visfricassee met kort gekookte broccoli
Chirashi zag er ongeveer zo uit:
Zometeen chiabatta thaise kip.
En dan niet zo'n fabrieksworst van de hema, maar een goede van de slager
Nu een Chi wijntje
WEEKENDDDDDDDD
spruitjesschotel dus
met spekjes, ui, kaas, ei, melk, en de oven in
MMM Droge toastjes en een lekker wijntje.
Had net tomaten/groente sap, blèèèèh, wat is dat vies
Heerlijk avondje!
Ik heb nu een glaasje Ernst & Julio white zinfandel en we hebben net ovenhapjes op (geitenkaas met spek en zalmgedoe)
lekker hoor
Nu iets van drank zoeken in de keuken. Ik heb geen limes, dus een cosmo kan ik schudden
Ik werd net verrast door mr CF met een glas versgeperst grapefruitsap
nu m'n eerste bonbonnetje geproeft, en die was best lekker
ik had er 4 met ganache gemaakt, die moeten op, maar ik weet niet welke dat zijn
quote:Vers grapefruitsap is ook Yummie!Op vrijdag 14 december 2007 23:12 schreef ColdFeet het volgende:
Ik heb bij schoonmams rijst met een prutje gegeten, niet erg opwindend...
Nu iets van drank zoeken in de keuken. Ik heb geen limes, dus een cosmo kan ik schudden
staat nu een cosmo voor me te maken quote:Dinsdag al gemaakt en je hebt ze tot vandaag kunnen laten staan? Ik had ze allemaal diezelfde dag nog opgegetenOp vrijdag 14 december 2007 23:24 schreef MissyMirjaM het volgende:
dinsdag een bonbonworkshop gehad
nu m'n eerste bonbonnetje geproeft, en die was best lekker
ik had er 4 met ganache gemaakt, die moeten op, maar ik weet niet welke dat zijn
Nu drink ik een ijskoude cola
quote:ik kon daarna echt geen chocola meer zienOp vrijdag 14 december 2007 23:44 schreef Xennia het volgende:
[..]
Dinsdag al gemaakt en je hebt ze tot vandaag kunnen laten staan? Ik had ze allemaal diezelfde dag nog opgegeten
Nu drink ik een ijskoude cola
heb aardig wat zitten snoepen en proeven
Ik heb een homp chorizo en twee rode paprika's gekocht die ik zo onder de grill ga gooien. De rest van het recept moet ik nog verzinnen
quote:Vandaag dus mijn ontbijtOp donderdag 13 december 2007 19:37 schreef Den_Haag het volgende:
tortelini gevuld met spinazie en kaas, verder rundergehakt en spitskool. Dit alles op smaak gebracht met pasta arabica
Vanochtend zelf gebakken en hij smaakt heerlijk.Ik heb de afgelopen dagen alleen maar thee met honing lopen drinken voor m'n keel, en nu ben ik het zat.
Ik vond de klokjes er maar smerig uitzien.Wij gaan voor simpel hier vanavond; ik maak een rijkgevulde salade.
Heb bij de
trattoria een paar prachtige grote versgebakken bollen gehaald, waar een vleug tomaat, knof en tijm doorheen zit.Ik maak van kalkoenfilet een paar authentieke kleine schnitzels; daarbij maak ik een jachtsaus en die vul ik met spek en champs.
Schnitzel op de bol; jachtsaus eroverheen en daarbij de salade.
quote:OntzettendOp zaterdag 15 december 2007 13:34 schreef KrnKje het volgende:
Zojuist boterham met kerst-gehakt van de appie... gehakt is lekker, maar de kerst-klok-vorm is echt niet beleg-technisch-verantwoord.
Wat een onzin Ik ga zometeen noedels eten, denk ik. Voor vanavond maak ik wat simpele happen, gehaktballen met pindasaus enzo. Wel zelfgemaakt. En dan ga ik Mr CF eens lekker vetmesten
Ik heb vreselijk veel zin in van die uien-portprut, dat ga ik denk ik vanavond maken. Met goed brood en lekkere kaas
Uien-port en prut? met brood. Sounds like a winner to me.
Spuug uit dat recept!
* Mini_rulez wou dat ze ook een avondje thuis had, met lekkere hapjes.
quote:Fijngesneden uien, echt veel zeg maar, langzaam laten karameliseren. Dan een scheut port erbij, inkoken, port, inkoken enz. Lekker veel zeg maar.Op zaterdag 15 december 2007 14:02 schreef SHE het volgende:
Ho, stop.
Uien-port en prut? met brood. Sounds like a winner to me.
Spuug uit dat recept!
Als overige smaakmakers had ik de vorige keer geloof ik laurier en tijm. Maar daar ga ik nu s mee varieren.
Echt FAN-fuckin'-tastic op een broodje kaas
aardappel-smilies (diep in mijn hart zal ik nooit volwassen worden denk ik) , aardappel-dennenappeltjes en spercieboontjes (uit eigen tuin) met spek erbij
en als toetje gefrituurd ijs
ik heb er nu al zin in
Of een maaltijdsalade.
Nu net lekker gesnackt: cherrytomaatjes gevuld met hollandse garnalen....
Tilapiafilet stukjes, gepaneerd met garam masala meel mix; even aanbakken. Uitjes, knoflook, gember, bosui, shii-take, paprika en bamboescheuten roerbakken met sojasaus, oestersaus en mirin... misschien nog wat sambal.. mengen met de Tilapia en serveren met rijst... ben benieuwd wat dat gaat worden...
EDIT: En Piña Colada's vanaaf
[ Bericht 11% gewijzigd door Doodkapje op 15-12-2007 16:21:00 ]
quote:wat leuk, gefrituurd ijsOp zaterdag 15 december 2007 15:27 schreef Muck het volgende:
vanavond kipfilet gevuld met brie en omwikkeld met spek uit de oven
aardappel-smilies (diep in mijn hart zal ik nooit volwassen worden denk ik) , aardappel-dennenappeltjes en spercieboontjes (uit eigen tuin) met spek erbij
en als toetje gefrituurd ijs
ik heb er nu al zin in
vind je het erg om daar een fotostripje van te maken?
[ Bericht 82% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 21:15:04 ]
quote:Ik hoor je!Op zaterdag 15 december 2007 14:13 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Fijngesneden uien, echt veel zeg maar, langzaam laten karameliseren. Dan een scheut port erbij, inkoken, port, inkoken enz. Lekker veel zeg maar.
Als overige smaakmakers had ik de vorige keer geloof ik laurier en tijm. Maar daar ga ik nu s mee varieren.
Echt FAN-fuckin'-tastic op een broodje kaas
Wat Tezz heeft met kaas, heb ik dus met uien. Ik kan geen genoeg krijgen van uien
Helaas voor mij is mijn buik daar veel te gevoelig voor, dus echt vaak kan ik het niet eten zonder buikpijn te krijgen, maar als het aan mij lag gingen overal uien in>door>over>naast
Ik heb zo'n vermoeden dat ik je prutje na een avondje stappen ga maken om mezelf een heel groot plezier te doen.
Welke port gebruik jij?
met een frikadel en een bamischijf