CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Goedemorgen!
Willekeurige mooie foto (van hardlooprondje vorige week)
Willekeurige mooie foto (van hardlooprondje vorige week)
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Check: Al weken Niesbuien - Tranende en jeukende ogen- loopneus.
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @fietsie en @Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @fietsie en @Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
die borrel glaasjes maken het wel goed 
wij hadden gister varkenspoot als avond eten ( en vanavond ook ) Heerlijk zulke winter gerechten
Morgen grote slacht dag, dus eten we faorese, gefermenteerde schapen ribben, gekookt en / of gegrild. Dan stinkt dus het hele huis naar gefermenteerd.. das wat minder...vanavond m'n kleding alvast inpakken en in de gym zetten
wij hadden gister varkenspoot als avond eten ( en vanavond ook ) Heerlijk zulke winter gerechten
Morgen grote slacht dag, dus eten we faorese, gefermenteerde schapen ribben, gekookt en / of gegrild. Dan stinkt dus het hele huis naar gefermenteerd.. das wat minder...vanavond m'n kleding alvast inpakken en in de gym zetten
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Goedemorgen.
@AnneX Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
@AnneX Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
Oh, dat wist ik dus niet. Nú wel.quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:36 schreef Tuindier het volgende:
Goedemorgen.
@:annex Is het niet zo dat je geleisuiker juist maar kort moet koken voor een optimale werking?
Dan begrijp ik ook dat men zegt dat er max 5 min gekookt hoeft te worden.
En ik dacht gelezen te hebben, dat het te maken had met bitter worden van de marmelade.
Inderdaad
AI
Geleisuiker moet kort gekookt worden, meestal slechts 1 tot 3 minuten nadat het mengsel borrelend kookt. Te lang koken zorgt ervoor dat de geleerkracht (pectine) verloren gaat, waardoor de jam of gelei vloeibaar blijft in plaats van opstijft.
MnAX stelt voor om gelatine blaadjes te gebruiken…Zou dat een optie zijn?
Ik eet zelf geen gelatine, maar zoiets of een ander bindmiddel (kun je pectine ook los krijgen, of agar-gaar) zou moeten werken lijkt me.
quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:28 schreef Barreltje het volgende:
die borrel glaasjes maken het wel goed
Straks werken. Morgen naar de winkel.quote:
Ik eet zelf geen gelatine, maar zoiets of een ander bindmiddel (kun je pectine ook los krijgen, of agar-gaar) zou moeten werken lijkt me.
Dank voor het meedenken.💐
Op geleisuiker staat toch altijd dat je niet langer dan 7 minuten moet koken?quote:Op vrijdag 20 maart 2026 09:22 schreef AnneX het volgende:
Check: Al weken Niesbuien - Tranende en jeukende ogen- loopneus.
Voor het eerst. Mag ik nu bij het clubje van @:fietsie en @:Lonaa ?
Bijtijds opgestaan en alle afgekoelde vloeibare marmelade terug in de pan en nog eens 25 minuten laten inkoken met een pondje geleisuiker.
Nog steeds vloeibaar!!!
Gelukkig ontbijt ik ‘s zomers met yoghurt, overnight oats en dan nu een eetlepel marmelade erdoor.
Oh ja, en Twee borrel glaasjes liquor43 over 6 potten verdeeld. 😎
Kranplätze müssen verdichtet sein
Sie haben Recht.quote:
[..]
Op geleisuiker staat toch altijd dat je niet langer dan 7 minuten moet koken?
Er staat nog veel meer. Lezen AnneX ! Lezen!
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Boeien. Alle dagen zelfde dagenquote:
Goeiemerreg!
Ik dacht dat het zaterdag wasMn ritme is kwijt
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
En weer heerlijk de hele dag laatste restanten van de top 400 filmmuziek op radio klassiek
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
[ Bericht 33% gewijzigd door Blues op 20-03-2026 11:37:22 ]
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
[ Bericht 33% gewijzigd door Blues op 20-03-2026 11:37:22 ]
1400 gr runderlappen in de slowcooker voor zondag.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
We have far more in common than that which devides us..
