CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Restjes
Broccolito, shakshuka, pasta met ragu en een zooi verse tomaatjes uit de schoolmoestuin
Broccolito, shakshuka, pasta met ragu en een zooi verse tomaatjes uit de schoolmoestuin
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier vanavond succotash (met o.a. verse mais, flespompoen, salie en limabonen) en varkenshaas in spek (met mosterd-tijm-knoflook-bruine suikermarinade)
Oh heerlijk zeg!quote:Op maandag 24 augustus 2026 19:25 schreef Kanaroe het volgende:
Hier vanavond succotash (met o.a. verse mais, flespompoen, salie en limabonen) en varkenshaas in spek (met mosterd-tijm-knoflook-bruine suikermarinade)
[ link | afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zelfgemaakte coq au vin met Vlaamse friet en sperziebonen.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Ken ik helemaal niet succotash, maar lijkt me lekkerquote:
Hier vanavond succotash (met o.a. verse mais, flespompoen, salie en limabonen) en varkenshaas in spek (met mosterd-tijm-knoflook-bruine suikermarinade)
[ link | afbeelding ]
Het komt oorspronkelijk van inheemse Amerikanen (voorheen indianen)quote:Op dinsdag 25 augustus 2026 07:39 schreef Magica het volgende:
[..]
Ken ik helemaal niet succotash, maar lijkt me lekker
Suikermais en bonen. Maar je kunt er van alles in kwijt
En een prachtige naam, waar ik trek van krijg
Mijn grote vriend cappuccino voor de tweede maal vandaag nuttigen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb nog wat oud brood, dat is prima geschikt om er bruschetta mee te maken,
Deze net gehaald bij de Dirk,
grana pandano erover, en ik heb nog sla en een watermeloentje, lijkt mij een prima maaltijd, snel klaar en nog gezond ook
[ Bericht 17% gewijzigd door Karzai op 25-08-2026 10:23:43 ]
Deze net gehaald bij de Dirk,
grana pandano erover, en ik heb nog sla en een watermeloentje, lijkt mij een prima maaltijd, snel klaar en nog gezond ook
[ Bericht 17% gewijzigd door Karzai op 25-08-2026 10:23:43 ]
Ik heb vanavond pizza maar ik ga sporten om half 8. Dus eet van tevoren een halve en erna ook een halve. Lekker gezond 
Geen bbq maar vanavond buiten gourmetten
Zalm, gemarineerde garnalen, gemarineerde steak, kipfilet, Angus burgers, champignons en uien, nasi en bami, slaatje, pinda- en koude sauzen.
Zalm, gemarineerde garnalen, gemarineerde steak, kipfilet, Angus burgers, champignons en uien, nasi en bami, slaatje, pinda- en koude sauzen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Voordeel van thuiswerken, koken terwijl je werkt. Vanavond rendang
SPOILER: Recept rendangOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."Common sense is not so common" --Voltaire
In het kader van de vriezer wat opruimen maak ik vanavond voor B. ravioli's Oudwijker fiore kaas van Pacenti met daarbij gebakken reuzengarnalen en voor mijzelf maak ik spaghetti met gegrilde kreeftenstaarten met kruidenboter. Voor ons allebei daarbij een beurre blanc met wat salie en een komkommersalade met een 'Oosterse' vinaigrette. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lekker ei met ui en champignons. Natuurlijk een aantal tenen knoflook
Broodje erbij
Hoef nooit meer te eten
Broodje erbij
Hoef nooit meer te eten
Stukkies kreeft op mijn bord erbij gelegd voor het totaalplaatje. En weer teruggegevenquote:Op dinsdag 25 augustus 2026 14:31 schreef golfer het volgende:
In het kader van de vriezer wat opruimen maak ik vanavond voor B. ravioli's Oudwijker fiore kaas van Pacenti met daarbij gebakken reuzengarnalen en voor mijzelf maak ik spaghetti met gegrilde kreeftenstaarten met kruidenboter. Voor ons allebei daarbij een beurre blanc met wat salie en een komkommersalade met een 'Oosterse' vinaigrette.
Nooit meer eten? Dat lijkt mij niet verstandigquote:
Lekker ei met ui en champignons. Natuurlijk een aantal tenen knoflook
Broodje erbij
Hoef nooit meer te eten
[ afbeelding ]
Ziet er heerlijk uit trouwens
Naja misschien valt morgen onder nooitquote:
[..]
Nooit meer eten? Dat lijkt mij niet verstandig
Ziet er heerlijk uit trouwens
Was het ook zeker
Ah, zo! Jij zat vol, ik snappemquote:
[..]
Naja misschien valt morgen onder nooit
Was het ook zeker
Hier restverwerking gepleegd
Stukjes guanciale uitgebakken, uitje & rood pepertje, restje succotash, pot kapucijners, stukje paneer in blokjes erbij en flink gekruid met vadouvan
En dat in/op blaadjes mini-romainesla
Oh, en restje varkenshaas in dunne plakjes even meeverwarmd
Cantaloupe na
Zit ook vol!
Geen idee waarom, maar heb weer geen honger op dit tijdstip. Wellicht door de hitte, dus ik eet gewoon even een bakje kwark met wat diepvriesbosvruchten, en een glas karnemelk.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺🇰🇵🇷🇺☭
Had zin om allemaal ongezonde meuk te kopen, maar uiteindelijk een portie versgemaakte sushi, een peer, bakje meloen en een kaasbol op.
Huh? Na een broodje ei hoef je een dag niet meer te eten?quote:
[..]
Naja misschien valt morgen onder nooit
Was het ook zeker
Ik heb heerlijk gegeten en op wat ei en champignons ging alles op.
Toe een ijsje.
En bij de koffie gebak wat ik bij mijn (favo) bakker heb gehaald.
Mokkapunt en amaretto bavaroise (laatste is mijn favoriet).
En morgen gewoon door
Sowieso verjaardag met altijd huisgebakken appeltaart.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Was een grapje, morgen weer gewoon ontbijt joh. Ik dacht dat het een algemene uitdrukking was, maar 'bij ons thuis' zeiden we altijd "ik hoef nooit meer te eten" als je voldaan bent. Dus morgen eet ik gewoon weer hoor. Blijkbaar geen algemene uitdrukking, dat wist ik niet. Excuusquote:
[..]
Huh? Na een broodje ei hoef je een dag niet meer te eten?
Heerlijke foto ja!quote:Ik heb heerlijk gegeten en op wat ei en champignons ging alles op.
Toe een ijsje.
En bij de koffie gebak wat ik bij mijn (favo) bakker heb gehaald.
Mokkapunt en amaretto bavaroise (laatste is mijn favoriet).
[ link | afbeelding ]
En morgen gewoon door
Gelukkig, dat doet m'n hart goedquote:
[..]
Was een grapje, morgen weer gewoon ontbijt joh. Ik dacht dat het een algemene uitdrukking was, maar 'bij ons thuis' zeiden we altijd "ik hoef nooit meer te eten" als je voldaan bent. Dus morgen eet ik gewoon weer hoor. Blijkbaar geen algemene uitdrukking, dat wist ik niet. Excuus
[..]
Heerlijke foto ja!
Ik ken de uitdrukking wel maar omdat je iets zei als 'nou in ieder geval morgen' dacht ik ojee.. altijd van lekker eten genieten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nu, als tussendoortje, een pecanbroodje voor B. en voor mij een chocolafdebroodje .
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond maak ik geroosterde waspeen met allerlei kruiden uit de oven met daarbij (Iglo) extra krokante lekkerbekken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Klinkt goed. Iglo lekkerbekken 1+1 bij de appie deze week tijd om de vriezer aan te vullen.quote:
Vanavond maak ik geroosterde waspeen met allerlei kruiden uit de oven met daarbij (Iglo) extra krokante lekkerbekken.
Op verjaardag appeltaart met koffie, en tomatensoep met focaccia, stokbrood en smeersels.
Mijn supermarkt is vanaf vandaag begonnen met handgemaakte sushi e.d. dus ik ga zo even kijken, ben benieuwd. Als het er goed uit ziet wordt dat avondeten.
Mijn supermarkt is vanaf vandaag begonnen met handgemaakte sushi e.d. dus ik ga zo even kijken, ben benieuwd. Als het er goed uit ziet wordt dat avondeten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kardemummabulle met koffie
Straks worstjes in broodje en broodje met garnalen van een straattentje
Straks worstjes in broodje en broodje met garnalen van een straattentje
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Schouderkarbonade, een saus van witte wijn, jus de veau en dat wat je overhoud als je geklaarde boter maakt. Gratin van bloemige aardappels met crème fraiche en knoflook, zout en muskaatnoot. Krootjessalade.
Deze?quote:
Vanavond maak ik geroosterde waspeen met allerlei kruiden uit de oven met daarbij (Iglo) extra krokante lekkerbekken.
Pangasius (vis) 56%, beslag 31% [tarwebloem, paneermeel (tarwebloem, dextrose, zout, rijsmiddel: ammoniumcarbonaat), water, tarwezetmeel, aardappelzetmeel, rijstbloem, bakpoeder (rijsmiddelen: difosfaat, natriumbicarbonaat), maisbloem, zout, dextrose, tarwegluten, magere melkpoeder], koolzaadolie.
Krootjesquote:
Schouderkarbonade, een saus van witte wijn, jus de veau en dat wat je overhoud als je geklaarde boter maakt. Gratin van bloemige aardappels met crème fraiche en knoflook, zout en muskaatnoot. Krootjessalade.
dat woord heb ik al lang niet meer gehoord sinds ik Noordelijker ben gaan wonen en weg uit Rotterdam. Hier zeggen ze bietjes 
Ik heb twee broodjes haring, met uien en zonder zuur.
blablablabla
quote:
Vanavond maak ik geroosterde waspeen met allerlei kruiden uit de oven met daarbij (Iglo) extra krokante lekkerbekken.
Heb ik morgen voor de lunch, speciaal naar de Aldi in s Heerenberg gereden ervoor.quote:
[..]
Krootjes
Ik heb twee broodjes haring, met uien en zonder zuur.
Pasta gegeten die ik gisteren gemaakt heb
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Fring is mijn allerliefste knuffelkont
Been haunted by a million screams
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Fring is mijn allerliefste knuffelkont
Been haunted by a million screams
Pizza
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik heb een vreselijk chagrijnige dag, dus heb eerst voor het eten een tripel biertje genomen. Doe ik bijna nooit, maar soms wel even lekker.
Nu aardappelen, sperziebonen en vis.
Nu aardappelen, sperziebonen en vis.
Hetzelfde als gisteren. De champignons zijn nu op, morgen weer wat anders
Ei, champignons, ui, knoflook en een broodje
Ei, champignons, ui, knoflook en een broodje
Nou, belofte maakt schuld, dus bij dezen een paar foto'squote:
Zo, wauw! Ben zeer benieuwd naar de foto's. En succes!
De komkommers, pepers en rode uien zijn gesneden voor het zoetzuur (acar ketimoen) en in een kom gedaan.
Brine gemaakt (3 delen wijnazijn, 2 delen water, 1 deel suiker) en toegevoegd. Vervolgens in een liter bakje gedaan.
Tofu verkruimelt en gebakken in de masala bumbu.
Kipdijfilet gesneden en gebakken in de masala bumbu.
Water erbij en even laten pruttelen voor een lekkere jus.
De volgende batch met kip staat alweer op.
Ook de kip en tofu hevelen we over in een bakje.
De bakjes staan at te koelen tot kamerrtemperatuur, daarna kunnen ze de koelkast in.
Het eindresultaat: een broodje kerrie kip. Zelf natuurlijk ook een paar broodjes kip gegeten als avondeten
Heb totaal 2 liter bakken zoetzuur, 3 liter bakken tofu, en 6 liter bakken kip gemaakt. Ruim voldoende voor 50 man.
Morgen alleen nog even langs de bakker voor verse broodjes
"Common sense is not so common" --Voltaire
Cheapass bbq-worsten op de houtskoolgrill gegooid
Venkelsalade met sinaasappelsap-olijfoliedressing
Worteljuliënne in het zuur
Geplette krieltjes in de oven met rozemarijn, knoflook en zeezout
Buiten eten!
En Gruvi-bosbessenijsjes als toetje
Ik kook elke maand voor ze. Ons team is wel wat kleiner, 20 man. Maar 1 september gaat een bevriende collega met pensioen, dus komen er wat meer langsquote:
Lekker gekokkereld @:nelaeryn
Bofcollega's
"Common sense is not so common" --Voltaire
Twee porties graagquote:Op woensdag 26 augustus 2026 20:16 schreef nelaeryn het volgende:
[..]
Nou, belofte maakt schuld, dus bij dezen een paar foto's
[ afbeelding ]
De komkommers, pepers en rode uien zijn gesneden voor het zoetzuur (acar ketimoen) en in een kom gedaan.
[ afbeelding ]
Brine gemaakt (3 delen wijnazijn, 2 delen water, 1 deel suiker) en toegevoegd. Vervolgens in een liter bakje gedaan.
[ afbeelding ]
Tofu verkruimelt en gebakken in de masala bumbu.
[ afbeelding ]
Kipdijfilet gesneden en gebakken in de masala bumbu.
[ afbeelding ]
Water erbij en even laten pruttelen voor een lekkere jus.
[ afbeelding ]
De volgende batch met kip staat alweer op.
[ afbeelding ]
Ook de kip en tofu hevelen we over in een bakje.
[ afbeelding ]
De bakjes staan at te koelen tot kamerrtemperatuur, daarna kunnen ze de koelkast in.
[ afbeelding ]
Het eindresultaat: een broodje kerrie kip. Zelf natuurlijk ook een paar broodjes kip gegeten als avondeten
Heb totaal 2 liter bakken zoetzuur, 3 liter bakken tofu, en 6 liter bakken kip gemaakt. Ruim voldoende voor 50 man.
Morgen alleen nog even langs de bakker voor verse broodjes
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier hotdogs gegeten, een kardemombroodje en nu lekkere bak thee. Zo slapen en morgen weer Zweeds feesten 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Kleine worsten, grote worsten, haal ze bij de worstfabriek
Vandaag in de lunchbox, bakje watermeloen, paar worteltjes, en 4 boterhammen met achterham.
Vandaag in de lunchbox, bakje watermeloen, paar worteltjes, en 4 boterhammen met achterham.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |