CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Om de wildgroei van losse vragen en topics die snel doodbloeden een beetje te beperken, dit topic.
Niks is gek, en niks is logisch aan koken.
En niks is zo vervelend als je al in de keuken staat, en je twijfelt wat te doen...
Dus vraag raak, wellicht zijn er mensen online die je gelijk kunnen helpen.
Niks is gek, en niks is logisch aan koken.
En niks is zo vervelend als je al in de keuken staat, en je twijfelt wat te doen...
Dus vraag raak, wellicht zijn er mensen online die je gelijk kunnen helpen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja, en vele met mij hier in CUL...
Dus als we allemaal een beetje helpen, moet het met jou ook nog goed komen..
Dus als we allemaal een beetje helpen, moet het met jou ook nog goed komen..
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoe kook ik een ei ?
bakken gaat me prima af maar koken lukt me niet .
?bakken gaat me prima af maar koken lukt me niet .
I'm sick of all this pooping stuff i'm getting my buttcheeks pierced together .
Een gaatje in de schaal prikken, water koken en ei erin leggen.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ok, hoe bak ik in hemelsnaam fatsoenlijk een biefstuk? Zo af en toe lukt het me om een mooie medium te bakken, maar dat is meer geluk dan wijsheid...
"It's hard to argue against cynics - they always sound smarter than optimists because they have so much evidence on their side."
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Wel in de stompe kant prikken hè? Daar zit het luchtbelletje...quote:Op zondag 20 maart 2005 14:16 schreef Oblivion het volgende:
Een gaatje in de schaal prikken, water koken en ei erin leggen.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
9 minuten? Dan heb je volgens mij een betonei.
Als ik het goed weet is het 3 minuten voor een zacht eitje en 6 minuten voor een hardgekookt ei.
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
Ow dear, ik ben er ook niet zo heel best in...
Klinkt wel logischer jouw verhaal.
Klinkt wel logischer jouw verhaal.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nou ik doe mijn ei altijd 9-10 minuten en dan is het een perfect hard gekookt ei hoor.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Daar heb je speciale eierprikkers voor. Dat kan gewoon niet mis gaan.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:33 schreef Stranger het volgende:
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
Gewoon een naald beetje doorduwen. Evt. eerst paar rondjes draaien met die naald, dan kan ie niet wegschieten.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:33 schreef Stranger het volgende:
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ei koken ;
Het verschilt een beetje of het ei uit de koelkast komt of niet. Ja ik weet dat eieren niet in de koelkast horen maar veel mensen doen het toch. Zelf weten.
Een 'warm' ei :
Zacht, 4 minuten
Normaal, 5 minuten
Hard, 6 minuten
Koude eieren hebben een dikke minuut langer nodig.
Om te voorkomen dat het ei barst, prik je inderdaad een gaatje (dat kan al met het puntje van een aardappelschilmesje) in de bolle kant, als je er daarnaast nog wat zout bij doet, kan er helemaal niets mis meer gaan.
Het verschilt een beetje of het ei uit de koelkast komt of niet. Ja ik weet dat eieren niet in de koelkast horen maar veel mensen doen het toch. Zelf weten.
Een 'warm' ei :
Zacht, 4 minuten
Normaal, 5 minuten
Hard, 6 minuten
Koude eieren hebben een dikke minuut langer nodig.
Om te voorkomen dat het ei barst, prik je inderdaad een gaatje (dat kan al met het puntje van een aardappelschilmesje) in de bolle kant, als je er daarnaast nog wat zout bij doet, kan er helemaal niets mis meer gaan.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Nu gaan zij zometeen weer die heeeeeeeeeeerlijke quiche eten, die ik dus gisteren heb klaargemaakt...
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Als je hem in d magnetron opwarmt, loop je het risico dat je deeg wat slap wordt. Verdewr is er geen verschil dacht ik, afgezien van de tijd die er voor nodig is om op te warmen.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:44 schreef Oblivion het volgende:
Nu gaan zij zometeen weer die heeeeeeeeeeerlijke quiche eten, die ik dus gisteren heb klaargemaakt...
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
huh, ik gooi altijd het ei in een pan met koud water en dan op het vuur zetten tot het water kookt...
en 6 min. later issie klaar.
nooit een gaatje in geprikt en ook nooit een gebarst ei gehad
en 6 min. later issie klaar.
nooit een gaatje in geprikt en ook nooit een gebarst ei gehad
Zet `s nachts je prostaat op tenminste 16 graden, dan bevriezen je leidingen niet.
Hoe krijg ik een perfecte omelet?
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
3 mogelijkheden:quote:Op zondag 20 maart 2005 16:02 schreef Martijn_77 het volgende:
Hoe krijg ik een perfecte omelet?
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
1. Je vuur staat te hard
2. Je gebruikt te weinig vetstof
3. Je pan is te klein
vetstof?quote:Op zondag 20 maart 2005 16:11 schreef whispers het volgende:
[..]
3 mogelijkheden:
1. Je vuur staat te hard
2. Je gebruikt te weinig vetstof
3. Je pan is te klein
Ohja...een belangrijk onderdeel van koken is nog altijd je gevoel.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Is een normaal woord in de keuken hoorquote:
(Geklaarde) boter, olijf/zonnebloem olie etc.
Trouwens bij boter: gebruik of geklaarde boter of doe je vlees pas in de pan nadat je klontje boter UITGEBRUIST IS.
Anders is je boter namelijk niet heet genoeg en schroeit je vlees niet dicht. Hij is niet heet genoeg doordat een belangrijk bestandsdeel van boter water is, water kan maar maximaal 100 graden worden terwijl boter veel hoger kan. Wanneer de boter uitgebruist is is al het water eruit, en kan je boter dus veel heter worden.
Beetje achtergrond informatie kan nooit kwaad, daarbij zie ik keer op keer weer eikels die als de boter net gesmolten is en niet eens begint te bruisen hun dure varkenshaasje erin mikken.
[ Bericht 19% gewijzigd door Euc- op 20-03-2005 17:20:16 ]
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Je neemt:quote:Op zondag 20 maart 2005 17:26 schreef Faithy het volgende:
heeft iemand een recept voor verse kaas-quiche? (goedkoop ook 't liefst? )
bladerdeeg
blauwe kaas (Danablu)
1 ei
room
tomaten
Bekleed de quichevorm met bladerdeeg, prik (met een vork) gaatjes in het bladerdeeg (dit zorgt voor lucht). Prak de blauwe kaas, met het met het ei en roer er dan room door. Doe dit mengsel in de vorm en bekleed het met plakjes tomaat. Zet in de oven op 180 graden, als de tomaat begint te verkleuren en het bladerdeeg gaar is is het klaar. Eet het lauw of koud.
Mijn moeder heeft ook een heerlijk recept voor een quiche met fetakaas. Mocht je die willen hebben moet je maar een gil geven
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Ik weet wel wat vetstof is, ik heb het alleen nog nooit iemand daadwerkelijk horen gebruiken.quote:Op zondag 20 maart 2005 17:15 schreef Euc- het volgende:
[..]
Is een normaal woord in de keuken hoor
(Geklaarde) boter, olijf/zonnebloem olie etc.
Vooral niet in deze context.
Zoals het Van Dale meldt: Vetstof: Uit vet bestaande stof.
Daar valt boter dus buiten en olie ook
Maargoed, de tip over het uitbruisen sta ik achter
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
*Gil*quote:Op zondag 20 maart 2005 17:33 schreef Euc- het volgende:
[..]
Mijn moeder heeft ook een heerlijk recept voor een quiche met fetakaas. Mocht je die willen hebben moet je maar een gil geven
Mensen leuk al die recepten, maar daar is dit topic niet echt voor bedoeld.
Ik leg het nog een keer uit.
Je staat lekker te brietselen, en je bent een ingredient vergeten te kopen, wat dus ook wel eens gebeurd, dan kan je in dit topic een vervangend ingredient vragen, of als je vlees op hebt staan en je hebt geen idee hoe lang zoiets op het vuur moet staan...
Daar is dit topic voor.
En dat is handig, want zolang de search het niet doet...
Moeten we roeien met de riemen die we hebben.
Ik leg het nog een keer uit.
Je staat lekker te brietselen, en je bent een ingredient vergeten te kopen, wat dus ook wel eens gebeurd, dan kan je in dit topic een vervangend ingredient vragen, of als je vlees op hebt staan en je hebt geen idee hoe lang zoiets op het vuur moet staan...
Daar is dit topic voor.
En dat is handig, want zolang de search het niet doet...
Moeten we roeien met de riemen die we hebben.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
-edit- Neergezet in het goede topic..
Lekkerste hartige quiche?
[ Bericht 39% gewijzigd door Oblivion op 20-03-2005 18:15:23 ]
Lekkerste hartige quiche?
[ Bericht 39% gewijzigd door Oblivion op 20-03-2005 18:15:23 ]
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Hun zijn gewoon vergeten wat er ookalweer allemaal in moet en in welke volgorde ze het klaar moeten maken. Dus leg ik het ze even uitquote:Op zondag 20 maart 2005 18:12 schreef Oblivion het volgende:
Mensen leuk al die recepten, maar daar is dit topic niet echt voor bedoeld.
Ik leg het nog een keer uit.
Je staat lekker te brietselen, en je bent een ingredient vergeten te kopen, wat dus ook wel eens gebeurd, dan kan je in dit topic een vervangend ingredient vragen, of als je vlees op hebt staan en je hebt geen idee hoe lang zoiets op het vuur moet staan...
Daar is dit topic voor.
En dat is handig, want zolang de search het niet doet...
Moeten we roeien met de riemen die we hebben.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Dankje!quote:Op zondag 20 maart 2005 18:12 schreef Euc- het volgende:
-edit- Neergezet in het goede topic..
Lekkerste hartige quiche?
En sorry Oblivion, ik zal er niet meer om vragen!
Euc- had je niet mogen laten gillen...quote:Op zondag 20 maart 2005 18:38 schreef sa-sa het volgende:
[..]
Dankje!
En sorry Oblivion, ik zal er niet meer om vragen!
Is al okay, goed opgelost zo toch?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik ga zometeen veldsla maken, ik heb hem ooit zelf bij iemand gegeten met azijn, uitje en suiker.
Ik heb alleen geen ideeeee hoeveel azijn erin moet?? Ik vind teveel azijn in elk geval smerig, maar ik heb geen idee hoeveel teveel is
Iemand overigens nog andere tips met veldsla?
Ik heb alleen geen ideeeee hoeveel azijn erin moet?? Ik vind teveel azijn in elk geval smerig, maar ik heb geen idee hoeveel teveel is
Iemand overigens nog andere tips met veldsla?
Is het niet zo als je het te azijnerig vind, je meer suiker erbij kan doen?
Ik deed het trouwens met poedersuiker, lost eerder op.
Gewoon in een apart bakje klaarmaken, wil ook wel eens helpen, als het verkeerd gaat heb je je sla nog...
Ik deed het trouwens met poedersuiker, lost eerder op.
Gewoon in een apart bakje klaarmaken, wil ook wel eens helpen, als het verkeerd gaat heb je je sla nog...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Voor een vinaigraitte is de verhouding 1 op 4 voor azijn - olie. Vervolgens mosterd, zout en peper toevoegen.quote:Op maandag 21 maart 2005 16:55 schreef inkie1010 het volgende:
Ik ga zometeen veldsla maken, ik heb hem ooit zelf bij iemand gegeten met azijn, uitje en suiker.
Ik heb alleen geen ideeeee hoeveel azijn erin moet?? Ik vind teveel azijn in elk geval smerig, maar ik heb geen idee hoeveel teveel is
Iemand overigens nog andere tips met veldsla?
Maar suiker..... bah niet doen. Neem dan een frambozenazijn of een appelazijn, die zijn minder zuur.
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
't Is helemaal niet zo gek om ook iets zoets door je vinaigrette te doen. Ik doe meestal honing erdoor.
Voor veldsla zou ik doen: 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, beetje honing, versgemalen zwarte peper.
En je mengt het altijd eerst door elkaar in een bakje of een shakertje, anders mengen de ingrediënten niet goed.
Voor veldsla zou ik doen: 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, beetje honing, versgemalen zwarte peper.
En je mengt het altijd eerst door elkaar in een bakje of een shakertje, anders mengen de ingrediënten niet goed.
The love you take is equal to the love you make.
Bedankt voor de tips! Ik vind dat zoete in de dressing juist lekker
En Oblivion thx voor de "aparte bakjes" tip!! Zo kon het niet mis gaan!
En Oblivion thx voor de "aparte bakjes" tip!! Zo kon het niet mis gaan!
Eh, hem omdraaien?quote:Op zondag 20 maart 2005 16:02 schreef Martijn_77 het volgende:
Hoe krijg ik een perfecte omelet?
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
Idd, je vuur moet niet te hoog staan maar ook zeker niet te laag. Als je dan zorgt dat er genoeg boter/olie in je pan zit, kun je hem rustig laten liggen totdat de bovenkant enigszins droog begint te worden. Af en toe al wat schuiven zodat de omelet los komt van de bodem, dan kun je hem fatsoenlijk omdraaien zodat de andere kant ook gaar wordt.
Are you pondering what I'm pondering?
de tip voor de perfecte omelet.
roomboter in de pan en tijdens het verhitte uit smeren met een papiertje keukenrol.
werkt echt geniaal goed.
roomboter in de pan en tijdens het verhitte uit smeren met een papiertje keukenrol.
werkt echt geniaal goed.
Ik moet toch eens een plaatjes server gaan uitzoeken, heb hier perfect duidelijke illustratie´s hoe je een omelet bakken moet.
Voor de filmfreaks, er is een japanse film over eten, Tampopo, daar wordt ook een perfecte omelet in gebakken,.
Vraag me trouwens af waarom het Omelet is en niet Ommelet, je zegt immers Ommelet, of in het frans Omelette wat uitgesproken wordt als Omlet.
Vermoed dat men over een paar jaar dan de spelling weer eens kan vernieuwen met als doel weer lekker veel schoolboeken en woordenboeken te verkopen.
Net als het absurde Pannenkoek, ding wordt niet in meerdere pannen gebakken. Alsof NL niet lastig genoeg is.
Voor de filmfreaks, er is een japanse film over eten, Tampopo, daar wordt ook een perfecte omelet in gebakken,.
Vraag me trouwens af waarom het Omelet is en niet Ommelet, je zegt immers Ommelet, of in het frans Omelette wat uitgesproken wordt als Omlet.
Vermoed dat men over een paar jaar dan de spelling weer eens kan vernieuwen met als doel weer lekker veel schoolboeken en woordenboeken te verkopen.
Net als het absurde Pannenkoek, ding wordt niet in meerdere pannen gebakken. Alsof NL niet lastig genoeg is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zou hier een apart topic over openen in een ander forum!quote:Op vrijdag 25 maart 2005 09:49 schreef Pietverdriet het volgende:
(...)
Vraag me trouwens af waarom het Omelet is en niet Ommelet, je zegt immers Ommelet, of in het frans Omelette wat uitgesproken wordt als Omlet.
Vermoed dat men over een paar jaar dan de spelling weer eens kan vernieuwen met als doel weer lekker veel schoolboeken en woordenboeken te verkopen.
Net als het absurde Pannenkoek, ding wordt niet in meerdere pannen gebakken. Alsof NL niet lastig genoeg is.
The love you take is equal to the love you make.
www.imageshack.us, www.picserver.nl www.putfile.com www.radipshare.com etc.quote:Op vrijdag 25 maart 2005 09:49 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik moet toch eens een plaatjes server gaan uitzoeken, heb hier perfect duidelijke illustratie´s hoe je een omelet bakken moet.
Voor de filmfreaks, er is een japanse film over eten, Tampopo, daar wordt ook een perfecte omelet in gebakken,.
Vraag me trouwens af waarom het Omelet is en niet Ommelet, je zegt immers Ommelet, of in het frans Omelette wat uitgesproken wordt als Omlet.
Vermoed dat men over een paar jaar dan de spelling weer eens kan vernieuwen met als doel weer lekker veel schoolboeken en woordenboeken te verkopen.
Net als het absurde Pannenkoek, ding wordt niet in meerdere pannen gebakken. Alsof NL niet lastig genoeg is.
Op maandag 9 november 2009 12:25 schreef Whiskey_Tango het volgende:
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
Okay, ik heb 13 eieren op staan...
En wil gevulde eieren gaan maken....
Ik heb al 1 recept van klonk, maar wil wel eens weten wat er allemaal meer mee te doen is.
Recept van Klonk.
En wil gevulde eieren gaan maken....
Ik heb al 1 recept van klonk, maar wil wel eens weten wat er allemaal meer mee te doen is.
Recept van Klonk.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Wat jammer dat julle me niet konden helpen.
Ik heb gedaan:
5 eieren, doormidden snijden eigeel apart in bakje doen.
eigeel, zout, peper, mayo, gemberpoeder, garam masala en verse bieslook.
Oh ja vergeten....Een stukje boursin.
Lag er nog, dus ik dacht dat kan er wel in!
Geslaagd!
Ik heb gedaan:
5 eieren, doormidden snijden eigeel apart in bakje doen.
eigeel, zout, peper, mayo, gemberpoeder, garam masala en verse bieslook.
Oh ja vergeten....Een stukje boursin.
Lag er nog, dus ik dacht dat kan er wel in!
Geslaagd!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
toch geenquote:Op zaterdag 26 maart 2005 15:06 schreef Oblivion het volgende:
5 eieren
?
?
Leesen verrry carefully, I weel zay zis only once
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
Ooit ja, maar de search staat uit, tot die tijd zullen we moeten roeien...quote:Op zaterdag 26 maart 2005 15:10 schreef Lienekien het volgende:
Er was ooit een heel topic over eiersalade...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Leesen verrry carefully, I weel zay zis only once
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
Leesen verrry carefully, I weel zay zis only once
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
Ill quit thinking w my dick when u quit fucking with my head