Nou…ik vond het erg verwarrend!quote:
Het tuincentrum in het volgende dorp bezorgt ook aan huis.quote:
1400 gr runderlappen in de slowcooker voor zondag.
Zo even naar de plantenwinkel. Zag eergisteren daar iets wat ik op het balkon wil maar geen plek op de fiets.
Of is dat dorps…
Hier ook, ik ga alleen niet naar Intratuin maar naar een klein bloemenzaakje. En nu met lege fietstassen heen en hopelijk volle terug.quote:
[..]
Nou…ik vond het erg verwarrend!
[..]
Het tuincentrum in het volgende dorp bezorgt ook aan huis.
Of is dat dorps…
We have far more in common than that which devides us..
Schadevrije jaren meenemen van NL naar D, gedoe. Dacht het geregeld te hebben maar nu zijn er ineens nieuwe regeltjes
Kranplätze müssen verdichtet sein
Vrijdag op kantoor... Alleen we zijn met 3. En dat is niet goed voor de productiviteit.
Gelukkig nog wel wat zinvolle dingen gedaan.
En een Turkse pizza met de lunch maakt veel goed
Gelukkig nog wel wat zinvolle dingen gedaan.
En een Turkse pizza met de lunch maakt veel goed
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
*tromgeroffel*
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald. Hij woont in Amsterdam en duwde tig lijsten.
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald
. Hij woont in Amsterdam en duwde tig lijsten.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Op nr 1 weer Schindlers list. 3 nrs van de filmquote:
En weer heerlijk de hele dag laatste restanten van de top 400 filmmuziek op radio klassiek
https://www.npoklassiek.nl/programmas/filmmuziek-toplijst
hier, alvast 5 likesquote:
*tromgeroffel*
Ik heb vier stemmen gekregen.
Sjerrie heeft in Haarlem de voorkeursdrempel gehaald
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Voor de zekerheid even gereserveerd in het pannenkoek restaurant.
Druk druk..
Hoor ik net dat het Nationale Pannenkoekendag is
Druk druk..
Hoor ik net dat het Nationale Pannenkoekendag is
Oeh jaloers (ver fietsen en in mijn uppie, nah)quote:
Voor de zekerheid even gereserveerd in het pannenkoek restaurant.
Druk druk..
Hoor ik net dat het Nationale Pannenkoekendag is
We have far more in common than that which devides us..
Avond! Wij zijn op de terugweg van een midweekje Parijs. Inclusief twee dagen Disney. C. nam me mee om te vieren dat we 20 jaar samen waren afgelopen woensdag
Ja hè…als het woord eenmaal gevallen is dan móet ik pannenkoeken.quote:
[..]
Oeh jaloers (ver fietsen en in mijn uppie, nah)
Zelf bak ik niet (meer).
Als buren bakten voor de kinderen en vriendjes, was er voor mij ook eentje
Gefeliciteerd @Candaasjequote:
Avond! Wij zijn op de terugweg van een midweekje Parijs. Inclusief twee dagen Disney. C. nam me mee om te vieren dat we 20 jaar samen waren afgelopen woensdag
[ link | afbeelding ]
imgbb veilig
Wat een leuke verrassing @Candaasje en gefeliciteerd 
Pannenkoeken bakken doe ik ook niet @AnneX Niet eetbaar die dingen van mij.
Net alle boodschappen voor dit weekend uitgepakt en ingeruimd. T ruikt hier heerlijk naar draadjesvlees. Het lees was nogal dik dus wat langer dan normaal in de slowcooker, al viel het net al uit elkaar
Pannenkoeken bakken doe ik ook niet @AnneX Niet eetbaar die dingen van mij.
Net alle boodschappen voor dit weekend uitgepakt en ingeruimd. T ruikt hier heerlijk naar draadjesvlees. Het lees was nogal dik dus wat langer dan normaal in de slowcooker, al viel het net al uit elkaar
We have far more in common than that which devides us..
Pff ik had de film “Barbie” opgenomen, dat duurde 5 minuten 
We have far more in common than that which devides us..
Neeee, gewoon kijken joh. Hij is heerlijk maatschappijkritischquote:
Pff ik had de film “Barbie” opgenomen, dat duurde 5 minuten
Spoilers!
My job is beach
Afgezet. Misschien ooit nog eens maar nu niet.
We have far more in common than that which devides us..
Ik vond het ook zwaar tegenvallen helaas (in de bioscoop gezien, we keken er echt naar uit)quote:
Afgezet. Misschien ooit nog eens maar nu niet.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Gisteren een proeverij gegeven, was eg leuk.
Wel weer pas na middernacht thuis en nu alweer onderweg voor bezorgen (en tussendoor nog een boekenclub)
Wel weer pas na middernacht thuis en nu alweer onderweg voor bezorgen (en tussendoor nog een boekenclub
)
Sterkte en veel plezier @Sarabi 
Dank allen! Was erg leuk. Vooral Parijs zelf en Disney , Versailles was leuk voor een keer. Het is echt indrukwekkend hoeveel grootheidswaanzin die koningen hadden, maar binnen is er door de revolutie natuurlijk niet heel veel authentieks overgebleven. En hier was het wel écht filelopen. Daarbij; mijn eigen tuin vind ik nu al mooier, ondanks dat er nog veel aangeplant moet worden 
Disney was voor mij 24 jaar geleden (toen was het Studio Park nog in aanbouw). Hoewel mijn animatiehart echt wel wat moeite heeft met de hyperkapitalistisch visie achter het huidige bedrijf Disney, vond ik het heel fijn weer even in die animatiewereld te kunnen duiken De (musical) shows, de parades en de afsluitende show waren een mooie ode aan ook de klassiekere films
Sommige attracties waren wel wat verouderd (en dan toch lange wachtrijen, maar ik denk dat dat ook een deel ‘nostalgie’ was zoals de Efteling ook kent) maar ze hadden ook veel fantastische, nieuwere animatronics en ik vind hun thematisering ook bij veel achtbanen goed gedaan. (Dat je in een mijnkarretje zit en halverwege naast je opeens een geit de was op ziet eten bij een mijnwerkershutje ).
En dat je gewoon de hele dag met Mickey- oren op je hoofd kunt lopen is natuurlijk ook een plus :
(Ik voel die haarband nog zitten )
Hoeft mij echt niet elk jaar, maar ik vond het een heel leuke ervaring. En dat C. geregeld had dat we een nachtje in het ‘Mickey’ hotel (New Port Bay) met uitzicht op de vijver sliepen, was natuurlijk heel romantisch
Dank allen! Was erg leuk. Vooral Parijs zelf en Disney
, Versailles was leuk voor een keer. Het is echt indrukwekkend hoeveel grootheidswaanzin die koningen hadden, maar binnen is er door de revolutie natuurlijk niet heel veel authentieks overgebleven. En hier was het wel écht filelopen. Daarbij; mijn eigen tuin vind ik nu al mooier, ondanks dat er nog veel aangeplant moet worden Disney was voor mij 24 jaar geleden (toen was het Studio Park nog in aanbouw). Hoewel mijn animatiehart echt wel wat moeite heeft met de hyperkapitalistisch visie achter het huidige bedrijf Disney, vond ik het heel fijn weer even in die animatiewereld te kunnen duiken
De (musical) shows, de parades en de afsluitende show waren een mooie ode aan ook de klassiekere films Sommige attracties waren wel wat verouderd (en dan toch lange wachtrijen, maar ik denk dat dat ook een deel ‘nostalgie’ was zoals de Efteling ook kent) maar ze hadden ook veel fantastische, nieuwere animatronics en ik vind hun thematisering ook bij veel achtbanen goed gedaan. (Dat je in een mijnkarretje zit en halverwege naast je opeens een geit de was op ziet eten bij een mijnwerkershutje
). En dat je gewoon de hele dag met Mickey- oren op je hoofd kunt lopen is natuurlijk ook een plus
: (Ik voel die haarband nog zitten
) Hoeft mij echt niet elk jaar, maar ik vond het een heel leuke ervaring. En dat C. geregeld had dat we een nachtje in het ‘Mickey’ hotel (New Port Bay) met uitzicht op de vijver sliepen, was natuurlijk heel romantisch
Ik kon Barbie ook zeer waarderen 
Qua boodschap lag het er soms wel errrrug dik bovenop, maar al die leuke details (de voetjes, al dat plastic meubilair) waren echt pure nostalgie
Qua boodschap lag het er soms wel errrrug dik bovenop, maar al die leuke details (de voetjes, al dat plastic meubilair) waren echt pure nostalgie
Mogge!
Ik speelde vroeger wel met Barbie’s maar ik ben van ver voor de tijd dat ze haar eigen meubilair had. Ik maakte alles van lego en bambino en de “muren van haar huis was een klein rood koffertje (@AnneX en @Blues weten vast wel wat ik bedoel 😂). Haar kleren maakte ik zelf, meestal gehaakt en wij gingen op 30 april vaak een dagje naar Duitsland en dan mochten we iets uitzoeken en ik koos dan altijd een kledingstuk voor Barbie. Ik heb haar trouwens nog steeds, ze woont op de vensterbank van mijn slaapkamer
Ik speelde vroeger wel met Barbie’s maar ik ben van ver voor de tijd dat ze haar eigen meubilair had. Ik maakte alles van lego en bambino en de “muren van haar huis was een klein rood koffertje (@AnneX en @Blues weten vast wel wat ik bedoel 😂). Haar kleren maakte ik zelf, meestal gehaakt en wij gingen op 30 april vaak een dagje naar Duitsland en dan mochten we iets uitzoeken en ik koos dan altijd een kledingstuk voor Barbie. Ik heb haar trouwens nog steeds, ze woont op de vensterbank van mijn slaapkamer
We have far more in common than that which devides us..
Nooit een Barbie gehad of gewild maar ik vond de film wel tof.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Mogguh.
Moeders vond mij té oud voor poppen.Hup weg!
Verder heb ik niks met roze en Barbies.
Ook niet met pretparken als Disney of de Efteling.
De verslagen en belevenissen van Lucky en Candaasje zijn leuk om te lezen.
En dan vraag ik mij af wat mij mankeert, dat ik dat niet zo beleven kan.
Moeders vond mij té oud voor poppen.Hup weg!
Verder heb ik niks met roze en Barbies.
Ook niet met pretparken als Disney of de Efteling.
De verslagen en belevenissen van Lucky en Candaasje zijn leuk om te lezen.
En dan vraag ik mij af wat mij mankeert, dat ik dat niet zo beleven kan.
Ik had wel genoten van de Barbie-film
Groeten uit Kootwijk. Niet langs de Radio dit keer. Vanuit Otterlo via Kootwijk(erzand) naar Garderen.
Groeten uit Kootwijk. Niet langs de Radio dit keer. Vanuit Otterlo via Kootwijk(erzand) naar Garderen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Lijkt me niet toch? Iedereen is anders, heeft zijn/haar eigen hobby’s en interesses?quote:
Mogguh.
Moeders vond mij té oud voor poppen.Hup weg!
Verder heb ik niks met roze en Barbies.
Ook niet met pretparken als Disney of de Efteling.
De verslagen en belevenissen van Lucky en Candaasje zijn leuk om te lezen.
En dan vraag ik mij af wat mij mankeert, dat ik dat niet zo beleven kan.
De ene wordt dol van fotografie, de ander van animstiefilms, weer een ander duikt in de wereld van het brouwen van bier of verzamelt briefgeld, sommigen vinden weer van alles wat een beetje leuk… zoveel smaken en wensen
Oh, ik sta aan jouw kant hoorquote:
Mogguh.
Moeders vond mij té oud voor poppen.Hup weg!
Verder heb ik niks met roze en Barbies.
Ook niet met pretparken als Disney of de Efteling.
De verslagen en belevenissen van Lucky en Candaasje zijn leuk om te lezen.
En dan vraag ik mij af wat mij mankeert, dat ik dat niet zo beleven kan.
Pretparken vind ik vreselijk, het idee alleen al
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |